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Pierluigi PiuLondon, Great Britain

2007Photos: © Giorgio Dettori, Pierluigi Piu

Olivomare is the last born belonging to the wellknown London brand OLIVO -by now an importantpresence in the aristocratic neighbourhood ofBelgravia- and is a restaurant serving seafood.Apart from its name, such peculiarity ishighlighted by the formal and decorativelanguage adopted here to focus on its aspectusing more or less clear references to the seaworld and environment.The most explicit among them undoubtedly is thewide wall that characterizes the main diningroom, entirely covered by a large claddingfeaturing a pattern inspired by the works of thevisionary artist Maurits Escher, in which eachsingle portion of colour is laser cut out of a sheetof opaque laminated plastic and then juxtaposedon the vertical surface exactly as if it was a hugejigsaw puzzle. To counterpoint it, in this sameroom, from a channelling recessed in the fakeceiling drops down a linear sequence of tubularluminescent “tentacles”, spirals and twists oftubular nylon mesh (lamps shades “Bigoli”, ByInnermost) evoking a stray shoal of jellyfishes orof sea anemones, while someone could vaguelyrecognize the meshes of fishers’ nets in the wide.

Olivomare es la última creación perteneciente ala reconocida firma londinense OLIVO –con unaimportante presencia en los barrios aristócratasde Belgravia– y se trata de un restaurante quesirve marisco. Aparte de su nombre, esta pecu-liaridad se debe al lenguaje formal y decorativoque se utiliza para centrarse en su aspecto uti-lizando más o menos referencias al mundo mari-no y a su entorno.Lo más explícito es, sin duda alguna, la inmensapared que caracteriza al salón principal, ya que seencuentra totalmente cubierto por un gran reves-timiento en el que destaca un modelo inspiradoen los trabajos del visionario artista MauritsEscher y en el cual una sola porción de color escomo una hoja láser que corta el plástico opacolaminado que lo aproxima a una superficie verti-cal exactamente como si fuese un gigantescopuzzle. Como contrapunto, en esta misma ha-bitación, desde una canalización escondida en losfalsos techos desciende una secuencia linear de"tentáculos" tubulares luminiscentes, espirales yredes de nailon tubular (pantallas de lámparas“Bigoli”, de Innermost) que para unos, evocan unbanco de medusas o de anémonas marinas quese han perdido, mientras que para otros, lasredes de los pescadores.

Olivomare

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Plan | Planta

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1. Male’s and disableds’ toilet2. Toilets’ lobby3. Ladies’ toilet4. Dining area5. Wardrobe and storage6. Shelf7. Refrigerated counter8. Fridge9. Shop10. Entrance lobby11. Private pavement

1. Aseos de caballeros aptos para minusválidos2. Vestíbulo del servicio3. Aseos de señoras4. Zona de comedor5. Guardarropa y almacén6. Botellero7. Cámara frigorífica8. Nevera9. Tienda10. Vestíbulo de la entrada11. Zona privada

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Besides the bar area is the opening of the staircaseleading to the kitchen, located in the basement. Insome alcoves next to it have been located somecabinets containing whatever waiters might needfor their service.

Al lado de la zona de bar se encuentra la aperturade una escalera que llega hasta la cocina, situada enel sótano. En algunos huecos próximos se localizanalgunas habitaciones que contienen todo lo que loscamareros podrían necesitar para su servicio. Section C-C’

scale 1:10

Section B-B’scale 1:10

Section A-A’scale 1:10

Front elevation | Alzado frontalscale 1:10

Built-in botles rack and waiters’ cabinets | Botellero y habitaciones de los camareros

A’

A B C

B’ C’

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Details of glazed partition | Detalles del separador de vidrio

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1. Gap about 25 cm2. Decorated covering panels with their supporting structure3. Wall masonry4. Screw anchors5. Channel joint6. Fixing screws7. Vinyl upholstering8. “L” shaped steel bar9. Steel bar against bending of bench (section mm.5x40)10. Radiused skirting11. High density poliuretanic foam modelled mattress12. Solid wood board13. Wall fixed bracket passing through the cladding14. Floor covering (mm-3 resin layer)

1. Hueco de 25 cm2. Paneles decorados con estructura de soporte3. Mampostería de la pared4. Ancla atornillada5. Junta del canal6. Anclas sujetas7. Vinilo tapizado8. Barra de acero con forma de “L”9. Barra de acero contra la curvatura de los bancos(fragmento de 5x40 mm)

10. Rodapié de radio11. Colchón de esponja modelada de poliuretano de altadensidad

12. Sólida tabla de madera13. Soportes de pared que pasan a través del revestimiento14. Cubierta del suelo (una capa de resina de 3 mm)

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Detail drawings of benchDetalles de los dibujos de los bancos

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Coral reef | Arrecifes de coral