Plantas txicas para el ganado: su identificacin, manejo y controlgeocyt.com/simorg/pdfs/MANEJO-DE-RANCHOS-GANADEROS/Identifi… · flores y frutos, prensando y secando estos materiales

Plantas tóxicas para el ganado: su identificación, manejo y control

Pau Pijoan Aguadé Juan Antonio Chávez Durón

Plantas Tóxicas en el ganado 1

CONTENIDO

INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................3 IDENTIFICACIÓN DE PLANTAS TOXICAS........................................................................3 MANEJO PARA PREVENIR PERDIDAS DE GANADO .....................................................5 CONTROL DE LAS PLANTAS TOXICAS ...........................................................................6 PRINCIPALES VENENOS PRESENTES EN LAS PLANTAS TOXICAS. ..........................7

ALCALOIDES: ............................................................................................................................... 8

GLUCÓSIDOS............................................................................................................................... 8

NITRATOS................................................................................................................................... 10

SELENIO...................................................................................................................................... 11

SUBSTANCIAS FOTOSENSITIVAS ....................................................................................... 12

ÁCIDOS ORGÁNICOS .............................................................................................................. 12

MISCELÁNEOS .......................................................................................................................... 13

PRINCIPALES PLANTAS TOXICAS EN EL NOROESTE DE MÉXICO. ..........................13 HIERBA LOCA O GARBANCILLO......................................................................................... 14

ESPUELA DE CABALLERO.................................................................................................... 16

LUPINOS, ALFALFILLA O ALTRAMUZ ............................................................................... 18

CICUTAS ..................................................................................................................................... 19

TABAQUILLO O TABACO CIMARRÓN................................................................................ 21

SENECIOS, HIERBA DE SANTIAGO 0 HIERBA DE SAN JUAN..................................... 22

CEBADILLA O CEBOLLA SILVESTRE ................................................................................ 24

TROMPILLO 0 HIERBAMORA ................................................................................................ 25

CEREZO, CERASO 0 CAPULÍN ............................................................................................. 26

UÑA DE GATO 0 GATUÑO...................................................................................................... 27

QUELITES ................................................................................................................................... 28

HIERBA LECHOSA ................................................................................................................... 29

TULLIDORA, CACHILA 0 CACACHILA ................................................................................ 29

BIBLIOGRAFÍA..................................................................................................................30


INTRODUCCIÓN

Las plantas tóxicas representan una de las causas principales de pérdidas

económicas en la industria ganadera. Las pérdidas pueden ser de tipo directo, las

cuales incluyen: muerte y/o pérdida de peso en los animales envenenados,

abortos, incremento en el intervalo entre partos, defectos congénitos,

fotosensibilización, debilidad, etc. Además, se presentan pérdidas indirectas,

asociadas a los esfuerzos encaminados a controlar o minimizar el envenenamiento

de los animales, como pueden ser: la construcción de cercos adicionales,

alimentación suplementaria, arreos extraordinarios, medicamentos, así como

pérdidas de forraje debidas a la perturbación en los programas de pastoreo del

rancho.

Con algunas excepciones, el ganado no tiende a consumir plantas tóxicas,

a menos que esté forzado por el hambre. De esta forma, aunque las plantas

tóxicas se encuentran presentes en todo el mundo, su problema se agudiza en

aquellas regiones áridas y semiáridas sometidas al sobrepastoreo. Por lo tanto, la

forma más importante de prevenir la intoxicación por plantas, es la correcta

utilización de los agostaderos, evitando el sobrepastoreo en donde se ofrezca a

los animales una alta diversidad de forrajes y se obstaculice el consumo de

plantas tóxicas. Al aumentar la población de plantas indeseables en un

agostadero, se disminuye por consiguiente la carga animal y la producción de

carne por hectárea.

El objetivo del presente trabajo, es el presentar en forma concisa la

metodología para lograr identificar las diversas plantas tóxicas que afectan el

ganado, así como el manejo y control de dicho problema. Asimismo, se presenta

una descripción de las principales plantas tóxicas, presentes en el Noroeste de

México, así como su sintomatología, tratamiento y control.

IDENTIFICACIÓN DE PLANTAS TOXICAS

El primer paso en prevenir pérdidas de animales por envenenamiento, es

reconocerlas, así como entender sus efectos en el ganado. La identificación de las


plantas responsables de las pérdidas de ganado frecuentemente requiere de un

estudio cuidadoso, el cual debe llevarse a cabo de forma metódica, sin llegar a

conclusiones precipitadas Y en el que se englobe toda la información pertinente.

1. El primer problema, será el determinar si la afección del ganado se debe a

un envenenamiento o a una enfermedad infecciosa, debido a que los

síntomas y lesiones pueden ser similares, requiriéndose los servicios de un

veterinario para lograr un diagnóstico correcto.

2. Suponiendo que el problema es causado por una planta tóxica, el siguiente

paso, que puede ser bastante difícil, consistirá en determinar que planta es

la responsable de las pérdidas. Lo anterior, requiere la observación

cuidadosa de las plantas presentes en el agostadero y en ocasiones el

análisis del contenido ruminal de las plantas consumidas, relacionándose

estas observaciones con los signos presentados por el envenenamiento.

3. Un tercer problema, puede ser la identificación de la planta responsable por

su nombre. Si el técnico o el ganadero no conoce la planta (o plantas)

sospechosa(s), estas deberán colectarse incluyendo: raíz, tallo, hojas,

flores y frutos, prensando y secando estos materiales entre cartones y

papel. Estas muestras, pueden ser remitidas para su identificación a los

Campos Experimentales del INIFAP, o a los Distritos de Desarrollo Rural de

SAGARPA, así como a Las Escuelas de Agronomía que posean un

herbario.

4. De ser posible es importante que se lleve a cabo el examen posmortem de

los animales que hubiesen fallecido, durante el cual es de sumo interés

anotar las lesiones o anormalidades observadas en el tamaño, color y

textura de los siguientes órganos: pulmones, corazón, hígado, riñones,

bazo, tracto intestinal y sangre. Si no se cuenta con un servicio de

diagnostico veterinario y la necropsia es llevada a cabo por el ganadero,


(este deberá tomar precauciones sanitarias, con el objeto de protegerse

contra infecciones, en el caso de que el animal hubiese muerto por una

enfermedad infecciosa.

MANEJO PARA PREVENIR PERDIDAS DE GANADO

Las plantas tóxicas siempre han sido un componente normal de los

agostaderos. Sin embargo, los problemas generados por ellas se amplifican en

forma sustancial, si se incrementa la carga animal en el predio, o si se llevan a

cabo manejos del ganado y/o prácticas de pastoreo inadecuadas.

