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PLAN ESTRATÉGICO DE

MARKETING TURÍSTICO

MANCOMUNIDAD

LA RIBEREÑA

Plan es tratégico de marketing turístico de la Mancomunidad “La Ribereña”

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Tabla de Contenidos

1. Introducción...............................................................................13 1.1. La Mancomunidad La Ribereña y el desarrollo turístico....................... 13 1.3. Finalidad y objetivos................................................................. 16 1.4. Planteamiento, fases y metodología.............................................. 16 1.5. El Equipo de Trabajo................................................................. 19

BLOQUE I. .........................................................................................21

EL TURISMO Y EL PLAN DE MARKETING TURISTICO..........................21

2. Conceptualización: La actividad turística ....................................23 3. El sector turístico en Castilla-la Mancha y en Cuenca..................31

3.1. Análisis de la demanda.............................................................. 31 a) Diagnóstico........................................................................................... 31 b) Conclusiones ......................................................................................... 37

3.2. Análisis de la oferta.................................................................. 38 a) Diagnóstico........................................................................................... 38 b) Conclusiones ......................................................................................... 42

3.3. Análisis económico ................................................................... 43 a) Diagnóstico........................................................................................... 43 b) Conclusiones ......................................................................................... 44

3.4. Conclusiones .......................................................................... 45

BLOQUE II. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN DE PARTIDA................47 4. Análisis de la oferta turística ......................................................50

4.1. Introducción ........................................................................... 50 4.2. El territorio............................................................................. 50

a) Diagnóstico........................................................................................... 50 b) Conclusiones ......................................................................................... 53

Tabla de contenidos

6

4.3. Infraestructuras de comunicación................................................. 54 4.3 .1 . Vías de comunicación.............................................................................. 54


4.3 .2 . T ransporte.............................................................................................. 56 a) Diagnóstico........................................................................................... 56 b) Conclusiones ......................................................................................... 56

4.3 .3 . Servicios al turis ta.................................................................................. 57 a) Diagnóstico........................................................................................... 57 b) Conclusiones ......................................................................................... 58

4.3 .4 . Señalización y senderos.......................................................................... 60 a) Diagnóstico........................................................................................... 60 b) Conclusiones ......................................................................................... 61

4.4. Recursos turísticos. El patrimonio del territorio ................................ 63 4.4 .1 . Presentac ión del diagnóstico................................................................... 63 4.4 .2 . Patrimonio natural.................................................................................. 64


4.4 .3 . Patrimonio cultural ................................................................................. 68 a) Diagnóstico........................................................................................... 68 b) Conclusiones ......................................................................................... 72

4.5. Establecimientos turísticos ......................................................... 74 4.5 .1 . Alojamiento............................................................................................ 74


4.5 .2 . Restaurac ión .......................................................................................... 76 a) Diagnóstico........................................................................................... 76 b) Conclusiones ......................................................................................... 76

4.5 .3 . Actividades complementarias .................................................................. 77 a) Sector comercial.................................................................................... 77 b) Artesanía............................................................................................... 77 c) Recursos cinegéticos y piscícolas............................................................ 77 e) Deportes ............................................................................................... 80 f) Museos .................................................................................................. 80 g) Conclusiones ......................................................................................... 81

4.6. Elementos intangibles. La promoción turística del territorio................. 83 4.6 .1 . La promoción del territorio por la Mancomunidad “La Ribereña”............... 84

a) El Grupo de Desarrollo Rural Adesiman.................................................. 85 b) El Grupo de Desarrollo Rural Adiman..................................................... 88

4.6 .3 . La promoción del territorio por otros agentes .......................................... 89 a) Fundación Turismo de Cuenca ............................................................... 89 d) Promoción en Internet........................................................................... 92

4.6 .4 . Conclus iones .......................................................................................... 93 4.7. Conclusiones .......................................................................... 94

5. Análisis de la demanda turística .................................................95 5.1. Introducción. .......................................................................... 95 5.2. Análisis cuantitativo. Entrevistas turistas........................................ 96

a) Diseño de la encues ta............................................................................ 96


7

b) Perfil del turista del territorio de la Mancomunidad La Ribereña.............. 97 c) Análisis de la demanda........................................................................ 100 d) Conclusiones ....................................................................................... 107

5.3. Análisis cualitativo. Reunión con promotores turismo........................108 5.5. Conclusiones .........................................................................110

6. Situación actual del territorio de la MANCOMUNIDAD LA RIBEREÑA en el mercado..............................................................111

6.1. Competencia .........................................................................111 6.2. Posicionamiento y análisis estratégico ..........................................114 6.3. Conclusiones .........................................................................125

7. Conclusiones del diagnóstico....................................................127 7.1. Matriz DAFO ..........................................................................127 7.3. Formulación de objetivos estratégicos ..........................................129

BLOQUE III. PROPUESTAS DE INTERVENCIÓN.................................131

8. Propuestas de intervención......................................................135 8.1. Introducción ..........................................................................135 8.2. Programa estratégico de actuación ..............................................137 8.3. Acciones...............................................................................138

8.3 .1 . Programa de Inversiones ...................................................................... 138 a) Subprograma de “Infraes tructuras”...................................................... 138 b) Subprograma de “Infraestructuras de acogidas”................................... 143 c) Subprograma “Valorización del patrimonio”.......................................... 153

8.3 .2 . Programa de Desarrollo del Sec tor........................................................ 160 a) Subprograma de “Vertebración del sector”........................................... 160 b) Subprograma de “Profesionalización del sector”................................... 167 c) Subprograma de “Calidad”................................................................... 172

8.3 .3 . Programa de “Estructuración de P roducto”............................................ 177 a) Subprograma “Turismo Cultural”.......................................................... 178 b) Subprograma “Turismo Naturaleza”..................................................... 184 c) Subprograma “Turismo Rural”.............................................................. 192 d) Subprograma “Turismo Activo”............................................................ 197 e) Subprograma “Turismo de Caza y Pesca”............................................. 206

8.3 .4 . Programa de “Comunicación y Difusión”................................................ 212 a) Subprograma “Identidad corporativa”.................................................. 213 b) Subprograma “Promoción y comunicación” .......................................... 219 c) Subprograma “Imagen de marca”........................................................ 224 d) Subprograma “Comunicación e Internet”............................................. 228

BLOQUE IV. DESARROLLO DE PRODUCTOS ......................................233

10. Diseño corporativo .................................................................235 10.1. Introducción ........................................................................235 10.2. Propuestas de diseño corporativo ..............................................235

11. Campaña promocional............................................................237

Tabla de contenidos

8

11.1. Introducción ........................................................................237 11.2. Propuestas de campaña promocional..........................................237

BLOQUE V. SEGUIMIENTO Y CONTROL.............................................239 12. Propuestas de seguimiento y control......................................243

BLOQUE VI. BIBLIOGRAFÍA Y ANEXOS ............................................245

13. Bibliografía.............................................................................247 Anexo I. Encuestas.......................................................................251

I. a. Encuestas a Turistas................................................................251 I. b. Encuestas a Agencias de Viajes ..................................................255


9

Índice de tablas

Tabla 1. Ocupación en establecimientos hoteleros........................................... 32 Tabla 2. Turistas en Cuenca según residencia ................................................ 33 Tabla 3. Estancia media de los viajeros en establecimientos hoteleros.................. 34 Tabla 4. Estancia media de los viajeros en alojamientos de turismo rural .............. 36 Tabla 5. Gasto medio por persona y por persona y día por CC.AA........................ 36

Tabla 6. Evolución de los establecimientos hoteleros en Castilla-la Mancha............ 38 Tabla 7. Establecimientos hoteleros por categorías. Año 2007 ............................ 39 Tabla 8. Establecimientos Hoteleros 2007 ..................................................... 39 Tabla 9. Evolución casas rurales en Castilla-la Mancha ..................................... 40 Tabla 10. Establecimientos hoteleros de Turismo Rural (2008) ........................... 41 Tabla 11. Oferta de Balnearios (2008) ......................................................... 41 Tabla 12. Oferta de Campings (2008) .......................................................... 41

Tabla 13. Oferta de Paradores de Turismo (2008) ........................................... 41 Tabla 14. Establecimientos restauración por categorías. Año 2007....................... 42 Tabla 15. Volumen de negocio del Turismo en CLM y España ............................. 43 Tabla 16. Personal ocupado en Turismo en CLM y España ................................. 43 Tabla 17. Senderos homologados ............................................................... 61 Tabla 18. Recursos medioambientales.......................................................... 65 Tabla 19. Recursos culturales .................................................................... 69

Tabla 20. Alojamientos en la Mancomunidad La Ribereña pertenecientes a asociaciones de empresarios de turismo rural................................................................. 75 Tabla 21. Material Promocional GDR Adesiman............................................... 85 Tabla 22. Material promocional GDR Adeessiman ............................................ 86 Tabla 23. Material promocional Citurmas ...................................................... 87 Tabla 24. Campaña promocional GDR Adiman................................................ 88

Tabla 25. Campaña promocional JCCM......................................................... 91 Tabla 26. Encuestas en destinos turísticos..................................................... 96 Tabla 27. Encuestas en alojamientos turísticos............................................... 96 Tabla 28. Viajeros y pernoctaciones en Cuenca .............................................. 96 Tabla 29. Sexo de los encuestados.............................................................. 97 Tabla 30. Edad de los encuestados.............................................................. 98

Índice de tablas

10

Tabla 31. Gasto medio por día ................................................................... 98 Tabla 32. Estudios .................................................................................. 99

Tabla 33. Residencia ............................................................................... 99 Tabla 34. Motivaciones de la visita .............................................................106


11

Índice de ilustraciones

Ilustración 1. Municipios mancomunidad La Ribereña....................................... 15 Ilustración 2. Ocupación en establecimientos hoteleros en Castilla-la Mancha......... 32 Ilustración 3. Ocupación en establecimientos hoteleros en Cuenca ...................... 32 Ilustración 4. Ocupación Camping turísticos en Castilla-la Mancha....................... 34 Ilustración 5. Ocupación apartamentos turísticos en Castilla-la Mancha................. 35

Ilustración 6. Ocupación alojamiento turismo rural en Castilla-la Mancha .............. 35 Ilustración 7. Índice turístico. En porcentaje sobre el total nacional (2007)............ 44 Ilustración 8. Mapas de situación de la mancomunidad..................................... 51 Ilustración 9. Mapa de carreteras del territorio ............................................... 55 Ilustración 10. Mapa servicios turísticos........................................................ 59 Ilustración 11. Mapa senderos ................................................................... 62

Ilustración 12. Recursos medioambientales ................................................... 66 Ilustración 13. Mapa patrimonio natural ....................................................... 67 Ilustración 14. Recursos culturales.............................................................. 71 Ilustración 15. Mapa patrimonio cultural....................................................... 73 Ilustración 16. Servicios turísticos............................................................... 82 Ilustración 17. Guía de recursos turísticos Mancomunidad "La Ribereña"............... 84 Ilustración 18. Mapa de la Mancomunidad "La Ribereña"................................... 84

Ilustración 19. Página web Adesiman........................................................... 86 Ilustración 20. Página web Adiman.............................................................. 88 Ilustración 21. Registro oficial de Senderos de la Provincia de Cuenca .................. 90 Ilustración 22. Estancia media ................................................................... 99 Ilustración 23. Número de visitas a la comarca..............................................100 Ilustración 24. Elementos mejor valorados...................................................101

Ilustración 25. Elementos peor valorados.....................................................101 Ilustración 26. Canal de información...........................................................102 Ilustración 27. Motivo de la visita ..............................................................102 Ilustración 28. Tipo alojamiento ................................................................103 Ilustración 29. Tipo de visita.....................................................................103 Ilustración 30. Actividades .......................................................................104 Ilustración 31. Calidad de la oferta turística..................................................105

Índice de ilustraciones

12

Ilustración 32. Valoración aspectos turísticos territorio ....................................106 Ilustración 33. Ponderación de los valores de atractivo de mercado ....................119

Ilustración 34. Ponderación de los valores de competitividad ............................121 Ilustración 35. Matriz de atractivo-competitividad Adesiman .............................121 Ilustración 36. Matriz teórica atractivo competitividad.....................................122 Ilustración 37. Matriz DAFO......................................................................128


13

1. Introducción

El presente PLAN ESTRATÉGICO DE MARKETING TURÍSTICO PARA LOS

TERRITORIO DE LA MANCOMUNIDAD LA RIBEREÑA (en adelante PEMT)

nace de el interés mostrado por esta mancomunidad en el sector turístico

como motor de desarrollo.

1.1. La Mancomunidad La Ribereña y el desarrollo turístico.

La Mancomunidad La Ribereña es una Mancomunidad de obras y servicios que

agrupa a 13 municipios de la Ribera Oeste del Pantano de Alarcón. Se

constituyó en 1998 con el objetivo principal de gestionar los residuos sólidos

urbanos. En el año 2002 se reformaron sus estatutos para ampliar sus

competencias. En los últimos años La Ribereña ha mostrado una creciente

preocupación por la dimensión de promoción del territorio, cuyos elementos

más visibles son la puesta en funcionamiento de una oficina de turismo y la

realización de unas Jornadas turísticas con un mercadillo medieval.

El crecimiento de la demanda de turismo de interior unido al apoyo financiero

proporcionado por los programas de desarrollo rural de la Unión Europea ha

incidido notablemente en el desarrollo del sector turístico en las zonas rurales.

Así ha ocurrido también en el territorio de La Ribereña, que ha experimentado

un notable aumento de la oferta turística y de las iniciativas empresariales y

de promoción con ella relacionadas. Este aumento de la oferta junto con el

enorme potencial turístico y medioambiental que confiere el pantano convierte

a la Ribereña en un sólido destino turístico de interior.

En relación con el desarrollo del territorio, el crecimiento del sector turístico

tiene dos consecuencias importantes.

Introducción

14

Por una parte, demuestra que es posible la diversificación económica de

las rentas agrarias;

Por otra, ha contribuido a la incorporación de mujeres y jóvenes al

ámbito laboral.

Como ya se ha mencionado, la oferta turística de La Ribereña ha

experimentado un notable crecimiento en los últimos años. Se reseñan, a

continuación, algunas características de las nuevas iniciativas.

La rehabilitación de viviendas se ha realizado respetando la arquitectura

tradicional.

Escasa profesionalización de los nuevos promotores turísticos. Por lo

general son emprendedores con otra actividad profesional principal,

siendo el turismo un generador de rentas complementarias. Esto

dificulta la implantación de técnicas e instrumentos modernos de

gestión turística.

Ausencia de una imagen corporativa que identifique y diferencie al

territorio.

Ausencia de vertebración del sector que permita una oferta de recursos

compartidos y que canalice los clientes de unas a otras en el marco de

una red de actividades alternativas y complementarias

En definitiva, el alto potencial turístico cultural y medioambiental –con el

pantano de Alarcón como recurso estrella-, y las perspectivas de crecimiento

del sector hacen necesario crear un marco estratégico que permita orientar a

promotores, administraciones y población en relación con el desarrollo del

sector turístico. Este marco habrá de tener en cuenta dos dimensiones de

especial importancia:

Sostenibilidad de la estrategia que evite el deterioro de los recursos

existentes.

Búsqueda de la calidad tangible (inmuebles, decoración…) e intabgible

(atención al cliente…) en las estructuras turísticas de acogida,

alojamiento y servicios.


15

Ilustración 1. Municipios mancomunidad La Ribereña

Introducción

16

1.3. Finalidad y objetivos

El PEMT tiene por finalidad: Ofertar el territorio de La Mancomunidad La

Ribereña como un producto diferenciado y de calidad que lo convierta

en un polo de atracción para el turismo de interior regional y nacional.

El PEMT tiene como objetivos.

Análisis y diagnóstico de la situación actual del turismo en el territorio

de la Mancomunidad. Ello nos permitirá conocer la percepción que

tienen los turistas, los intermediarios y los empresarios de turismo del

territorio.

Dotar a la Mancomunidad de herramientas que les orienten en el

proceso de sistematización del territorio como un producto-destino

turístico.

Catalogar y articular las opciones estratégicas de intervención en el

ámbito del turismo en el territorio de la Mancomunidad como un

producto diferenciado mediante la elaboración de un PLAN

ESTRATÉGICO DE MARKETING TURÍSTICO PARA EL TERRITORIO DE LA

MANCOMUNIDAD LA RIBEREÑA.

1.4. Planteamiento, fases y metodología

La elaboración del Plan de Marketing Turístico se ha desarrollado en las

siguientes cuatro fases:

FASE I. Diagnóstico de la situación de partida.

Trabajo realizado.- En esta fase se ha procedido a un análisis

exhaustivo de la oferta y la demanda turística de las comarcas objetos

de estudio. De esta forma se ha podido llegar a una descripción de cual

es la posición del territorio de La Mancomunidad en el mercado turístico

así como a la elaboración de una matriz DAFO que oriente las

actuaciones estratégicas de la comarca en materia de turismo.

Metodología.- Para la elaboración del diagnóstico se han realizado:

Encuestas en destinos turísticos. 153 encuestas.


17

Encuestas en alojamientos turísticos. 99 encuestas.

Entrevistas en profundidad con actores privilegiados (promotores

de turismo, agentes de desarrollo, miembros del Grupo de Acción

Local)

Análisis de la documentación de promoción.

Visitas de campo a los principales recursos turísticos.

Trabajo de gabinete para la recopilación, análisis de resultados y

elaboración de conclusiones.

FASE II. Propuestas de intervención.

Trabajo realizado.- A partir de los resultados obtenidos en la FASE I y

tras la discusión y validación de los mismos con los agentes implicados

se proponen una serie de objetivos y acciones.

Metodología.- Para la elaboración de las propuestas se han realizado:

Grupos de discusión con los agentes implicados

Entrevistas con técnicos y miembros de la Mancomunidad

Trabajo de gabinete para la recopilación y análisis de la

información y elaboración de las propuestas.

FASE III. Desarrollo de productos.

Trabajo realizado.- A diferencia de otros Planes de Marketing Turístico,

con este plan se pretendía ofrecer un producto final. Este trabajo se ha

hecho en estrecha colaboración con la Asociación Instituto de Desarrollo

Comunitario de Cuenca

Metodología.- Trabajo de gabinete y trabajo con diseñadores gráficos.

FASE IV. Seguimiento y control.

Trabajo realizado.- Propuestas para el seguimiento y control de la

ejecución del presente Plan de Marketing Turístico.

Metodología.- Trabajo de gabinete.

El siguiente esquema resume de forma gráfica el planteamiento:

Introducción

18

Plan Estratégico Marketing Turístico “La Ribereña”

FASE I.

Diagnóstico de la situación de partida

FASE II.

Propuestas de intervención

FASE III.

Desarrollo de productos

FASE IV.

Seguimiento y control

Análisis demanda turística

Análisis oferta turística

Situación actual territorio en el mercado

Conclusiones del diagnóstico

Programa estratégico de actuación

Mesas de trabajo sectoriales y validación

propuestas

Diseño corporativo

Campaña promocional

Objetivos Estratégicos

Programa Comunicación y Difusión

Programa Desarrollo del Sector

Programa Estructuración de Producto


19

1.5. El Equipo de Trabajo

El presente Plan de Marketing ha sido elaborado por el equipo técnico de la

Asociación Instituto de Desarrollo Comunitario de Cuenca. El equipo de trabajo

ha estado integrado por los siguientes miembros:

D. Francisco José Gallego Moreno. (Coordinador)

Director de la Asociación IDC Cuenca

Dña. Paloma García Casado

Técnico Turismo Asociación IDC Cuenca

D. Jaime López

Diseñador Gráfico

BLOQUE I. EL TURISMO Y EL PLAN DE

MARKETING TURISTICO


23

2. Conceptualización: La actividad turística

La primera cuestión es obligada: qué es el turismo. Para ello, consideramos

oportuno citar la definición de la organización más importante del sector, la

Organización Mundial de Turismo (OMT).

Según la OMT, entendemos por turismo “las actividades que realizan las

personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno

habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año con fines de

ocio, por negocios y otros motivos”.

De esta definición se desprenden algunas apreciaciones que conviene

puntualizar: el turismo no implica necesariamente alojamiento en el destino,

de tal forma que las excursiones sin pernoctar en el destino también están

abarcadas por esta definición, si bien tienen diferente consideración en las

estadísticas ; y también nos permite distinguir entre “turista”, refiriéndonos al

visitante que pernocta en el destino, y “excursionista”, para definir al visitante

que llega y se marcha durante el mismo día sin pernoctar en el destino.

El espectro turístico se amplía entonces a todas las posibilidades que el

mercado ofrece y que, por tanto, el consumidor turístico desea. Es decir, a los

tradicionales viajes de placer y por motivos vacacionales se unen otras

muchas posibilidades, a saber: viajes de negocios, con fines educativos,

religiosos, asistencia a todo tipo de eventos, visitas a familiares y amigos y un

largo etcétera. Todos constituyen movimientos turísticos siempre que se

produzca desplazamiento fuera de los lugares habituales de residencia.

No obstante, la tipología del turismo es tan variada como los autores que

abordan su clasificación, si bien debemos tener siempre presente la definición

Conceptualización: La actividad turística

24

de la OMT. Así, podemos encontrar los siguientes productos turísticos,

analizados en detalle en el Congreso Nacional de Turismo (1997):

Turismo de sol y playa: motivado por estancias vacacionales en la playa,

situado en zonas de litoral, sigue siendo la principal oferta turística de nuestro

país.

Turismo cultural: basado en la utilización de los recursos culturales,

artísticos, históricos, etc., de un territorio.

Turismo de incentivos y congresos: motivado por viajes profesionales de

negocios, congresos, ferias o convenciones, se sitúa mayoritariamente

en ciudades.

Turismo de la tercera edad: considerado como un turismo social, incluye

participación pública y privada y contribuye a la desestacionalización del

sector.

Turismo deportivo: basado en la práctica deportiva o asistencia a

espectáculos deportivos.

Turismo de salud: la motivación más importante es recibir algún

tratamiento termal, en balnearios, etc.

Turismo rural: caracterizado por la estancia y visita a zonas rurales, en

alojamientos que están integrados en el ambiente natural. A

continuación abordaremos alguna definición complementaria.

Por otra parte, es preciso indicar que el turismo constituye, a principios del

siglo veintiuno, la primera industria mundial, hasta el punto de que la

actividad turística se ha convertido en un componente fundamental del

consumo de los países desarrollados. Además de ello, en opinión de los

expertos, el turismo se puede erigir en uno de los sectores productivos que a

medio y largo plazo puede sustentar la economía de algunos países y

regiones.

En nuestro país, el turístico está considerado como uno de los sectores

estratégicos de la economía española, mientras que tanto en nuestra

comunidad autónoma como en la provincia de Cuenca también se han creado

unas expectativas muy importantes en torno al sector.


25

Las razones que podrían justificar estas expectativas son múltiples. En primer

lugar, las mejoras tecnológicas de los medios de transporte y la creciente

calidad de las vías de comunicación han propiciado una importante reducción

en el tiempo de viaje entre el punto de origen y el de destino. En segundo

lugar, la incorporación de nuevas tecnologías a múltiples sectores económicos

ha provocado una disminución del número de horas trabajadas y, por

consiguiente, un incremento del tiempo de ocio. En tercer lugar, y en conexión

con la idea anterior, el creciente peso del sector terciario en la economía de

los países más desarrollados está provocando no sólo más facilidades para

viajar sino también para aumentar la frecuencia de los viajes realizados. En

este sentido, en los últimos años se está observando una tendencia del turista

a realizar un número cada vez mayor de viajes con una duración, por lo

general, más corta que en años anteriores.

La actual importancia del fenómeno turístico y sus previsiones de futuro

justifican plenamente la necesidad de definir una política turística que permita

garantizar un desarrollo turístico acorde con los objetivos globales de la

economía y, por extensión, de la sociedad moderna.

Por ello, se hace necesaria la planificación turística desde el punto de vista

territorial de la Mancha Alta.

No obstante, si nos volvemos al tipo de turismo de nuestra comarca, el

turismo rural, es difícil elegir una de las numerosas definiciones que la

literatura científica especializada ha desarrollado a lo largo de los últimos

años. En general, pese a que no se ha llegado a un consenso específico en la

materia, podemos afirmar que –de forma genérica– se considera como

turismo rural a todas aquellas formas de turismo que se desarrollan en el

ámbito rural; así, podemos incluir calificativos como nuevo producto turístico o

nuevo formato turístico. Sin embargo, sí se ha llegado al consenso de lo que

no es: alternativa al turismo de masas o al turismo urbano, tampoco es la

vuelta al pueblo en verano de los emigrantes ni complementario al de sol y

playa.


26

Además, la OMT considera que el término turismo rural se utiliza cuando la

cultura rural es un componente clave del producto ofrecido, donde el rasgo

distintivo de los productos del turismo rural es el deseo de ofrecer a los

visitantes un contacto personalizado, de brindarles la oportunidad de disfrutar

del entorno físico y humano de las zonas rurales y, en la medida de lo posible,

de participar en las actividades, tradiciones y estilos de vida de la población

local.

En efecto, una definición simple del turismo rural como la facilitada

anteriormente no abarca todos sus aspectos, pero es igualmente difícil

elaborar una definición más compleja que incluya todas sus características. El

montañismo, la equitación, el turismo de aventura, los viajes educativos, el

turismo orientado al deporte y la salud y el turismo cultural son tan sólo

algunos ejemplos de actividades que se consideran parte del concepto de

turismo rural.

Las Comunidades Autónomas, por su parte, tienen plenas competencias en

materia turística en la actualidad, lo que ha motivado en nuestro país la

inexistencia de un consenso a la hora de definir los establecimientos de

turismo rural, que pueden variar dependiendo de la regulación específica de

cada región. Así, en Castilla-La Mancha se distingue entre1:

Ventas de Castilla-la Mancha.

Casas Rurales.

Alojamientos rurales singulares.

Albergues rurales.

Complejos de turismo rural.

Explotaciones de agroturismo.

1 Decreto 93/2006, de 11-07-2006, de Ordenación del Alojamiento Turístico en el Medio Rural de Castilla-la Mancha.


27

En definitiva, nos encontramos ante un nuevo formato turístico donde el

conocimiento de la demanda es un paso previo fundamental en la definición de

la planificación de marketing turístico.

