Upload
tranthuan
View
221
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KAKI AYAM BROILER
SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG IKAN DI DALAM RANSUM
TERHADAP KONSUMSI PAKAN, BOBOT BADAN DAN
KONVERSI PAKAN AYAM ARAB (Gallus turcicus)
SKRIPSI
Oleh:
YANTI MALA DEWI
NIM. 07620046
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN)
MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG
2011
PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KAKI AYAM BROILER
SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG IKAN DI DALAM RANSUM
TERHADAP KONSUMSI PAKAN, BOBOT BADAN DAN
KONVERSI PAKAN AYAM ARAB (Gallus turcicus)
SKRIPSI
Diajukan Kepada:
Fakultas Sains dan Teknologi
Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Dalam
Memperoleh Gelar Sarjana Sains (S.Si)
Oleh:
YANTI MALA DEWI
NIM. 07620046
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN)
MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG
2011
PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KAKI AYAM BROILER
SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG IKAN DI DALAM RANSUM
TERHADAP KONSUMSI PAKAN, BOBOT BADAN DAN
KONVERSI PAKAN AYAM ARAB (Gallus turcicus)
SKRIPSI
Oleh:
YANTI MALA DEWI
NIM. 07620046
Telah disetujui oleh:
Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II
Kiptiyah, M.Si Amalia Fitri Andriani, M.Si
NIP. 197 31005 200212 2 003 NIP. 197 90127 200801 2 003
Tanggal 18 Juli 2011
Mengetahui
Ketua Jurusan Biologi
Dr. Eko Budi Minarno, M.Pd
NIP. 196 30114 199903 1 001
PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KAKI AYAM BROILER
SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG IKAN DI DALAM RANSUM
TERHADAP KONSUMSI PAKAN, BOBOT BADAN ARAB
DAN KONVERSI PAKAN AYAM ARAB (Gallus turcicus)
SKRIPSI
Oleh:
YANTI MALA DEWI
NIM. 07620046
Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi dan
Dinyatakan Diterima Sebagai Salah Satu Persyaratan Untuk
Memperoleh Gelar Sarjana Sains (S.Si)
Tanggal 22 Juli 2011
Susunan Dewan Penguji (Tanda tangan)
1 Penguji Utama : Dr. Retno Susilowati, M.Si ( )
NIP. 196 71113 199402 2 001
2 Ketua : Ir. Liliek Harianie AR, M.P ( )
NIP. 196 20901 199803 2 001
3 Sekretaris : Kiptiyah, M.Si ( )
NIP. 197 31005 200212 2 003
4 Anggota : Amalia Fitri Andriani, M.Si ( )
NIP. 197 90127 200801 2 003
Mengetahui dan Mengesahkan
Ketua Jurusan Biologi
Dr. Eko Budi Minarno, M.Pd
NIP. 196 30114 199903 1 001
MOTTO
“Allah, tidak ada Tuhan (yang berhak disembah) melainkan
Dia. Yang hidup kekal lagi terus menerus mengurus
(makhluk-Nya).” (QS. Ali Imran : 2)
“Karena Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan.
Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan.” (QS.
Alam Nasyrah : 5-6)
LEMBAR PERSEMBAHAN
Alhamdulillah... Puji syukur padamu ya Allah atas segala nikmat dan karunia yang telah Engkau berikan
kepada hambamu ini...
Skripsi yang sederhana ini ku persembahkan untuk kedua orang tuaku Ibu Fitriyani dan Bapakku Abdul Malik tercinta, yang selalu menyebut namaku dalam setiap do’a mereka serta limpahan kasih sayang yang tiada habisnya kepadaku, sehingga api semangatku terus menyala dan tak pernah padam... Serta untuk
adikku tersayang Rusdianto... I Love My Family ^_^
Bapak Ibu Dosen yang terhormat yang telah membimbingku dan mengajariku ilmu pengetahuan.
Khususnya ibu Kiptiyah, M.Si selaku dosen pembimbing yang tak pernah lelah dan bosan
mengarahkanku dalam menyelesaikan karya ini, serta ibu Amalia Fitri Adriani, M.Si selaku dosen pembimbing agama. Terima kasih banyak...
Teman-teman seperjuanganku satu tim penelitian (Sayla, Iin, Ike dan Wiwik) yang baik, sabar serta
kompak. Susah senang skripsi kita jalani bersama...
Sahabat-sahabatku terkasih yang selalu memberi semangat kepadaku meski lewat telepon, sms atau
facebook... yang tak bisa ku sebutkan satu persatu...
Teman-teman satu kost Kerto Sariro 4A, Yuli, Tutus,
Hida n Ambar...
