Upload
vuhanh
View
236
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
i
PENGARUH JUMLAH TINGKAT DAN JUMLAH LUBANG TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN HASIL BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)
DENGAN SISTEM VERTIKULTUR KALENG CAT
Skripsi
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
Di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Jurusan/program Studi Agronomi
Oleh :
TRI SULISTIYO
H 0107092
JURUSAN/PROGRAM STUDI AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2011
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ii
HALAMAN PENGESAHAN
PENGARUH JUMLAH TINGKAT DAN JUMLAH LUBANG TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)
DENGAN SISTEM VERTIKULTUR KALENG CAT
Yang dipersembahkan dan disusun oleh
TRI SULISTIYO H 0107092
telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal :
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Tim Penguji
Ketua
Ir. Wartoyo SP., MS. NIP. 195209151979 03 1003
Anggota I
Ir. Trijono DS., MP. NIP. 195606161984 03 1002
Anggota II
Ir. Sumijati, MP. NIP. 195210101976 12 2001
Surakarta, Oktober 2011 Mengetahui
Universitas Sebelas Maret Fakultas Pertanian
Dekan
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS NIP. 19562251986 01 1001
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya
sehingga dapat diselesaikannya skripsi dengan judul “Pengaruh Jumlah Tingkat
dan Jumlah Lubang terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah
(Allium Ascalonicum L.) dengan Sistem Vertikultur Kaleng Cat”. Skripsi ini
disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana
Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret.
Dalam penelitian skripsi ini tentunya tak lepas dari batuan, bimbingan dan
dukungan berbagai pihak, sehingga tak lupa diucapkan terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS. selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ir. Wartoyo SP., MS. selaku pembimbing utama dan Ir. Trijono DS., MP.
selaku pembimbing pendamping yang telah mendampingi penulis dalam
pelaksanaan penelitian sampai penyusunan skripsi ini.
3. Ir. Sumijati, MP selaku dosen pembahas yang telah memberikan masukan dan
saran pada skripsi ini.
4. Dr. Ir. Endang Yuniastuti, MSi. selaku pembimbing akademik (PA).
5. Ibu dan bapak serta kakak-kakakku tercinta yang selalu mendoakan dan
mendukung penyelesaian studi.
6. Teman-temanku sepenelitian “Trio T (Taufan AP., Tunjung P.)” yang selalu
memberi masukan, saran, serta selalu ada dalam suka dan duka penelitian
kaleng. Serta penghuni “CANOPI (cah nomi ’07)” serta semua pihak yang
telah membantu dan tidak dapat disebutkan satu per satu.
Walaupun disadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, tetapi
diharapkan semoga bermanfaat bagi yang membutuhkan.
Surakarta, Oktober 2011
Penulis
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iv
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR .................................................................................... iii
DAFTAR ISI ................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL .......................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. viii
RINGKASAN ................................................................................................. x
SUMMARY .................................................................................................... xi
I. PENDAHULUAN ................................................................................... 1
A. Latar Belakang ..................................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ............................................................................. 2
C. Tujuan Penelitian ................................................................................. 3
II. TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 4
A. Tanaman Bawang Merah ..................................................................... 4
B. Media ................................................................................................... 5
C. Vertikultur ............................................................................................ 6
D. Jarak Tanam ......................................................................................... 7
E. Hipotesis .............................................................................................. 8
III. METODE PENELITIAN ....................................................................... 9
A. Waktu dan Tempat Penelitian .............................................................. 9
B. Bahan dan Alat Penelitian .................................................................... 9
1. Bahan ............................................................................................. 9
2. Alat ................................................................................................ 9
C. Cara Kerja Penelitian ........................................................................... 9
1. Rancangan Penelitian .................................................................... 9
2. Pelaksanaan Penelitian .................................................................. 10
3. Variabel Pengamatan .................................................................... 11
a. Pertumbuhan tanaman ............................................................. 11
b. Hasil ........................................................................................ 12
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
v
D. Analisis Data ........................................................................................ 13
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................... 14
A. Pertumbuhan Tanaman ........................................................................ 15
1. Tinggi tanaman (cm) ....................................................................... 15
2. Jumlah daun ..................................................................................... 18
3. Luas daun per tanaman (cm2) .......................................................... 19
B. Hasil ..................................................................................................... 21
1. Diameter umbi (cm) ........................................................................ 21
2. Panjang umbi (cm) .......................................................................... 23
3. Prosentase tanaman hidup (%) ........................................................ 24
4. Berat basah tanaman per sampel (gram) ......................................... 25
5. Berat kering tanaman per sampel (gram) ........................................ 27
6. Berat basah per tegakan (gram) ....................................................... 29
7. Berat kering per tegakan (gram) ...................................................... 29
V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 31
A. Kesimpulan .......................................................................................... 31
B. Saran ..................................................................................................... 31
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 32
LAMPIRAN .................................................................................................... 35
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vi
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Hasil analisis ragam pada berbagai variabel penelitian ........................... 14
2. Tabel rerata panjang umbi (cm) ................................................................ 23
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Histogram tinggi tanaman bawang merah (cm) umur 6 MST .................. 16
2. Grafik rerata tinggi tanaman (cm) bawang merah .................................... 17
3. Histogram jumlah daun bawang merah umur 6 MST .............................. 18
4. Grafik rerata jumlah daun bawang merah ................................................. 19
5. Histogram luas daun bawang merah (cm2) umur 6 MST ......................... 20
6. Histogram diameter bawang merah (cm) umur 6 MST ............................ 22
7. Histogram prosentase tanaman hidup (%) ................................................ 24
8. Histogram berat basah tanaman per sampel (gram) .................................. 26
9. Histogram berat kering tanaman per sampel (gram) ................................. 28
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
viii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1.1 Tabel analisis ragam tinggi tanaman umur 2 MST .......................... 35
1.2 Tabel analisis ragam tinggi tanaman umur 4 MST .......................... 35
1.3 Tabel analisis ragam tinggi tanaman umur 6 MST ........................... 35
1.4 Tabel rerata tinggi tanaman (cm) umur 6 MST ................................ 36
1.5 Tabel analisis ragam jumlah daun umur 2 MST ............................... 36
1.6 Tabel analisis ragam jumlah daun umur 4 MST ............................... 36
1.7 Tabel rerata jumlah daun umur 4 MST ............................................. 37
1.8 Tabel analisis ragam jumlah daun umur 6 MST ............................... 37
1.9 Tabel rerata jumlah daun umur 6 MST ............................................. 37
1.10 Tabel analisis ragam luas daun per tanaman umur 2 MST ............... 38
1.11 Tabel analisis ragam luas daun per tanaman umur 4 MST ............... 38
1.12 Tabel rerata luas daun per tanaman (cm2) umur 4 MST ..................... 38
1.13 Tabel analisis ragam luas daun umur 6 MST .................................... 39
1.14 Tabel rerata luas daun (cm2) umur 6 MST ........................................ 39
1.15 Tabel analisis ragam diameter umbi ................................................. 39
1.16 Tabel rerata diameter umbi (cm) ....................................................... 40
1.17 Tabel analisis ragam panjang umbi .................................................... 40
1.18 Tabel analisis ragam prosentase tanaman hidup ............................... 40
1.19 Tabel rerata prosentase tanaman hidup (%) ..................................... 41
1.20 Tabel analisis ragam berat basah tanaman per sampel ..................... 41
1.21 Tabel rerata berat basah tanaman per sampel (gram) ........................ 41
1.22 Tabel analisis ragam berat kering tanaman per sampel .................... 42
1.23 Tabel rerata berat kering tanaman per sampel (gram) ...................... 42
1.24 Tabel analisis ragam berat basah per tegakan ................................... 42
1.25 Tabel analisis ragam berat kering per tegakan ................................. 43
2.1 Denah penelitian .............................................................................. 44
3.1 Deskripsi tanaman bawang merah varietas bima ............................. 45
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ix
4.1 Dokumentasi penelitian ..................................................................... 46
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
x
PENGARUH JUMLAH TINGKAT DAN JUMLAH LUBANG TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)
DENGAN SISTEM VERTIKULTUR KALENG CAT
TRI SULISTIYO1) Ir. Wartoyo SP., MS2) ; Ir. Trijono DS., MP3)
RINGKASAN
Bawang merah merupakan salah satu komoditas hortikultura yang selalu dibutuhkan, terutama untuk bumbu dapur. Untuk meningkatkan produksi dengan lahan yang semakin berkurang adalah dengan budidaya secara vertikultur. Dengan vertikultur maka dapat memanfaatkan ruang secara vertikal, untuk mengetahui hasil maksimal harus diketahui populasi yang tepat.
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kombinasi tinggi tingkat dan jumlah lubang tanam yang dapat merangsang pertumbuhan dan mencapai hasil maksimal bawang merah dengan sistem vertikultur kaleng cat. Penelitian ini di laksanakan di Dukuh Wangkah, Gedangan, Grogol, Sukoharjo pada bulan Mei 2011 – Juli 2011. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkaap (RAKL) dengan 2 (dua) faktor perlakuan. Faktor pertama adalah jumlah tingkat yaitu, 10 tingkat, 8 tingkat, 6 tingkat. Faktor kedua adalah jumlah lubang yaitu, 32 lubang (8 x 4), 28 lubang (7 x 4), 24 lubang (8 x 3), 21 lubang (7 x 3). Pelaksanaan penelitian ini meliputi persiapan tempat tanam, persiapan lahan, pembuatan media dan penyusunan kaleng cat, penanaman, pemeliharaan dan pemanenan.
Variabel pengamatan meliputi pertumbuhan tanaman (tinggi tanaman, jumlah daun dan luas daun) dan hasil (diameter umbi, panjang umbi, prosentase tanaman hidup, berat basah tanaman per sampel, berat kering tanaman per sampel, berat basah per tegakan dan berat kering per tegakan). Analisis data menggunakan analisis ragam dengan uji F taraf 5% dan 1%. Apabila terdapat beda nyata dilanjutkan dengan uji jarak berganda dengan uji Duncan’s (DMRT) taraf 5%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah lubang 21 per kaleng memberikan hasil tertinggi pada diameter umbi, berat basah tanaman per sampel dan berat kering tanaman per sampel, tinggi tingkatan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil bawang merah. Tidak ada interaksi antara tinggi tingkatan dan jumlah lubang terhadap pertumbuhan dan hasil bawang merah.
Kata kunci : vertikultur, lubang tanam, bawang merah *) Disampaikan pada seminar hasil penelitian tingkat sarjana jurusan/program
studi agronomi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 1) Peneliti adalah mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta di bawah bimbingan Pembimbing Utama2) dan Pembimbing Pendamping3)
4) Ir. Sumijati, MP. selaku Pembahas
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xi
THE INFLUENCE OF LEVELS AND HOLES NUMBER ON GROWTH AND YIELD OF RED ONION (Allium ascalonicum L.) WITH
VERTICULTUR PAINT CANS SYSTEM
Tri Sulistiyo
Ir. Wartoyo SP., MS; Ir. Trijono DS., MP.