En este sentido, el desarrollo de un proceso de planificación de marketing

contribuye a identificar, evaluar y seleccionar vías hacia la consecución de

oportunidades propicias para una empresa, institución o territorio concretos.

El PEMT es un documento que resume el conocimiento sobre el mercado

turístico en un territorio concreto, las estrategias de marketing y los planes

específicos a utilizar para lograr los objetivos previamente fijados. Se

convierte entonces en un instrumento de desarrollo para la comarca porque es

la guía para la toma de decisiones de marketing turístico desde un punto de

vista estratégico.

Considerando los territorios de la Mancha Alta y la Sierra Media, como un

destino turístico concreto, es necesario tener en cuenta algún planteamiento

ciertamente relevante:

La consideración de la rentabilidad en términos sociales y no

estrictamente privados.- En la medida en que el plan es

impulsado por una asociación sin interés comercial-privado.

La consideración de los impactos del turismo y de las

externalidades –positivas y negativas– de los operadores

privados. El desarrollo turístico puede tener efectos positivos

sobre la colectividad, pero también podrían aparecer efectos

negativos en términos medioambientales, culturales o sociales. El

PEMT evaluará las externalidades en términos sociales y públicos

y no solamente privados proponiendo acciones que maximicen los

intereses de todos.

Un enfoque centrado en la sostenibilidad a largo plazo.

La involucración de los agentes económicos y sociales, incluida la

población residente. Se tratará de involucrar a la población

durante el diagnóstico y en la elaboración de propuestas.


28

En definitiva, el plan de marketing turístico supone un elemento de desarrollo

por cuanto articula la estrategia de marketing en un ámbito en el que entran

en contacto personas de diferentes características socioeconómicas y

culturales. Tradicionalmente, estos efectos de desarrollo se han centrado

principalmente en los aspectos económicos, debido no sólo a que tales efectos

son fácilmente cuantificables, si bien también es necesario considerar los

beneficios sociales –a que nos referíamos anteriormente– y la

complementariedad que supone la actividad turística con otras actividades

principales en zonas rurales.

En este sentido, debemos tener presentes asimismo a los principales actores

del sector, las empresas turísticas. También son prolijas las definiciones

científicas en la materia, si bien podemos destacar la que tipifica como

empresas turísticas a aquellas cuyos clientes son turistas que hacen un gasto

de renta en sus desplazamientos (Casanueva, García y Caro, 2000). Por

consiguiente, podrían no clasificarse necesariamente como turísticas, por

ejemplo, un restaurante que sirva comidas a trabajadores y personas de la

misma localidad o un hotel que acoge a personas que viajan por motivos

familiares o de trabajo y no por motivos turísticos.

En Castilla-La Mancha, la legislación vigente considera como empresas

turísticas a aquellas que “tienen por objeto de su actividad la prestación,

mediante precio, de servicios de alojamiento, restauración, mediación entre

los usuarios y los oferentes de servicios turísticos o cualesquiera otras

directamente relacionadas con el turismo que sean calificadas como tales”.

Profundizando en este ámbito, la Ley 8/1999, de 26 de mayo, de Ordenación

del Turismo de Castilla-La Mancha entiende por actividad turística las

profesiones turísticas y toda actividad tendente a procurar el descubrimiento,

conservación, promoción, la información y disfrute de los recursos turísticos

que sean calificados como tales por la Administración.

A partir de todos estos conceptos plantearemos en este PEMT el desarrollo de

un producto turístico para el destino Mancha Alta y Sierra Media Conquense,


29

sin olvidar que un destino turístico es un sistema complejo que está formado

por cuatro elementos fundamentales (Ejarque, 2005):

La economía local, generada por las actividades propias de las

empresas, por el mercado de trabajo y por la actividad

productiva.

La sociedad, la gente y lo residentes que viven en el destino.

La naturaleza del destino y los recursos turísticos, entendiendo

con ello no sólo el atractivo turístico basado en la existencia de

enclaves y parajes naturales de gran belleza, sino también los

espacios urbanos adecuadamente conservados, construidos de

modo equilibrado, limpios y ordenados.

La notoriedad y la calidad del destino.

Así pues, para que el destino turístico sea también un producto turístico no es

suficiente con disponer de recursos, sino que es indispensable que esos

recursos y atractivos estén integrados con los servicios. Profundizaremos en

este planteamiento en sucesivos capítulos.

Un elemento que no debemos olvidar en este PEMT es el concepto de calidad.

La OMT entiende la calidad del turismo como “el resultado de un proceso que

implica la satisfacción de todas las necesidades, exigencias y expectativas

legítimas de los consumidores respecto a los productos y servicios, a un precio

aceptable, de conformidad las condiciones contractuales mutuamente

aceptadas y con los factores subyacentes que determinan la calidad tales

como la seguridad, la higiene, la accesibilidad, la transparencia, la

autenticidad y la armonía de una actividad turística preocupada por su entorno

humano y natural”.

También debemos considerar el concepto de calidad de servicio, que en el

sector turístico tiene una importancia cada vez más evidente.


31

3. El sector turístico en Castilla-la Mancha y en Cuenca

La reciente evolución del sector turístico en Castilla-La Mancha y Cuenca pone

de manifiesto su importancia como elemento dinamizador.

3.1. Análisis de la demanda

a) Diagnóstico

La característica principal de la evolución de la demanda turística en Castilla-la

Mancha y en Cuenca es su sostenido crecimiento en la última década.2

El número de viajeros alojados en establecimientos hoteleros en la

Comunidad Autónoma (Ilustración 2) se ha incrementado desde el 104,35%.

Por su parte las pernoctaciones se han incrementado en un 134%.

2 Los datos para la elaboración de este apartado proceden de las Encues tas de Ocupación Hotelera y de Movimientos de Viajeros en Establecimientos Hoteleros elaboradas por el Ins tituto Nacional de Estadística y de la Encuesta de Gasto Turístico elaborada por el Ins tituto de Estudios Turísticos .

La actividad turística en Cas tilla-la Mancha y Cuenca

32

Ilustración 2. Ocupación en establecimientos hoteleros en Castilla-la Mancha

Fuente: Elaboración propia a partir de Instituto Nacional de Estadística (2007)

El crecimiento es proporcionalmente mayor para la provincia de Cuenca. El

número de viajeros alojados en el período considerado ha experimentado un

aumento acumulado del 128%, mientras que el de pernoctaciones asciende a

un 146,5%.

Ilustración 3. Ocupación en establecimientos hoteleros en Cuenca


Si bien estas cifras son importantes, están lejos de ser un porcentaje

significativo sobre el total nacional, tal y como se recoge en la Tabla 1, para el

año 2007 y tomando el dato de los viajeros alojados, el turismo de Cuenca

representó el 0,4% del nacional y el de Castilla-la Mancha el 2,58%.

Tabla 1. Ocupación en establecimientos hoteleros

Años Viajeros alojados Pernoctaciones realizadas


33

Cuenca Castilla- La Mancha España Castilla-

La Mancha España

1996 164.206 1 .089.891 38.887.961 1 .633.486 158.945.650 1997 166.774 1 .202.755 41.597.466 1 .830.506 167.260.094 1998 194.118 1 .308.747 45.866.794 1 .972.015 178.314.096 1999 277.478 1 .786.560 58.318.050 2 .730.323 229.393.957 2000 289.705 1 .846.956 59.364.494 2 .871.408 227.842.368 2001 298.763 1 .882.745 59.904.301 3 .036.005 228.681.569 2002 284.757 1 .817.439 59.868.812 3 .033.067 222.554.781 2003 277.734 1 .788.369 62.531.380 3 .013.397 228.160.907 2004 329.100 1 .899.182 66.831.268 3 .209.495 234.697.167 2005 340.136 1 .982.710 70.629.025 3 .438.797 245.637.159 2006 342.366 2 .084.183 81.855.902 3 .618.421 267.027.859 2007 374.360 2 .187.905 84.733.722 3 .847.537 272.733.151


Si nos fijamos en el lugar de residencia habitual vemos que el turista habitual

en nuestra provincia es el residente en España, el cual representa el 89% del

turismo total. No obstante es de destacar que el turismo de residentes en el

extranjero ha aumentado proporcionalmente a un ritmo muy superior al de

turista residente en España, tanto en número de viajeros como en

pernoctaciones.

Tabla 2. Turistas en Cuenca según residencia

Número de viajeros Número de pernoctaciones Años

Residentes en España

Residentes extranjero

Residentes en España

Residentes extranjero

1996 147.812 16.394 244.186 21.005 1997 147.733 19.041 250.719 26.429 1998 174.259 19.859 266.785 24.749 1999 250.502 26.976 385.676 35.206 2000 260.166 29.539 411.351 44.507 2001 268.738 30.025 443.494 44.916 2002 252.387 32.370 425.040 47.609 2003 249.689 28.045 413.764 44.338 2004 298.764 30.336 504.239 45.239 2005 310.781 29.354 528.533 46.707 2006 310.666 31.700 527.997 51.994 2007 333.001 41.359 581.523 72.289

Fuente: Elaboración propia a partir de Instituto Nacional de Estadística (2007).

Otro dato relevante es la estancia media de los viajeros. Como reflejan los

datos de la .

Tabla 3, Cuenca se sitúa en la media regional y por debajo de la nacional. Una

baja estancia media es sintomática de un tipo de turista con menor presencia

y gasto.


34

Tabla 3. Estancia media de los viajeros en establecimientos hoteleros

Estancia Media 2006 2007

España 3,26 3 ,22 Castilla - La Mancha 1,74 1 ,76 Albacete 2,00 2 ,07

Ciudad Real 1,66 1 ,74 Cuenca 1,69 1 ,75

Guadalajara 1,78 1 ,74 Toledo 1,66 1 ,64


El Instituto Nacional de Estadística también analiza la evolución de la demanda

en otros alojamientos turísticos, si bien el nivel de desagregación para esta

información es exclusivamente regional.

La Ilustración 4 muestra los datos de los campings turísticos. Para este tipo

de turismo la demanda se ha mantenido prácticamente constante durante el

periodo considerado (aumento acumulado del 1,5%).

Ilustración 4. Ocupación Camping turísticos en Castilla-la Mancha

0

50.000

100 .000

150 .000

200 .000

250 .000

300 .000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Viajeros alojados Pernoctaciones realizadas


En relación con los datos de la evolución de la ocupación en apartamentos

turísticos, el crecimiento ha sido realmente espectacular, pasando de 6.682

viajeros alojados en el 2000 a 41.531 en el 2006. En el 2007, los datos se han

duplicado respecto al 2006.


35

Ilustración 5. Ocupación apartamentos turísticos en Castilla-la Mancha

6.862 6.89612.892

16 .941 20.360 20 .60624 .875 41.531

0

20.000

40.000

60.000

80.000

100 .000

120 .000

140 .000

160 .000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Viaje ros Pernoctaciones realizadas


También es de destacar el crecimiento en los datos de viajeros en

alojamientos de turismo rural. En el período 2001-2007 el número de

viajeros prácticamente se ha triplicado. Las tasas interanuales de incremento

son además muy significativas; así en el año 2005, creció un 17,7%, en el

2006 un 16,8% y en el 2007 un 34,8%. En términos relativos, también ha

aumentado el número de viajeros respecto al total nacional, pasando del

4,82% en 2001 al 6,13% en 2007. El avance de datos del 2008, sitúa a

Castilla-la Mancha como la tercera Comunidad Autónoma por cuota de

mercado, por detrás de Castilla y León (22,8%) y Cataluña (13,7%)

Ilustración 6. Ocupación alojamiento turismo rural en Castilla-la Mancha

58 .319 76 .783 82 .536 87.572 103.649121.109

163.243

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

450.000

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Viajeros Pe rnoctaciones realizadas


En definitiva, los datos confirman la excelente situación y perspectivas de

crecimiento del sector del turismo rural en la comunidad de Castilla-la Mancha.


36

En relación con la estancia media en alojamientos de turismo rural se observa

como Cuenca y Albacete continúan en las primeras posiciones con respecto a

años anteriores, por encima de la media regional, en cuanto al número de

noches de estancia media de los turistas, por delante de Guadalajara, Toledo y

Ciudad Real, aunque todavía las cifras están lejos de la media nacional.

Tabla 4. Estancia media de los viajeros en alojamientos de turismo rural

Estancia Media 2006 2007

España 3,06 3 Castilla - La Mancha 2,49 2 ,5

Albacete 2,89 2 ,8 Ciudad Real 2,11 2 ,1

Cuenca 2,62 2 ,6 Guadalajara 2,30 2 ,2

Toledo 2,00 2 ,2

Finalmente cabe hablar del gasto medio por turista. Como reflejan los datos de

la Tabla 5, Castilla-la Mancha se halla por encima de la media nacional en las

variables de gasto medio; 111€ frente a 94 € en gasto medio por persona y

día y 1.004 frente a 870 en gasto medio por estancia.

Tabla 5. Gasto medio por persona y por persona y día por CC.AA.

Año 2007 Gasto Total por CA

Gasto Medio Persona

Gasto Medio persona y día

Estancia Media

Mill. Euros

% Var anual

Euros % Var anual

Euros % Var anual

Noches % Var anual

Andalucía 7.549 6 ,6 955 0 ,9 80 -2 ,6 12 3 ,5

Aragón 323 0 ,1 878 15,3 118 9 ,7 7 5 ,1

Asturias 161 -22,9 985 -2 ,8 95 3 ,2 10 -5 ,8 Balears 9.044 2 ,2 922 1 ,7 106 11,4 9 -8 ,7

Canarias 10.488 -1 ,7 1 .110 0 106 1 ,3 10 -1 ,3

Cantabria 261 3 ,5 857 9 ,6 89 4 ,7 10 4 ,6 Castilla - La Mancha

220 -10,6 1 .004 -7 ,5 111 1 ,9 9 -9 ,2

Castilla y León 770 2 ,4 625 2 ,5 94 -3 ,6 7 6 ,3

Cataluña 9.597 3 ,8 647 2 90 11,4 7 -8 ,4

C. Valenciana 4.563 5 ,3 823 2 ,5 66 4 ,3 12 -1 ,7 Extremadura 109 -3 ,5 479 -8 ,8 73 -13 7 4 ,9

Galicia 891 10 787 10,6 101 5 ,8 8 4 ,6

Madrid 4.632 10,9 1 .065 -1 ,1 147 -4 ,6 7 3 ,8

Murcia 591 29 879 10,6 69 9 ,9 13 0 ,6 Navarra 114 15,9 608 -6 ,2 102 -1 ,2 6 -5

País Vasco 590 0 ,7 620 7 ,7 107 4 6 3 ,6

Rioja 43 -4 ,8 751 -12,7 76 -5 ,9 10 -7 ,3


37

Total 49.946 3 ,5 870 1 ,5 94 4 ,4 9 -2 ,8 Fuente: Enc uesta de Gasto Turístico. EGATUR. Año 2007

b) Conclusiones

Crecimiento significativo de la demanda de alojamientos

en Cuenca y en Castilla-la Mancha. El crecimiento es superior

a la media regional y nacional.

La estancia y gasto medio por persona y día de Castilla-la

Mancha es superior a la media nacional.


38

3.2. Análisis de la oferta

a) Diagnóstico

Desde el punto de vista de la oferta, la Tabla 6 muestra la evolución de los

establecimientos hoteleros, plazas y número de habitaciones en los últimos

años.

Tabla 6. Evolución de los establecimientos hoteleros en Castilla-la Mancha

Año Albacete Ciudad Real Cuenca Guadalajara Toledo Castilla-La Mancha

Nº de establecimientos 1996 71 92 90 42 111 406 1997 55 86 52 36 95 324 1998 55 87 52 37 95 326 1999 165 195 175 114 193 842 2000 165 192 173 113 190 833 2001 170 198 166 120 190 844 2002 168 201 185 126 189 869 2003 169 179 174 139 190 851 2004 168 176 172 150 194 860 2005 167 179 172 143 197 858 2006 188 195 173 147 202 908

Nº de habitaciones 1996 1.903 2 .273 1 .791 1 .063 3 .001 10.031 1997 1.809 2 .335 1 .374 901 2 .759 9 .178 1998 1.812 2 .390 1 .374 988 2 .773 9 .337 1999 3.098 3 .419 2 .714 1 .865 3 .966 15.062 2000 3.185 3 .381 2 .685 1 .907 4 .025 15.183 2001 3.234 3 .545 2 .577 2 .095 4 .073 15.524 2002 3.204 3 .522 2 .818 2 .176 4 .152 15.872 2003 3.304 3 .499 2 .831 2 .418 4 .202 16.254 2004 3.296 3 .513 2 .815 2 .541 4 .356 16.521 2005 3.275 3 .713 2 .892 2 .459 4 .561 16.900 2006 3.531 4 .044 2 .987 2 .564 4 .776 17.902

Nº de plazas 1996 3.309 4 .013 3 .231 1 .931 5 .371 17.855 1997 3.239 4 .197 2 .549 1 .692 4 .946 16.623 1998 3.250 4 .301 2 .549 1 .843 4 .981 16.924 1999 3.098 3 .419 2 .714 1 .865 3 .966 15.062 2000 5.733 6 .281 4 .760 3 .443 7 .312 27.529 2001 5.841 6 .544 4 .579 3 .807 7 .420 28.191 2002 5.827 6 .408 5 .065 3 .962 7 .623 28.885 2003 6.020 6 .341 5 .202 4 .438 7 .701 29.702 2004 6.011 6 .359 5 .219 4 .684 8 .008 30.281 2005 5.985 6 .778 5 .409 4 .516 8 .437 31.125 2006 6.450 7 .426 5 .604 4 .734 8 .907 33.121

Fuente: Instituto de Estadística de Castilla-La Mancha (2005) .


39

Los datos confirman el sostenido crecimiento de la oferta hotelera en Castilla-

la Mancha en los últimos años. En concreto, en el período considerado, el

número de establecimientos hoteleros ha aumentado un 55 %, en Castilla-la

Mancha y un 48 % en Cuenca.

En relación con la categoría hotelera, predominan los hoteles de 2 y 3

estrellas, tal y como muestra la Tabla 7.

Tabla 7. Establecimientos hoteleros por categorías. Año 2007

Albacete Ciudad Real

Cuenca Guadalajara Toledo Castilla Mancha

1 Estrella 5 10 11 4 1 31 2 Estrellas 17 33 y 1 spa 25 11 18 104 y 1 spa 3 Estrellas 17 21 14 16 y 1 spa 32 y 1 spa 100 y 2 spa 4 Estrellas 5 Y 1 spa 12 y 1 spa 4 y 2 spa 6 15 y 3 spa 42 y 7 spa 5 Estrellas 0 0 0 0 3 y 3 spa 3 y 3 spa

Otros 1 venta 1 complejo 1 venta 1 complejo

TOTAL

44 y 1 spa

76, 2 spa y 1 venta

54 y 2 spa 1 complejo

37 y 1 spa 69 y 7 spa

280 hoteles 13 spa 1 venta

1 complejo Fuente. Dirección General de Turismo. Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. 2007

Si realizamos un análisis de los establecimientos hoteleros por categorías,

vemos que que predominan los establecimientos de turismo rural; si bien los

hoteles cuentan con más plazas hoteleras.

Tabla 8. Establecimientos Hoteleros 2007

E=Establecimientos; P=Plazas. Fuente. Dirección General de Turismo. Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. 2007

Al objeto del presente estudio interesa destacar que uno de los alojamientos

más utilizados en los últimos años por los visitantes que llegan a nuestra

región y provincia han sido las casas rurales. La importancia de estos negocios

Tipo de establecimiento Diciembre 2007 Tasa de variación E 286 6 ,7% Hoteles Pl 19 .651 10,6% E 696 3% Hostales y

pensiones Pl 15 .043 2%

E 11 -8 ,3%

Est

able

cim

iento

s hote

lero

s

Hoteles, apartamentos

y moteles Pl 557 -5 ,8%

E 1 .218 17,3% Establecimiento turismo rural Pl 8 .479 18,3%


40

como complemento a actividades tradicionales –por ejemplo, la agricultura–

unido a la destacada inversión realizada desde los Programas de Innovación

Rural PRODER y LEADER en la región han permitido un crecimiento

espectacular tanto en el número de establecimientos oficialmente inscritos en

los registros de la Dirección General de Turismo y Artesanía de la Junta de

Comunidades de Castilla-La Mancha, como en el número de plazas ofertadas

en los mismos, como puede observarse en la siguiente tabla.

Tabla 9. Evolución casas rurales en Castilla-la Mancha

Albacete Ciudad Real

Cuenca Guadalajara Toledo Castilla Mancha

Nº Establecimientos 83 19 77 39 8 226 1999 Plazas 419 166 466 251 87 1389 Nº Establecimientos 152 34 86 49 16 337

2000 Plazas 762 283 543 344 156 2088 Nº Establecimientos 201 53 113 65 31 463

2001 Plazas 1 .042 439 789 470 314 3 .054 Nº Establecimientos 239 60 125 70 39 533

2002 Plazas 1 .217 488 856 511 384 3 .456 Nº Establecimientos 267 62 148 75 46 598

2003 Plazas 1 .385 520 1 .032 556 456 3 .949 Nº Establecimientos 314 75 179 102 58 728




2007 Plazas 2768 1117 2055 1347 1192 8479 Fuente: Instituto de Estadística de Castilla-La Mancha (2007) .

La nueva ordenación del turismo rural del año 2006 ha propiciado una

categorización de los establecimientos, lo que facilita al cliente su elección.

Hay una clara tendencia a aumentar la categoría de los mismos, tanto por

parte de los emprendedores como por parte de la administración regional,

considerando que la calidad se convierte en la variable competitiva

fundamental. La Tabla 10 muestra información sobre la calidad de los

establecimientos de turismo rural que, en general, puede considerarse como

alta.


41

Tabla 10. Establecimientos hoteleros de Turismo Rural (2008)

PROVINCIA UNA ESPIGA DOS ESPIGAS TRES ESPIGAS Q DE CALIDAD Albacete 42 74 13 16 Ciudad Real 89 37 11 3 Cuenca 60 11 19 2 Guadalajara 51 30 5 1 Toledo 40 40 25 0 Total 282 192 73 22 Total Casas Rurales 547

Fuente. Elaboración propia a partiri de Portal de Turismo de Castilla-La Mancha (2008)

La información correspondiente a otros establecimientos de oferta turística con

incidencia directa sobre el turismo de interior queda recogida en las siguientes

tablas.

Tabla 11. Oferta de Balnearios (2008)

PROVINCIA Una estrella

Dos estrellas

Tres estrellas

Cuatro estrellas

Total

Albacete 0 1 2 1 4 Ciudad Real 1 0 1 0 2 Cuenca 1 1 0 0 2 Guadalajara 0 0 0 1 1 Toledo 1 0 0 0 1 Total 3 2 3 2 10

Fuente. Elaboración propia a partir de Portal de Turismo de Castilla-La Mancha (2008)

Tabla 12. Oferta de Campings (2008)

PROVINCIA 1ª 2ª 3ª Total Albacete 0 8 8 Ciudad Real 2 1 1 4 Cuenca 2 6 2 10 Guadalajara 1 4 0 5 Toledo 1 2 3 6 Total 6 21 6 33 Fuente. Elaboración propia a partir de Portal de Turismo de Castilla-La Mancha (2008)

Tabla 13. Oferta de Paradores de Turismo (2008)

PROVINCIA Tres estrellas Cuatro Estrellas Total Albacete 1 0 1 Ciudad Real 1 1 2 Cuenca 0 2 2 Guadalajara 0 1 1 Toledo 0 2 2 Total 2 6 8

Fuente. Elaboración propia a partir de Portal de Turismo de Castilla-La Mancha (2008)


42

Los datos de restauración nos hablan también de una suficiente oferta; si bien,

predominan los establecimientos de calidad media.

Tabla 14. Establecimientos restauración por categorías. Año 2007

Albacete Ciudad Real Cuenca Guadalajara Toledo Castilla

Mancha CATEGORÍAS

E P E P E P E P E P E P

Especial (5 Tenedores)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

1ª Cat. (4 Tenedores)

0 0 1 34 0 0 0 0 3 940 4 974


7 790 7 1.306 3 304 7 1.245 23 4.768 47 8.413


103 14.951 188 24.294 105 10.286 164 15.172 279 37.873 839 102.576


404 30.197 378 28.395 255 11.536 229 11.369 625 46.990 1.891 128.487

Total 514 45.938 574 54.029 363 22.126 400 27.786 930 90.571 2.781 240.450 E=Establecimientos; P=Plazas. Fuente. Dirección General de Turismo. Junta de Comuni dades

de Castilla-La Mancha. 2007.

b) Conclusiones

Crecimiento sostenido de la oferta turística en la región,

tanto en cantidad como en calidad.


43

3.3. Análisis económico

a) Diagnóstico

En el presente apartado trataremos de analizar la creciente importancia

económica del sector del turismo teniendo en cuenta el volumen de negocio y

de empleo

En relación con el volumen de negocio, los datos vienen recogidos en la Tabla

15. Se observa claramente la importancia del sector en la comunidad

autónoma de Castilla-la Mancha pues representa aproximadamente el 20% del

total de la facturación del sector servicios. Porcentaje superior al nacional.

Tabla 15. Volumen de negocio del Turismo en CLM y España

2002 2003 2004 2005 2006 Turismo CLM 1.180.361 1.298.927 1.562.538 1.715.848 1.870.249

Total CLM 5.912.634 6.242.471 7.646.649 8.279.586 9.927.967

% Sobre Total 19,96% 20,81% 20,43% 20,72% 18,84% Turismo ESP 56.684.794 60.692.443 66.362.242 70.187.574 76.265.797

Total ESP 331.549.291 344.622.409 379.912.621 416.994.211 459.958.872

% Sobre Total 17,10% 17,61% 17,47% 16,83% 16,58% Fuente: IES de Castilla-La Mancha

La importancia es aún mayor, si consideramos el personal ocupado. En el caso

de Castilla-la Mancha las cifras se aproximan al 30%, tal y como refleja la

Tabla 16. Cifras que también son superiores a la media nacional.

