Part_5

100 101Επεξεργασία ΤροφίμωνΚατάλογος 2014

Μαχαίρι κοπής

Βεντιλατέρ

66

14583

44

6645

51

6274

51

13274

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΖΥΜΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΜΗχΑΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΦΡΕΣκΩΝ ΖΥΜΑΡΙκΩΝ

ΜΗχΑΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΦΡΕΣκΩΝ ΖΥΜΑΡΙκΩΝ

Παραγωγή: 2 έως 3Kg ανά ώρα.Χωρητικότητα:1,5Kg ζύμη.

Kατάλληλη

&

για οικιακή

χρήση

Μεγάλη

ποικιλία

σε

καλούπια

ΜΕ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΜΑΧΑΡΙ ΚΟΠΗΣΠαραγωγή: 7 έως 9Kg ανά ώραΧωρητικότητα: 3Kg ζύμη.

Μεγάλη ποικιλία καλουπιών για όλες τις μηχανές

ΔΙΠΛΟΣ ΚΑΔΟΣ ΖΥΜΩΣΗΣ ΣΥνΕΧΟΥΣ ΡΟΗΣΠαραγωγή: 50 έως 60Kg ανά ώρα. Χωρητικότητα: 12Kg ζύμη (κεντρικός κάδος)και 7Kg ζύμη (δεύτερος κάδος).

ΡΑβΙΟΛΙ Xειροκίνητη μηχανή παραγωγής.

ΡΑβΙΟΛΙ Ηλεκτροκίνητη μηχανή παραγωγής.

Παραγωγή: 25Kg ανά ώρα.Χωρητικότητα: 12Kg ζύμη.

ΜΕ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΜΑΧΑΡΙ ΚΟΠΗΣ σε βαση με βεντιλατερΠαραγωγή: 5 έως17Kg ανά ώρα.Χωρητικότητα: 7Kg ζύμη.

Παραγωγή: 15 έως17Kg ανά ώρα.Χωρητικότητα: 7Kg ζύμη.

Παραγωγή: 17Kg ανά ώρα.Χωρητικότητα: 7Kg ζύμη.

LILLO DUE

ΙNVER 3 ΙNVER 3T

ΙNVER 7TΙNVER 7

PM80

PM120 B90 BE90

PM96

ΜΗΧΑνΕΣ ΜΕ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΜΑΧΑΙΡΙ ΚΟΠΗΣ ΣΕ βΑΣΗ ΜΕ βΕνΤΙΛΑΤΕΡ

Παραγωγή: 7 έως 9Kg ανά ώραΧωρητικότητα: 3Kg ζύμη.

ΑV90

Συλλέκτης φύλλου κατάλληλος για όλες τις μηχανές

50

12870

50

13570

23

2752

40

5560 40

5560


ΞΗΡΑΝΤΗΡΙΑ • ΤΡΑΜΠΑΤΟΜΗχΑΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΦΡΕΣκΩΝ ΖΥΜΑΡΙκΩΝ

Μοντέλο:Trp150

Μέ θέρΜο-αντιΣταΣέιΣ

Trp200/300Μέ κυκλοφορια αέρα & ΣυΣτΗΜα θωρακιΣΜένων

ΣΠιραλ αντιΣταΣέων

ΠαραγωγΗ: 80/100Kg ανά ώρα 150/200Kg ανά ώρα

αρΧικΗ θέρΜοκραΣια ΠροϊοντοΣ:

30-40 οC 30-40 οC

τέλικΗ θέρΜοκραΣια ΠροϊοντοΣ:

40-50 οC 40-50 οC

αριθΜοΣ έΠιΠέδων: 7 χρήσιμα 6 χρήσιμα + 1 ζυγίσματος

ΜΗκοΣ έΠιΠέδων (mm): 1.750 - 2.050 1.850 - 2.250

ΠλατοΣ έΠιΠέδων (mm): 400 600

ιΣΧυΣ (Kw): 3,5 5,5

ταΣΗ (V): τριφασική 400 τριφασική 400

ΒαροΣ (Kg): 264 714

διαΣταΣέιΣ (cm): 260x74x113 400x125x164

για ζυμαρικά, λαχανικά, φρούτα & βότανα

ΣΥνΕΧΟΥΣ ΡΟΗΣ με ρυθμιζόμενη ταχύτηταΠαραγωγή: 300Kg ανά ώρα.

