Upload
others
View
12
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
PERANAN TENAGA KERJA WANITA PADA HOME INDUSTRI KRIPIK PISANG
DAN KONTIBUSINYA TERHADAP PENDAPATAN KELUARGA DI KECAMATAN
TEMPURSARI KABUPATEN LUMAJANG
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
Risca Yulianasari
(201310180311104)
PROGRAM ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2017
PERANAN TENAGA KERJA WANITA PADA HOME INDUSTRI KRIPIK PISANG
DAN KONTIBUSINYA TERHADAP PENDAPATAN KELUARGA DI KECAMATAN
TEMPURSARI KABUPATEN LUMAJANG
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
Risca Yulianasari
(201310180311104)
PROGRAM ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2017
iii
KATA PENGANTAR
Bismillahirrohmanirrohim.
Puji syukur yang teramat dalam saya haturkan ke hadirat Tuhan Yang Maha
Segala, atas percikan kasih, hidayat, dan taufiq-Nya sehingga Skripsi dengan judul
“Peranan Tenaga Kerja Wanita Pada Home Industri Kripik Pisang Dan Kontribusinya
Terhadap Pendapatan Di Kecamatan Tempursari Kabupaten Lumajang” ini dapat
terselesaikan pada waktu yang telah direncanakan.
Teriring do’a sholawat semoga senantiasa melimpah ke haribaan Muhammad
SAW, Rasul akhir zaman, penutup para Nabi yang membawa kesempurnaan ajaran
Tauhid dan keutamaan budi pekerti. Dan semoga tumpahan do’a sholawat menetes
kepada segenap keluarga dan sahabatnya, para syuhada’, para mushonnifin, para
ulama’, dan seluruh umatnya yang dengan tulus ikhlas mencintai dan menjunjung
sunnahnya.
Selama proses penyusunan skripsi ini, banyak pihak yang telah memberikan
bantuan dan dukungan kepada saya. Sebagai ungkapan syukur, dalam kesempatan ini
saya ingin mengucapkan terimakasih kepada :
1. Bapak Rektor Universitas Muhammadiyah Malang, Bapak Drs. H. Fauzan, M.Pd
2. Ibu Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang, Ibu
Dr. Idah Zuhroh, M.M
3. Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang, Bapak Zainal Arifin, S.E., M.Si
4. Ibu Sudarti, Dra., M.Si dan Bapak Zainal Arifin, S.E., M.Si selaku pembimbing
skripsi.
5. Ibu Dra. Arfida Br, Ms dan Ibu Ida Nuraini, S.E., M.Si selaku penguji skripsi.
6. Drs. M. Faisal Abdullah, M.M. selaku dosen wali kelas IESP-2013 yang dengan
sabar memberikan saran dan kritik serta memberikan semangat dalam penulisan
skripsi.
7. Kedua orang tua bapak Adi Sunyoto, Ibu Mulyati dan adik saya Faninta Nur
Halimah yang telah mendukung dan memberikan doa dalam penyelesaian skripsi
ini.
iv
8. Mohammad Sofyan Hadi, Muhammad Mawardi, Hanifatul Khurriah, Dyah Ayu
A.M, Reshitta Yulistya, M Dzaky Annafiq , Ivan Dwi Antoro, Nicko Kusuma P,
Ahmad Martadinata dan Favian Ramadhan F yang selalu memberikan semangat
serta motivasi juga telah memberikan saran yang membangun untuk saya.
9. Semua teman-teman IESP-B angkatan 2013 dan KKN 81 JENGGOLO yang tidak
bisa disebutkan satu persatu yang selalu memberikan masukan-masukan yang
sangat berarti.
10. Terima kasih kepada home industri yang ada di Kecamatan Tempursari Kabupaten
lumajang yang bersedia membantu dalam penyelesaian skripsi ini.
Kepada mereka semua, hanya ungkapan terimakasih dan do’a tulus yang dapat saya
persembahkan, semoga segala yang telah mereka berikan kepada saya tercatat dengan
tinta emas dalam lembaran catatan Roqib sebagai sebuah ibadah yang tiada ternilai.
Amin.
