PENGARUH PENAMBAHAN ARANG KAYU DAN

KONSENTRASI LARUTAN CUKA KAYU TERHADAP

PERTUMBUHAN SEMAI KEPUH (Sterculia foetida L.)

SKRIPSI

OLEH :

AYU PURNAMANINGTYAS

NIM 201410320311053

JURUSAN KEHUTANAN

FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

PENGARUH PENAMBAHAN ARANG KAYU DAN KONSENTRASI

LARUTAN CUKA KAYU TERHADAP PERTUMBUHAN SEMAI KEPUH

(Sterculia foetida L.)

SKRIPSI

Diajukan kepada

Universitas Muhammadiyah Malang untuk memenuhi salah satu persyaratan

dalam melaksanakan penlitian skripsi

OLEH

Ayu Purnamaningtyas

NIM 201410320311053

JURUSAN KEHUTANAN

FAKULTAS PERTANIAN – PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

i

RIWAYAT HIDUP

Penulis di lahirkan pada tanggal 8 November 1995 di Lumajang, Jawa

Timur sebagai putri pertama dari Bapak Sanetro dan Ibu Enis dari tiga bersaudara.

Penulis telah menyelesaikan pendidikan, Sekolah Dasar Negeri Burno 01 pada

tahun 2008, Sekolah Menengah Pertama Negeri 1 Senduro pada tahun 2011,

Sekolah Menengah Atas Negeri Senduro pada tahun 2014. Pada tahun yang

sama, penulis melanjutkan pendidikan di Jurusan Kehutanan Fakultas Pertanian

dan Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Semasa menempuh

perguruan tinggi penulis menambah wawasan dengan menjadi anggota Himpunan

Mahasiswa Jurusan Kehutanan Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas

Muhammadiyah Malang.

ii

PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Ayu Purnamaningtyas

Nim : 201410320311053

Jurusan : Kehutanan

Fakultas : Pertanian – Peternakan

Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Pengaruh penambahan arang

kayu dan konsentrasi larutan cuka kayu terhadap pertumbuhan semai Kepuh

(Sterculia foetida L.)” adalah bukan karya orang lain, baik sebagian maupun

keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini dan telah

ditulis sumbernya.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila

pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.

Malang, 23 Oktober 2018

Yang membuat pernyataan

Ayu Purnamaningtyas

NIM : 201410320311053

iii

ABSTRAK

Ayu Purnamaningtyas (201410320311053). Pengaruh Penambahan Arang

Kayu dan Konsentrasi Larutan Cuka Kayu terhadap Pertumbuhan Semai

Kepuh (Sterculia foetida L). Dosen Pembimbing: Drs. Amir Syarifuddin, M.P.,

Galit Gatut Prakosa, S.Hut., M.Sc.

Arang diketahui sebagai pembenah tanah, karena arang mempunyai pori-

pori yang dapat menyerap dan menyimpan air dan hara, kemudian air dan hara

tersebut akan dikeluarkan kembali sesuai kebutuhan. Cuka kayu dapat digunakan

sebagai pemacu pertumbuhan tanaman. Payamara (2011) menyatakan bahwa cuka

kayu dapat digunakan sebagai pestisida dan penambah kesuburan tanah. Tanaman

yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Kepuh (Sterculia foetida L.).

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh pemberian arang dan

cuka kayu terhadap pertumbuhan semai kepuh. Penelitian dilaksanakan mulai

bulan Mei sampai Juli 2018 di Screen house Kehutanan. Metode yang digunakan

dalam penelitian ini yaitu dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok

(RAK) faktorial terdiri dari dua faktor. Faktor pertama yaitu pemberian arang

kayu yang terdiri dari 3 level. Faktor kedua yaitu pemberian cuka kayu yang

terdiri dari 4 level. Masing-masing diulang sebanyak 3 kali ulangan. Parameter

yang diamati tinggi, jumlah daun, diameter batang, panjang akar, bobot kering,

dan bobot basah. Data dianalisis ragam dan dilanjutkan uji Duncan untuk

mengetahui perbedaan perlakuan. Hasil analisis ragam, menunjukkan bahwa pada

peubah tinggi dan jumlah daun rata-rata tertinggi yaitu pada kombinasi perlakuan

pemberian arang kayu 15% dan cuka kayu 1% (A3C2), secara statistik tidak

berbeda nyata dengan perlakuan A3C1 dan A2C2. Pada peubah diameter, panjang

akar, bobot basah dan bobot kering secara statistik tidak terjadi interaksi beda

nyata.