En general, la condición más frecuente por la que se presentan las pérdidas

de ganado por plantas tóxicas, es debido a la escasez de forraje deseable en el

agostadero. Lo anterior se debe, a que la gran mayoría de estas plantas (aunque

no todas) son poco palatables, por lo que la mayor parte de los envenenamientos

ocurren, cuando los animales se ven forzados por el hambre o por deficiencias

minerales, a consumirlas.

Por el contrario, en un agostadero con una adecuada cantidad de forraje,

normalmente los animales ingieren una gran diversidad de plantas, por lo que

difícilmente consumirán la suficiente cantidad de la planta tóxica para causarles el

envenenamiento. Ademas, la presencia de plantas forrajeras valiosas dentro del

agostadero, tiende a inhibir la invasión y el desarrollo de las plantas tóxicas y por

lo mismo, se minimizan las pérdidas de animales por éstas.

Debido a lo anterior, uno de los medios más eficaces en reducir estas

pérdidas de ganado, es a través de la mejora en las condiciones del agostadero,

disminuyendo la cantidad de plantas tóxicas. Las principales prácticas que pueden

ser usadas para este fin, incluyen: la resiembra de pastos y/o arbustivas forrajeras;

el control de matorrales; el pastoreo con la especie y la cantidad de animales

adecuados; el pastoreo rotacional y la ubicación de fuentes de agua y de

minerales, que estimulen la utilización uniforme del pastizal.

El manejo del agostadero, también incluye el tratar de no utilizarlo en las

épocas del año en las que las plantas tóxicas presentes manifiestan un mayor

peligro. Por ejemplo, en zonas intermontanas en el noroeste de México, es


particularmente peligroso el pastoreo a inicios de primavera, cuando diversas

plantas tóxicas de desarrollo precoz ya se han desarrollado en forma abundante,

mientras que las plantas forrajeras todavía no lo han hecho. Tai es el caso de las

intoxicaciones por hierba loca (Astragalus spp. y Oxitropis spp.) o por cebadilla

(Zygademus spp.)

Además, se debe de tratar de evitar el uso del agostadero cuando las

plantas tóxicas presentes son altamente palatables, como es el caso de la espuela

de caballero (Delphinium spp.), cuando se encuentra en etapa de floración, o la

alfalfilla (Lupinus spp.), en la etapa de producción de semilla.

Otras prácticas de manejo, que ayudan a evitar las pérdidas de ganado por

plantas tóxicas incluyen:

1. No arrear o mantener ganado en zonas con altas concentraciones de

plantas tóxicas.

2. Evitar áreas con plantas tóxicas cuando los animales tienen hambre o

presentan apetito depravado, debido a deficiencias minerales, tales como

deficiencia de sal o fósforo.

3. Vigilar aquellos animales de reciente ingreso a la zona, que no están

familiarizados con las plantas tóxicas presentes, ya que es común que se

presente su intoxicación, mientras que los animales nativos no muestren

ningún signo de envenenamiento.

4. Ofrecer al ganado una adecuada cantidad de sal mineralizada,

principalmente en regiones en las que se presentan plantas tóxicas

acumuladoras de sal, como es el caso del pasto flecha (Triglochin

maritima), ya que de lo contrario los animales consumirán dichas plantas.

CONTROL DE LAS PLANTAS TOXICAS

El control o la erradicación de las plantas tóxicas presentes en el

agostadero, es otro método efectivo de disminuir las pérdidas de ganado por este

problema. Debido a que la mayor parte de las plantas tóxicas para el ganado son

arbustos o hierbas y solo algunas son gramíneas, el favorecer la presencia de


pastos en el agostadero, reducirá la mortalidad por intoxicaciones e incrementará

la producción forrajera del predio. Sin embargo, en muchos casos es preferible el

controlar en forma selectiva este tipo de plantas, intentando tener un balance entre

arbustos, hierbas forrajeras y pastos.

Dentro de las distintas medidas de control selectivo, se incluyen las quemas

controladas, así como métodos mecánicos, químicos y biológicos. La utilización

del fuego, puede ser muy eficaz sobre las especies susceptibles de ser

controladas por este método, ya sea en forma exclusiva o en conjunción con otras

medidas de control. Los métodos mecánicos pueden ir, desde la remoción manual,

hasta la utilización de maquinaria especializada, dependiendo de la especie

vegetal a ser controlada, el tipo y las características del terreno, así como la

superficie afectada. Los métodos químicos, o sea la utilización de herbicidas, son

útiles en aquellas especies sensibles y en terrenos quebrados o muy extensos.

Por último, es importante considerar los métodos biológicos, que incluyen el

manejo del agostadero y la introducción de enfermedades o plagas, que afecten a

dichas plantas tóxicas.

De todos los métodos mencionados anteriormente, el más conveniente a

largo plazo, es un manejo del agostadero que favorezca la proliferación de plantas

deseables. Sin embargo, para que dicho manejo sea eficaz se pueden requerir

otros métodos de control para el tratamiento inicial de estas plantas indeseables,

así como tratamientos de mantenimiento ocasional subsiguiente. En algunas

áreas, en donde las distintas medidas de control expuestas anteriormente sean

imprácticas, las zonas infestadas por plantas tóxicas pueden ser cercadas, con el

fin de evitar la entrada del ganado. En general, las medidas de control anteriores

se deben llevar a cabo antes de que dichas plantas fructifiquen, para evitar su

diseminación por semilla.

PRINCIPALES VENENOS PRESENTES EN LAS PLANTAS TOXICAS.

La capacidad tóxica de una planta venenosa, puede deberse a un solo

grupo de compuestos nocivos o a varios compuestos, que difieren mayormente en

sus características y/o propiedades químicas. Por lo tanto, es difícil tratar de


clasificar a las plantas venenosas de acuerdo a sus principios tóxicos, sin que se

presente un traslape considerable. Por otro lado, el conocimiento del tipo de las

substancias tóxicas que se presentan en este tipo de plantas, es útil en el

diagnóstico de los síntomas del envenenamiento, así como en el tratamiento de

los animales afectados. Aunque no todos los principios tóxicos de estas plantas

han sido todavía identificados, los principales tipos de compuestos responsables

del envenenamiento de los animales que !as consumen son los siguientes:

ALCALOIDES: Estos son compuestos complejos, que contienen nitrógeno y que en la

presencia de ácidos forman sales solubles, fácilmente absorbibles. En la mayor

parte de los casos, estos compuestos producen una reacción fisiológica muy

fuerte en los animales, principalmente a través del sistema nervioso, aunque

ocasionalmente se produzcan daños en el hígado, los cuales se presentan en

forma crónica.