Tabla 16. Personal ocupado en Turismo en CLM y España

2002 2003 2004 2005 2006 Turismo CLM 30.322 32.031 37.436 39.838 40.827 Total CLM 112.523 116.309 132.090 136.365 144.565

% Sobre Total 26,95% 27,54% 28,34% 29,21% 28,24% Turismo ESP 1.167.874 1.217.067 1.309.302 1.356.530 1.418.464 Total ESP 4.647.672 4.654.313 4.956.411 5.277.801 5.621.122 % Sobre Total 25,13% 26,15% 26,42% 25,70% 25,23%

Fuente: IES de Castilla-La Mancha

Pese a la importancia del sector turístico en Castilla-la Mancha, el peso relativo

a nivel nacional es bastante bajo, como muestra el análisis del “Indice

Turístico” publicado por el servicio de Estudios de La Caixa y que permite


44

comparar la oferta turística de cada comunidad con relación al total nacional.3

Según este indicador, Castilla-la Mancha contribuyó en 2007 con un 1,28% al

total nacional. (Ilustración 7)

Ilustración 7. Índice turístico. En porcentaje sobre el total nacional (2007)

18,041,721,54

14,0316,47

1,143,13

1,2815,15

8, 880,76

3,1110,25

1,410,76

1,870,35

0,070,03

AndalucíaAragón

Ast uriasBalerares (Illes)

Canar iasCant abria

Cast illa y LeónCastilla-La Mancha

CataluñaComunidad Valenciana

ExtremaduraGaliciaMadridMurcia

NavarraPaís Vasco

La RiojaCeuta Melilla

Fuente: La Caixa (2008) .

b) Conclusiones

Del análisis económico se desprende la importancia del sector

turístico para la economía y el nivel de empleo regional

Escaso peso relativo de la oferta turística de Castilla-la

Mancha en el total nacional.

3 Este índice se calcula en función de la cuota tributaria del impuesto de ac tividades económicas (IAE). Hay que tener en cuenta que este índice turís tico es más bien un indicador de la importancia de la oferta turística y no de la demanda turística (pernoctaciones).


45

3.4. Conclusiones

El análisis de oferta, demanda y económico del sector turístico a los distintos

niveles –provincial, regional y nacional–, muestra el evidente dinamismo de

la actividad turística en Cuenca y en Castilla-La Mancha, con un

crecimiento sostenido en la última década tanto desde el punto de vista de la

oferta como de la demanda. Además es un sector con una importancia

considerable sobre la economía regional y, sobre todo, con buenas

perspectivas de crecimiento.

47

BLOQUE II. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN DE

PARTIDA


49


FASE I.


FASE II.


FASE III.


FASE IV.







Mesas de trabajo sectoriales y validación

propuestas

Diseño corporativo





Programa Estructuración de Producto

Análisis de la oferta turística

50

4. Análisis de la oferta turística

4.1. Introducción

En este capítulo se efectúa una descripción de los principales activos de la

oferta turística con que cuenta el territorio de La Mancomunidad La Ribereña.

En primer lugar se hará una presentación global del territorio de “La

Ribereña”. En segundo lugar se presentarán la situación de las infraestructuras

de comunicación. En tercer lugar se presentarán los recursos turísticos. En

cuarto lugar se presentarán la oferta turística de establecimientos y

actividades. Finalmente se hará referencia a los elementos, que podríamos

denominar intangibles.

4.2. El territorio

a) Diagnóstico

La comarca de los pueblos ribereños está ubicada en las riberas y

proximidades del embalse de Alarcón, una amplia zona situada en el centro de

la provincia de Cuenca. Los pueblos que conforman la mancomunidad son:

Alarcón, Albaladejo del Cuende, Barchín del Hoyo, Buenache de Alarcón,

Hontecillas, Olmedilla de Alarcón, Parra de las Vegas, Piqueras del Castillo,

Valera de Abajo, Valverde de Júcar, Valverdejo, Villaverde y Pasaconsol y La

EATIM DE Valeria.

Si bien la Mancomunidad “La Ribereña” se extiende por un amplio territorio

(705 km2), no lo es tanto que impida su articulación como un

producto/paquete turístico conjunto. En enero de 2007, contaba con una

población de 5.037 habitantes lo que arroja una densidad de 7,15 hab/Km2.


51

Ilustración 8. Mapas de situación de la mancomunidad


52

Según la distribución comarcal de los Grupos de Desarrollo Rural, los

municipios de la Mancomunidad “La Ribereña” se distribuyen entre dos

territorios distintos: ADESIMAN y ADIMAN.

Desde el punto de vista turístico el territorio presenta recursos lo

suficientemente relevantes como para poder conformar un destino atractivo

para el turista. A modo de resumen, señalamos los grupos más importantes.

El paisaje. El territorio está salpicado de tierras de labor, montes,

pinares y paisajes de gran belleza natural. Existen extensos caminos y

veredas que ofrecen una buena oportunidad para el uso recreativo:

senderismo, cicloturismo, paseos a caballo etc

El patrimonio monumental. Destaca sobremanera el yacimiento

arqueológico romano de Valeria. Existen, además, elementos concretos

de arquitectura civil, religiosa y militar con gran valor, así como

conjuntos arquitectónicos que resultan de interés. También es relevante

la arquitectura auxiliar de la agricultura y la ganadería.

El patrimonio etnográfico. El territorio cuenta con fiestas porpulares

relevantes, destacando especialmente a de moros y cristianos de

Valverde del Júcar.

El patrimonio natural; existen localizaciones de especial relevancia

medioambiental, como la Hoz del Río Gritos (¿Alguna más?)

El pantano de Alarcón; es, quizás, el elemento con mayor potencial

de desarrollo turístico, dadas las posibilidades deportivas, lúdicas y

recreativas.

En relación con el territorio es necesario también hablar del clima pues

condiciona/limita las posibilidades de aprovechamiento turístico durante todo

el año. El clima se caracteriza por su carácter extremo, con inviernos muy fríos

y veranos muy calurosos, así como por la escasez de precipitaciones.

Sobre todo lo anterior, nos detendremos en profundidad a lo largo de este

capítulo. Pero, a modo de resumen, la calidad y cantidad de los recursos, con

el pantano de Alarcón a la cabeza, hacen del territorio “La Ribereña” un


53

espacio con posibilidades de convertirse en un destino turístico fuerte en la

provincia.

b) Conclusiones

Territorio extenso pero con posibilidad de articularse como un

único paquete turístico, dada la red de comunicaciones y el

elemento catalizador que supone el pantano de Alarcón.

La climatología extrema condiciona la gran estacionalidad del

producto turístico.


54

4.3. Infraestructuras de comunicación

4.3.1. Vías de comunicación

a) Diagnóstico

Como se puede apreciar en la Ilustración 9, la comarca de “La Ribereña” está

atravesada por la carretera nacional N-III, las autonómicas CM-2103 y CM-

2100 y las comarcales de y las comarcales de Villaverde-Albaladejo del

Cuende-La Parra de las Vegas y Valeria-Piqueras-Barchín y Olmedilla

La situación geográfica del territorio es excepcionalmente privilegiada, por su

cercanía a la A-3 que lo conecta en menos de dos horas con dos de los núcleos

urbanos principales de España: Madrid y Valencia.

El estado de las carreteras nacionales y autonómicas es, en general, bueno o

muy bueno. El déficit mayor se encuentra en la red de carreteras provinciales.

En algunos casos las conexiones entre pueblos se hacen entre caminos

asfaltados.

El gran reto es conseguir que el importante flujo de vehículos en tránsito

incida en un aumento de los turistas al territorio de la Mancomunidad.

b) Conclusiones

Las carreteras de acceso al territorio son buenas,

destacando la A3 y la N-III. Dichas vías generan un elevado

volumen de tránsito en la zona siendo una de las grandes

oportunidades para el turismo de la comarca. El reto está en

transformar los vehículos en tránsito en turistas con destino en el

territorio.

Las carreteras de comunicación intra-territorial son

deficientes, lo que dificulta la articulación del territorio como un

producto turístico.


55

Ilustración 9. Mapa de carreteras del territorio


56

4.3.2. Transporte

a) Diagnóstico

El transporte público solamente llega a la comarca en forma de autobuses.

La empresa de Autobuses Alsina ofrece dos viajes diarios con salida de Cuenca

Capita y destino Valencia que atraviesan el territorio de la Mancomunidad y

que efectúan parada en Valera de Abajo y Valverde del Júcar (8 de la mañana

y 15 horas tarde, de lunes a sábado). Desde Valencia existe un servicio diario

a Cuenca capital a las 16 horas, de lunes a viernes, con dos posibilidades, o

directo a la Capital o por Valverde del Júcar con parada. Página 56

Excepción hecha de estas línea regular, no hay posibilidad de transporte

público a los lugares de interés turístico.

Actualmente, y dada la deficiente oferta del transporte público, el atractivo

turístico de la capital compite, y no complementa, el potencial turístico del

territorio de la Mancomunidad. El turista que no dispone de medios de

locomoción propios debe optar por un destino u otro.

b) Conclusiones

Red de transporte público deficiente, lo que hace del vehículo

particular la única opción viable para el turismo.

La Oferta turística de Cuenca compite y no complementa la

del territorio de la Mancomunidad, dada la deficiente red de

transporte.


57

4.3.3. Servicios al turista

a) Diagnóstico

En relación con los servicios al turista en el territorio de la Mancomunidad La

Ribereña nos encontramos con:

Oficinas de información turística:

Existen dos oficinas de información turística, ambas de gestión

municipal, una en Valverde del Júcar y otra en Alarcón.

La oficina de Valverde del Júcar ofrece información y también oferta

servicios de visitas guiadas y circuitos culturales. Su ámbito de

actuación es tanto municipal como comarcal.

La oficina de Alarcón tiene un perfil básicamente informativo sobre el

municipio y sus alrededores.

Guías turísticos.-

Valverde del Júcar cuenta con un servicio de guías turísticos.

Alarcón cuenta una persona que presta servicios de Informador Local.

Guías de museos.-

Los museos existentes no disponen de un horario regular de entrada. La

visita a los mismos ha de concertarse con el titular y está sujeta a su

disponibilidad horaria.

La Casa Museo de Moros y Cristianos de Valverde del Júcar,

inaugurada en 1995 ha ido ampliando sus fondos con piezas de cierta

antigüedad y gran valor sentimental para la localidad y la Hermandad

del Santo Niño, promotora de este museo, dispone de horario de visita

previo contacto telefónico.

Destaca también la existencia de las Pinturas Murales de la Iglesia

de San Juan Bautista en Alarcón, reconocidas por la UNESCO, obra

de Jesús Mateo, pero no disponen de horario establecido y hay que


58

contactar con el informador turístico local o con la Oficina de Turismo

para poder visitarlas.

Centros de recepción de turistas.-

No existe ninguno en la comarca.

Sí existe uno en Cuenca capital donde se ofrece información puntual

sobre destinos turísticos provinciales. En el territorio de la

Mancomunidad está en proyecto habilitar un centro de interpretación en

el yacimiento arqueológico de Valeria, punto importante en el territorio

de recepción de turistas. Alarcón y su oficina de turismo aparecen como

en centro de atracción de turistas a la comarca, y punto con mayor

afluencia de visitantes.

Central de Reservas.-

No existe ninguno en la comarca

b) Conclusiones

Deficiente dotación de servicios de guía, lo que obliga al

turista a afrontar el viaje de una forma autónoma e individual

recayendo en él la tarea de planificación de la visita, aunque si

cuenta con el asesoramiento de los puntos de información

turística.


59

Ilustración 10. Mapa servicios turísticos


60

4.3.4. Señalización y senderos

a) Diagnóstico

La señalización del territorio de la Mancomunidad La Ribereña es, en líneas

generales, deficiente.

Cartelería.-

La mancomunidad de “La Ribereña” no cuenta con cartelería propia y

específica que sitúe al visitante en el territorio.

Los carteles turísticos actualmente existentes corresponden, en la

mayor parte, a los proyectos de promoción desarrollados por los Grupos

de Desarrollo Rural Adesiman y Adiman, quienes han financiado

cartelería turística de los municipios o de elementos patrimoniales

concretos en sus respectivos territorios.

Respecto a la cartelería específica se realizó la señalización del

yacimiento romano de Valeria. También se financió cartelería específica

relacionada con proyectos medioambientales.

Sendas.-

En mejor situación se encuentra el tratamiento informativo de los

senderos. La colaboración entre los Grupos de Desarrollo Rural y el

Ayuntamiento de Valverde del Júcar ha permitido la puesta en marcha y

homologación de los siguientes senderos:

El Sendero Temático Local “Zepa Hoz del río Gritos y Páramo de

las Valeras” (SL-CU 03), entre las localidades de Valera de Abajo

y Valería. (GDR Adesiman)

El Sendero de Pequeño recorrido “Hoz de Alarcón” (PR-CU 71),

sendero de las Hoces del río Júcar a su paso por el municipio de

Alarcón. (GDR Adiman)

El Sendero de Pequeño recorrido “Ruta del Espejo de Valverde”

(PR-CU 70) en el municipio de Valverde del Júcar. (Ayuntamiento

de Valverde.


61

El municipio de Alarcón forma parte del itinerario de un sendero

impulsado por la Mancomunidad Ribera del Júcar y que forma

parte de la Red de Senderos de La Manchuela, promovidos por el

GDR Adiman, es el Sendero de Gran Recorrido “Vuelta a la

Manchuela Sector D”, (GR-64 2), que atraviesa los municipios de

Alarcón, El Picazo, Casasimarro y Casas de Benítez.

Tabla 17. Senderos homologados

“Río Gritos” “Hoz de Alarcón2”

“Espejo de Valverde” “Vuelta Manchuela”

b) Conclusiones

Escasa cartelería informativa y deficiente estado de

conservación de la existente.

Escasa oferta de sendas máxime si se tiene en cuenta la

importancia de los recursos turísticos, sobre todo hay que

destacar la centralización en los puntos de atracción de turistas

del territorio, Alarcón, Valverde del Júcar y Valeria.


62

Ilustración 11. Mapa senderos


63

4.4. Recursos turísticos. El patrimonio del territorio

4.4.1. Presentación del diagnóstico

Delimitar los recursos patrimoniales de un territorio reviste una importante

dificultad derivada del alto contenido subjetivo que implica dicha delimitación.

Los habitantes del territorio percibirán como recurso lo que para los turistas no

lo es y viceversa. Para evitar en lo posible dicho componente subjetivo a la

hora de incluir o excluir elementos patrimoniales se tendrá en consideración la

existencia de una declaración administrativa a tal efecto. No obstante, esta

selección se hará sin perjuicio de otros recursos del territorio que, por su

especial relevancia, han de ser tenidos en cuenta.

Teniendo en cuenta la anterior precisión, en este apartado se analizarán los

principales elementos patrimoniales susceptibles de aprovecharse como

recursos turísticos recursos turísticos del territorio “La Ribereña”; dichos

elementos se van a agrupar en patrimonio medioambiental y cultural.

Para proceder al análisis se elaborarán unas tablas con las siguientes

columnas:

Elemento patrimonial.- Nombre, localización y breve descripción

del elemento.

Accesibilidad (A).- Valorando la información sobre el elemento,

las vías de comunicación y parking, el horario de visitas, la

accesibilidad a minusválidos y la existencia de servicios.

Nivel de Uso (U).- Visitas recibidas o estimadas

Interés potencial (I).- Valorando su singularidad, el valor turístico

y el estado de conservación.

Gap (G).- Medido como la diferencia entre el nivel de uso y su

interés potencial.

Este análisis nos permitirá valorar la relevancia del elemento y sus

posibilidades de aprovechamiento turístico.


64

4.4.2. Patrimonio natural

a) Diagnóstico

Los elementos seleccionados son:

Con reconocimiento administrativo.-

Hoz del Río Gritos. Zona de Especial protección para las aves y

Lugar de Interés Comunitario (ZEPA Y LIC)

Cueva de la Judía. Microrreserva. Es una cueva de difícil acceso

con gran importancia geomorfológico y faunística localizada en el

municipio de Valera de Abajo y Hontecillas.

Sin reconocimiento administrativo.-

Hoz del Río Albaladejo. Caracterizada por sus caprichosas

formaciones cársticas distribuidas a lo largo del cauce del arroyo.

El pantano de Alarcón. Elemento de gran interés por su

potencial de aprovechamiento turístico; si bien la gran

estacionalidad y fluctuación de las aguas merma dicho potencial.

Valverde del Júcar cuenta con una pequeña infraestructura para

su aprovechamiento náutico. Destaca asimismo, por la diversidad

avifaunística que propicia en el territorio.

Hoz del Río Júcar en Alarcón. Importancia del paisaje

resultante del encajamiento del río que aumenta el atractivo del

patrimonio cultural del municipio.

Desembocadura del Trasvase Tajo-Segura en la localidad de

Villaverde y Pasaconsol. Salto de agua espectacular.


65

Tabla 18. Recursos medioambientales

Recurso A U I G Fotografía

Hoz del río Gritos/Páramo Valeras (LIC y ZEPA)

Situación: Municipio de las Valeras. Interés turístico: Morfología cárstica y las poblaciones de alondra Ricotí, águila perdicera o halcón peregrino.

8 6 10 4

Hoz del río Albaladejo Situación: Albaladejo del Cuende.

Interés turístico: Formaciones cársticas distribuidas a lo largo del cauce del arrollo, interés por las formas de las rocas.

4 2 6 4

Cueva de la Judía Situación: Valera de abajo.

Interés turístico: Importancia geomorfológico y faunística. Es de difícil acceso.

0 0 6 6

Pantano de Alarcón Situación: centrada en la mancomunidad Interés turístico: masa de agua permanente aumenta la diversidad avisfaunística del territorio

8 4 9 5

Hoz de Alarcón en el río Júcar Situación: Alarcón Interés turístico: encajamiento del río Júcar, paisaje atractivo

7 4 9 5

Desembocadura del transvase Tajo-Segura en el embalse de Alarcón:

Situación: Villaverde y Pasaconsol Interés Turístico: procesos erosivos del agua, paisaje espectacular, cuando lleva agua es un espectáculo digno de ver.

6 5 8 3

Leyenda: (A) Accesibilidad; (U) Nivel de uso; (I) Interés potencial; (G) Gap


66

Ilustración 12. Recursos medioambientales

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Hoz del río Gritos/Páramo Valeras (LIC y ZEPA)

Hoz del río Albaladejo

Cueva de la Judía

Pantano de Alarcón

Hoz de Alarcón en el río Júcar

Desembocadura Trasvase Tajo-Segura en Alarcón

Uso Gap

b) Conclusiones

Importante patrimonio natural, susceptible de ser explotado

turísticamente; destacan el paisaje del territorio y la Hoz del Río

Gritos.

Importancia de la infraestructura del Pantano de Alarcón como

recursos turístico.

Uso inferior al potencial. No existe una explotación turística

ordenada de dichos recursos por lo que actualmente no redundan

en un beneficio directo de la comarca.

Recurso turístico que dista aún de considerarse como producto

turístico.


67

Ilustración 13. Mapa patrimonio natural


68

4.4.3. Patrimonio cultural

a) Diagnóstico

Yacimientos arqueológicos.

El territorio de la Mancomunidad La Ribereña ha contado con pobladores desde

antiguo, como reflejan los importantes yacimientos arqueológicos de Barchín

del Hoyo (Íbero) y Valera (romano)

Ninguno de estos dos elementos ha sufrido una adecuación para su uso

turístico. Las excavaciones anuales en Valeria ponen al descubierto nuevos

elementos y la celebración en el municipio de Valeria de las Jornadas

Romanas, que han llegado este año 2008 a su séptima edición, organizadas

por la Asociación “La Gruda propician la difusión de este importante recurso

turístico. Existe un proyecto por parte de la Delegación de Cultura, Turismo, y

Artesanía de la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha de construcción

en Valeria de un Centro de Interpretación para los próximos años.

Ambos yacimientos están lejos de su potencial aprovechamiento en la medida

en que no se ha atraído fuertemente la inversión privada al margen de ciertos

establecimientos hosteleros en los municipios más cercanos: Valeria, Valera de

Abajo, Valverde del Júcar y Olmedilla de Alarcón.

Edificaciones y monumentos.

En el capítulo de patrimonio edificado, merecen especial atención el conjunto

monumental de Alarcón, con restos del Castillo del Marqués de Villena,

actualmente en uso como Parador Nacional de Turismo. Destaca asimismo el

conjunto urbano de Valverde del Júcar, con importantes reminiscencias de su

pasado comercial reflejado en los bajos de los edificios del centro urbano, con

amplios soportales con ventanales y puertas de los antiguos establecimientos

comerciales. En este sentido hay que recordar la importancia de esta

localidad en la primera mitad del siglo XX debido a su actividad comercial y a

la explotación del pantano de Alarcón desde el punto de vista turístico).

Actualmente las antiguas tiendas se están pintando de colores.


69

La Tabla 19 recoge el resto de elementos especialmente relevantes del

territorio.

Etnografía.

Desde el punto de vista etnográfico, el elemento más destacado son las fiestas

populares de los municipios. Todos los municipios cuentan con fiestas

patronales; en la mayoría de los casos siguen pautas similares: romerías,

homenaje al patrón, festejos populares y actos culturales en torno a la

fiestas…

De entre todas las fiestas, destaca la de Moros y Cristianos de Valverde del

Júcar, cuya declaración de interés turístico regional introduce un elemento

diferenciador y de promoción susceptible de explotarse turísticamente. En

cualquier caso, el conocimiento de la misma fuera de la provincia/región es

aún limitado. La construcción en Valverde del Júcar de la Casa Museo de

Moros y Cristiano de la Hermandad del Santo Niño es un paso importante para

la promoción y difusión de esta fiesta.

Tabla 19. Recursos culturales

Recursos A U I G Fotografía

Yacimiento Íbero de Fuente de la Mota

Situación: Barchín del Hoyo

Interés turístico: Poblado prerromano con muestras interesantes del urbanismo de la Edad del Hierro.

3 4 8 4

Yacimiento Romano

Situación: Valeria

Interés turístico: Yacimiento arqueológico romano enclavado en un paisaje muy atractivo. Destaca el Ninphaeun (fuente monumentalmente decorada de época), restos del acueducto y muralla medieval.

7 7 10 3


70


Torre de vigilancia

Situación: Piqueras del Castillo

Interés turístico: Torre de vigilancia construida durante el período de repoblación por los cristianos procedentes del pueblo de Guadalajara del mismo nombre.

6 4 7 3

Castillo militar

Situación: Alarcón

Interés turístico: Castillo medieval en perfecto estado de conservación. Sede de un Parador Nacional.

8 7 9 2

Iglesia parroquial de la Asunción Situación: Barchín del Hoyo Interés turístico: Portada barroca en el exterior, y mezcla de estilos artísticos en el interior.

7 6 9 3

Iglesia de Nuestra Señora de la Sey Situación: Valeria Interés turístico: Mayor iglesia románica de la provincia, construida con restos del yacimiento romano de Valeria.

8 5 9 4

Iglesia Santa María del Campo.

Situación: Alarcón Interés turístico: Construcción del siglo XVI con obras del XVII y XVIII en cuya construcción aparecen firmas como las de Martín de Aldehuela, Jamete de Orleáns o Alonso Berruguete.

7 6 9 3

Santo Domingo de Silos. Situación: Alarcón Interés turístico: Mantiene en pie elementos del XV y XVI y especialmente su portada protogótica.

7 6 9 3


71


Conjuntos arquitectónico. Situación: Alarcón Interés turístico: Ayuntamiento, las iglesias de San Juan Bautista y la Trinidad así como el trazado urbano y las innumerables casas solariegas de su casco.

8 7 9 2

Iglesia de San Juan Bautista. Situación: Alarcón Interés turístico: Pinturas murales, reconocidas y patrocinadas por la UNESCO, de Jesús Mateo. (www.muralalarcon.org)

7 7 8 1

Moros y Cristianos

Situación: Valverde del Júcar

Interés turístico: La fiesta declarada de Interés Turístico Regional, que se celebra entre los día s5 y 10 de enero.

7 5 9 4

Leyenda: (A) Accesibilidad; (U) Nivel de uso; (I) Interés potencial; (G) Gap

Ilustración 14. Recursos culturales

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Yacimiento Íbero de F uente de la Moral

Yac imiento Romano de Valeria

Torre de v igilanc ia de Piqueras del Cas t illo

Cast illo de AlarcónIglesia Parroquial de la Asunc ión de Barchín del …

Igles ia Ntra. Sra. De la Sey de Valeria

Iglesia de Santa María del Campo

Santo Domingo de Silos

Conjunto arquitec tónico de Alarcón

Iglesia de San Juan Bautis ta

Moros y Crist ianos de Valverde del júcar

Uso Gap


72

b) Conclusiones

Importante patrimonio arqueológico, monumental,

arquitectónico y etnográfico susceptible explotación turística.

Destacan especialmente el yacimiento romano de Valeria, el

conjunto urbano de Alarcón y las fiestas de moros y cristianos de

Valverde del Júcar

Diseminación de dicho patrimonio. Sería necesario trabajar

en la vertebración del mismo pues en la mayoría de los casos son

elementos diseminados sin que se integren dentro de un paquete

turístico a excepción de Alarcón.

Uso inferior al potencial. No existe una explotación turística

ordenada de dichos recursos, por lo que actualmente no

redundan en un beneficio directo de la comarca. El yacimiento

arqueológico de Valeria recibe visitantes, pero aún no tiene

Centro de Interpretación.

Recurso turístico que dista aún de considerarse como producto

turístico.


73

Ilustración 15. Mapa patrimonio cultural


74

4.5. Establecimientos turísticos

4.5.1. Alojamiento

a) Diagnóstico

En los últimos años se ha experimentado un aumento considerable de los

establecimientos turísticos en la zona de la Mancomunidad La Ribereña. Las

iniciativas financiadas con apoyo de los programas de desarrollo rural así como

el crecimiento del sector de turismo de interior explican dicho crecimiento.

