Upload
others
View
10
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
i
PENGARUH PEMANGKASAN CABANG DAN PEMBERIAN MIKORIZA
TERHADAP PRODUKSI DAN MUTU BENIH MENTIMUN
(Cucumis sativus L.)
THE EFFECT OF BRANCH PRUNING AND APPLICATION
MYCORRHIZA ON PRODUCTION AND QUALITY OF CUCUMBER SEED
(Cucumis sativus L.)
SKRIPSI
Diajukan kepada Program Studi Agroteknologi
Fakultas Pertanian dan Bisnis Guna Memenuhi Sebagian dari Persyaratan untuk
Mencapai Gelar Sarjana Pertanian
Oleh:
Anwi Apriliana
NIM: 512014037
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2019
ii
iii
iv
v
vi
vii
viii
ix
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan yang Maha Esa karena atas berkat dan
anugerahNya penulisan laporan penelitian ini dapat terselesaikan. Laporan
penelitian skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk
memperoleh gelar sarjana pertanian strata-1 di Fakultas Pertanian dan Bisnis
Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini dapat terselesaikan dengan
baik atas bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis ingin
menyampaikan terima kasih kepada:
1. Tuhan Yang Maha Kuasa yang telah melimpahkan berkat dan karuniaNya
2. Ibu Dr. Tinjung Mary Prihtanti, S.P., M.P. selaku Dekan Fakultas pertanian dan
Bisnis
3. Ibu Dr. Maria Marina Herawati, S.P., M.P. selaku Ketua Program Studi
Agroteknologi
4. Ibu Dr.Ir. Endang Pudjihartati, M.S. sebagai dosen pembimbing yang dengan
sabar memberikan kritikan, saran dan bantuan selama penulisan proposal,
pelaksanaan penelitian, hingga diselesaikannya laporan penelitian ini.
5. Bapak Dr. Ir. Yohanes Hendro Agus, M.Sc. selaku wali studi penulis selama
kuliah.
6. Ibu Menik Widyastuti, S.H. (orang tua) yang memberikan dukungan moril dan
materil
7. PT Primasid Andalam Utama, Ibu Cristiana Purwati, S.P. dan Bapak Joko
Prihantono, S.P. yang telah memberikan tempat dan bantuan selama
pelaksanaan penelitian.
8. Reski, Anggun, Maria, Siska, David, Alfian, Indra, Toto, Sabet, Crist, Vinsen,
Yosua, Heni, Tami yang telah membantu selama penelitian dan semua teman
teman civitas akademika FPB UKSW dan semua pihak yang memberikan doa.
Penulis menyadari bahwa laporan penelitian skripsi ini masih banyak
kekurangan. Namun demikian, semoga laporan penelitian skripsi ini diharapkan
dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkan.
Salatiga, 12 April 2019
Penulis
x
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................... ii
PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT ............................................................ iii
PERNYATAAN PERSETUJUAN AKSES ................................................. iv
SURAT PERNYATAAN................................................................................ v
ABSTRAK ...................................................................................................... vi
ABSTRACT .................................................................................................... vii
KATA PENGANTAR .................................................................................... viii
DAFTAR ISI................................................................................................... x
DAFTAR TABEL .......................................................................................... xi
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xiii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ............................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ........................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................ 3
1.4 Signifikansi Penelitian ..................................................................... 3
1.5 Batasan Masalah ............................................................................. 4
1.6 Model Hopotetik.............................................................................. 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................. 5
2.1 Kajian Teori ..................................................................................... 5
2.1.1 Tanaman Mentimun ............................................................... 5
2.1.2 Pemangkasan .......................................................................... 6
2.1.3 Manfaat dan Ketersediaan Unsur Hara Fosfat ...................... 7
2.1.4 Pemanfaatan Mikoriza ............................................................ 8
2.2 Hipotesis Penelitian ........................................................................ 9
2.3 Definisi dan Pengukuran Variabel ................................................. 10
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................... 11
3.1 Waktu dan Tempat Penelitian ......................................................... 11
3.2 Alat dan Bahan Penelitian .............................................................. 11
3.3 Metode penelitian ........................................................................... 11
xi
3.3.1 Metode untuk Memperoleh Data ............................................. 11
3.3.2 Analisis Data ........................................................................... 13
3.4 Variabel Pengamatan ...................................................................... 13