SUMMARY
Onion is one of horticultural commodities are always needed, especially for herbs. To increase production with less land is cultivated in vertikultur. With verticultur it can utilize vertical space, to find out result of verticultur, the exact population must be knowed.
This study aims to obtain the combination number of levels and number of planting holes that can stimulate growth and achieve maximum result of onion with verticultur paint cans system. The research was conducted in Hamlet Wangkah, Gedangan, Grogol, Sukoharjo in May 2011 - July 2011. This study uses Randomzed Completely Block Design (RCBD) with 2 (two) treatment factors. The first factor is the level number is, 10 levels, 8 levels, 6 levels. The second factor is the number of holes that is, 32 holes (8 x 4), 28 holes (7 x 4), 24 holes (8 x 3), 21 holes (7 x 3). Implementation of the study include the planting site preparation, land preparation, media preparation and compilation of paint cans, planting, maintenance and harvesting.
Variables include the observation of plant growth (plant height, leaf number and leaf area) and yield (tuber diameter, tuber length, percentage of live plants, wet weight of plants per sample, dry weight of plants per sample, per stand wet weight and dry weight per stand) . Analysis of data using various analysis with the F test level of 5% and 1%. If there is a real difference followed by a multiple range test with Duncan's test (DMRT) level of 5%.
The results showed that the number of holes 21 per can give the highest yield on tuber diameter, wet weight of plants per sample and the dry weight of plants per sample, higher levels had no effect on growth and yield of onion. There was no interaction between high levels and the number of holes on the growth and yield of onion.
Key words: vertikultur, planting hole, red onion
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Jumlah penduduk Indonesia saat ini semakin meningkat sejalan dengan itu
banyak lahan dijadikan hunian, sehingga lahan pertanian semakin berkurang.
Produksi kebutuhan pokok semakin berkurang ini dikarenakan semakin
berkurangnya lahan pertanian. Sehingga diperlukan usaha untuk tetap dapat
memenuhi kebutuhan pangan masyarakat. Sudah banyak cara yang
dikembangkan untuk menjawab permasalahan tersebut, salah satu alternatif yang
dapat digunakan untuk menjawab permasalahan tersebut adalah dengan
menggunakan sistem bercocok tanam secara vertikultur.
Vertikultur adalah budidaya tanaman yang dilakukan secara vertikal/
bertingkat. Sistem ini dimaksudkan untuk memanfaatkan ruang ke arah vertikal
dengan mengatur media tumbuh dalam tempat / kolom supaya tanaman pertanian
dapat disusun ke atas. Dengan menggunakan sistem vertikultur ini akan dapat
dibudidayakan tanaman dalam jumlah yang lebih banyak pada luas areal yang
sama dibandingkan apabila bertanam secara biasa.
Pembangunan daerah yang sangat pesat membuat banyak bangunan yang
didirikan. Banyak rumah yang dibangun berupa tembok. Sehingga diperlukan
banyak cat untuk memperindah rumah tersebut. Setelah pengecatan selesai
banyak kaleng cat yang tidak digunakan. Pemanfaatan kaleng cat bekas ini salah
satunya dengan digunakan sebagai tempat tanam / pot.
Menurut Harjadi (1989), pengaturan populasi tanaman pada hakekatnya
adalah pengaturan jarak tanam yang berpengaruh terhadap persaingan dalam
memperoleh unsur hara, air dan sinar matahari. Sehingga apabila tidak diatur
dengan baik akan mempengaruhi hasil tanaman. Dari hasil penelitian Irdiawan
dan Kahmi (2002) memperlihatkan bahwa antara komponen hasil dengan
produksi mempunyai hubungan yang tidak selaras, dimana pada jarak tanam
yang lebar memberikan komponen hasil yang lebih baik, tetapi produksi yang
lebih tinggi dihasilkan pada jarak tanam yang lebih sempit, karena dengan jarak
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
tanam yang lebih rapat per satuan luas menjadi lebih banyak sehingga didapatkan
hasil produksi yang lebih tinggi.
Vertikultur kaleng cat yang berukuran 5 kg ini pernah dilakukan oleh
Kasino di perkebunan sayuran di Tandes, Surabaya, Jawa Timur terhadap
komoditas seledri, bawang daun, cabai, sawi dan tomat. Kasino menggunakan 10
tingkatan kaleng, ketinggian sekitar 2m dengan jumlah lubang 42 lubang per
kaleng. Menurut Kasino dengan vertikultur produksinya lebih tinggi dari lahan 1
m2 terdiri dari 4 susun tegakan, dalam luasan 1 m2 diperoleh hasil 20 kg seledri,
dibandingkan secara konvensional dalam 1 m2 hanya menghasilkan 8 kg seledri
(Yuhana, 2008).
Bawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan salah satu komoditas
sayur yang mempunyai banyak manfaat sebagai bumbu penyedap makanan dan
digunakan sebagai obat tradisional. Adanya kandungan minyak atsiri dapat
menimbulkan aroma khas yang memberi cita rasa gurih. Minyak atsiri juga
berfungsi sebagai pengawet karena bersifat sebagai bakterisida dan fungisida
untuk bakteri dan cendawan (Rahayu dan Berlian, 2004). Menurut Rukmana
(1994) khasiat umbi bawang merah diduga merupakan efek antiseptic dari
senyawa allin dan allisin yang oleh enzim allisin liase diubah menjadi asam
piruvat amino dan allisin anti mikroba yang berkhasiat sebagai bakterisida.
B. Perumusan Masalah
Bawang merah merupakan salah satu komoditas hortikultura yang
permintaan pasarnya cukup tinggi. Untuk menjaga ketersediaan bawang merah di
pasaran terkendala lahan pertanian yang semakin berkurang, sehingga harus
dicari alternatif agar produksi tinggi. Salah satu alternatif tersebut adalah
budidaya bawang merah secara vertikultur.
Vertikultur merupakan salah satu solusi yang tepat saat ini yang
mempunyai tanah tidak terlalu luas, dengan sistem ini selain lahan yang
digunakan tidak terlalu luas juga hasilnya berlipat dibanding sistem konvensional
karena bisa disusun secara vertikal serta dalam satu wadah kaleng cat dapat
ditanami banyak tanaman. Pemanfaatan ruang secara vertikal harus
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
dipertimbangkan efisiensinya, terutama dalam pengairan sehingga perlu
diketahui tinggi tingkat kaleng agar dapat mengoptimalkan pertumbuhan dan
hasil yang diperoleh.
Pertumbuhan tanaman dilahan sangat dipengaruhi oleh kerapatan
tanam/jarak tanam. karena dengan kerapatan tanam ini akan mempengaruhi
persaingan unsur hara, air dan cahaya matahari antar tanaman. Sebab ini juga
berlaku budidaya secara vertikultur, sehingga perlu diketahui kerapatan / jarak
tanam / jumlah lubang per kaleng agar pertumbuhan dan hasil yang diperoleh
dapat maksimal.
C. Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kombinasi antara jumlah
tingkat dan jumlah lubang tanam sehingga dapat memaksimalkan pertumbuhan
dan hasil bawang merah (Allium ascalonicum L.) dengan sistem vertikultur kaleng
cat.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Tanaman Bawang Merah
Kedudukan tanaman bawang merah dalam tata nama atau sistematika
tumbuhan, termasuk klasifikasi sebagai berikut :
Divisio : Spermatophyta
Sub Divisio : Angiospermae
Klass : Monocotyledoneae
Ordo : Liliales (Liliflorae)
Familia : Liliaceae
Genus : Allium
Spesies : Allium ascalonicum L.
(Rukmana, 1994).
Bawang merah merupakan tanaman semusim yang berbentuk rumput,
berbatang pendek dan berakar serabut. Daunnya panjang serta berongga seperti
pipa. Pangkal daunnya dapat berubah fungsi seperti menjadi umbi lapis. Oleh
karena itu, bawang merah disebut umbi lapis. Tanaman bawang merah
mempunyai aroma yang spesifik yang marangsang keluarnya air mata karena
kandungan minyak eteris alliin. Batangnya berbentuk cakram dan di cakram
inilah tumbuh tunas dan akar serabut. Bunga bawang merah berbentuk bongkol
pada ujung tangkai panjang yang berlubang di dalamnya. Bawang merah
berbunga sempurna dengan ukuran buah yang kecil berbentuk kubah dengan tiga
ruangan dan tidak berdaging. Tiap ruangan terdapat dua biji yang agak lunak dan
tidak tahan terhadap sinar matahari
(Sunarjono, 2004).
Tanaman bawang merah ini dapat ditanam dan tumbuh di dataran rendah
sampai ketinggian 1000 meter dpl. Walaupun demikian, untuk pertumbuhan
optimal adalah pada ketinggian 0-450 meter dpl. Komoditas sayuran ini
umumnya peka terhadap keadaan iklim yang buruk seperti curah hujan yang
tinggi serta keadaan cuaca yang berkabut. Tanaman bawang merah membutuhkan
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
penyinaran cahaya matahari yang maksimal (minimal 70% penyinaran), suhu
udara 25º-32ºC serta kelembaban nisbi yang rendah
(Sutaya et al, 1995).
Faktor yang cukup menentukan kualitas umbi bibit bawang merah adalah
ukuran umbi. Berdasarkan ukuran umbi, umbi bibit digolongkan menjadi tiga
kelas, yaitu Umbi bibit besar : diameter ≥ 1,8 cm atau >10 gram, Umbi bibit
sedang : diameter = 1,5-1,8 cm atau 5-10 gram, Umbi bibit kecil : diameter < 1,5
cm atau <5 gram. Secara umum kualitas umbi yang baik untuk bibit adalah umbi
yang berukuran sedang (Stallen dan Hilman 1991)
Bawang merah dapat diperbanyak dengan dua cara, yaitu bahan tanam
berupa biji botani dan umbi bibit. Pada skala penelitian, perbanyakan bawang
merah dengan biji mempunyai prospek cerah karena memiliki beberapa
keuntungan (kelebihan) antara lain : keperluan benih relatif sedikit ± kg/ha,
mudah didistribusikan dan biaya transportasi relatif rendah, daya hasil tinggi
serta sedikit mengandung wabah penyakit. Hanya saja perbanyakan dengan biji
memerlukan penanganan dalam hal pembibitan di persemaian selama ± 1 bulan
setelah itu bisa dibudidayakan dengan cara biasa ( Rukmana,1994).
Sebelum umbi bibit bawang merah ditanam, sebaiknya dilakukan
pemotongan umbi sepanjang 1/3 bagian. Cara tersebut mempunyai beberapa
keuntungan, antara lain pertumbuhan umbi bibit merata (seragam), umbi cepat
tumbuh dan berpengaruh terhadap makin banyaknya anakan maupun jumlah
daun sehingga hasil umbinya meningkat (Rukmana, 1994). Selain itu dapat juga
merangsang tumbuhnya tunas samping (Wibowo, 2003).