En la actualidad el territorio de La Mancomunidad cuenta con un total de 928

plazas de alojamiento. Esta cifra, sin embargo, conviene matizarlas con las

siguientes apreciaciones:

De las 928 plazas disponibles en la comarca 750 corresponden al

municipio de Alarcón y su zona de influencia.

La cercanía a la autovía hacen que buena parte de esta oferta de

alojamiento esté destinada a usuarios no turistas.

La oferta de camas que podríamos incluir dentro del sector del

turismo rural se sitúa en torno al 25% de la oferta total.

Por otra parte, el sector adolece de cierta desvertebración. Bajo el impulso del

grupo de desarrollo rural ADIMAN, de la comarca La Manchuela, a la que

pertenecen varios municipios de La Mancomunidad La Ribereña, se creó un

asociación de turismo rural (TURISMAN). La Tabla 20 recoge los 22

establecimientos que están destinados al turismo de la comarca. De ellos sólo

diez están asociados a dos asociaciones diferentes, siete pertenecen a

TURISMAN. De los establecimientos de la mancomunidad sólo 3 están

asociados CITURMAS, Centro de Turismo Rural de la Mancha Alta Conquense,

asociación impulsada por el grupo de desarrollo rural ADESIMAN


75

Tabla 20. Alojamientos en la Mancomunidad La Ribereña pertenecientes a asociaciones de empresarios de turismo rural

Alojamiento Localidad Cat Plazas Asociación 1 CR Jacinto Alarcón 1 espiga 9 Turisman

2 CR El Hidalgo de Alarcón Alarcón 1 espiga 15 Turisman

3 CR La Deseada Alarcón 1 espiga 10 Turisman 4 CR Mesón don Julián Alarcón 14

5 CR En un lugar de la Mancha Valverdejo 1 espiga 8

6 CR La Casa del Curato Valverdejo 1 espiga 15 Turisman 7 CR El Rincón de la Luz Barchín del Hoyo 1 llave 33 8 CR El Pantano Buenache de Alarcón 2 espigas 14 9 CR El Castillo Buenache de Alarcón 1 espiga 6 10 CR Riánsares Valeria 1 espiga 10 Citurmas 11 CR La Quinta de Malú Valeria 3 espigas 15 Citurmas 12 CR Sol Valera de Abajo 2 espigas 8 13 CR Granja Gil Valverde del Júcar 14 Citurmas 14 H. Villa de Alarcón Alarcón 4 estrellas 70

15 Parador Nacional Marqués de Villena Alarcón 4 estrellas 20 Turisman

16 Hostal Don Juan Alarcón 2 estrellas 12 Turisman 17 H. Posada El Infante Alarcón 2 estrellas 12 Turisman 18 Hotel Paqui Valverde del Júcar 1 estrella 33 19 Hostal Rural Nautico Valverde del Júcar 2 estrellas 24 20 A. El Olmillo Piqueras del Castillo 2 llaves 8

21 Complejo Poblado de Alarcón Alarcón 1 llave 68

22 Camping Pantapino Olmedilla de Alarcón 2ª categoría 510 TOTAL 928

CR: Casa Rural; H: Hotel; Ht: Hostal; P: Parador; A: Apartamentos

b) Conclusiones

Oferta de alojamiento no especializada en turismo rural;

solamente el 25% de las camas pueden considerarse como

destinadas al sector del turismo rural, a pesar de la categoría de

los establecimientos, debido al perfil del visitante que los ocupa.

El nivel de calidad es alto en los alojamientos específicamente

destinados al turismo rural; y, particularmente alto en aquellos

construidos con ayuda de los Programas de Desarrollo Rural

Bajo nivel de vertebración y participación asociativa.

Falta de canales de comercialización.


76

4.5.2. Restauración

a) Diagnóstico

El análisis del sector de la restauración es similar al de los alojamientos.

En los últimos 10 se ha producido un importante aumento de las plazas de

restauración. Actualmente la cifra asciende a 587, de las cuales 226 se

localizan en el municipio de Alarcón y 269 en el municipio de Valverde del

Júcar. Ahora bien, esta importante cifra conviene matizarla con las siguientes

consideraciones:

Buena parte de las plazas de restauración están orientadas a

usuarios en tránsito y grandes celebraciones.

Son pocos los establecimientos especializados en el turismo rural

como sería el ofertar menús tradicionales, ofertas para turistas…

Además suelen estar asociado a algún establecimiento turístico.

Falta de vertebración y participación asociativa

Tabla 7. Establecimientos de restauración

b) Conclusiones

Oferta en restauración generalista que garantiza la posibilidad

de comer, pero no un producto gastronómico destinado al turista.

Concentración de la oferta en solamente dos municipios:

Alarcón y Valverde del Júcar.

Oferta no integrada ni vinculada a los centros de atracción de

turistas.

Falta de canales de comercialización.

RESTAURANTES LOCALIDAD Cat. Plazas Parador Marqués de Villena Alarcón 3 tenedores 76 Mesón Don Julian Alarcón 2 tenedores 40 Restaurante La Villana Alarcón 2 tenedores 80 La Cabaña Alarcón 1 tenedor 30 María José Buenache de Alarcón 1 tenedor 32 Restaurante Moreno 1 tenedor 80 Los Melgues Valera de Abajo 1 tenedor 60 La Noguera Valverde del Júcar 1 tenedor 45 Restaurante Paqui Valverde del Júcar 1 tenedor 24 Stop II Valverde del Júcar 1 tenedor 200


77

4.5.3. Actividades complementarias

En el territorio de La Mancomunidad La Ribereña no existe un entramado de

empresas dedicadas a las actividades complementarias al turismo, a pesar de

la existencia del Pantano de Alarcón y sus posibilidades náuticas y recreativas.

a) Sector comercial

En relación con el sector comercial, hay que señalar que en los principales

centros de atracción turística no existen tiendas especializadas en productos

turísticos, excepto en el municipio de Alarcón.

Las posibilidades de compra, por el momento, se concentran en los

restaurantes y bares de carretera que, en algunos casos, cuenta con una

sección de productos regionales.

b) Artesanía

En relación con el sector de la artesanía hay que señalar que dicha actividad

ha desaparecido en la comarca.

c) Recursos cinegéticos y piscícolas

Los territorios adscritos a la Mancomunidad La Ribereña se pueden considerar

como unos los de mayor potencial cinegético de toda la provincia de

Cuenca. Los cambios en los usos del monte y sobre todo en la agricultura, a

los que hemos asistido en el último tercio del siglo XX, han convertido los

espacios abiertos de la zona objeto de análisis en un ecosistema

extraordinariamente propicio para la proliferación de especies de caza mayor

como el corzo y sobre todo el Jabalí. Los montes de Valverde del Júcar,

Albaladejo del Cuende, Valera de Abajo, Piqueras del Castillo y sobre todo

Parra de las Vegas se han convertido en referentes de la actividad cinegética a

nivel provincial, atrayendo actualmente a un número creciente de cazadores

de provincias vecinas.

Considerando factores como: la accesibilidad que la autovía A3 proporciona a

un enorme número de potenciales clientes; la relativa facilidad de la gestión

de la caza mayor, (comparada con la de la caza menor); la aparición de un


78

mercado de escala en toda la comarca de la Sierra Deprimida-Cuenca Centro

(zona norte del territorio de la Mancomunidad), el cambio de aprovechamiento

de caza menor a mayor de cientos de hectáreas; el carácter novedoso de esta

actividad en la zona; la autenticidad con que se desarrolla la caza en la zona,

comparada con el artificio existente en otros destinos de más renombre; etc.,

etc., nos encontramos un escenario sumamente propicio para que gestores de

caza y promotores turísticos colaboren en la articulación de un destino

cinegético que puede repartir cuantiosos beneficios en la zona.

En la zona sur de La Mancomunidad existen también zonas con potencial para

el aprovechamiento de la caza menor, si bien resulta conocido que es difícil

conseguir la cesión del derecho de caza sobre este tipo de piezas de los

cazadores locales, sin recurrir a la polémica caza de granja.

Aunque el sector cinegético no puede ser el motor principal del sector turístico

en la zona (principalmente por su alto grado de estacionalidad), sería deseable

un mayor aprovechamiento de este recurso. La actividad cinegética la

desarrollan, principalmente, los socios de los cotos locales. La organización de

cacerías reguladas y estables con servicios complementarios es una actividad

más bien esporádica. No existe venta del producto ni canal de

comercialización.

El potencial piscícola vinculado al pantano de Alarcón es de gran relevancia.

Prácticamente desde la creación del embalse, los aficionados han podido

disfrutar de la actvidad. No obstante, los conocidos problemas de escasez y

oscilación en los niveles de agua y la falta de gestión del recurso han

impedido, de hecho, que esta potencialidad haya dado lugar a un turismo de

pesca tal y como está articulado en otros embalses de España.

El pantano de Alarcón cuenta con buenas poblaciones de especies ligadas a las

aguas estancadas, muchas de ellas introducidas en épocas recientes. Cabría

destacar las poblaciones de ciprínidos y especialmente las de la popular carpa,

cuya captura cuenta a nivel nacional cada vez con más adeptos. Esta especie

actualmente está dando lugar a un movimiento como el carpfishing, que

puede ser aprovechado por los destinos que cuenten con una oferta de


79

calidad, tanto en lo referente a poblaciones piscícolas como en alojamiento y

servicios turísticos, ya que concursos y concentraciones proliferan de la mano

de estos movimientos. Lo mismo cabría decir de otras especies ligadas a los

pantanos como el black-bass.

Sin duda, la regresión de las poblaciones de especies de agua dulce antaño de

mayor interés deportivo y gastronómico (salmónidos), posibilitan el

crecimiento de otras zonas que cuentan con especies de menor calidad (la

aparición de algunas de ellas trajo importantes problemas ecológicos), pero

que actualmente, cuando su presencia ya es prácticamente irreversible,

proporcionan mayores posibilidades de éxito incluso a personas no iniciadas en

la pesca. De esta manera, el black-bass, el lucio, la lucio-peca y otras especies

menores, están en trance de pasar de problema ecológico a recurso turístico.

Cabe destacarse, como ejemplo de destino para el turismo de pesca de éxito,

el caso de Mequinenza, en Zaragoza. Este caso pone de manifiesto las

posibilidades de futuro del turismo de embales, si bien es cierto que la

distancia que le separa de Alarcón es considerable. A corto plazo, la zona de la

Mancomunidad La Ribereña debería, como mínimo, conseguir que la pesca

actuara de complemento al resto de la oferta turística y en el medio y largo

plazo, siempre que pueda garantizarse un estado de la lámina de agua

aceptable, que la pesca acabara convirtiéndose por si sola, en producto

turístico.

d) Actividades de turismo activo

La demanda de actividades de turismo activo ha crecido notablemente en los

últimos años, convirtiéndose en un complemento básico del turismo rural. De

hecho está resultando cada vez más determinante a la hora de decantar la

decisión del turista por uno u otro destino.

La oferta de actividades de turismo activo en el territorio de La Mancomunidad

La Ribereña se reduce a la empresa “Pal Rura”l, localizada en el municipio de

Alarcón. Pertenece al propietario de un alojamiento rural (Casas Rural El

Hidalgo). Los servicios que ofrece son: cursos de equitación, paseos a caballo,


80

alquiler de canoas en aguas tranquilas, alquiler de bicicletas de montaña y

senderismo por las Hoces de Alarcón.

e) Deportes

En relación con los deportes, el territorio de la Mancomunidad La Ribereña

cuenta con una zona especialmente privilegiada para la práctica de la

escalada: la hoz del río gritos de Valeria. Esta zona está sometida a una

regulación muy especial para compatibilizar su explotación deportiva con la

fauna avícola. Es una zona muy conocida en el sector y atrae a deportistas de

distintas comunidades.

La posibilidad de deportes náuticos en el pantano de Alarcón es muy cíclica

dependiendo del agua embalsada ya que el pantano sólo roza la comarca en

su parte más baja en Valverde del Júcar por lo que el nivel de las aguas sufre

grandes variaciones. Valverde del Júcar cuenta con una mínima infraestructura

náutica. No existen empresas destinadas a la explotación turística de este

recurso en la comarca, cosa que debemos atribuir a los ciclos del agua.

f) Museos

Actualmente en el territorio existen cinco museos o espacios museísticos de

colecciones particulares, entre paréntesis se indica la titularidad:

Museo Sacro en Valeria. [Parroquia de Valeria]

Casa Museo de los Moros y cristianos de Valverde del Júcar.

Centro de Arte de Pintura Mural de Alarcón.

Museo Etnográfico de Hontecillas

Museo Etnográfico de la Madera en Valera de Abajo confirmar

ayuntamientos

Estos museos se explotan de forma voluntarista. La visita es gratuita. Para su

visita es necesario contactar con los propietarios/gerentes con antelación para

concertar cita. En Centro de Arte de Pintura Mural de Alarcón abre los viernes,

sábados y domingos y el resto de los días en puentes o festividades

nacionales, locales o regionales.

Esta configuración hace difícil su incorporación a un paquete turístico.


81

g) Conclusiones

Oferta de actividades complementarias escasa e invertebrada.

Deficiente estructuración de los recursos culturales en rutas

guiadas.

Falta de aprovechamiento del potencial de los recursos

existentes para las actividades de ocio y tiempo libre asociadas al

turismo rural.

Oferta no integrada ni vinculada a los centros de atracción de

turistas.


82

Ilustración 16. Servicios turísticos


83

4.6. Elementos intangibles. La promoción turística del territorio

Conscientes de la importancia del sector turístico en el desarrollo de los

territorios rurales, las distintas administraciones han desarrollado numerosas y

variadas actuaciones en el ámbito de la promoción turística.

En el específico caso de la Mancomunidad La Ribereña podemos encontrar

actuaciones de la Administración Autonómica, de la Exma Diputación

Provincial, de los Grupos de Desarrollo Rural Adesiman y Adiman, de la propia

Mancomunidad y de determinados Ayuntamientos.

El conjunto de estas actuaciones, al tener su origen en administraciones

distintas y dadas la falta de coordinación, han caracterizado por el

solapamiento, la dispersión y fragmentación.

Por otra parte, salvo las actuaciones promovidas por la propia Mancomunidad

“La Ribereña”, el objeto de la promoción no ha sido el territorio propio de la

Mancomunidad sino superior (comarca del GDR) o inferior (municipal o

sectorial).

Por último cabe señalar que el alcance de estas actuaciones ha solido ser

bastante limitado dada la escasez de recursos con que se han desarrollado.


84

4.6.1. La promoción del territorio por la Mancomunidad “La Ribereña”

Las actuaciones más destacadas en el campo de la promoción turística

desarrolladas por la Mancomunidad “La Ribereña” son:

Edición de una Guía de recursos turísticos. Esta guía, de 48 páginas,

recoge información turística de los municipios que la integran.

Ilustración 17. Guía de recursos turísticos Mancomunidad "La Ribereña"

Edición de un Mapa de La Mancomunidad La Ribereña. Este mapa

contienen información general de la comarca, de las localidades y datos

de interés sobre servicios turísticos.

Ilustración 18. Mapa de la Mancomunidad "La Ribereña"


85

4.6.2. La promoción del territorio por los Grupos de Desarrollo Rura l

a) El Grupo de Desarrollo Rural Adesiman

Las actuaciones más destacadas en el campo de la promoción turística

desarrolladas por el GDR Adesiman son:

Integración en el grupo “Comarcas de interior”, que aglutinaba

territorios de Castilla-la Mancha y Castilla y León. Las actuaciones más

relevantes fueron la asistencia Fitur durante dos ediciones, la edición de

folletos y la publicación de una página Web

(www.comarcasdeinterior.com).

Campaña promocional “Comarca de la Sierra Media y Mancha Alta”

Desde 2002 Adesiman desarrolla una línea de producto propia con

cuatro tipos de folletos, un mapa y un CD recogido todos en una

carpeta. Con este modelo se ha venido trabajando hasta la fecha actual.

Tabla 21. Material Promocional GDR Adesiman

Folleto General Patrimonio Monumental Patrimonio Natural

Oferta turística Mapa CD


86

Edición de libros. Se han editado un un libro sobre la escalada en la

Hoz del Río Gritos y otros sobre senderismo con 11 rutas temáticas.

Tabla 22. Material promocional GDR Adeessiman

Libro Escalada Rutas Senderismo

Página Web institucional. En la página web institucional de Adesiman

se encentra información turística sobre todos los municipios que

integran el territorio.

Ilustración 19. Página web Adesiman

Asociacionismo. El GDR Adesiman ha alentado la constitución de una

Asociación de promotores turísticos denominada Centro de Iniciativas

Turísticas de la Mancha Alta y Sierra Media (CITURMAS). Esta

asociación ha desarrollado sus propias campañas de promoción; si bien,


87

la falta de confianza en los beneficios de la asociación ha limitado su

capacidad de actuación, limitándose básicamente a la edición de

folletos.

Tabla 23. Material promocional Citurmas

Folletos promocionales


88

b) El Grupo de Desarrollo Rural Adiman

Campaña promocional “Manchuela Conquense”

Tabla 24. Campaña promocional GDR Adiman

Página Web institucional. En la página web institucional de Adesiman

se encentra información turística sobre todos los municipios que

integran el territorio.

Ilustración 20. Página web Adiman

Muchos de los promotores han desarrollado también sus propias líneas de

promoción mediante folletos y páginas Web. Lo que aumenta el material

disponible pero también constata la falta de una línea clara de producto para

toda la comarca.


89

4.6.3. La promoción del territorio por otros agentes

a) Fundación Turismo de Cuenca

Desde noviembre de 2004 Cuenca cuenta con una Fundación de turismo con el

objetivo principal de la gestión integral del turismo en la ciudad y provincia de

Cuenca.

La Fundación ha desarrollado una línea de productos impresos y audiovisuales

para dar a conocer la ciudad y la provincia de Cuenca. La Fundación ha

buscado una línea de productos homogénea en la que cada folleto varía

solamente en el color para ser más fácilmente identificados por el turista.

Actualmente tiene editados los siguientes materiales de promoción turística:

Folleto “Cuenca provincia”

Folleto “Cuenca en bicicleta”

Folleto “Cuenca y ecoturismo”

Folleto “Caza y pesca”

Guía de alojamientos 2008

DVD “Naturaleza y Cultura”

Revista trimestral “Agenda”.

En este o estos material se encuentran referencias a municipios y elementos

del territorio de “La Ribereña”:

La fundación ha editado también:

un Plano Guía de Cuenca ciudad y provincia que

se difunde bajo coste de 0.50 €, muy útil desde

el punto de vista de la planificación de las visitas

turísticas al incluir las vías de comunicación y

plano de casco urbano.

Otro material editado por la Fundación es

un DVD, guía de los alojamientos de la

provincia.


90

b) Patronato de Desarrollo provincial

El Patronato de Desarrollo Provincial tiene encomendadas, entre otras, las

competencias de promoción turística de la institución provincial.

Su labor promocional se centra en la asistencia a ferias, en la edición de

material y en el trabajo con los Grupos de Acción Local

Actualmente tiene editados el siguiente material de promoción turística:

Libro y DVD “Registro oficial de senderos de la provincia de

Cuenca”. En la edición del 2008 incluye senderos dentro del territorio.

Ilustración 21. Registro oficial de Senderos de la Provincia de Cuenca


91

c) Junta de Comunidades de Castilla-la Mancha

La Junta de Comunidades de Castilla-la Mancha también cuenta con una línea

de productos que incluye:

Guías de Casas Rurales

Guía de servicios turísticos

Serie de rutas en folletos individuales por Castilla-la Mancha. Las rutas

9 (de las embalses a Uclés y Segóbriga) y 11 (la manchuela) incluyen

parte del territorio de “La Ribereña”

Tabla 25. Campaña promocional JCCM

Ruta 9 Ruta 11


92

d) Promoción en Internet

Si bien todas las instituciones anteriores tienen recursos de promoción

turística en la Web, hemos decidido abordar este tema en un capítulo aparte

dada la proliferación de Web y su carácter público, privado.

En primer lugar hay que señalar que todos los pueblos del territorio tienes

información en la Web a través de los Grupos de Acción Local

(www.adesiman.com, www.manchuelaconquense.com) y de la Exma.

Diputación Provincial de Cuenca (www.dipucuenca.es). Por otra parte muchos

municipios han desarrollado Web propias, en algunos casos de forma

profesional (contrato con empresas de diseño y proveedoras de servicios

online), en otros muchos de forma no profesional contando con el

voluntarismo de algún habitante del pueblo con conocimientos Web.

A nivel institucional también existe una amplia representación, así como de las

asociaciones de empresarios.

Sin ánimo de exhaustividad se relacionan las principales Web genéricas que

recogen información sobre todo o parte del territorio de la Mancomunidad.

Webs generales

www.todocuenca.es

www.turismocuenca.com

www.aytocuenca.org/turismo/index.asp

www.dipucuenca.es/turismo/

www.cuencaonline.es/pueblos

www.citelan.es/cuenca/contenido.html

www.cuenca-rural.com

www.it.uc3m.es/~cgr/cuenca.html

www.turismocastillalamancha.com

www.valverdedejucar.net/turismo

www.turisman.es


93

4.6.4. Conclusiones

Acumulación de campañas promocionales y materiales por

parte de las distintas administraciones con competencia en

turismo. Esta acumulación, sin embargo, no redunda en un

mayor impacto del producto debido a la heterogeneidad en la

concepción y en la línea de producto.

Ausencia de campaña promocional exclusiva sobre la

Mancomunidad “La Ribereña”

Campañas promocionales de corto alcance debido a la escasez de

recursos y a la falta de ambición en su concepción.


94

4.7. Conclusiones

Entorno favorable desde el punto de vista de demanda y oferta del

sector turístico a nivel nacional, regional y provincial.

Pese a la amplitud de la extensión del territorio de la mancomunidad,

el nexo de unión que supone el pantano favorecerían su articulación

como producto turístico.

El territorio cuenta con una buena estructura de vías de

comunicación, que lo acercan al Centro y al Levante Peninsular, pero

la existencia del pantano dificulta la comunicación entre las localidades

de la mancomunidad.

Muy deficiente oferta de transporte público, lo que hace muy difícil

el turismo en el territorio sin vehículo particular.

Deficiente dotación de servicios al turista, lo que obliga al turista a

un esfuerzo adicional al planificar su visita.

Deficiente señalización y dotación de senderos, aunque hay que

destacar los esfuerzos realizados en este sentido.

Importancia del patrimonio natural, cultural y etnográfico, pero

aún lejos de poder venderse como producto turístico.

Falta de vertebración de los recursos en paquetes turísticos.

Hasta el momento se explotan/promocionan/venden de forma aislada

sin incluirse en rutas, etc.

Baja oferta de alojamiento y restauración especializada en turismo

rural. Además, la existente se orienta principalmente a personas en

tránsito.

Escasa oferta de actividades complementarias.

Museos explotados de forma voluntarista y o profesional.

Territorio virgen y poco explotado en sentido turístico.

Ausencia de una estrategia coordinada en la promoción del

territorio por parte de todas las administraciones con competencias en

turismo. Lo que ha redundado en una inflación de materiales tanto

públicos como privados cuyo resultado ha sido contribuir a la dispersión

que a la complementariedad.


95

5. Análisis de la demanda turística

5.1. Introducción.

En el presente capítulo se analiza la demanda turística en el territoriode la

Mancomunidad La Ribereña, de esta manera podremos responder a dos

preguntas básicas en relación con el turismo de un territorio:

¿Cuál es el perfil del turista?

¿Cuál es su opinión sobre el territorio?

Conocer estos datos nos servirá para orientar el Plan Estratégico de Marketing

Turístico teniendo en cuenta el turismo existente y el que se desea conseguir:

nivel adquisitivo, volumen de turistas, estacionalidad…

Por otra parte conviene matizar que cuando se manejan las cifras absolutas de

turistas en el territorio, fundamentalmente en los puntos fuertes de atracción

de visitantes como son Valeria y Alarcón, se constata que el nivel de demanda

es fuerte. El reto está en conocer las demandas de este elevado número de

turistas para conseguir que estos lugares se conviertan en puertas de entrada

al territorio y no meramente visitas puntuales.

El análisis de la demanda turística se ha realizado en dos fases. En primer

lugar, mediante una metodología cuantitativa con encuestas a los turistas. En

segundo lugar, mediante una metodología cualitativa, consistente en

reuniones con actores privilegiados del sector turístico del territorio de La

Mancomunidad.

Análisis de la demanda turística

96

5.2. Análisis cuantitativo. Entrevistas turistas.

a) Diseño de la encuesta

El marco poblacional del presente estudio está constituido por el conjunto de

visitantes de las comarcas de referencia. Para una más ágil recogida de la

información, la misma fue obtenida en puntos de información turística y

alojamientos, durante los meses de junio a octubre de 2008. La Tabla 26 y la

Tabla 27 recogen la información sobre los puntos de recogida de información:

Tabla 26. Encuestas en destinos turísticos

Destino

Total

Yacimiento de Valeria 90 Alarcón 41 Oficina de Turismo Valverde 23 Total 154

Fuente: Elaboración propia

Tabla 27. Encuestas en alojamientos turísticos

Destino

Total

CR Sol 6 Hotel Paqui 50 CR La Quinta de Malú 4 Parador Nacional Marques de Villena 3 Hostal Don Juan 2 Hostal Rural Naútico 11 Posada El Infante 10 Camping Pantapino 21 Total 107


Para la determinación de la población objeto de estudio se ha utilizado la

información disponible en el Instituto Nacional de Estadística, en su Encuesta

de Ocupación hotelera referente a los años 2006 y 2007, cuya distribución de

viajeros y pernoctaciones, para la provincia de Cuenca está representada en el

cuadro siguiente:

Tabla 28. Viajeros y pernoctaciones en Cuenca

Viajeros Cuenca Pernoctaciones Cuenca

Año Total Tasa de variac ión

Total Tasa de variac ión

Estancia Media

2003 277.734 -2 ,47% 458.100 -3 ,08% 1,65


97

2004 329.100 18,49% 549.478 19,95% 1,67 2005 340.136 3 ,35% 575.243 4 ,69% 1,69

Fuente: Instituto Nacional de Estadística

La recogida de información se ha efectuado mediante un cuestionario

cumplimentado en una entrevista personal. Sobre la encuesta y su diseño

véase infra Anexo I. Encuestas, p. 251.