Kata Kunci: Kepuh, Cuka Kayu, Arang Kayu.

Abstract

Ayu Purnamaningtyas (201410320311053). The Effect of Addition Wood

Charcoal and The Solution Concentration of Wood Vinegar on Seedlings

Growth of Kepuh (Sterculia Foetida L.). Advisor: Drs. Amir Syarifuddin, M.P.,

Galit Gatut Prakosa, S.Hut., M.Sc.

Charcoal is known as soil enhancer, because charcoal has pores that can

absorb and store water and nutrients, then the water and nutrients will be issued as

needed. Wood vinegar can be used as a booster for plant growth. Payamara (2011)

states that wood vinegar can be used as a pesticide and increase soil fertility. The

plants used in this study were Kepuh (Sterculia foetida L.).

This research was conducted to determine the effect of giving charcoal and

wood vinegar to the growth of kepuh seedlings. The research was conducted from

May to July 2018 at the Screen house Forestry. The method used in this study is

by using factorial Randomized Block Design (RBD) consisting of two factors.

The first factor is the provision of wood charcoal which consists of 3 levels. The

second factor is the provision of wood vinegar which consists of 4 levels. Each of

them was repeated 3 times. Parameters observed were height, number of leaves,

stem diameter, root length, dry weight, and wet weight. Data were analyzed by

variance and continued by Duncan test to find out differences in treatment. The

results of the variance analysis showed that the highest variable and the highest

number of leaves was the combination of 15% wood charcoal treatment and 1%

wood vinegar (A3C2), not statistically significantly different from the treatments

of A3C1 and A2C2. The variable diameter, root length, wet weight, and dry

weight were not statistically significant differences in interaction.

Keywords: Kepuh, Wood Vinegar, Wood Charcoal

iv

PRAKATA

Alhamdulillah atas rahmat Allah Subhanahu Wa Ta’ala penulis dapat

menyelesaikan proposal penelitian ini sebagai persyaratan untuk melakukan

penelitian di Jurusan Kehutanan, Fakultas Pertanian-Peternakan, Universitas

Muhammadiyah Malang.

Dalam penulisan proposal penelitian ini terdiri dari BAB I Pendahuluan

dimana terdapat beberapa sub bab diantaranya latar belakang, perumusan masalah,

tujuan dan hipotesis. BAB II Tinjauan Pustaka yang terdiri dari tanaman kepuh,

arang kayu, dan cuka kayu. BAB III Metode Penelitian yang terdiri dari waktu

dan tempat penelitian, alat dan bahan, prosedur pelaksanaan, rancangan

percobaan, denah percobaan, perawatan tanaman, peubah, dan analisis data. Bab

IV dengan hasil penelitian dan pembahasan. Bab V kesimpulan dan saran.

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan ini jauh dari sempurna, baik

dari segi penyusunan, bahasa, ataupun penulisannya. Oleh karena itu penulis

mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun, khususnya dari

pembaca untuk menjadi acuan dalam bekal pengalaman bagi penulis agar lebih

baik di masa yang akan datang.

Malang, 23 Oktober 2018

Penulis,

Ayu Purnamaningtyas

v

UCAPAN TERIMA KASIH

Penulis ingin mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar–besarnya

kepada berbagai pihak yang turut serta membantu penulis menyelesaikan

penulisan skripsi ini, khususnya kepada :

1. Bapak Dr. Ir. David Hermawan, MP, IPM selaku Dekan Fakultas Pertanian

Peternakan.

2. Bapak Tatag Muttaqin S.Hut, M.Sc., IPM selaku Ketua Jurusan Kehutanan.

3. Bapak Drs. Amir Syarifuddin, MP selaku Pembimbing I atas segala ilmu,

motivasi, nasehat, dan bantuan yang telah diberikan sehingga penulis dapat

menyelesaikan penelitian tugas akhir hingga penyelesaian penulisan skripsi

ini.

4. Bapak Galit Gatut Prakosa S.Hut., M.Sc selaku Pembimbing II atas segala

ilmu, motivasi, nasehat, dan bantuan yang telah diberikan sehingga penulis

dapat menyelesaikan penelitian tugas akhir hingga penyelesaian penulisan

skripsi ini.

5. Bapak Ir. Joko Triwanto, MP., IPU dan Dr. Ir. Nugroho Tri Waskitho, MP.,

IPM selaku penguji dan memberikan masukkan perbaikan isi skripsi.

6. Kedua orang tua dan adik-adikku yang selalu mendukung, mendoakan dan

memberikan bantuan baik moril maupun materil.

