p.e.p. Proyecto de Gallinas Ponedoras 2013

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE AVES (GALLINAS

PONEDORAS), EN LA COMUNIDAD CAMPESINA MILAGRO

DE MIJAGUAL EN EL MUNICIPIO JOAQUIN CRESPO,

ESTADO LARA.

INTRODUCCIÓN.

La avicultura es una actividad que consiste de diversas etapas que pueden

agruparse en tres categorías: Una “biológica”, “industrial” y “comercial”. La primera

consiste en la reproducción y producción de huevo fértil, incubación, desarrollo de

aves, producción de huevo comercial. La segunda incluye la producción de

alimentos balanceados, y proceso posterior de carne de ave, empaque y proceso

de huevo comercial. Y la tercera en la que se nota la distribución, publicidad y

venta de productos avícolas.

La crianza doméstica de aves de corral se llevó a cabo desde épocas muy

remotas por el hombre, manteniéndose aun en los actuales momentos en muchos

lugares como una forma de proveer alimento para el hogar. En la actualidad existe

un nuevo enfoque, aprovechando la aparición de técnicas modernas e

incrementándose la producción de estas aves tanto para el beneficio de carne,

como de huevos de consumo. Las gallinas ponedoras tienen la capacidad

genética para producir un gran número de huevos al año, con un tamaño

promedio y un buen peso tempranamente en el período de postura, puede

producir entre 240 a 250 huevos/aves, durante un período de producción de

aproximadamente 52 semanas. Cabe destacar que el huevo de gallina constituye

uno de los alimentos más completos de origen animal para el ser humano.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En el momento actual, que en el país se presentan cambios tanto en lo social y

económico, con el cual se busca general una sociedad más justa e igualitaria. La

producción de alimentos accesible, suficientes y de calidad para todos, constituye

una prioridad indispensable para la nación, ya que es pieza fundamental en el

fortalecimiento de la seguridad alimentaria y de nuestra soberanía.

Teniendo en cuenta dicha premisa, se debe impulsar, desarrollar y privilegiar la

producción agropecuaria interna, como lo establece la Constitución de la

República Bolivariana de Venezuela en su artículo 305.

“El Estado promoverá la agricultura sustentable como base estratégica del desarrollo rural integral, a fin de garantizar la seguridad alimentaria de la población; entendida como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos en el ámbito nacional y el acceso oportuno y permanente a éstos por parte del público consumidor. La seguridad alimentaria se alcanzará desarrollando y privilegiando la producción agropecuaria interna, entendiéndose como tal la proveniente de las actividades agrícola, pecuaria, pesquera y acuícola. La producción de alimentos es de interés nacional y fundamental para el desarrollo económico y social de la Nación. A tales fines, el Estado dictará las medidas de orden financiero, comercial, transferencia tecnológica, tenencia de la tierra, infraestructura, capacitación de mano de obra y otras que fueran necesarias para alcanzar niveles estratégicos de autoabastecimiento. Además, promoverá las acciones en el marco de la economía nacional e internacional para compensar las desventajas propias de la actividad agrícola…”

En muchos asentamientos campesinos, con el potencial para desarrollar

proyectos agrícolas y pecuarios que permitan la producción de alimentos y

bienestar al colectivo, la falta de recursos, asistencia técnica y otros factores, no

permiten general el desarrollo agropecuario esperado. Teniendo como

consecuencia una disminución en la calidad de vida de las personas que habitan

en los asentamientos rurales y debilidad para fomentar la soberanía alimentaria en

la nación. Es por eso, que es de suma importancia promover iniciativas que

impulsen el desarrollo de las comunidades rurales en la producción de alimentos

con técnicas agrícolas sustentables.

La producción de huevos de consumos como actividad agrícola, permite

suministrar a la localidad alimento de origen proteico e incrementar en las dietas

del núcleo familiar un alimento nutritivo. Cuyas características no es ajeno a los

hábitos alimenticios de las familias venezolanas ya que la cría de estos animales y

la producción de huevos para el consumo, ha formado parte de la cultura

campesina, pero que en los actuales momentos se ha venido perdiendo en

nuestra sociedad.

El proyecto planteado persigue lograr la diversificación de la producción agrícola

del Municipio Crespo, Parroquia Freytes, del Estado Lara, con la construcción de

un galpón de gallinas ponedoras, en la parcela de la familia Sánchez ubicada en

el sector Guayabita “Asentamiento Campesino Milagro de Mijagual”, que

promueva el desarrollo endógeno y la consolidación del núcleo familiar en

pequeños productores avícolas. Y a su vez mantener una oferta permanente de

huevos de consumo, que genere fuente de ingresos y promueva desde su

localidad la soberanía alimentaria.

OBJETIVO GENERAL

Realizar un sistema de producción de gallinas ponedoras, para obtener huevos de

consumo, accesible y de calidad en la comunidad campesina Milagro de Mijagual

en el Municipio Joaquín Crespo, Estado Lara.

OBJETIVO ESPECÍFICO

Realizar presupuesto del proyecto del sistema de producción de gallinas

ponedoras.

Elaboración de un galpón, para gallinas ponedoras.

Adquisición de los implementos (Nidos, Bebedores, Comederos, Cascarilla

de arroz, etc.) para gallinas ponedoras.

Adquisición de un lote de 2000 gallinas ponedoras.

BENEFICIOS

Brindarle a la familia, una fuente de ingreso que les permita contribuir a una

mejor calidad de vida, aportando a la comunidad o localidad los beneficios

inherentes a la producción avícola, ofrecer un producto de calidad, sano y

económicamente que puedan ser adquiridos.

Suplir a las familias beneficiarias y de la comunidad de fuentes de

alimentos saludables y económicos.

Contribuir a la consolidación de la soberanía alimentaria nacional, a través

de la producción avícola, la cual puede ser vendida en los programas del

estado como: MERCAL, PDVAL y otros, una vez que se haya satisfecho la

necesidad local.

General fuente de empleo indirecto, al brindar materia prima a otras

familias, para la elaboración de tortas, quesillos, pudines, panes, ponches y

crema, que pueden contribuir a incrementar sus ingresos y mejorar su

calidad de vida.

Contribuir en el desarrollo sustentable, en la producción de productos

avícola (Huevos de consumo).

¿Por qué la producción de huevos de consumo?

A parte del beneficio, directo e indirecto que tendrán algunas familias en cuanto a

mejorar sus ingresos y así incrementar su calidad de vida, se estará fomentando

la Soberanía Alimentaria.

Además, el huevo tiene alto valor nutritivo, cuenta con alto contenido de proteínas,

energía, vitaminas, minerales y buena digestibilidad.

Gran habilidad de las gallinas para transformar el alimento en huevos, las gallinas

especializadas consumen un promedio de 160 g de alimento para producir un

huevo de 60 g.

Gran progreso en el mejoramiento genético de las líneas ponedoras que han

permitido una producción promedio de 260 huevos por gallina/ por campaña de 1

un año.

Las gallinas pueden fomentarse en forma masiva, necesitando poca área por

animal, en piso puede albergarse de 5 a 7 aves por metro cuadrado (m²) que va

ha depender de la raza del animal.

El manejo de las ponedoras no requiere mucha mano de obra en crianzas

intensivas, un operador puede manejar hasta 10 000 aves en el sistema sobre

piso.

ACTIVIDADES

1. Formulación del proyecto

2. Búsqueda del presupuesto (Animales, Materiales e implementos)

3. Medición y nivelación del terreno

4. Compra de materiales (Previa aprobación del proyecto)

5. Compra de implementos

6. Compra de Animales (en etapa productiva, pollonas de 16 semanas)

7. Culminación del galpón.

CRONOGRAMA

Obra: SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE AVES (GALLINAS PONEDORAS) EN LA COMUNIDAD

CAMPESINA DE MILAGROS DE MIJAGUAL MUNICIPIO JUAQUIN CRESPO ESTADO LARA.