El tratamiento de las encuestas se realizó con el software estadístico

estadístico SPSS (Statistical Product and Service Solutions).

b) Perfil del turista del territorio de la Mancomunidad La Ribereña

Iniciamos el apartado del análisis cuantitativo describiendo el perfil del turista

tipo que visita este territorio. Este turista se caracteriza por ser:

Hombres y mujeres de entre 35 y 44 años

Con un gasto medio por persona de entre 31 y 60€

Con una estancia media de 2,5 días

Con estudios de educación secundaria

Residentes en la Comunidad Valenciana

En relación con el sexo vemos que las diferencias entre hombres y mujeres

son mínimas. Predominan los hombres pero no de forma significativa.

Tabla 29. Sexo de los encuestados

Frecuencia Porcentaje

Hombre 152 60,08 Mujer 101 39,92 Total 253 100,0


En relación con la edad, el intervalo más frecuente es el de 35-44 años. Si

ampliamos el rango a los siguientes grupos, vemos que tres cuartas partes de

los turistas (73,8%) se encuadran entre los 25 y 54 años. Si consideramos

como “marca de clase” el valor medio del intervalo, la edad media es de 36,5

años.


98

Tabla 30. Edad de los encuestados


<25 años 26 10,2 25-34 años 56 22 35-44 años 77 30,2 45-54 años 55 21,6 55-64 años 30 11,8 >65 años 11 4 ,3 Total 255 100,0


El gasto medio se sitúa entre 31 € y 60 €, si bien el porcentaje de turistas

que gasta entre 61-90€ es también alto. En cualquier caso son cifras que nos

hablan de un turismo de nivel adquisitivo moderado. Si consideramos como

“marca de clase” el valor medio del intervalo, la media aritmética del gasto

medio por día se situaría en 47,24€. Esta cifra es muy inferior a la media

nacional (94€) y regional (111€) para el año 2007. (Véase Tabla 5, p. 36)

Tabla 31. Gasto medio por día


<30€ 47 19,0 31-60€ 83 33,6 61-90€ 75 30,4 91-120€ 19 7 ,7 121-150€ 19 7 ,7 >150€ 4 1 ,6 Total 247 100,0


En relación con la estancia media, las visitas suelen ser de corta o muy corta

duración. El 21% no pernocta y sólo el 8,2% pernocta más de cuatro días. Las

encuestas arrojan una estancia media de 2,5 días. Esta cifra es alfo inferior a

la provincial (2,6), similar a la de Castilla-la Mancha (2,5) e inferior a la

nacional (3). (Véase Tabla 4, p. 36)


99

Ilustración 22. Estancia media

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

Sin pernocta

2 días 3 dias 4 d ías 5 días

Num

ero

de e

ncue

stad

os


En relación con el nivel de estudios, la mayoría de los encuestados tiene

estudios, predominando los turistas con educación secundaria.

Tabla 32. Estudios


Sin estudios 4 1 ,6 Estudios básicos 37 14,6 Secundaria 114 44,9 Universitarios 84 33,1 Postgrado 15 5 ,9 Total 254 100,0


En relación con la residencia, la mayoría provienen de Madrid, seguido de

comunidad Valenciana y Castilla-la Mancha.

Tabla 33. Residencia


Andalucia 12 4 ,6 Aragon 3 1 ,2 Canarias 4 1 ,5 Castilla-la Mancha 46 17,8 Castilla-Leon 10 3 ,9 Cataluña 30 11,6 Extremadura 2 0 ,8 Galicia 3 1 ,2 Madrid 54 20,8 Murcia 5 1 ,9 Navarra 1 0 ,4


100

Pais Vasco 3 1 ,2 Rioja 1 0 ,4 Comunidad Valenciana 80 30,9 Extranjero 5 1 ,9

Total 259 100

c) Análisis de la demanda

En primer lugar, en relación con la repetición de visitas a la comarca,

destaca que el 42% de los encuestados habían estado ya en el territorio y

repiten visita lo que se interpreta como reflejo del atractivo de la comarca y su

potencial de explotación turística. (Véase Ilustración 23). Este alto porcentaje

turistas que repiten visita es coherente con la alta valoración que las

encuestas ofrecen tienen sobre el territorio al puntuar un 7,31 sobre 10. La

valoración disminuye si comparamos el territorio con competidores de

características similares, situándose en un 6,66 sobre 10.

Ilustración 23. Número de visitas a la comarca

1º vez entre 2-4 veces + 4 veces Ns/Nc


La positiva valoración de la comarca se refuerza al añadir que el 98,8% de los

encuestados recomendaría visita la comarca y el 97,5% declaran que repetirán

la visita.

La nota negativa es que entre los elementos conocidos previamente, con

anterioridad a la visita, se destacan aspectos generales como el patrimonio

natural, el patrimonio cultural y las fiestas; pero no elementos emblemáticos

como el pantano de Alarcón, el pueblo de Alarcón o el yacimiento de Valeria.


101

Entre los elementos más valorados (Ilustración 24) se encuentran el el

paisaje (43,62%), el patrimonio (22,1%) y la gente (11,7%).

Ilustración 24. Elementos mejor valorados

0

1 0

2 0

3 0

4 0

5 0

6 0

7 0

8 0N

umer

o d

e en

cues

tado

s


Entre los elementos peor valorados (Ilustración 25) nos encontramos con

las infraestructuras de comunicaciones (35,3%), las infraestructuras de

turismo (24,1%) y la falta de desarrollo (12%)

Ilustración 25. Elementos peor valorados

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

Num

ero

de

encu

esta

dos


La gran mayoría de los encuestados, como refleja la Ilustración 26, han

conocido la comarca por recomendación personal de amigos y familiares


102

(41%) y, en segundo lugar, por información recogida a través de Internet

(24,3%)

Ilustración 26. Canal de información

0

20

40

60

80

100

120N

umer

o de

enc

uest

ados


Ente las razones de la visita, prima mayoritariamente la visita de tipo

turístico y por motivos de ocio y cultura (64,4%).

Ilustración 27. Motivo de la visita

0

2 0

4 0

6 0

8 0

1 00

1 20

1 40

Nu

mer

o de

en

cues

tado

s


En relación con el tipo de alojamiento, predomina el Hotel con un 40,4%. El

hecho de que predomine el Hotel en un destino de específico de turismo rural,

ha de interpretarse como una carencia de la oferta de casas rurales; es decir


103

se utilizan alojamientos distintos de la casa rural por la falta de oferta de

éstas.

Ilustración 28. Tipo alojamiento

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90N

um

ero

de e

ncu

esta

dos


Otro dato relevante es que si nos fijamos en el tipo de visita, el viaje

organizado tiene muy poca presencia en la comarca. Sólo un 3,9%, mientras

que el 66,3% de los entrevistados viajan con familiares y amigos.

Ilustración 29. Tipo de visita

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

Num

ero

de

encu

esta

dos


Las actividades preferidas por los turistas en su estancia son las visitas a

monumentos y lugares de interés y los paseos. Es de destacar que la


104

presencia del Pantano de Alarcón no sea más relevante para las preferencias

de los turistas; en particular en las actividades náuticas y la pesca.

Ilustración 30. Actividades

0 50 100 150 200 250 300

Gastronomia

Paseos Turisticos

Visitasr Monumentos

Deportes

Otros

Preferencia No Preferencia


En relación con la valoración de los servicios de la oferta turística, los

encuestados se muestran satisfechos. Para medir la satisfacción se les ha

preguntado que valoren de 0-10 el “trato personal”, la “relación

calidad/precio” y la “limpieza” de los establecimientos. La Ilustración 31

resume la información. Se ve como la valoración está por encima del 7, siendo

la valoración media total de 7,56 sobre 10.

Este dato podría parecer contradictorio con la mala valoración otorgada a las

infraestructuras de turismo (Véase Ilustración 25. Elementos peor valorados).

Ambos datos, sin embargo, pueden conciliarse al considerar que la oferta que

existe es de buena calidad, aunque insuficiente.


105

Ilustración 31. Calidad de la oferta turística

0,00

1,00

2,00

3,00

4,00

5,00

6,00

7,00

8,00

9,00

Valo

raci

ón M

edia


La Ilustración 32 recoge la percepción del territorio, medida a través de la

valoración que los encuestados tenían sobre los siguientes elementos:

amabilidad de la gente, oferta cultural, atractivo del patrimonio histórico,

limpieza de los pueblos y del entorno natural, conservación del entorno,

facilidad de acceso y movilidad por la comarca, dotación comercial de la

comarca, información turística sobre recursos de la comarca, oferta de ocio

complementario, señalización turística de rutas y recursos, adecuación de

zonas verdes y espacios naturales. Destacan como elementos más valorados

la amabilidad y al atractivo del patrimonio histórico. Entre los menos valorados

se encuentra la falta de comercios y de actividades complementarias y ocio.


106

Ilustración 32. Valoración aspectos turísticos territorio

0 ,00

1 ,00

2 ,00

3 ,00

4 ,00

5 ,00

6 ,00

7 ,00

8 ,00

9 ,00Va

lora

ción

Med

ia


En relación con el objeto de la visita, destacan la visita a monumentos, la

naturaleza y por motivos de descanso. Véase Ilustración 32.

Tabla 34. Motivaciones de la visita

0,0 0

1,0 0

2,0 0

3,0 0

4,0 0

5,0 0

6,0 0

7,0 0

8,0 0

9,0 0

Val

orac

ión

Med

ia



107

d) Conclusiones

Turista tipo del territorio: joven (36,5 años) con estudios de

educación secundaria, baja pernoctación (2,5 días), bajo nivel de

gasto (47,24€), residente en Valencia y en Madrid y que llega al

territorio por recomendación personal de amigos y familiares.

Los elementos mejor valorados son el paisaje, el patrimonio

y la gente.

Los elementos peor valorados son las infraestructuras de

comunicación y de turismo y la falta de desarrollo. Si bien

las infraestructuras se valoran negativamente, no así la calidad

de la oferta existente que se valora con un 7,31 sobre 10. Es

decir, se considera que existe una oferta de calidad pero

insuficiente.

Las actividades preferidas son las visitas a monumentos, la

naturaleza y el relax.

El mayor potencial de atracción turística el paisaje y el

patrimonio

Los aspectos del territorio más valorados son la amabilidad y

el atractivo del patrimonio.

Los aspectos del territorio menos valorados son la falta de

comercios y actividades complementarias.


108

5.3. Análisis cualitativo. Reunión con promotores turismo.

En mayo de 2008 se mantuvieron reuniones con los promotores y empresarios

de turismo del territorio de la Mancomunidad. Se convocó en reuniones

separadas para presentar avance de resultados del plan de marketing y

consensuar su opinión sobre las conclusiones del diagnóstico, los objetivos

estratégicos y las propuestas de acción. Aunque se trabajó por separado las

conclusiones que arrojaron ambas reuniones fueron esencialmente las

mismas.

En primer lugar se expuso el planteamiento territorial del plan de marketing,

concebido sobre el territorio de la Mancomunidad. Para ello se utilizó el

planteamiento del Plan Estratégico de Marketing para el territorio de la Mancha

Alta y Sierra Media de Cuenca, elaborado para el territorio de Adesiman, que

incluía municipios pertenecientes a la Mancomunidad. Consensuar el

planteamiento territorial era muy importante en la medida en que uno de los

pilares fundamentales sobre los que se va a estructurar la estrategia de

marketing de la Mancha Alta y Sierra Media era la Orden de Santiago. Los

empresarios de la Mancha Alta sancionaron la propuesta territorial e

identificativa valorando muy positivamente la idea. Se reafirmó que la cruz de

santiago, presente en la mayoría de los escudos de los municipios, y el

territorio santiaguista con Uclés como epicentro eran elementos intangibles

suficientemente poderosos como para vertebrar una estrategia de marketing.

Entre los empresarios de la Sierra Media dicho planteamiento fue más

debatido en la medida en que, si bien, son también territorio santiaguista su

vinculación es menor. No obstante reconocieron la fuerza de la idea y

mostraron su apoyo a la misma. Pero en reuniones posterior la Mancomunidad

La Ribereña prefería apartarse de este planteamiento y configurar una imagen

independiente.

En relación con las conclusiones del diagnóstico (Matriz DAFO) se aprobaron

las mismas, incorporando una fortaleza nueva en torno al pantano de Alarcón.

(Véase infra p. 127). Los promotores reconocen que el territorio cuenta con

recursos suficientemente importantes y atractivos como para poder

convertirse en una comarca turística de referencia, si bien, por el momento, la


109

mayoría de estos recursos están muy lejos aún de poder comercializarse pues

requieren un elevado volumen de inversiones.

En relación con los objetivos estratégicos se aprobaron los siete propuestos,

pasando a definitivos. (Véase infra p. 129). Se consideró que eran muy

ambiciosos y que constituían un plan de desarrollo a medio y largo plazo.

En relación con el programa de actuación, se aprobaron los cuatro programas,

quince subprogramas y 77 acciones.

De las encuestas realizadas en los establecimientos de turismo y puntos de

información turística, de las 1350 encuestas repartida en establecimientos del

territorio, re recogieron una muestra de 250, fundamentalmente en los puntos

de atracción de turistas como son Valeria, la Oficina de Turismo de Alarcón, el

Hotel Paqui de Valverde de Júcar, seguidos por la Oficina de Turismo de

Valverde de Júcar, el Camping Pantapino de Olmedilla de Alarcón entre los

destacados.

Finalmente se trabajó sobre las líneas de desarrollo de producto y de identidad

corporativa. Los empresarios de turismo consideraron que habría que trabajar

en un logotipo sencillo, basado en trazos, y que incorporase los elementos

fundamentales del territorio: la orden de santiago y la mancha. Se insistió en

que actualmente la cruz de santiago es un elemento identificativo que se

asocia principalmente con el camino de santiago y el peregrino. Hay, pues,

que trabajar en la línea de diferenciar el concepto santiago peregrino del

concepto santiago orden militar.


110

5.5. Conclusiones

A lo largo de este capítulo se ha puesto de manifiesto que el territorio de la

Mancomunidad “La Ribereña” tiene un alto potencial de desarrollo turístico en

base, principalmente, a la existencia de una patrimonio arqueológico, cultural,

etnográfico y natural de gran valor; a todo ello hay que unir el Pantano de

Alarcón con su enorme potencial turístico. Así lo perciben los turistas, como

queda reflejado en las encuestas. Ahora bien, la falta de infraestructuras

turísticas adecuadas, las carencias en las infraestructuras de comunicación, la

falta de comercialización y la falta de desarrollo de productos turísticos alejan

la realidad de la explotación turística de su potencial.

La demanda turística del territorio ya existe en un nivel importante aunque

muy concentrada en torno al municipio de Alarcón.

En resumen existe una alto potencial en la medida en que se disponen de

recursos y de la demanda para esos recursos (visitantes de Alarcón) pero se

requieren inversiones que transformen los recursos en productos turísticos,

que mejoren las infraestructuras de comunicación sobre todo en actividades

complementarias; también se requieren nuevas estrategias en las líneas de

comercialización.

Afrontar estos desafíos permitiría consolidar el turismo existente y avanzar

hacia un turismo de mayor calidad (mayor gasto y pernocta). De esta forma la

demanda turística existente que actualmente se concentra en Alarcón podría

extenderse y beneficiar a una mayor parte del territorio.


111

6. Situación actual del territorio de la MANCOMUNIDAD LA RIBEREÑA en el mercado

6.1. Competencia

El análisis de la competencia es básico a la hora de abordar un plan

estratégico de marketing turístico, porque va a permitir realizar el diseño y

ejecución de estrategias que lleven a desarrollar una ventaja competitiva

estable en el tiempo y también defendible frente a la competencia.

Los nuevos entornos de marketing nos llevan a reflexionar la importancia de

consideración de la competencia como factor de éxito e incluso de

supervivencia en muchos casos. Cobra importancia entonces el concepto de

ventaja competitiva como “guía” fundamental de la estrategia turística (lo que

algunos autores denominan “cultura de la competencia”).

A ese nivel, si abordamos una definición clásica de competencia desde el

punto de vista de la oferta, podemos incluir al conjunto de instituciones o

empresas que fabrican y venden un producto similar o sustitutivo, es decir,

para el caso de nuestro territorio estaríamos hablando de aquellas comarcas o

territorios con una oferta, recursos y servicios que podríamos considerar

sustitutivos.

Para ello, podemos considerar las características y estructura turística de

dichos competidores, atendiendo fundamentalmente a la siguiente

clasificación:

Situación geográfica: expresada en términos de cercanía, de tal forma

que pueda ser considerada una zona potencialmente visitable.

Situación actual en el mercado

112

Climatología: debido a la importancia de de las variables climáticas en

territorios con climatología extrema.

Recursos turísticos: tanto desde el punto de vista de la oferta

(alojamientos y servicios) como del patrimonio, conservación,

organización, etc…

En este sentido, a nivel provincial, consideramos dos zonas competidoras de

primer orden:

La ciudad de Cuenca: es indudable que la capital conquense concentra

el mayor flujo de viajeros y pernoctaciones de la provincia, y uno de los

más importantes de la región. La importante oferta cultural y

patrimonial convierten al destino de la capital en un competidor

estratégico, que debe empezar a considerarse como un “complemento”

al destino de nuestro territorio.

La Sierra de Cuenca: la abundancia de recursos naturales de la serranía

conquense la convierten en otro importante competidor, que debe ser

tenido en cuenta a la hora de formular nuestra planificación.

Si ampliamos nuestro espectro de análisis a toda la comunidad autónoma, en

Castilla-La Mancha podemos encontrar otras comarcas con las que se plantea

cierta competencia dentro del mismo producto-mercado turístico.

El Atlas del Turismo Rural de Castilla-La Mancha, realizado conjuntamente por

las Universidades de Alcalá y de Castilla-La Mancha, describe una selección de

aquellos ámbitos territoriales de interés turístico, ya sea por su patrimonio

histórico-artístico, el valor de sus paisajes o su peculiar caracterización rural.

A continuación señalamos aquellos en competencia más directa con nuestro

territorio, en base a las características antedichas de similitud de recursos

naturales, culturales, etcétera:

“Hoces del Cabriel”. Paraje declarado Reserva Natural (DOCM

18/10/1995) que se extiende al sur de la presa de Contreras, a lo largo

del margen derecho del río Cabriel, afluente del río Júcar, en los

términos municipales de Iniesta y Minglanilla, en la comarca de La


113

Manchuela Conquense. Área de elevado valor geomorfológico y belleza

paisajística. Cuenca con un Centro de Recepción de visitantes (Mirasol)

y un servicio gratuito de visitas guiadas. Existe la asociación de

municipios del Valle del Cabriel, que desde noviembre de 2003 está

promoviendo el Plan de dinamización Turística Valle del Cabriel, zona de

enorme valor cultural y natural con importantes potencialidades para el

desarrollo turístico, Esta plan está impulsado y asesorado por el grupo

de desarrollo rural ADIMAN.

“La Alcarria: páramos, valles y campiñas de la miel”. Delimitada

geográficamente por las estribaciones serranas de la Cordillera Ibérica y

del Sistema Central –al este y al norte, respectivamente– y con los

valles y depresiones del entorno de Madrid y de la Mancha –al oeste y

al sur– destaca por su particular orografía en relieve. Su paisaje típico

presenta una interesante alternancia de páramos, vegas y cuestas.

La sierra norte de Guadalajara. Situada al norte de la región, entre la

vega del Henares y las cumbres de la sierra norte de Guadalajara, esta

comarca se caracteriza por una interesante combinación de arquitectura

negra –cuya construcción se basa en pizarra y cuarcita–junto a

interesantes vestigios de arquitectura románica rural y un buen número

de palacios y castillos.

El río Júcar: meandros de un valle encajado. La comarca nordeste de la

provincia de Albacete recibe carácter del río Júcar y de su afluente el

Cabriel. Las suaves lomas de la Manchuela conservan vestigios de de

distintas culturas (iberos, romanos, árabes, señoríos medievales, etc…),

tales como santuarios, castillos o restos de murallas. Incluye una buena

oferta turística para los visitantes.

Las comarcas serranas de Alcaraz y el Mundo. También en la provincia

de Albacete, pero en su parte sur, encontramos las sierras de Alcaraz y

del Segura, que se extienden asimismo por el norte de las provincias

vecinas de Jaén, Murcia e incluso Granada. Su espectacular orografía,

junto a una buena conservación patrimonial y una creciente oferta de

alojamientos y servicios turísticos, les confiere un atractivo competitivo

particularmente interesante.


114

Don Quijote y el Campo de Montiel. Se trata, sin duda, de una comarca

con unos recursos culturales y naturales dignos de mencionar. El Campo

de Montiel es una altiplanicie que destaca sobre la llanura manchega y

que combina conjuntos históricos urbanos de gran interés con el

complejo lagunar de Ruidera –Parque Natural de gran valor ecológico–.

El Campo de Calatrava: diversidad natural y riqueza histórica. En la

provincia de Ciudad Real, situado entre la gran llanura manchega y los

Montes de Ciudad Real, el Campo de Calatrava es una de las regiones

con mayor diversidad natural y riqueza histórica de la meseta

meridional, que conjuga tradición y modernidad con accesos

inmejorables gracias a la autovía A-4 y el tren de alta velocidad.

Los Montes de Toledo y Cabañeros: entre jaras y encinas. El conjunto

de relieves montañosos –de media altitud– que incluyen los Montes de

Toledo se conjuga perfectamente con el Parque Nacional de Cabañeros

para ofrecer un enclave de verdadero interés turístico, con gran

variedad de recursos, especialmente importantes si nos referimos a la

flora y fauna.

Es evidente que también debemos tomar en consideración la influencia

competitiva de otras regiones limítrofes, que ofrecen un entorno cultural,

geográfico, paisajístico y monumental similar al de nuestro territorio, si bien

no vamos a extendernos más en su análisis puesto que sería prolijo

describirlas todas en este apartado.

6.2. Posicionamiento y análisis estratégico

Desde el punto de vista de marketing, en este punto se plantea la necesidad

de desarrollar un proceso de análisis estratégico para los diversos productos

turísticos de nuestra comarca.

El análisis estratégico se compone de:

Análisis del mercado de referencia;

Determinación del potencial de mercado;

Análisis de segmentación y posicionamiento;

Análisis competitivo.


115

De este análisis estratégico se obtiene el denominado diagnóstico estratégico,

que permite formular y poner en marcha las estrategias que se formulan en el

capítulo siguiente de este PEMT.

Esta actuación pretende un doble objetivo: de una parte la conceptualización

estratégica de los productos/mercados desde una perspectiva global para el

presente plan de marketing; y de otra el que esta parte, por si sola, sirva

como guía de acción estratégica para que las empresas de nuestra comarca

orienten sus productos desde una perspectiva particular.

Para poder desarrollar este diagnóstico, varios modelos han sido clásicos a la

hora de plantear su análisis, si bien dos han sido los más destacados por la

literatura científica especializada en la materia: la matriz del Boston Consulting

Group (conocida como matriz B.C.G.) y la propuesta de por McKinsey para

General Electric, cuya matriz posiciona el portafolio de productos en función de

la fortaleza competitiva y del atractivo del mercado (Kotler et al., 2006).

Su hipótesis básica radica en la idea de que una empresa o institución debe

concentrar sus esfuerzos en los productos cuyo mercado sea atrayente y se

tenga a la vez fuerte posición competitiva.

Por todo ello, nos planteamos realizar un análisis de los productos turísticos

del territorio de la Mancomunidad La Ribereña en base a cinco parámetros

básicos:

Turismo cultural: Entendido como la actividad de organizar y

realizar un viaje con una propuesta de contenido territorial o

temático para llevar a cabo actividades que permiten

experimentar la cultura y las diferentes formas de vida de otras

gentes y, como consecuencia, conocer y comprender sus

costumbres, tradiciones, entorno físico, ideas intelectuales y

lugares históricos, arqueológicos, arquitectónicos o de otra

significación cultural (Vázquez, 2005).

Turismo de naturaleza: La Secretaría General de Turismo

española lo define como aquel que tiene como principales

motivaciones la realización de actividades recreativas y de


116

esparcimiento, la interpretación y/o conocimiento de la

naturaleza, con diferente grado de profundidad y la práctica de

actividades deportivas de diferente intensidad física y riesgo que

usen expresamente el medio natural de forma específica,

garantizando la seguridad del turista, sin degradar o agotar los

recursos (Secretaría General de Turismo, 2004).

Turismo cinegético: En este caso, se trata de una tipología del

turismo deportivo, que se refiere a la práctica del deporte de la

caza.

Turismo activo: se trata de una nueva práctica turística que se

ha desarrollado recientemente, que podemos definir –siguiendo a

Foj, 2003– como turismo alternativo al tradicional, cuya mayor

motivación recae en el ejercicio de algún tipo de interactividad

con el entorno, sea física o de carácter lúdico. Se admiten como

formas de turismo activo el turismo deportivo, el turismo

recreativo y el turismo de salud.

Turismo rural: caracterizado por la estancia y visita a zonas

rurales, en alojamientos que están integrados en el ambiente

natural. Siguiendo a la OMT, el término turismo rural se utiliza

cuando la cultura rural es un componente clave del producto

ofrecido, donde el rasgo distintivo de los productos del turismo

rural es el deseo de ofrecer a los visitantes un contacto

personalizado, de brindarles la oportunidad de disfrutar del

entorno físico y humano de las zonas rurales y, en la medida de

lo posible, de participar en las actividades, tradiciones y estilos de

vida de la población local.

En base a estos cinco productos turísticos básicos, nuestro análisis se centrará

entonces en la matriz de atractivo-competitividad de McKinsey.

Para ello, debemos tener en consideración los factores del mercado, de la

competencia, económico–financieros, incluso del propio entorno turístico, de

tal forma que pueda apreciarse la importancia y presencia en cada uno de los

productos turísticos que analizaremos a continuación.