B. Media
Arang sekam mempunyai sifat mudah mengikat air, tidak mudah lapuk,
tidak cepat menggumpal, merupakan sumber kalium bagi tanaman, memiliki
porositas yang baik dan kapasitas yang tinggi serta tingkat pemadatan yang
rendah. Kekurangannya adalah draenase cepat dan aliran kesamping kurang
(Karsono et al, 2002).
Jenis tanah yang baik untuk bawang merah adalah tanah alluvial atau
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
latosol. Tanah tersebut memiliki cirri-ciri antara lain berstruktur remah,
teksturnya sedang sampai liat dengan aerasi dan drainase baik, mengandung
bahan organik yang cukup dan reaksi tanahnya tidak masam dengan pH 5,6 – 6,5
(Sutarya et al., 1995)
Dalam pupuk kandang dikenal istilah pupuk panas dan pupuk dingin.
Pupuk panas adalah pupuk kandang yang proses penguraiannya berlangsung
cepat sehingga terbentuk panas, misalnya pupuk kandang dari kuda, kambing,
domba, dan ayam. pupuk dingin adalah pupuk kandang yang terurai lebih lama
dan tidak menimbulkan panas, misalnya pada sapi, kerbau, dan babi. Pupuk
kandang yang berasal dari sapi dan babi banyak mengandung mikroorganisme
pengurai yang bermanfaat untuk meningkatkan jenis dan populasi
mikroorganisme tanah. Kandungan pupuk kandang sapi adalah N: 0,3%, P2O5:
0,2%, dan K20: 0,3 % (Novizan, 2005).
Pupuk kandang membuat tanah lebih subur, gembur, dan lebih mudah
diolah. Kegunaan ini tidak dapat digantikan oleh pupuk buatan. Kandungan
unsur hara dalam kotoran ternak yang penting untuk tanaman antara lain unsur
nitrogen (N), fosfor (P), dan kalium (K). Ketiga unsur inilah yang paling banyak
dibutuhkan oleh tanaman. Ketiga jenis unsur hara ini sangat penting diberikan
karena masing-masing memiliki fungsi yang sangat penting bagi pertumbuhan
tanaman (Setiawan, 2004).
C. Vertikultur
Vertikultur diambil dari istilah verticulture dalam bahasa lnggris (vertical
dan culture) artinya sistem budidaya pertanian yang dilakukan secara vertikal
atau bertingkat. Cara bercocok tanam secara vertikultur ini sebenarnya sama saja
dengan bercocok tanam di kebun atau di sawah. Perbedaannya terletak pada
lahan yang digunakan. Misalnya, lahan 1 meter mungkin hanya bisa untuk
menanam 5 batang tanaman. Dengan sistem vertikal bisa untuk 20 batang
tanaman (Sofiani, 2010).
Sistem pertanian vertikal ini sangat cocok diterapkan khususnya bagi para
petani atau pengusaha yang memiliki lahan sempit. Vertikultur dapat pula
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
diterapkan pada bangunan-bangunan bertingkat, perumahan umum, atau bahkan
pada pemukiman di daerah padat yang tidak punya halaman sama sekali.
Dengan metode vertikultur ini, kita dapat memanfaatkan lahan semaksimal
mungkin. Usaha tani secara komersial dapat dilakukan secara vertikultur, apalagi
kalau sekadar untuk memenuhi kebutuhan sendiri seperti sayuran atau buah-
buahan semusim. Untuk mendapatkan keindahan, aneka tanaman hias pun dapat
ditanam secara bertingkat (Widarto, 1997).
Vertikultur merupakan cara budidaya tanaman yang dilakukan dengan
menggunakan kolom-kolom dan kemudian disusun secara vertical (ke atas).
Sistim ini selain dapat menghemat lahan dan air, juga sangat cocok diterapkan di
daerah-daerah lahan marginal. Di samping itu penggunaan bahan-bahan kimia
yang seminimal mungkin, menjadikan vertikultur sebagai pola pertanian yang
ramah lingkungan (Sutarminingsih, 2003).
Kelebihan sistem vertikultur dibandingkan sistem penanaman pada lahan
(konvensional) antara lain menghemat lahan, menghemat air, mendukung
pertanian organik, pemeliharaan tanaman relatif mudah dan sederhana mudah
dibuat dengan menggunakan bahan dasar yang disesuaikan dengan bahan nyang
tersedia dapat dipindah-pindah sesuai dengan keinginan, kuantitas dan kualitas
produk lebih tinggi, serta dapat menambah serta dapat menambah nilai estetika
lahan pekarangan (Astuti et al., 2003).
Kekurangan sistem vertikultur antara lain rawan terhadap serangan jamur
sehingga pemantauan kondisi pertanaman harus sering dilakukan karena
populasi tanaman yang tinggi menyebabkan kelembaban udara tinggi,
memungkinkan serangan penyakit mudah menyebar, penyiraman dilakukan
secara kontinyu meskipun musim hujan terutama bila tanaman di tanam pada
sistem bangun beratap (Haryanto et al., 1995).
D. Jarak Tanam
Pengaturan populasi tanaman pada hakekatnya adalah pengaturan jarak
tanam yang berpengaruh terhadap persaingan dalam memperoleh unsur hara, air
dan sinar matahari. Sehingga apabila tidak diatur dengan baik akan
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
mempengaruhi hasil tanaman (Harjadi, 1989). Menurut Sitompul dan Guritno
(1995), pengaturan jarak tanam merupakan salah satu cara untuk menciptakan
faktor-faktor yang dibutuhkan oleh tanaman, dapat tersedia secara merata bagi
setiap tanaman dan untuk mengoptimasi penggunaan faktor lingkungan yang
tersedia.
Dari hasil penelitian Irdiawan dan Kahmi (2002), memperlihatkan bahwa
jarak tanam yang lebih lebar memberikan komponen hasil yang lebih baik, tetapi
produksi yang lebih tinggi dihasilkan pada jarak tanam yang lebih sempit,
karena dengan jarak tanam yang lebih rapat populasi tanaman per satuan luas
lahan menjadi lebih banyak sehingga didapatkan produksi yang lebih tinggi.
Berdasar penelitian Sumarni dan Rosliana (2002), kerapatan tanaman tidak
nyata berpengaruh terhadap tinggi tanaman dan jumlah daun per tanaman pada
awal pertumbuhan. Hal ini terkait dengan kebutuhan tanaman akan cahaya, air
dan unsur hara pada awal pertumbuhan tercukupi, sehingga antar tanaman belum
terjadi persaingan yang berarti walaupun ditanam dengan jarak yang lebih rapat.
Hasil penelitian Bahrun et al. (1996), jarak tanam yang renggang terjadi
penurunan tinggi tanaman dan indeks luas daun karena tidak mengalami
persaingan yang kuat dan mendapatkan ruang yang cukup untuk tumbuh. Serta
menurut Tejasarwa (2002), semakin rendah populasi tanaman maka bobot segar
dan bobot umbi tanaman akan semakin besar.
E. Hipotesis
Hipotesis penelitian ini adalah jumlah lubang 21 ( 7 x 3 ) dan jumlah
tingkat 10 dapat memberikan hasil yang maksimal.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
III. METODE PENELITIAN
A. Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Dukuh Wangkah, Kelurahan Gedangan,
Kecamatan Grogol, Kabupaten Sukoharjo dengan ketinggian ± 85 mdpl dengan
yang terletak 7°32’7” LU - 7°49’32” LS dan 110°57’33,7” BB - 110°57’33,7”
BT pada bulan Mei 2011 – Juli 2011.
B. Bahan dan Alat Penelitian
1. Bahan:
Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah benih bawang merah
varietas bima dari Brebes dan media tanam yang meliputi pupuk kandang
sapi, arang sekam dan tanah.
2. Alat:
Alat yang digunakan pada penelitian ini adalah mesin giling, timbangan,
kaleng cat plastik ukuran 5kg, bambu, kawat, jangka sorong, oven, Botol air
mineral 1,5 liter, mesin bor, mata bor diameter 3 cm.
C. Cara Kerja Penelitian
1. Rancangan Penelitian
Penelitian ini menggunakan rancangan percobaan Rancangan Acak
Kelompok Lengkap (RAKL) dengan 2 (dua) faktor perlakuaan. Faktor
perlakuan percobaan adalah:
a. Jumlah tingkat, yang terdiri dari :
T1 : 10 tingkat
T2 : 8 tingkat
T3 : 6 tingkat
b. Jumlah lubang per kaleng, yang terdiri dari :
L1 : 32 Lubang (8 x 4) L2 : 28 Lubang (7 x 4)
L3 : 24 Lubang (8 x 3) L4 : 21 Lubang (7 x 3)
Sehingga diperoleh 12 kombinasi perlakuan, yaitu :
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
T1L1 : Perlakuan dengan 10 tingkat dan jumlah lubang 32 (8x4)
T1L2 : Perlakuan dengan 10 tingkat dan jumlah lubang 28 (7x4)
T1L3 : Perlakuan dengan 10 tingkat dan jumlah lubang 24 (8x3)
T1L4 : Perlakuan dengan 10 tingkat dan jumlah lubang 21 (7x3)
T2L1 : Perlakuan dengan 8 tingkat dan jumlah lubang 32 (8x4)
T2L2 : Perlakuan dengan 8 tingkat dan jumlah lubang 28 (7x4)
T2L3 : Perlakuan dengan 8 tingkat dan jumlah lubang 24 (8x3)
T2L4 : Perlakuan dengan 8 tingkat dan jumlah lubang 21 (7x3)
T3L1 : Perlakuan dengan 6 tingkat dan jumlah lubang 32 (8x4)
T3L2 : Perlakuan dengan 6 tingkat dan jumlah lubang 28 (7x4)
T3L3 : Perlakuan dengan 6 tingkat dan jumlah lubang 24 (8x3)
T3L4 : Perlakuan dengan 6 tingkat dan jumlah lubang 21 (7x3)
Masing-masing kombinasi perlakuan diulang sebanyak 3 (tiga) kali.
2. Pelaksanaan Penelitian
a) Persiapan tempat tanam
Pembuatan tempat tanam ini diawali dengan melubangi kaleng cat
sesuai perlakuan jumlah lubang dengan mesin bor yang memiliki mata
bor khusus dengan diameter 3 cm. Setelah pelubangan selesai, kaleng cat
dibersihkan dari sisa-sisa cat yang menempel. Pembersihan cat pada
kaleng bertujuan agar sisa cat tidak mempengaruhi pertumbuhan
tanaman.
b) Persiapan lahan
Persiapan lahan ini meliputi perataan lahan, pemasangan batu bata,
pendirian bambu pada tepi lahan dan pemasangan kawat. Tujuan dari
persiapan lahan ini adalah sebagai penopang dan penahan tegakan agar
berdiri tegak. Batu bata dipasang sebagai landasan tegakan agar tegakan
stabil, batu bata diletakkan dengan jarak 70 cm x 70 cm.
c) Pembuatan media dan penyusunan kaleng cat
Media dibuat dengan mencampur arang sekam, pupuk kandang sapi
dan tanah yang telah digiling terlebih dahulu dengan perbandingan 2 : 2 :
1. Setelah media tercampur media disiram secukupnya dan dimasukkan
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
kedalam kaleng cat serta disusun sesuai denah perlakuan.
d) Penanaman
Sebelum ditanam dilakukan pemotongan ujung umbi / pogesan. Ini
bertujuan agar benih cepat tumbuh sehingga tumbuhnya benih dapat
seragam. Pogesan dilakukan dengan memotong 1/3 umbi bawang merah.