Abr-09 May-09

Partida Fechas

DíasSem. # 1 Sem. # 2 Sem. # 3

N Código Inicial Final 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

1 E-311.110.150 1/5/2009 1/5/2009 1

2 E-134.010.000 1/5/2009 1/5/2009 1

3 C-115.000.102 1/5/2009 1/5/2009 1

4 E-319.100.000 1/5/2009 1/5/2009 1

5 E-342.010.113 1/5/2009 4/5/2009 2

6 E-351.110.210 1/5/2009 1/5/2009 1

7 E-351.120.210 1/5/2009 1/5/2009 1

8 E-351.200.250 1/5/2009 4/5/2009 2

9 E-411.042.020 1/5/2009 6/5/2009 4

10 E-414.011.450 1/5/2009 21/5/2009 15

11 E-362.110.300 1/5/2009 1/5/2009 1

12 E-362.120.300 1/5/2009 19/5/2009 13

13 E-362.130.000 1/5/2009 14/5/2009 10

14 E-362.170.900 1/5/2009 1/5/2009 1

15 E-806.118.210 1/5/2009 14/5/2009 10

16 E-437.047.611 1/5/2009 1/5/2009 1

17 E-461.000.401 1/5/2009 8/5/2009 6

18 E-461.000.101 1/5/2009 1/5/2009 1

19 E-391.564.020 1/5/2009 22/5/2009 16

PRESUPUESTO

CONSTRUCCIÓN DE UN GALPÓN DE GALLINAS PONEDORAS

MATERIALES UNIDAD CANTIDAD

BLOQUES DE CONCRETO10 * 40 cm und 681

CEMENTO sacos 18

PIEDRA PICADA m³ 43,05

ARENA m³ 2,10

ACERO. GALV. LAMINA ONDULADA CAL. 26, 0,80 X 2,44 m² 620

CERCA CICLÓN CAL # 1.80 M X 6 HILOS A.P. ml 196,84

CLAVOS Kg 15,72

PLETINA PARA HERRERÍA ml 8

ALAMBRE Nº 18 PARA AMARRE Kg 113,12

CABILLA ESTRIADA 3/8 DE LONG 12M C/U und 38

ACERO DE REFUERZO. MALLA TIPO TRUCKSON 4”X4” DE ROLLO DE 100 M²

und 4,4

ACERO DE REFUERZO. CABILLA ESTRIADA ½״

DE LONG 12 MTS C/U

DE LONG 6 MTS C/U

Und

und

70

16


GASOIL Lt 0,38

MADERA PARA EL ENCOFRADO m³ 0,25

MADERA EN CUARTONES m³ 0,38

MADERA PARA TABLERO m³ 0,38

MADERA PUNTALES DE 3M und 12,58

ELECTRODOS Kg 58,80

ELECTRODOS 3/32 Kg 74,178

ELECTRODOS 5/32” PARA HIERRO Kg 0,03

PINTURA ANTIOXIDANTE PINNARA Galón 65,00

PINTURA ESMALTE MONTAFIX Galón 32,04

OXIGENO m³ 6,96

ACETILENO Kg 6,96

LIJA, PAPEL Y TIRRO pza 53,40

PLÁSTICO FLEJE DE E= 5MM ML 860,88

ACERO, ESTRUCTURA DE CONDUVEN (COLUMNAS) 60 X 60 DE LONG. 12 M

und 5

ACERO, ESTRUCTURA DE CONDUCEN (VIGAS) DE 100 X 70 DE LONG. 6,75 M

und 30

ACERO, ESTRUCTURA DE CONDUCEN (CORREAS) DE 100 X 40 DE LONG. 12 M

DE LONG 12 MTS C/U

DE LONG 8,40 MTS C/U

und

und

42

14

PLANCHA DE ACERO, ESPESOR ½ ‘’ und 5

HIERRO DE TUBO PULIDO 1” X 1” ML 40

HIERRO. PLETINA DE 1” X 1” 1/8” ML 8

HIERRO DE TUBO PULIDO 2” X 1” ML 8

ACERO. GALV. LAMINA ONDULADA CAL. 26, 0,80 X 2,44 M² 620

AMARRE PARA LAMINA DE ACERO GALVANIZADO PZA 701

DISCO CORTE R=3 DISCO POR 10 M² PZA 1,2

DISCO ESMERIL 7” PZA 0,30


POLLONAS und 2000

ALIMENTO Kg 59.808

CONCHAS DE ARROZ sacos 250

COMEDEROS und 80

BEBEDEROS und 25

CORTINAS DE MATERIAL PLÁSTICO POROSO

(TROPIPOLLO)

m² 187

EMPAQUES (CAJAS Y SEPARADORES) und 16.666

MATERIALES

(APORTE COMUNITARIO)

UNIDAD CANTIDAD

TERRENO - -

MANO DE OBRA 6.728,67

AGUA - -

ELECTRECIDAD - -

PROYECTO GALLINAS PONEDORAS

PARTE TÉCNICA

1.- METAS FISICAS

El proyecto consiste en la construcción de un galpón para gallinas

ponedoras, consta principalmente de:

1.- Un área de (10,00 m x 42,0 m) = 420 m²

2.- Equipamiento:

Comederos

Bebederos

Tanque

3.- Materiales de trabajo

Cortinas de material plástico poroso (Tropipollo)

Concha de Arroz

Alimentación

Pollonas (16 semanas)

MEMORIAS DESCRIPTIVA

La presente memoria descriptiva se refiere a la realización de las obras

necesarias para la construcción de un galpón para gallinas ponedoras cuya

actividad será la crianza / producción de huevos. El galpón se realizará en el

sector Guayabito “Asentamiento Campesino Milagro de Mijagual”, Municipio

Joaquín Crespo, Estado Lara, en terrenos adjudicados de la familia Sánchez de

aproximadamente un área de 1 hectárea (ha). El galpón contará con un área de

construcción de 420 m², para una densidad de 5 aves por metro cuadrado (m²),

para una población de 2000 gallinas ponedoras de raza semipesadas (que

tendrán destinada un área de 400 m²), las cuales se deben trasladar a una edad

temprana con el propósito de que se acostumbren a su nuevo ambiente, siempre

alrededor de las 14 semanas de edad si han sido criadas en jaulas.

El Municipio presenta climas interior transicional sub-húmedo e interior transicional

semi-arido; la vegetación es de Bosques, Matorrales y Espinares (Fuente: Fudeco,

Análisis Ambiental de la Región Centro Occidental, 1985).

Este Tiene una superficie de 875 Km², con una Población estimada de 38000

habitantes y una densidad de 42.58 habitantes Km². Se encuentra conformado por

las Parroquias: Freytez y José María Blanco. Esta situado en una depresión

formada por un raudal de la serranía de san Felipe que se dirige hacia la Serranía

de Coro, a una altura de 735 m. Sobre el nivel del mar y se enmarca entre las

coordenadas:

10º 18' 20'' Longitud Norte.

69º 10' 2'' longitud Oeste

Se localiza al Noroeste del Estado Lara y limita:

Al Norte con el Municipio Urdaneta.

El Sur y Este con el Estado Yaracuy

El Oeste con el Municipio Iribarren del Estado Lara.

El Municipio se encuentra enmarcado en una Zona de vida de Bosque Seco

Premontano: se encuentra presente entre 500 y 1500 msnm, con un promedio

anual de precipitación entre 800 y 1000 msnm. Los suelos presentan un déficit de

humedad variable entre 4 y 6 meses y una estación lluviosa con sobrantes de

agua. El predominio de la temperatura es más fresco que en el piso tropical,

variando entre 18 y 24°C.

La vegetación natural ha sido muy alterada debido a las deforestaciones e intenso

sobre pastoreo; en consecuencia, se observa una erosión apreciable en las áreas

del relieve quebrado y con fuertes pendientes.

Los componentes del bosque son predominantemente deciduos, encontrándose

especies siempre verdes en las asociaciones edáficas húmedas.

El uso actual es variable, desde el pastoreo a base de pastos naturales y

artificiales, pasando por áreas de vegetación rala hasta explotación de conucos y

algunas áreas de cultivos hortícolas.

En esta zona de vida las precipitaciones permiten solamente una cosecha de

cultivos anuales en aquellos suelos con topografías y condiciones edáficas

adecuadas.

La parcela tiene un área de aproximadamente 1 hectárea (ha), presenta un buen

drenaje natural y una pendiente de aproximadamente 3 %, no presenta problemas

de aguachinamiento. Existe vialidad hasta la parcela, se cuenta con fuente de

electricidad que se obtiene del tendido eléctrico público. La ubicación geográfica

del galpón debe de estar en sentido Este-Oeste, lo cual mantendrá bajo sombra

por más tiempo el área techada.

Para la construcción del galpón se excavará una profundidad de 20 cm (0,20 m),

en el área de la vigas de riostras, para luego compactar con la finalidad de que no

se produzcan asentamientos (esto se realizará previa nivelación del terreno, para

tener el área mejor preparada), se utilizará concreto cuya resistencia sea de 200

kg f/cm³ a los 28 días.

El acero que se utilizará en las vigas de riostra será 1/2 a 7/8 cabillas de Nº4 a Nº

7y para los estribos o amarres se utilizaran cabillas menor a Nº 3 espaciados cada

20 cm (0,20 m).