7. Teman-teman jurusan kehutanan yang sudah memberi semangat, motivasi

dan membantu dalam penelitian.

Besar harapan penulis semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan berguna bagi

semua pihak.

Malang, 23 Oktober 2018

Penulis

vi

DAFTAR ISI

PRAKATA ........................................................................................................ iv

DAFTAR ISI ..................................................................................................... vi

DAFTAR TABEL ............................................................................................. viii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ ix

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................. 1

1.1 Latar Belakang ........................................................................................ 1

1.2 Perumusan Masalah ................................................................................. 3

1.4 Hipotesis .................................................................................................. 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................... 5

2.1 Tanaman Kepuh (Sterculia foetida L.) .................................................... 5

2.2 Arang Kayu ............................................................................................. 7

2.3 Cuka Kayu ............................................................................................... 8

BAB III METODE PENELITIAN.................................................................... 9

3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan .............................................................. 9

3.2 Alat dan Bahan ........................................................................................ 9

3.3 Prosedur Pelaksanaan .............................................................................. 9

3.4 Rancangan Percobaan .............................................................................. 10

3.7 Peubah ..................................................................................................... 13

3.7 Analisis Data ........................................................................................... 14

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................... 15

4.1 Hasil Penelitian ........................................................................................ 15

4.1.1 Tinggi Semai Kepuh (Sterculia foetida L.) .............................................. 15

4.1.2 Diameter Semai Kepuh (S. foetida L) ......................................................... 20

4.1.3 Jumlah Daun Kepuh (S. foetida L) .............................................................. 23

4.1.4 Panjang Akar, Bobot Basah, dan Bobot Kering Semai Kepuh ................... 27

(S. foetida L.) ....................................................................................................... 27

4.2 Pembahasan ............................................................................................. 31

4.2.1 Tinggi Semai Kepuh (S. foetida L.) ............................................................ 31

4.2.2 Diameter Semai Kepuh (S. foetida L.) ................................................ 32

vii

4.2.3 Jumlah Daun Kepuh (S. foetida L.) ............................................................ 33

4.2.4 Panjang Akar, Bobot Basah, dan Bobot Kering Semai Kepuh .................. 34

(S. foetida L.) ..................................................................................................... 34

BAB V PENUTUP ........................................................................................... 36

5.1 Kesimpulan ............................................................................................. 36

5.2 Saran ....................................................................................................... 36

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

viii

DAFTAR TABEL

No. Teks Halaman

3.1 Kombinasi perlakuan ................................................................................... 11

4.1 Rerata Interaksi Tinggi Semai Kepuh (cm) pada Berbagai Umur

Pengamatan…………………....................................................................... 16

4.2 Rerata Penambahan Arang dan Konsentrasi Larutan Cuka Kayu terhadap

Tinggi Semai Kepuh (cm) pada Berbagai Umur Pengamatan (mss)........... 18

4.3 Rerata Diameter Semai Kepuh (mm) pada Berbagai Umur Pengamatan

(mss)………………………………………………………………………. 21

4.4 Rerata Interaksi Jumlah Daun Semai Kepuh (helai) pada Berbagai Umur

Pengamatan (mss)…………........................................................................ 24

4.5 Rerata Jumlah Daun (helai) pada Berbagai Umur Pengamatan (mss)….... 25

4.6 Rerata Panjang Akar (cm) , bobot basah dan bobot kering (g) .................. 28

Lampiran

1a. Tabel Analisis Ragam Tinggi Semai Kepuh (S. foetida L) ......................... 40

1b. Tabel Analisis Ragam Diameter Semai Kepuh (S. foetida L) ………........ 40

2a. Tabel Analisis Ragam Jumlah Daun Semai Kepuh (S. foetida L)….......... 41

2b. Tabel Analisis Ragam Panjang Akar Semai Kepuh (S. foetida L)…......... 41

3a. Tabel Analisis Ragam Bobot Basah Semai Kepuh (S. foetida L)….......... 42

3b. Tabel Analisis Ragam Bobot Kering Semai Kepuh (S. foetida L)............. 42

ix

DAFTAR GAMBAR

No. Teks Halaman

3.1 Denah percobaan ………………………………………………………….. 13

4.1 Grafik Rerata Interaksi Tinggi Semai Kepuh pada Berbagai Umur

Pengamatan..... ……………………………………………………………. 17

4.2 Grafik Rerata Perlakuan Pemberian Arang Kayu terhadap Tinggi

Anakan Kepuh……………………………….............................................. 18

4.3 Grafik Rerata Perlakuan Pemberian Konsentrasi Larutan Cuka Kayu

terhadap Tinggi Semai Kepuh...................................................................... 19

