Darba autore: Laura LejaDarba vadītāja: Anita Zibola

Ūdens pirmās klases skolēnu brokastīs

Bauskas 2. vidusskolas 11. Klases skolnieces

zinātniski pētnieciskais darbs ķīmijā

Darba mērķis bija : izpētīt, vai uzņemtais ūdens daudzums brokastīs ir pietiekams, lai sekmīgi organismā noritētu anabolisma un katabolisma procesi, veikt eksperimentu, žāvējot produktus, kurus 1. klases skolēni lieto brokastīs kā arī pārliecināties par ūdens daudzuma atbilstību tajā un bērna pietiekamu ūdens uzņemšanu.

Hipotēze: ja pirmās klases skolēni, atbilstoši savam svaram, neuzņem pietiekami daudz ūdens brokastīs, tad arī teorētiski ir palēnināta vielmaiņa organismā un tiek traucēta skolēnu pašsajūta.

Darba uzdevumi:

Aptaujāt pirmās klases skolēnus un apzināt viņu brokastu ēdienkarti un uzņemto ūdens daudzumu tajā.

Sistemātiski izpētīt, atlasīt un apkopot literatūrā un avotos esošo informāciju par ūdens nozīmīgumu augoša cilvēka organismā un nozīmīgumu pirmklasnieka brokastīs.

Darba uzdevumi:

Veikt eksperimentu, kurā tiks noskaidrots vai ūdens daudzums produktā atbilst teorijas dotajiem rādītājiem.

Eksperimentu gaitā izdarīt secinājumus par produktos ietilpstošo ūdens daudzumu un, salīdzināt tos ar teorētisko informāciju.

Cilvēka organismā ūdens pilda ļoti daudz funkcijas, bet galvenās no tām ir

Nosaka šūnu fizikālās īpašības – izmērus, elastību, regulē spiedienu

Šķīdina toksīnus un vielmaiņas atkritumproduktus un izvada tās no organisma;

Notiek termoregulācija – ūdenim iztvaikojot, ķermenis atvēsinās

Ir informācijas nesējs dzīvajā organismā

Ja organismam piegādātu gatavu ūdeni,

ko satur svaigi dārzeņi un citi termiski neapstrādāti pārtikas produkti, to ūdens, pateicoties tā augstajai iekšējai enerģijai, audos nokļūst ātrāk, kas atvieglotu daudzu reakciju norisi un taupītu organisma resursus.

Brokastis ir ļoti būtiska ēdienreize pirmklasniekam,

jo nodrošina enerģijas avotus veiksmīgai un

sabalansētai vielmaiņai visu darba dienu, kā arī nepieciešams, lai izturētu fizisku un garīgu slodzi.

Turklāt, šajā vecumā veidojas bērna uztura paradumi, kuri saglabājas visu atlikušo mūžu, tāpēc īpaši svarīgi ir pieradināt bērnu pie veselīga uztura.

Vecāki dažreiz domā, ka bērni dzer par daudz ūdeni, taču šāds uzskats ir maldīgs – bērns nekad nedzers vairāk ūdeni, nekā organismam nepieciešams. Bērnu dzīvesveids ir aktīvs, turklāt bērna organisms pastāvīgi aug, tāpēc nepieciešams ūdens rezerves.

 

Rekomendētais nepieciešamais ūdens daudzums dienā

grupa Gadi

Kopējaisnepieciešamais

ūdensdaudzums

(litri/dienā)

Ūdens, kas iegūts no

šķidrumiem

Bērni 1 – 4 gadi 1,3 0,9

5 – 8 gadi 1,9 1,1Vīrieši 9 – 13 gadi 2,4 1,8

14 – 18 gadi 3,3 2,8

>19 gadi 3,7 3,0

Sievietes 9 – 13 gadi 2,1 1,6

14 – 18 gadi 2,3 1,8

> 19 gadi 2,7 2,2

Vidējais ūdens daudzums, ko būtu jāuzņem brokastīs:

Ūdens daudzums brokastīs=2×35/100≈0,68litri (tik vajadzētu saņemt ūdens daudzumu)

Pēc eksperimenta ieguvu šādus datus: 3497,27/60=0,54litri (Bet tik saņem ūdens daudzumu)

0,54 litri ir mazāk par 0,68 litriem, tas norāda, ka pirmklasniekiem uzņemtais ūdens daudzums brokastīs ir nepietiekams

Rekomendētais nepieciešamais ūdens daudzums brokastīs

grupa Gadi

Kopējaisnepieciešamais

ūdensdaudzums

(litri/brokastīs)

Ūdens, kas iegūts no

šķidrumiem

Bērni 1 – 4 gadi 0,455 0,3

5 – 8 gadi 0,68 0,4Vīrieši 9 – 13 gadi 0,84 0,65

14 – 18 gadi 1,155 0,80

>19 gadi 1,295 0,95

Sievietes 9 – 13 gadi 0,735 0,53

14 – 18 gadi 0,805 0,63

> 19 gadi 0,945 0,76

ŪDENS DAUDZUMA SALĪDZINOŠAIS GRAFIKS PĀRTIKAS PRODUKTOS

Secinājumi

Mana hipotēze apstiprinājās, kas norāda uz to ka ūdens daudzums, ko saņem brokastīs ir nepietiekams.