Akhirnya, dengan segala keterbatasan dan kekurangannya, saya persembahkan
karya tulis ini kepada siapapun yang membutuhkannya. Kritik konstruktif dan saran
dari semua pihak sangat saya harapkan untuk penyempurnaan karya-karya saya
selanjutnya. Terimakasih.
Billahittaufiq Wal Hidayah.
Malang, 13 Juni 2017
v
DAFTAR ISI
ABSTRAK .................................................................................................................i
ABSTRACT ...............................................................................................................ii
KATA PENGANTAR ...............................................................................................iii
DAFTAR ISI ..............................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................vii
DAFTAR TABEL ......................................................................................................viii
DAFTAR LAMPIRAN ..............................................................................................ix
BAB I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .............................................................................................1
B. Rumusan Masalah .......................................................................................4
C. Batasan Masalah ..........................................................................................5
D. Tujuan dan Manfaat Penelitian ...................................................................5
BAB II. KAJIAN PUSTAKA
A. Tinjauan Penilitian Terdahulu .....................................................................7
B. Teori dan Kajian Pustaka ............................................................................10
1. Teori Ketenagakerjaan ..............................................................................10
2. Definisi Industri Kecil ...............................................................................15
3. Teori Pendapatan .......................................................................................21
4. Konstribusi Pendapatan .............................................................................23
5. Teori Upah dan Produktivitas ...................................................................24
6. Teori Produksi ...........................................................................................27
7. Teori Pengaruh Umur, Jumlah Produksi dan Lama Kerja ........................31
C. Kerangka Pemikiran..................................................................................... 35
D. Perumusan Hipotesis ................................................................................... 36
BAB III. METODE PENELITIAN
A. Lokasi Penelitian .........................................................................................37
B. Jenis Penelitian ............................................................................................37
C. Populasi dan Teknik Pengambilan Sampel ................................................37
D. Jenis dan Sumber Data ................................................................................38
E. Teknik Pengumpulan Data (Sensus) ...........................................................38
F. Teknik Analisis Data .....................................................................................39
G. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ...........................................41
1. Variabel Dependen ....................................................................................41
2. Variabel Independen ..................................................................................42
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Objek Penelitian .............................................................43
B. Deskripsi Data ..............................................................................................48
1. Tingkat Pendidikan Responden ..............................................................48
2. Status Perkawinan Responden ................................................................49
3. Pendapatan Keluarga ...............................................................................50
4. Disribusi Pendapatan Kerja Wanita Berdasakan Upah Perbulan ............51
5. Umur responden ......................................................................................52
vi
6. Persepsi Responden Terhadap Pekerjaan ................................................53
7. Lama Kerja Responden ...........................................................................54
C. Analisis Data ..................................................................................................55
1. Kontribusi Pendapatan Pekerja Wanita Pada Pendapatan Keluarga .......55
2. Pengaruh Umur, Jumlah Produksi dan lama Kerjaa Terhadap Pendapatan
Tenaga Kerja ...........................................................................................56
D. Pembahasan
1. Pengaruh Umur Terhadap Pendapatan Tenaga Kerja Wanita ................62
2. Pengaruh Jumlah Produksi Terhadap Pendapatan Tenaga Kerja
Wanita ....................................................................................................63