ΔΙΠΛΟΣ ΚΑΔΟΣ ΖΥΜΩΣΗΣ με ρυθμιζόμενη ταχύτηταΠαραγωγή: 200Kg ανά ώρα.

ΔΙΠΛΟΣ ΚΑΔΟΣ ΖΥΜΩΣΗΣ ηλεκτρονικά ανατρεπόμενοςΠαραγωγή: 100 έως 120Kg ανά ώρα.

Διατίθενται

κατόπιν

παραγγελίας


κατόπιν


P 300P 200

P 55 P 100/150

EC50-S Συνοδεύεται από 2 καρότσιa & 50 τελάρα 60x120cm. Παραγωγή: 175Kg ανά κύκλο.διαστάσεων: 167x162x226cm.

EC75-SΣυνοδεύεται από 3 καρότσιa & 75 τελάρα 60x120cm. Παραγωγή: 260Kg ανά κύκλο.διαστάσεων: 167x215x226cm.

EC100-S Συνοδεύεται από 4 καρότσιa & 100 τελάρα 60x120cm.Παραγωγή: 350Kg ανά κύκλο.διαστάσεων: 167x284x226cm.

EC25-SΣυνοδεύεται από 1 καρότσι & 25 τελάρα 60x120cm.Παραγωγή: 100Kg ανά κύκλο.διαστάσεων: 167x99x226cm.

EC

200

220300

130

156108

130

156108


κατόπιν


με σύστημα

εξαγωγής υγρού

αέρα &

υγρασιόμετρο

ΤRP150 - ΤRP200/300ΤΡΑΜΠΑΤΟγια στεγνωμα κοντων ζυμαρικων(όπως κοχυλάκι, βίδες, φιογκάκι κ.α.)

απαραίτητο συμπλήρωμα μεγάλων μηχανών παραγωγής συνεχούς ροής. κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι με τοιχώματα πάχους 30mm και μόνωση πολυουρεθάνης. απο-τελείται από ηλεκτρονικό πίνακα ελέγχου, αισθητήρα ελέγχου της θερμοκρασίας, χει-ροκίνητη ρύθμιση της ταχύτητας των παλλό-μενων επιπέδων και ρυθμιστή για τον χρόνο στεγνώματος.

92

168101

ΔΙΠΛΟΣ ΚΑΔΟΣ ΖΥΜΩΣΗΣ ηλεκτρονικά ανατρεπόμενος.Παραγωγή: 35 έως 45Kg ανά ώρα.


XT

S

EASY 600

XT

S

EASY 500SM EASY Β500 SM 55 / SM 60 SM 60,3

ΣΦΟΛΙΑΤΟΜΗχΑΝΕΣ • ΜΙΞΕΡ ΤΑχΥΖΥΜΩΤΗΡΙΑ • ΑΝΟΙκΤΙκΑ ΖΥΜΗΣ

ΑνΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣγια διάμετρο έως 30cm και βάρος 300gr.


ΑνΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣ για διάμετρο έως 30cm και βάρος 210gr.

ΤΡΙΠΛΟ ΑνΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣμε ρυθμιστή ταχύτητας για διάμετρο από 26 έως 60cm και βάρος από 100 έως 2.000gr.

ΔΙΠΛΟ ΑνΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣμε ρυθμιστή ταχύτητας για διάμετρο από 26 έως 55/60cm και βάρος από 100 έως 2.000gr.



