39

PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

  • Upload
    others

  • View
    22

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM
Page 2: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

Perundangan undangan : meniadakan (mengeluarkan/melarang

masuk) patogen dari inang atau geografis tertentu

Kultur teknis : membantu tumbuhan tidak berkontak dengan

dengan patogen, dan mengeradikasi atau menurunkan jumlah

patogen yang terdapat pada tumbuhan

PH / kultur teknis : meningkatkan ketahanan inang, atau

menciptakan keadaan menguntungkan bagi mikroba antagonis thd

patogen

Fisik kimiawi : melindungi dari patogen dan menyembuhkan

Page 3: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

Prinsip Pengendalian penyakit tanaman

Page 4: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

Jenis inang

Jenis patogen

interaksi

Page 5: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

1. DARI SEGI TANAMAN:

MENINGKATKAN KETAHANAN

TANAMAN:

1.Penggunaan tanaman tahan

2.Aplikasi protektan (Chemotherapeutan)

3.Budidaya tanaman sehat, dll

Page 6: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

2. DARI SEGI PATOGEN:

1. Mencegah bertemunya patogen dengan

tanaman inang:

• Karantina tumbuhan

• Sertifikasi benih, bibit, dll

2. Mengurangi/menghilangkan tanaman

alternatif & vektor

3. Menggunakan perangkap (trap crop,

decoy crop, spore trap, dll)

4. Fumigasi dan solarisasi tanah, dll

Page 7: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

3. DARI SEGI LINGKUNGAN :

MODIFIKASI LINGKUNGAN:

1. Mengatur faktor iklim (di atas & bawah tanah,

dalam green house atau screen house)

2. Mengatur teknik budidaya:

• Kerapatan/jarak tanam

• Pola tanam & waktu tanam

• Pengolahan tanah

• Irigasi & drainase

• Pemupukan, dll

Page 8: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

• Dengan pelarangan pemasukan bahanperbanyakan tanaman darai luar negeriatau luar daerah.

• Pemeriksaan di perbatasan terhadap lalulintas tanaman. Untuk menghalangimasuknya penyakit ke daerah baru.

Page 9: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

Penahanan bibit jeruk yang dilakukan petugas Balai Karantina

Pertanian Kelas I Banjarmasin, sesuai Surat Penahanan Nomor

: 2009.2.017.0024.M.A001706 tanggal 20 Nopember 2009

sebanyak 1000 (seribu) batang menggunakan angkutan mobil

truk dan menumpang kapal motor yang berasal dari

Tasikmalaya Via Surabaya (Pelabuhan Tanjung Perak), karena

tidak ada label bebas CVPD dari BPSB daerah asal dan tidak

ada Sertikat Kesehatan Antar Area dari daerah asal. Pada

tanggal 02 Desember 2009, sesuai surat penolakan nomor :

2009.2.017.00.26.M.A01706 tanggal 02 Desember 2009 dan

Berita Acara Penolakan Nomor : 2009.2.017.00.27.M.A01706

tanggal 02 Desember 2009 bibit jeruk di tolak dan dikembalikan

kedaerah asal oleh pemilik bibit jeruk karena pemilik tidak bisa

memberikan kelengkapan surat-surat sesuai ketentuan yang

berlaku. Bibit Jeruk yang ditolak dibawa oleh pemilik ke

surabaya melalui pelabuhan Trisakti Banjarmasin dengan

disaksikan oleh petugas Karantina Pertanian Kelas I

Banjarmasin.

Page 10: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

Untuk mencegah penyebaran hama penyakit hewan dantumbuhan ke wilayah Negara Republik Indonesia, BadanKarantina Pertanian senantiasa siaga untuk mencegahtangkal masuknya produk pertanian impor yang tidakmemenuhi persyaratan perkarantinaan.

Kepala Balai BesarKarantina PertanianTanjung Priok, drh. HadiWardoko, MM. pada hariSelasa, 18 Mei 2010 bertempat di Balai DiklatPasca Panen Cibitungmemusnahkan benih padiimpor asal China yang bermasalah.

Page 11: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

1. Uji Kesehatan Tanaman

dilakukan dengan penggunaan biji yang bebas

penyakit misalnya perlakuan biji jagung dengan

Ridomil untuk membebaskan dari penyakit

bulai Sclerospora maydis

2. Sertifikasi

Aplikasinya di lapangan dilakukan dengan:

• Pemberian sertifikat tanaman sehat.

• Menghilangkan tanaman berpenyakit.

Page 12: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

3. Disinfeksi

Aplikasinya di lapangan dengan :

• Perlakuan biji dengan bahan kimia misalnya

biji kapas yang dicelup Subimat untuk

mematikan Xanthomonas malvacearum

penyebab penyakit bercak daun bersudut.

• Perlakuan dengan air panas, misalnya biji

kubis yang dicelup air panas 50 0C selama 30

menit untuk mengatasi Xanthomonas

campestris penyebab penyakit busuk hitam.

Page 13: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

.