Penanaman dilakukan pada lubang-lubang yang terdapat pada kaleng.
e) Pemeliharaan
Pemeliharaan meliputi penyiraman, pemasangan penyangga,
penyiangan dan pengendalian hama hama dan penyakit. Penyiraman
dilakukan pada 2 (dua) hari sekali dengan bantuan botol aqua 1,5 liter
yang bawahnya dilubang kecil, jumlah penyiraman tergantung pada
tinggi tingkatan. Kaleng yang disusun 6 tingkat disiram air sebanyak 4
botol (6 liter), kaleng 8 tingkat sebanyak 5 botol (7,5 liter) dan pada
kaleng 10 tingkat disiram air sebanyak 6 botol (9 liter). Pemasangan
penyangga dilakukan setelah tegakan terlihat miring, penyangga
bertujuan agar tegakan tetap tegak berdiri.
f) Pemanenan
Pemanenan dilakukan setelah tanaman sudah menghasilkan umbi
yang telah penuh. Ciri-ciri bawang merah yang siap panen adalah leher
batang 60 % telah lunak, tanaman rebah dan menguning.
3. Variabel Pengamatan
1) Pertumbuhan tanaman
a. Tinggi tanaman (cm)
Tinggi tanaman diukur mulai dari permukaan tanah pada kaleng
cat sampai dengan pucuk daun tertinggi. Tinggi tanaman diamati setiap
2 (dua) minggu sekali.
b. Jumlah daun
Jumlah daun dihitung setiap 2 (dua) minggu sekali dengan
mengitung jumlah daun per lubang.
c. Luas daun per tanaman (cm2)
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Luas daun diamati pada saat panen menimbang berat kering.
Sebelum panen daun diukur panjang dan lebar. Dengan rumus berat
kering akan diperoleh Luas Daun.
LD = �r�虐xLr
Keterangan :
LD = Luas Daun
Ws = Berat Kering daun sampel (4 cm2)
Wt = Berat Kering Daun total
Lr = Luasan Daun sampel (4 cm2)
Setelah diperoleh Luas Daun dari berat kering maka dicari nilai
konstanta dengan rumus kombinasi luas daun yaitu:
LD 1 = LD2 �r�虐xLr = Panjang x lebar x konstanta
Setelah konstanta diperoleh maka luas daun dihitung pada 2 (dua)
minggu sekali dengan rumus :
LD = Panjang x Lebar x konstanta
2) Hasil
a. Diameter umbi (cm)
Diameter umbi diukur setelah panen dengan menggunakan jangka
sorong pada bagian umbi terbesar.
b. Panjang umbi (cm)
Panjang umbi diukur setelah panen dengan jangka sorong pada
bagian terpanjang umbi.
c. Prosentase kehidupan (%)
Prosentase kehidupan dihitung pada waktu panen dengan
menghitung jumlah tanaman yang hidup dikalikan jumlah lubang
perlakuan dikalikan 100%.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
d. Berat basah tanaman per sempel (gram)
Berat basah per sampel ditimbang dari umbi sampai dengan daun
saat panen pada setiap sampel.
e. Berat kering tanaman per sampel (gram)
Berat kering tanaman per sampel dilakukan dengan menjemur
tanaman bawang merah dibawah sinar matahari sampai lapisan terluar
umbi terkelupas yaitu selama 3 (tiga) hari.
f. Berat basah tanaman per tegakan (gram)
Berat panen per tegakan ditimbang saat panen dengan menimbang
seluruh tanaman bawang merah per tegakan.
g. Berat kering tanaman per tegakan (gram)
Berat kering matahari per tegakan ditimbang setelah hasil panen
setiap tegakan dijemur dibawah matahari sampai bagian lapisan terluar
umbi mengelupas yaitu selama 3 (tiga) hari.
D. Analisis Data
Data hasil pengamatan dianalisis dengan analisis ragam atau Analysis of
Varian (Anova) dengan uji F taraf 5% dan 1%, apabila terdapat beda nyata
dilanjutkan uji beda jarak berganda dengan uji Duncan’s (DMRT) pada taraf
kepercayaan 5%.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Variabel pertumbuhan merupakan indikasi kemampuan tanaman dalam tumbuh
dan berkembang secara vegetatif maupun generatif, serta kemampuan
mendistribusikan sari-sari makanan ke bagian-bagian tubuh tanaman sehingga
pertumbuhan optimal. Variabel pertumbuhan yang diamati pada penelitian ini
meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, diameter umbi, panjang umbi,
prosentase tanaman yang hidup, berat panen per sempel, berat kering per sempel,
berat panen per tegakan dan berat kering per tegakan.
Tabel 1. Hasil analisis ragam pada berbagai variabel penelitian
Variabel Penelitian Tingkat Lubang Interaksi A. Variabel pertumbuhan
1. Tinggi tanaman a. 2 MST b. 4 MST c. 6 MST
2. Jumlah daun a. 2 MST b. 4 MST c. 6 MST
3. Luas daun per tanaman a. 2 MST b. 4 MST c. 6 MST
B. Variabel hasil
1. Diameter umbi 2. Panjang umbi 3. Prosentase tanaman hidup 4. Berat basah per sampel 5. Berat kering per sampel 6. Berat basah per tegakan 7. Berat kering per tegakan
ns ns ns
ns ns ns
ns ns ns
ns ns ns ns ns ns ns
ns ns *
ns * *
ns * *
** ns * ** ** ns ns
ns ns ns
ns ns ns
ns ns ns
ns ns ns ns ns ns ns
Sumber : Hasil analisis Keterangan : * = nyata ** = sangat nyata ns = tidak nyata
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Hasil analisis ragam menunjukkan jumlah tingkat tidak mempengaruhi secara
nyata terhadap semua variabel yang diamati dan tidak ada pengaruh interaksi antara
jumlah lubang dan jumlah tingkat terhadap variabel yang diamati. Jumlah tingkat
tidak beda nyata terhadap semua variabel yang diamati karena tidak terjadi
persaingan faktor yang dibutuhkan tanaman seperti unsur hara, air dan intensitas
radiasi matahari, sehingga pertumbuhan dan berkembangan tanaman normal.
Jumlah lubang berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman pada 6 MST,
jumlah daun pada 4 MST dan 6 MST, luas daun pada 6 MST serta prosentase
tanaman yang hidup. Jumlah lubang juga sangat berpengaruh sangat nyata terhadap
diameter umbi, berat basah per sempel dan berat kering per sempel.
1. Pertumbuhan Tanaman
a. Tinggi tanaman (cm)
Pertumbuhan tanaman termasuk tinggi, diawali dari proses
pembentukan tunas, yang merupakan proses pembelahan dan pembesaran
sel. Proses pembelahan dan pembesaran sel hanya dapat terjadi pada tingkat
turgiditas sel yang tinggi (Kramer, 1983). Kedua proses ini dipengaruhi oleh
tekanan turgor sel. Tekanan turgor sangat ditentukan oleh banyaknya air
yang terkandung dalam protoplasma dalam suatu waktu (Muller, 1979).
Pada sel yang sedang tumbuh, air menciptakan penggelembungan (turgidity)
sel, sehingga menampakkan bentuk dan strukturnya (Noggle dan Fritz,
1986).
Analisis ragam tinggi tanaman pada 2 MST dan 4 MST (Lampiran 1.1
dan Lampiran 1.2) diketahui, jumlah lubang tidak ada beda nyata karena
menurut Sumarni dan Rosliana (2002), kerapatan tanaman tidak nyata
berpengaruh terhadap tinggi tanaman dan jumlah daun per tanaman pada
awal pertumbuhan. Hal ini terkait dengan kebutuhan tanaman akan ruang
cahaya, air dan unsur hara pada awal pertumbuhan tersebut belum banyak,
sehingga antar tanaman belum terjadi persaingan yang berarti walaupun
ditanam dengan jarak yang lebih rapat.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Keterangan: Nilai yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukan tidak beda nyata pada uji jarak
berganda (DMRT) 5%.
Gambar 1. Histogram tinggi tanaman (cm) bawang merah umur 6 MST
Berdasarkan analisis ragam tinggi tanaman pada 6 MST (Lampiran
1.6), ada pengaruh jumlah lubang dengan tinggi tanaman. Tetapi jumlah
tingkat tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman bawang merah dan
tidak ada pengaruh interaksi antara jumlah lubang dengan jumlah tingkat
kaleng.
Berdasarkan histogram tinggi tanaman (Gambar 1) dapat diketahui
bahwa tinggi tanaman bawang merah dengan jumlah lubang 21 per kaleng
tidak berbeda nyata terhadap jumlah lubang 24 per kaleng. Tetapi jumlah
lubang 24 berbeda nyata terhadap tinggi tanaman bawang merah pada
perlakuan 32 dan 28 lubang per kaleng. Ini dimungkinkan pada jumlah
lubang yang relatif sedikit (21 dan 24 lubang per kaleng), kebutuhan unsur
hara dan air tercukupi kebutuhan tanaman serta tanaman yang dapat tumbuh
tegak sehingga cahaya matahari yang diterima tanaman secara penuh.
Dengan terpenuhinya unsur hara, air dan cahaya matahari maka
pertumbuhan akan normal.
32,00a 31,74a
33,48b
32,95ab
30.50
31.00
31.50
32.00
32.50
33.00
33.50
34.00
32 28 24 21
Ting
gi ta
nam
an (
cm)
Jumlah lubang per kaleng
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
jumlah lubang yang lebih sedikit membuat intensitas radiasi matahari
akan diterima lebih banyak dibandingkan jumlah lubang yang lebih banyak
dan kompetisi untuk memperoleh unsur hara dan air lebih rendah. Semakin
banyaknya jumlah lubang atau jumlah tanaman akan semakin tinggi tingkat
persaingan untuk mendapatkan intensitas radiasi matahari, air dan hara
sehingga pertumbuhan tanaman tidak bisa optimal.
Gambar 2. Grafik rerata tinggi tanaman (cm) bawang merah
Gambar 2 menunjukkan bahwa peningkatan tinggi tanaman pada 2
MST ke 4 MST begitu tinggi. Ini dikarenakan belum adanya persaingan
unsur hara, air dan intensitas radiasi matahari. Tetapi peningkatan pada umur
4 MST ke 6 MST lebih kecil karena pada umur tersebut persaingan unsur
hara dalam kaleng sangat besar dan daun antar tanaman juga saling menutupi
sehingga cahaya matahari banyak yang terhalang oleh daun tanaman lain.
b. Jumlah Daun
Daun merupakan pabrik karbohidrat bagi tanaman budidaya. Daun
digunakan sebagai tempat untuk penyerapan dan pengubahan energi cahaya
matahari melalui proses fotosintesis sebagai sumber penghasil makanan yang
digunakan untuk pertumbuhan, perkembangan dan menghasilkan bahan
15.00
17.00
19.00
21.00
23.00
25.00
27.00
29.00
31.00
33.00
35.00
2 4 6
Ting
gi ta
nam
an (
cm)
Minggu ke-
T1L1
T1L2
T1L3
T1L4
T2L1
T2L2
T2L3
T2L4
T3L1
T3L2
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
panen (Suryaningsih, 2004). Dari hal tersebut dapat diketahui bahwa daun
merupakan salah satu indikator pertumbuhan suatu tanaman.