GIOTTO MINI

GIOTTO MAXI GIOTTO D45

ROLL 30

ROLL 40

45

323842

6350

52

7854

60

3538

52

7632

ΕΠΙΔΑΠΕΔΙΑσφολιατομηχανή με πανιά με μήκος κυλίνδρων 60cm.

EΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΜΙΞΕΡ βαρέως τύπου διατίθενται σε τρείς σειρές ChefMix, BestMix, Aeromix.Σύστημα πλανητικής κίνησης με inverter ή σασμάν 6 ταχυτήτων ή σασμάν 7 ταχυτήτων. Χωρητικότητα από 7,5lt έως 160lt.

ΕΑSy 600/1000 έπιφάνειες εργασίας: 200cm.διαστάσεων: 102x238x129cm.




SP 42

56

7538

117

6256

77/81

5451/57

νέο

νέονέο

80

47100

ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ σφολιατομηχανή με πανιά με μήκος κυλίνδρων 50cm.

ΕΑSy β500/800 έπιφάνειες εργασίας: 160cm.διαστάσεων: 98x198x54cm.

ΕΑSy β500/1000 έπιφάνειες εργασίας: 200cm.διαστάσεων: 98x238x54cm.ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ

σφολιατομηχανή με ανοιξείδωτα πάσα, μήκος κυλίνδρου 50cm,πάσα επικαλυμμένα απο TEFLON.

ΑΝΟΙΚΤΙΚΑ

ΓΙΑ ΛΕΠΤΟ

ΦΥΛΛΟ

ΜΠΑΚΛΑΒΑ

λεπτομέρειες κάδου AEROMIX


2 ΣΕ 1 Ζυγοκοπτοδιαιρετικά & Στρογγυλοποιητές ζύμης.

ανοικτικα • ΖΥΓοκοΠτοΔιαιΡΕτικαανοικτικα • ΖΥΓοκοΠτοΔιαιΡΕτικα

M51 / M61M33

SPZ40 / SPZ50

P30EL

PZF30 / 35 / 40 / 45 / 50

M 44/700M45 / M60

KALI P30EL + KALI

COMBI M 44/300COMBI M 44/700 ROUNDER

ΑνΟΙΚΤΙΚΟ - ΠΡΕΣΑ ΖΥΜΗΣμε παλλόμενες πλάκες για διάμετρο έως 40/50cm.

ΖΥΓΟΚΟΠΤΟΔΙΑΙΡΕΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣαπό 20 έως 750gr.

ΖΥΓΟΚΟΠΤΟΔΙΑΙΡΕΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣαπό 50 έως 300gr. ή από 300 έως 650gr.

ΑνΟΙΚΤΙΚΟ - ΠΡΕΣΑ ΖΥΜΗΣγια διάμετρο έως 30/35/40/45/50cm.

ΑνΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣΣτρογγυλή ζύμη έως Ø 44cm και ζύμη με το μέτρο έως 40cm και βάρος 1400/700gr.

ΑνΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣγια διάμετρο από 18 έως 33cm και βάρος από 100 έως 350gr.

Κατάλληλα

για

βιομηχανική

παραγωγή

Με πανιά

γιαμαλακή

ζύμη

Ζύμημε το

μέτρο

Με

θερμαινό-

μενες

πλάκες

58

6658

78

9078

57

7767 50

8571

59

8869

63

8458

43

6878

50

8383

35

7854

52

15085

82

10074 84

3984

ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΠΟΙΗΤΕΣ ΖΥΜΗΣαπό 20 έως 1200gr.

2 ΣΕ 1 Ζυγοκοπτοδιαιρετικά & Στρογγυλοποιητές ζύμης.

2 ΣΕ 1 Ζυγοκοπτοδιαιρετικά & Στρογγυλοποιητές ζύμης. ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΠΟΙΗΤΕΣ ΖΥΜΗΣ

από 50 έως 1200gr.

ΑνΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣαπό 25 έως 51cm και βάρος από 150 έως1000grή έως 2000gr για ταψί.