La estructura estarán conformados por tubos conduven de 50 x 50 con sus

respectivas conexiones, los tubos conduven que funcionan como columnas se

colocaran hasta una profundidad de 20 cm (0,20 m), en la viga de riostra y

rellenar los bloques de concreto donde se encuentran dichos tubos hasta una

profundidad de 40 cm (0,40 m).

El cerramiento será de malla de gallinero, la puerta tendrá un ancho de 2,00 m y

2,00 m de alto, construida con tubos de 1’’ x 1’’ y pletina de 1 1/8’’ y malla de

gallinero, la cubierta de techo será de acero galvanizado ondulado calibre 26 y

perfiles de herrería para soporte del mismo.

El piso de tierra se puede apelmazar y ser utilizado, aunque por razones sanitarias

y de mejora de la estructura se colocará una capa de concreto, de un espesor de

10 cm con su respectiva malla truckson, garantizando que la estructura sea

monolítica, que no se quiebre con facilidad y dure muchos años, y que además

permita efectuar una buena lavada.

Bebederos

El agua, debe ser fresca, limpia y de una fuente permanente; la carencia de ella

repercutirá en atrasos de la madurez sexual y bajos rendimientos en la

producción. Por obtener las aves a edad de 16 semanas se utilizaran bebederos

de tipo campanas automático, a razón de un bebedero por cada 80 animales (25

bebederos para el galpón). Deben evitarse los derrames de agua dentro del

galpón porque perjudicaría la salud de las aves, además de proporcionar el medio

óptimo para el desarrollo de parásitos internos, como lo coccidios.

Comederos

Posteriormente se deben colocar comederos cilíndricos (uno por cada 25 aves)

proporcionado dos (2) cm lineales por ave (80 comederos para 2000 aves).

Cuando se usan comederos de canoa, es preferible contar por lo menos con tres

tamaños diferentes. Al realizar el cambio por los comederos cilíndricos, se debe

sustituir inicialmente sólo el plato y luego se les coloca el cilindro y se cuelgan,

ajustando la altura del borde del plato a la altura de la espalda. El ajuste se realiza

tanto de la altura del cilindro con respecto al plato, para evitar el desperdicio;

como ajustes periódicos de los comederos a la altura de la espalda de las aves,

conforme vayan creciendo. El borde inferior del cilindro se coloca a la mitad entre

la altura del borde del plato y el fondo del mismo, o sea a la mitad de la

profundidad del plato. En los comederos de canoa, que además deben tener una

rejilla o bolillo protector para que las aves no se metan al comedero, nunca se

llenan más de una tercera parte de su capacidad con el fin de evitar el

desperdicio. Las gallinas ponedoras deben recibir alimentos para producción con

17% de proteína. Cambiar a este tipo de alimento a las 18 semanas de edad. A

las 29 semanas de edad, las aves deben de estar consumiendo 26 libras (11,793

kg) por cada 100 aves por día.

Nidales

Los nidos son una parte muy importante del equipo, pues en ellos se deposita el

producto que va a generar los ingresos. Deben ser cómodos, atractivos y lo

suficientemente oscuros para que la gallina sienta que los huevos van a estar

seguros en ese lugar, cuando los deposite. Los nidos se deben instalar a las 16

semanas de edad de las aves, para que ellas se acostumbren a utilizarlos desde

el inicio del ciclo de postura. Los nidos pueden ser comunales, utilizando dos

metros cuadrados (m²) para cada 100 gallinas (40 m² para 2000 gallinas); o bien

nidos individuales, uno por cada cinco (5) gallinas (400 nidos). Los individuales

tienen las siguientes dimensiones: 20 cm (mínimo de frente), 30 cm de alto y 30

cm de fondo; manteniéndolos siempre limpios y con suficiente virutas de madera.

Al frente o a la entrada se coloca, en la parte inferior, una regla de 10 cm de alto

para que las gallinas no saquen las virutas.

Razas

La raza o línea de animales con que se desea trabajar, son líneas semipesadas o

con el plumaje de coloración variado tomando en cuenta la preferencia del huevo

en el mercado local. Las razas semipesadas, que en su mayoría son híbridos, el

color del cascaron de los huevos es marrón. En el comercio se consiguen

diferentes estirpes o líneas de gallinas, cada una tendrá su número de código y el

nombre de la casa productora. No obstante el color que tenga el cascaron, la

calidad interna del huevo es similar en todos los casos. No por ser de color

marrón, éste será más sabroso o nutritivo.

Selección de ponedoras

Una buena ponedora tiene características que la diferencias de las demás: La

cresta y los barbilones son turgentes y bien desarrollados, la cloaca es amplia, de

aspecto húmedo y piel circundante de color rosado, las patas y pico están

despigmentados y la separación entre isquiones y punta del esternón es de 3 a 4

dedos.

Iluminación

Al recibir las pollitas de un día de nacidas, se utilizan lámparas infrarrojas como

fuente de calor permanente durante las dos primeras semanas de vida, luego

paulatinamente se les suspende hasta eliminar la calefacción y la iluminación. La

luz artificial o natural estimula el desarrollo de las aves y la producción de huevos.

Si la cantidad de luz se aumenta gradualmente durante el desarrollo de las aves,

éstas alcanzarán la madurez sexual a una edad menor, y es por eso que

generalmente en este período se debe suspender la luz artificial y se activa

nuevamente cuando las aves alcancen las 18 semanas de edad o un 5% de la

producción de huevos (Existen textos que recomiendan que el estimulo de luz

debe programarse para iniciar la producción con el peso corporal, desarrollo y

condición correcta). Se incrementará la luz media hora de luz artificial por semana,

hasta completar 15-16 horas de luz continua por día; doce horas de luz natural y

cuatro horas más de luz artificial. (Existen textos que recomiendan 17 horas de luz

(natural + artificial)).

Cabe recordar que la luz, utilizada durante el desarrollo de las aves, afecta la

madurez sexual de cualquier tipo de ave, por lo tanto ésta debe controlarse

constantemente. Al adelantar la entrada en producción, se alarga el período de

producción de huevo pequeño y se reduce el periodo de postura.

Esto lógicamente reduce los ingresos por venta de huevos, al ser menos cantidad

y más pequeños.

“El suministro de las cuatro hora de luz artificial se recomienda hacerlo durante las horas de la madrugada, traslapándolas con la luz natural; ya que si se realiza en la tarde o noche, cuando se corta la luz de un solo golpe, los animales se asustan y tratan de protegerse, amontonándose en las esquinas del galpón, lo que le causaría la muerte por asfixia a todas aquellas que queden atrapadas abajo.”

Manejo

Las pollonas deben de ser trasladadas al galpón con 16 semanas de nacidas para

que se vallen adaptando al galpón y antes de las 18 semanas de edad, ya que es

cuando inician postura. Es importante establecer un programa de trabajo para las

actividades diarias en el galpón, esto ayudará a que el manejo de las aves sea

ordenado. A continuación se presenta una sugerencia de programación de labores

diarias para el manejo de ponedoras.

6:00 am Poner agua, abrir nidos, servir alimento.

7:00 am Lavar bebederos.

8:00 am Recolección de huevos.

9:00 am Limpieza de huevos.

10:00 am Recolección de huevos, servir alimento.

11:00 am Limpieza de huevos, limpieza de tela de gallinero y picada de

camada.

2:00 pm Recolección de huevos, servir alimento y limpieza de alrededores

de galera.

3:00 pm Limpieza de huevos.

4:00 pm Recolección de huevos, cerrar nidos y limpieza de huevos.

Programa de Vacunación: Las aves ya deben de venir con el programa de

vacunación ya que de esto depende la salud de las aves y su posterior capacidad

reproductiva (cabe recordar que se piensa recibir las pollonas a las 16 semanas

de edad).

1-3 días antibiótico más vitaminas y electrolitos en el agua.

Antes de los 7 días despique temprano más vacuna contra New Castle (virus vivo al ojo). Un día antes y durante tres días, vitaminas K en el agua.

Segunda semana vacuna contra viruela aviar.

Tercera semana vacuna contra New Castle combinada (Oleosa inyectada y virus vivo al ojo) al siguiente día y durante dos días, antibiótico más vitaminas con electrólitos

Sexta semana vacuna contra viruela aviar

Octava semana redes pique más vacuna contra New Castle (virus vivo al ojo) un día antes y durante tres días, vitaminas K en el agua.

Decima semana vacuna contra coriza aviar inyectada.

Doceava semana vacuna contra coriza aviar inyectada.

Catorceava semana vacuna contra cólera aviar inyectada.

Dieciseisava semana vacuna contra el cólera aviar inyectada.

