PERKEMBANGAN MEKANISASI DAN MODERNISASI PERTANIAN TANPA DISKRIMINASI GENDER

BALAI BESAR PENGEMBANGAN MEKANISASI PERTANIAN

BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN

KEMENTERIAN PERTANIAN

Disampaikan pada:FGD KEGIATAN PENGARUS UTAMAAN GENDER DENGAN TEMA”AKSES SDM PERTANIAN TERHADAP MEKANISASI

PERTANIAN DALAM PERSPEKTIP GENDER”

Astu Unadi

TUJUAN PEMBANGUNAN PERTANIAN 2015-2019

1• Peningkatan ketersediaan dan diversifikasi pangan

2• Peningkatan nilai tambah dan daya saing produk

pangan dan pertanian

3• Peningkatan ekspor dan pengurangan impor produk

pangan dan pertanian

4• Peningkatan penyediaan bahan baku bioindustri dan

bioenergi

5• Peningkatan pendapatan dan kesejahteraan petani

2

NAWACITA

1. Meningkatkan produktivitas rakyat dan daya saing di Pasar Internasional;2. Mewujudkan kemandirian ekonomi dengan menggerakan sektor-sektor strategis

Ekonomi Domestik;

PENDAHULUAN1

UPAYA KHUSUS PENCAPAIAN SWASEMBADA PADI, JAGUNG KEDELAI 2014-2015

Keterangan:1) Alsintan: Traktor, Pompa Air, Transplanter, Combine Harvester, Power Thresher, Dryer, RMU, dll2) Kebijakan dan Regulasi termasuk pengaturan terkait Harga Pembelian Pemerintah (HPP) dan

pembelian hasil panen raya (stabilisasi harga) oleh pemerintah sebagai buffer stock

Irigasi

Benih

Pupuk

ALSINTAN1)Penyuluhan

Gudang

Kebijakan dan Regulasi2)

Perluasan Areal

3

JUMLAH TENAGA KERJA DISEKTOR

PERTANIAN

Makin langka tenaga pertanian krn makin enggan pemudabekerja dibidang pertanian mekanisasi pertanian meningkat

Meningkatkan efisiensi sumberdaya pertanian Tenaga kerja (Biaya tenaga kerja >50% dari biaya produksi,

Upah tenaga pertanian < Non pertanian)

Waktu meningkatkan IP, Produktivitas dan Produksi

Air dampak perubahan iklim: jumlah hari hujan menjadi berkurang/ bertambah waktu budidaya harus cepat

Menurunkan kehilangan hasil (Padi: +/-500 kg/ha) , meningkatkan mutu hasil, devrsifikasi dan nlai tambah

Menurunkan biaya produksi

Mengurangi kejerihan kerja generasi muda dan wanita cenderung memilih pekerjaan non pertanian. Buruh tani berkurang 270 ribu/tahun, petani muda akan lebih prestise menggunakan alsintan

PERAN MEKANISASI PERTANIAN DALAM MENCAPAI

SWASEMBADA PANGAN

Jenis alsin bantuan:

1.TR2

2.TR4

3.Pompa air

4.Rice Transplanter

5.Chopper

6.Cultivator

7.Combine harvester

Bantuan Alsintan berbagai jenis

dari Kementan

2014: 6 000 unit

2015: 60 000 unit

2016: 83 000 unit

Target:

Peningkatan luas tanam

Meningkatkan IP

Menurunkan losses

Menurunkan biaya produksi

Kelas UPJA TAHUN

2011 % 2012 % 2013 %

Pemula 8.801 74 9.485 79 9.485 79

Berkembang 2.693 23 2.136 18 2.136 18

Profesional 453 4 423 4 423 4

Total 11.947 12.044 12.044

JUMLAH DAN KELAS UPJA (2011 – 2013)