ψυγεΙΑ γΙΑ ψηΤοπωλεΙΑ, πΙΤσΑρΙεσ, κρεπερΙ

ΨΥΓΕΙΑ ΜΕ ΑνΕΞΑΡΤΗΤΗ ΨΥΞΗ, ΣΥνθΕΤΑ ή ΑΠΛΑέπικαθήμενα - ανεξάρτητα ψυγεία για λεκανάκια GN

VRX 1100 διαστάσεις: 110x39.5x43cm.VRX 1260 διαστάσεις: 126x39.5x43cm.VR 1301 διαστάσεις: 130x38,5x41cm.VR 1601 διαστάσεις: 160x38,5x41cm.VR 1801 διαστάσεις: 180x38,5x41cm.VR 2101 διαστάσεις: 210x38,5x41cm.

DR11 / DR14

taXyΖΥΜΩΤΗΡΙΑ ΣΠΙΡΑΛ με ενσωματωμένο κάδο από 8 έως 55Lt με 1 ή 2 ταχύτητες.

taXyΖΥΜΩΤΗΡΙΑ ΣΠΙΡΑΛ με αποσπώμενο κάδο από 8 έως 55Lt με 1 ή 2 ταχύτητες.

taXyΖΥΜΩΤΗΡΙΑ ΣΠΙΡΑΛ με ενσωματωμένο κάδο από 8 έως 55Lt με 1 ή 2 ταχύτητες.

KGPS800 KGR


Πλάγιας ή καθέτου κοπής από 220mm. έως 400mm.

Μηχανή κοπής κατεψυγμένων προϊόντων.

ΠΟΛΤΟΠΟΙΗΤΗΣ-ΟΜΟΓΕνΟΠΟΗΤΗΣ Με 1 ταχύτητα.

ΠΑΤΑΤΟΚΑθΑΡΙΣΤΗΣ10κg ανά φόρτωση.

ΠΟΛΥΚΟΠΤΙΚΟΠολυκοπτικό λαχανικών, τυριών, ξηρών καρπών κ.λπ.

2 ΣΕ 1Σύνθετο πολυκοπτικό & πολτοποιητής 3,5 ή 6Lt.

ΠΑΤΑΤΟΚΑθΑΡΙΣΤΗΣ15κg ανά φόρτωση.

KOΠΤΙΚΟ ΠΑΤΑΤΑΣΜε ποικιλία μαχαιριών.

ΠΟΛΤΟΠΟΙΗΤΗΣ-ΟΜΟΓΕνΟΠΟΗΤΗΣ Με 1 ή 2 ταχύτητες.

ΠΟΛΤΟΠΟΙΗΤΗΣ-ΟΜΟΓΕνΟΠΟΗΤΗΣ Με 1 ή 2 ταχύτητες.

HΛΕΚΤΡΙΚΟ ΜΙΞΕΡ ΧΕΙΡΟΣ 2 ταχύτητες και ρεοστάτη για τη ρύθμιση των στροφών.

ΖΑμπονομηχΑνεσ

κρεΑΤομηχΑνεσπρΙονοκορδελεσ

PSP500-3,5Lt

PSP700

PSP300ε PSP700

PSP700 PC CHIPPER

PSP500-6Lt PSP500-8Lt FX40ΜΙΞΕΡ

κενWOOD

24

4028

36

8048

26

5149 52

4946

44

8556

37

6066

28

5032 28

5232

κιμάς

μαγιονεζα

τυρί

τομάτα

25Kgσε

1 λεπτό

2 ΣΕ 1ΓΙΑ ΦΕΤΕΣ

ΓΙΑ ΞΥΣΙΜΟ

ΓΙΑ ΛΩΡΙΔΕΣ

ΜΠΑΣΤΟΥνΑΚΙΑ

ΓΙΑ ΚΥβΟΥΣ

ΓΙΑ ΤΡΙΨΙΜΟ

Χειροκίνητη παραδοσιακή καθέτου κοπής από 300mm. έως 350mm.

ΖΑμπονομηχΑνH

All time classic!