Serta masih banyak lagi pihak-pihak yang tak bisa ku sebutkan satu persatu, yang telah membantuku dalam
menyelesaikan karya ini, terima kasih semuanya...
SURAT PERNYATAAN
ORISINALITAS PENELITIAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Yanti Mala Dewi
NIM : 07620046
Fakultas / Jurusan : Sains dan Teknologi / Biologi
Judul Penelitian : Pengaruh Pemberian Tepung Kaki Ayam Broiler Sebagai
Subtitusi Tepung Ikan Di Dalam Ransum Terhadap
Konsumsi Pakan, Bobot Badan Dan Konversi Ayam Arab
(Gallus turcicus).
Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa hasil penelitian saya ini
tidak terdapat unsur-unsur penjiplakan karya penelitian atau karya ilmiah yang
pernah dilakukan atau dibuat oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip
dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.
Apabila ternyata hasil penelitian ini terbukti terdapat unsur-unsur jiplakan,
maka saya bersedia untuk mempertanggung jawabkan, serta diproses sesuai
peraturan yang berlaku.
Malang, 30 Juni 2011
Yang Membuat Pernyataan,
Yanti Mala Dewi
NIM. 07620046
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Segala puji bagi Allah SWT karena atas rahmat, taufik dan hidayah-Nya,
sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan tugas akhir ini dengan judul
“Pengaruh Pemberian Tepung Kaki Ayam Broiler Sebagai Subtitusi Tepung Ikan
Di Dalam Ransum Terhadap Konsumsi Pakan, Bobot Badan Dan Konversi Pakan
Ayam Arab (Gallus turcicus)”. Shalawat serta salam semoga tetap tercurahkan
kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW beserta keluarga dan sahabatnya
sampai hari akhir nanti.
Penulis menyadari bahwa banyak pihak yang telah membantu dalam
menyelesaikan penulisan tugas akhir ini. Untuk itu, iringan doa’ dan ucapan terima
kasih penulis sampaikan kepada:
1. Prof. Dr. Imam Suprayogo, selaku Rektor Universitas Islam Negeri (UIN)
Maulana Malik Ibrahim Malang.
2. Prof. Drs. Sutiman Bambang Sumitro, S.U. DSc, selaku Dekan Fakultas Sains
dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim
Malang.
3. Dr. Eko Budi Minarno M.Pd, selaku Ketua Jurusan Biologi Universitas Islam
Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.
4. Kiptiyah, M.Si, selaku dosen pembimbing utama, karena atas bimbingan,
pengarahan dan kesabaran beliau penulisan tugas akhir dapat terselesaikan.
5. Amalia Fitri Andriani, M.Si, selaku dosen pembimbing agama, karena atas
bimbingan, pengarahan dan kesabaran beliau penulisan tugas akhir dapat
terselesaikan.
6. Dr. Agus Mulyono, M.Kes, selaku dosen pembimbing statistik, karena atas
bimbingan beliau dalam penyelesaian analisis data sehingga penulisan tugas
akhir dapat terselesaikan dengan baik.
7. Segenap Dosen Jurusan Biologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas
Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.
8. Ibu dan Bapakku tercinta Fitriyani dan Abdul Malik, adikku Rusdianto dan
keluarga yang selalu menjadi kekuatan dalam diri dan do’a disetiap langkah,
serta dengan sepenuh hati memberikan dukungan spirituil maupun materil
sehingga penulisan skripsi dapat terselesaikan dengan baik.
9. Teman-teman satu tim penelitian, yaitu, Sayla, Iin, Ike dan Wiwik yang selalu
membantu dalam penelitianku.
10. Pak Muhammad Husni dan keluarga, yang bersedia membantu penelitian
kami dengan peternakan ayam yang mereka miliki sehingga penelitian
berjalan dengan lancar, serta semua warga Jl. Kendal Sari Gg. V Malang.
i
11. Teman-teman Biologi 07’, Laboran dan Staff administrasi Jurusan Biologi
yang banyak membatu penulis selama penelitian.
12. Serta semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang
memberikan do’a, semangat, dukungan, saran dan pemikiran sehingga
penulisan tugas akhir ini dapat terselesaikan dengan baik.
Semoga Allah memberikan balasan atas segala bantuan yang telah diberikan
kepada penulis. Akhir kata, penulis berharap skripsi ini bermanfaat dan dapat menjadi
inspirasi bagi peneliti lain serta menambah khasanah ilmu pengetahuan.
Wassalamu’alaikum Wr.Wb.