Jenis Kegiatan Manual Full Mekanisasi

Perubahan

HOK %

• Pengolahan Lahan 20 3 -17 -85,0

• Semai s/d Tanam 19 7,5 -11,5 -60,5

• Penyiangan 15 2 -13 -86,7

• Panen 40 7,5 -32,5 -81,3

Total 94 20 -74 -78,4

Jenis Kegiatan Manual Full Mekanisasi

Perubahan

Rp %

• Pengolahan Lahan 1.600.000 1.200.000 -400.000 -25,0

• Semai s/d Tanam 1.720.000 1.100.000 -620.000 -36,0

• Penyiangan 1.200.000 510.000 -690.000 -57,5

• Panen*) 2.857.125 2.285.700 -571.425 -20,0

Total 7.377.125 5.095.700 -2.281.425 -30,9

PEREKAYASAAN & PENGEMBANGAN

ALSINTAN

SELEKTIF

PARTISIPATIFPROGRESIF

DASAR PERTIMBANGAN DALAM PEREKAYASAAN

DAN PENGEMBANGAN ALSINTAN

Tingkat teknologi bertahap Rendah Tinggi

Melibatkan masyarakatsecara aktif

Alsintan spesifik Indonesia

Alsintan spesifik Indonesia sesuai

untk berbagai kalangan masyarakat

Alsintan berkualitas harga

layak

2

KEBUTUHAN ALSINTAN

PRINSIP DASAR PEREKAYASAAN ALAT DAN MESIN PERTANIAN

Permintaan calon pengguna

Prospek pasar yang bagus

Disain dan rekayasa Alsintan BARU

Reversed Engineering

Penyedehanaan Teknologi (Technology Simplification)

UNSUR GENDER DALAM PENGEMBANGAN ALAT DAN MESIN

PERTANIAN

Aspek ekonomi (Harga, biaya operasi)

Ukuran mesin (dimensi dan berat)

Kemudahan dalam operasi alsintan

Kemudahan dalam perawatan alsintan

Sosial budaya

MESIN PERKAKAS UNTUK REKAYASA ALSINTAN SECARA KONVENSIONAL

• Mesin Bubut CNC

• Mesin Milling CNC

• Cnc Machining Center

• Cnc Pipe Bending Machine

• Cnc Surface Grinder

• Cnc Cylindical Grinder

• Cnc Edm Machine

• Cnc Wire Cut

• Nc Shear

• Nc Plate Binder

ALSINTAN MODERN MEMERLUKAN MODERNISASI MESIN PERKAKAS UNTUK MENGHASILKAN PROTOTIPE ALSINTAN

DAN PENGEMBANGAN SDM

DASARPERTIMBANGAN

• Tntutan kebutuhan teknologi yg semakin canggih

• Tingkat pendidikan PNS perekayasa yang semakin baik

• Jumlah perekayasa baru semakin banyak perempuan

MESIN PERKAKAS MODERN UNTUK

FABRIKASI ALSINTAN BERBASIS

COMPUTER

LABORATORIUM REKAYASA ALSINTAN

AUTO CAD SOLID WORK 3-D PRINTER 3-D SCANNER

BERBAGAI KOMPONEN YG DIPRODUKSI OLEH MESIN

PERKAKAS BERBASIS KOMPUTER

CNC MACHINING CENTER

Plastic Mold and Dies

Aluminium Mold and Dies

CNC TURN MILL

MESIN PERKAKAS FABRIKASI BERBASIS KOMPUTER

CNC MACHINING CENTER

Hasil CNC Turn Mill

Hasil kerja CNC Pipe Bending Machine

CNC Pipe Binding Machine

MESIN PERKAKAS FABRIKASI BERBASIS KOMPUTER

CNC Turret Punc Machine

MESIN PERKAKAS FABRIKASI BERBASIS KOMPUTER

Hasil kerja CNC Turret Punch Machine

NC Plate Bending Machine

NC Shearing Machine

MESIN PERKAKAS FABRIKASI BERBASIS KOMPUTER

BEBERAPA ALAT DAN MESIN PERTANIAN SPESIFIK INDONESIA YANG SEDANG DIKEMBANGKAN OLEH BALAI BESAR PENGEMBANGAN MEKANISASI PERTANIAN DAN

SUDAH DIPRODUKSI OLEH INDUSTRI ALSINTAN INDONESIA

3

UNIT PERSEMAIAN HEMAT LAHAN

TRANSPLANTER JAJAR LEGOWO

NOMER PATEN: S-00201500619

LISENSOR:

1. PT. RUTAN2. PT. SAININDO3. PT. LAMBANG JAYA4. CV. ADI SETIA UTAMA JAYA5. PT. WIKA KONSTRUKSI6. PT. BUKAKA TEKNIK7. PT. SARANDI KARYA NUGRAHA