Μηχανές για κιμά απλές ή ψυχόμενες.

ΠΟΛΤΟΠΟΙΗΤΕΣ • ΠΟΛΥκΟΠΤΙκΑ ΜΗχΑΝΗΜΑΤΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

111Επεξεργασία Τροφίμων110 Κατάλογος 2014

ΓΥΡΟΙ

FC COMPACT F 50 F 50A

F 50C

Aποχυμωτής εσπεριδοειδών10-12 φρούτα/λεπτό


Aποχυμωτήςεσπεριδοειδών20-25 φρούτα/λεπτό

Aποχυμωτής εσπεριδοειδών με ηλεκτρονικό πάνελ, 20-25 φρούτα/λεπτό

για φρούτα και λαχανικά. Μονή, διπλή, τριπλήπολυΑποχυμωΤησ γρΑνΙΤομηχΑνεσ

F50ACSELF SERVICE

FREEZER


Επιδαπέδιος αποχυμωτής εσπεριδοειδών20-25 φρούτα/λεπτό

Επιδαπέδιος αποχυμωτής εσπεριδοειδών

ΜΗχΑΝΗΜΑΤΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

58

16275

58

17972

47

78,562

47

73,537

47

73,537

29

72,536

47

78,562

Μαχαίρι κοπής γύρου

γυροΙ νΤονερ Απο 20-120 Kg

γυροΙ νΤονερ Απο 20-120 Kg μΑχΑΙρΙ γυρου

ανοξείδωτοι γύροι αερίου από 20 έως 120Kg.Με μοτέρ στη πλάτη.

ανοξείδωτοι γύροι ηλεκτρικοί από 10 έως 120Kg.

Βάσεις δαπέδου αριστερή ή δεξία για σετ φτυαριών.

φτυάρια ξεφουρνίσματος

φτυάρια φουρνίσματος

φτυάρια φούρνου

έργαλεία πίτσας ταψιά σήτα χωρίς γυρίσματα

ΑΞεσουΑρ πΙΤσΑσ

ΝέαΣυνεργασία

ΓκανάζΜαντολάτοΜαρμελάδαΜαρέγκαΚρέμα ζαχαροπλαστικής

ΓλάσσοΣοκολάταΡιζότοΜούς ΣολομούVacuumΘαλασσινά

ΓαλακτοκομικάΣούπα βελουτέΚρέαταΛαχανικάΖύμη για ψωμί Ζύμη για ζυμαρικά

Παγωτό

ribot 30 ΥδρόψυκτοΔιαστάσεων: 55x78x120

ribot 50 ΥδρόψυκτοΔιαστάσεων: 62x85x120

ribot 18 Αερόψυκτο ή ΥδρόψυκτοΔιαστάσεων: 51x72x115

ribot 10 Αερόψυκτο ή ΥδρόψυκτοΔιαστάσεων: 49x60x110

RIBOT

Πρόγραμμα πλυσίματος

PATENT

1 62 3 4 5

7 128 9 10 11

13 14 15 16 17

extra eξαρτηματα: κιτ cottura

RIBOT

1 ΜΗΧΑΝΗΜΑ = 1000 ΣΥΝΤΑΓΕΣ

1 ΜΗΧΑΝΗΜΑ = 1000 ΣΥΝΤΑΓΕΣΙδανικό για ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια, catering, ξενοδοχεία, αρτοποιεία, νοσοκομεία, στρατόπεδα κ.α.

Ιnverter με έως 500 ρυθμιζόμενες στροφές Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία από -15 έως +110 οCΠρογραμματιζόμενος χρόνος από 1 έως 999 λεπτά.