Malang, 30 Juni 2011
Penulis
ii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL
KATA PENGANTAR ................................................................................ i
DAFTAR ISI ............................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ...................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. vi
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... vii
ABSTRAK ................................................................................................... viii
BAB I PENDAHULUAN ........................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ....................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .................................................................................. 4
1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................... 4
1.4 Manfaat Penelitian .................................................................................. 5
1.5 Hipotesis .................................................................................................. 5
1.6 Batasan Penelitian .................................................................................. 6
BAB II KAJIAN PUSTAKA ..................................................................... 7
2.1 Tinjauan Umum Tentang Ayam Arab (Gallus turcicus) ....................... 7
2.1.1 Morfologi Ayam Arab (Gallus turcicus) .......................................... 11
2.1.2 Klasifikasi Ayam Arab ..................................................................... 11
2.2 Sistem Pencernaan Ayam Arab (Gallus turcicus) ................................. 12
2.2.1 Pencernaan Karbohidrat ................................................................... 16
2.2.2 Pencernaan Lemak ........................................................................... 17
2.2.3 Pencernaan Protein ............................................................................ 18
2.2.4 Pencernaan Vitamin .......................................................................... 19
2.2.5 Pencernaan Mineral ........................................................................... 20
2.3 Kebutuhan Nutrisi Ayam Arab (Gallus turcicus) ................................... 21
2.4 Konsumsi Pakan Ayam Arab (Gallus turcicus) ...................................... 27
2.5 Pertambahan Bobot Badan Ayam Arab (Gallus turcicus) ..................... 28
2.6 Konversi Pakan Ayam Arab (Gallus turcicus) ...................................... 30
2.7 Deskripsi Kaki Ayam Broiler ................................................................. 31
2.7.1 Kandungan Nutrisi Pada Kaki Ayam Broiler ................................... 33
BAB III METODE PENELITIAN ........................................................... 35
3.1 Jenis dan Rancangan Percobaan ............................................................. 35
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................ 35
3.3 Variabel Penelitian ................................................................................. 35
3.3.1 Variabel bebas .................................................................................. 35
3.3.2 Variabel Terikat ............................................................................... 36
iii
3.3.3 Variabel Terkendali .......................................................................... 36
3.4 Populasi dan Sampel .............................................................................. 36
3.5 Alat dan Bahan ....................................................................................... 36
3.6 Kegiatan Penelitian ................................................................................ 37
3.6.1 Persiapan Hewan Coba .................................................................... 37
3.6.2 Pembagian Kelompok Sampel ......................................................... 37
3.6.3 Pembuatan Ransum .......................................................................... 38
3.6.3.1 Pembuatan Tepung Kaki Ayam Broiler ..................................... 38
3.6.3.2 Uji Mutu ..................................................................................... 38
3.6.4 Pemeliharaan Ternak ........................................................................ 40
3.7 Teknik Pengumpulan Data ...................................................................... 40
3.7.1 Alat dan Bahan ............................................................................... 40
3.7.2 Performan Ayam Arab ................................................................... 41
3.8 Analisa Data ............................................................................................ 41
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................... 42
4.1 Pengaruh Pemberian Tepung Kaki Ayam Broiler sebagai Subtitusi
Tepung Ikan di dalam Ransum terhadap Konsumsi Pakan Ayam Arab
(Gallus turcicuss) .................................................................................. 42
4.2 Pengaruh Pemberian Tepung Kaki Ayam Broiler sebagai Subtitusi
Tepung Ikan di dalam Ransum terhadap Bobot badan Ayam Arab
(Gallus turcicuss) .................................................................................. 47
4.3 Pengaruh Pemberian Tepung Kaki Ayam Broiler sebagai Subtitusi
Tepung Ikan di dalam Ransum terhadap Konversi Pakan Ayam Arab
(Gallus turcicuss) .................................................................................. 53