Dieciochoava semana vacuna contra New Castle combinada (Oleosa inyectada y virus vivo al ojo) al siguiente día y durante dos días, antibiótico más vitaminas con electrolitos.

Antes del traslado al galpón de producción, desparasitación interna.

Comercialización

El mercado venezolano en general tiene una preferencia por el huevo de cáscara

marrón, y de buen tamaño, es por estos que la raza de gallinas seleccionada es la

mediana ya que la producción de huevos de esta posee las características ya

planteadas. En cuanto a su comercialización va ir preferiblemente hacía el

fortalecimiento del mercado local a través de los Consejos Comunales, y cuando

se satisfaga el consumo local, el excedente se procederá a venderse en las

misiones destinada por el Estado como MERCAL, PDVAL u otros.

3.-MANTENIMIENTO

El mantenimiento son acciones que se realizan, a las instalaciones y equipos, que permite tenerla

en buen estado. Y así garantizar un ambiente lo más adecuado para los trabajadores y los

animales. Estos permiten obtener un producto de muy buena calidad higiénica, para ser ofrecido

al consumidor.

Frecuencia Descripción

Diaria Alimentación de las aves, recolección de los huevos en los nidos, revisar los

bebederos y poner agua, limpieza de la materia orgánica, observación de los

animales, bajar o subir la cortina según el clima.

Inspeccionar el área por posibles plagas (roedores u otros), o daños en el galpón.

Observar si existen huevos puesto, en lugares que no sean los nidos

Observar si entre las aves hay canibalismo o cortaduras, patas estropeadas, ojos u

otras partes del cuerpo.

Semanal Limpieza de comederos, bebederos, tanques de almacenamiento de agua y

alrededores del galpón.

Inspecciones en los alrededores, por si hay algún percance.

Limpieza de los nidos.

Mensual Aplicación del cal en cerramientos verticales (hileras de bloques) para la desinfección

Trimestral Revisión de los elementos estructurales del galpón en cuanto a la aplicación de

anticorrosivos en las estructuras metálicas.

Anual Venta de las aves

Remoción de las cama

Ingreso de una nueva camada de pollonas

Programa para higienizar con limpieza y desinfección todo el galpón

Puntos para efectuar la limpieza de un galpón avícola

1) Elección del producto desinfectante:

Eficacia: Producto de amplio espectro y que sea capaz de actuar en

presencia de materia orgánica.

Seguridad: seguro de usar para el operario y no cause daños a los

animales y al medio ambiente, además de no ser corrosivo para los

equipos.

Costo: Relación costo beneficios favorable (económico y de calidad)

2) Métodos de aplicación:

La tasa de dilución usada: utilizar la dilución recomendada por el

fabricante, donde el desinfectante ha sido probado y con el cual el

producto debe administrarse.

Volumen de Aplicación: No aplicar más de la cantidad de agua

recomendada por el fabricante ya que el producto puede quedar muy

diluido y perder su acción, para la aplicación del desinfectante debe

estar previamente seco.

Limpieza: Todas las áreas a ser desinfectadas deberán ser

previamente limpiadas para eliminar la materia orgánica presente

pues se debe reducir la efectividad del desinfectante. Se ha probado

que con el desarrollo de una excelente limpieza se logra eliminar el

90 al 99% de los microorganismos existentes en el medio ambiente.

El uso de un detergente (alcalino-básico) biocida facilita y aumenta

la efectividad del desinfectante.

Detergente: Se recomienda la aplicación posterior al lavado de un

detergente sugiriendo la rotación del mismo.

Tiempo de contacto: los desinfectantes y detergentes necesitan

permanecer en contacto con los microorganismos por un mínimo de

tiempo. En la práctica se recomienda de 10 – 30 minutos para los

desinfectantes 10 para los detergentes.

3) Aplicación de un rodenticida e insecticida, varios días antes de la limpieza

del galpón.

4) Remover todo el alimento del suelo y comederos.

5) Limpiar y desinfectar el equipo.

6) Limpieza y sanidad del sistema de agua. Realizar el correcto lavado con

detergentes especiales que nos ayudan a remover todo el limo, hongos,

sarro que se adhieren a la superficie de los tanques así como los sistemas

de alimentación de bebederos. Pasos para la limpieza y desinfección de

líneas de agua:

Aplique un detergente ácido y deje actuar por 12-24 horas

Enjuague por 5 minutos y aplique un desinfectante por 6-8 horas

Enjuague por 5 minutos y utilice.

7) Remueve, almacene o deseche toda la cama. Con el fin de no reinfectar el

galpón.

8) Enjuagar el techo y las paredes. Remover telarañas, polvo, etc.

9) Hacer todas las reparaciones necesarias, en mallas, equipo, etc.

10) Lavar bien el galpón: con este procedimiento se elimina hasta el 99% de

virus, bacterias y hongos. Utilice un detergente según el plan de rotación.

11) Enjuagar y dejar secar antes de desinfectar.

12) Instale el equipo previamente desinfectado.

13) Aplique el desinfectante elegido. Asperje suavemente con gota gruesa

comenzando por el techo y continué hacía abajo hasta el piso, el piso debe

ser lo último que se desinfecte. La desinfección de la paredes debe ser de

abajo hacía arriba. Desinfecte 3 metros a la redonda.

14) Aplique insecticida y coloque la nueva cama.

15) Cierre el galpón.

Algunos factores necesarios para el buen funcionamiento de la actividad

Galpón adecuado para el tipo de explotación.

Compra de aves de buena calidad.

Mantener la densidad recomendada por metro cuadrado (m²)

Distancia de 6 a 8 m entre galpones.

Lotes de aves deben tener la misma edad.

Equipo necesario y en buen estado.

Agua fresca y abundante siempre.

Limpiar mínimo dos veces al día la fuente de agua.

Evitar las fugas de agua.

Mantener los comederos a la altura del dorso de las aves.

Mover los comederos durante el día para evitar desperdicios.

Suministrar la cantidad de alimentos de acuerdo a la edad

Toda la ración de alimento se suministra en la mañana

Selección de aves en fechas programadas.

Eliminar las corrientes de aire.

Mantener la cama seca, las paredes y cedazos limpios.

Seguir el programa de vacunación y desinfección.

Controlar el canibalismo.

Eliminar los roedores con trampas y cebos.

Seguir el programa de iluminación recomendado.

Quemar y enterrar las gallinas muertas.

Suministrar calcio adicional a las ponedoras.

Cerrar los nidos por la noche.

Mantener los nidos limpios y ventilados.

Apartar las gallinas cluecas.

Con 4 o 5 recolectas diarias se evita cloquera y huevos quebrados.

Llevar registros al día (consumo de alimentos, mortalidad, producción y

actividades diarias)

Terminado un ciclo de postura, el galpón debe descansar 2 semanas.

Estar pendiente por la necesidad de calcio de las ponedoras.

Situaciones que requieren atención

Baja calidad de las aves

Baja calidad del alimento

Desperdicio del alimento

Despique defectuoso.

Ataque de depredadores.

Manejo deficiente

Parasitismo

Presencia de enfermedades

Pocas desinfecciones

Vacunaciones inadecuadas.

Falta de agua.

Humedad dentro del galpón.

Falta de comedero

Alta densidad de población.

Selección frecuente

Retardo en la iniciación de la postura.

Control de luz.

Nidales defectuosos o en mal estado

Pocas recolecciones de huevos

Falta de calcio adicional

PRESUPUESTO GALPON GALLINA PONEDORAS

OBRA SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE AVES (GALLINAS PONEDORAS) EN LA COMUNIDAD CAMPESINA MILAGROS

DE MIJAGUAL, MUNICIPIO JOAQUIN CRESPO ESTADO LARA

PRESUPUESTO FECHA HOJA

N CODIGO DESCRIPCIÓN DE LA PARTIDA UND CANTIDAD P/UCOSTO

TOTAL

1 E-311.110.150 EXCAVACIÓN EN TIERRA A MANO PARA

ASIENTO DE FUNDACIONES, ZANJAS, U

OTROS, HASTA PROFUNDIDADES

COMPRENDIDAS ENTRE 0,00 Y 1,50 m.