117

De esta forma, las tablas de valoración se construyen escogiendo los factores

que se consideran determinantes en cada una de las dimensiones, que se

muestran a continuación. Los factores escogidos se colocan en la primera

columna de la tabla. Se procede entonces a asignar un peso a cada uno de

esos factores, es decir, se trata de un peso ponderado por lo que la suma de

esos pesos debe sumar 1 –o bien 100%, si lo expresamos en términos

porcentuales–. A continuación se califica la presencia de cada producto sobre

todos los factores usando una escala de 1 a 5, de tal manera que el resultado

de multiplicar el peso por la calificación proporciona el valor del factor en

cuestión. La suma de los valores de los factores es el valor de la dimensión,

que definirá la posición de cada producto en la matriz.

El eje Y de la matriz, de ordenadas, estará formado por el atractivo del

mercado, es decir, todos aquellos factores internos y externos que contribuyen

a definir el grado de interés de un mercado y, por tanto, podrán ser distintos

dependiendo de la tipología del mismo.

De forma concreta, las variables que analizaremos para los productos

turísticos ya comentados son las siguientes:

1. Tamaño y crecimiento del mercado: entendidos como las

dimensiones potenciales del mercado en cuestión –que incluye la

población de nuestra área de influencia– junto a la tasa de

crecimiento de viajeros al destino turístico de nuestra comarca y la

mejora en las infraestructuras de comunicación. En caso de un

tamaño de mercado grande y en crecimiento, la valoración de este

factor será alta pues resulta un mercado muy atractivo.

2. Intensidad competitiva: donde se analiza la existencia de

competidores “sustitutivos” (por ejemplo: destinos con productos

idénticos a una distancia razonable), así como la presión ejercida por

estos competidores. Especialmente interesantes resultan las

valoraciones de los turistas cuando comparan nuestro destino con

otros iguales. En caso de intensidad competitiva elevada, la


118

valoración del producto turístico concreto será baja, pues resulta un

mercado poco atractivo.

3. Nivel de gasto: en este caso, el trabajo empírico nos ofrece datos

objetivos del nivel de gasto medio estimado, junto a las variantes

para cada uno de los productos turísticos, en atención a los días de

permanencia en destino. Si el nivel de gasto medio estimado para el

turista es elevado, la valoración será alta porque resulta un mercado

atractivo.

4. Grado de repetitividad: pone de manifiesto la frecuencia de

desplazamientos a la comarca. Los diferentes productos turísticos

muestran grados de fidelización distintos, en base a sus

características particulares. Análogamente al caso anterior, la

valoración en este caso será elevada si hay un alto grado de

repetitividad.

5. Accesibilidad al consumidor: entendida como la facilidad para

poder acceder a cada uno de los clientes potenciales que componen

los mercados. Este planteamiento supone que, con una pequeña

inversión económica, será posible contactar con un número de

consumidores potenciales muy amplio. Por ello, si la accesibilidad al

consumidor es buena, esta variable obtendrá una valoración

elevada.

6. Accesibilidad al producto: en este caso comprende la adecuación

y posibilidad de acceder a los diferentes productos turísticos (por

ejemplo: adecuación de horarios, vías de comunicación, etc…). Si

detectamos un alto grado de accesibilidad al producto, lógicamente

este factor tomará valoraciones elevadas.

7. Posibilidad de desestacionalizar la oferta: viabilidad de

consumir los productos en las denominadas temporadas bajas que,

en nuestra comarca, no se corresponden con las tradicionales en el

sector (por ejemplo: la temporada de verano no se considera


119

temporada alta en la comarca, entre otras razones por las elevadas

temperaturas que desmotivan al turista). En este ámbito, también

será valorado de forma muy positiva el hecho de poder

desestacionalizar la oferta.

8. Opinión e interés de los turistas: incluyen los datos

expresamente manifestados por ellos en cuanto a su percepción e

interés por el destino. La valoración de este factor, por consiguiente,

se corresponderá con la opinión e interés manifestados por los

turistas.

La importancia concedida a cada una de las variables anteriores se recoge

gráficamente en la Ilustración 33.

Ilustración 33. Ponderación de los valores de atractivo de mercado

20%

5%

10%

15%15%

10%

15%

10%

Tamaño/Crecimiento Intensidad competitivaNivel de gasto RepetitividadAccesibilidad al consumidor Accesibilidad del productoPosibilidad de desestacionalizar la oferta Opinión/interés para los turistas


Por su parte, el eje X, de abscisas, vendrá representado por la posición

competitiva del mercado. En este sentido, es necesario tomar en consideración

en primer lugar la participación relativa del mercado junto a todas aquellas

variables su situación más o menos ventajosa, es decir:

9. Cuota de mercado y tasa de crecimiento de la cuota: ambos

elementos combinan tanto la participación relativa en el mercado

como la media de aumento interanual de esta. Está considerado el


120

factor más relevante, por lo que su valoración irá en el sentido y

dirección de la posición relativa en el mercado.

10.Calidad del recurso: la valoración de este apartado supone

considerar el valor intrínseco del producto turístico ofrecido así como

su calidad objetiva manifestada (por ejemplo: estado de

conservación de monumentos, etc…). Se tienen en cuenta,

asimismo, los estándares de calidad exigidos por el consumidor para

cada producto y segmento de mercado. En caso de calidad de los

recursos elevada, la valoración del producto turístico concreto será

también alta, pues resulta una posición competitiva fuerte en el

mercado.

11.Grado de conocimiento del recurso turístico: hace referencia a

la notoriedad, la imagen percibida del destino que los individuos

tienen. Sin notoriedad, no podría existir la imagen pero, no obstante,

un destino puede tener una notoriedad débil, es decir, ser conocido

por un pequeño grupo de consumidores y sin embargo disfrutar de

una buena imagen. Análogamente al caso anterior, tendrá mayor

valoración cuanto mayor sea el grado de conocimiento del recurso,

de tal forma que su posición competitiva sea más fuerte.

12.Acceso a los canales de distribución: definidos como el conjunto

de personas u organizaciones que facilitan la llegada del producto al

turista o consumidor, en este apartado medimos la presencia de los

productos turísticos del territorio dentro de estos canales de

distribución. Un valor elevado de este factor indicará un importante

acceso a los canales y, por consiguiente, una posición competitiva

elevada.

13.Capacidad de crecimiento potencial: este factor representa el

grado posible de desarrollo del producto turístico. Si la capacidad de

crecimiento es elevada, la valoración será también alta.


121

La importancia concedida a cada una de las variables anteriores se recoge

gráficamente en la Ilustración 34.

Ilustración 34. Ponderación de los valores de competitividad

30%

20%25%

10%

15%

Cuota y crecimiento del mercado Calidad del recursoGrado de conocimiento del recurso Canales de distribución

Capacidad de desarrollo potencial


De todo el planteamiento anterior obtenemos los siguientes resultados:

Ilustración 35. Matriz de atractivo-competitividad Adesiman

Fuente: Elaboración propia.

Una vez obtenida la matriz atractivo-competitividad, el enfoque McKinsey-

General Electric propone una serie de estrategias genéricas consideradas como

idóneas en función del área de la matriz en que se encuentre el producto

(Munuera y Rodríguez, 2002).


122

Ilustración 36. Matriz teórica atractivo competitividad


La Ilustración 36 muestra las diferentes zonas en que dividimos la matriz, que

determinan la posición estratégica de cada producto-mercado de forma

general:

1. Proteger.- Priorizar y proteger posición: esfuerzo en inversión y

crecimiento: Los productos situados en esta zona ostentan la

posición de liderazgo en un merado muy atractivo. Deben tener, por

tanto, prioridad en cuanto a la asignación de recursos con el fin de

maximizar las inmejorables perspectivas que poseen y sostener sus

puntos fuertes. Se trata, entonces, de invertir para crecer sin perder

rentabilidades.

2. Potenciar.- Inversión y crecimiento selectivo: los productos están

situados en una zona con una posición competitiva de mercado

media, se debe proceder a la identificación de los segmentos con

más alto crecimiento y a la inversión de recursos suficientes para

mantener, al menos, la posición actual y solventar los puntos

débiles. Se deben reforzar sus áreas más débiles para lograr el

liderazgo. Además, la prudencia se impone a la hora de trabajar con

productos donde tanto el atractivo del mercado como la posición


123

competitiva es media; se aconseja proteger el programa existente,

invirtiendo para ello selectivamente y especializarse sólo en

mercados que estén, al menos, estabilizados. También es

interesante concentrar las inversiones en segmentos con buena

rentabilidad y bajo riesgo.

3. Aprovechar.- Construir selectivamente: deben seleccionarse

aquellos productos que poseen un potencial de crecimiento mayor

para invertir y mejorar su posición, renunciando a aquellos en los

que no se tiene previsto crecer en el futuro. Será necesario

especializarse apoyándose en los puntos fuertes. Se trata, en

definitiva, de buscar la expansión de bajo riesgo; si no la hay,

minimizar las inversiones y racionalizar las operaciones.

4. Mantener.- Mantener y gestionar: cuando los productos están

situados en segmentos de mercado con un adecuado atractivo se les

debe proveer de suficientes fondos para que mantengan e incluso

superen su posición. Para ello, se debe invertir en los segmentos

atractivos, permitiendo fortalecer la posición frente a la competencia

y buscar rentabilidad mejorando la competitividad.

5. Controlar.- Proteger y reenfocar: se debe desarrollar una gestión

buscando beneficios a corto plazo, concentrándose en segmentos

fuertes atractivos para defender sus puntos fuertes –en aquellos

donde se tienen ciertas ventajas competitivas–. La estrategia

adecuada para estos productos no sólo no nos remite a la asignación

de recursos procedentes de otros negocios, sino que ni siquiera se

deben reinvertir la totalidad de flujos de caja generados. Son

productos situados en mercados declinantes, por lo que, o bien se

buscan huecos del mercado para una especialización rentable, o bien

se trata de alcanzar la máxima rentabilidad en un corto periodo de

tiempo exprimiendo el mercado. Incluso puede considerarse

explícitamente la posibilidad de salir del mercado en algún caso.


124

6. Abandonar.- Se han de contemplar las alternativas de venta o

eliminación de modo que se maximicen las generaciones de fondos,

disminuyan costes fijos y eviten inversiones.

Al aplicar estar recomendaciones teóricas sobre los productos turísticos del

territorio de la Mancomunidad La Ribereña analizados tenemos:

Turismo rural.- Con un atractivo alto y una posición competitiva

media se sitúa en zona de potenciación del producto, por lo que

se recomienda la inversión y el crecimiento selectivo.

Turismo cultural.- Con un atractivo alto y una posición

competitiva media se sitúa en zona de potenciación del producto,

por lo que se recomienda la inversión y el crecimiento selectivo.

El atractivo es algo superior al rural.

Turismo cinegético.- Con un atractivo medio y una posición

competitiva débil se sitúa en zona de potenciación del producto,

por lo que se recomienda la inversión y el crecimiento selectivo.

Turismo de naturaleza.- Con un atractivo medio y una posición

competitiva media, se sitúa en la zona de zona de potenciación

del producto, por lo que se recomienda la inversión y el

crecimiento selectivo.

Turismo activo.- Con un atractivo medio y una posición

competitiva media se sitúa en una posición de abandono del

mercado.

La situación del turismo activo ha de matizarse. Su bajo posicionamiento se

debe en gran medida a la ausencia de oferta turística de actividades

complementarias. Por otra parte la importancia del producto turismo activo

como complemento del resto de productos hace necesario promover

actuaciones en este ámbito pese a la recomendación teórica de la matriz de

actractivo-competitividad.


125

6.3. Conclusiones

Para analizar la situación actual del territorio de la Mancomunidad La Ribereña

en el mercado y valorar su posición competitiva se decidió segmentar el

producto turístico en cinco subproductos diferenciados, atendiendo al tipo de

turismo y a las posibilidades competitivas del territorio en cada uno de ellos.

Estos cinco subproductos son: turismo cultural, turismo de naturaleza, turismo

cinegético, turismo activo y turismo rural.

Los análisis de atractivo competitividad del mercado ofrecen los siguientes

resultados:

Los cinco tipos de turismo analizados (rural, cultural, activo, de

naturaleza y cinegético) se encuentran en una zona de gran

“potencial” por lo que se recomiendan las inversiones y el crecimiento

selectivo.

En la actualidad el turismo cultural y rural son los de mayor

atractivo y competitividad.

La falta de infraestructuras hacen que turismo activo y de

naturaleza se encuentren lejos de su potencial aprovechamiento.


127

7. Conclusiones del diagnóstico

7.1. Matriz DAFO

La Ilustración 37 presenta la matriz DAFO que resume las conclusiones del

diagnóstico realizado en los capítulos anteriores.

Como resumen de la misma podemos hablar de un territorio con un gran

potencial de recursos y con una magnífica situación geográfica pero poco

estructurado y promocionado.

Conclusiones del diagnós tico

128

Ilustración 37. Matriz DAFO

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129

7.3. Formulación de objetivos estratégicos


Contribuir al desarrollo de la oferta turística, tanto desde el punto de vista de la acogida de los visitantes como desde el punto de vista de la oferta de las actividades

complementarias y servicios adicionales

Favorecer el desarrollo de un turismo responsable y sostenible económica y medioambientalmente

Desarrollar y difundir la imagen del territorio como Mancomunidad Turística con una oferta integrada de calidad que satisfaga las necesidades del visitante

Promover la profesionalización de los promotores turísticos del territorio, primando la calidad en los

servicios prestados al visitante

Sensibilizar y concienciar a la población del territorio del turismo sostenible como alternativa para el territorio y

como herramienta de la concienciación de los recursos del territorio

Contribuir al desarrollo del sector turístico del territorio en torno al recurso AGUA

Transformar recursos turísticos disponibles del territorio en productos turísticos comercializables

131

BLOQUE III. PROPUESTAS DE INTERVENCIÓN


133


FASE I.


FASE II.


FASE III.


FASE IV.







Mesas de trabajo sectoriales y validación propuestas

Diseño corporativo



Programa Estructuración del producto

Programa Inversiones




135

8. Propuestas de intervención

8.1. Introducción

A raíz del análisis desarrollado en los capítulos anteriores y teniendo en cuenta

especialmente las conclusiones y objetivos planteados en el capítulo 7, se

plantean en este capítulos las propuestas de intervención que van a conformar

la parte operacional del Plan Estratégico de Marketing Turístico de la

Mancomunidad La Ribereña.

En concreto se han planteado 3 programas estratégicos, 13 subprogramas y

71 acciones.

Para cada una de las acciones se propone una ficha que incluye:

El nombre de la acción.

Los objetivos estratégicos a los que contribuye primordialmente.

La descripción de la acción.

El tiempo estimado de ejecución de la acción. La periodificación se ha

realizado por agrupamiento. Es decir no se considera el tiempo exacto sino

intervalos temporales para facilitar el agrupamiento de las acciones. Los

intervalos son los siguientes:

Corto plazo.- Entre 0-18 meses.

Medio Plazo.- Entre 18-36 meses.

Largo Plazo.- Más de 36 meses.

Propues tas de intervención

136

El coste estimando de ejecución de la acción. Al igual que en el tiempo no se

consideran costes exactos sino intervalo para facilitar el agrupamiento de las

acciones. Los intervalos son los siguientes:

Pequeña inversión.- Entre 0-15.000 €.

Coste Medio–Bajo.- Entre 15.001–100.000 €.

Coste Medio-Alto.- Entre 90.001-180.000 €.

Gran inversión.- Más de 180.000 €.

Las propuestas se realizaron en colaboración con técnicos de desarrollo con

técnicos de la Asociación Instituto de Desarrollo Comunitario de Cuenca.

Una vez completada la matriz de propuestas se tuvieron reuniones con los

promotores de turismo y otros agentes relevantes para la validación de las

mismas.


137

8.2. Programa estratégico de actuación

PROGRAMAS DE ACTUACIÓN

Programa P1

INVERSIONES

Programa P3

ESTRUCTURACIÓN DE PRODUCTO

Programa P2

DESARROLLO OFERTA TURÍSTICA

Programa P4

COMUNICACIÓN Y DIFUSIÓN

Subprograma P1.3

Valorización del patrimonio

Subprograma P2.3

Calidad

Subprograma P4.4

Comunicación e internet

Subprograma P3.5

Turismo Cinegético

Subprograma P2.2

Profesionalización

Subprograma P2.1

Vertebración del sector

Subprograma P1.1

Infraestructuras

Subprograma P1.2

Infraestructuras de acogida

Subprograma P3.1

Turismo cultural

Subprograma P3.2

Turismo Naturaleza

Subprograma P3.3

Turismo Rural

Subprograma P3.4

Turismo Activo

Subprograma P4.1

Identidad corporativa

Subprograma P4.2

Promoción y comunicación

Subprograma P4.3

Imagen de Marca


138

8.3. Acciones

8.3.1. Programa de Inversiones

Este programa tiene por objeto contribuir al desarrollo integral del sector

turístico del territorio de la Mancomunidad La Ribereña. Para ello se proponen

91 acciones articuladas en los tes subprogramas de intervención, a saber:

Subprograma P1.1. “Infraestructuras”

Subprograma P1.2. “Infraestructuras de acogida”

Subprograma P1.3. “Valorización del patrimonio”

a) Subprograma de “Infraestructuras”

Este subprograma trata de dar respuesta a las debilidades detectadas en la

fase de diagnóstico relacionadas con la falta de infraestructuras en el territorio

que posibiliten el acceso y el movimiento interior de turistas y/o visitantes.

Las acciones propuestas para contribuir al acceso al territorio son:

Acción 1.Mejora de la señalización turística viaria.

Acción 2. Mejora de la señalización turística en lugares de interés.

Acción 3. Mejora de las infraestructuras de comunicación.

Acción 4. Mejora del servicio de transporte público.


139

Acción 1. Mejora de la señalización turística viaria.

Contribuye Objetivo estratégico 2.

Descripción Promover la señalización turística de los accesos al

territorio de la Mancomunidad con una señalización

específica que incorpore el slogan Mancomunidad

Turística, indicando entrada y salida de la comarca,

elementos destacados de atracción de visitantes,

vías de comunicación y principales servicios

turísticos.

Tiempo Acción Medio plazo.

Coste Acción Medio – bajo.


140

Acción 2. Mejora de la señalización temática en lugares de

interés.


Descripción Promover la señalización de los principales

recursos patrimoniales. Esta señalización permitirá

al turista la identificación del recurso, el

reconocimiento de su importancia así como

información útil para la visita.

A destacar elementos arqueológicos de alto interés

como Valeria, Barchín del Hoyo, núcleos urbanos

de interés, y elementos de la arquitectura del

agua.




141

Acción 3. Mejora de las infraestructuras de comunicación.


Descripción Promover la mejora e instalación de

infraestructuras de comunicación como la televisión

por cable o las conexiones a Internet de banda

ancha en los establecimientos de alojamiento y

turístico. De esta manera el turista podrá

compaginar descanso con conectividad bien por

motivos laborales o de ocio.


Coste Acción Medio – alto.


142

Acción 4. Mejora del servicio del transporte público.


Descripción Promover la mejora del servicio de transporte

público a los centros de interés turístico.

Mediante convenio con empresas de transportes se

puede plantear una estrategia gradual en tiempos,

horarios y temporadas como experiencia piloto y

luego ir incrementándola.

Tiempo Acción Largo plazo.



143

b) Subprograma de “Infraestructuras de acogidas”


fase de diagnóstico relacionadas con la falta de infraestructuras en el territorio

que posibiliten el acceso y el movimiento interior de turistas y/o visitantes.

Las acciones propuestas para contribuir a la acogida de turistas y /o visitantes

en el territorio son:

Acción 5.. Mejora de la accesibilidad a los recursos turísticos

(servicios, carteles indicadores…)

Acción 6.. Diseño de una Red de Miradores Turísticos

Acción 7.. Potenciar el Museo de Moros y Cristianos de Valverde

del Júcar como Centro de Interpretación de la Fiesta de los Moros

y Cristianos.

Acción 8. Potenciar el futuro centro de interpretación de Valeria

Acción 9.. Creación de un Centro de Interpretación La Cultura del

Agua.

Acción 10. Creación de una red de Informadores Locales

Acción 11. . Potenciar la actividad de las Oficinas de Turismo de

Valverde del Júcar y Alarcón

Acción 12. Creación de puntos locales de información.

Acción 13. Creación del Centro de Ocio y Naturaleza: : El

Escalador


144

Acción 5. Mejora de la accesibilidad a los recursos turísticos.

Contribuye Objetivo estratégico 2 y 7.

Descripción Promover la mejora en la accesibilidad a los

recursos turísticos a través de las inversiones en

cartelería, señalización, accesibilidad y servicios al

turista (aseos, tienda, venta de refrescos…)




145

Acción 6. Diseño de una Red de miradores turísticos.


Descripción Promover la creación de una red de miradores

turísticos en emplazamientos privilegiados y de

altura que permitan contemplar vistas panorámicas

del territorio.

Entre otros emplazamientos se proponen:

* Un mirador desde la Hoz del río Gritos en Valeria

* Un mirador cercano al yacimiento íbero

arqueológico de Barchín del Hoyo

* Un mirador sobre la hoz del río Albadalejo en el

municipio de Albadalejo del Cuende

* Un mirador sobre la hoz del río Júcar en Alarcón

* Un mirador sobre el Trasvase Tajo-Segura en

Villaverde y Pasaconsol




146

Acción 7. Potenciar el Museo de Moros y Cristianos de

Valverde del Júcar como Centro de Interpretación de la Fiesta

de los Moros y Cristianos.


Descripción Potenciar el Museo de Moros y cristianos de

Valverde del Júcar para convertirlo en un Centro de

Interpretación de la Cultura de la Comarca. Este

Centro de Interpretación debe convertirse en un

polo de atracción de visitantes a la comarca y de

presentación de la Mancomunidad Turística

(paisajes, elementos culturales de interés, distintos

municipios de la comarca, recursos gastronómicos,

etnográficos etc.), a la vez que actuar como difusor

del turismo en el territorio de La Mancomunidad.

Este centro puede incluir, además de material

expositivo, gráfico, textil y de otras características,

espacios destinados al público más infantil y

juvenil, como espacios para talleres y actividades

varias.

Desde el centro, y en colaboración con los

promotores turísticos del territorio pueden llevarse

a cabo paquetes de actividades relacionadas con la

fiesta y el territorio.




147

Acción 8.Potenciar el futuro Centro de acogida y recepción

turistas en Valeria


Descripción Promover la puesta en valor del yacimiento

arqueológico de Valeria, en coordinación con la

Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha,

buscando que dicho elemento no se convierta en

una isla de atracción turística sino que el flujo de

visitantes revierta en beneficio de todo el territorio

de la Mancomunidad La Ribereña

El proyecto de centro de interpretación que la

Junta de Comunidades quiere llevar a cabo podría

también recoger información sobre otros elementos

del mundo romano relevantes en la provincia y en

el territorio de la Mancomunidad.

Tiempo Acción Largo plazo

Coste Acción Medio alto


148

Acción 9. Creación de un Centro de Interpretación de La

Cultura del Agua.

Contribuye Objetivo estratégico 1,2 y 7.

Descripción Promover la creación de un centro de

interpretación del recurso agua, que sea el

referente en educación medioambiental, desarrollo

sostenible y aprovechamiento de las aguas

embalsadas. El objetivo principal de este centro de

interpretación del agua es sensibilizar a visitantes y

habitantes de la comarca de la importancia del

recurso agua y su sostenbilidad para garantizar la

calidad de vida de la población y la conservación de

los recursos naturales de la comarca.

Este Centro de Interpretación se establecería en la

localidad de Valverde del Júcar.


Coste Acción Gran inversión.


149

Acción 10. Creación de una red de informadores locales.


Descripción Promover la creación de una red de informadores y

voluntarios turísticos que permitan al visitante del

territorio de la mancomunidad un acercamiento más

en profundidad a los diversos recursos del territorio

así como el acceso a los mismos en el caso de que

éstos no tengan un horario regular (caso de los

museos)

Tiempo Acción Medio Plazo.

Coste Acción Pequeña inversión.


150

Acción 11. Potenciar la actividad de las Oficinas de Turismo de

Valverde del Júcar y Alarcón.


Descripción Dentro del Plan de Ordenación y Promoción del

Turismo de la Junta de Comunidades de Castilla-La

Mancha se contemplan varios programas destinados a

la mejora de los servicios que proporcionan las

oficinas de información turística. Esta actividad puede

contribuir a la prestación de un servicio uniforme al

turista en la comarca y a la capacidad para

implementar acciones conjuntas (marketing,

promoción etc.).

La actividad de las dos oficinas de información

turística de la Mancomunidad, Valverde del Júcar y

Alarcón, se puede potenciar junto con otros puntos de

información localizados en puntos estratégicos de

recepción de visitantes al territorio (acción 12).




151

Acción 12. Creación de Puntos locales de

información/promoción”.

Contribuye Objetivo estratégico 2,3 y 7

Descripción Puntos de información turística de carácter puntual

y singular. Esta actividad puede contribuir a la

prestación de un servicio uniforme al turista en la

comarca y a la capacidad para implementar

acciones conjuntas y además fomentar el

redireccionamiento del flujo de visitantes de unos

municipios a otros de la mancomunidad.

Estos puntos de información turística pueden

localizarse en municipios como Barchín del Hoyo,

Valera de Abajo, Villaverde y Pasaconsol y

Buenache de Alarcón (como municipios de entrada

a la comarca desde Cuenca (CM-2100), desde

Olivares del Júcar (CM-2103) y desde el sur de la

Mancomunidad (por Alarcón).

Esta creación de nuevos focos de atracción de

visitantes permitirá la puesta en valor de los

recursos de las poblaciones que conforman la

mancomunidad y evitará la concentración masiva

de turistas en sólo algunos puntos


Coste Acción Medio bajo.


152

Acción 13. Creación del Centro de Ocio y Naturaleza: : El

Escalador.

Contribuye Objetivo estratégico 2,3 y 6

Descripción Potenciar la creación de un centro de ocio que

actúe como centro de recepción de visitantes, pero

centrado especialmente en la figura de los

escaladores que frecuentan la Hoz del Río Gritos. El

objetivo de este centro es el de propiciar albergue

y otros servicios como restauración, organización

de actividades complementarias etc. a los

numerosos escaladores que habitualmente visitan

la zona, pero que lo hacen de forma independiente

y con escaso control. El centro evitaría la

acampada libre en los parajes de interés, así como

el estacionamiento incontrolado de vehículos.