4.4 Temuan Lain tentang Pengaruh Pemberian Tepung Kaki Ayam Broiler
sebagai Subtitusi Tepung Ikan di dalam Ransum Trehadap Konsumsi
Pakan Ayam Arab (Gallus turcicus) ..................................................... 57
BAB V PENUTUP ....................................................................................... 60
5.1 Kesimpulan ............................................................................................. 60
5.2 Saran ........................................................................................................ 60
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 61
LAMPIRAN ................................................................................................. 67
iv
DAFTAR TABEL
2.1 Data Biologis Ayam Arab .............................................................................. 9
2.2 Kandungan Gizi Beberapa Jenis Bahan Pakan .............................................. 21
2.3 Konsumsi Ayam Arab pada Ransum dengan Rentang Kandungan Protein dan
Energi ............................................................................................................. 23
2.4 Klasifikasi Mineral Esensial .......................................................................... 26
2.5 Komposisi zat gizi per 100 gram kaki ayam broiler ..................................... 33
3.1 Hasil Analisa Proksimat Tepung Kaki Ayam Broiler .................................... 39
3.2 Hasil Analisa Asam Linoleat dan Metionin pada Kaki Ayam Broiler yang
Dilakukan di Laboratorium Kimia UMM (2011) .......................................... 39
3.3 Kandungan Gizi Tepung Ikan ........................................................................ 39
4.1 Ringkasan ANOVA tunggal tentang pengaruh pemberian tepung kaki
ayam broiler di dalam ransum terhadap konsumsi pakan ayam arab
(Gallus turcicus) ............................................................................................ 42
4.2 Ringkasan ANOVA tunggal tentang pengaruh pemberian tepung kaki ayam
broiler di dalam ransum terhadap bobot badan ayam arab (Gallus turcicus) 47
4.3 Ringkasan Uji BNT 0,05 tentang Pengaruh Pemberian Tepung Kaki Ayam
Broiler terhadap Bobot Badan Ayam ............................................................. 48
4.4 Ringkasan ANOVA tunggal tentang pengaruh pemberian tepung kaki ayam
broiler di dalam ransum terhadap konversi pakan ayam arab (Gallus
turcicus).................................................................................................... 53
v
DAFTAR GAMBAR
2.1 Morfologi Ayam Arab Betina dan Jantan ........................................................ 8
2.2 Bagan Sistem Pencernaan Ayam .................................................................. 12
2.3 Kaki Ayam Broiler ........................................................................................ 32
4.1 Grafik Rataan Konsumsi Pakan Selama Penelitian ....................................... 43
4.2 Grafik Rataan Pertambahan Bobot Badan Selama Penelitian........................ 48
4.3 Grafik Rataan Konversi Ransum Selama Penelitian ...................................... 54
vi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Data Bobot Badan Ayam Arab (Gallus turcicus) Sebelum Diberi
Perlakuan dan Perhitungan Koefisiensi Keragaman Bobot Badan . 67
Lampiran 2. Data Konsumsi Pakan Ayam Arab per ekor per minggu (gram) .... 69
Lampiran 3. Data Pertambahan Bobot Badan Ayam Arab per ekor per
minggu (gram) .................... ............................................................. 70
Lampiran 4. Data Konversi Pakan Ayam Arab ................. .................................. 71
Lampiran 5. Analisis Statistik tentang Pengaruh Pemberian Tepung Kaki Ayam
Broiler Sebagai Subtitusi Tepung Ikan di dalam Ransum terhadap
Konsumsi Pakan Ayam Arab............. ............................................. 72
Lampiran 6. Analisis Statistik tentang Pengaruh Pemberian Tepung Kaki Ayam
Broiler Sebagai Subtitusi Tepung Ikan di dalam Ransum terhadap
Bobot Badan Ayam Arab........ ............................................. ........... 74
Lampiran 7. Analisis Statistik tentang Pengaruh Pemberian Tepung Kaki Ayam
Broiler Sebagai Subtitusi Tepung Ikan di dalam Ransum terhadap
Konversi Ayam Arab......... .............................................. ............... 76
Lampiran 8. Hasil Analisis Statistik dengan SPSS tentang Konsumsi Pakan,
Pertambahan Bobot Badan, dan Konversi
Pakan............................................... .................... ............................ 78
Lampiran 9. Formulasi Ransum Ayam Petelur Arab Selama Penelitian ............. 84
Lampiran 10. Gambar Alat-Alat Dan Bahan (Ransum) Selama Penelitian ........ 87
Lampiran 11. Gambar Ransum Ayam dan Pemberian Pakan (Perlakuan)... ....... 89
Lampiran 12. Gambar Penimbangan Sisa Pakan, dan Penimbangan Bobot
BadanAyam.......................... ............ .............................................. 90
vii
ABSTRAK
Dewi, Yanti Mala. 2011. Pengaruh Pemberian Tepung Kaki Ayam Broiler
sebagai Subtitusi Tepung Ikan terhadap Konsumsi Pakan, Bobot
Badan, Konversi Pakan pada Ayam Arab (Gallus turcicus). Skripsi,
Jurusan Biologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri
Maulana Malik Ibrahim Malang. Pembimbing I: Kiptiyah, M.Si.
Pembimbing II: Amalia Fitri Andriani, M.Si.
Kata Kunci: Ayam arab (Gallus turcicus), tepung kaki ayam broiler, konsumsi
pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan.
