Embed Size (px)
Citation preview
PENGARUH LIMBAH PETERNAKAN SAPI
TERHADAP KUALITAS AIR TANAH UNTUK
KEBUTUHAN AIR MINUM (Studi Kasus Di Desa
Singosari Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali
Tahun 2017)
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan
Mencapai derajat Sarjana S-1
Fakultas Geografi
Oleh:
Langgeng Saputra
NIM: E100130099
FAKULTAS GEOGRAFI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
i
HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI
PENGARUH LIMBAH PETERNAKAN SAPI TERHADAP KUALITAS
AIR TANAH UNTUK KEBUTUHAN AIR BAKU AIR MINUM (Studi
Kasus Di Desa Singosari Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali Tahun
2017)
LANGGENG SAPUTRA
E100130099
Telah disetujui dan dilaksanakan Ujian Skripsi pada :
Hari : ……………………….
Tanggal : ………………………..
Pembimbing
(Dra. Alif Noor Anna, M.Si)
Mengetahui
Wakil Dekan I
iv
HALAMAN PERSEMBAHAN
Karya kecil ini kupersembahkan kepada :
Allah SWT dan Nabi Muhammad SAW.
Bapak dan Ibu yang selalu mendoakan segala yang terbaik untuk saya.
Adik dan seluruh keluarga
Yang terkasih semoga selalu dalam lindungan Allah SWT.
Almamaterku
v
INTISARI
Desa Singosari pada tahun 2016 memiliki populasi sapi sebanyak 4.945 ekor
dengan jumlah peternak sebanyak 1.155 jiwa. Hasil dari kegiatan peternakan sapi
menghasilkan limbah kotoran baik padat maupun cair sebesar 19.780 – 49.450
Kg/hari tergatung dengan jumlah pakan yang diberikan peternak setiap harinya.
Limbah yang dihasilkan dari proses peternakan sapi tidak diproses ataupun dikelola
dengan baik oleh para peternak. Para peternak membuang limbah kotoran sapi
dengan cara dibuang di belakang rumah dan pada selokan yang berada di dekat
pemukiman tanpa melakukan pengolahan terlebih dahulu. Hal tersebut
dikhawatirkan akan mencemari kualitas air tanah di daerah penelitian. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh limbah peternakan sapi terhadap kualitas
air tanah dan menentukan sebaran kualitas air tanah untuk kebutuhan air baku air
minum sesuai baku mutu Kelas I berdasarkan Peraturan Pemerintah Republik
Indonesia No 82 Tahun 2001. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode
survei, dengan metode pengambilan obyek menggunakan metode purposive
sampling, metode pengumpulan data menggunakan metode observasi dan metode
analisis menggunakan metode deskriptif komperatif. Hasil penelitian menunjukkan
keseluruhan sampel menunjukkan nilai COD (Chemical Oxygen Demand), dan TSS
(Total Suspended Solid) melebihi ambang batas yang telah ditetapkan, terlebih nilai
pH pada sampel 3 juga tidak memenuhi syarat baku mutu Kelas I. Sebaran kualitas
air tanah keseluruhan sampel air tanah tidak layak digunakan untuk air baku air
minum dikarenakan telah tercemar. Tingkat pencemaran relatif tinggi berada di
Dusun Tambak, Singosari dan Singosaren.
Kata Kunci: Limbah, Peternakan Sapi, Kualitas Air Tanah, Air baku air minum
vi
ABSTRACT
Singosari village in 2016 has a population of 4.945 cows with the number of
breeders as many as 1155 inhabitants. The results of cattle raising activities produce
both solid and liquid waste (19.780 - 49.450 Kg / hari), which is consistent with the
amount of feed given by the farmers every day. Waste generated from livestock
processing is not well processed or managed by farmers. The farmers dispose of
cow dung waste by being dumped in the back of the house and on the gutters that
are near the settlement without doing the processing first. It is feared will pollute
the quality of ground water in the study area. This study aims to determine the effect
of cattle livestock waste on soil water quality and determine the distribution of
groundwater quality for the drinking water needs of raw water according to class I
based on Government Regulation No. 82 of 2001. The research method used is
survey method, taking object using purposive sampling method, data collection
method using observation method and analysis method using descriptive method
komperatif. The results showed that the overall sample showed the value of COD
(Chemical Oxygen Demand), and TSS (Total Suspended Solid) exceeded the
predetermined threshold, especially the pH value in sample 3 also did not meet the
requirement of Class I quality. land is not suitable for drinking water because it has
been contaminated. The level of contamination is relatively high in Dusun Tambak,
Singosari and Singosaren.
