Upload
others
View
12
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
PERANCANGAN SISTEM TRANSMISI MESIN PENGUPAS
SABUT KELAPA KAPASITAS 150 BUAH/JAM
SKRIPSI
DEDE YAMIN EFENDI
NRP 1210311013
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “ VETERAN ” JAKARTA
FAKULTAS TEKNIK
PROGRAM STUDI S-1 TEKNIK MESIN
2016
PERANCANGAN SISTEM TRANSMISI MESIN PENGUPAS
SABUT KELAPA KAPASITAS 150 BUAH/JAM
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Teknik Mesin
DEDE YAMIN EFENDI
NRP 1210311013
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “ VETERAN ” JAKARTA
FAKULTAS TEKNIK
PROGRAM STUDI S-1 TEKNIK MESIN
2016
v
PERANCANGAN SISTEM TRANSMISI MESIN PENGUPAS
SABUT KELAPA KAPASITAS 150 BUAH/JAM
Dede Yamin Efendi
Abstrak
Kelapa adalah satu jenis tumbuhan dari suku aren-arenan dan anggota tunggal
dalam marga Cocos. Tumbuhan ini dimanfaatkan hampir semua bagiannya oleh
manusia sehingga dianggap sebagai tumbuhan serbaguna. Dibeberapa industri
rumahan yang mengolah isi / daging kelapa menjadi minyak kelapa yang tedapat di
beberapa daerah pelosok di Indonesia, mereka mengalam kesulitan untuk mencapai
kapasitas produksi dikarenakan lambatnya pengupasan sabut kelapa. Agar
memudahkan proses pengupasan kelapa diperlukan adanya alat yang dapat
digunakan untuk membantu mempercepat proses pengupasan sabut kelapa agar
kapasitas produksinya dapat mencapai hasil yang memuaskan. Mesin pengupas
sabut kelapa ini diharapkan bisa membantu industri – industri rumahan terutama di
daerah pelosok di Indonesia dalam mengupas sabut kelapa dengan maksimal dan
efektif dalam penggunaannya. Mesin pengupas sabut kelapa ini dirancang
menggunakan studi literatur dan software gambar, di lakukan perhitungan terhadap
komponen mesin seperti perhitungan pada reducer, pulley, sprocket, rantai, sabuk,
daya yang digunakan dan kapasitas yang dihasilkan. Dimensi alat ini p = 900 mm,
l = 600 mm, t = 800 mm, dengan menggunakan besi ST37 profil L dengan ukuran
50 x 50 x 5. Daya motor yang digunakan 0.59 Hp dan kapasitas yang dihasilkan
150 buah/jam.
Kata Kunci : Mesin Pengupas Sabut Kelapa, Kelapa
vi
PERANCANGAN SISTEM TRANSMISI MESIN PENGUPAS
SABUT KELAPA KAPASITAS 150 BUAH/JAM
Dede Yamin Efendi
Abstract
Coconut is one species of palm-arenan tribe and single member in the genus Cocos.
This plant is used almost all parts by humans that is considered as a versatile plant.
In some cottage industries to process the content / coconut meat into coconut oil
which is attached in some remote areas in Indonesia, they have developed it difficult
to reach a production capacity due to the slow stripping coco. In order to facilitate
the process of stripping oil needed a tool that could be used to help speed up the
process of stripping the coco so that the production capacity can achieve satisfactory
results. Parer coconut coir is expected to help the industry - cottage industry,
especially in remote areas in Indonesia in peeling coco with maximum and effective
use. Coconut coir spindles is designed using literature and software images, in
doing calculations on engine components such as the calculation of the reducer,
pulleys, sprockets, chains, belts, power used and the resulting capacity. Dimensions
of this tool p = 900 mm, l = 600 mm, t = 800 mm, using an iron ST37 L profile with
a size of 50 x 50 x 5. Power Hp motor that used 0:59 and capacity produced 150
pieces / hour.
Keywords: The Reviewer Coconut Fiber, Coconut
vii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala karunia-
Nya sehingga skripsi ini berhasil diselesaikan. Judul yang dipilih dalam penelitian
ini yang dilaksanakan sejak Januari 2016 ini adalah Sistem Transmisi Mesin
Pengupas Sabut Kelapa Kapasitas 150 Buah/Jam. Terima kasih penulis ucapkan
kepada Bapak Ir. Mohammad Galbi, MT selaku dosen pembimbing yang telah
banyak memberikan saran yang sangat bermanfaat.
Disamping itu, ucapan terima kasih juga disampaikan kepada Ahmad
Kosim dan Eli Sunariah serta seluruh keluarga yang tidak henti-hentinya
memberikan penulis semangat dan doa. Penulis juga sampaikan terima kasih
kepada Penti Aprillia selaku perempuan yang sangat saya cintai yang senantiasa
memberi semangat, senyuman manis dan selalu mengingatkan setiap detail
penulisan tugas akhir saya. Ucapan terim kasih uga kepada Keluarga kedua saya,
keluarga yang tak mengenal kata menyerah dan kata mundur yaitu OPTIMIS 2012.