Berdasarkan analisis ragam jumlah daun (Lampiran 1.8), ada
pengaruh jumlah lubang dengan jumlah daun. Tetapi jumlah tingkat tidak
mempengaruhi jumlah daun bawang merah dan tidak ada pengaruh interaksi
antara jumlah tingkat dengan jumlah lubang.
Keterangan: Nilai yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukan tidak beda nyata pada uji jarak
berganda (DMRT) 5%.
Gambar 3. Histogram jumlah daun bawang merah umur 6 MST
Berdasarkan histogram jumlah daun (Gambar 3) diketahui bahwa
jumlah daun pada perlakuan jumlah lubang 32 per kaleng tidak berbeda nyata
dengan jumlah lubang 28 per kaleng dan pada jumlah lubang 24 per kaleng
tidak berbeda nyata terhadap jumlah lubang 21 per kaleng. Tetapi jumlah
lubang yang cukup banyak yaitu 32 dan 28 per kaleng berbeda nyata dengan
jumlah lebih sedikit yaitu jumlah lubang 24 dan 21 per kaleng. Ini berarti
jumlah populasi tanaman dalam satu luasan tertentu dapat mempengaruhi
jumlah daun. Menurut Ma’sumah (2002) jumlah dan ukuran daun
dipengaruhi oleh genotipe dan faktor lingkungan. Faktor lingkungan yang
berpengaruh adalah faktor tanah, air, cahaya, dan ketersediaan unsur hara.
12,33a 12,26a
13,78b 13,59b
11.00
11.50
12.00
12.50
13.00
13.50
14.00
32 28 24 21
Jum
lah
Dau
n
Jumlah lubang per kaleng
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Pengaturan jarak tanam memberikan pengaruh terhadap jumlah daun
yang ada. Dengan jumlah lubang per kaleng yang lebih sedikit, ini berarti
jarak tanam semakin lebar. Sehingga intensitas radiasi matahahi yang
diterima lebih besar di bandingkan jarak tanam yang lebih sempit. Selain itu
ketersediaan unsur hara dan air yang tercukupi sehingga munculnya daun
lebih banyak.
Gambar 4. Grafik rerata jumlah daun bawang merah
c. Luas daun per tanaman (cm2)
Hasil tanaman sangat ditentukan oleh timbunan fotosintat yang
merupakan hasil dari proses fotosintesis. Organ tanaman yang sangat
berperan dalam proses fotosintesis adalah daun. Oleh karena itulah maka
pengamatan luas daun penting untuk dilakukan karena luas daun sangat
mempengaruhi intensitas cahaya yang diterima oleh daun. Menurut Sitompul
dan Guritno (1995) tanaman yang mempunyai daun yang lebih luas pada
awal pertumbuhannya akan lebih cepat tumbuh karena kemampuan
menghasilkan jumlah fotosintat yang lebih tinggi daripada tanaman dengan
luas daun yang lebih rendah.
6.00
7.00
8.00
9.00
10.00
11.00
12.00
13.00
14.00
15.00
2 4 6
Jum
lah
daun
Minggu ke-
T1L1
T1L2
T1L3
T1L4
T2L1
T2L2
T2L3
T2L4
T3L1
T3L2
T3L3
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Luas daun berkaitan dengan luas permukaan penyerapan sinar matahari.
Sinar matahari digunakan sebagai sumber energi dalam pelaksanaan
fotosintesis. Daun tanaman dapat menyerap karbondioksida dan
memproduksi fotosintat (Gardner et al., 1991). Luas daun erat hubungannya
dengan kemampuan tumbuhan untuk menghasilkan asimilat yang sifatnya
berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman
(Bahar dan Widiastoety, 1994).
Keterangan: Nilai yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukan tidak beda nyata pada uji jarak
berganda (DMRT) 5%. Gambar 5. Histogram luas daun (cm2)bawang merah umur 6 MST
Berdasarkan analisis ragam luas daun (Lampiran 1.13), jumlah lubang
mempengaruhi luas daun bawang merah. Tetapi jumlah tingkat tidak
mempengaruhi luas daun dan tidak ada pengaruh interaksi pada keduanya.
Rerata luas daun (Lampiran 1.14 dan Gambar 5), diketahui variabel luas
daun dengan perlakuan jumlah lubang 24 tidak beda nyata terhadap jumlah
lubang 21 dan jumlah lubang 32 per kaleng juga tidak beda nyata terhadap
jumlah lubang 28 per kaleng. Tetapi jumlah lubang 24 per kaleng berbeda
nyata terhadap jumlah lubang 28 per kaleng. Luas daun dipengaruhi oleh
panjang daun (tinggi tanaman), lebar daun dan jumlah daun per tanaman.
227.59ab 223.9a
266.13c
256.22bc
200
210
220
230
240
250
260
270
32 28 24 21
Luas
Dau
n pe
r Tan
aman
(cm
2 )
Jumlah Lubang per Kaleng
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
2. Hasil
a. Diameter umbi (cm)
Pengamatan diameter umbi dilakukan hanya sekali pada saat panen
dengan dinyatakan dalam satuan centimeter (cm). Perbesaran sel-sel pada
umbi menyebabkan peningkatan diameter umbi. Penuaan atau senesens
(senescense) adalah perkembangan dari perubahan yang tidak dapat berbalik
arah yang akhirnya menuju pada kematian sebagai suatu bagian normal dari
perkembangan tumbuhan. Senesens bisa terjadi pada individu tahap sel,
seluruh organ, atau seluruh tumbuhan (Campbell et al., 2000).
Berdasarkan analisis ragam diameter umbi (Lampiran 1.15), jumlah
lubang sangat berbeda nyata terhadap diameter umbi bawang merah. Tetapi
jumlah tingkat tidak mempengaruhi diameter umbi sehingga tidak ada
pengaruh interaksi pada keduanya.
Keterangan: Nilai yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukan tidak beda nyata pada uji jarak
berganda (DMRT) 5%.
Gambar 6. Histogram diameter umbi (cm) bawang merah umur 6 MST
Histogram diameter umbi bawang merah (Gambar 6) merupakan
histogram hubungan antara jumlah lubang per kaleng dengan diameter umbi.
Diagram di atas menunjukkan adanya pengaruh jumlah lubang terhadap
diameter umbi bawang merah yaitu semakin sedikitnya jumlah lubang per
1,09a 1,19a
1,37b 1,51c
0.00
0.20
0.40
0.60
0.80
1.00
1.20
1.40
1.60
32 28 24 21
Dia
met
er (c
m)
Lubang per kaleng
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
kaleng maka diameter umbi akan semakin besar atau semakin banyak lubang
per kaleng maka ukuran diameter umbi semakin kecil. Penelitian Irdiawan
dan Kahmi (2002) bahwa jarak tanam yang lebih lebar memberikan
komponen hasil yang lebih baik. Ini dikarenakan dalam pengaturan jarak
tanam dapat mempengaruhi persaingan unsur hara, air dan sinar matahari
(Harjadi, 1989).
Pada luas daun, jumlah lubang 21 per kaleng tidak beda nyata terhadap
jumlah lubang 24 per kaleng. Tetapi pada diameter umbi jumlah lubang 21
per kaleng ternyata berbeda nyata terhadap jumlah lubang 24 per kaleng. Ini
dikarenakan selain dipengaruhi oleh luas daun juga dipengaruhi oleh
ketersediaan unsur hara saat pembentukan umbi. Umbi bawang merah
merupakan pembengkakan yang berlapis–lapis dari batang semu yang berisi
cadangan makanan (Tim Bina Karya Tani, 2008).
b. Panjang umbi (cm)
Berdasarkan analisis ragam panjang umbi (Lampiran 1.21), dapat
diketahui perlakuan jumlah tingkat dan jumlah lubang per kaleng tidak
berpengaruh nyata terhadap panjang umbi. Begitu pula dengan interaksi
antara jumlah tingkat dan jumlah lubang per kaleng tidak ada pengaruh nyata
terhadap panjang umbi.
Tidak adanya pengaruh yang nyata terhadap panjang umbi ini
disebabkan sifat genetik bawang merah yang panjang umbinya ada batas
maksimal. Menurut Tim Bina Karya Tani (2008), bagian yang membengkak
pada tanaman bawang merah berisi cadangan makanan berupa persediaan
makanan bagi tunas yang akan menjadi tanaman baru, sejak mulai bertunas
sampai keluar akarnya. Sementara itu bagian atas bengkakan (umbi)
mengecil kembali dan tetap saling membungkus sehingga membenuk batang
semu.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Tabel 2. Tabel rerata panjang umbi (cm) bawang merah
Tingkat Lubang per kaleng
Rerata 32 28 24 21
10 2,68 2,77 2,78 2,84 2,77 8 2,78 2,81 2,88 2,97 2,86 6 2,50 2,67 2,92 2,83 2,73
Rerata 2,65 2,75 2,86 2,88 Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama
tidak berbeda nyata menurut uji lanjutan Duncan 5 %
Dilihat dari rerata panjang umbi (Tabel 2) terlihat bahwa pengaruh
jumlah lubang per kaleng pada variabel panjang umbi menunjukkan tanggap
yang sama pada ketiga tingkatan kaleng. Pada semua tingkatan terlihat bahwa
semakin sedikitnya jumlah lubang, ternyata cenderung semakin panjang.
Kecenderungan lebih panjang ini disebabkan besarnya luas daun lebih besar
pada jumlah lubang yang lebih sedikit dibandingkan luas daun yang jumlah
lubangnya lebih banyak, sehingga proses fotosintesisnya dapat maksimal.
Serta ketersedian unsur hara dan air tercukupi sehingga pembentukan umbi
lebih maksimal termasuk panjang umbi.
c. Prosentase kehidupan (%)
Budidaya tanaman secara vertikultur produksinya juga dipengaruhi
oleh banyaknya tanaman yang hidup. Dalam suatu luasan yang sama, pada
umumnya semakin tinggi prosentase tanaman yang hidup maka produksinya
juga akan semakin tinggi.
Berdasarkan analisis ragam (lampiran 1.18) jumlah lubang
berpengaruh nyata terhadap prosentase tanaman yang hidup. Tetapi jumlah
tingkat tidak berpengaruh nyata terhadap prosentase tanaman yang hidup dan
tidak ada pengaruh interaksi antara jumlah tingkat dengan jumlah lubang
terhadap prosentase tanaman yang hidup.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Keterangan: Nilai yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukan tidak beda nyata pada uji jarak
berganda (DMRT) 5%.