También propiciaría aumentar la media de estancia

de estos visitantes en la comarca, y el incremento

del gasto efectuado por los visitantes.

El centro de ocio y naturaleza El Escalador podría

localizarse en el municipio de Valeria.




153

c) Subprograma “Valorización del patrimonio”

Este subprograma tiene por objeto la puesta en valor de los recursos

patrimoniales existentes en el territorio de la mancomunidad, con el objetivo

de poder convertirlos en productos turísticos comercializables.

Las acciones propuestas para desarrollar el programa Valorización del

Patrimonio en el territorio de la Mancomunidad la Ribereña son:

Acción 14. Establecimiento de horarios de apertura de los lugares

de interés

Acción 15. Potenciación del recurso agua como emblema del

territorio

Acción 16. Potenciar la participación de La Mancomunidad en las

Jornadas Romanas de Valeria

Acción 17. Potenciar nuevos recursos del territorio

(arqueológicos, culturales etc.) del territorio.

Acción 18. Campaña de sensibilización Turismo Sostenible y

mantenimiento de los recursos.

Acción 19. Impulsar la construcción de los azudes alto y bajo en

la cola del Embalse de Alarcón.


154

Acción 14. Establecimiento de horarios de apertura de los

lugares de interés

Contribuye Objetivo estratégico 2, 3 y 7

Descripción Contribuir a la configuración de un entramado de

elementos de interés visitables, tanto en los

períodos de máxima afluencia de turistas al

territorio de la Mancomunidad, como en otros

períodos de interés para desestacionalizar la oferta

turística de la zona. Estos elementos pueden ser el

yacimiento íbero de Barchín del Hoyo, las iglesias

del municipio de Alarcón, los diferentes museos

existentes en la comarca y otros elementos a

destacar.

Tiempo Acción Corto plazo.

Coste Acción Bajo.


155

Acción 15. Potenciación del recuso agua como emblema del

territorio


Descripción Potenciar el recurso agua como escaparate de los

recursos de la mancomunidad y de las posibilidades

de explotación turística.

La inversión en la incorporación del recurso agua

como emblema del territorio supondría la difusión

del territorio como destino turístico sostenible con el

medio ambiente




156

Acción 16. Potenciar la participación de la mancomunidad La

Ribereña en las Jornadas Romanas en Valeria.


Descripción Potenciar la colaboración de la Mancomunidad La

Ribereña en las Jornadas Romanas en Valeria que

realiza la Asociación Cultural La GRUDA y el

Ayuntamiento de Valeria en el mes de Agosto.

Como escaparate perfecto de los recursos del

territorio ya que es un evento cultural que acoge a

miles de visitantes y es un marco excelente de

convivencia entre los habitantes de la comarca

Las actividades podrían tener como tema central

el agua y los recursos de la Mancomunidad en la

antigüedad (visita al centro de interpretación del

agua, actividades en torno a las obras hidráulicas

de la época romana etc…)

Tiempo-acción Corto plazo.

Presupuesto Medio - bajo


157

Acción 17. Potenciar nuevos recursos del territorio

(arqueológicos, culturales etc.) del territorio


Descripción Potenciar el aprovechamiento de nuevos recursos del

territorio de la mancomunidad con el objetivo de

convertirlos en productos turísticos comercializables,

y contribuir a la configuración de la mancomunidad

como destino turístico de calidad.

Promover la investigación, promoción,

mantenimiento y difusión de nuevos yacimientos

arqueológicos, actualmente en fase de excavación

para su conversión en productos turísticos.

Es el caso del yacimiento de Barchín del Hoyo.

También puede fomentarse la investigación de otros

elementos arqueológicos de interés que puedan

estar diseminados por el territorio de la

Mancomunidad. .




158

Acción 18. Campaña de sensibilización Turismo Sostenible y

mantenimiento de los recursos..


Descripción Campaña de difusión entre la población de la

mancomunidad y los promotores y empresarios del

sector turístico de los beneficios del turismo

sostenible y del mantenimiento de los recursos como

moto de desarrollo de la mancomunidad.

Para ello la Mancomunidad puede diseñar una

campaña de sensibilización que incluya charlas,

diseño de folletos, reuniones con empresarios etc..

en los distintos municipios del territorio.




159

Acción 19. Impulsar la construcción de los azudes alto y bajo

en la cola del Embalse de Alarcón.

Contribuye Objetivo estratégico 1, 6 y 7

Descripción Instalación de los lemento reguladores en las colas

del Embalse de Alarcón (azud) para garantizar la

estabilidad de la lámina de agua y permitir el

aprovechamiento recrreativo del embalse y el

desarrollo de actividades que contribuyan al

desarrollo socioeconómico de la zona

Estos azudes afectarán especialmente a las

siguientes localidades de la Mancomunidad La

Ribereña: Albadalejo del Cuende, Alarcón, Buenache

de Alarcón, Hontecillas, Olmedilla de Alarcón,

Valverde del Júcar y Villaverde y Pasaconsol.




160

8.3.2. Programa de Desarrollo del Sector

Este programa tiene por objeto contribuir al desarrollo integral del sector

turístico del territorio de la Mancomunidad La Ribereña,. Para ello se proponen

14 acciones articuladas en los tres subprogramas de intervención, a saber:

Subprograma P2.1. “Vertebración del sector”

Subprograma P2.2. “Profesionalización del sector”

Subprograma P2.3. “Calidad”

a) Subprograma de “Vertebración del sector”


fase de diagnóstico relacionadas con la falta de vertebración del sector.

Las acciones propuestas para contribuir a la vertebración del sector son:

Acción 20. Creación de una Comisión Comarcal de Turismo

Acción 21. Fomento de la participación de los promotores

turísticos en la Comisión

Acción 22. Diseño de un sistema de información, control y

seguimiento del sector turístico

Acción 23. Promover la vertebración del sector cinegético

Acción 24. Potenciación de la colaboración entre las

administraciones locales y la regional para establecimiento de

Planes de Uso y Gestión de los Recursos adecuados

Acción 25 Elaboración de un Plan de Dinamización Turística


161

Acción 20. Creación de una Comisión Comarcal de Turismo.

Contribuye Objetivos estratégicos 5 y 6.

Descripción Crear una Comisión Comarcal de Turismo dentro de

la Mancomunidad.

Su misión sería la de coordinar y supervisar las

actuaciones en materia de turismo (promoción,

inversiones…) en el territorio de la mancomunidad




162

Acción 21. Fomento de la participación de los promotores

turísticos en la Comisión


Descripción Potenciar la participación de los empresarios de los

establecimientos turísticos de la comarca en la

Comisión Comarcal de Turismo. Con esto se

contribuirá a trabajar de forma coordinada, con

unidad de criterios en las estrategias de desarrollo

buscando la complementariedad de esfuerzos y la

optimización de los recursos.

La estrecha colaboración de las dos asociaciones de

turismo rural existentes en la comarca (Turisman y

Citurmas), contribuiría de forma muy positiva al

desarrollo del sector en la comarca de actuación.




163

Acción 22. Diseño de un sistema de información, control y

seguimiento del sector turístico. “Observatorio turístico”

Contribuye Objetivo estratégico 4 y 6

Descripción El seguimiento, control y adecuación de las

estrategias de marketing turístico requiere de una

información actualizada y rigurosa de la demanda.

Para ello se propone continuar con la tarea de

análisis de la demanda iniciada con el presente plan

de marketing turístico.

Se propone realizar encuestas periódicas bien de

forma autónoma a partir del modelo propuesto en el

Anexo I. a. Encuestas a Turistas, bien a través de

un acuerdo con la Fundación Turismo de Cuenca

para incorporar algunas preguntas a la encuesta que

ellos ya realizan.

Los resultados de la encuesta serán analizados

periódicamente por la Comisión Comarcal de

Turismo.

Tiempo Acción Largo Plazo.



164

Acción 23. . Promover la vertebración del sector cinegético

Contribuye Objetivo estratégico 4 y 6 .

Descripción Promover la colaboración entre los cotos de caza

(principalemente de caza mayor) existentes en el

territorio de la mancomunidad que permitan a los

gestores optimizar recursos y sirva de estructura

de referencia a los cazadores potenciales.

Esta colaboración podría estructurarse en forma de

red, para ofertar productos multimodales como

cazar en varios cotos con servicios de alojamiento

y restauración.

El sector cinegético es un sector en auge desde el

punto de vista turístico y esta acción propiciaría la

configuración de la mancomunidad como un

territorio con amplia gama de actividades

complementarias.




165

Acción 24. Potenciación de la colaboración entre las

administraciones locales y la regional para establecimiento de

Planes de Uso y Gestión de los Recursos adecuados


Descripción Promover la colaboración entre las distintas

administraciones locales y la administración regional

para la elaboración de Planes de Uso y Gestión de

los recursos adecuados a la configuración de la

mancomunidad como una mancomunidad turísticas

en torno al recurso agua.

Esta colaboración permitirá ofrecer al visitante una

visión global y única en cuanto a la gestión de los

recursos medioambientales del territorio.

Dentro de estos planes de uso y gestión de los

recursos se debe de tener en cuenta a la población

afectada, instaurando la cultura de la participación

como forma adecuada de gestión.




166

Acción 25. . Elaboración de un Plan de Dinamización Turística


Descripción Elaboración y puesta en marcha en marcha de un

Plan de Dinamización Turística orientado a

diversificar la oferta, mejorar la calidad de los

servicios e infraestructuras turísticas y potenciar la

imagen del territorio de la Mancomunidad La

Ribereña como destino turístico.

Este plan de Dinamización Turística debe ser el

instrumento idóneo para el desarrollo turístico

adecuado del territorio de la Mancomunidad, para

acelerar su crecimiento y asegurar su

sostenibilidad ambiental y socioeconómica.




167

b) Subprograma de “Profesionalización del sector”

Este programa trata de actuar sobre las debilidades detectadas en materia de

profesionalidad en el sector.

Las acciones propuestas son:

Acción 26.. Programa de formación en Atención al Cliente

Acción 27. Programa de formación en gastronomía y productos

tradicionales.

Acción 28. Jornadas sobre el sector turístico y la explotación

turística sostenible del agua.

Acción 29. Viajes de estudios con los promotores.


168

Acción 26 Programas de formación en Atención al cliente

Contribuye Objetivo estratégico 4 .

Descripción Promover la mejora de la calidad en los

alojamientos turísticos y en los establecimientos de

restauración mediante programas de formación

permanente en l ámbito específico de la atención al

cliente

Se proponen también los siguientes programas de

formación permanente:

* Comercialización de productos

* Información turística




169

Acción 27. Programa de formación en gastronomía y

productos tradicionales.


Descripción Promover la mejora de la calidad en los

establecimientos y alojamientso turísticos

mediante programas de formación en gastronomía

y productos tradicionales.

Este programa de formación contribuirá la

configuración de una oferta turística integral y al

aumento de la calidad en los servicios de atención

al cliente.




170

Acción 28. Jornadas sobre el sector turístico y la explotación

turística sostenible del agua.


Descripción Promover la creación de espacios de reflexión y de

intercambio de experiencias sobre el sector

turístico y la explotación sostenible de los recursos

naturales del territorio de la mancomunidad

mediante la realización de jornadas técnicas.




171

Acción 29 Viajes de estudios con los promotores de turismo

Contribuye Objetivo estratégico 4 .

Descripción Promover la calidad en los establecimientos y

alojamientos turísticos contempla la realización de

visitas con los promotores a territorios con

similares características desde el punto de vista de

la explotación sostenible de los territorios.

El conocimiento “in situ” de iniciativas turísticas

exitosas, novedosas y sostenibles

medioambientalmente potencia la sensibilización y

motivación de los promotores del territorio de la

Mancomunidad.




172

c) Subprograma de “Calidad”

Este subprograma trata de actuar sobre las debilidades detectadas en el

diagnóstico en materia de Calidad, así como de potenciar las fortalezas.

Las acciones propuestas para aumentar la calidad del sector turístico son:

Acción 30. Potenciar la implantación de sistemas de calidad en los

alojamientos turísticos

Acción 31. Potenciar las marcas de reconocimiento en

restauración.

Acción 32. Establecer un Gabinete Técnico de supervisión, control

y asesoramiento sobre calidad en los establecimientos.

Acción 33. Elaboración de paquetes turísticos combinados según

calidad.


173

Acción 30.Potenciar la implantación de sistemas de calidad

en los alojamientos turísticos.

Contribuye Objetivo estratégico 4

Descripción Promover e incentivar la adopción de sistemas de

calidad por parte de los establecimientos de

Turismo Rural del territorio, especialmente en los

alojamientos.

Esta promoción podrá ser a través de actuaciones

formativas, campañas de sensibilización,

asesoramiento técnico y ayudas económicas

directas para la adopción de dicha marca.


Coste Acción Medio- bajo.


174

Acción 31. Promover marcas de reconocimiento en

restauración.

Contribuye Objetivo estratégico 4

Descripción Promover e incentivar la adopción de marcas de

reconocido prestigio en restauración como las de la

Guía Michelín.

Establecimientos de Turismo Rural del territorio.

Esta promoción podrá ser a través de actuaciones

formativas, campañas de sensibilización,

asesoramiento técnico y ayudas económicas

directas para la adopción de dichas marcas.




175

Acción 32. Establecimiento de un Gabinete técnico.


Descripción Promover la creación de un Gabinete Técnico con

la misión primordial de asesorar a los

establecimientos en materia de calidad turística.

Además podría informar a la Comisión Comarcal de

Turismo sobre la situación de los establecimientos

y permitir un mejor seguimiento y control de los

mismos.

El modelo experimentado par parte del Grupo de

Acción Local Adesiman durante el Programa

Proder-1 y 2 es una experiencia que se considera

positiva y que podría servir a este fin.

Este gabinete podría autofinanciarse mediante los

servicios prestados a los promotores.




176

Acción 33. Elaboración de paquetes combinados según calidad

Contribuye Objetivo estratégico 2, 3 y 4.

Descripción Promover el acuerdo entre alojamientos del

territorio para ofrecer paquetes turísticos conjuntos

atendiendo al nivel de calidad, que permitan al

turista conocer el territorio a través de los

desplazamientos y pernoctar con precios y menús

cerrados.

Tiempo Acción Corto- medio plazo.



177

8.3.3. Programa de “Estructuración de Producto”

Este programa tiene por objeto contribuir a la transformación de los recursos

turísticos de la Mancomunidad La Ribereña en productos turísticos susceptibles

de ser comercializados. El diagnóstico ha mostrado el alto potencial turístico

del territorio pero su escasa dimensión comercializable. Para cambiar esta

situación se proponen 24 acciones agrupadas en cinco subprogramas que

corresponden con cada uno de los cinco grandes productos turísticos que se

proponen para su comercialización, a saber:

Subprograma P3.1. “Turismo Cultural”

Subprograma P3.2. “Turismo Naturaleza”

Subprograma P3.3. “Turismo Rural”

Subprograma P3.4. “Turismo Activo”

Subprograma P3.5. “Turismo de Caza y Pesca”

Es importante resaltar que las propuestas de acción no se circunscriben

exclusivamente a la comarca. En algunos casos se incluyen en un paquete

transcomarcal; es decir, un paquete en el que sólo una parte del producto se

localiza en la comarca. Con esto se trata de aprovechar los importantes

recursos de la Ciudad de Cuenca y su provincia y convertirlos en elementos

complementarios y no competidores.


178

a) Subprograma “Turismo Cultural”

Este subprograma tiene por objeto ofrecer algunos ejemplos de

transformación de recursos turísticos culturales en productos de “Turismo

Cultural”.

Las acciones propuestas para desarrollar el producto “Turismo Cultural” en el

territorio de la Mancomunidad son:

Acción 34.. Ruta Los Paisajes del Agua

Acción 35. Ruta Íbero-romana

Acción 36. Recorrido Turístico Cultural en torno a la arquitectura

del agua.

Acción 37.. Ruta de Los Torreones y la defensa del Territorio

Acción 38.. Ruta El Señorío de Valverde


179

Acción 34. Ruta Los Paisajes del Agua.


Descripción Paquete turístico que incluiría una ruta por las

localidades del territorio en las que la presencia de

este elemento ha configurado espacios de gran

espectacularidad. Se incluirían en este producto las

localidades que poseen importante patrimonio

natural y patrimonio cultural con el objetivo de

aunar los elementos en un producto cultural

diferenciador, partiendo de la base de cómo el

agua ha condicionado el asentamiento humano.

Las localidades por donde atravesaría la ruta serían

Valeria, Valverde del Júcar, Villaverde y

Pasaconsol, Buenache de Alarcón y Alarcón.


Coste Acción Medio.


180

Acción 35. Ruta Íbero-romana.


Descripción Paquete turístico transcomarcal que puede unir los

yacimientos y parques arqueológicos que la Junta de

Comunidades de Castilla La Mancha tiene en

funcionamiento como Ercávica y Valeria, con el

yacimiento íbero de Fuente de la Mota en Barchín del

Hoyo.

La ruta se podría completar con los yacimientos

existentes en la vecina comarca de La Machuela en

colaboración con la asociación ADIR IBERKELTIA,

surgida de un proyecto de Cooperación Interterritorial

impulsado y apoyado por el GAL ADIMAN


Coste Acción Medio-alto.


181

Acción 36. Ruta Arquitectura del Agua


Descripción Ruta turístico-cultural estructurada en torno a las

construcciones relacionadas con el aprovechamiento

del agua. Los elementos que pueden formar parte de

la ruta son antiguos puentes, desembocadura del

trasvase Tajo-Segura, y otros elementos construidos

por el hombre para el aprovechamiento del recurso

agua.

El objetivo principal de esta acción es la conservación

de estos elementos de gestión del agua como recurso

como patrimonio del territorio de la mancomunidad




182

Acción 37. Ruta de los Torreones y la defensa del territorio


Descripción El territorio de la Mancomunidad La Ribereña

dispone de restos de fortalezas defensivas

relacionadas con la época de la Reconquista de la

provincia de Cuenca.

La adecuación de una ruta en torno a estas

edificaciones puede completar la oferta de turismo

cultural de la mancomunidad. Destacar Piqueras

del Castillo, Alarcón y otros restos diseminados.




183

Acción 38. Ruta del Señorío de Valverde


Descripción El territorio de la Mancomunidad La Ribereña tiene

una herencia histórica vinculada a la familia Ruiz

de Alarcón, linaje vinculado especialmente a uno

de lo últimos capítulos de la Reconquista.

Se incluirían en esta ruta los elementos

relacionados directamente con este linaje, restos

de casas nobiliarias, ermitas, parajes de interés y

cualquier otro elemento a destacar.

La ruta puede incluir el Centro de Interpretación de

los Moros y Cristianos de Valverde del Júcar, donde

debe incluirse un espacio concreto para el linaje de

los Alarcón, por su importancia en el territorio de la

Mancomunidad.

Los municipios que puede atravesar la ruta son

Hontecillas, Buenache de Alarcón, Olmedilla de

Alarcón, Valverde y Alarcón.




184

b) Subprograma “Turismo Naturaleza”

Este subprograma tiene por objeto ofrecer algunos ejemplos de

transformación de los recursos turísticos naturales en productos de “Turismo

de Naturaleza”.

Las acciones propuestas para desarrollar el producto “Turismo de Naturaleza”

en el territorio de la Mancomunidad La Ribereña son:

Acción 39. Potenciación de la Ruta multimodal Hoz Río Gritos –

Valeria.

Acción 40. Mejora de la Red de Senderos existentes y ampliación

de la misma.

Acción 41. Elaboración de Paquetes de Senderismo

Acción 42. Acondicionamiento de zonas de paseo y merenderos

Acción 43. Acondicionamiento de zonas recreativas en torno al

recurso agua.

Acción 44. Ruta Ornitológica Las Aves de Invernada de la


Acción 45. Itinerario ornitológico por la Hoz del Río Gritos.


185

Acción 39. Potenciación de la Ruta multimodal Hoz Río Gritos-

Valeria


Descripción Paquete turístico multimodal naturaleza/cultural

que incluiría la ruta por la Hoz del Río Gritos y la

visita a la ciudad Romana de Valeria, a su Iglesia y

al museo.




186

Acción 40. Mejora de la Red de Senderos existentes y

ampliación de la misma


Descripción Mejorar la red de senderos existente en el territorio

con una adecuada señalización y

acondicionamiento de caminos y sendas.

Estudiar la posibilidad de ampliar esta red con la

configuración de nuevas rutas




187

Acción 41. Elaboración de Paquetes de senderismo.


Descripción Promoción de las rutas de senderismo habilitadas

en el territorio.




188

Acción 42. Acondicionamiento de zonas de paseo y

merenderos


Descripción Acondicionamiento de los entornos de los

municipios de la mancomunidad con zonas

especiales y aptas para paseo y disfrute del tiempo

de ocio, como merenderos.

Se deben aprovechar aquellos espacios que

paisajísticamente sean adecuados para el

desarrollo de actividades de ocio y esparcimiento.

Estos espacios deben destinarse a visitantes y a la

población del territorio




189

Acción 43. Acondicionamiento de zonas recreativas en torno

al recurso agua.

Contribuye Objetivo estratégico 1,2,3 y 7.

Descripción Acondicionamiento de los entornos de los

municipios de la mancomunidad con zonas

recreativas en torno al recurso agua.

Estas zonas pueden centrarse sobre todo en

Valverde del Júcar, Alarcón, y Villaverde y

Pasaconsol.

El acondicionamiento de estas zonas propicia el uso

de terrenos de los municipios para el desarrollo de

actividades recreativas


Coste Acción Coste medio-bajo


190

Acción 44.Ruta Ornitológica Las Aves de Invernada de La



Descripción Se trata de definir una serie de puntos estratégicos

alrededor del embalse de Alarcón a modo de

miradores o áreas de interpretación de la avifauna

asociada a la masa de agua. Una vez descritos los

puntos en función de las especies avistadas, las

épocas del año y la presencia y/o ausencia en

invierno, se programará una ruta que irá en

función de la conjunción de todas estas variables.

La ruta recorrerá varios pueblos y quedará

plasmada en un pequeña guía.


Coste Acción Coste bajo


191

Acción 45. Itinerario Ornitológico por la Hoz del Río Gritos.


Descripción Sería interesante editar una guía de los valore

naturales y sobre todo ornitológicos de la Hoz del

Río Gritos. Se podrá observar las comunidades de

aves asociadas al roquedo, a las parameras o al

bosque galería.


Coste Acción Coste bajo


192

c) Subprograma “Turismo Rural”

Este subprograma tiene por objeto promocionar los establecimientos

relacionados con el turismo rural del territorio: alojamientos, restaurantes y

actividades complementarias

Las acciones propuestas para promover estos establecimientos son:

Acción 46. Ruta gastronómica por restaurantes del territorio.

Acción 47. Ofertas conjuntas establecimientos.

Acción 48. Fomento de la oferta de actividades complementarias.

Acción 49. Paquetes turísticos de empresa.


193

Acción 46. Ruta gastronómica por restaurantes del territorio.

Contribuye Objetivo estratégico 2 y 4

Descripción Promover el acuerdo entre restaurantes del


y con menús preestablecidos que permitan al

turista conocer el territorio a través de los

desplazamientos entre restaurantes y degustar la

gastronomía de la comarca.




194

Acción 47. Ofertas conjuntas establecimientos


Descripción Promover el acuerdo entre alojamientos del


que permitan al turista conocer el territorio a

través de los desplazamientos y pernoctar con

precios y menús cerrados.




195

Acción 48. Fomento de la oferta de actividades

complementarias.


Descripción Promover e incentivar el desarrollo del sector de

las actividades complementarias dada su

importancia para el turista del medio rural.

Ésta es una de las grandes carencias del territorio

y sobre la que habría que trabajar.

Mientras se desarrolla el sector se debería

promover los acuerdos entre establecimientos con

empresas existentes en la provincia en otros

territorios para poder ofrecer estos servicios al

turista.




196

Acción 49. Paquetes turísticos de empresa.


Descripción Promover que los establecimientos desarrollen

productos turísticos específicos y orientados a

segmentos de alto nivel adquisitivo como fines de

semana de empresa, reuniones de trabajo…

El turismo rural ofrece unas características

especialmente interesantes para estos productos en

la medida en que permiten conjugar la convivencia,

el trabajo, el espacio libre y el descanso.

Periodificación Corto plazo.

Presupuesto Medio - bajo.


197

d) Subprograma “Turismo Activo”

Este subprograma tiene por objeto el desarrollo del sector que actualmente es

inexistente en el territorio.

Las acciones propuestas para promover este sector son:

Acción 50. Valorización turística del Pantano de Alarcón.

Acción 51. Acondicionamiento de zonas de baño.

Acción 52. Potenciación de instalación de empresas dedicadas al

aprovechamiento turístico del agua

Acción 53. Creación de una Estación Naútica

Acción 54. Establecimiento de una Escuela Deportiva

Acción 55. Creación de Circuito de Vehículos a motor

Acción 56. Creación de Circuito Multiaventura

Acción 57. Creación de Circuitos de Mountain-bike (aprovechando

también la senda verde del proyecto del Azud, carril bici)


198

Acción 50. Valorización turística pantano Alarcón


Descripción Promoción del uso turístico del pantano de Alarcón.

El municipio de Valverde del Júcar ha desarrollado

una serie de acciones relacionadas con la

explotación turística del pantano: actividades

náuticas, deportes, pesca…

El pantano de Alarcón en las riberas de nuestro

territorio presenta el gran problema de la

estacionalidad, en la medida en que tocar nuestro

territorio en la cola, el agua se desplaza kilómetros

según la sequía de los años.

Las acciones habrían de encaminarse, en primer

lugar, a las inversiones en infraestructuras náuticas

en coordinación con el municipio de Valverde.




199

Acción 51. Acondicionamiento de zonas de baño


Descripción El aprovechamiento de agua como uso recreativo

contempla la utilización por parte de la población

del territorio y de los turistas de zonas

acondicionadas para el baño, donde el respeto con

el medioambiente sea uno de los principales

elementos.