3.4.1 Pengamatan Utama .............................................................. 13
3.4.2 Pengamatan Selintas ............................................................ 15
3.5 Pelaksanaan Penelitian .................................................................... 15
3.5.1 Persiapan media Tanam ....................................................... 15
3.5.2 Persemaian ........................................................................... 16
3.5.3 Pindah Tanam Bibit ............................................................. 16
3.5.4 Pemberian Mikoriza ............................................................ 16
3.5.5 Penyulaman ......................................................................... 16
3.5.6 Pemupukan Susulan ............................................................ 16
3.5.7 Pengendalian OPT ............................................................... 16
3.5.8 Pemangkasan ....................................................................... 16
3.5.9 Perkawinan .......................................................................... 17
3.5.10 Pemanenan dan Pemrosesan Benih ..................................... 17
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 18
4.1. Pengamatan Selintas ....................................................................... 18
4.1.1 Analisis Tanah Sebelum penelitian .......................................... 18
4.1.2 Pengamatan Faktor Iklim ......................................................... 19
4.2. Analisis Korelasi............................................................................... 20
4.3. Pengamatan Utama .......................................................................... 21
4.3.1 Persentase Infeksi Akar Mikoriza ............................................ 21
4.3.2 Fosfor Pada Tanaman dan Benih ............................................. 23
4.3.4 Produksi Benih ......................................................................... 25
4.3.5 Mutu Benih .............................................................................. 31
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 34
5.1. Kesimpulan ...................................................................................... 34
5.2. Saran ................................................................................................ 34
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 35
LAMPIRAN.................................................................................................... 39
xii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Sifat Kimia Tanah Awal .......................................................................................18
Tabel 2. Keadaan Iklim pada bulan Apri 2018-Juni 2018 di Getas, Kabupaten Semarang.19
Tabel 3. Curah Hujan pada bulan April 2018-Juni 2018 d Banyubiru, Kabupaten
Semarang..................................................................................................................19
Tabek 4. Rekapitulasi Korelasi antara parameter Serapan P, Kandungan Asam Fitat, Bobot
1000 butir, DB, KCT dan KST.................................................................................20
Tabel 5. Rerata Persentase infeksi akar akibat pengaruh Mikoriza dan Pemangkasan pada 42
HST dan 64 HST......................................................................................................21
Tabel 6. Rerata Serapan P Tanaman dan Kandungan Asam Fitat Akibat Pengaruh
Pemangkasan Cabang dan Pemberian Mikoriza......................................................24
Tabel 7. Rekapitulasi Hasil Sidik Ragam Pengaruh Petak Utama, Anak Petak dan Interaksinya
Terhadap Tolok Ukur Produksi Benih......................................................................26
Tabel 8. Rerata Jumlah Benih bernas, Bobot 1000 butir, Bobot Benih per Buah, Jumlah Buah
dan Bobot benih per Tanaman Akibat Pengaruh Pemangkasan Cabang dan
Pemberian Mikoriza.................................................................................................28
Tabel 9. Rekapitulasi Hasil Sidik Ragam Pengaruh Petak Utama, Anak Petak dan Interaksinya
Terhadap Tolok Ukur Mutu Benih ..........................................................................31
Tabel 10. Rerata DB, KCT dan KST Akibat Pengaruh Pemangkasan Cabang dan Pemberian
Mikoriza ...................................................................................................................32
xiii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Penampang membujr akar mentimun pada 64 HST ...................... 23
Gambar 2. Buah Mentimun.............................................................................. 30
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Deskripsi Varietas mentimun Hibrida Varietas Barokah ............ 39
Lampiran 2. Hasil Nalisis Mean dan Standar Deviasi ..................................... 40
Lampiran 3. Sidik Ragam ................................................................................ 43
Lampiran 4. Analisa Kadar Asam Fitat ........................................................... 47
Lampiran 5. Dokumentasi ................................................................................ 48
Lampiran 6. Surat Keterangan Bukti Publikasi................................................ 50