Los alcaloides se encuentran en diversidad de plantas tóxicas, entre las que

figuran principalmente: la cicuta venenosa (Conium spp.); cebadilla (Zigademus

spp.); tabaco o tabaquillo (Nicotiana spp.); espuela de caballero (Delphinium spp.);

trompillo o hierba mora (Solanum spp.), presentándose un alcaloide (la locaina)

como uno de los compuestos tóxicos en la hierba loca o garbancillo (Astragalus

spp.).

Por lo general, el contenido de alcaloides de la planta no se ve afectado por

factores ambientales, tales como: variación en la etapa fenológica de la planta,

cambios climáticos, o disponibilidad de agua. Asimismo, se distribuyen por toda la

planta, por lo que cualquier parte de esta puede causar el envenenamiento.

Aunque los síntomas variarán de acuerdo a la planta tóxica ingerida, por lo

general los animales intoxicados por estos compuestos muestran un aumento en

la salivación, vómitos, dilatación de las pupilas, diarrea seguida de constipación,

timpanismo, incoordinación, debilidad, convulsiones y coma.

GLUCÓSIDOS


Los glucósidos son substancias complejas, en los que se combina un grupo

azúcar (generalmente glucosa) con otro tipo de compuestos. Los agentes tóxicos

de este grupo, incluyen los glicósidos cianogenéticos que producen un ácido al

hidrolizarse (prúsico o cianhídrico), al igual que otras substancias como pueden

ser: agentes goitrogénicos que pueden ocasionar un bocio agudo; aceites

irritantes, tales como el aceite de mostaza; cumarinas y finalmente glicosidos del

grupo de los esteroides, como son las saponinas.

Las principales especies que producen ácido hidrocianídrico (HCN),

incluyen: Cerezo o capulín (Prunus virginiana); Uña de gato (Acacia gregii); Zacate

Johnson (Sorghum spp.). Ejemplos de plantas goitrogénicas incluyen: repollo

(Brassica spp.); linaza (Linum spp.). El mejor ejemplo de plantas que contienen

aceites irritantes es la mostacilla o mostaza (Brassica spp.). De igual forma, las

plantas mas conocidas que contienen cumarina, son los tréboles olorosos

(Mefflotus spp.) y dentro de las que contienen saponinas, figuran principalmente la

alfalfa común (Medicago spp.) y la linaza silvestre (Linum spp.).

La cantidad de ácido cianhídrico, en estas plantas no es constante, ya que

se produce o libera en situaciones de "stress" de la planta, tales como heladas,

sequías, trituración, etc. Además, las plantas jóvenes contienen una mayor

cantidad de glicósidos que las adultas, así como las crecidas en la sombra.

Para que este compuesto sea letal, debe de ser consumido rápidamente de

una sola vez, ya que si se, consume lentamente, los procesos enzimáticos del

cuerpo lo pueden neutralizar. Además, para que el HCN se libere de la planta, es

necesaria cierta cantidad de humedad, por lo que los animales intoxicados mueren

súbitamente al tomar agua.

Una vez absorbido, el HCN obstruye la liberación de oxigeno por los

glóbulos rojos de la sangre, hacia las células del cuerpo. De esta forma, aunque el

sistema pulmonar funcione adecuadamente, el animal intoxicado muere en

realidad por asfixia. Después de la absorción de cantidades tóxicas de HCN, se

presenta la muerte del animal en pocos minutos, presentándose signos paulatinos

de debilidad e incoordinación o meramente un colapso. En aquellos casos en los

que la absorción del toxico es mas lenta, se puede presentar una respiración


acelerada, temblores musculares, convulsiones y muerte por falla respiratoria. A la

necropsia, el signo mas característico es que la sangre venosa presenta un color

rojo brillante, debido a su alto contenido de oxigeno.

NITRATOS Existen varias plantas que pueden producir intoxicación en los animales,

debido a su capacidad de acumular nitratos. Entre éstas, figuran varias plantas

forrajeras, como pueden ser: la avena, el maíz y la soya, así como malezas

nocivas como pueden ser los quelites (Amaranthus spp.); patota (Monolepsis

spp..) y chamiso (Salsola kafl). Aquellas plantas que contengan mas del 1.5% de

nitratos son peligrosas; de igual forma, puede ser fatal el consumo de estas

substancias en exceso del 0.05% del peso vivo del animal. En general, los

problemas se asocian con sequías, aplicaciones excesivas de fertilizantes

nitrogenados, o en suelos con un alto contenido de nitrógeno, permaneciendo las

altas concentraciones de nitratos aún en forrajes henificados o ensilados.

Debido a que los nitratos se transforman dentro del rumen en nitritos (que

son mucho más tóxicos), este tipo de intoxicación es mucho mas frecuente en

poligástricos que en monogástricos, siendo especialmente susceptibles los

bovinos. Cuando el ganado consume plantas con un alto contenido de nitratos, los

nitritos liberados en el rumen entran al torrente sanguíneo donde convierten la

hemoglobina en metahemoglobina, la cual tiene una capacidad mucho menor de

transportar oxigeno hacia los tejidos.

Una vez que el animal ha consumido plantas con altos niveles de nitratos, la

muerte se presenta generalmente en forma rápida. Los animales intoxicados se

separan del resto del hato, presentando signos progresivos de debilidad, marcha

inestable, colapso, respiración y pulso rápidos, coma y muerte. Un signo

importante es una coloración azul-café en parles no pigmentadas del animal como

son: labios, lengua, y ojos, producida por la metahemoglobina en la sangre

circulante en vasos periféricos. A la necropsia no se observan lesiones

características, aunque un color terroso de la sangre puede ser indicativo de la

intoxicación; en ocasiones se observa inflamación y hemorragias del tracto

respiratorio y/o gastrointestinal. El diagnóstico clínico se puede confirmar mediante


un análisis sanguíneo, en el que se determinen los niveles de metahemoglobina o

nitratos/nitritos.

Además, el consumo de niveles subletales de nitratos se ha asociado con:

abortos en ganado, baja en la producción láctea, bajos índices de ganancia de

peso, así como signos de deficiencia de vitamina A. Lo anterior es debido a que

los nitratos interfieren con la conversión de carotenos a vitamina A.

SELENIO Este mineral se puede acumular a niveles tóxicos, en plantas que habitan

en suelos que tengan más de 2 ppm de selenio. Las plantas que acumulan este

elemento son de dos tipos: las obligadas, aquellas que requieren selenio para su

desarrollo y por lo tanto son indicativas de suelos que tengan selenio y las

facultativas, que no se limitan a suelos con alto contenido de este elemento.

