PLANEACION ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

OBJETIVOS:

♠ Identificar y analizar las políticas y programas que inciden sobre la seguridad alimentaria y nutricional.♠ Reconocer la situación alimentaria y nutricional regional y local.♠ Diseñar las estrategias para hacer frente a la problemática de inseguridad alimentaria y nutricional que se puedan detectar.

OBJETIVOS:

♠ Identificar y analizar las políticas y programas que inciden sobre la seguridad alimentaria y nutricional.♠ Reconocer la situación alimentaria y nutricional regional y local.♠ Diseñar las estrategias para hacer frente a la problemática de inseguridad alimentaria y nutricional que se puedan detectar.

Unidad 2: LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

Capitulo 5: Diagnostico de la situación alimentaria y nutricional.♠ Desnutrición (malnutrición) Proteico-energética ♠ Subnutricion en el mundo♠ Subnutricion en América Latina y el Caribe.

Capitulo 5: Diagnostico de la situación alimentaria y nutricional.♠ Desnutrición (malnutrición) Proteico-energética ♠ Subnutricion en el mundo♠ Subnutricion en América Latina y el Caribe.

LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

Capítulo 6: Riesgos de seguridad alimentaria♠ Análisis de la situación alimentaria y nutricional♠ Lineamientos para formulación de un plan de acción municipal para mejorar la seguridad alimentaria y nutricional.

Capítulo 6: Riesgos de seguridad alimentaria♠ Análisis de la situación alimentaria y nutricional♠ Lineamientos para formulación de un plan de acción municipal para mejorar la seguridad alimentaria y nutricional.

Capítulo 4: Sistemas Alimentarios♠ Ejes y determinantes de la seguridad alimentaria y nutricional♠ Los sistemas alimentarios y la disponibilidad de alimentos♠ El sistema postproducción agropecuario

Capítulo 4: Sistemas Alimentarios♠ Ejes y determinantes de la seguridad alimentaria y nutricional♠ Los sistemas alimentarios y la disponibilidad de alimentos♠ El sistema postproducción agropecuario

Elementos

SUBDESARROLLO HUMANO

Baja productividad

Dificultad en el

Aprendizaje

INSEGURIDADALIMENTARIA-NUTRICIONAL

Retardo crecimientocambio anormal peso

Mortalidad

Consecuencias de la inseguridad alimentaria y nutricional

Morbilidadaguda y crónica

Mayor información: http://www.fao.org

http://www.fao.org/spfs/spfs-home.html?L=2

POLÌTICA NACIONAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL PNSAN 2005-2015.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------- ◘ La disponibilidad suficiente y estable de alimentos, el acceso y el

consumo oportuno y permanente de los mismos, en cantidad, calidad e inocuidad por parte de todas las personas, bajo condiciones que permitan su adecuada utilización biológica, para llevar una vida saludable y activa.

EJES Y DETERMINANTES DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA◘ Disponibilidad. ◘ Acceso.◘ Consumo.◘ Aprovechamiento o utilización biológica.◘ Calidad e inocuidad de los alimentos.

En el Informe sobre el desarrollo mundial 2008 se insta a incrementar la inversión en agricultura en los países en desarrollo y se advierte que, a fin de alcanzar el objetivo de reducir a la mitad la extrema pobreza y el hambre para 2015, el sector agrícola debe convertirse en el eje del programa de desarrollo. En Agricultura para el desarrollo, se indica que durante los últimos 20 años, los sectores agrícola y rural han sido desatendidos y no han recibido inversiones suficientes. Mientras que el 75% de los pobres del mundo viven en las zonas rurales, sólo el 4% de la ayuda oficial para el desarrollo se destina a la agricultura en los países en desarrollo.

VEA EN PANTALLA COMPLETA

Elementos

http://www.rlc.fao.org/prior/segalim/accalim/guiamuni/

Para mayor información :

VEA EN PANTALLA COMPLETA

Actividad 8Trabajo colaborativo No 2

Tarea Unidad 2GUIA DE ACTIVIDADESAspectos generales: El trabajo se compone de dos Partes, en la primera se revisa el contenido temático de la unidad No 2 referente a los sistemas alimentarios, la cadena alimentaria, el estado nutricional , los riesgos y en la segunda se realiza un diagnostico alimentario y nutricional * Valor:50/500

Actividad 8Trabajo colaborativo No 2

Tarea Unidad 2GUIA DE ACTIVIDADESAspectos generales: El trabajo se compone de dos Partes, en la primera se revisa el contenido temático de la unidad No 2 referente a los sistemas alimentarios, la cadena alimentaria, el estado nutricional , los riesgos y en la segunda se realiza un diagnostico alimentario y nutricional * Valor:50/500

Actividades UNIDAD 2

Actividad 9 Lección Evaluativa 2

Valor: 38/500Actividad 10Quiz unidad 2Valor: 37/500

Actividad 9 Lección Evaluativa 2

Valor: 38/500Actividad 10Quiz unidad 2Valor: 37/500

2525-Mayo - 11:55pm 19-Mayo -5:00am

Quiz 2 Act 10

2518-Mayo -11:55PM 12-Mayo -5:00am

Lección evaluativa 2

Act 9

7516-Mayo - 11:55pm 7-Abril - 5:00am Trabajo

Colaborativo 2

Act 8

10 14-Abril - 11:55pm 9-Abril - 5:00am Reconocimiento Unidad 2

Act 7

2525-Mayo - 11:55pm 19-Mayo -5:00am

Quiz 2 Act 10

2518-Mayo -11:55PM 12-Mayo -5:00am

Lección evaluativa 2

Act 9

7516-Mayo - 11:55pm 7-Abril - 5:00am Trabajo

Colaborativo 2

Act 8

10 14-Abril - 11:55pm 9-Abril - 5:00am Reconocimiento Unidad 2

Act 7 AGENDA

SGC

Gracias por su atención en la Unidad 2 de su curso, Planeación alimentaria y nutricional.

Director y tutor I-2008

Gracias por su atención en la Unidad 2 de su curso, Planeación alimentaria y nutricional.

Director y tutor I-2008