Gambar 7. Histogram prosentase (%) tanaman hidup
Histogram prosentase tanaman hidup (Gambar 7) menerangkan bahwa
jumlah lubang 21 per kaleng, prosentase tanaman yang hidup berbeda nyata
terhadap jumlah lubang 32 per kaleng. Perlakuan jumlah lubang per kaleng
berpengaruh nyata terhadap prosentase tanaman bawang merah yang hidup.
Semakin sedikit jumlah lubang atau semakin sedikit populasi tanaman per
kaleng maka prosentase tanaman yang hidup akan semakin tinggi dan
sebaliknya semakin tinggi populasi maka prosentase tanaman yang hidup
semakin rendah.
Jumlah lubang yang banyak membuat cahaya matahari yang masuk
mengenai tanah semakin sedikit serta dengan kelembaban yang tinggi pada
media membuat penyakit semakin cepat berkembang di banding jumlah
lubang yang lebih sedikit. Sehingga pada lubang 32 per kaleng ditengah
pertumbuhan banyak tanaman yang terjangkit penyakit dan banyak
menimbulkan layu pada tanaman. Layu tanaman yang terjangkit penyakit ini
banyak menimbulkan kematian tanaman sehingga prosentase tanaman yang
hidup pada populasi yang tinggi ini prosentasenya rendah yaitu 46,30 %.
46,30a
48,42ab
53,30ab 54,37b
42.00
44.00
46.00
48.00
50.00
52.00
54.00
56.00
32 28 24 21
Pros
enta
se (%
)
Lubang per kaleng
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
d. Berat basah tanaman per sampel (gram)
Berdasar analisis ragam berat basah tanaman per sampel (lampiran
1.20), dapat diketahui jumlah lubang sangat berbeda nyata terhadap berat
basah tanaman per sampel. Tetapi jumlah tingkat tidak berpengaruh nyata
terhadap berat basah tanaman per sampel dan tidak ada pengaruh interaksi
antara jumlah tingkat dengan jumlah lubang terhadap berat basah tanaman
per sampel.
Keterangan: Nilai yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukan tidak beda nyata pada uji jarak
berganda (DMRT) 5%.
Gambar 8. Histogram berat basah tanaman per sampel (gram) Berdasar histogram berat tanaman per sampel (Gambar 8), dapat
diketahui pada jumlah lubang 21 per kaleng sangat berbeda nyata dengan
jumlah lubang 32 per kaleng. Menurut nilai rataannya ternyata semakin
sedikitnya jumlah lubang atau semakin rendahnya populasi per luasan maka
berat basah tanaman per sampel semakin tinggi. Begitu juga sebaliknya
semakin tinggi populasi atau semakin banyak lubang per kaleng maka berat
tanaman per sampel semakin rendah.
Berat basah tanaman per sampel ini dipengaruhi luas daun, jumlah daun
serata berat umbi. Pada jumlah lubang 21 per kaleng luas daunnya cukup
besar sehingga intensitas radiasi matahari untuk proses fotosintesis lebih
11,57a
14,24ab 15,73bc
17,44c
0.00
2.00
4.00
6.00
8.00
10.00
12.00
14.00
16.00
18.00
20.00
32 28 24 21
Bera
t bas
ah t
anam
an p
er sa
mpe
l(gra
m)
Jumlah Lubang per Kaleng
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
maksimal serta di dukung ketersediaan unsur hara dan air yang cukup
membuat berat tanaman dapat mencapai maksimal.
Menurut Soedomo (1992), bahwa daun sebagai tempat fotosintesis yang
menghasilkan zat makanan utama guna pertumbuhan bawang merah, zat
makanan itu disimpan di dalam umbi lapis, sedangkan umbi lapis merupakan
daun semu yang mengalami pembengkakan. Buckman dan Brady (1982),
menambahkan bahwa berat umbi bertambah karena meningkatnya proses
fotosintesis pada daun dan translokasi fotosintat kedalam umbi serta aktivitas
enzim didalam metabolisme tanaman.
e. Berat kering tanaman per sampel (gram)
Pertumbuhan didefinisikan sebagai pembelahan dan pembesaran sel,
tetapi definisi paling umum adalah pertumbuhan berat kering. Berat kering
total tanaman merupakan penimbunan hasil bersih asimilasi CO2 dari proses
fotosintesis sepanjang musim pertumbuhan
(Gardner et al., 1991).
Pengukuran biomassa tanaman dapat dilakukan melalui penimbangan
bahan tanaman yang sudah dikeringkan, tetapi data biasanya disajikan dalam
satuan berat yang akan proporsional dengan biomassa apabila tempat yang
sama digunakan selama penimbangan (Sitompul dan Guritno, 1995)
Berdasarkan analisis ragam berat kering tanaman per sampel (Lampiran
1.22), perlakuan jumlah lubang sangat berbeda nyata terhadap berat kering
tanaman per sampel. Tetapi jumlah tingkat tidak berpengaruh terhadap berat
kering tanaman per sampel dan tidak ada pengaruh interaksi antara jumlah
tingkat dengan jumlah lubang terhadap berat kering tanaman per sampel.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Keterangan: Nilai yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukan tidak beda nyata pada uji jarak
berganda (DMRT) 5%. Gambar 9. Histogram berat kering tanaman per sampel (gram)
Berdasarkan uji beda berat kering tanaman per sampel (Gambar 9 dan
Lampiran 1.23), pada jumlah lubang 21 per kaleng sangat berbeda nyata
terhadap jumlah lubang 32 per kaleng. Histogram tersebut juga menunjukkan
bahwa sedikitnya populasi atau jumlah lubang per kaleng maka berat kering
tanaman per sampel semakin tinggi dan semakin banyaknya populasi maka
berat kering per tanaman semakin kecil. Ini dikarenakan berat basah per
tanaman pada jumlah lubang yang lebih sedikit mempunyai berat basah yang
tertinggi. Berat basah dan berat kering merupakan hubungan yang linier
sehingga ketika hasil berat basah pada jumlah lubang 21 per kaleng lebih
tinggi dibandingkan jumlah lubang yang lebih banyak, maka berat kering
pada jumlah lubang 21 per kaleng juga akan lebih tinggi.
Berat kering tanaman merupakan salah satu parameter yang berguna
untuk menilai pertumbuhan tanaman, yaitu seberapa besar transformasi
energi matahari yang digambarkan dalam bentuk brangkasan kering.
Semakin besar berat keringnya menunjukkan semakin baik pertumbuhan
suatu tanaman (Haryadi, 1989).
7,69a
8,79ab
10,25bc 10,89c
0.00
2.00
4.00
6.00
8.00
10.00
12.00
32 28 24 21
Bera
t ker
ing
tana
man
per
sam
pel (
gram
)
lubang per kaleng
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
f. Berat basah per tegakan (gram)
Berdasarkan analisis ragam berat basah per tanaman (lampiran 1.24),
perlakuan jumlah tingkat dan jumlah lubang per kaleng tidak beda nyata
terhadap berat basah per tegakan. Begitu pula dengan pengaruh interaksi
antara jumlah tingkat dan jumlah lubang per kaleng tidak berbeda nyata
terhadap berat basah per tegakan.
Jumlah lubang dan jumlah tingkat tidak berpengaruh nyata terhadap
berat basah per tegakan. Ini berarti baik jumlah lubang 21, 24, 28 dan 32
serta tinggi tingkat 10 tingkat, 8 tingkat dan 6 tingkat hasil berat basah per
tegakan bisa dikatakan sama sehingga tidak ada pengaruh jumlah lubang dan
jumlah tingkat terhadap berat basah per tegakan. Ini disebabkan prosentase
tanaman yang hidup cukup rendah baik terjangkit layu fusarium maupun
serangan hama ulat grayak sehingga mengurangi jumlah berat tanaman
keseluruhan pada setiap tegakan.
Menurut Rubatky and Yamaguchi (1997), Hasil umbi yang tinggi
tergantung pada kemampuan membentuk umbi dan kondisi yang sesuai
dengan laju pertumbuhan dan perkembangan umbi yang dipengaruhi oleh
nutrisi, pemberian hara, kompetisi antar tanaman dan intensitas atau kualitas
cahaya.
g. Berat kering tanaman per tegakan (gram)
Hasil berat kering umbi per petak diperoleh dari hasil penjemuran umbi
basah dibawah sinar matahari selama kurang lebih tiga hari sampai kulit
terluar umbi terkelupas. Pengeringan ini dimaksudkan agar umbi bawang
merah bisa lebih tahan lama dalam penyimpanan. Selain itu, penjualan dalam
bentuk umbi kering paling banyak dilakukan oleh petani karena memberikan
keuntungan yang lebih banyak.
Berdasarkan analisis ragam berat kering tanaman per tegakan
(Lampiran 1.25), perlakuan jumlah tingkat dan jumlah lubang per kaleng
tidak berpengaruh nyata terhadap berat kering tanaman per tegakan. Begitu
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
pula dengan pengaruh interaksi antara jumlah tingkat dan jumlah lubang per
kaleng tidak berpengaruh nyata terhadap berat kering tanaman per tegakan.
Jumlah tingkat dan jumlah lubang tidak berpengaruh nyata terhadap
berat kering per tegakan. Ini berarti baik jumlah tingkat 10 tingkat, 8 tingkat
dan 6 tingkat serta jumlah lubang 21, 24, 28 dan 32 hasil berat kering per
tegakan bisa dikatakan sama sehingga tidak ada pengaruh jumlah lubang dan
tinggi tingkatan terhadap berat kering per tegakan. Ini terkait dengan berat
basah per tegakan yang juga tidak berpengaruh nyata.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian maka dapat diambil kesimpulan sebagai
berikut:
1. Interaksi antara jumlah tingkat dan jumlah lubang tidak mempengaruhi
pertumbuhan dan hasil bawang merah (Allium ascalonicum L.).
2. Jumlah lubang 21 per kaleng memberikan hasil paling tinggi pada : diameter
umbi (1,52 cm), berat basah tanaman per sampel (17,44 gram) dan berat
kering tanaman per sampel (10,89 gram).
3. Jumlah tingkat tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil bawang
merah (Allium ascalonicum L.).
B. Saran
Saran yang dapat penulis berikan adalah sebagai berikut :
1. Adanya penelitian lanjutan vertikultur bawang merah dengan mengurangi
jumlah lubang per kaleng dan memperbesar diameter lubang menjadi 4 cm
agar umbi bawang merah menjadi lebih besar.
2. Adanya sistem pengairan yang lebih efisien agar tidak memakan waktu dan
tenaga yang banyak.
3. Adanya pupuk tambahan baik pupuk makro dan mikro agar pertumbuhan
dan hasil dapat maksimal.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
DAFTAR PUSTAKA
Astuti, Y., J.H. Endah, T. Desiliyarni dan F. Fauzy. 2003. Vertikultur : Teknik Bertanam Di Lahan Sempit. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Bahar, S.A. dan D. Widyastuti. 1994. Pengaruh Kematangan Sabut Kelapa Sebagai Medium terhadap Pertumbuhan Vegetatif Tanaman Anggrek. CV. Ananda Berthabrata. J. Hort. 4(1): 77-80.