Dentro del grupo de las obligadas, se encuentran diversas especies de hierba loca

(Astragalus spp. y Oxitropis spp.). Por otro lado, plantas que pueden ser

secundarias o facultativas incluyen los aster (Xylorrhiza spp.) y algunos chamizos

(Atriplex spp.).

El consumo de plantas que contengan niveles tóxicos de selenio puede

producir envenenamientos agudos o crónicos. Los primeros son poco frecuentes,

caracterizándose por: falta de apetito, dificultad respiratoria, sed intensa,

depresión y colapso en 24 a 72 horas., la muerte se produce por falla respiratoria

y/o cardiaca. A la necropsia, se observan: inflamación severa en intestinos,

congestión y/o hemorragias en pulmones y órganos abdominales, así como

degeneración en hígado y riñones,

La intoxicación crónica puede presentar (dependiendo del, grado de

envenenamiento), dos signos característicos: 1.- ceguera - incoordinación, 2.-

“enfermedad alcalina”. Los primeros signos, se caracterizan por animales que

presentan ceguera, chocando con objetos v que muchas veces se encuentran

empujando postes o puertas de forma incoordinada. La muerte puede presentarse

después de una debilidad progresiva debido a una falla respiratoria. La

“enfermedad alcalina”, se caracteriza por animales tristes, que pierden peso en

forma progresiva y que ademas presentan cojeras, debido a lesiones en las


pezuñas (laminitis), que pueden ir desde surcos y deformaciones en las pezuñas,

hasta separación y pérdida del casco.

SUBSTANCIAS FOTOSENSITIVAS Los animales afectados por plantas que contengan este tipo de

substancias, se vuelven muy sensibles a la luz solar, produciéndose edema

subcutáneo muy severo, que puede resultar en la muerte del tejido afectado. Este

efecto se produce por la presencia en la sangre, de diversos pigmentos presentes

en ciertas plantas fotosensitisadoras, observándose las lesiones en áreas blancas

o poco pigmentadas de la piel, no recubiertas por una capa densa de pelo.

La fotosensibilización puede ser de dos tipos: Primaria.- aquella producida

por una sustancia vegetal foto-activa, la cual se deposita directamente en la piel.

Hepatogénica.- producida por substancias que lesionan al hígado del animal

intoxicado, por lo que se ve afectado el proceso de inactivación de la clorofila. En

este tipo de intoxicación es frecuente observar a los animales ictéricos (amarillos),

debido al daño hepático.

Las plantas mas comunes que causan fotosensibilidad de tipo primaria son:

St Johnswort (Hypericum perforatum); trigo sarraceno (Fagopyrum spp.). Las

plantas hepatogénicas mas frecuentes son: torito o abrojo de flor amarilla

(Tribulus terrestris); Lantana o confituria (Lantana camara). Ademas, ciertas

plantas pueden producir los dos tipos de fotosensibilización, como es el caso de la

lechuguilla o maguey del cerro (Agave lechugilla).

ÁCIDOS ORGÁNICOS Dentro de este grupo de substancias se incluyen principalmente, a los

ácidos tánico y oxálico. Este último, es de la mayor relevancia ya que los oxalatos

absorbidos se combinan con el calcio sanguíneo, formándose oxalatos de calcio

insolubles, de lo cual resulta una hipocalcemia. La intoxicación se manifiesta por

un estado general de indiferencia y embotamiento, postración, coma y muerte, la

cual sobreviene cuando la cantidad de la planta ingerida en un tiempo breve es

alta, produciéndose falla renal debida a !a precipitación de cristales de oxalato de

calcio en los túbulos renales.


Plantas que acumulan niveles tóxicos de oxalatos incluyen, principalmente,

a la hierba del borrego (Sarcobatus vermiculatus) y dentro de las que acumulan

ácido tánico en niveles tóxicos, sobresalen por su amplia distribución, distintos

variedades de encinos y robles (Quercus spp.).

MISCELÁNEOS Ademas de los descritos anteriormente, se han descubierto una gran

cantidad de compuestos tóxicos en diversas plantas, entre los que sobresalen por

su importancia, en las zonas áridas y semiáridas de México los siguientes.

La cicutoxina y el tremetol son dos alcoholes superiores extremadamente

tóxicos. El primero se presenta en la cicuta de agua (Cicuta spp.), siendo

probablemente la sustancia producida por plantas más venenosa en

Norteamérica, responsable de la muerte sobreaguda tanto en ganado como en

humanos. El tremetol es producido por plantas de los géneros Haplopappus y

Eupatorium, las cuales son muy comunes en diversas regiones del Noroeste de

México, produciendo frecuentemente intoxicaciones, en el ganado, las cuales se

pueden transmitir al humano a través de la leche de las vacas envenenadas.

La tiaminasa, es una enzima que, aunque no es directamente venenosa,

produce una deficiencia de vitamina B, en animales monogástricos, debido a la

destrucción de la tiamina. Esta enzima se presenta en plantas como el "ocopetate"

(Pteridium aquilinum) y en "cola de caballo" (Equisetum arvense).

El gosipol es un pigmento fenólico que se presenta en las semillas del

algodón, el cual es tóxico para el ganado especialmente el porcino. La muerte se

produce debido a que reduce la capacidad de la sangre en transportar el oxigeno.

PRINCIPALES PLANTAS TOXICAS EN EL NOROESTE DE MÉXICO.

Seria imposible en un escrito de este tipo, describir la totalidad de las

plantas tóxicas que se presentan en las zonas áridas y semiáridas del Noroeste de

México, por lo que solo se describirán las que, a juicio de los autores, son las más

importantes. El lector, interesado puede revisar monografías mas extensas, tales

como las escritas por Aguilar y Zolla (1982), o la de Schmutz, Freeman y Reed

(1968). En todas las plantas descritas posteriormente, se resalta el principio tóxico


que contienen, con el fin de que se consulte la información presentada

previamente, bajo el inciso de dicho tóxico. Asimismo, los síntomas y signos

principales, producidos por cada planta, se han acentuado para ser localizados

fácilmente por el lector.