m³ 8,28 74,99 620,92

2 E-134.010.000 CARGA A MANO DEL MATERIAL,

PROVENIENTE DE LAS DEMOLICIONES O

PREPARACIÓN DEL SITIO

m³ 8,28 26,75 221,49

3 C-115.000.102 ACONDICIONAMIENTO, DE LA SUPERFICIE

DE APOYO, CON ESCARIFICACIÓN

COMPRENDIDA ENTRE 5 Y 15 CM DE

PROFUNDIDA. (TERRENO NATURAL DURO)

m² 430,44 1,84 792,01

4 E-319.100.000 CONSTRUCIÓN DE BASE DE PIEDRA

PICADA CORRESPONDIENTA A OBRA

PREPARATIVA. INCLUYE EL SUMINISTRO

Y TRANSPORTE DEL MATERIAL HASTA

UNA DISTACIA DE 50 KM

m³ 43,05 151,58 6.525,52

5 E-342.010.113 ENCONFRADO DE MADERA, TIPO RECTO,

ACABADO CORRIENTE, EN LOSA,

INCLUYENDO MACIZADOS.

m² 62,88 242,91 15.274,18

6 E-351.110.210 SUMINISTRO, TRANSPORTE,

PREPARACIÓN Y COLOCACIÓN DE ACERO

Kg 253,47 6,01 1.523,35

DE REFUERZO FY 4200 Kg f/cm²,

UTILIZANDO CABILLA MENOR DEL N° 3

PARA INFRAESTRUCTURA. INCLUYE

TRANSPOTE DE MATERIALES HASTA 50

KM


PREPARACIÓN Y COLOCACIÓN DE ACERO

DE REFUERZO FY 4200 Kg f/cm²,

UTILIZANDO CABILLA Nº 4 A Nº 7, PARA

INFRAESTRUCTURA (1/2 A 7/8), INCLUYE

TRANSPORTE DE MATERIAL HASTA 50 KM

Kg 1.032,00 4,61 4.757,52


PREPARACIÓN Y COLOCACIÓN DE MALLA

SOLDADA DE ACERO, TIPO TRUCKSON,

PARA INFRAESTRUCTURA, INCLUYE


Kg 1.542,58 6,27 9.671,98

9 E-411.042.020 CONSTRUCCION DE PAREDES DE

BLOQUES DE CONCRETO ACABADO OBRA

LIMPIA POR UNA CARA, e=20 cm, NO

INCLUYE MACHONES, DINTELES,

BROCALES. INCLUYE TRANSPORTE DE

LOS MATERIALES HASTA 50 Km DE

DISTANCIA.

m² 52,40 76,80 4.024,32

10 E-414.011.450 CONSTRUCCIÓN DE REVESTIMIENTO DE

PISO, CON MORTERO DE CEMENTO,

ACABADO LISO, CON JUNTAS DE FLEJE

PLÁSTICO, INCLUYE MORTERO BASE

m² 430,44 38,64 16.632,20

11 E-362.110.300 SUMINISTRO, CONFECCIÓN Y

COLOCACIÓN EN ESTRUCTURA METÁLICA

DE COLUUMNA CONDUVEN. INCLUYE

TRANSPORTE DE LOS ELEMENTOS HASTA

50 KM DE DISTANCIA

Kg 236,40 23,66 5.593,22


COLOCACIÓN EN ESTRUCTURA METÁLICA

DE VIGA CONDUVEN. INCLUYE


50 KM DE DISTANCIA

Kg 3.472,88 24,46 84.946,64


COLOCACIÓN DE ESTRUCTURA METÁLICA

SIMPLE EN CORREA. INCLUYE


Kg 2.890,44 21,67 62.635,83

50 KM DE DISTANCIA


COLOCACIÓN DE ESTRUCTURA METÁLICA

DE ARRIOSTRAMIENTO SIMPLE EN BARRA

LISAS DE ACERO. INCLUYE ROSCAS

EXTREMAS. INCLUYE TRANSPORTE

HASTA 50 KM DE DISTANCIA

Kgf 30,00 2.011,93 60.357,90

15 E-806.118.210 CONSTRUCIÓN DE CERCAS DE MALLA

CICLON, CALIBRE N°10, CON 6 HILOS DE

ALAMBRE PUA Y CORONAMIENTO

ESPECIAL, ALTURA 1,80 m., INCLUYE

BROCAL.

ml 196,84 70,84 13.944,15

16 E-434.047.611 CONSTRUCCIÓN DE REJAS PROTECTORAS,

ELABORADAS CON TUBOS DE 1´´ x 1´´ Y

PLETINAS DE 1 1/8´´. INCLUYENDO

TRANSPORTE DE MATERIALES HASTA 50

KM

m² 4,00 161,41 645,64

17 E-461.000.401 ESMALTE EN CERCHAS METALICAS.

INCLUYE TRANSPORTE MATERIAL HASTA

50 KM

m² 486,00 8,68 4.218,48

18 E-461.000.101 ESMALTE EN COLUMNAS METALICAS.

INCLUYE TRANSPORTE MATERIAL HASTA

50 KM

m² 48,00 11,72 562,56

19 E-391.564.020 SUMINISTRO Y COLOCACIÓN DE

CUBIERTA PARA TECHO EN LÁMINA DE

ACERO GALVANIZADO ONDULADO CAL.

26

m² 620,00 114,76 71.151,20

TOTAL 364.099,11

IVA (12%) 43.691,89

TOTAL + IVA 407.791,00

5.- MEMORIA DESCRIPTIVA DEL PRESUPUESTO (ESTRUCTURA)

Partida N° CÓDIGO DESCRIPCIÓN UNID

1 E-311.110.150 EXCAVACIÓN EN TIERRA A MANO PARA ASIENTO DE FUNDACIONES, ZANJAS, U m³

OTROS, HASTA PROFUNDIDADES COMPRENDIDAS ENTRE 0,00 Y 1,50 m.

DESCRIPCIÓN

Se refiere a la cantidad de material que debe ser movido del suelo, para la

colocación de las fundaciones o viga de riostra. La excavación será a mano y se

ejecutará con implementos sencillos: pala, picos, barras, etc. Se respetará el

ancho, profundidad y pendiente de los planos. Luego de la extracción del suelo se

nivelará el área donde se ubicará el galpón. Los trabajos de excavación se harán

en forma tal que se pueda aprovechar al máximo el material excavado para los

trabajos de compactación. La capa vegetal de la parte del terreno a excavar

deberá removerse cuidadosamente y depositarse por separado para poder ser

utilizada posteriormente.

Las excavaciones para fundaciones se harán hasta las colas indicadas en los

planos estructurales. Si el apoyo de fundación fuera roca, bastará profundizar 10

cm, dentro de la roca sana, removiendo los pedazos flojos y rellenando los huecos

con concreto. No se permitirá excavar debajo del nivel de la base o rasante de

cualquier fundación o muro de sostenimiento, a menos que se encuentre asentado

sobre rocas firmes o se hayan tomado todas las preocupaciones para asegurar la

estabilidad de la estructura.

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:

La cantidad de esta partida es igual a la longitud del galpón, ancho y alto de las

fundaciones que se realizarán, L= (2 x 42,2) + (10,20 x2)= 251,6 m a= 0,20 m y

h= 0,40 m.

Total= 8,38 m³

MATERIALESS NECESARIOS:

Ninguno

EQUIPOS A USAR

Herramientas, (palas, barras, pico y carretillas, cinta métrica, nivel, estacas).

MANO DE OBRA:

1 Caporal

10 Obreros


2 E-134.010.000CARGA A MANO DEL MATERIAL, PROVENIENTE DE LAS DEMOLICIONES O

PREPARACIÓN DEL SITIOm³

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere a sacar el material excavado anteriormente, con

implementos sencillos, con el fin de preparar el sitio.

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:


fundaciones que se realizarán, L= (2 x 42,2) + (10,20 x2)= 251,6 m a= 0,20 m y

h= 0,40 m.

Total= 8,38 m³


Ninguno

EQUIPOS A USAR


MANO DE OBRA:

1 Caporal

7 Obreros


3 C-115.000.102ACONDICIONAMIENTO, DE LA SUPERFICIE DE APOYO, CON ESCARIFICACIÓN

COMPRENDIDA ENTRE 5 Y 15 CM DE PROFUNDIDA. (TERRENO NATURAL DURO)m²

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere en este caso en particular, el chequeo de la resistencia del

suelo luego de la excavación, es decir no haya hundimientos. Mediante la

compactación.

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:

La cantidad de esta partida es igual a la longitud interna del galpón, ancho de las

fundaciones que se realizarán, L= 42,2 m; A=10,20 m (42,2 x 10,20)=

Total= 436,56 m²

MATERIALES NECESARIOS:

Ninguno

EQUIPOS A USAR

Camión cisterna, equipo menor para movimiento de tierra, tampo, motoniveladora

CAT 120G 125Hp pala 12, vibrocompactadora CAT CB 534, camión de engrase.

MANO DE OBRA:

Caporal de equipo 1; Operador de equipo pesado 1; Chofer 1; Engrasador 1;

Ayudante de operadores 1; Obrero 2.