Ένα πολυμηχάνημα για την παρασκευή όλων των προϊόντωνΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ, ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ, ΠΑΓΩΤΟΥ & ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

standard εξοπλισμοσ mhxanhmatoσ

extra eξαρτηματα: κιτ pasticceria / gastronomia

112 113RibotΚατάλογος 2014

ΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.com

114 115ΠαγωτόΚατάλογος 2014


ΠΑΓΩΤΟ

ECOGEL 20-60 ECOGEL 30-90

ECOGEL 40-120

GEL 9 GEL 20 PRATICA 15-25

ECOGEL 50-160

51

11570

51

11570

55

12078

65

12578

41

3246

50

4056

39

8546


ΠΑΓΩΤΟ

ΜΗΧΑΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΓΩΤΟΥ


υδροψυκτη ή αεροψυκτη60 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.

υδροψυκτη 90 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.

PRATICA 35-50 PRATICA 42-60 PRATICA 54-84

49

11270

49

11270

49

11290



υδροψυκτη75 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.

ΜΕ 2

ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΑ

ΜΟΤΕΡ

ΜΕ 2

ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΑ

ΜΟΤΕΡ

Αυτόματη εξαγωγή παγωτού.

Εσωτερικό κάδου.

ΙΔΑΝΙΚΕΣ

ΓΙΑ

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

GEL 5 POKER GEL 10

υδροψυκτεσ με δυνατότητα λειτουργίας και με 1 μοτέρ.

αεροψυκτη επιτραπεζιαμε αυτόματη εξαγωγή του προϊόντος9 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.

αεροψυκτη επιτραπεζια5 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.

αεροψυκτη επιτραπεζια10 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.

αεροψυκτη δαπεδου10 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.

αεροψυκτη δαπεδουμε αυτόματη εξαγωγή του προϊόντος20 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.

αεροψυκτη ή υδροψυκτη δαπεδου με αυτόματη εξαγωγή του προϊόντος 25 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.

120 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν. 160 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.

41

5951

46

9651 47

9651

ΜΗΧΑΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΓΩΤΟΥ

PATENT

ΠΑΣΤΕΡΙΩΤΕΣ • ΣΥΝΘΕΤΑ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ

116 117ΠαγωτόΚατάλογος 2014

SOFTGEL 112P PASTO 30 EVOPASTO 60 PASTO 120SOFTGEL 320P SOFTGEL 336P

Με 2 κάδους.


soft ΠΑΓΩΤΟ • frozen yogurt


ME ANΤΛΙΑ

ΔΙΟΓΚΩΣΗΣ

ΕΩΣ 90%

2ΤΑΧΥΤΗΤΩΝ

SOFTGEL 112

SOFTGEL 348 P

SOFTGEL 320

COMBIGEL

ECOMIX 60PASTO 180 ECOMIX 120

PASTOGEL

αεροψυκτη επιτραπεζια1γεύση, 120 χωνάκια των 75gr /ώρα.

αεροψυκτη επιτραπεζια3 γεύσεις, 200 χωνάκια των 75gr /ώρα.

αεροψυκτη δαπεδου 3 γεύσεις,360 χωνάκια των 75gr /ώρα.

παστεριΩτησΧωρητικότητα: 15-30 Lt




συνθετa μηχανημαTa παστερίωσης & παραγωγής παγωτού ταυτόχρονα σε 20 μόνο λεπτά!


παστεριΩτησ Χωρητικότητα: 60-120 Lt

αεροψυκτη επιτραπεζια1 γεύση, 120 χωνάκια των 75gr /ώρα.



COMBIGEL 3 Αερόψυκτη ή ΥδρόψυκτηΠαραγωγή: 15-30 Lt / ώραΔιαστάσεων: 74x45x105

COMBIGEL 8 Αερόψυκτη ή ΥδρόψυκτηΠαραγωγή: 35-60 Lt / ώραΔιαστάσεων: 53x77/97x115

pasTOGEL 4-8 Αερόψυκτη ή ΥδρόψυκτηΠαραγωγή: 20-60 Lt / ώραΔιαστάσεων: 51x70/90x115

pasTOGEL 3-6 Αερόψυκτη ή ΥδρόψυκτηΠαραγωγή: 10-35 Lt / ώραΔιαστάσεων: 49x60x110

40

7055

55

8260

60

15070

45

8260

50

7055

60

15072

42

11078

55

12078/103

62

115100

62

115100 42

11078/103

72

11078

SOFTGEL 336

αεροψυκτη δαπεδου3 γεύσεις, 360 χωνάκια των 75gr/ώρα.