HIERBA LOCA O GARBANCILLO

Se presentan mas de 90 especies de hierba loca o garbancillo (Astragalus

spp. o Oxitropis spp.), en las zonas áridas y semiáridas del Noroeste Mexicano. En

general son plantas herbáceas anuales, aunque ciertas especies como son, la

hierba loca blanca (Oxytropis sericea) son perennes. Estas hierbas se caracterizan

por: ser erectas o decumbentes, pequeñas, "peludas", con flores en racimo,

blancas, moradas, amarillas o anaranjadas, semejantes a las del chicharo; las

hojas se presentan en forma opuesta unas con otras, a lo largo del tallo, con una

sola hoja en la punta de éste. Las vainas en general se observan infladas,

sonando las semillas en su interior.

Las distintas especies se pueden encontrar en una gran variedad de suelos

y climas, desde planicies a montañas y de desiertos a bosques. La mayor parte de

las especies brotan a principios de primavera, por lo general antes que los pastos

nativos, floreando por lo general en mayo o junio. Todas las partes de la planta

son tóxicas, en todas las fases de su desarrollo, al igual que cuando la planta está

seca.

Todos los herbívoros domésticos son susceptibles a su intoxicación

presentándose los signos del envenenamiento después de 2 a 5 semanas,

durante las cuales los animales habrán consumido grandes cantidades de hierba

loca. Sin embargo, ocasionalmente, la intoxicación se puede presentar

inmediatamente después de iniciado su consumo.

La toxicidad de Astragalus spp. y Oxitropis spp. es similar, pudiendo ser de

tres tipos. Algunas variedades de estas especies causan el comportamiento loco

típico; los principios tóxicos que producen este comportamiento no han sido

aislados en su totalidad, aunque un alcaloide (locoina), ha logrado producir


algunos de los signos clásicos. Otras variedades, almacenan grandes cantidades

de minerales, como puede ser selenio, por lo que los animales envenenados por

este elemento pueden presentar los signos agudos o crónicos, descritos

anteriormente. Un tercer tipo de plantas, pueden causar problemas respiratorios y

la muerte por asfixia, además del comportamiento loco.

El ganado en

general no consume

estas plantas, a

menos que se

presente una escasez

critica de forraje, pero

una vez que los

animales se han visto

forzados a

consumirlas, se

vuelven adictos y

comerán hierba loca

aunque exista

abundancia de forraje.

Los síntomas

principales en los

animales intoxicados

son: irritabilidad,

excitación, así como

movimientos

incoordinados,

mantienen la cabeza

erguida, pierden el sentido de la orientación debido posiblemente a una visión

alterada. En las últimas etapas los animales presentan, Además de la

incoordinación muscular, enflaquecimiento y parálisis progresivos así como

Figura 1. Hierba loca o garbancillo (Astragalus spp.). Nótese sus vainas infladas, tallos largos con hojas opuestas y ramilletes de flores cortos.


debilidad general, debido a la incapacidad de corner o beber; es común la

presentación de abortos en vacas intoxicadas.

Aunque no existe un tratamiento especifico contra esta afección, algunos;

animales se recuperan lentamente, cuando se alojan en potreros libres de hierba

loca.

Se puede prevenir el envenenamiento del ganado por esta planta, evitando

el pastoreo de potreros altamente infestados durante la primavera, cuando los

animales se encuentran muy hambrientos y por lo tanto la consumen en grandes

cantidades, ya que en esta época se encuentra verde. Si existen sitios en los que

el garbancillo se encuentre en forma localizada, es posible controlarlo mediante la

utilización de herbicidas, de preferencia antes de la etapa de floración.

ESPUELA DE CABALLERO

Todos los miembros de esta especie (Delphinium spp.) son plantas

herbáceas perennes, con hojas divididas corno dedos de la mano. Las flores, que

se presentan en ramillete, pueden ser de color azul o morado hasta el blanco,

presentando la característica "espuela" en la punta de uno de los, sépalos.

Existen dos tipos de espuela o espuela de caballero. Los altos, como por

ejemplo D. scopulorum, miden de 1 a 2.5 m, florecen a fines de verano o en otoño,

se encuentran en lugares húmedos, corno son: orillas de arroyos, praderas

montañosas y/o barrancas sombreadas. Los bajos, corno por ejemplo D. neisonni,

miden alrededor de 30 a 50 cm, florecen en primavera o principios de verano y se

encuentran en sitios más secos, corno son: áreas desérticas y laderas de colinas.


Los bovinos son

los que se ven

mayormente afectados

por estas plantas; los

equinos se ven solo

afligidos

ocasionalmente,

mientras que los

caprinos y los ovinos

son mu

ntras que los

caprinos y los ovinos

son muy resistentes a la

toxina

os síntomas

forma consistente

constip

cilato de fisostigmina y 120 mg de hidrocloruro de

pilocar

y resistentes a la

toxina

os síntomas

forma consistente

constip

cilato de fisostigmina y 120 mg de hidrocloruro de

pilocar

.

Los alcaloides

contenidos en estas

plantas actúan sobre el

sistema nervioso de los

animales intoxicados,

por lo que l

observados

principalmente son: paso

inseguro, pérdida del

equilibrio y colapso.

Además se presentan:

nerviosismo, pérdida del

apetito, timpanismo, y en

.

Los alcaloides

contenidos en estas

plantas actúan sobre el

sistema nervioso de los

animales intoxicados,

por lo que l

observados

principalmente son: paso

inseguro, pérdida del

equilibrio y colapso.

Además se presentan:

nerviosismo, pérdida del

apetito, timpanismo, y en

Figura 2 Espuela de caballero (Delphinium spp.).Nótese la flor en ramillete (color azul-morado hasta blanco), con la "espuela" en la punta de uno de los sépalos; la cápsula con 3 celdas, y las hojas lobuladas.

ación.

En animales de alrededor de 300 kg, es eficaz la inyección subcutánea de

una solución de 60 mg de sali

ación.

En animales de alrededor de 300 kg, es eficaz la inyección subcutánea de

una solución de 60 mg de sali

pina, en 20 mi de agua.

Debido a que estas plantas son particularmente peligrosas durante las

primeras etapas de su desarrollo y que, el ganado muestra predilección por ellas,

pina, en 20 mi de agua.

Debido a que estas plantas son particularmente peligrosas durante las

primeras etapas de su desarrollo y que, el ganado muestra predilección por ellas,


aún cuando exista forraje disponible, el mejor control consistirá en evitar su

consumo, ya sea cercando las áreas en las que existe una gran infestación o por

medio, de la extracción manual o aspersión de las plantas.

LUPIN

emillas se

presentan dentro de

3,000 m. Algunos

miembros de estas especies se cultivan como ornamentales. El crecimiento se

OS, ALFALFILLA O ALTRAMUZ

Al igual que la hierba loca, los lupinos (Lupinus spp.) son un grupo de

leguminosas muy grande y variado. Estas hierbas, que pueden ser anuales o

perennes, miden de 15

cm a 2 m de altura y

presentan hojas radiales

que emergen del tallo,

como dedos de la mano.