3. Pengaruh Lama Kerja Terhadap Pendapatan Tenaga Kerja Wanita .......64
BAB V. PENUTUP
A. Kesimpulan ...................................................................................................65
B. Keterbatasan Penelitian ................................................................................66
C. Saran .............................................................................................................67
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................... 68
LAMPIRAN.............................................................................................................. 70
vii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kurva Produksi Total, Produksi rata-rata dan Produksi Marginal ....... 29
Gambar 2.2 Kerangka pemikiran analisis pendapatan tenaga kerja wanita pada home
industri kripik pisang di Kecamatan Tempursari Kabupaten
Lumajang……………………………………………………………36
Gambar 4.1 Peta Kabupaten Lumajang ................................................................... 44
Gambar 4.2 Kurva Hasi Uji t (Umur) ...................................................................... 58
Gambar 4.3 Kurva Hasil Uji t (Jumlah Produksi) ................................................... 59
Gambar 4.4 Kurva Hasil Uji t (Lama Kerja) ........................................................... 60
Gambar 4.5 Kurva Hasil Uji F ................................................................................. 61
viii
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin ................................................ 45
Tabel 4.2 Jumlah Penduduk Menurut Tigkat Pendidikannya .................................... 47
Tabel 4.3 Tingkat Pendidikan Responden ................................................................. 48
Tabel 4.4 Status Perkawinan Responden ................................................................... 49
Tabel 4.5 Tingkat Pendapatan Keluarga Responden ................................................. 50
Tabel 4.6 Distribusi Pendapatan Tenaga Kerja Wanita ............................................. 51
Tabel 4.7 Usia Responden ......................................................................................... 52
Tabel 4.8 Persepsi Responden Terhadap Pekerjaan .................................................. 53
Tabel 4.9 Lama Kerja Responden Wanita Pada Home Industri Kripik Pisang ......... 54
Tabel 4.10 Kontribusi Pendapatan Pekerja Wanita Pada Pendaptan Keluarga ......... 55
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Kuisioner Penelitian .............................................................................. 70
Lampiran 2. Hasil Kuisioner ...................................................................................... 72
Lampiran 3. Hasil Regresi ......................................................................................... 73
Lampiran 4. Proses dan Bahan Pembuatan Kripik Pisang ......................................... 74
Lampiran 5. Gambar .................................................................................................. 76
68
DAFTAR PUSTAKA
Case, Karl E. & Ray C. Fair. 2007 Prinsip-Prinsip Ekonomi Mikro. Penerbit PT
indeks Kelompok Gramedia
Devira,dkk. 2011. “ Peranan Tenaga Kerja Wanita Sebagai Buruh Di Industri
Kacang Intip Dan Kontribusinya Terhadap Pendapatan Rumah Tangga Di
Kecamatan Rambutan Kota Tebing Tinggi” . Skripsi. Universitas Sumatera
Utara.
Handayani dan Arini. 2009. “ Kontribusi Pendapatan Ibu Rumah Tangga Pembuat
Makanan Olahan Terhadap Pendapatan Keluarga “. Piramida. Vol. V No. 1
Mulyadi. 2003. Ekonomi Sumber Daya Manusia dalam Perspektif Pembangunan.
Jakarta; Rajawali Pers.
Marissa,dkk. 2010. “ Peranan Tenaga Kerja Wanita Dalam Industri Sapu Ijuk Dan
Kontribusinya Terhadap Pendapatan Keluarga ( Kasus: Desa Medan
Sinembah Kecamatan Tanjung Morawa, Kabupaten Deli Serdang)”.
Skripsi. Universitas Pertanian USU.
M. Rizki Wardhana Subono. 2013 “ Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Tingkat
Pendapatan Pengrajin Sepatu (Studi Kasus Pengrajin Sepatu Register dan
Non Register Di Kecamatan Soko Kabupaten Mojokerto)” Jurnal Ilmu
Ekonomi.
Mubyarto. 1989. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES. Yogyakarta.
Nuraini, Ida 2013: Pengantar Ekonomi Mikro, Malang: Penerbit UMM Press
Sugiyono. 2008. statistika untuk penelitian. Bandung: Penerbit Alfabeta
69
Sugiyono. 2014. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung:
Alfabeta.
Sumarsono, Sonny. 2009. Teori dan Kebijakan Publik Ekonomi Sumber Daya
Manusia. Yogyakarta; Graha Ilmu.
Sukirno, Sadono. 2010. Mikro Ekonomi Teori Pengantar Edisi Ketiga. Jakarta:
Rajawali Pers
Sutarman. 2005. “ Pekerja Wanita Industri Rumah Tangga Konfeksi Dan
Kontribusinya Terhadap Pendapatan Rumah Tangga”. LENTERA, Jurnal
Studi Perempuan, Vol. 1 No. 2, hlm 157-165.
Todaro, Michael P. 2000. Pembangunan Ekonomi Di Dunia Ketiga. Jakarta:
Erlangga
Waluyo, Dwi Eko & Uci Yuliati. 2013. Ekonomika Makro. Malang: UMM Press
Yuniarto, 2008. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi Bawang
Merah Studi Kasus Desa Kendawa, Kecamatan Jatibarang Kabupaten
Brebes. Universitas Diponegoro. Semarang.