Meningkatkan Produkktiivitas padi

rata-Rata 15%

Potensi peningkatan produksi padi

nasional: 10.620.000 ton

Kapasitas : 6 - 7 JAM/HA

Jarwo transplater sedang dioperasikan oleh pemudi tani (kiri) dan siswi SMK pertanian (Kanan)

Kapasitas kerja: 8 jam/ha

Kebutuhan benih: 25 – 30

kg/ha

Tanah sawah harus terolah

sempurna, kering s/d basah

tidak sampai lengket dan

macak-macak

Dapat dioperasikan oleh

tenaga kerja wanita

ALAT TANAM SEBAR LANGSUNG (ATABELA)

POWER WEEDER

MENDUKUNG PERTANIAN ORGANIK

POTENSI PENURUNAN BIAYA PENYIANGAN: RP. 3,9 T

MENURUNKAN PENGGUNAAAN TENAGA KERJA: 50%

NOMER PATEN: IDS0002039

LISENSOR : PT. YANMAR

KAPASITAS KERJA: 10 – 12 JAM/HA

Power Weeder dapat dioperasikan baik oleh tenaga kerja laki-laki maupun perempuan

A. Fungsi dan Keunggulan :

1. Merontok kedele dan padi2. Mobilitas tinggi (menggunakan roda

transportasi).1. Meningkatkan efisiensi pekerjaan perontokan

B. Spesifikasi :

1. Tipe : Bermotor, through in-drum perontok2. Penggerak : motor 5,5 – 7,5 HP3. Kapasitas Kerja : 500 - 700 kg/jam (output)4. Bobot : 100 – 150 kg

MESIN PERONTOK MULTI KOMODITI

MINI COMBINE HARVESTER

NOMER PATEN: S-00201500614

LISENSOR:

1. PT. WIKA KONSTRUKSI2. PT. BUKAKA TEKNIK3. PT. SARANDI KARYA NUGRAHA4. PT. LAMBANG JAYA5. CV. ADI SETIA UTAMA JAYA

POTENSI PENURUNAN BIAYA PANEN : Rp. 16,38 T

TINGKAT KEHILANGAN HASIL : 1,87%

LEBAR KERJA PEMANENAN : 1,2 M

KAPASITAS KERJA : 7 - 9 JAM/HA

POTENSI PENYELAMAAN HASIL : 4.9 JT TON GKP (Rp. 18,97 M)

Mini Combine padi sedang dioperasikan oleh Ka Dinas Pertanian Banten

INDO COMBINE HARVESTER

NOMER PATEN: P-002013000233

LISENSOR:

1. PT. RUTAN2. PT. SAININDO3. PT. LAMBANG JAYA4. CV. ADI SETIA UTAMA JAYA

POTENSI PENURUNAN BIAYA PANEN : Rp. 16,38 T

TINGKAT KEHILANGAN HASIL : 2%

LEBAR KERJA PEMANENAN : 1,4 M

KAPASITAS KERJA : 4 - 6 JAM/HA

POTENSI PENYELAMATAN HASIL : 4.9 JT TON GKP

Indo Combine Harvester sedang dioperasikan oleh siswi SMK di Subang

UNIT PENGOLAHAN BENIH SUMBER

MESIN PENGERING PADI TIPE SIRKULASI

Spesifikasi:

Dimensi:

Panjang : 2400 mm

Lebar : 1200 mm

Tinggi : 4100 mm

Kapasitas : 3-3,5 ton/proses

Bahan bakar : Gas LPG

Lama pengeringan : 15-18 jam

Laju pengeringan : 0,8 – 1 %/jam

Sistem pemanasan : Langsung

Sistem pemanas : Automatic Gas Burner

Waktu loading/unloading : 3 - 4 jam

Penggerak bucket elevator : Motor listrik 1,5 HPPenggerak screw conveyor : Motor listrik 1 HPPenggerak Blower : Motor listrik 1 HP

Fungsi: Untuk mengeringkan biji-bijian (padi, jagung,

dan kedelai) dengan cara mensirkulasikan atau

mengalirkan bahan yang dikeringkan melalui zone

pengeringan secara kontinyu sampai diperoleh kadar

air yang diinginkan

MESIN PEMBERSIH GABAH

Spesifikasi Mesin:

Tipe : Ayakan bertingkat

Dimensi pembersih :

• Panjang : 1500 mm

• Lebar : 800 mm

• Tinggi : 2140 mm

Penggerak : Motor listrik 2 Hp atau

motor bensin, 5,5 HP

Kipas pembersih: tipe sentrifugal (2 buah)

Dia. Kipas : 400 mm dan 500 mm

Kapasitas input : 400-500 kg/jam

(tergantung kualitas

gabah awal)

Dimensi bucket elevator (P x L x T) : 120 x 60 x 3000 mm Penggerak bucket elevator : Motor listrik, 1 HP

Fungsi : membersihkan dan memisahkan antara gabah bersih, setengah hampa, kotoran, dan

seresah yang telah dikeringkan.

MESIN PENIMBANG BENIH PADI SEMI OTOMATIS

Fungsi: Untuk mengisi kantong kemasan benih padi dan sekaligus menimbang bobot benih dalam kemasan, dengan ukuran kemasan benih 5 kg.

ALSINTAN UNTUK BIO-INDUSTRY PADI

PANGGUNG

Grader beras

Engine

Cleaner Husker Polisher

Separator

bpkGabah

PERBENIHAN

PEMELIHARAAN

PENGOLAHAN

PADI

50. 000 ton

PUPUK ORGANIK11.500 ton ~ (200 t Urea, 130

t SP36, 700 t KCl)

BERAS30.000 TON

DEDAK4.450 ton

SEKAM15.500 ton

LAHAN

5.000 Ha

JERAMI50.000 ton

PAKAN 1000 ekor

BAHAN

INDUSTRI

PULP

KOHE73.000 ton

PUPUK ORGANIK21.900 ton ~ (200 t Urea, 180 t SP36,

230 t KCl)

ENERGI GAS

32.850 GJ CH4 ~684nton LPG

ENERGI10.400 GJ ~ 10.400 LPG eqv

MEDIA

TANAMAN

BIOCHAR15.000 ton

PARTIKEL

BOERD DLL

ON FARM

Skala Usaha 5000 ha

OFF FARM

Penurunan Emisi

Penurunan Emisi

ENERGI232.500 GJ ton ~ 4.800 ton LPG

ABU / PUPUk K

SUSU dan

DAGING

Penurunan Emisi

PUPUK ORGANIK

18.250 ton ~ (200 t Urea, 180 t

SP36, 230 t KCl)

Digester BIO GAS

PTT/SRI(Intermiten, Var Rendah

Emisi)

CEF BERBASIS PADI

BIO INDUSTRI PADI• Provitas tinggi• Efisien’ Daya saing• Pupuk dan energy,• Produk turunan

TANAM

PANEN

MESIN PEMANEN MULTI KOMODITAS

(PADI DAN JAGUNG)

• Fungsi: Untuk panen padi dan jagung sekaligus merontok dan memipil

• Kapasitas: 5 jam/ha• Operator: laki-laki

atau perempuan

MESIN BUDIDAYA JAGUNG

MESIN PENGOLAH PAKAN TERNAK

MESIN UNTUK BUDIDAYA TEBU

Mesin rawat ratoon dan pedot oyot

Mesin penyiapan butt chip untuk benih tebu

Budidaya Cabe dan Bawang Merah Tradisional

Penyiapan media semai

Persemaian

Pemeliharaan

Pembibitan cabe dan Bawang Merah

Spesifikasi Mesin persemaian Cabe dan

Bawang Merah:

Sistem : Pmeumatic otomatis

Kapasitas : 750 000 tanaman /jam

Power : Listrik 4 kW

Operator : Laki-Laki atau Perempuan

Mesin Tanam Cabe dan Bawang Merah

Spesifikasi Mesin persemaian Cabe dan

Bawang Merah:

Sistem : Hybrit

Kapasitas : 3 ha/hari

Power : Motor Listrik 1 kW,

Motor bensin 5,4 hp

Operator : Laki-Laki atau Perempuan

Model Mekanisasi Pengolahan Sayuran

BAHAN MENTAH

PERAJANGAN

BAHAN IRISAN PENGERINGAN

PENEPUNGAN

PENGEMASANHASIL

BLEACING

PAKET MESIN PENGOLAHAN PURE/JUICE DAN SARI BUAH

Mesin pembubur buah (pulper)

Tangki Pencampur Bubur Dan Sari Buah

(Mixing Tank)

Mesin Pasturisasi

Mesin Filler-sealeri

Pengering Lorong• Deskripsi Alat Mesin :

Pengering tipe lorong (tunnel dryer) dengan bahanbakar gas LPG untuk tenaga pemanas kompor danlistrik untuk menggerakkan kipas. Kontrol suhudilakukan secara otomatis.