4 E-319.100.000

CONSTRUCIÓN DE BASE DE PIEDRA PICADA CORRESPONDIENTA A OBRA

PREPARATIVA. INCLUYE EL SUMINISTRO Y TRANSPORTE DEL MATERIAL

HASTA UNA DISTACIA DE 50 KM

m³

DESCRIPCIÓN

La partida se refiere a la ejecución de base de piedra para rellenar los espacios

indicados en los planos de la obra, esto es correspondiente a las obras

preparatorias en el área de terreno.

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:

La cantidad de esta partida es igual a la longitud del galpón, y el ancho del mismo

y una altura de 0,10

L= 42,2 m; A=10,20 m; h= 0,10 m (42,8 x 10,20 x 0,10)=

Total= 43,65 m³


Piedra picada Nº 1. De primera Azul (Cantidad 43,65 m³)

EQUIPOS A USAR


MANO DE OBRA:

Caporal 1

Obreros 10


5 E-342.010.113ENCONFRADO DE MADERA, TIPO RECTO, ACABADO CORRIENTE, EN

LOSA, INCLUYENDO MACIZADOS.m²

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere al uso de madera, hierro, u otro material, para confinar el

concreto fresco mientras éste se endurece. El encofrado deberá ser diseñado y

construido para soportar el vaciado y vibrado del concreto y deberá estar, de ser

el caso incluido en la partida respectiva, así mismo corresponderá estar preparado

para dar el acabado estipulado en la partida; se convendrá permanecer colocado

el tiempo indicado en las especificaciones y puede ser retirado a los 3 días del

vaciado.

Antes de iniciar el vaciado, el encofrado deberá estar limpio y cubrirse con una

película inerte de aceite para evitar adherencia y mejorar el acabado. Se deberá

utilizar las herramientas adecuadas para la Ejecución de tal actividad. Según el

tipo de encofrado, deberá seleccionarse la madera a emplear, de acuerdo al

deterioro que pudiera presentar según el número de usos.

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:

La cantidad de esta partida es igual a la longitud de la viga riostra del galpón, esta

la comprende la viga de riostra del eje 1 y eje 15 de longitud 10, 20 m y la viga

riostra del eje A y C de longitud 42,20 m, ancho de 20 cm y alto de 40 cm, Partes

L= 42,8 m; A=10,20 m; 0,40 y 0,20

0,40 x (42,2 + 10,2) x 2= 41,92 m²

0,20 x (42,2 + 10,2) x 2= 20,96 m²

Total= 62,88 m²


(Madera puntales de 3 m) Madera cuartones M3 (0,006); Madera para encofrado

(tabla de saqui-saqui) M3 0,004; Madera para tablero 0,006, Clavos (0,25 kg),

Gasoil 0,37 ltrs.

EQUIPOS A USAR

Andamio, cuerpo de Diám. 1 11/2’’; sierra eléctrica P/Carpintería 100 x 100 cm;

Elevador de caballete Cap. 1000 Kg. Elect.; Equipo menor de carpintería.

MANO DE OBRA:

Maestro Carpintero (1), Carpintero (2), ayudante (2), obrero (4)


6 E-351.110.210

SUMINISTRO, TRANSPORTE, PREPARACIÓN Y COLOCACIÓN DE ACERO DE

REFUERZO FY 4200 Kg f/cm², UTILIZANDO CABILLA MENOR DEL N° 3 PARA

INFRAESTRUCTURA. INCLUYE TRANSPOTE DE MATERIALES HASTA 50 KM

Kg

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere a las cabillas que serán empleadas en la preparación de los

estribos que van en la viga riostra

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:



riostra del eje A y C de longitud 42,20 m, ancho de 20 cm y alto de 40 cm, Partes

L= 42,8 m; A=10,20 m; 0,40 y 0,20, la preparación del estribo sería de las

siguiente forma 15 cm (ancho) x 35 cm (alto) , con gancho de 4,25 cm dando

como longitud total 1,09.

S/T/P/acero < 3/8

42,2/ 0,25 = 167 x 2= 334

10,20/ 0,25= 41 x 2= 82

Total estribos= 416

15+15+35+35+9= 1,09 cm

416 x 1,09= 453,44 m x 0,559= 253,47 kg

VIGA RIOSTRA 1,2,A y C (V.R. 1)

CORTE


Acero, de refuerzo, cabilla estriada ¼´´

Alambre, Nº 18 para amarres

Acero, de refuerzo, cabilla estriada 3/8´´

EQUIPOS A USAR

Cortadora de cabillas hasta 1 1/8´´

Dobladora de cabillas hasta 1 1/8´´

Equipo menor para acero de refuerzo

MANO DE OBRA:

Cabillero de primera (4), ayudante (4), obrero (4), Maestro cabillero (1)


7 E-351.120.210

SUMINISTRO, TRANSPORTE, PREPARACIÓN Y COLOCACIÓN DE

ACERO DE REFUERZO FY 4200 Kg f/cm², UTILIZANDO CABILLA Nº 4 A

Nº 7, PARA INFRAESTRUCTURA (1/2 A 7/8), INCLUYE TRANSPORTE

DE MATERIAL HASTA 50 KM

Kg

DESCRIPCIÓN

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:



riostra del eje A y C de longitud 42,20 m. Partes L= 42,8 m; A=10,20 m. Ver plano

anexo.

S/T/P/C Acero > ½

4 x 12 = 48 48 x 2= 96 m (V.R 1 – 15)

4 x 4 x 12 = 192 192 x 2= 384 m (V.R A.C)

4 x 4 x 6 = 96 x 2= 192 m

15 x 12 x 2= 360

96 + 384+192+360= 1032 m (1032 kg)


Acero de refuerzo, cabilla estriada ½’’

Alambre Nº 18 para amarres

Acero de refuerzo cabilla estriada 5/8’’



EQUIPOS A USAR

Cortadora de cabillas hasta 1 1/8

Dobladora de cabillas hasta 1 1/8


MANO DE OBRA:

Cabillero (4), ayudante (4), obrero (4), Maestro cabillero (1)


8 E-351.200.250

SUMINISTRO, TRANSPORTE, PREPARACIÓN Y COLOCACIÓN DE MALLA

SOLDADA DE ACERO, TIPO TRUCKSON, PARA INFRAESTRUCTURA, INCLUYE


Kg

DESCRIPCIÓN

Comprende la ejecución de la malla de acero necesaria para la armadura de

refuerzo que se coloca dentro del concreto para resistir tensiones conjuntamente

con este. Expresada en kg.

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:

La cantidad de esta partida es igual a la longitud del galpón, y el ancho del mismo

L= 42,8 m; A=10,20 m; (42,8 x 10,20 x 3,6)=

Total= 1542,58 Kg


Acero de refuerzo malla tipo Truckson 4’’ x 4’’

Alambre Nº 18 para amarres

EQUIPOS A USAR


MANO DE OBRA:

Cabilleros (4)

Maestro Cabillero (1)

Ayudante (4)

Obrero (4)


9 E-411.042.020

CONSTRUCCION DE PAREDES DE BLOQUES DE CONCRETO ACABADO OBRA

LIMPIA POR UNA CARA, e=20 cm, NO INCLUYE MACHONES, DINTELES,

BROCALES. INCLUYE TRANSPORTE DE LOS MATERIALES HASTA 50 Km DE

DISTANCIA.

m²

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere a las paredes en dos hileras de bloques de concreto con

dimensiones uniformes. Se utilizará mortero 1:4 Las paredes quedarán

perfectamente aplomados y alineadas y se protegerá durante la construcción de la

obra y hasta su terminación.

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:

La cantidad de esta partida es igual a la longitud interna del galpón, ancho y alto

de las fundaciones que se realizarán, Partes L= 42,2 m; A=10,20 m; 0,50

(42,2 + 10,2) x 2= 104,8 m²

104,8 x 0,5= 52,4 m²

Total= 52,4 m²


Concreto bloque de E=20 cm

Mortero cemento, arena para pegar bloques 1:6

EQUIPOS A USAR

Andamio, cuerpo de 1 ½’’

Equipo menor de albañilería

MANO DE OBRA:

Maestro de obra; Albañil (1), ayudante (1), obrero


10 E-414.011.450

CONCRETO DE Fc 200 Kg f/cm² A LOS 28 DÍAS, ACABADO CORRIENTE, PARA

LA CONSTRUCCION DE VIGAS DE RIOSTRA, TIRANTES Y FUNDACIONES DE

PARED.

m³

DESCRIPCIÓN

Esta partida comprende el volumen de concreto y el revestimiento requerido para

el tipo de espesor de la losa indicada en los planos.

