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CONVEGNO GRATUITO
PANE FRESCO ARTIGIANALE: COS’PANE FRESCO ARTIGIANALE: COS’PANE FRESCO ARTIGIANALE: COS’È DAVVERO?È DAVVERO?È DAVVERO?
Lunedì 23 maggio
dalle 18.00 alle 20.00
Sala conferenze di Confartigianato Mantova
Via Londra, 14 - Porto Mantovano (MN)
La tutela di uno dei capisaldi della tradizione alimentare italiana,
dalla parte di chi lo produce e di chi lo consuma
A tutte queste domande risponderanno:
Fabio Fiorini: referente gruppo panificatori di Confartigianato Mantova
Piergiorgio Giorilli: maestro panificatore di fama internazionale, fondatore
e Presidente onorario del Richemont-Club Italia, docente al CAST Alimenti di Brescia
Giuseppe Faugiana: Presidente Federconsumatori di Mantova
SCHEDA DI ADESIONE AL CONVEGNO “Pane fresco artigianale: cos’è davvero?”
Inviare a Confartigianato Imprese Mantova (fax 0376 385715) - mail: [email protected] ENTRO GIOVEDÌ 19 MAGGIO 2016
Impresa .......................................................................................................................... numero partecipanti ..................................... Indirizzo ..................................................................................................... Comune di ……………………………………...……………………………. Tel./Cell. ............................................ E-mail ....................................................................... Associato Confartigianato SÌ NO
Informativa privacy - il trattamento dei dati personali verrà effettuato nel rispetto del D. Lgs. 196/03
Cosa può essere definito pane fresco e cosa non lo è?
Quali sono le forme di tutele per gli artigiani che producono
davvero il pane fresco, soprattutto nei confronti della
grande distribuzione organizzata?
Come fanno i consumatori a sapere davvero cosa stanno
mangiando?
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