• Dimensi Alat Keseluruhan

• Panjang : 1280 mm

• Lebar : 649 mm

• Tinggi : 1137 mm

• Dimensi trolley

• Panjang : 505 mm

• Lebar : 480 mm

• Tinggi : 531 mm

• Dimensi tray

• Panjang : 440 mm

• Lebar : 457 mm

• Tinggi : 260 mm

• Berat total : 182 kg

PAKET MESIN PENGOLAHAN PISANG

• Tekn Tepat Guna untuk diterapkan pada agroindustripisang

• Paket mesin: Mesin Perajang, Pengering, Penepung Kap. 0,5 – 3 Ton/Hari

• Proses: Diiris Dijemur Ditepungkan

Spesifikasi mesin:

Dimensi keseluruhan:

• Panjang : 1280 mm

• Lebar : 1220 mm

• Tinggi : 611 mm

Volume minyak yang dibutuhkan : 20-25 liter

Kapasitas bahan masukan : 4 kg/proses

Lama proses penggorengan : 90 – 105 menit

Penurunan persentase keutuhan maksimum : 0,44 %

Rendemen maksimum : 23,8 %

Tingkat kebisingan maksimum : 78 dB

Konsumsi LPG maksimum : 0,45 kg/jam

Pencapaian tekanan vakum operasional : 27 menit

Suhu air pendingin maksimum : 40 ºC

Penurunan suhu minyak pada saat awal bahan masuk : 8 ºC

Mesin Penggoreng Vakum

(Vacuum Fryer)

Mengembalikan Nilai Tambah ke pada Produsen ( petani)

Melalui Pengolahan Kopi Terpadu Dengan Agribisnis Kopi

Panen Pemisahan Pengeringan

Hasil Akhir:Kopi Bubuk

Penyangrai

Pengupasan Pencucian

PengupasanBiji Kering

PemisahanBiji Kering

PembubukKopi Sangrai

Menjaring Nilai Tambah Kakao Melalui AgribisnisBerkerakyatan dan Terdesentralisasi

Diversifikasi

Produk

Produk

Utama

Panen

PemecahPemisah

lendirPengering dan

Fermentasi

Sortasi Penyangrai Penepung

Hasil Akhir

Lendir kakao

Nata

de

kakao

Kakao Butter

HILIRISASI TEKNOLOGI ALSINTAN BADAN

LITBANG PERTANIAN

Prototipe Alsintan

Uji unjuk kerja

Patent

Lisensi ke Industri

alsintan

Distributor

PENGGUNA

Industri Kecil

Industri

medium/besar

>15 lisensor

>10 000 unit telah

diproduksi

4

KEBUTUHAN ALSINTAN UTAMA UNTUK BUDIDAYA PADI

NO JENIS ALSINTAN JUMLAH

(UNIT)

KEBUTUHAN

(UNIT)

KEKURANGAN

(UNIT)

1 TR 2 (6,5-12 hp) 216.000 389.160 173.160

2 TR 4 (35-90) 3.887 36.484 32.597

3 Pompa Irigasi (3-4 in) 148.275 500.000 351.725

4 Mesin Tanam Padi 5.617 243.225 237.608

5 Mesin Panen Padi (1.2-2.4 m) 1.090 36.484 35.394

6 Mesin Perontok padi (750 kg/jam) 70.678 386.160 315.482

7 Mesin pengeing biji2 an (5-10 ton) 2.323 72.967 70.644

Catatan:

- Luas lahan pertanian Indonesia: Sawah : 8.20 juta ha, Lahan kering : 11.87 juta

ha, dan Lahan sub optimal :11,30 juta ha

- Kebutuhan alsintan baru dihitung untuk padi sawah saja dengan efisiensi

penggunaan alsin optimal 100%

- Jumlah tenaga kerja sektor pertanian (27 juta orang)