Las flores se forman en

ramillete, siendo

comúnmente azules o

moradas y

ocasionalmente

blancas, amarillas o

rosas. Las s

vainas, características

de las leguminosas.

Los lupinos, se

encuentran

comúnmente en suelos

arenosos, en las partes

bajas de cadenas

montañosas y a

altitudes de hasta Figura 3. Lupinos o alfalfilla (Lupinus spp.) Nótese las flores y cápsulas típicas de las leguminosas y las hojas lobuladas, que emergen del tallo como dedos de la mano.


inicia,

lgunas especies

provee

puma en la boca y finalmente se produce el colapso, con

convul

amiento se puede reducir, tratando

de evitar el pastoreo en áreas infestadas por estas plantas, principalmente

que éstas han producido sernillas.

La cicuta de agua, es

probab

o las

dependiendo de la precipitación y temperatura, desde inicios de primavera

hasta mediados del verano.

Aunque toda la planta debe considerarse como tóxica, los alcaloides se

concentran en las semillas, por lo que las plantas son especialmente peligrosas

después de producir semillas. Las toxinas no son acumulativas, por lo que los

animales pueden consumirlas en pequeñas cantidades por periodos extensos, sin

que se presenten daños. No todos los lupinos son tóxicos y a

n un forraje valioso en el agostadero. Aunque estas plantas pueden afectar

a cualquier herbívoro, los borregos son especialmente sensibles.

Los síntomas principales de intoxicación son: temblores musculares,

incoordinación y excitabilidad. Los animales intoxicados se separan del rebaño,

presentan es

siones, coma y muerte. No se conoce un tratamiento efectivo, para salvar a

los animales.

Corno con casi todas las plantas tóxicas, las pérdidas de animales suceden

cuando hay una escasez de forraje. El envenen

después de

CICUTAS

Dos plantas tóxicas conteniendo alcaloides que son confundidas con

frecuencia, debido a su similitud en nombre y apariencia, son la cicuta de agua

(cicuta spp.) y la cicuta venenosa (Conium maculatum).

lemente la planta mas tóxica en Norteamérica, siendo ambas especies

venenosas para todas las clases de animales y humanos.

Al igual que otros miembros de la familia de las Umbelliferae (zanahorias),

los dos tipos de cicutas presentan: raíz tuberosa, tallos huecos y flores blancas

pequeñas, con ramilletes en forma de paraguas. La cicuta de agua, se distingue

por tener nervaduras y bordes serrados en las hojas, así corno alcanzar hasta 3 m

de altura. La cicuta venenosa presenta hojas que se parecen a las del perejil


de la

si son palatables. El envenenamiento

que re

s, que

vida de 1 a 2 días,

zanahoria silvestre, así como por la presencia de puntos morados en !os

tallos inferiores, tener una altura de 1 a 2 m y producir un olor desagradable.

La cicuta de agua, habita normalmente en lugares cenagosos o

pantanosos, mientras que la cicuta venenosa, prefiere terrenos fértiles más secos.

Por lo general, los animales no consumen las hojas, aunque las raíces de la cicuta

de agua, que son extremadamente tóxicas,

por estas plantas ocurre principalmente en primavera, ya verdecen en forma

temprana.

Los síntomas en

animales intoxicados

por la cicuta de agua

ocurren súbitamente,

usualmente a la media

hora de ingerida y la

muerte puede ocurrir a

los 15 minutos de

presentarse los

primeros signo

incluyen: salivación,

contracciones

espasmódicas,

convulsiones violentas y

coma. Por otro lado, los

síntomas producidos por

la cicuta venenosa son

menos agudos, ya que

se desarrollan de 1 a 2

hrs después de

consumirla, durando por

lo general el animal con Figura 4. Cicuta de agua (cicuta spp.) Nótese los ramilletes de flores muy pequeñas, en forma de sombrilla, hojas con nervaduras y bordes serrados y la raíz engrosada.


después de presentarse en forma característica lo siguiente: nerviosismo,

temblores, debilidad del tren posterior, pulso cardiaco lento e irregular y finalmente

coma.

así com

mar las plantas y raíces o mantener a los animales

fuera de las áreas tratadas.

TABA

"pelud

les, siendo consumidos solo cuando sobreviene una escasez

critica de forraje.

El tratamiento varía entre las dos especies. En animales intoxicados por

cicuta de agua, es poco lo que se puede hacer, debido a la violencia y rapidez con

la que se desarrollan los síntomas; la sedación para el control de convulsiones y el

uso de un laxante, puede ser de ayuda. Por otro lado, en aquellos afectados por

cicuta venenosa un tratamiento temprano mediante una purga con aceite mineral,

o la administración de estimulantes del sistema nervioso, puede salvarlos.

El control de la cicuta venenosa puede hacerse mediante la utilización de

herbicidas, antes de que asemille. Por el contrario, el control de la cicuta de agua

es más complicado, ya que tanto las bojas como las raíces continúan siendo muy

venenosas cuando la planta se ha secado, volviéndose asimismo en esta

condición muy palatables. Por lo anterior será necesario, después de arrancarlas o

tratadas con herbicidas, que

QUILLO O TABACO CIMARRÓN

Existen tres especies de tabaquillo (Nicotiana spp.) en el noreste del país,

que se conocen como tóxicas para el ganado. El tabaco del desierto (N.

trigonophylia) y el coyote blanco (N. attenuata), son matas pegajosas, con hojas

"peludas", flores tubulares de color crema o blanco-verdoso, que tienen un olor

muy penetrante. El árbol del tabaco (N. glauca), se diferencia de las anteriores por

su mayor crecimiento (2.5 a 6 m), tener flores amarillas y no presentar flores

as", las cuales están cubiertas por una capa cerosa blanquecina y brillante.

Todas estas especies se encuentran por lo general en suelos arenosos o

rocosos, en las orillas de arroyos o caminos, a altitudes de hasta 2500 m. La

principal toxina de estas plantas es la nicotina, así como otros alcaloides, los

cuales producen frecuentes intoxicaciones en todos tipos de ganado, aunque son

muy poco palatab


Los síntomas

principales son:

salivación excesiva,

timpanismo, diarrea

seguida de

constipación,

debilidad, espasmos,

alteraciones en la

frecuencia cardiaca y

eventualmente

postración. La muerte

puede ser muy rápida

o el animal puede

sobrevivir por varios

días.

