PODPORA VINAŘSKÉ TURISTIKY ZE STRANY VINAŘSKÉHO FONDU · konzumenty vína je tento podíl o něco vyšší – 52 %. • Jižní Moravu za účelem vinařské turistiky již někdy

PODPORA VINAŘSKÉ TURISTIKY ZE STRANY VINAŘSKÉHO FONDU

Ing. Jaroslav Machovec

Vinařský fond Brno, 22. 5. 2014

Vinařský fond

- zřízen zákonem o vinohradnictví a vinařství

- 2002-4 podpora výsadby vinic

- od 2006 marketingové zaměření

Orgány Fondu:

• Rada Vinařského fondu (rozhoduje o financích, o strategii, o podporách)

• Dozorčí rada (kontrolní orgán)

• Ředitel Fondu (vykonává rozhodnutí Rady)


Vinařský fond Brno, 22.5.2014

Činnost

• Systematická podpora PR aktivit směřujících k propagaci a osvětě moravského a českého vína

• Podpora celonárodního internetového portálu o víně www.wineofczechrepublic.cz

• Systematický průzkum trhu • Podpora účasti na veletrzích v zahraničí, a to zejména

formou společných expozic • Podpora účasti vín na zahraničních soutěžích • Podpora školení, seminářů, konferencí



Činnost

• Příprava reklamních materiálů propagujících naše vinařství

• Podpora vinařské turistiky

• Podpora lokálních akcí

• Podpora exportu vína

• Vytvoření jednotné značky tuzemských vín a její reklamní podpora

• Podpora značky Svatomartinské, Růžové.CZ



Příjmy VF

• Příjmy VF: odvody za víno (0,50Kč/litr) a vinice (350 Kč/ha) a státu, který vždy jednou ročně převede na účet Fondu částku rovnající se veškerým příjmům Fondu za uplynulý rok. Významným přispěvatelem do Fondu je Jihomoravský kraj, který každoročně poskytuje dotaci v řádu několika miliónů korun – tyto prostředky pak ze 100% slouží k podpoře vinařské turistiky.



Rozpočet VF

• Rozpočet Fondu na kalendářní rok se pohybuje ve výši cca 70 miliónů korun, dle zákona max. 10% tvoří provozní výdaje; ve skutečnosti tyto činí běžně kolem 7%.



VINAŘSKÁ TURISTIKA, PODPORA PRODEJE

Všichni o vinařské turistice vědí.

Řada konzumentů ji v nějaké formě i absolvovala, podstatný je při tom společenský rozměr akce.

Přes výrazně pozitivní ohlasy se jedná spíše o jednorázové zkušenosti, tendence k opakování přichází s osobními vazbami a komplexními prožitky.

Respondenti by ocenili posílení propagace tuzemských vín např. formou degustací v místě, kde běžně nakupují (supermarkety).

Znalost pojmu vinařská turistika a aktivity s ním spojované Existence vinařské turistiky je v myslích spotřebitelů dobře zakotvená.

Obecně respondenti o této možnosti vědí – mluví o „cestě za vínem“. Jak uvidíme dále, někteří si pod tímto pojmem představují prostou konzumaci vína, která fyzicky proběhne ve vinařské lokalitě, zatímco jiní si ji spojují s dalšímu aktivitami v regionu. Pojem „vinařská turistika“ je však natolik intuitivní, že nikoho nenechává na pochybách – všichni mu rozumí a mají ho spojený s konzumací vína a cestováním.

Asociace, aktivity spojené s vinařskou turistikou:

návštěva vinného sklepa či vinných sklepů, degustace a koupě vína

slavnosti, vinobraní, výstavy

hudba

skloubení vína a jídla

cyklostezky

firemní večírky, školení

ubytování po večerní konzumaci

poznávání okolní krajiny, památek

exkurze ve vinohradu

zájezd na vinice do zahraničí

výlet s kamarády na chatu

získání informací o víně

opití se

Osobní zkušenost s vinařskou turistikou

Řada dotázaných má s vinařskou turistikou i vlastní zkušenosti, a to zejména na jižní Moravě. Již ale nejde o všechny respondenty a u některých dalších zaznamenáváme jen velmi staré zkušenosti např. z mládí. Když je řeč o lokalitách, respondenti často spontánně zmiňují, že se jim v těch místech velmi líbilo, byla tam krásná krajina, zcela odlišná od jiných míst („jiný svět“) a cítili se tam dobře.