4.4 Grafik Rerata Perlakuan Pemberian Arang Kayu terhadap Pertumbuhan

Diameter Semai Kepuh………..................................................................... 22

4.5 Grafik Rerata Perlakuan Pemberian Konsentrasi Cuka Kayu terhadap

Pertumbuhan Diameter Semai Kepuh.......................................................... 22

4.6 Grafik Rerata Interaksi Jumlah Daun Semai Kepuh.................................... 25

4.7 Grafik Rerata Perlakuan Pemberian Arang Kayu terhadap Jumlah Daun

Semai Kepuh………………………………………..................................... 26

4.8 Grafik Rerata Perlakuan Pemberian Konsentrasi Larutan Cuka Kayu

terhadap Jumlah Daun Semai Kepuh............................................................ 26

4.9a Grafik Rerata Panjang Akar Semai Kepuh pada Perlakuan Pemberian

Arang Kayu………..................................................................................... 28

4.9b Grafik Rerata Panjang Akar Semai Kepuh pada Perlakuan Pemberian

Konsentrasi Larutan Cuka Kayu ……….................................................... 28

4.10 Grafik RerataPerlakuan Pemberian Arang Kayu terhadap Bobot Basah

dan Bobot Kering Semai Kepuh ……….................................................... 29

4.11 Grafik RerataPerlakuan Pemberian Arang Kayu terhadap Bobot Basah

dan Bobot Kering Semai Kepuh ……….................................................... 30

Lampiran

1a. Membuat Konsentrasi Larutan Cuka Kayu.................................................. 43

1b. Pemberian Konsentrasi Larutan Cuka Kayu pada Semai Kepuh................. 43

2a. Tempat Penelitian Semai Kepuh……………………………….................. 44

x

2b. Pemberian Konsentrasi Larutan Cuka Kayu pada Semai Kepuh................. 44

2b. Pengukuran Tinggi Semai Kepuh……………………………..................... 44

3a. Menimbang Bobot Basah Semai Kepuh………………………................... 45

3b. Pengukuran Panjang Akar Semai Kepuh……………………….................. 45

37

DAFTAR PUSTAKA

Fahrudin, F. (2009). Budidaya Causim Menggunakan Ekstrak Teh dan Pupuk

Kascing. (Skripsi). Universitas Sebelas Maret. Surakarta.

Eddy. (2008). Pertajam efek legam dengan arang. Agrobisnis Anthurium. Edisi

08/1. 03-16 Januari 2008.

Gani, A. (2009). Potensi arang hayati sebagai komponen teknologi perbaikan

produktivitas lahan pertanian. Penelitian Pertanian Tanaman Pangan,

Vol/No : IT 04/01, tahun 2009. Pusat Litbang Tanaman Pangan. Badan

Litbang Pertanian.

Herdiana, N. (2005). Potensi Budidaya Kepuh (Sterculia foetida Linn). Proseding

Hasil-Hasil Penelitian Hutan Tanaman Baturaja, 5 Desember 2005.

Heyne, K. (1987). Tumbuhan Berguna Indonesia, Jilid III, Badan Penelitian dan

Pengembangan Kehutanan, Departemen Kehutanan Jakarta. Payamara, J.

(2011). Usage of wood vinegar as new organic substance. International

Journal of ChemTech Reseacrh, 3(3), 1658-1662.

Hidayat. (2010). Pemanfaatan arang sebagai biochar yang ramah lingkungan.

Arief Hidayat Blog, 16 Desember 2010. Di akses tanggal 14 April 2018.

Jayanti, Tri. (2018). Karakteristik Fenotip Kepuh (Sterculia foetida L.) Di

Kabupaten lamongan. Skripsi. Universitas Negeri Sunan Ampel Surabaya.

Surabaya.

Komarayati, S., Gusmailina., & G, Pari. (2013). Arang dan cuka kayu: Produk

hasil hutan b u k a k ay u u n t u k m e n i n g k a t k a n pertumbuhan

tanaman dan serapan hara karbon. Jurnal Penelitian Hasil Hutan, 31(1),

49-62.

Komarayati, S., & G, Pari. (2014). Kombinasi pemberian arang hayati dan cuka

kayu terhadap pertumbuhan jabon dan sengon. Jurnal Penelitian Hasil

Hutan, 32(1), 12-20.

