antipastio アンティパスト small regular pasta パスタ

fiorentina antipasto misto 1,800 2,800 2,300本日の前菜盛り合わせ

crispy fried calamari, herb mayonnaise 2,300 2,300カラマリのフリット ハーブマヨネーズ添え

Ⓥ caprese - italian burrata cheese, fruit tomato 2,300 3,000イタリア産ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ イタリア産グアンチャーレとポルチーニのフェットチーネ カルボナーラ

white fish carpaccio, summer vegetables, bottarga 2,500 3,400本日の白身魚のカルパッチョ 季節野菜 ボッタルガ

caesar salad - romaine lettuce, anchovy dressing, croutons 1,300 1,800 2,400crispy pancetta, parmesan cheeseシーザーサラダ ロメインレタスとパンチェッタ アンチョビドレッシング

2,800fiorentina salad - prosciutto di parma, shrimp, squid, scallop,shallot vinaigrette 1,500 2,200フィオレンティーナシェフズサラダ エシャロットビネガーのドレッシング

Ⓥ 2,300zuppa ズッパ

daily soup 700 1,000 secondi piatti セコンド ピアット本日のスープ

3,300tuscan minestrone 1,000 1,400ミネストローネ

3,700pizza ピッツァ

Ⓥ margherita - tomato, mozzarella, basil 2,200 3,600トマト モッツァレラチーズ バジルのピッツァマルゲリータ

prosciutto e rucola - prosciutto di parma, arugula, mozzarella 2,400 4,800パルマ産生ハム ルッコラのピッツァ

Ⓥ quattro formaggi - mozzarella, parmesan, gorgonzola, raschera cheese 2,400 snack スナック

4種のイタリアンチーズのピッツァ

1,800

2,300

2,600

クラブハウスサンドウィッチ フレンチフライ添え

カレーライス グリーンサラダ添え ビーフ または シュリンプ

kumamoto akaushi beef sirloin tagliata, balsamic vinegar

tramezzini sandwich, green salad

clubhouse sandwich, french fries

curry rice ( beef or shrimp ), green salad

トラメッツィーニ サンドイッチ グリーンサラダ添え

仔牛のミラノ風カツレツ ルッコラとフルーツトマト添え

スパゲッティーニ ナポリタン 70s　

タラバ蟹とアスパラガスのバベッティーニ ジェノベーゼソース

spaghettini neapolitan - tomato sauce, bacon, onion, mushroom, bell pepper

bavettini alla genovese - king crab, green asparagus, genovese pesto

spaghettini, plant based OMN!PORK salciccia, young tomatoes

scallopini milanese, arugula, fruit tomato

オムニポークサルシッチャ プチトマト スパゲッティーニ

魚介のグリル ハーブとレモンの風味

fiorentina antipasto misto

grilled chiba aged pork, yuzu pepper, castelluccio lentil ragu

carbonara - fettucine, italian guancaire, porcini

penne alla bolognese - meat sauce, italian parsley

fresh truffle taglioliniフレッシュトリュフのタリオリーニ

today's dolce misto

スパゲッティーニ ペスカトーレ 天使の海老と海の幸のトマトソース

3,500 4,800

前菜盛り合わせ

シェフのおすすめパスタ

chef's recommended pasta

roasted japanese chicken, herb, potatoes

本日のスープ

estate エスターテ

pasta or pizza lunch パスタまたはピッツァのランチ

3,200

コーヒー または 紅茶

千葉県産 熟成豚のグリル 柚子胡椒の香り レンズ豆のラグー

本日のドルチェ盛り合わせ

please select any pizza from our main menu

daily soup

chef's recommended pasta

please choose daily cake or tart for your dessert

spaghettini alla pescatora - tomato sauce, shrimp, seafood

ペンネ ボロネーゼ　　

coffee or teaコーヒー または 紅茶

シェフのおすすめパスタ

or　または

ピザをアラカルトメニューより１つお選びください

coffee or tea

Grand Hyatt Tokyo is ISO 22000:2018 certified,

internationally recognized as the highest food safety management system.