Ayam arab (Gallus turcicus) termasuk ayam penghasil telur yang cukup
tinggi. Produksi telur ayam arab mencapai 60% telur/tahun dibandingkan dengan
ayam strain Hisex Brown yang memproduksi telur sebanyak 50% telur/tahun.
Ayam arab (Gallus turcicus) membutuhkan pakan yang sesuai untuk pertumbuhan
dan meningkatkan produksi telur. Tepung ikan merupakan sumber protein yang
terbaik, mengingat kandungan asam amino esensialnya sangat menunjang
pertumbuhan dan produksi, namun harganya masih mahal dan masih import,
sehingga perlu adanya alternatif lain sebagai penggantinya. Tepung kaki ayam
mengandung protein sebanyak 34, 56 % yang hampir setara dengan tepung ikan,
dan metoinin sebanyak 1,88 g/100g. Penggunaan tepung kaki ayam broiler
nantinya diharapkan dapat menggantikan tepung ikan dan berpengaruh terhadap
konsumsi, bobot badan, dan konversi pakan ayam arab (Gallus turcicus).
Penelitian ini bersifat eksperimental dengan menggunakan Rancangan
Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan 4 ulangan. Perlakuan yang digunakan
adalah tepung kaki ayam broiler dengan konsentrasi 0%, 4%, 6%, 8%, dan 10%.
Penelitian ini dilakukan di kandang percobaan yang berlokasi di Jalan di Jl.
Kendal Sari Gg.V No. 43b RT/RW 5/10 Kec. Lowokwaru Malang. Apabila
terdapat perbedaan yang nyata dilanjutkan dengan ANOVA tunggal. Apabila F
hitung ≥ F tabel 0,05, maka dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT)
0,05.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tepung kaki ayam broiler yang
dicampurkan di dalam pakan tidak berpengaruh terhadap konsumsi dan konversi
pakan, tetapi ada kecendrungan menaikkan konsumsi pakan, sedangkan
pemberian tepung kaki ayam broiler sebagai subtitusi tepung ikan di dalam
ransum memberikan pengaruh terhadap pertambahan bobot badan ayam arab
(Gallus turcicus). Bobot badan tertinggi terdapat pada P5 dengan nilai 40,25 gram
yakni 120 gram bahan pakan mengandung 10% tepung kaki ayam broiler
gr/ekor/hari.
viii
ABSTRACT
Dewi, Yanti Mala. 2011. The Effect of Broiler Chicken Feet Meal as Fish
Flour Substitution Inside The Rations Toward Feed Consumption,
Weight, Feed Conversion of Arabian Chicken (Gallus turcicus).
Thesis, Department of Biology Faculty of Science and Technology
The State Islamic University of Maulana Malik Ibrahim Malang.
Advisor I: Kiptiyah, M.Si. Advisor II: Amalia Fitri Andriani, M.Si.
Keywords: Arabian chicken (Gallus turcicus), broiler chicken feet meal, feed
consumption, weight and feed conversion.
Arabian chicken (Gallus turcicus) arabian chicken (gallus turcicus) is
including the type of egg producing chickens which are qiute high. Arabian
Chicken egg production is reached 60% egg/year compared with chicken strain
Hisex Brownian egg production much as 50% egg/year. Arabian chicken needs
nutrients in it’s feed for growth and egg production. Fish meal is the best source
of protein, considering its essential amino acid content is very supportive for
growth and egg production, but the price of the fish meal are expensive and still
largely imported, so there is need for another alternative instead of fish meal.
Broiler chicken feet meal contains protein as much as 34,56 % almost equal with
fish flour, and methionine as much as 1,88 g/100g. The use of broiler chicken feet
meal might be expected to affect consumption, weight, and feed conversion of
arabian chicken (Gallus turcicus).
This research is an experimental by research using Completely
Randomized Design (RAL) with 5 treatments 4 repetition. The treatments used
were broiler chicken feet flour with concentration 0%, 4%, 6%, 8%, and 10%. The
research was conducted in experimental hennery located at JL. Kendal Sari Gg. V
No.43b 5/10 Lowokwaru, Malang. If there are significant it will be differences
followed by a oneway ANOVA. If the calculated F count ≥ F table 0,05, it will be
followed by Smallest Real Difference test (BNT) 0,05.
The research result showed that the flour of broiler chicken feet which is
mixed in the feed had no effect on the consumption and feed conversion, but there
can raise value consumption, while giving the feet flour broiler chickens as a
substitute fish meal in rations influences weight gain of arabian chicken (Gallus
turcicus). The highest weights found in P5 with a value of 40,25 grams of 120
grams namely feed ingredients contain of 10% of broiler chicken feet flour
g/head/day.
ix