Komarayati, S., & H.S, Wibisono. (2015). Pengaruh Penambahan Arang dan

Cuka Kayu terhadap Pertumbuhan Semai Shorea platyclados Sloot ex

Fowx dan Shorea selanica Blume. Jurnal Penelitian Hasil Hutan Vol. 34

No. 4.

Lakitan, B. (1993). Fisiologi Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman. PT Raja

Grafindo Persada. Jakarta.

38

Marjenah. (2001). Pengaruh Perbedaan Naungan di Persemaian Terhadap

Pertumbuhan dan Morfologi Dua Jenis Semai Meranti, dalam Pengaruh

Perbedaan Naungan Terhadap Pertumbuhan Semai Shorea sp di

persemaian, Irwanto. 2006. Tesis. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.

Maryanti, dan Rina. (2014). Budidaya Kepuh (Sterculia foetida Linn) Untuk

Antisipasi Kondisi Kering. IPB Press Printing. Bogor – Indonesia.

National Tropical Botanical Garden. (2003). National Plant Database:

Collections and Resources.National Tropical Botanical Garden. United

States.

Nurhayati, T. (2007). Produksi arang terpadu dengan cuka kayu dan pemanfaatan

cuka kayu pada tanaman pertanian. Makalah pada acara pelatihan

pembuatan arang terpadu dan produk turunannya. Di Dinas Kehutanan

Kabupaten Bulungan, Kalimantan Timur, 17-26 Juli 2007.

Ogawa, M. (1994). Symbiosis of people and nature in the tropics. Farming Japan.

(Agriculture, Forestry, Fisheries). Vol 28 (5) : 10 - 30. Kansai

Environmental Engineering Center Co., Ltd. Japan.

Orwa, C., A, Mutua., R, kindt., R, Jamnadass., & S, Anthony. (2009).

Agroforestree Database: A Tree Reference and Selection Guide Version

4.0.World Agroforestry Centre. United States.

Pari, G. (2009). Laporan mengikuti 1 st Asia Pasific Biochar Conference Gold

Coast. Australia, 17-20 Mei 2009. Tidak Diterbitkan.

Payamara, J. (2011). Usage of wood vinegar as new organic substance.

International Journal of ChemTech Reseacrh, 3(3), 1658-1662.

Roliadi, H., T, Nurhayati., dan Sylviani. (2001). Kemungkinan Produksi Arang

dan Wood Vinegar dan Bahan Baku Kayu Asal Hutan Tanaman Industri

Menggunakan Teknik Pirolisa Ramah Lingkungan. Prosiding Lokakarya

Penelitian Hasil Hutan. Bogor 7 Nopember 2001 : 245 -260. Pusat

Penelitian dan Pengembangan Hasil Hutan. Bogor.

Sinar Tani. (2010). Cuka kayu penyubur dan p e n g u a t tanaman. Membangun

Kemandirian Agribisnis. Up date 29/11/2010.

Guritno, B., dan S.M, Sitompul. (1995). Analisis Pertumbuhan Tanaman.UGM

Press. Yogyakarta.

Siringoringo, H., & C, Siregar. (2011). Pengaruh aplikasi arang terhadap

pertumbuhan awal Michelia montana Blume dan perubahan sifat

39

kesuburan tanah pada tipe tanah latosol. Jurnal Penelitian Hutan dan

Konservasi Alam, 8(1), 65-85.

Sonny. (2008). Teknik pembentukkan karakter warna. Manfaat dibalik pekatnya

arang. Tabloid Bunga. Gallery. Dwi mingguan / Th I / 08. 10-23 Januari

2008.

Steiner, C., W, Teixeira., J, Lehmann., T, Nehls., J, de Macêdo., W, Blum., W,

Zech. (2007). Long Term Effects of Manure, Charcoal and Mineral

Fertilization on 41 Crop Production and Fertility on a Highly Weathered

Central Amazonian Upland Soil. Plant and Soil 291: 275–290.

Sumarsono. (2008). Model Hubungan Kepadatan Populasi tanaman Jagung (Zea

Mays L.). Diakses melalui google: pada tanggal, 6 Oktober 2018.

http:/www.eprints.undip.ac.id/400/1/MODEL_KEPADATAN_Sumarsono

.doc.

Tjiptrosoepomo, G. (2007). Morfologi Tumbuhan.Universitas Gadjah Mada Press.

Yogyakrta.

Yatagai. (2002). Utilization of charcoal and wood vinegar in Japan. Report.

Graduate School of Agricultural and Life Sciences. The University of

Tokyo.Tokyo.