Keluarga ini adalah keluarga yang mengajari apa arti persahabatan, kebersamaan,
loyalitas, totalitas dan solidaritas. I love OPTIMIS 2012. Terima kasih Keluarga
besar Optimis 2010 yang selalu menjadi suri tauladan dan selalu mendukung apa
yang saya dan optimis 2012 lakukan. Terima kasih Keluarga besar Optimis 2014
yang selalu menjadi penyemangat dan selalu menjadi partner kerja di HMM S-I
UPN “Veteran” Jakarta. Terima kasih kepada Keluarga besar HMM S-I UPN
“Veteran” Jakarta yang mengajarkan arti nilai kehidupan, mengajari komukiasi
yang baik dan mengajari manajemen organisasi yang baik dan benar.
Jakarta, 29 Juli 2016
Dede Yamin Efendi
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i
PERNYATAAN ORISINALTITAS ............................................................... ii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI ........................... iii
PENGESAHAN .............................................................................................. iv
ABSTRAK ...................................................................................................... v
ABSTRACT .................................................................................................... vi
KATA PENGANTAR .................................................................................... vii
DAFTAR ISI ................................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ........................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xiii
DAFTAR NOTASI ......................................................................................... xiv
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
I.1 Latar Belakang ........................................................................................... 1
I.2 Perumusan Masalah ................................................................................... 2
I.3 Batasan Masalah ........................................................................................ 2
I.4 Maksud dan Tujuan ................................................................................... 2
I.5 Metode Penulisan ...................................................................................... 3
ix
I.6 Sistematika Penulisan ................................................................................ 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 5
II.1 Penelitian Sebelumnya ............................................................................. 5
II.2 Komponen – komponen Mesin Pengupas Sabut Kelapa .......................... 6
II.2.1 Motor Listrik ......................................................................................... 6
II.2.2 Rangka ................................................................................................... 7
II.2.3 Sabuk dan Pulley (puli) ......................................................................... 8
II.2.3.1 Sabuk .................................................................................................. 8
II.2.3.2 Pulley (puli) ........................................................................................ 13
II.2.4 Bantalan ................................................................................................. 13
II.2.5 Pasak ...................................................................................................... 16
II.2.6 Pisau putar ............................................................................................. 18
II.2.7 Gear ....................................................................................................... 19
II.2.8 Reducer .................................................................................................. 20
II.2.9 Sprocket ................................................................................................. 21
II.2.10 Rantai ................................................................................................... 22
II.3 Pemilihan Bahan Material ........................................................................ 23
II.4 Prinsip Kerja ............................................................................................. 23
x
BAB III METODE PERANCANGAN ........................................................... 24
III.1 Mulai ....................................................................................................... 25
III.2 Studi Pustaka ........................................................................................... 26
III.3 Perancangan Model Alat ......................................................................... 26
III.4 Perhitungan Perancangan ........................................................................ 26
III.5 Selesai ..................................................................................................... 26
BAB IV PEMBAHASAN ............................................................................... 28
IV.1 Perhitungan Daya .................................................................................... 28
IV.2 Perhitungan Transmisi ............................................................................ 36
IV.3 Perhitungan Kapasitas ............................................................................. 43
BAB V SIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 44
V.1 Simpulan .................................................................................................. 44
V.2 Saran ......................................................................................................... 44
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 45
RIWAYAT HIDUP ......................................................................................... 46
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Jadwal Kegiatan Perancangan ........................................................... 25
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Motor Listrik ................................................................................. 6
Gambar 2. Jenis – jenis Sabuk ........................................................................ 9
Gambar 3. Ukuran Penampang Sabuk V ........................................................ 9
Gambar 4. Konstruksi Sabuk V ...................................................................... 9
Gambar 5.Mekanisme Penggerak ................................................................... 10
Gambar 6. Perhitungan Panjang Keliling Sabuk ............................................. 11
Gambar 7. Sudut Kontak Puli ........................................................................ 12
Gambar 8. Puli ............................................................................................... 13
Gambar 9. Macam – macam Bantalan Peluncur ............................................. 15
Gambar 10. Macam – macam Pasak ............................................................... 17
Gambar 11. Gear ............................................................................................. 19
Gambar 12. Reducer ........................................................................................ 20
Gambar 13. Sprocket ....................................................................................... 21
Gambar 14. Rantai .......................................................................................... 22
Gambar 15. Diagram Alir Proses Perancangan ............................................... 24
Gambar 14. Mesin Pengupas Sabut Kelapa .................................................... 22
Gambar 14. Skema Gaya ................................................................................. 28
Gambar 14. Sistem Transmisi Mesin Pengupas Sabut Kelapa ....................... 36
Gambar 14. Perhitungan Sprocket dan Rantai ................................................ 38
Gambar 14. Puli dan Sabuk ............................................................................. 40
xiii
DAFTAR NOTASI
n1 : Putaran motor rpm
P : Daya yang di transmisikan Hp
P d : Daya rencana Hp
P : Daya motor Hp
T : Momen puntir kg mm
n : Putaran rpm
b : Tegangan tarik N / mm
: Tegangan N / mm
Sf : Faktor keamanan untuk bahan poros N / mm
p : Panjang mm
V : Faktor kecepatan m/s
𝐷𝑝 : Diameter Puli mm