グランド ハイアット 東京は、お客様が安心・安全にお食事をお楽しみいただけるよう

本日のケーキ または タルトをお選びください

grilled daily fish, prawn, calamari, herb, lemon

ハーブでマリネした信玄どりとポテトのロースト

熊本県産あか牛サーロインのタリアータ バルサミコクレマ

食品安全マネジメントシステムの国際規格であるISO22000:2018を取得しております

Ⓥ Vegetarian ベジタリアン

To greater ensure the quality of your dining experience, please let us know if you have any food allergies or restrictions食材にアレルギーのあるお客様 食事制限がおありのお客様は ご注文の際に係りの者にお申し付けください

Prices are subject to consumption tax and a 15% service charge上記価格に消費税と15％のサービス料を頂戴いたします

cartoccio - porcini, autumn mushrooms, sherry vinaigrette

20,000

ポルチーニ茸と旬のきのこのパスタ または リゾット

calzone - porcini, truffle, autumn mushrooms

3,500

トリュフフレンチフライ トリュフアイオリ

2,000

3,800

ポルチーニ茸とトリュフ 旬のきのこのチーズクリームカルツォーネ

グランド ハイアット 東京は、お客様が安心・安全にお食事をお楽しみいただけるよう、食品安全マネジメントシステムの国際規格であるISO22000:2018を取得しております

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pasta or risotto - porcini and autumn mushrooms

truffle french fries, truffle aioli

2,800

ポルチーニ茸と旬のきのこのカルトッチョ シェリービネグレット

黒トリュフのピッツァ

black truffle pizza

dolce tiramisu 900デザート ティラミス

coffee coffee, espresso, cafè latte, cappuccino, iced coffee, iced latte, iced au lait 1,050コーヒー コーヒー / エスプレッソ / カフェラテ / カプチーノ / アイスコーヒー / アイスラテ / アイスオレ

iced drink iced tea 1,000アイスドリンク アイスティー

iced royal milk tea, iced cocoa 1,250アイスロイヤルミルクティー / アイスココア

tea english breakfast, darjeeling, assam, earl grey 1,000紅茶 イングリッシュブレックファスト / ダージリン / アッサム / アールグレイ

herbal tea lemon verbena, chamomile, mint, rose hip 1,000ハーブティー レモンヴァビーナ / カモミール / ミント / ローズヒップ

organic soda blood orange, italian ginger, pomegranate 1,300オーガニックソーダ ブラッドオレンジ / イタリアンジンジャー / ザクロ

cream soda strawberry, melon, blue hawaii 950クリームソーダ ストロベリー / メロン / ブルーハワイ

fiorentina soft float coke, iced coffee 1,250ソフトクリームフロート コーラ / アイスコーヒー

soft drink coca cola, coca cola zero, ginger ale 850ソフトドリンク コカコーラ / コカコーラ ゼロ / ジンジャーエール

juice orange, grapefruit, blood orange 1,150ジュース オレンジ / グレープフルーツ / ブラッドオレンジ

tomato, peach, apple 900トマト / ピーチ / アップル

takahata winery grape juice 1,400高畠ワイナリーぶどうジュース

ishigaki pineapple juice 1,500石垣島パインジュース

mineral water panna, san pellegrino 500ml / 1000ml 800 / 1,450ミネラル ウォーター パンナ / サンペレグリノ　

dessert menuデザートメニュー

fiorentina pancakes

ピスタチオクリーム

calzoneカルツォーネ

mascarpone cheese, berry

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pistachio cream

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食材にアレルギーのあるお客様、食事制限がおありのお客様は、ご注文の際に係りの者にお申し付けください

天空のバナナ チョコレートアイス

2,450

banana, chocolate ice creamチョコレートライスクリスピー

1,500

melted italian chocolate

フィオレンティーナ パンケーキ

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chocolate bananaチョコレートバナナ

マスカルポーネチーズ ベリー

1,800

イタリア産チョコレート

chocolate rice crispy