4. Pemeriksaaan pada Kebun Pemeliharaan

Tanaman maupun Kebun-kebun Buah, dengan

aplikasi pengendalian :

1. Deteksi pada cabang-cabang terinfeksi.

2. Membinasakan tanaman terinfeksi.

5. Pembinasaan Inang Alternatif dilakukan aplikasi

pengendalian dengan membinasakan gulma

inang yaitu gulma-gulma yang mungkin menjadi

inang dari suatu penyakit

Page 14: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

6. Pemeliharaan Antagonis. Dilakukan aplikasi

pengendalian dengan menggunakan tanaman

antagonis sebagai tanaman sela misalnya

tanaman Tagetes sp. atau penggunaan

organisme antagonis terhadap patogen

misalnya Trichoderma sp.

7. Taktik Pengendalian dengan Meniadakan

Makanan Utama. Aplikasinya di lapangan

dilakukan dengan pergiliran tanaman yaitu

menanam tanaman digilir dengan tanaman

yang bukan menjadi inang dari penyakit utama.

Page 15: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

8. Secara Kimia. Aplikasinya dilakukan dengan :

• Fumigasi tanah dengan bahan kimia misalnya

untuk nematoda puru akar.

• Eradikasi dengan bahan kimia.

9. Taktik Pengendalian dengan Api. Aplikasi

pengendaliannya dilakukan dengan :

•Membinasakan tanaman terinfeksi dengan

dibakar. Misalnya penyakit kanker pada

tanaman jeruk.

•Membinasakan tanaman alternatif.

•Membinasakan tanaman residu.

Page 16: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

10. Pengolahan Tanah. Aplikasinya dengan

menghilangkan tanaman terinfeksi

11. Modifikasi Lingkungan. Aplikasi pengendaliannya :

• Pemotongan dahan pohon pelindung untuk

mengurangi kelembaban misalnya penyakit cacar

daun teh.

• Mengurangi tajuk tanaman agar sinar matahari

cukup.

• Mengubah pH tanah agar tidak sesuai dengan

kebutuhan pathogen, misalnya penyakit kudis pada

kentang dengan pemberian belerang untuk

menurunkan pH, menaikkan pH dengan

pengapuran untuk mengatasi penyakit akar gada

pada kubis.

Page 17: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

12. Modifikasi Cara Bercocok Tanam. Aplikasinya

dilakukan dengan :

Tanggal penanaman yang diatur. Misalnya

penanaman jagung dimajukan untuk menghindari

Sclerospora maydis penyebab penyakit bulai

sehingga pada waktu musim penghujan datang saat

penyakit bulai berkembang, tanaman jagung sudah

cukup tahan terhadap penyakit.

13. Taktik Pengendalian Seleksi. Aplikasinya dilakukan

dengan pemuliaan selektif.

14. Taktik Pengendalian Hibridisasi. Aplikasinya

dilakukan dengan pemuliaan silang

15. Taktik Pengendalian Irradiasi. Aplikasinya dilakukan

dengan mutasi terinduksi.

Page 18: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

16. Pengurangan Virulensi. Aplikasinya dilakukan

dengan ketahanan terinduksi. Misalnya

tanaman tembakau terhadap penyakit layu

Pseudomonas solanacearum. Tanamn

tembakau diperlakukan/diinokulasi dengan

Psudomonas solacearum dari strain yang

lemah (a virulen) sehingga tanaman akan

terlindungi bila Psudomonas solacearum dari

strain yang kuat (virulen) menyerang.

Page 19: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

Kultur teknis :

Eradikasi inang /inang alternatif

Rotasi tanaman

Sanitasi

Lingkungan tidak sesuai

Mulsa perangkap polietilen kuning apis

cmv

Hayati –supressive soil – mikroba

antagonis

Tumbuhan perangkap --- Clotalaria –

Meloydogyne

Tumbuhan antagonis : asparagus,

tagetes – nematoda : zat beracun Tagetes

Page 20: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

Fisik : Perlakuan panas ---green house benches –aliran uap panas –60 - 72 o C –

bakteri jamur Air panas pada organ perbanyakan : nematoda—umbi bunga Udara panans pd organ penyimpanan : --ubi jalar 28-32oC– 2 minggu –

rhizopus,bakteri busuk lunak . Tembakau –air daun hilang—jamur, bakteri saprofit.

Menghilangkan gelombang cahaya tertentu ---alternaria, Botrytis, stemphylium, sporulasi ultraviolet—vinyl—menyerap u.v.

Pengeringan biji yang disimpan Pendinginan--- pasca panen tumbuhan berdaging—

menghambat/menghalangi aktivitas patogen—mencegah infeksi baru Radiasi – uv, sinar X, sinar y, partikel α, partikel β pascapanen buah,

sayuran.