Keywords: Waste, Cattle Ranch, Ground Water Quality, Drinking Water
x
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1. Banyaknya Pemilik Dan Ternak Di Kecamatan Mojosongo Tahun
2016 ....................................................................................................... 3
Tabel 1.2. Karakteristik Kotoran Sapi ................................................................... 4
Tabel 1.3. Parameter Yang Digunakan Berdasarkan Peraturan Pemerintah
Republik Indonesia No 82 Tahun 2001 Tentang Pengelolaan Kualitas
Air Dan Pengendalian Pencemaran Air .............................................. 15
Tabel 1.4. Penelitian Sebelumnya ........................................................................ 20
Tabel 2.1. Data Sekunder Yang Diperlukan Dan Sumber Data ........................... 28
Tabel 3.1. Kelas Kemiringan Lereng ................................................................... 35
Tabel 3.2. Presentase Kemiringan Lereng Desa Singosari Tahun 2017 .............. 36
Tabel 3.3. Jenis dan Luas Penggunaan Lahan Desa Singosari Tahun 2017 ........ 40
Tabel 3.4. Tipe Bulan Menurut Mohr .................................................................. 42
Tabel 3.5. Data Curah Hujan Kecamatan Mojosongo Tahun 2007- 2016 ........... 42
Tabel 3.6. Tipe Iklim Menurut Schmidt dan Fergusson ...................................... 43
Tabel 3.7. Mata Pencaharian Masyarakat Desa Singosari Kecamatan Mojosongo
Kabupaten Boyolali Tahun 2016......................................................... 44
Tabel 4.1. Titik Sumur dan Tinggi Muka Air Tanah (TMA) Di Desa Singosari
Kecamatan Mojosongo Tahun 2017 ................................................... 46
Tabel 4.2. Koordinat Lokasi Pembuangan Limbah Peternakan Sapi Di Desa
Singosari Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali Tahun 2017 .. 47
Tabel 4.3. Koordinat Lokasi Pengambilan Sampel Desa Singosari Kecamatan
Mojosongo Kabupaten Boyolali Tahun 2017 ..................................... 50
Tabel 4.4. Suhu Air dan Udara Pada Sampel Air Tanah Di Desa Singosari
Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali Tahun 2017 .................. 53
Tabel 4.5. Nilai TSS (Total Suspended Solid) Pada Sampel Air Tanah di Desa
Singosari Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali Tahun 2017 .. 55
Tabel 4.6. Nilai pH Pada Sampel Air Tanah di Desa Singosari Kecamatan
Mojosongo Kabupaten Boyolali Tahun 2017 ..................................... 57
xi
Tabel 4.7. Nilai BOD (Biochemical Oxygen Demand) Pada Sampel Air Tanah di
Desa Singosari Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali Tahun
2017 ..................................................................................................... 59
Tabel 4.8. Nilai COD (Chemical Oxygen Demand) Pada Sampel Air Tanah di
Desa Singosari Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali Tahun
2017 ..................................................................................................... 61
Tabel 4.9. Nilai Amonia Pada Sampel Air Tanah di Desa Singosari Kecamatan
Mojosongo Kabupaten Boyolali Tahun 2017 ..................................... 63
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1. Proses Pencemaran Air Tanah........................................................ 2
Gambar 2.1. Peta Titik Sampel di Desa Singosari Kecamatan Mojosongo
Kabupaten Boyolali Tahun 2017 ................................................ 27
Gambar 2.2. Penampang Permukaan Sumur .................................................... 30
Gambar 2.3. Diagram Alir Penelitian ............................................................... 34
Gambar 3.1. Peta Administrasi Desa Singosari Kecamatan Mojosongo
Kabupaten Boyolali Tahun 2017 ................................................. 37
Gambar 3.2. Peta Kemiringan Lereng Desa Singosari Kecamatan Mojosongo
Kabupaten Boyolali Tahun 2017 ................................................. 38
Gambar 3.3. Peta Penggunaan Lahan Desa Singosari Kecamatan Mojosongo
Kabupaten Boyolali Tahun 2017 ................................................. 41
Gambar 4.1. Pembuangan Limbah Dekat Dengan Kandang Ternak ................ 47
Gambar 4.2. Pembuangan Limbah di Selokan .................................................. 48
Gambar 4.3. Peta Kontur Air Tanah Desa Singosari Kecamatan Mojosongo
Kabupaten Boyolali 2017 ............................................................. 49