Respondenti zmínili, že za vinařskou turistikou vyrazili do následujících lokalit:

Jižní Morava

Velké Pavlovice, Znojmo, Pálava, Lednice, Valtice, Mikulov, Velké Bílovice, Velehrad, Mistřín, Hlohovec, Moravská Nová Ves, Krumvíř, Mutěnice, Buchlov, Bzenec, Krumvíř

Litoměřice

Francie, Itálie

Osobní zkušenost s vinařskou turistikou – ubytování

Součástí prezentace vinařské turistiky by měla být i rovina ubytování – jednak u některých dotázaných ubytování tvoří vyloženě důležitou součást pozitivní zkušenosti s vinařskou turistikou a jednak respondenti většinou shledávají ubytování pro vinařskou turistiku praktickým. Intenzivnější konzumace vína je totiž na takových akcích typicky večerní až noční aktivita, po které by bylo náročné vracet se hned domů, nehledě na omezení spojená s konzumací alkoholu.

Respondenti zmínili, že mají zkušenost s následujícími typy ubytování:

penzion – samostatný či jako součást vinného sklepa, vinařství (Samostatný penzion je preferován při delším pobytu, kdy potom návštěvník nemá zábrany střídat různé sklepy a cítí větší svobodu. Penzion přímo u vinného sklepa je naopak praktičtější při kratších akcích soustředěných právě do daného vinného sklepa.)

bez ubytování

u přátel, známých

kemp

Osobní zkušenost s vinařskou turistikou – pozitivní zkušenosti

Pozitivní zkušenosti návštěvníků, což jsou zkušenosti, které u nich převažují, bývají často komplexní – lidem se akce líbila celá. Když jmenují jednotlivé aspekty návštěvy, které se jim líbily, zmiňují například

příjemnou atmosféru,

vynikající chuť vín,

zajímavé vyprávění o víně,

přátelskost místních lidí,

specifickou hudbu,

lokalitu (pěkná místa, vyšší teploty).

Osobní zkušenost s vinařskou turistikou – rezervy ve spokojenosti, bariéry

Naprostá většina dotázaných na čas strávený vinařskou turistikou vzpomíná velmi ráda. Nelze se však na to upínat a spoléhat na spokojenost turistů jako na samospásnou: musíme vzít v úvahu, že spokojenost návštěvníků je běžná i při jakékoliv jiné dovolené či aktivním trávení volného času. Je tedy potřeba si všímat i dílčích výhrad a rezerv, které dokonalému prožitku v některých případech bránily.

NENAPLNĚNÉ OČEKÁVÁNÍ – ŽÁDNÉ ZÁVADY, ALE NEDOSTAVIL SE EXKLUZIVNÍ ZÁŽITEK

REZERVA V KVALITĚ VÍN

REZERVA V PROSTŘEDÍ, ZAŘÍZENÍ INTERIÉRU, VSTŘÍCNOSTI OBSLUHY

.

ŠPATNÝ ODHAD MÍRY KONZUMACE NA STRANĚ NÁVŠTVNÍKA

VINAŘSKÁ TURISTIKA

• O vinařské turistice již slyšelo 46 % respondentů v celém souboru. Ve srovnání s minulou vlnou výzkumu zde došlo k mírnému nárůstu znalosti (+ 5 %). Mezi konzumenty vína je tento podíl o něco vyšší – 52 %.

• Jižní Moravu za účelem vinařské turistiky již někdy navštívilo 32 % respondentů z celého souboru (15 % v nedávné minulosti, 17 % hodně dávno) a 37 % konzumentů vína (18 % v nedávné minulosti, 19 % hodně dávno).

• Tuto návštěvu ohodnotilo více než devět desetin respondentů jako dobrou a hezkou (93 % v celém souboru, 94 % mezi konzumenty vína).

• Dotázaní, kteří o návštěvu jižní Moravy v souvislosti s vinařskou turistikou zájem neprojevili, jako hlavní důvody uvedli, že víno nepijí, nepreferují nebo nemají rádi (49 %) a že taková forma trávení volného času je jednoduše nezajímá, neláká (41 %).

VINAŘSKÁ TURISTIKA

• Ti, kteří pak o tuto turistiku zájem projevili, označili jako nejzajímavější programy z oblasti vinařské turistiky následující:

– Večerní posezení ve vinném sklepě spojené s ochutnávkou místních vín (51 % rozhodně ano, 42 % spíše ano)

– Návštěva vinného sklepa s degustací a odborným výkladem, s možností nákupu vína (46 % rozhodně ano, 45 % spíše ano)

– Tradiční historické vinobraní ve Znojmě, Mikulově, Mělníku (39 % rozhodně ano, 48 % spíše ano).