50

14555

PATENT

Με 1 κάδο.

ME ΒΑΡΥΤΗΤΑ

ΕΩΣ 50%

ΔΙΟΓΚΩΣΗ

ΜΕ ΜΙΞΕΡ

νέο

118 119ΖαχαροπλαστικήΚατάλογος 2014


NOUGAT ΓΙΑ ΜΑΝΤΟΛΑΤΟ

CUOCICREMA

ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ

RMP 83

VARIOFILL DELTA PRIMA

RMPPI 91 OONUT RMP00BIG-IN

TERMOCREMA

CREMAGEL 10


ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

ΒΡΑΣΤΗΡΕΣ ΚΡΕΜΑΣ & ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΖΑΧΑΡΗΣ ΑΧΝΗΣ


ΒΡΑΣΤΗΡΕΣ ΚΡΕΜΑΣ • ΓΕΜΙΣΤΙΚΑ

c502 Eκδοση VERNICIATO ή INOX.Χωρητικότητα: 50 Lt.Διαστάσεων:81x76x136cm.

cΤ100 Eκδοση VERNICIATO ή INOX.Χωρητικότητα: 100 Lt.Διαστάσεων: 135x100x200cm.

c1002 Eκδοση VERNICIATO ή INOX.Χωρητικότητα: 100 Lt.Διαστάσεων:132x105x185cm.

TERMOcREMA 60Χωρητικότητα: 30-60 Lt.Διαστάσεων: 55x65x120cm.

c602 Eκδοση VERNICIATO ή INOX.Χωρητικότητα: 60 Lt.Διαστάσεων: 81x76x136cm.






MOLP 35 Παραγωγή: 30-35Kg/ώρα.

MOLP 100 Παραγωγή: 100Kg/ώρα.


ΒΡΑΣΤΗΡΑΣ ΚΡΕΜΑΣΧωρητικότητα: 3-10 Lt.

ΒΡΑΣΤΗΡΕΣ ΚΡΕΜΑΣ

TERMOcREMA 30 Χωρητικότητα: 15-30 Lt.Διαστάσεων: 55x65x115cm.

ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ

ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

&

ΠΑΓΩΤΟΥ

ΓΕΜΙΣΤΙΚΟ ΚΡΕΜΑΣαπό 5 έως 75gr.

ΓΕΜΙΣΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟΥαπό 100 έως 1000gr.

ΣΑΝΤΙΓΙΕΡΑ ψυχώμενη ΣΥΝΕχΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ χωρητικότητας 6 ή 12 Lt.

ΣΑΝΤΙΓΙΕΡΑ-ΑφΡΟΓΑλΙΕΡΑ ψυχώμενη χωρητικότητας 2 ή 5 Lt.

ΓΕΜΙΣΤΙΚΟ Me ΠΙΣΤΟλΙαπό 5 έως 70gr και από 40 έως170gr.

ΓΕΜΙΣΤΙΚΟ Me ΠΙΣΤΟλΙΓΙΑ ΣΟΚΟλΑΤΑαπό 5 έως 70gr.

ΚΑΤΑΛΛΗΛΗ

ΚΑΙ ΓΙΑ

ΑΦΡΟΓΑΛΟ

Κανόνι 15Lt

35

6852

49

11060

35

6852

60

809037

6575

50

12665

25

5048

25

4041

77

110 47

110

13562

ΓΕΜΙΣΤΙΚΟ Me ΠΙΣΤΟλΙ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑλ ΣΕ ΒΑΣΗ από 30 έως 170gr.

120 121Ανοξείδωτες ΚατασκευέςΚατάλογος 2014


Χοάνες εξάεριςμού

Λάντζες

μπάιν μάρι μπάιν μάρι ΨύΓειο

ΨύΓειά

Ψύκτης

ερμάριο κούβερ

Παραγωγή από50 έως 500 ποτήρια.