Bahrun, Soebarinoto dan R. D. Soetrino. 1996. Studi Produktivitas Beberapa Varietas Jagung pada Jarak Tanam yang Berbeda. Agivita. 19(3):125-130.
Buckman, H. O. dan N. C. Brady. 1982. Ilmu Tanah. Bharata Karya Angkasa. Jakarta.
Campbell, Neil A., Jane B. Reece, Lawrence G. Mitchell. 2000. Biology. Terjemahan: Biologi Jilid II. Penerjemah: Wasmen Manalu. Erlangga. Jakarta.
Gardner, F. P., R.S. Pearce dan R. I. Mitchell. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya. (Diterjemahkan oleh Herawati Susilo). Universitas Indonesia Pree. Jakarta.
Harjadi, S. S. 1989. Pengantar Agronomi. Gramedia. Jakarta.
Haryanto, E., T. Suhartini, E. Rahayu, dan H. Sunarjono. 1995. Sawi dan Selada. Penebar Swadaya. Jakarta.
Irdiawan, R. dan R. Kahmi. 2002. Pengaruh Jarak Tanam dan Bokashi Pupuk Kandang Ayam terhadap produksi dan Hasil Mentimun (Cucumis sativus L.) Varietas Venus. J. Agrivor. 1(2):31-36.
Karsono, D., Sudarmodjo, dan Y. Sutiyoso. 2002. Hidroponik Skala Rumah Tangga. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Kramer, P.J. 1983. Water Relations of Plants. Academic Press Inc. Orlando, Florida.
Ma’sumah. 2002. Pengaruh Macam Media Tanam dan Konsentrasi Pupuk Organi cair terhadap Pertumbuhan dan Hasil Buah Tanaman Tomat ( Lycopersicum esculentum Mill.) secara Hidroponik. Skripsi S1 Fakultas Pertanian UNS Surakarta. 23 hal.
Muller, 1979. Botany: A Funcional Approach. Macmillan Publishing Co. Inc. New York.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Noggle, G.R. and G.J. Fritz. 1986. Introductory Plant Physiology. 2nd Ed. Prentice Hall India, New Delhi.
Novizan. 2005. Petunjuk Pemupukan yang Efektif. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Rahayu, E. dan Berlin V. A. 2004. Bawang Merah. Penebar Swadaya. Jakarta.
Rubatzky, V. And M. Yamaguchi. 1997. World Vagetables: Principles, Production, and Nutritive Value. Second edition. International Thompson Chapman and Hall Publishing. New York.
Rukmana, R. 1994. Bawang Merah, Budidaya dan Pengolahan Pasca Panen. Kanisius. Yogyakarta.
Setiawan, A. I. 2004. Memanfaatkan Kotoran Ternak. Penebar Swadaya. Jakarta
Sitompul, S.M. dan B.Guritno.1995. Analisis Pertumbuhan Tanaman. Gadjah mada university press. Yogyakarta.
Soedomo, R. P. 1992. Pengaruh Pemotongan Ujung Umbi dan Lama Penyimpanan Umbi Bibit Bawang Merah (Allium Ascalonicum L.) terhadap hasil umbi di Brebes, jawa Tengah. J. Hortikultura. 2(1):43-47.
Sofiani, R.D. 2010. Budidaya Tanaman secara Vertikultur. http://blogs.unpad.ac.id/rinidwisofiani/2010/06/04/budidaya-tanaman-secara-vertikultur/. Diakses 21 Januari 2011.
Stallen, M. P. K, and Y. Hilman. 1981. Effect plant density and bulb size on yield and quality ofshallot. Bul. Penel. Hort. XX Ed. Khusus (1) 1991.
Sumarni dan R. Rosliana, 2002. Pengaruh Kerapatan Tanaman dan Konsentrasi Larutan NPK 15-15-15 terhadap Produksi Umbi Bawang Merah Mini dalam Kultur Agregat Hidroponik. J. Hort.. 12(1):11-16
Sunarjono, H.H. 2004. Bertanam 30 Jenis Sayuran. Panebar Swadaya. Jakarta.
Suryaningsih, E. 2004. Pengaruh Macam ZPT dan Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Stek Lada (Piper nigrum L.). Skripsi S1 Fakultas Pertanian UNS. Surakarta.
Sutarminingsih, L. 2003. Vertikultur:Pola Bertanam secara Vertikal. Kanisius. Yogyakarta.
Sutarya, R.,G. Grubben, dan H. Sutarno. 1995. Pedoman Bertanam Sayuran Dataran Rendah. UGM Press. Yogyakarta
Tim Bina Karya Tani. 2008. Pedoman Bertanam Bawang Merah. CV. Yrama Widya. Bandung.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Tejasarwana, R. 2000. Pengaruh Kerapatan Tanaman dan Kadar Nitrogen terhadap Hasil Wortel (Daucus carota L.). J. Hort. 5(2):34-38.
Yuhana. 2008. Memanfaatkan Keleng Bekas untuk Menanam Sayuran. http://www.trubus-online.co.id/mod.php?mod=publisher&op=viewarticle&cid=12&artid=1141. Di akses 21 Januari 2011.
Wibowo, S. 2003. Budidaya Bawang : Bawang Putih, Bawang Merah, Bawang Bombay. Penebar Swadaya. Jakarta.
Widarto, L. 1997. Vertikultur Bercocok Tanam secara Bertingkat. Penebar Swadaya. Jakarta.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
LAMPIRAN
Lampiran 1.1 Tabel analisis ragam tinggi tanaman umur 2 MST
SK db JK KT Fhit P F Tabel 5% 1%
Ulangan Tingkatan Lubang Tingkatan*Lubang Galat Total
2 2 3 6
22 35
1,285 1,702
14,204 21,204 63,940
102,335
0,642 0,851 4,735 3,534 2,906
0,221 0,293 1,629 1,216
0,803 0,749 0,211 0,336
ns ns ns ns
3,44 3,44 3,05 2,55
5,72 5,72 4,82 3,76
Keterangan : * = nyata **= sangat nyata ns = tidak nyata.
Lampiran 1.2 Tabel analisis ragam tinggi tanaman umur 4 MST
SK db JK KT Fhit P F Tabel 5% 1%
Ulangan Tingkatan Lubang Tingkatan*Lubang Galat Total
2 2 3 6
22 35
2,098 5,364
33,000 35,299 82,409
158,169
1,049 2,682
11,000 3,883 3,746
0,280 0,716 2,937 1,571
0,758 0,500 0,056 0,203
ns ns ns ns
3,44 3,44 3,05 2,55
5,72 5,72 4,82 3,76
Keterangan : * = nyata **= sangat nyata ns = tidak nyata.
Lampiran 1.3 Tabel analisis ragam tinggi tanaman umur 6 MST
SK db JK KT Fhit P F Tabel
5% 1% Ulangan Tingkatan Lubang Tingkatan*Lubang Galat Total
2 2 3 6
22 35
0,608 7,413
17,780 20,837 38,138 84,776
0,304 3,707 5,927 3,473 1,734
0,175 2,138 3,419 2,003
0,840 0,142 0,035 0,109
ns ns * ns
3,44 3,44 3,05 2,55
5,72 5,72 4,82 3,76
Keterangan : * = nyata **= sangat nyata ns = tidak nyata.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Lampiran 1.4 Tabel rerata tinggi tanaman (cm) umur 6 MST
Tingkat Lubang per kaleng
Rerata 32 28 24 21 10 31,51 30,39 32,46 34,16 32,13 8 32,73 32,33 34,34 33,30 33,18 6 31,77 32,51 33,65 31,39 32,33
Rerata 32,00a 31,74a 33,48b 32,95ab Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak
berbeda nyata menurut uji lanjutan Duncan 5 %
Lampiran 1.5 Tabel analisis ragam jumlah daun 2 MST
SK db JK KT Fhit P F Tabel 5% 1%
Ulangan Tingkatan Lubang Tingkatan*Lubang Galat Total
2 2 3 6
22 35
3,515 1,860 3,659 3,118
19,598 31,750
1,757 0,930 1,220 0,520 0,891
1,973 1,044 1,369 0,583
0,163 0,369 0,278 0,740
ns ns ns ns
3,44 3,44 3,05 2,55
5,72 5,72 4,82 3,76
Keterangan: * = nyata **= sangat nyata ns = tidak nyata.
Lampiran 1.6 Tabel analisis ragam jumlah daun 4 MST
SK db JK KT Fhit P F Tabel
5% 1% Ulangan Tingkatan Lubang Tingkatan*Lubang Galat Total
2 2 3 6
22 35
1,301 2,494
16,109 4,713
32,866 57,482
0,650 1,247 5,370 0,785 1,494
0,435 0,835 3,594 0,526
0,653 0,447 0,030 0,783
ns ns * ns
3,44 3,44 3,05 2,55
5,72 5,72 4,82 3,76
Keterangan: * = nyata **= sangat nyata ns = tidak nyata.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Lampiran 1.7 Tabel rerata jumlah daun 4 MST
Tingkat Lubang per kaleng
Rerata 32 28 24 21 10 10,47 10,63 12,60 11,20 11,23 8 10,70 9,77 11,57 11,80 10,96 6 9,73 10,27 11,00 11,33 10,58
Rerata 10,30a 10,22a 11,72b 11,44ab Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak
berbeda nyata menurut uji lanjutan Duncan 5 %
Lampiran 1.8 Tabel analisis ragam jumlah daun 6 MST
SK db JK KT Fhit P F Tabel 5% 1%
Ulangan Tingkatan Lubang Tingkatan*Lubang Galat Total
2 2 3 6
22 35
3,157 3,,301
17,549 3,999
33,529 61,536
1,579 1,650 5,850 0,667 1,524
1,036 1,083 3,838 0,437
0,372 0,356 0,024 0,846
ns ns * ns
3,44 3,44 3,05 2,55
5,72 5,72 4,82 3,76
Keterangan: * = nyata **= sangat nyata ns = tidak nyata.
Lampiran 1.9 Tabel rerata jumlah daun 6 MST
Tingkat Lubang per kaleng
Rerata 32 28 24 21 10 12,50 12,67 14,70 13,57 13,36 8 12,73 11,80 13,60 13,83 12,99 6 11,77 12,30 13,03 13,37 12,62
Rerata 12,33a 12,26a 13,78b 13,59b Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak
berbeda nyata menurut uji lanjutan Duncan 5 %
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Lampiran 1.10 Tabel analisis ragam luas daun per tanaman umur 2 MST
SK db JK KT Fhit P F Tabel 5% 1%
Ulangan Tingkatan Lubang Tingkatan*Lubang Galat Total
2 2 3 6
22 35
266,740 237,386 457,607 724,949
1245,602 2932,283
133,370 118,693 152,536 120,825
56,618
2,356 2,096 2,694 2,134
0,118 0,147 0,071 0,900
ns ns ns ns
3,44 3,44 3,05 2,55
5,72 5,72 4,82 3,76
Keterangan: * = nyata **= sangat nyata ns = tidak nyata.