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:


de las fundaciones que se realizarán, Partes L= 42,2 m; A=10,20 m; H= 0,10

42,2 x 10,2 x 0,10= 43,05 m³

Total= 43,05 m³

42,2 x 10,2 = 430,44 m²

Total= 430,44 m²


Plástico fleje de E= 5 mm

Mortero, cemento-arena, para base de piso 1:3

Mortero, cemento-arena, para pegar 1:3

EQUIPOS A USAR

Equipo menor de albañilería

MANO DE OBRA:

Maestro de obra; Albañil (1), ayudante (1), obrero (2)


11 E-362.110.300

SUMINISTRO, CONFECCIÓN Y COLOCACIÓN EN ESTRUCTURA METÁLICA DE

COLUUMNA CONDUVEN. INCLUYE TRANSPORTE DE LOS ELEMENTOS

HASTA 50 KM DE DISTANCIA

Kgf

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere particularmente a la colocación de los tubos de herrería

para sostener la cubierta de techo.

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:


de las fundaciones que se realizarán, Columnas

15 x 2 x 2 m x 3,94 = 236,4 kg

15,760 kg x 15= 236,4

TOTAL= 236,4 kg f


Acero, Estructura de Conduven (Columnas)

Pintura antioxido pinnara

Oxigeno

Acetileno

Electrodo 3/32

EQUIPOS A USAR

Máquina de soldar 300ª


Equipo menor de herrería

Esmeril

Elevador de caballete Cap. 1000 Kg Elect

Equipo Compuesto de oxicorte

MANO DE OBRA:

Maestro de obra (1), Soldador (1), ayudante (1). Obrero (2), Guinchero


12 E-362.120.300

SUMINISTRO, CONFECCIÓN Y COLOCACIÓN EN ESTRUCTURA METÁLICA DE

VIGA CONDUVEN. INCLUYE TRANSPORTE DE LOS ELEMENTOS HASTA 50 KM

DE DISTANCIA

Kg

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere a las correas y armaduras de acero, según indicaciones de

los planos.

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:


de las fundaciones que se realizarán, vigas 200 x 100 =

6,75 x 2 x 15 x 17,15 = 3472,88

TOTAL= 3472,88 kg


Acero, estructura de conduven (vigas)


Oxigeno

Acetileno

Electrodo 3/32

EQUIPOS A USAR

Máquina de soldar 300A



Esmeril



MANO DE OBRA:



13 E-362.130.000

SUMINISTRO, CONFECCIÓN Y COLOCACIÓN DE ESTRUCTURA METÁLICA

SIMPLE EN CORREA. INCLUYE TRANSPORTE DE LOS ELEMENTOS HASTA 50

KM DE DISTANCIA

Kg

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere Las láminas que serán colocadas entre correas y

armaduras de acero, según indicaciones de los planos.

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:


de las fundaciones que se realizarán, Correas 100 x 50 =

7 x 2 x 44,40 x 4,65= 2890,44

Total= 2890,44 kg


Acero, viga de perfil IPN (8-10-12)

Electrodos


Oxigeno

Acetileno

EQUIPOS A USAR

Máquina de soldar 300A



Esmeril



MANO DE OBRA:



14 E-362.170.900

SUMINISTRO, CONFECCIÓN Y COLOCACIÓN DE ESTRUCTURA METÁLICA DE

ARRIOSTRAMIENTO SIMPLE EN BARRA LISAS DE ACERO. INCLUYE ROSCAS

EXTREMAS. INCLUYE TRANSPORTE HASTA 50 KM DE DISTANCIA

Kg

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere a La colocación de estructura metálica de arriostra miento

simple, según indicaciones de los planos.

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:

30 unidades (esto cantidad se estimo por pórtico)


Acero, cabilla lisa 5/8’’

Oxigeno-Acetileno

Disco de Esmeril 7’’

Electrodos 5/32’’ para hierro.

EQUIPOS A USAR

Camioneta pick-up

Camión grúa 350

Máquina de soldar Lincoln AE-400

Tarraja manual de ½’’ – 2’’, RIDGID.

Esmeril, manual 7’’, DEWALT


Equipo menor para herrería

MANO DE OBRA:

Maestro de obra, Soldador (2), ayudante (2). Obrero (2)

Pórtico

A B C

Partida N° CÓDIGO

DESCRIPCIÓN UNID

15 E-806.118.210

CONSTRUCIÓN DE CERCAS DE MALLA CICLON, CALIBRE N°10, CON 6

HILOS DE ALAMBRE PUA Y CORONAMIENTO ESPECIAL, ALTURA 1,80 m.,

INCLUYE BROCAL.

ml

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere a la malla que se colocará después de los bloques para

hacer los cerramientos

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:


fundaciones que se realizarán, Partes L= 42,2; A= 10,2; h= 1,69 y h= 2

42,2 x 2 x 1,69= 142,64

10,2 x 2 x 2= 40,8

5 x 1,34/2 x 2= 13,4

TOTAL= 196,84 m²


Cerca ciclón CAL # 10 H= 1.80 MT. 6 Hilos A.P.

EQUIPOS A USAR:

MANO DE OBRA:


16 E-434.047.611

CONSTRUCCIÓN DE REJAS PROTECTORAS, ELABORADAS CON TUBOS DE 1´´

x 1´´ Y PLETINAS DE 1 1/8´´. INCLUYENDO TRANSPORTE DE MATERIALES

HASTA 50 KM

m²

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere a la construcción de la puerta doble hoja, tipo vaivén.

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:


de las fundaciones que se realizarán, a= 2 m y h= 2 m.

Total= 4 m²


Hierro, tubo de pulido 1’’x1’’

Electrodos

Disco corte R=3 discos por 10 m²

Pintura antioxido Pinnara

Hierro, pletina de 1’’x1 1/8’’

Hierro, tubo de pulido 2’’x1’’

EQUIPOS A USAR

Maquina de soldar 300ª

Esmeril


Maquina de disco para corte

MANO DE OBRA:

Soldador (2), ayudante (1). Obrero (1)


17 E-461.000.401ESMALTE EN CERCHAS METALICAS. INCLUYE TRANSPORTE MATERIAL

HASTA 50 KMm²

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere a la cubierta de esmalte para las cerchas.

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:


Pintura Esmalte Montafix

Lija, Papel y Tirro

EQUIPOS A USAR

Equipo menor de pintura

Andamio, cuerpo de 1 ½``

MANO DE OBRA:

Maestro de Obra, obreros (1), Pintor (1), Ayudante (1)


18 E-461.000.101 ESMALTE EN COLUMNAS METALICAS. INCLUYE TRANSPORTE MATERIAL m²

HASTA 50 KM

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere a la cubierta de esmalte en las columnas metálicas.

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:


Pintura Esmalte Montafix

Lija, Papel y Tirro

EQUIPOS A USAR

Equipo menor de pintura

Andamio, cuerpo de 1 ½``

MANO DE OBRA:

Maestro de Obra, obreros (1), Pintor (1), Ayudante (1)


19 E-391.564.020SUMINISTRO Y COLOCACIÓN DE CUBIERTA PARA TECHO EN LÁMINA DE

ACERO GALVANIZADO ONDULADO CAL. 26m²

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere a las cubiertas de láminas acanaladas de metal recubierto

de asfalto. Las láminas serán colocadas entre correas y armaduras de acero,

según indicaciones de los planos.

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:

La cantidad de esta partida es igual al área del techo, que se realizarán, L= 44,40

m a= 13,5 m.

Total= 596,7 m².