Se podrán acondicionar zonas de baño en los

municipios donde los estudios de impacto

ambiental lo permitan. Estas zonas incluirán

información medioambiental y de concienciación

para evitar un mal uso de los recursos disponibles.


Coste Acción Coste medio-alto.


200

Acción 52. Potenciación de instalación de empresas dedicadas

al aprovechamiento turístico del agua

Contribuye Objetivo estratégico 1, 2. y 6.

Descripción Apoyo e impulso a la instalación de empresas en el

territorio de la mancomunidad relacionadas con el

aprovechamiento turístico del agua.

Estas empresas contribuirán a la configuración de

una oferta turística integrada de calidad completa

que satisfaga las necesidades de los visitantes

(paseos náuticos, aprovechamiento pesca,

actividades multiaventura en el agua etc..

Tiempo Acción Medio plazo

Coste Acción Coste medio-alto.


201

Acción 53. Creación de una Estación Naútica


Descripción Creación de un Centro de ocio náutico relacionado

con la explotación turística del recursos hidráulico

de la comarca, el embalse de Alarcón que ofrezcan

servicios especializados para el turismo

deportivo/activo y turismo de naturaleza.

El Embalse de Alarcón se puede convertir en polo

de atracción turística con su puesta en valor para

uso recreativo y posibilitar la dinamización turística

y económica de la zona. Los centros de ocio

náutico son infraestructuras que ofrecen servicios

turísticos relacionados con el uso recreativo y

deportivo del agua (paseos en barca, piraguas,

Paintball, senderismo, cursos de vela etc.).

La Estación Naútica se instalará en el municipio de

Valverde de Júcar.




202

Acción 54. Establecimiento de una Escuela Deportiva


Descripción Creación de una zona donde se enseñen las

técnicas de escalada a la vez que se pueda

practicar este deporte indoor. Desde colocación de

arneses, nudos, técnicas de seguridad etc. Un

lugar donde se organicen jornadas, charlas,

coloquios, encuentros de escaladores a nivel

nacional e internacional.

La hoz del río Gritos ofrece una oferta de vías de

escalada muy amplia, lo cual es propicio para crear

una escuela de escalada y un lugar para poder

realizar actividades relacionadas con el ascenso en

roca. Además de promover el deporte y las

actividades al aire libre.

Esta escuela deportiva se localizará en el municipio

de Las Valeras




203

Acción 55. Creación Circuito de Vehículos a motor


Descripción La continua proliferación de los vehículos

todoterreno tipo quad en la comarca se hace

necesario el crear un circuito para que todos

aquellos aficionados tengan un lugar para disfrutar

del vehículo sin ocasionar molestias al resto de

vecinos. La propuesta sería mejorar el circuito que

hay hecho en Albaladejo de Cuende, realizado una

inversión importante en elementos de seguridad,

vallando el trazado, habilitando los espacios

reservados para la ubicación del público y otras

mejoras. La gestión debe ser privada.




204

Acción 56. Creación Circuito Multiaventura


Descripción La gran diversidad de paisajes, unido a la peculiar

orografía de los municipios que componen la

mancomunidad favorece la creación de un circuito

multi-aventura, ya que en pocos kilómetros,

pasamos de un sistema pseudo-montañoso a una

lámina de agua casi permanente, por tanto en

municipios como Hontecillas, Olmedilla de Alarcón

y Barchín del Hoyo.




205

Acción 57. Creación Circuito Mountainbike


Descripción La orografía del terreno permite hacer del deporte

de la montain bike aprovechando la gran cantidad

de caminos que rodean el embalse, hacen propicio

uno o varios circuitos para la práctica de este

deporte.




206

e) Subprograma “Turismo de Caza y Pesca”

El sector cinegético y la pesca son dos actividades con gran importancia en el

territorio de la Mancomunidad La Ribereña tanto desde el punto de vista

económico como social. Los cotos de caza y las sociedades de cazadores

pueden desempeñan un papel importante en la vertebración del territorio. La

pesca contribuye de forma especial a la atracción de visitantes a la comarca,

sobre todo a la zona del pantano de Alarcón. Ambas actividades son

susceptibles de explotación turística, siempre de forma sostenible y en

armonía con el mantenimiento de los recursos naturales.

Las siguientes acciones tienen por objeto contribuir a la explotación turística

del sector, aún lejos de su potencial.


Acción 58. Creación de la red de Cotos de Caza

Acción 59. Paquetes combinados de caza, alojamiento y

restauración.

Acción 60. Puesta en valor de los recursos cinegéticos

Acción 61. Potenciación de la pesca deportiva como actividad

complementaria de la actividad turística

Acción 62. Paquetes combinados de pesca, alojamiento y

restauración.


207

Acción 58. Creación de la Red de Cotos de Caza


Descripción Impulsar la creación de una red de cotos de caza

desde la mancomunidad, que propicie la

colaboración y el trabajo en equipo para la

configuración de una oferta respecto al turismo de

caza de calidad y completa para el visitante. Así

como favorece la colaboración en acciones de

promoción y difusión de los recursos cinegéticos del

territorio.


Coste Acción Pequeña inversión


208

Acción 59. Paquetes combinados de caza, alojamiento y

restauración


Descripción Fomentar la colaboración entre cotos de caza y

sociedades de cazadores y empresarios de

alojamientos y establecimientos de restauración de

turismo rural para poder ofrecer paquetes

combinados de caza y turismo.




209

Acción 60. Puesta en valor de los recursos cinegéticos


Descripción Campaña de publicidad sobre los recursos

cinegéticos del territorio. Estudio




210

Acción 61. Potenciación de la pesca deportiva como actividad

complementaria de la actividad turística


Descripción La pesca deportiva es una de las especialidades a

explotar en torno al Pantano de Alarcón. Teniendo en

cuenta las preferencias de visitantes a la comarca y

la escasa oferta de actividades complementarias,

esta modalidad se convierte en una de las

actividades complementarias al turismo




211

Acción 62. Paquetes combinados de pesca, alojamiento y

restauración


Descripción Fomentar la colaboración entre propietarios,

empresarios de alojamientos y establecimientos de

restauración de turismo rural para poder ofrecer

paquetes combinados de pesca y turismo.




212

8.3.4. Programa de “Comunicación y Difusión”

Este programa tiene por objeto contribuir a la difusión del destino turístico la

Mancomunidad La Ribereña. Se proponen 15 acciones agrupadas en cuatro

subprogramas:

Subprograma P4.1. “Identidad Corporativa”

Subprograma P4.2. “Promoción y comunicación”

Subprograma P4.3. “Imagen de Marcal”

Subprograma P4.4. “Comunicación e Internet”


213

a) Subprograma “Identidad corporativa”

Este subprograma se centra en conseguir el desarrollo de una identidad

corporativa para el territorio.


Acción 63. Diseño de una imagen corporativa para la

mancomunidad La Ribereña.

Acción 64. Desarrollo de un Manual de Identidad Corporativa.

Acción 65. Desarrollo de la línea de material promocional.

Acción 66. Desarrollo de línea de productos de merchandising.

Acción 67. Homogeneizar la línea de materiales promocionales.


214

Acción 63. Diseño de una imagen corporativa para el

territorio.


Descripción Aglutinar en torno al agua la imagen corporativa

del territorio. Diseño corporativo que incluye

aplicación de marca, papelería, cartelería,

señalización del territorio, etc…).




215

Acción 64. Elaborar un manual de identidad corporativa


Descripción El MIC es el documento en el que se diseñan las

líneas maestras de la imagen del territorio. En él,

se definen las normas que se deben seguir para

imprimir la marca y el logotipo en los diferentes

soportes internos y externos.

El manual describe los signos gráficos escogidos

por la compañía para mostrar su imagen así como

todas sus posibles variaciones: forma, color,

tamaño, etc. En el mismo, se explica su forma,

oportunidad y lugar de utilización mediante la

inclusión de ejemplos gráficos




216

Acción 65. Desarrollo de una línea de material promocional


Descripción Es imprescindible que la nueva línea de material

promocional del territorio (guías, folletos, planos,

mapas, etc…) se centre en el nuevo MIC, de tal

forma que contribuya a dar a conocer la imagen

del territorio.

Tiempo Acción Medio-plazo.

Coste Acción Coste medio.


217

Acción 66. Desarrollo de una línea de productos de

merchandising.


Descripción Con el fin de promocionar el lanzamiento de los

diversos productos turísticos y potenciar la imagen

del territorio, se plantea la posibilidad de poner a la

venta pequeños objetos relacionados con el

mismo: camisetas, llaveros, objetos de escritorio,

etc. También se conoce como “merchandising”.


Coste Acción Coste medio.


218

Acción 67. Homogeneizar la línea de materiales

promocionales.


Descripción Con objeto de invertir en la construcción de la

imagen de marca del territorio, es recomendable

desarrollar una línea de ayudas para los

promotores privados, que permita desarrollar

nuevos materiales promocionales en base al MIC y

reformular los existentes para poder adaptarlos al

mismo.

Es necesario concienciar a los empresarios e

instituciones implicados en el sector de la

importancia de la construcción de la imagen de

marca del territorio, de tal forma que se puede

coadyuvar a la edición de nuevos materiales

promocionales privados en base a las directrices

del MIC y también reformular los anteriores.




219

b) Subprograma “Promoción y comunicación”

Este subprograma se centra en la promoción del territorio.


Acción 68. Diseño de Estrategia de comunicación única.

Acción 69. Promoción del territorio en ferias de interés turístico y

otros eventos.

Acción 70. Desarrollo de Campañas de promoción diferenciadas

por productos turísticos.

Acción 71 Campaña de difusión con “agentes selectos”.


220

Acción 68. Estrategia de comunicación única.


Descripción Coordinar y consensuar las estrategias de

comunicación con todos los agentes implicados en

el desarrollo del sector turístico.

Es necesario llegar a un acuerdo en este ámbito

con los poderes públicos con competencias en el

sector, que incluya también a los promotores

privados, de tal forma que permita optimizar los

recursos disponibles en este ámbito, evitando

duplicidad de materiales, de asistencia a ferias,

etc…).




221

Acción 69. Promoción del territorio en ferias de interés

turístico y otros eventos de interés.


Descripción Se contempla una campaña de promoción en ferias

de interés turístico internacional (por ejemplo:

FITUR) y nacional. La promoción deber realizarse

desde dos puntos de vista: a nivel institucional,

desde el punto de vista del territorio en su

conjunto; y también a nivel particular, desde el

punto de vista de los promotores privados.

Tiempo Acción Largo-plazo



222

Acción 70 Campaña de promoción diferenciada por productos

turísticos.


Descripción La correcta adecuación al MIC de los cinco

productos más importantes del territorio–turismo

cultural, de naturaleza, rural, activo y cinegético–

permitirá difundir de manera diferenciada a cada

uno de ellos, además de las posibilidades de

transversalidad entre los mismos




223

Acción 71. Campaña de difusión con “agentes selectos”.


Descripción El trabajo con profesionales especializados en el

sector permitirá construir la imagen de marca del

territorio de forma satisfactoria: agencias de

viajes, tour-operadores, etc




224

c) Subprograma “Imagen de marca”

Este subprograma se centra en la promoción del territorio.


Acción 72. Difusión en el territorio de la Nueva Imagen de la

Mancomunidad La Ribereña

Acción 73. Difusión al exterior de la Mancomunidad Turística La

Ribereña

Acción 74. Acciones de promoción con profesionales de prensa

regional y nacional


225

Acción 72. Difusión en el territorio de la imagen de la



Descripción Campañas de difusión de la imagen de marca en

los municipios de la mancomunidad con el objetivo

de concienciar a la población del concepto de

marca y de la importancia de su asunción y

difusión por parte de la población del territorio

Estas campañas pueden consistir en charlas

informativas, jornadas de conocimiento del

territorio y visitas por el territorio




226

Acción 73. Difusión al exterior de la imagen de la



Descripción Campañas de difusión de la imagen de marca

turística La Mancomunidad La Ribereña.

Para ello se pueden organizar presentaciones en

oficinas de turismo de otras comunidades

autónomas, en hoteles de las capitales de las

principales provincias emisoras de turistas y/o

visitantes etc.




227

Acción 74. Acciones promocionales con profesionales de

prensa regional y nacional


Descripción Los viajes de familiarización “fam-trips” de

periodistas tienen como objetivo reforzar las

campañas de comunicación consiguiendo artículos

y reportajes adicionales sobre los territorios que se

visitan. Es primordial como en este tipo de visitas

se hace especial hincapié en la diversidad y calidad

de la oferta y los valiosos productos turísticos que

se poseen.




228

d) Subprograma “Comunicación e Internet”

Este subprograma se centra en la promoción del territorio a través de la Web.


Acción 75. Elaboración Web promocional y de información general

de la Mancomunidad Turística la Ribereña

Acción 76. Adaptación Web promotores al nuevo MIC.

Acción 77. Estrategias cooperación a través de Internet.


229

Acción 75. Adaptar Web institucional al nuevo MIC


Descripción La red Internet es uno de los elementos de

comunicación más utilizados en nuestros días por

los turistas. Por ello, es imprescindible que el

diseño y contenidos de la Web del Grupo de Acción

Local se ajusten expresamente a lo dispuesto por

el MIC.

Además, es necesario reformar la parte de

información turística actualmente existente en

base al nuevo MIC. También se debe añadir

información relevante del sector, potenciando

especialmente los datos relativos a los recursos

(con presentaciones tridimensionales del

patrimonio y recursos naturales, entre otros) y

también servicios (alojamientos, restaurantes,

etc…).




230

Acción 76. Adaptación Web promotores al MIC

Contribuye Objetivo estratégico 1 y3.

Descripción La unificación de la imagen de marca del territorio

debe potenciarse ayudando a las empresas y

promotores privados a crear nuevas páginas Web y

adaptar las existentes en base a las

recomendaciones del MIC




231

Acción 77. Estrategias de cooperación a través de internet


Descripción Favorecer la adhesión de los establecimientos

turísticos de la mancomunidad La Ribereña a

diversos portales de Interner de interés turístico.

Por ejemplo a la Web www.todocuenca.es,

desarrollada por la Agrupación Provincial de

Hostelería y Turismo de Cuenca, a la web de la

Fundación Turismo de Cuenca, a la web del grupo

de desarrollo rural Adesiman, entre otras.




233

BLOQUE IV. DESARROLLO DE PRODUCTOS


234


FASE I.


FASE II.


FASE III.


FASE IV.








Diseño corporativo








235

10. Diseño corporativo

10.1. Introducción

En este capítulo se va a plantear el desarrollo de un diseño corporativo de tal

forma que el producto turístico de la Mancomunidad La Ribereña sea

fácilmente reconocible.

Se podrá también dotar de un manual de identidad corporativa que permita

identificar claramente todas las acciones de comunicación derivadas de las

propuestas de marketing turístico

10.2. Propuestas de diseño corporativo

A desarrollar por la Asociación Instituto de Desarrollo Comunitario de Cuenca.

Se incluyen en el Anexo 1 las propuestas realizadas


237

11. Campaña promocional

11.1. Introducción

En este capítulo se ofrecerán propuestas sobre la campaña de comunicación:

Folletos, Web, cd’s, vídeos, presencia en prensa, asistencia a ferias…

11.2. Propuestas de campaña promocional

A desarrollar por la Asociación Instituto de Desarrollo Comunitario de Cuenca.

239

BLOQUE V. SEGUIMIENTO Y CONTROL


241


FASE I.


FASE II.


FASE III.


FASE IV.








Diseño corporativo








243

12. Propuestas de seguimiento y control

Para la correcta ejecución de este plan, desde la asociación Instituto de

Desarrollo Comunitario de Cuenca se plantea que como instrumento válido

para alcanzar el consenso entre todos los agentes intervinientes en el

desarrollo turístico del territorio de la Mancomunidad La Ribereña las mesas

de validación, donde se analizará el programa de alternativas estratégicas y

las propuestas de intervención surgidas de las mesas de trabajo con agentes

del territorio relacionados con el sector turístico y plasmadas en este

documento. Estas mesas de validación también servirán como foro de

intercambio de opiniones para la priorización de acciones. Esta priorización

servirá de guía para la toma de decisiones en el ámbito turístico de la

Mancoimunidad La Ribereña.

BLOQUE VI. BIBLIOGRAFÍA Y ANEXOS


247

13. Bibliografía

ALBACETE SÁEZ, C. A. (2004): Calidad de servicio en alojamientos rurales. Editorial Universidad de Granada, Granada.

ALMAGRO-GORBEA, M. (1999): Segóbriga y su conjunto arqueológico, Real Academia de la Historia, Madrid.

AMBROSIO, V. (2000): Plan de marketing paso a paso. Pearson, Madrid.

BIGNE, E.; FONT, X. y ANDREU, L. (2002): Marketing de destinos turísticos: análisis y estrategias de desarrollo. Madrid: ESIC.

BORJA SOLÉ, L. DE; BOSCH CAMPRUBÍ, R. y CASANOVAS PLA, J. A. (2002): El consumidor turístico. Madrid: Esic Editorial.

CABRINI, L. (2002): Turismo, desarrollo rural y sostenibilidad. VII Congreso AECIT, Jaén.

CAMARERO IZQUIERDO, C. y GARRIDO SAMANIEGO, M. J. (2004): Marketing del patrimonio cultural. Madrid: Pirámide—ESIC.

CAMPOS ROMERO, M. L. (coord.) (2002): El turismo en Castilla-La Mancha. Análisis y prospectiva. Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, Cuenca.

CASANUEVA, C.; GARCÍA, J. y CARO, F. J. (2000): Organización y gestión de empresas turísticas. Ediciones Pirámide, Madrid.

CERVERÓ, J., IGLESIAS, O. y VILLACAMPA, O., (2002): Marketing turístico, EUB-Octaedro, Barcelona.

CHÍAS, J. (2005): El negocio de la felicidad: desarrollo y marketing turístico de países, regiones, ciudades y lugares. Pearson Educación, Madrid.

COMISIÓN EUROPEA (1988): El futuro del mundo rural. COM (88) 501

COMISIÓN EUROPEA (1990): Medidas comunitarias para el fomento del turismo rural. COM (90) 438.

COMITÉ DE LAS REGIONES (1995): Dictamen sobre la política de desarrollo rural en la regiones de la Unión Europea. (DOCE nº C210/99)

CONSULTUR (1997): Plan estratégico de marketing turístico de Cuenca.

CUTROPÍA FERNÁNDEZ, C. (2003): Plan de marketing paso a paso. Esic, Madrid.

Bibliografía y anexos

248

DECRETO 43/1994, de 16 de junio, de la Consejería de Industria y Turismo, de ordenación del alojamiento turístico en casas rurales. Diario Oficial de Castilla-La Mancha, nº 33, de 1 de julio.

EJARQUE, J. (2005): Destinos turísticos de éxito: diseño, creación, gestión y marketing. Ediciones Pirámide, Madrid.

FOJ, J. F. (2003): El sector de la hostelería y el turismo en Andalucía. Sevilla, Algaida.

FUNDACIÓN TURISMO DE CUENCA (2006): Newsletter del Observatorio Turístico de Cuenca. Número 0, abril.

GARCÍA HENCHE, B, (2003), Estrategias de Márketing del Turismo Rural en Guadalajara, Universidad de Alcalá, Madrid.

GARCÍA HENCHE, B. (2003): Marketing del turismo rural, Esic-Pirámide, Madrid.

GÓMEZ BORJA, M. A.; MONDÉJAR JIMÉNEZ, J. A. Y MONSALVE SERRANO, F. (2005): El turismo rural en los programas de desarrollo en Castilla-La Mancha. VIII Congreso de Turismo Universidad y Empresa. Universitat Jaume I, Castellón.

GÓMEZ BORJA, M. A.; MONDÉJAR JIMÉNEZ, J. A. Y SEVILLA SEVILLA, C. (coord.) (2005): Gestión del turismo cultural y de ciudad. Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, Cuenca.

INSTITUTO DE ESTADÍSTICA DE CASTILLA-LA MANCHA (2005): Anuario Estadístico de Castilla-La Mancha 2004. Servicio de Publicaciones de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Toledo.

INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA (2006): Encuesta de Ocupación Hotelera (1999 a 2005). Disponible en www.ine.es.

INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA (2006): Movimiento de Viajeros en Establecimientos Hoteleros (1997 y 1998). Disponible en www.ine.es.

KOTLER, P. (2004): Marketing para turismo (3ª ed.). Madrid: Pearson.

KOTLER, P.; KELLER, K. L.; CÁMARA, D. Y MOLLÁ, A. (2006): Dirección de marketing (12ª ed.). Pearson Educación, Madrid.

LA CAIXA (2006): Anuario Económico 2005. Servicio de Estudios La Caixa, Barcelona.

LANQUAR, R., (2001), Marketing turístico: de lo global a lo local, Ariel, Barcelona.

LEY 8/1999, de 26 de mayo, de Ordenación del Turismo de Castilla-La Mancha. Diario Oficial de Castilla-La Mancha, nº 40, de 12 de junio, págs. 4055-4066.

LÓPEZ-DAVALILLO LARREA, J. (1999): Atlas histórico de España y Portugal: desde el Paleolítico hasta el siglo XX, Síntesis, Madrid.

MARKETING SYSTEMS (2001), Plan de marketing turístico de Cuenca.

MEDIANO SERRANO, L. (2004): La gestión de marketing en el turismo rural.


249

Pearson Educación, Madrid.

MONDÉJAR JIMÉNEZ, J. A.; MONSALVE SERRANO, F. y GÓMEZ BORJA, MIGUEL ÁNGEL (2003): Los programas de innovación rural y su contribución al desarrollo del turismo rural en la provincia de Cuenca. XXIX Reunión de Estudios Regionales: Competitividad regional en la UE ampliada, Santander.

MONDÉJAR, J. A. y SEVILLA, C. (2005): Observatorio turístico de Cuenca 2004-2005. Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, Cuenca.

MUNUERA, J. L. Y RODRÍGUEZ, A. I. (2002): Estrategias de Marketing. Teoría y Casos. Madrid, Pirámide.

MUÑOZ OÑATE, F., (2000), Marketing turístico, Centro de Estudios Ramón Areces, Madrid.

PEDREÑO, A. y MONFORT, V. (1996): Introducción la economía del turismo en España. Síntesis, Madrid.

PÉREZ LÓPEZ, C. (2005): Muestreo Estadístico: Conceptos y problemas resueltos. Prentice Hall. Madrid.

PLAN DE DINAMIZACIÓN TURÍSTICA DE CUENCA (2001): Informe final de seguimiento. Ministerio de Economía y Hacienda, Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Ayuntamiento de Cuenca y Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo. Cuenca.

REY, M. (2004): Fundamentos de marketing turístico. Síntesis, Madrid.

RUFÍN MORENO, R. y REINA PAZ, M. D. (2004): Introducción al marketing turístico. Editorial Centro de Estudios Ramón Areces, Madrid.

SAINZ DE VICUÑA ANCÍN, J. M. (2006): El Plan de marketing en la práctica (10ª ed.). ESIC, Madrid.

SÁNCHEZ RIVERO, M. (1998): Modelización estadística de tablas de contingencia: aplicación al análisis de la demanda turística española. Tesis doctoral. Servicio de Publicaciones de la Universidad de Extremadura.

SANCHO COMÍNS, J. y PANADERO MOYA, M. (Coord.) (2004): Atlas del turismo rural de Castilla-la Mancha, Ministerio de Educación y Ciencia y otros, Madrid.

SECRETARÍA GENERAL DE TURISMO (2004). El turismo de naturaleza en España y su plan de impulso (Colección Estudios de productos turísticos). Subdirección General de Calidad e Innovación Turística, Madrid.

SERRA CANTALLOPS, A. (2002): Marketing turístico. Pirámide—ESIC, Madrid.

VÁZQUEZ, R. (2005): “Recursos culturales y diseño del producto y la oferta de turismo cultural: Importancia de las Actividades de Marketing”. En GÓMEZ, M. A., MONDÉJAR, J.A. Y SEVILLA, C. (coords.) (2005): Gestión del turismo cultural y de ciudad. Servicio de Publicaciones, Universidad de Castilla-La Mancha, Cuenca.

WOOD, M. B. (2003): El plan de marketing: guía de referencia (traducción, Miguel Ángel Gómez Borja). Pearson - Prentice Hall, Madrid.

Bibliografía y anexos

250


251

Anexo I. Encuestas

I. a. Encuestas a Turistas

Descripción de la encuesta

La encuesta ha estado configurada por 19 ítems Los trece primeros están

relacionados con aspectos generales; del décimo cuarto al décimo noveno se

analizan aspectos de clasificación tales como sexo, edad, nivel educativo,….

Para el diseño del cuestionario, el equipo investigador presentó una batería de

30 preguntas a un grupo de expertos en materia de turística con el fin de

seleccionar los ítems más relevantes, pulir su redacción y proponer algunos

nuevos. Con ello, se obtuvo un pre-cuestionario formado por 23 ítems

divididos en dos bloques. Los ítems son en su mayoría (más del 90%) de

respuesta cerrada aunque también se incluyeron algunos de respuesta abierta

y mixtos. Este cuestionario fue presentado a una muestra inicial con el fin de

analizar su validez y fiabilidad. Para ello, se optó por muestrear inicialmente

dentro de la zona de influencia de la Federación para el Desarrollo de la Sierra

y Mancha Conquense (ADESIMAN), a la postre realizadora del estudio. Dado el

anterior diseño muestral propuesto, obtenemos niveles de confianza de las

estimaciones del 95 por ciento.

Encuestas a turistas

252


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I. b. Encuestas a Agencias de Viajes

Descripción de la encuesta

En primer lugar se plantean una serie de cuestiones relacionadas con la

situación actual y perspectivas de futuro del territorio como destino turístico.

Un segundo bloque de cuestiones se centra en aprovechar la experiencia de

los profesionales del sector para que ofrezcan recomendaciones para mejorar

la oferta.


256


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Documents

PLAN ESTRATÉGICO DE MARKETING TURÍSTICO MANCOMUNIDAD LA ...€¦ · BLOQUE II. DIAGNÓSTICO DE LA ... Por una parte, demuestra que es posible la ... producto diferenciado mediante