Lampiran 1.11 Tabel analisis ragam luas daun per tanaman umur 4 MST
SK db JK KT Fhit P F Tabel
5% 1% Ulangan Tingkatan Lubang Tingkatan*Lubang Galat Total
2 2 3 6
22 35
427,183 2408,933 4374,136 3422,222 9976,568
20609,042
213,592 1204,466 1458,045
570,370 453,480
0,471 2,656 3,215 1,258
0,631 0,093 0,043 0,316
ns ns * ns
3,44 3,44 3,05 2,55
5,72 5,72 4,82 3,76
Keterangan: * = nyata **= sangat nyata ns = tidak nyata.
Lampiran 1.12 Tabel rerata luas daun per tanaman (cm2) umur 4 MST
Tingkat Lubang per kaleng
Rerata 32 28 24 21 10 127,41 123,69 158,84 149,92 139,96 8 136,11 122,97 156,12 160,97 144,04 6 119,76 129,38 144,62 106,30 125,02
Rerata 127,76a 125,35a 153,20b 139,06ab Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak
berbeda nyata menurut uji lanjutan Duncan 5 %
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Lampiran 1.13 Tabel analisis ragam luas daun per tanaman umur 6 MST
SK db JK KT Fhit P F Tabel 5% 1%
Ulangan Tingkatan Lubang Tingkatan*Lubang Galat Total
2 2 3 6
22 35
527,279 2592,348
11798,318 2999,644
21239,487 39157,075
263,639 1296,174 3932,773
499,941 965,431
0,273 1,343 4,074 0,518
0,764 0,282 0,019 0,788
ns ns * ns
3,44 3,44 3,05 2,55
5,72 5,72 4,82 3,76
Keterangan: * = nyata **= sangat nyata ns = tidak nyata.
Lampiran 1.14 Tabel rerata luas daun per tanaman (cm2) umur 6 MST
Tingkat Lubang per kaleng
Rerata 32 28 24 21 10 226,84 220,83 274,12 261,56 245,84 8 240,41 220,56 270,78 278,08 252,46 6 215,52 230,32 253,48 229,02 232,09
Rerata 227,59ab 223,90a 266,13c 256,22bc Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak
berbeda nyata menurut uji lanjutan Duncan 5 % Lampiran 1.15 Tabel analisis ragam diameter umbi
SK db JK KT Fhit P F Tabel 5% 1%
Ulangan Tingkatan Lubang Tingkatan*Lubang Galat Total
2 2 3 6
22 35
0,013 0,047 0,960 0,111 0,281 1,412
0,007 0,023 0,320 0,018 0,013
0,511 1,822
25,013 1,441
0,607 0,185 0,000 0,244
ns ns ** ns
3,44 3,44 3,05 2,55
5,72 5,72 4,82 3,76
Keterangan: * = nyata **= sangat nyata ns = tidak nyata.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Lampiran 1.16 Tabel rerata diameter umbi (cm)
Tingkat Lubang per kaleng
Rerata 32 28 24 21 10 1,05 1,17 1,45 1,39 1,27 8 1,08 1,12 1,29 1,55 1,26 6 1,12 1,28 1,36 1,60 1,34
Rerata 1,09a 1,19a 1,37b 1,51c Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak
berbeda nyata menurut uji lanjutan Duncan 5 %
Lampiran 1.17 Tabel analisis ragam panjang umbi
SK db JK KT Fhit P F Tabel 5% 1%
Ulangan Tingkatan Lubang Tingkatan*Lubang Galat Total
2 2 3 6
22 35
0,033 0,106 0,296 0,111 1,148 1,695
0,017 0,053 0,099 0,019 0,052
0,321 1,020 1,888 0,356
0,729 0,377 0,161 0,899
ns ns ns ns
3,44 3,44 3,05 2,55
5,72 5,72 4,82 3,76
Keterangan: * = nyata **= sangat nyata ns = tidak nyata.
Lampiran 1.18 Tabel analisis ragam prosentase tanaman hidup
SK db JK KT Fhit P F Tabel 5% 1%
Ulangan Tingkatan Lubang Tingkatan*Lubang Galat Total
2 2 3 6
22 35
124,439 77,211
450,850 783,614
1040,117 2476,230
62,219 38,606
150,283 130,602
47,278
1,316 0,817 3,179 2,762
0,288 0,455 0,044 0,037
ns ns * ns
3,44 3,44 3,05 2,55
5,72 5,72 4,82 3,76
Keterangan: * = nyata **= sangat nyata ns = tidak nyata.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Lampiran 1.19 Tabel rerata prosentase tanaman hidup (%)
Tingkat Lubang per kaleng
Rerata 32 28 24 21 10 44,90 52,26 48,20 49,84 48,80 8 54,95 41,22 55,73 55,34 51,81 6 39,06 51,79 55,98 57,94 51,19
Rerata 46,30a 48,42ab 53,30ab 54,37b Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak
berbeda nyata menurut uji lanjutan Duncan 5 % Lampiran 1.20 Tabel analisis ragam berat basah tanaman per sampel
SK db JK KT Fhit P F Tabel 5% 1%
Ulangan Tingkatan Lubang Tingkatan*Lubang Galat Total
2 2 3 6
22 35
8,055 3,402
167,011 67,184
181,565 427,217
4,028 1,701
55,670 11,197
8,253
0,488 0,206 6,746 1,357
0,620 0,815 0,002 0,275
ns ns ** ns
3,44 3,44 3,05 2,55
5,72 5,72 4,82 3,76
Keterangan: * = nyata **= sangat nyata ns = tidak nyata.
Lampiran 1.21 Tabel rerata berat basah tanaman per sampel (gram)
Tingkat Lubang per kaleng
Rerata 32 28 24 21 10 10,46 14,80 14,50 20,09 14,96 8 11,95 14,18 14,39 16,72 14,31 6 12,30 13,75 18,28 15,51 14,96
Rerata 11,57a 14,24ab 15,73bc 17,44c Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak
berbeda nyata menurut uji lanjutan Duncan 5 %
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Lampiran 1.22 Tabel analisis ragam berat kering tanaman per sampel
SK db JK KT Fhit P F Tabel 5% 1%
Ulangan Tingkatan Lubang Tingkatan*Lubang Galat Total
2 2 3 6
22 35
0,696 4,581
56,273 12,699 57,794
132,042
0,348 2,290
18,758 2,116 2,627
0,132 0,872 7,140 0,806
0,877 0,432 0,002 0,576
ns ns ** ns
3,44 3,44 3,05 2,55
5,72 5,72 4,82 3,76
Keterangan: * = nyata **= sangat nyata ns = tidak nyata.
Lampiran 1.23 Tabel rerata berat kering tanaman per sampel (gram)
Tingkat Lubang per kaleng
Rerata 32 28 24 21 10 6,31 8,63 9,12 11,58 8,91 8 8,29 8,99 10,76 10,89 9,73 6 8,47 8,75 10,86 10,21 9,57
Rerata 7,69a 8,79ab 10,25bc 10,89c Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak
berbeda nyata menurut uji lanjutan Duncan 5 %
Lampiran 1.24 Tabel analisis ragam berat basah per tegakan
SK db JK KT Fhit P F Tabel
5% 1% Ulangan Tingkatan Lubang Tingkatan*Lubang Galat Total
2 2 3 6
22 35
1060275,357 739185,532
47885,168 663342,384
4046125,930 6556814,371
530137,678 369592,766
15961,723 110557,064 183914,815
2,883 2,010 0,087 0,601
0,077 0,158 0,967 0,601
ns ns ns ns
3,44 3,44 3,05 2,55
5,72 5,72 4,82 3,76
Keterangan: * = nyata **= sangat nyata ns = tidak nyata.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Lampiran 1.25 Tabel analisis ragam berat kering per tegakan
SK db JK KT Fhit P F Tabel 5% 1%
Ulangan Tingkatan Lubang Tingkatan*Lubang Galat Total
2 2 3 6
22 35
399616,474 89375,717 66421,852
181233,605 1529201,166 2265848,814
199808,237 44687,859 22140,617 30205,601 69509,144
2,875 0,643 0,319 0,435
2,875 0,643 0,319 0,435
ns ns ns ns
3,44 3,44 3,05 2,55
5,72 5,72 4,82 3,76
Keterangan: * = nyata **= sangat nyata ns = tidak nyata.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Lampiran 2.1 Denah penelitian
DENAH LOKASI
BLOK 3 BLOK 2 BLOK 1
T1L2 T3L3 T1L3 T2L3 T2L2 T1L1 T1L2 T2L1 T2L2 T3L1 T1L4 T2L3 T2L1 T3L1 T1L1 T3L2 T1L4 T3L3 T3L1 T2L3 T2L4 T1L1 T3L2 T1L3 T2L2 T3L4 T1L4 T2L4 T3L4 T3L2 T1L3 T2L4 T3L4 T2L1 T1L2 T3L3
U
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
1
Lampiran 3.1 Deskripsi tanaman bawang merah varietas bima Asal : Lokal Brebes
Umur : Berbunga 50 hari, Panen 60 hari
Tinggi tanaman : 25 -44 cm
Kemampuan berbunga : Sulit
Banyaknya anakan : 7 – 12 umbi/rumpun
Bentuk daun : Silindris, berlubang
Warna daun : Hijau
Banyak daun : 14-50 helai
Bentuk bunga : seperti payung
Warna bunga : Putih
Banyaknya tangkai bunga : 2 – 4
Bentuk biji : lonjong bercincin kecil pada leher cakram
Warna biji : merah muda
Produksi umbi : 9,9 ton/ha umbi kering
Susut bobot : 21,5 % (basah-kering)
Ketahanan penyakit : tahan busuk umbi
Kepekaan penyakit : peka busuk ujung daun
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Lampiran 4.1 Dokumentasi Penelitian
TAHAP AWAL
Mesin penggiling tanah
Mesin bor dan mata bor
Kaleng cat yang telah dilubangi
Pupuk kandang sapi
Tanah yang telah digiling
Arang sekam
Penyusunan pondasi batu bata
Pembuatan penyangga
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Pencampuran media
Benih bawang merah
Fungisida “score”
Insektisida “antabron”
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Penanaman sampai akhir
Umbi siap tanam
Penanaman
Pemberian media
Akibat tingkatan terlalu tinggi
Penyiraman
Tanaman umur 1 MST
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Tanaman umur 2 MST
Tanaman umur 3 MST
Tanaman umur 4 MST
Tanaman umur 5 MST
Tanaman umur 6 MST
Tanaman umur 7 MST
Tanaman siap panen
Hama ulat grayak
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
Tanaman terserang layu fusarium
Hasil 10 tingkat
Hasil 8 tingkat
Hasil 6 tingkat
Pengukuran panjang umbi
Pengukuran diameter umbi