SDM Petrnakan

Penyiapan SDM dalam MendukungModernisasi Budidaya Perunggasan

Prof. Dr. Ir. Suyadi, MS. IPU. ASEAN Eng.S1 Fapet UB 1986 S2 PPS UNAIR 1992 S3 Uni GOETTINGEN, JERMAN 2009Sekretaris Jenderal FPPTPI, 2015 – skrgDekan Fakultas Peternakan UB, 2015 – srkgSekretaris BK T Peternakan PII, 2018 – skrgDewan Penasehat Organisasi PB ISPI, 2018 – skrg

Seminar Nasional Online “Strategi Modernisasi Budidaya Perunggasan”Indonesia Livestock Club, 15 Agustus 2020

UU no. 18/2009, UU no 41/2014(Pasal 78 ayat 1, 2)

1) Sumber daya manusia di bidang peternakan meliputi aparat Pemerintah, Pemerintah Daerah, pelaku usaha, dan semua pihak yang terkait

2) Sumber daya manusia di bidang peternakan perluditingkatkan dan dikembangkan kualitasnya untuk lebihmeningkatkan keterampilan, keprofesionalan, kemandirian, dedikasi, dan akhlak mulia. pihak yang terkait dengan bidang peternakan dan kesehatan hewan.

Mutu SDM

SDM Maju

KemajuanUSAHA

Usaha Maju

URGENSI SDM

Segitiga Pilar Peternakan→ dengan perkembangan system dan industry peternakan, maka kebutuhan SDM semakin berkembang dan bervariasi

Breeding

Manag-ment

Peternakan

Feeding

Perkembangan

TeknologiPerkandangan

dan Pengolahan

Hasil

SistemInformasi dan

logistik

Kebijakan, Kelembagaan,

SDM, Agribisnis,

SistemIndustri,

Perdagangan

Basic of Livestock Production system or

Animal Husbandry The current development system

Segmen Usaha Peternakan dan KebutuhanSDM dan hal lain Bibit

Kandang

Pakan

Pembeliharaan

Panen

Pengolahan pasca panenFinance

IT

Pemasaran

Quality Cotrol

SDM

SDM

TIPOLOGI USAHA BIDANG PERUNGGASAN

Padat modal

Padat karya

Padat teknologi

Profit

Resiko

Lahan sempit

SDM tangguh

Produksi bibit

Industri Pakan

Usaha ayam pedaging

Usaha ayam petelur

Industri pengolahan produk ayam

Keperluan SDM usaha perunggasan

1. Organisasi/ kelembagaan, Networking

2. Benih / bibit

3. Feed, nutrition, feeding

4. Housing system & environment

5. Kesejahteraanternak (ungags)

6. Pengolahanproduk peternaka

8. Promosi dan pemasaran

9. Kesehatan ternak Bisnis bidang benih

dan bibit

Bahan pakan, produksi,

mutu pakan, formulasi,

industry, penyimpanan

distribusi, pemasaran

Bisnis managemen dan

budidaya perunggasanProfesi, jasa

Bisnis teknologi dan

produk

Bisnis, wirausaha,

pengembangan pasar,

pemanfaatan IT

Usaha bidang

Kesehatan Unggas

Yang berkaitan:

1. Sistem pengemasan

2. Sistem transportasi

3. Resto/ warung

4. Usaha wisata

Level kualifikasi SDM Perunggasan modern

tenagaterampil

teknisi, ahli madya, ahli,tenaga ahli

tinggi,perancang, pemrakarsa

Level/ JenisUsaha

KarakteristikPekerjaan

Volume / beban kerja

SDM sesuailevel

PerunggasanModern

Jenis Usaha dan Level SDM Peternakan rakyat

Usaha menengah

Commercial poultry farm

Hatchery

GPS, PS

Feed industry

Machinery and Tools

Animal products

Industrial Management

Factory Management

Level SDM

Level

Tanggung

Jawab INCOME/

PENDAPATAN

Kriteria kebutuhan kinerja SDM Perunggasan

Kreatif

Inovatif

Efektif

Efisien

Cepat

Disiplin

Jujur

Ulet, pekerja keras

Tepat waktu

Etos Kerja

Menurunkan

biaya

operasiona,

meingkatkan

efisiensi

Pemanfaatan ITProfit, SUKSES

SDM yang diperlukan

Visioner ke depan

Kreatif-inovatif → daya saing

Tanggap terhadap perubahan

Tahan terhadap goncangan

Dinamis mengikuti irama jaman

Berjiwa wirausaha

Penguasaan dan implementasi IT →sebagai trend masa depan

SUMBERDYAA

MANUSIA

TANGGUH

- Achievement orientation

- Insan pembelajar

- Jiwa yang kokoh

Permasalahan SDM Peternakan

1. Pendidikan: untuk level peternak umumnya Pendidikan rendah

2. Umur: adanya gap umur para peternak (Sebagian besar umur tua, untuk

perunggasan relative imbang pada umur produktif)

3. Distribusi: peternak di jawa dan luar p jawa

4. Keterampilan: untuk level peternak masih memerlukan peningkatan

keterampilan praktis

5. Gap teknologi: level penggunaan teknologi rendah (untuk unggas relative

standar, namun dalam hal jiwa bisnis masih perlu ditingkatkan)

6. Kepedulian teknologi: Inovasi teknologi yang belum menyebar sehubungan

dengan banyak factor (Pendidikan, budaya, biaya, perhitungan ekonomis)

Karakteristik SDM masa kini dan depan

Critical Thinking

Creative / Innovative Competent Consistant Commitment

C1 C2 C3 C4 C5

Mampu

mencermati

lingkungan,

menemukan

masalah baru

sebagai dasar

pengembangan

Melakukan

modifikasi

dalam

memecahkan

masalah, atau

menemukan hal

baru

Memiliki

kemampuan

tinggi dalam

melakukan

pekerjaan dan

meneyelesaikan

masalah (unjuk

kerja)

Tekun bekerja,

tidak mudah

putus asa, tahan

uji dan tetap

teguh dalam

memegang

prinsip2

kemajuan

Berdedikasi

tinggi, loyal,

menjaga

reputasi dan

berkontribusi

dalam setiap

keadaan

X X X X

Strategi pengembangan SDM

Pendidikan (menengahdan tinggi)

PelatihanPendampinganPenyuluhan

MERDEKA BELAJAR

Standarisasi

/Sertifikasi SDM

semua level

SDM unggul→ Perunggasan Maju→ Rakyat sejahtera

Sekian terima kasih…!!