Debido a lo

poco palatables que

son estas plantas, la

mejor forma de evitar

la intoxicación, es a

través del

mejoramiento del

agostadero, de forma

que los animales

consuman una mayor

diversidad de plantas

forrajeras.

Figura 5. Tabaquillo a tabaco cimarrón (Nicotiana spp.). Nótese hojas grandes, ovales, flores pendulosas tubulares. (Color amarillo en N.glauca o blanco-verdoso en N. attenuata y N. trigonophylla).

SENECIOS, HIERBA DE SANTIAGO 0 HIERBA DE SAN JUAN

Los senecios (Senecio spp.) son un grupo grande de flores silvestres y

arbustos. Normalmente tienen flores amarillas o blancas, semejantes a las


margaritas, aunque los pétalos son mas largos y no se enciman. Las hojas son

delgadas y divididas en segmentos. Su altura puede variar de 0.30 a 1.80 m.

En México, Senecio jacobaea se conoce como hierba de Santiago y

Senecio flacidies como hierba de San Juan; ambos crecen en áreas montañosas

y/o costeras del Noroeste. Los principios tóxicos de estas plantas son diversos

alcaloides, los cuales al

degradarse forman

óxidos nitrogenados,

hepatotóxicos, que

causan lesiones en el

hígado. Los senecios

intoxican por igual a

equinos y bovinos,

aunque caprinos y

ovinos son menos

susceptibles. El

consumo de estas

plantas en dosis de 1 a

5 % del peso vivo,

pueden ser letales si

se consumen en unos

cuantos días, aunque

como estos alcaloides

se acumulan en el

organismo, el consumo

de pequeñas

cantidades de plantas por periodos más largos, producirá un efecto acumulativo.

Figura 6. Hierba de santiago (senecio jacobaea). Nótese las flores semejan tes a l a s marga r i t as y l a s ho jas lobu ladas .

Los síntomas, se refieren principalmente al daño hepático, presentándose:

pérdida del apetito, diarrea o constipación, con heces sanguinolentas, dolor

abdominal (có1icos), atontamiento, pérdida del equilibrio, reflejado al tratar de

empujar objetos sólidos corno árboles o postes, ictericia (amarillamiento de las


mucosas). A la necropsia se observa el hígado duro y moteado (cirrosis), con la

vesícula biliar distendida con bilis espesa. No se conoce ningún tratamiento y el

pronóstico de los animales intoxicados no es bueno.

Aunque las plantas se pueden eliminar mediante herbicidas, su control es

difícil, por lo que se recomienda evitar las áreas fuertemente infestadas. La

administración de vitamina A, evita en cierta medida su consumo.

CEBADILLA O CEBOLLA SILVESTRE

La cebadilla (Zygademus spp.) es una planta herbácea perenne, que

pertenece a la familia de los lirios, presenta bulbos, con hojas lineares aplanadas,

flores terminales en racimos de color amarillo-bianco o verdoso y que mide 10 a

45 cm.

La cebolla silvestre, se encuentra en Jugares húmedos y sombreados, por

debajo de los 2,500 m. Las plantas reverdecen temprano en la primavera, por lo

que la mayoría de los animales intoxicados por ellas se presentan en esta época,

cuando no existe un forraje mas palatable. Los ovinos son los que se ven

principalmente afectados, ya que estas plantas no parecen ser palatables para los

bovinos y equinos.

La toxicidad de esta planta se debe a alcaloides de estructura compleja, los

cuales se acumulan en las hojas tiernas y especialmente en el bulbo.

Los síntomas más notorios son el aumento de la salivación, nauseas y

vómitos, temblores, debilidad muscular, postración y coma.

La mejor forma de evitar esta intoxicación, es tratando de no pastorear

animales donde existan estas plantas, hasta que no halla mas forraje. La

suplementación en corral es eficaz en prevenir el consumo de Zygademus, ya que

es poco palatable. Los animales intoxicados pueden responder a la inyección I.M.

de 2 mg de sulfato de atropina y 8 mg de picrotoxina en 5 mi de agua, por cada 45

kg de peso, pudiéndose repetir la dosis a las 2 horas. Animales con intoxicaciones

leves, se pueden salvar si se mantienen tranquilos.


TROMPILLO 0 HIERBAMORA

Existen multitud de especies de trompillo (Solanum spp.) en las zonas

áridas y semiáridas del Noroeste, las cuales están relacionadas con el tomate

cultivado, por lo que la

característica general que

las identifica, es la flor en

forma de estrella con

cinco pétalos blancos,

típica del tomate. De igual

forma, el fruto es una

baya pequeña parecida al

tomate, la cual cuando

madura puede ser verde

(S. triflorum), negra (S.

nigrum) o café amarillenta

(S. elaeagnifolium).

Estas plantas, son

malezas que habitan en

lugares secos, por debajo

de los 2,000 m. El

envenenamiento ocurre

por lo general en el

verano, cuando los

animales tienen acceso a

ellas. Todos los

herbívoros domésticos

muestran el mismo grado

de vulnerabilidad.

Figura 7. Trompillo o hierbamora (solanum spp.). Nótese al tallo follaje espinosos, flores en forma de estrella con cinco pétalos y bayas parecidas al tomate.

El principio activo tóxico es un glucoalcaloide, la solanina, la cual se halla

presente en el tallo, las hojas y los frutos. La concentración de solanina varía de

acuerdo al grado de madurez de la planta, siendo mas alta cuando los frutos


todavía están verdes, en donde consumos de hasta 0.1% del peso vivo, pueden

ser tóxicos.

La solanina puede producir dos tipos de efectos en el animal envenenado:

1.- Nerviosos, que incluyen: salivación, apatía, mareo, temblores, dificultad en la

respiración, debilidad, parálisis, postración y coma. 2.- Gastrointestinales, que

incluyen: nausea, dolor abdominal, vómito y diarrea. Estos últimos síntomas,

pueden pasar desapercibidos o ser tan severos que oculten los trastornos

nerviosos.

El envenenamiento no siempre es fatal, los animales se recuperan o

mueren en unas cuantas horas; la muerte se produce por parálisis respiratoria. No

existe un antídoto específico contra este alcaloide y lo mejor es mantener a los

animales tranquilos, con acceso a agua y heno de buena calidad. El mejor control

es tratar de eliminar las plantas antes de que éstas produzcan semilla.

CEREZO, CERASO 0 CAPULÍN

El cerezo o capulín (Prunus virginiana var. demisa o melanocarpa) es un

arbusto de 1 a 5 m de altura, con hojas serradas y brillantes, las cuales contienen

grandes cantidades de ácido hidrocianídrico. Las flores son blancas y fragantes,

apareciendo en la región Noroeste en mayo y junio. Los frutos, amargos aunque

comestibles, son de color rojo oscuro a negro, de 0.6 mm de diámetro.