• Naopak, nejmenší zájem projevili o:

– Možnost účastnit se sběru a zpracování hroznů při vinobraní

– Kurz: základy, jak podávat a degustovat víno.

• Pouze čtvrtina dotázaných uvedla, že má dostatek informací o možnostech vinařské turistiky v tomto regionu (26 % v celém souboru, 29 % pak mezi konzumenty vína). Třetina informace sice v současné době nemá, ale ráda by je získala (31 %; 35 %). Ostatní respondenti sice informací dostatek nemají, ale o další informace ani nemají zájem (39 % v celém souboru, 31 % mezi konzumenty vína).

VĚDÍ O VINAŘSKÉ TURISTICE?

VĚDÍ O VINAŘSKÉ TURISTICE?

NAVŠTÍVILI JIŽNÍ MORAVU V RÁMCI VINAŘSKÉ TURISTIKY?

7

9

31

33

0,3

0,3

54

4810

8ČR 18+

(N=1474)

konzumenti

vína

(N=1101)

Ano, ale bylo to hodně dávno Ano, v nedávné minulosti

Ne Nevím, nevzpominám si

neví o vinařské turistice

52

46 54

48

ČR 18+

(N=1474)

konzumenti

vína

(N=1101)

vědí nevědí

Spolupráce

• komunikační agentura

• PR agentura

• Svaz vinařů

• Národní vinařské centrum

• JMK

• Centrála cestovního ruchu jižní Moravy

• Nadace Partnerství



Typy podporovaných akcí

• Slavnosti vinobraní, otevřené sklepy, zarážení hory, cykloturistické akce

• Semináře, konference o možnostech cestovního ruchu apod.

• Propagační materiály obcí, vinařských regionů, sdružení



Systém podpory

• Dvakrát ročně, vždy od 1.1. do 15.2. a od 1.7. do 15.8. lze k Vinařskému fondu podat žádost o poskytnutí podpory na realizaci výše uvedených akcí. Výše poskytnuté podpory se pohybuje v rozmezí 50-100% uznatelných nákladů. U nejtypičtějších akcí vinařské turistiky, jako jsou slavnosti vinobraní a otevřené sklepy, jsou uznatelnými náklady pronájem prostor, kde se akce koná, její propagace a odměny účinkujícím.



Podmínky pro vyplacení podpory

• Podání žádosti v termínu

• Kompletní žádost

• Realizace akce

• Informace o konání akce v kalendáři akcí na www.vinazmoravy.cz, loga VMVČ a VF v propagačních materiálech a v místě realizace a příp. další spec. podmínky

• Předložení vyúčtování v termínu

Konkrétní formy podpory na webu, v odborném a denním tisku.



Přehled žádostí o podporu podaných v letech 2011-14 – vinařská turistika (slavnosti

vinobraní, otevřené sklepy a další typově příbuzné akce):

Rok Počet přijatých

žádostí

Z toho

podpořených

Žádostí celkem

2011 134 110 441/387

2012 142 102 451/380

2013 201 169 541/467

2014 (1 termín) 151 133 429/400

Průměrná roční částka vyčleněná na projekty vinařské turistiky dle vyhl. 5 miliónů korun.



Příklady podpořených akcí

Jen v roce 2013 podpořena vinobraní ve více než 20 obcích



Otevřené sklepy

• Jen v roce 2013 podpořeno na 50 akcí typu „otevřené sklepy“



Cykloturistické akce (putování vinicemi) – např. Na kole

vinohrady Uherskohradišťska

Propagační vinařsko – turistické materiály obcí, sdružení vinařů, informační tabule v obcích

Projekty dlouhodobějšího charakteru: Stálá vinařská expozice v Mikulově (2011-12) Projekt Centrály cestovního ruchu JM -- Chléb a víno, Sklepní uličky (2012-14)





Osmým rokem pokračuje projekt rozvoje vinařské turistiky na

jižní Moravě, který organizačně pro VF zajišťuje Národní vinařské

centrum (viz prezentace Ing. Pavla Kršky). V rámci tohoto

projektu Fond financuje např. každoroční vydání turistických

materiálů Edice Krajem vína, medializaci v tisku, propagaci na

výstavách a veletrzích či průběžnou aktualizaci sekce vinařské

turistiky v rámci webu vinazmoravy.cz.

Děkuji za pozornost

a přeji jen spokojené návštěvníky.



Documents

PODPORA VINAŘSKÉ TURISTIKY ZE STRANY VINAŘSKÉHO FONDU · konzumenty vína je tento podíl o něco vyšší – 52 %. • Jižní Moravu za účelem vinařské turistiky již někdy