Acero galvanizado lámina ondulada cal 26, 0,80 x 2,44

Amarre para lámina de acero galvanizado

EQUIPOS A USAR

Camioneta Pick-up

Equipo menor para herrería

MANO DE OBRA:

Maestro de obra (1) y obreros (1)

PRESUPUESTO IMPLEMENTOS PARA LA PRODUCCIÓN

OBRA SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE AVES (GALLINAS PONEDORAS) EN LA COMUNIDAD CAMPESINA MILAGROS

DE MIJAGUAL, MUNICIPIO JOAQUIN CRESPO ESTADO LARA

PRESUPUESTO/IMPLEMENTO DE PRODUCCIÓN FECHA HOJA

N CODIGO DESCRIPCIÓN DE LA PARTIDA UND CANTIDAD P/UCOSTO

TOTAL

1 20

CONSTRUCCIÓN DE NIDOS DE LÁMINAS

DE AGLOMERADO DE MADERA (MDF) DE

2 cm DE ESPESOR, SEGÚN PLANO

und 400 2,0 2.000

2 21

COMPRA DE BEBEDEROS AUTOMÁTICOS

TIPO CAMPANAS, PARA 2000 GALLINAS

PONEDORAS

und 25 43,0 2.835,0

3 22

COMPRA DE COMEDEROS CILÍNDRICOS,

PROPORCIONADO DOS (2) CM LINEALES

POR AVE, PARA 2000 GALLINAS

PONEDORAS.

und 80 35,0 1.118,0

4 23

COMPRA DE 2000 GALLINAS PONEDORAS

DE RAZA SEMIPESADAS, DE 14 SEMANAS

DE EDAD, PREVIO CUMPLIMIENTO DE

PARÁMETRO ZOOTÉCNICO Y SANITARIO.

und 2000 32,0 64.000,00

5 24

COMPRA DE CASCARILLA DE ARROZ

(SUB-PRODUCTO), PARA LA

ELABORACIÓN DE LA CAMA, CON LA

CUAL SE RECUBRIRÁ EL PISO DE

CONCRETO.

m³ 64,57 3000 750

6 25COMPRA DE CORTINAS (MATERIAL

PLÁSTICO)m² 187 1720 321.640

7 26

EMPAQUES Y CAJAS PARA EL

ALMACENAMIENTO DEL PRODUCTO

FINAL

und 16.666,0 0,36 5.999,76

8 27

COMPRA DE INSUMOS PARA

ALIMENTACIÒN DE GALLINAS

PONEDORAS

kg 59.808,00 65,00 97.175

6 28COMPRA DE INSUMOS PARA PLAN

SANITARIO (PREVENTIVO)und 5.000

TOTAL 500.517,76

IVA 60.062,13

TOTAL + IVA 560.579,89

MEMORIA DESCRIPTIVA DEL PRESUPUESTO IMPLEMENTO (PRODUCCIÓN)

Partida N° código DESCRIPCIÓN UNID

20CONSTRUCCIÓN DE NIDOS DE LÁMINAS DE AGLOMERADO DE MADERA (MDF)

DE 2 cm DE ESPESOR, SEGÚN PLANOm²

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere a la construcción de los nidales, los cuales deben seguir los

planos.

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:

Partes 44 nidos h= 0,60 m

Cada apoyo tiene la siguiente características: Para cada 5,5 nidos se ubica un

apoyo o pata de la mesa, entonces para 44 nidos/5,5 x 2 = 16 patas de mesa de

aproximadamente 6 cm x 6 cm Ahora los listones laterales de madera miden (0,50

x 0,40) x 2 + 0,40 x 0,40 +0,43 x 0,5 = 0,775 m² Entonces para totalizar se realiza

la siguiente operación: 0,775 m² x 44 nidos= 34,10 m².


Madera, clavos

EQUIPOS A USAR

Martillos, segueta con hoja

MANO DE OBRA:

1 Carpintero, 1 ayudante y 1 obrero

Partida N° Código DESCRIPCIÓN UNID

21 Compra de bebederos automáticos tipo campanas, para 2000 gallinas ponedoras pza

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere a la compra de bebederos automáticos tipo campanas, la

cantidad de estos va a depender de la densidad de población de las ponedoras en

el galpón.

CÓMPUTOS

EXPLICACIÓN:

Población: 2000 gallinas ponedoras

Relación de bebederos: 1 por cada 80 animales

Total= 25 bebederos


25 Bebederos automáticos tipo campana


22 Compra de comederos cilíndrico, proporcionando dos (2) cm lineales por aves pza

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere a la compra de comederos cilíndricos, proporcionado dos

(2) cm lineales por ave, la cantidad de estos va a depender de la densidad de

población de las ponedoras en el galpón.

CÓMPUTOS MÉTRICOS

EXPLICACIÓN:


Relación de comederos: 1 por cada 25 animales

Total= 80 comederos


Comederos cilíndricos


23Compra de 2000 gallinas ponedoras de raza semipesadas, de 14 semanas de

edad, previo cumplimiento de parámetro zootécnico y sanitario. Aves

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere a la compra gallinas ponedoras de raza semipesadas de 14

semanas de edad, la densidad de población va a depender del espacio en m² del

galpón.

CÓMPUTOS

EXPLICACIÓN:


L= 42,0 m; A= 10,0 m

Área = 420,00 m²

Densidad= 5 gallinas x m²

Números de gallinas ponedoras en 400 m²; es de 2000 aves.


24Compra de cascarilla de arroz (sub-producto), para la elaboración de la cama, con

la cual se recubrirá el piso de concreto.m³

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere a la compra del sub-producto del arroz denominado,

cascarilla de arroz, con el fin de elaborar la cama, con la cual se cubrirá el piso de

concreto del galpón. La cantidad de estos va a depender del área interna del

galpón.

CÓMPUTOS

EXPLICACIÓN:


L= 42,20 m; A= 10,20 m; h= 0,15

Área = 430,44 m²

Total= 64,57 m³ de cascarilla de arroz aproximadamente.


25 Compra de cortinas (material plástico) m²

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere a la compra de cortinas, con el fin de controlar la entrada

del aire al galpón y con esto la temperatura interna de este. La cantidad de estos

va a depender del área externa del galpón.

CÓMPUTOS

EXPLICACIÓN:

L= 42,20 m; A= 10,20 m; h= 1,80

Área = 187 m²

Total= 187 m²


26 Empaques y cajas para el almacenamiento del producto final pza

DESCRIPCIÓN

Se refiere a la compra de cajas para el empaque del producto final la postura, con

el fin de darle las mejores condiciones de almacenamiento y transporte al

producto.

CÓMPUTOS

EXPLICACIÓN:


Tomando como relación que una gallina puede poner 250 huevos en 52 semanas

Un cartón de empaque tiene para 30 huevos

2000 aves, tiene una postura de 500000 huevos en 52 semanas.

500000/ 30 = 16666,67 empaques


27 Compra de insumos para alimentación de gallinas ponedoras kg

DESCRIPCIÓN

Esta partida se refiere a la compra de alimentos para el consumo de las aves,

tomando en cuenta que estas van a ser adquirida desde la semana 14 o 16. Se

tomó como referencia 36 semanas.

CÓMPUTOS

EXPLICACIÓN:

Semanas gr /Aves

15 a 20 68 gr / Aves

20 en adelante 120 a 130 gr/Ave/días (productor)

Cálculos de 15 a 20 semanas

Consumo de alimento 68 gr/ Aves/días

1 Ave 68 gr

7 Días X

X= 476 gr

2000 x 476 gr = 952000 gr

952 Kg (200 Aves en 1 semana)

En 4 semana

4 x 952 Kg = 3808 Kg (alimento predesarrollado)

Cálculos de 20 semanas en adelante

Consumo 125 gr/ Aves/ días

1 Ave 125 gr

7 Días X

X= 1.750.000 gr

1750 Kg (200 Aves en 1 semana)

En 32 semanas

32 x 1750 Kg = 56.000 Kg

Total en 4 + 32 semanas = 36 listo para sacar

Total en alimentación en 36 semanas

3808 Kg + 56.000 Kg = 59.808 Kg


28 Compra de insumos para el plan sanitario de gallinas ponedoras Pza

Costo total de la mano de obra por partida

Proyección Económica y Financiera

Interés 13,00%

Beneficios y Costos Actualizados Corriente ActualizadoAños F.A.S. Beneficios Costos Beneficio Neto Beneficio Costo Beneficio Neto

10,8849000

0 268.080 214.258 53.822 237.224 189.596 47.628

20,7831466

8 524.160 415.438 108.722 410.494 325.349 85.145

30,6930501

6 524.160 415.438 108.722 363.269 287.919 75.350

INDICES DE VALUACION FINANCIERA

Tasa de Interés 13,00%

V.P.N. 274.803

Relación Beneficios Costo 1,260

T.I.R. 73,49

CONCLUSIONES

La viabilidad de este proyecto nos representa un costo de oportunidad,

encontrando a su vez una relación de beneficio costo de 1,26 lo que significa que

el proyecto puede solventar la inversión requerida. Lo que nos permite que el

proyecto sea susceptible a cualquier variación con el sistema productivo

disminuyendo a su viabilidad.

El proyecto se presenta con una viabilidad y factibilidad económica bastante

aceptable, a través de los cálculos se obtuvo una Tasa Interna de Retorno (T.I.R)

de 73,49% frente a una tasa de rendimiento y un Valor Presente Neto (V.P.N) de

274.803 lo que comprueba lo anterior expuesto.

Documents

p.e.p. Proyecto de Gallinas Ponedoras 2013