Pohane palainke punjene piletinom igljivama "Za mene je srea sluajno poznanstvo, pisma prijatelja za me jeprostranstvo..." za moju dragu i dobru Goospou iz najljepeg Grada nasvijetu, sa eljom da uskoro proakulamo uz jednu kavicu na Stradunu....dragafrezija74 za tebe :)

Autor: jakica

Srednje zahtjevno

Sastojci

3 komada pileih prsa

30 dag oienih ampinjona

1 luk

1 ljuta papriica

mjeavina zaina(perin, majinaduica, origano,metvica)sol

6-8 palainki (kako inae pravite)

za paniranjebrano

4 jaja

krune mrvice

i ulje za prenje

Priprema

1. Palainke pripremiti i popriti prema uobiajenom receptu.2. Na malo ulja propriti luk i ljutu papriicu,a moe se dodati i bijeli luk,dodati svjee

nasjeckane gljive,promjeati posoliti pa dodati zaine. Dinstati uz dodavanje vode popotrebi. Pred kraj dodati kuhanu piletinu.( ja sam piletinu kuhala dan prije za juhu apoto je ostala velika koliina ovo mi je bila prigoda da je iskoristim)

3. Na palainke rasporediti po 2-3 lice ove smjese u jednom redu , pa palainke motatikao sarmu, znai prvo uviti krajeve prema unutra pa onda zarolati palainke.

4. Panirati ih na uobiajeni nain, prvo brano, jaja, pa u mrvice, a ja sam postupakponovila jo jedanput.

5. Priti u vruem ulju dok ne dobiju finu boju, vaditi na paprinate ubruse da upiju viakmasnoe.

Posluivanje

Moe se posluiti kao toplo predjelo, a meni je sasvim fino i kao glavno jelo uz nekusezonsku salaticu :)

www.coolinarika.com