Ψύκτες νερού

Παραγωγή από 50-100-200-300 Lt. 250 έως 500 ποτήρια.

Ψύκτες άρτοποιιάς Ψύκτες mini

ΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.comΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.com

ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΑ

ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ

ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ


Διαφόρων διαστάσεων.

Ανοιχτές ή κλειστές. Νερού με ποτηριέρα.

Με ένα αμπάρι, 3 συρτάρια και θέση για μαχαιροπήρουνα. Δυνατότητα επιλογής συρταριών - αμπαριών.

Δαπέδου. Διαφόρων διαστάσεων. Επιτραπέζια. Διαφόρων διαστάσεων. Ψυγείο τοστ με βιτρίνα.

Πάγκοι συντήρηση ή κατάψυξη σε ποικιλία διαστάσεων.

Salad bar

Με αποθήκη ψυγείο.

ερμάριά

Ανοξείδωτα με συρόμενες πόρτες και συρτάρια.

ποτηριερά - πιάτοθηκη

Τοίχου με συρόμενα κρύσταλλα ή συρόμενα inox.


ΨύΓειά θάΛάμοι ςύντηρηςη η κάτάΨύξη με 1 ή 2 πορτες

Επιτραπέζια ή επιδαπέδια με 1 ή 2 ή 3 άξονες.

Λυόμενος θάλαμος συντήρηση ή κατάψυξη σε ποικιλία διαστάσεων.

Ψηςτάριά

Ψύκτικοι θάΛάμοι τύπού panelS Hpl232

80/100

8550

ΤροχήλαΤα καροΤσια μεταφοράς 2, 3 και 4 ορόφων.

mS 1862

θερμοθαλαμοσ πιάτων ηλεκτρικός.

70

8042

ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣΑΝΟΞΕΙΔΩΤΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ - μΕλΕΤΕΣ

ΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.comΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.com

θερμάςτρες ύΓράεριούζύΓάριεςπάΓκος κοπης κρεάτων

“Dionysos”, Σαντορίνη

“WEST GRILL & COFFEE BAR”, Ιερά οδό & Θηβών


ςτιφτες εςπεριδοειδων

φράπιερες blender

Blender κατάλληλα και για θρυμματισμό πάγου

1 έως 4 group χειροκίνητες ή αυτόματες.Βραστήρες καφέ από 12 έως 100 κούπες.

Για ελληνικό παραδοσιακό καφέ

μύΛοι κάφε ςοκ0Λάτιερες

μηΧάνες κάφε WeST bend

ΧοβοΛη

ΣΥΣΚΕΥΕΣ SNACK BARστίφτες, φραπιέρες, blender, καφετιέρες


ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ - μΕλΕΤΕΣ


“ΣΕΡΙΦΗΣ”, Πεντέλη

“PASSARELLA”, Πειραιώς

126 127Ανοξείδωτες ΚατασκευέςΚατάλογος 2014126 Κατάλογος 2014

ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ - μΕλΕΤΕΣ


“DESPInA”, Μc ArthurGlen

“OYO”, Κορυδαλλός

ΜΕ

ΛΕ

ΤΗ

- Σ

ΧΕ

ΔΙΑ

ΣΜ

ΟΣ

- Κ

ΑΤΑ

ΣΚ

ΕΥ

Η -

ΕγΚ

ΑΤΑ

ΣΤΑ

ΣΗ

Τα είδη μας είναι εισαγόμενα και δεν μπορούμε να αποκλείσουμε αλλάγες σε φωτογραφίες και τεχνικά χαρακτηριστικά από τους αντιπρoσωπευόμενους οίκους, χωρίς προειδοποιήση. H εταιρεία µας δεν φέρει καµία ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθηκαι αλλαγή µοντέλων/µηχανηµάτων, που απεικονιζόνται στον κατάλογο.

Documents

Part_5