Ja pirmklasnieks nesaņem pietiekami daudz ūdeni brokastīs, tad tas iespaido viņa uzmanību un koncentrēšanās spējas un traucēta skolēna pašsajūta.

SecinājumiManuprāt, it īpaši jau vecākiem ir jāveicina bērniem ūdens

regulāra uzņemšana, lai tie uzņemtu pietiekami daudz ūdeni.

Pēc eksperimenta veikšanas var secināt, ka pirmklasnieka organisma normālai darbībai nepieciešams ūdens bilances dinamisks līdzsvars, tas nozīmē, pilnīga atbilstība starp uzņemtā un no organisma izvadītā ūdens daudzumiem.

Autore iepazīstina ar savu eksperimentu 1. c klasi

Darba vadītāja īsi izklāsta eksperimenta norisi 1. c klasei

Produkta nosaukums Svars Ražotājs

Tabula, kuru izmantoju aptaujā 1. klases skolēniem:

KlaseVārds, uzvārds

Manas brokastis

Paziņojums vecākiem!Jūsu pirmās klases skolēni tiks iesaistīti pasākumā, kas saistīts ar izstrādāto ZPD, kas noritēs ķīmijas kabinetā 25. februārī no 1. līdz 4. stundai.Kārtība:pirmā stunda būs 1. a klasei;otrā stunda 1. b klasei; trešā stunda 1. c klasei;ceturtā stunda 1. d klasei.

Ceru uz labu sadarbību! Ar cieņu Laura Leja.

(Iepazīstināju ar savu ZPD 1. klases skolēnu vecākus, uzaicināju pirmklasniekus uz aizraujošu

eksperimentu ar ūdeni)

Ūdens 1. Klases skolnieku brokastīs «Dzelzs izaicinājums»

Pirmās klases skolēni piedalījās interesantā eksperimentā, kuru palīdzēja veikt 12. klase.

Pirmklasniekus iesaistīja piecās darbnīcās ar viņu ikdienā lietojamo ūdeni. Viena no darbnīcām bija «Dzelzs izaicinājums», kur pētīja dzelzs klātbūtni ūdenī.

Hipotēze Ja ūdens paraugs krāsojas zilā krāsā, pievienojot dzelteno asinssāli, tad tajā atrodas divvērtīgās dzelzs joni un zilganzaļš trīsvērtīgās dzels joni.

Darba piederumiTrīs mēģenes, mērglāze, pipete, sverglāzīte, piltuvīte, laboratorijas svariņi, dzeltenā asinssāls, dzelzs sulfāta kristālhidrāts , dzelzs (III) hlorīds.

Darba gaita1.Ieleju mēģenē 3. ml ūdens parauga2.Ūdens paraugā ieberu 0,01g dzeltenās asinssāls, nosaku parauga krāsu.3. Ieleju mēģenē 3 ml ūdens parauga, pieleju 0.5 ml dzelzs sulfāta kristālhidrāta un 0.01g dzeltenās asinssāls, nosaku parauga krāsu.

Darba gaita4.Ieleju mēģenē 3ml ūdens parauga pieberu 0,01 gramu dzeltenās asinssāls, nosaku parauga krāsu.5. Ieleju mēģenē 3ml ūdens parauga pieleju trīsvērtīgas dzelzs hlorīdu 0.05 ml , pēc tam 0,01 gramu sarkanās asinssāls, nosaku parauga krāsu.

Eksperimenta dalībniekiDeivids KrastiņšKristers ViksnaEvelīna Celmiņa Viljams

Žirgensons Deniss

AfanasjevsRolands GirmansDenijs KrauklisEvelīna PēkuleKitija AfanasjevaMegija Ziliņa

SecinājumiHipotēze apstiprinājās, ūdens 1. klases brokastīs

satur dzelzi.Izstrādājot laboratorijas darbu „Dzelzs izaicinājums”

mūsu mērķis bija noteikt vai atnesto ūdens paraugu sastāvā ir dzelzs.

Eksperimenta visiem dalībniekiem ūdens krāsojās gaiši zilā krāsā, tātad tās ūdeņi sastāvā ir dzelzs joni.

Secinājumi

Lielākajai daļai eksperimenta dalībnieku ūdeni bija ņēmuši tieši no skolas vai āri nopirkuši veikalā.

Secinājām, ka daļai Bauskas iedzīvotāju un ūdenim, kuru piegādā 2.vidusskolai ir novērojama dzelzs klātbūtne.

ūdens nepietiekamība spēj izskaidrot daudzu slimību cēloņus, tāpēc to ir jādzer ikdienu regulāri. Pietiekams ūdens daudzums ir viens no cilvēka dzīvības un labas veselības priekšnosacījumiem, jo ūdens, gluži tāpat kā gaiss, nepieciešams dzīvības procesu uzturēšanai.

Ja jūs māc nogurums vai grūti koncentrēties – padzerieties ūdeni!

Paldies par uzmanību!