Esta especie se encuentra en las orillas de arroyos, así como en lugares

húmedos, tales como bosques y áreas arbustivas. Principalmente esta planta

afecta a los ovinos y caprinos, aunque en ocasiones se presentan pérdidas

considerables de bovinos; es raro que se envenenen con ella los equinos. Las

hojas nuevas son más venenosas que las maduras. Al final del verano, la planta

se vuelve palatable para los bovinos, por lo que es necesario eliminar los retozos

de las áreas donde pastorea el ganado.

Los síntomas principales producidos por el ácido hidrocianídrico son:

excitación, respiración anormal (rápida o lenta), temblores, coloración azulada en

mucosa bucal, espasmos o convulsiones que llevan a la muerte rápida del animal.


Animales muy

hambrientos o sedientos,

no deben de ser

pastoreados en áreas que

contengan cantidades

abundantes de cerezo.

Aunque la erradicación de

estas plantas en el

agostadero no es una

solución práctica, si se

puede tratar de

eliminarlas por medios

mecánicos o químicos en

las zonas cercanas a los

abrevaderos o áreas de

descanso de los

anima

ía intravenosa a razón de 0.4 ml/kg de peso vivo, puede

salvar algunos animales.

UÑA D

on 1 a 3 pares de pinas, flores amarillentas en espiga y fruto en

vaina aplanado.

les.

La administración

temprana de una solución

que contenga 20 g de

nitrito de sodio y 30 g de

tiosulfato de sodio en 500

ml de agua, aplicada por v

Figura 8. Cerezo o capulín (Prunus virginiana var. melanocarpa). Nótese ramilletes con multitud de flores, hojas serradas (con dientes muy finos), y bayas redondas y oscuras.

E GATO 0 GATUÑO

La uña de gato (Acacia gregii) es un arbusto muy común en la región del

Noroeste, perteneciendo a la familia de las leguminosas, que logra crecer hasta

los 8 m de altura. Normalmente, en sus ramas tiene espinas duras y curvadas,

hojas binipadas c


El gatuño, prolifera cerca de los arroyos, a menos de 1800 m de altura. En

primavera, el rebrote es consumido por el ganado bovino, ovino y caprino, al igual

que en épocas de sequía.

Estas plantas contienen compuestos que forman ácido cianhídrico y los

síntomas son semejantes a los descritos previamente, bajo el párrafo de

glucósidos. En el otoño, después de las primeras heladas, las plantas son mucho

mas peligrosas. Por lo anterior, Después de presentarse las primeras heladas, es

recomendable no utilizar aquellos potreros que tengan una gran incidencia de uña

de gato.

QUELITES

Los quelites (Amaranthus palmen), son hierbas anuales, de alrededor de

0.30 a 1.80 m. de altura, con hojas alternas, ovaladas y flores pequeñas, formando

paniculas largas, separadas en flores masculinas y femeninas.

Estas plantas son comunes en los lechos de los arroyos secos y en

potreros irrigados. Sus hojas son consumidas por el humano.

La intoxicación por consumo de estas hierbas, se debe principalmente a la

alta concentración de nitratos, producidos y almacenados cuando existen

condiciones favorables de desarrollo de la planta.

Los síntomas producidos por A. palmerii, son los típicos de intoxicación por

nitratos descritos previamente, aunque generalmente se traslapan con los del

timpanismo que se desarrolla simultáneamente. Los bovinos con signos severos

de intoxicación pueden ser tratados con éxito, mediante la administración I.V. de

125-250 ml de una solución de azul de metileno del 1 al 4%.

Los quelites son muy palatables para el ganado, particularmente en las

primeras etapas de desarrollo. Son especialmente peligrosos, cuando se

presentan cambios drásticos en el clima o después de fertilizar, aunque los

envenenamientos se pueden presentar en cualquier momento. El control se lleva a

cabo, mediante la administración de herbicidas en aquellas zonas con gran

cantidad de esta hierba.


HIERBA LECHOSA

La hierba lechosa (Asclepias spp.), es una maleza erecta, perenne, que

sobresale de un tallo rastrero; las hojas simples son largas y delgadas, con flores

de color blanco verdoso con ramilletes con forma de paraguas en la punta del

tallo. La planta tiene un látex espeso blanco, que contiene una resina tóxica

(galitoxina) y glucósidos, los cuales mantienen su toxicidad aún cuando la planta

se hubiese secado y henificado.

Estas plantas, se localizan en mesetas y planicies áridas entre los 800 y

3000 m de altitud, encontrándose en ocasiones bordeando caminos y en campos

de pastura para henificación.

Los primeros síntomas que se presentan son: la pérdida de control

muscular, espasmos violentos a intervalos, pulso irregular, salivación excesiva,

dificultad en la respiración; la muerte se produce por parálisis respiratoria.

El control se realiza, tratando de evitar que, en las épocas de escasez de

forraje, el ganado pastoree en áreas infestadas con estas plantas, principalmente

a fines de primavera o inicios del verano.

TULLIDORA, CACHILA 0 CACACHILA

La tullidora o cachila o capulincillo (Karwinskia humboldtiana), es una de las

plantas tóxicas mas comunes y que más pérdidas de ganado caprino producen en

México. Los principios tóxicos misceláneos, derivados de la antracenona, se

encuentran localizados en los frutos y semillas principalmente.

Esta planta es un arbusto o árbol de 1 a 8 m de alto, con hojas oblongas de

1 a 6.5 cm de largo, redondeadas y agudas en el ápice, pálidas por el envés, que

produce frutos negruscos de 6 a 9 mm. de diámetro.

Los primeros síntomas de parálisis de las extremidades posteriores,

aparecen 2 o 3 semanas después de ingerida, esta parálisis se extiende hacia la

parte anterior del cuerpo, hasta presentarse parálisis bulbar, que puede ocasionar

la muerte. Además de lo anterior se presentan: depresión, debilidad, temblores y

trastornos respiratorios.



Algunos autores, indican que existe la creencia de que el cocimiento de la

raíz, proporciona el antídoto para los casos de envenenamiento por ingestión del

fruto, siempre que se administre inmediatamente después de haberlo ingerido.

El control, se lleva a cabo evitando que los animales (especialmente

caprinos) pastoreen en las zonas infestadas con Karwinskia spp., principalmente

cuando tienen fruto; también es recomendable su eliminación de los potreros, ya

sea en forma manual o por medio de herbicidas.

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