Gambar 4.4. Peta Lokasi Titik Sampel Dan Titik limbah Desa Singosari
Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali Tahun 2017 ........... 51
Gambar 4.5. Diagram Suhu Air Tanah Dan Suhu Udara Desa Singosari
Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali Tahun 2017 ........... 53
Gambar 4.6. Nilai TSS (Total Suspended Solid) Pada Sampel Air Tanah di
Desa Singosari Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali
Tahun 2017 .................................................................................. 55
Gambar 4.7. Diagram Nilai pH Pada Sampel Air Tanah di Desa Singosari
Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali Tahun 2017 ........... 57
Gambar 4.8. Diagram Nilai BOD (Biochemical Oxygen Demand) Pada Sampel
Air Tanah di Desa Singosari Kecamatan Mojosongo Kabupaten
Boyolali Tahun 2017 .................................................................... 59
Gambar 4.9. Diagram Nilai COD (Chemical Oxygen Demand) Pada Sampel Air
Tanah di Desa Singosari Kecamatan Mojosongo Kabupaten
Boyolali Tahun 2017 .................................................................... 61
xiii
Gambar 4.10. Diagram Nilai Amonia Pada Sampel Air Tanah di Desa Singosari
Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali Tahun 2017 ........... 63
Gambar 5.1. Peta Sebaran Kualitas Air Tanah Akibat Limbah Kotoran Sapi di
Desa Singosari Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali
Tahun 2017 .................................................................................. 67
xiv
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Puji syukur Alhamdulilah kehadirat Allah SWT, Dzat yang merajai jagat
raya dan seisinya, atas rahmat dan hidayahNYA, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi yang berjudul “PENGARUH LIMBAH PETERNAKAN
SAPI TERHADAP KUALITAS AIR TANAH UNTUK KEBUTUHAN AIR
MINUM (Studi Kasus Di Desa Singosari Kecamatan Mojosongo Kabupaten
Boyolali Tahun 2016)”.
Skripsi ini disusun untuk memenuhi persyaratan mencapai gelar Sarjana
Sains, pada Fakultas Geografi Universitas Muhammadiyah Surakarta. Disadari
bahwa penyusunan skripsi ini masih jauh dari sempurna dan terdapat banyak
kekurangan. Alhamdulilah segala kesulitan dapat teratasi berkat bimbingan dan
bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu, penulis mengucapan terima kasih kepada :
1. Bapak Drs. H. Yuli Priyana, MSi selaku dekan Fakultas Geografi Universitas
Muhammadiyah dan sekaligus Pembahas 1 yang telah memberikan banyak
masukan terkait dengan penyusunan Skripsi.
2. Ibu Dra. Alif Noor Anna, MSi selaku pembimbing yang telah meluangkan
waktu, tenaga, pikiran, dan kesabaran demi kelancaran penyusunan Skripsi
ini sampai selesai.
3. Bapak Drs. Munawar Cholil, Msi selaku Pembahas 2 yang telah memberikan
masukan terkait dengan penyusunan Skripsi.
4. Bapak Agus Anggoro Sigit S.Si, MS.c selaku Pembimbing Akademik Terima
kasih telah memberikan bimbingan dan arahan sehingga studi saya bisa
terselesaikan.
5. Seluruh Dosen Fakultas Geografi yang telah memberikan ilmu dan
pengetahuan selama menjadi mahasiswa.
6. Seluruh Staff Tata Usaha Fakultas Geografi yang telah bersedia membantu
dalam memberikan ijin.
xv
7. Bapak dan Ibu, Terima kasih telah memberikan bimbingan, Semangat dan
Doa untuk saya.
8. Adik – adikku dan Keluargaku.
9. Mbah “Jumadi” yang telah memberikan doa, pencerahan dan ilmu yang baru
dalam hidup saya.
10. Teman – teman sekaligus keluarga ke-2 saya “ Familie Wissenschaft”, Aini,
Bonis, Faiz, Alfira, Galih, Koko, Metalia, Mifta, Ninik, Alfian, Rahmat,
Rifai, Faris, Deni, Bagas, Rico, Tetap lucu pokonya kalian “Luar biasa”.
11. Wahyu Nugraha terima kasih sudah menjadi guru dan teman debat saya.
12. Teman – teman seangkatan dan transfer yang telah berbagi pengalaman dan
berbagi pemikiran.
13. Adik tingkat, Radhis, Yunan, Icak, Yasmin, Ardi, Bashra, Intan dan Byan
terima kasih kalian patner yang “ISTIMEWA”
14. Orang teristimewa “Siska Desi Arista” andai ada kata melebihi ucapan terima
kasih akan selalu terucap untukmu.
15. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu.
Akhir kata, Penulis hanya berharap semoga Allah SWT membalas budi baik
atas bantuan yang telah diberikan. Dan karyakecil ini dapat membantu pihak –
pihak yang memerlukan dan berujud sebagai salah satu amal ibadah, Amin.
Wassalamualaikum Wr. Wb.
Surakarta, 5 Januari 2018
Langgeng Saputra