Page 21: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

Perlakuan tanah –nematoda, jamur, soilborne, --- fungisida ;

penyiraman, butiran, irigasi sprinkel –fumigasi : nematoda

Desinfestasi gudang

Pengendalian serangga vektor

Immunisasi

Cross protection—strain virus lemah—TMV, Tristeza

Ketahanan terimbas---sistemik, patogen lain,fisik, FNP

Penggunaan varietas tahan

Page 22: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM
Page 23: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

1. Harus mencapai produksi optimum ---berbagai cara – revolusi hijau

2. Harus memiliki daya saing---- berhati hati : ( ramah lingkungan, memenuhi praktikbercocok tanam yang baik / Good Agricultural Practice = GAP)

Page 24: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

penyediaan air melaluisistem irigasi, pemakaianpupuk kimia secaraoptimal, penerapanpestisida sesuai dengantingkat seranganorganisme pengganggu, dan penggunaan varietasunggul sebagai bahantanam berkualitas

PANCA USAHA TANI1. Benih unggul2. Pengelolaan

tanah3. Pemupukan4. Pengendalian hpt5. Irigasi

Page 25: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

Pengendalian patogen yang berbeda membutuhkanteknik pengendalian yang berbeda.

Penyakit yang perkembangannya mengikuti polabunga sederhana atau polietik dapat dikendalikandengan menggunakan teknik yang menguranginilai xo.

Untuk kebanyakan penyakit tanaman, lebih darisatu teknik pengendalian digunakan untukmengurangi xo dan r. Praktek ini sejalan denganpengendalian hama terpadu (PHT) yang merupakankombinasi pengendalian dengan cara budidaya, peraturan, varietas tahan, dan pengendalian secarakimia

Page 26: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

Tipe pathogen monosiklik : bunga tunggal penyakit yang untuk menyebabkan kehilangan produksi yang sangat tinggi, atau yang dapat mematikan tanaman hanya dengan satu siklus infeksi per siklus

tanaman. karena siklus hidup mereka membutuhkan satu musim penuh dalam pemenuhannya. Contohnya : karat apel dan hangus gandum.

Xt = Xo . r. t.

Tipe pathogen polisiklik : bunga majemuk Polisiklik mempunyai beberapa siklus penyakit sekunder .

Contohnya halo blight dan mosaic pada daun kedelai

Xt = Xo e rt

patogen polisiklik dapat menghasilkan inokulum lebih banyak dan siklusnya dapatterjadi berulang kali, sedangkan pathogen monosiklik sumber inoculum utamanyahanyalah inoculum awal, serta siklus hidupnya hanya satu kali.

Xt = Keparahan penyakit padasaat tXo = inoculum awalr = laju perbanyakan pathogent = waktu perkembanganpenyakite = bilangan 2.718288183

Page 27: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

Menurunkan jumlah propagulpatogen sebagai inokulum awal1. mereduksi pathogen yang sudah

ada2. mengeradikasi/memusnahkan

total inukulum yg ada3. mencegah masuknya pathogen

atau melokalisasinya di suatutempat

Page 28: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

1. menggunakan tanaman tahan

2. menginduksi / memacuketahanan tanaman

3. melakukan tindakan proteksitanaman

Page 29: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM
Page 30: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM
Page 31: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM
Page 32: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM
Page 33: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM
Page 34: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM
Page 35: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM
Page 36: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM
Page 37: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

Penghindaran dari Patogen (Avoidance)1. Pemilihan lokasi geografi2. Pemilihan lokasi pertanaman3. Pemilihan waktu tanam4. Modifikasi dari teknik budidaya

XoXoXoXo

rrr-

Pencegahan patogen memasuki suatu lokasi (ekslusi)1. Perlakuan benih atau bahan propogasi2. Inspeksi dan sertifikasi3. Karantina4. Eliminasi vektor

XoXoXoXo

---r

Pembasmiam patogen1. Pengendalian biologi patogen2. Rotasi tanaman3. Membuang bagian tanaman atau tanaman yang sakit (sanitasi)4. Perlakuan kimia dan fisik pada benih5. Perlakuan tanah

XoXoXoXoXo

r----

Perlindungan tanaman1. Penyemprotan untuk menghindari infeksi2. Pengendalian vektor3. Modifikasi lingkungan4. Modifikasi nutrisi

-Xo--

-rrr

Inang Tahan1. Resistensi vertikal2. Resistensi horisontal3. Resistensi dua dimensi4. Resistensi populasi (multilines)

Xo-

Xo-

-rrr

Berpengaruh Terutamapada

Page 38: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM

Epidemik digambarkansebagaimana biasanya, yaitupeningkatan nilai xt denganbertambahnya waktu (t). Beberapa titik penting padaordinat waktudan xt ditandai. Kurvaperkembangan penyakitdisederhanakan menjadigaris lurus (melaluitransformasi). Nilai xo dimanipulasi denganmengaplikasikan a dan b, sedangkan xt dimanipulasidengan tindakan c dan d; dannilai r diubah dengantindakan e dan f.

Page 39: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN · Title: PENGENDALIAN PENYAKIT TUMBUHAN Author: Budi Created Date: 6/2/2018 10:22:12 AM