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Artisan - Charcutier - Traiteur
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DES PRODUITS MAISO
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VINS D’HONNEURSPOUR VOTRE MARIAGE
TARIF 2019TABLES ET ALCOOLS NON COMPRIS
MENU DOUCEURVERRINE CAVIAR D’AUBERGINES ET SON ÉMINCÉ DE THON À L’HUILE
MINI TARTE FINE À LA TOMATE CONFITE TOAST AU SAUMON FUMÉ
MINI FEUILLETÉ SAUCISSE MINI PAIN BAGNAT
MINI QUICHE LORRAINE
PAR PERSONNE : 6.00 €PRESTATIONS COMPRISES DANS LE VIN D’HONNEUR :
LA VERRERIE ( VERRE BALLON ET COUPE À CHAMPAGNE SI BESOIN ),LE NAPPAGE DU BUFFET ET LES SERVIETTES EN NON TISSÉ ( NAPPE BLANCHE ),
LE SERVICE AU BUFFET ET CIRCULANT,LA MISE EN PLACE DU BUFFET,PAS DE DROIT DE BOUCHON,
TABLES ET ALCOOLS NON COMPRIS.
MENU VELOURVERRINE MOUSSE D’ASPERGES ET SAUMON FUMÉ
TOAST À LA CRÈME DE GORGONZOLA ET NOIX MINI BURGER EFFILOCHÉ DE CANARD ET FROMAGE AUX POIVRES
TRANCHE DE MINI PÂTÉ CROUTE ( 1 ) MINI PIZZA
TOAST À LA ROSETTE ET NOISETTES CAKE JAMBON ET OLIVES
PAR PERSONNE : 7.00 €
PRESTATIONS COMPRISES DANS LE VIN D’HONNEUR :LA VERRERIE ( VERRE BALLON ET COUPE À CHAMPAGNE SI BESOIN ),
LE NAPPAGE DU BUFFET ET LES SERVIETTES EN NON TISSÉ ( NAPPE BLANCHE ),LE SERVICE AU BUFFET ET CIRCULANT,
LA MISE EN PLACE DU BUFFET,PAS DE DROIT DE BOUCHON,
TABLES ET ALCOOLS NON COMPRIS.
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MENU DÉGUSTATIONVERRINE MOUSSE DE TOMATE ET SON TARTARE DE SAINT JACQUES
CUILLÈRE CHINOISE SALADE DE PERLE MARINE ET SA GAMBAS À LA MEXICAINE MINI BLINIS À LA MOUSSE DE CHÈVRE ET CUBE DE CHORIZO
MINI PAIN BAGNAT TOAST À LA ROSETTE ET NOISETTES
MINI QUICHE LORRAINE MINI FEUILLETÉ SAUCISSE
MINI PÂTÉ CROÛTE ( 1 )
PAR PERSONNE : 7.65 €
PRESTATIONS COMPRISES DANS LE VIN D’HONNEUR :LA VERRERIE ( VERRE BALLON ET COUPE À CHAMPAGNE SI BESOIN ),
LE NAPPAGE DU BUFFET ET LES SERVIETTES EN NON TISSÉ ( NAPPE BLANCHE ),LE SERVICE AU BUFFET ET CIRCULANT,
LA MISE EN PLACE DU BUFFET,PAS DE DROIT DE BOUCHON,
TABLES ET ALCOOLS NON COMPRIS.
MENU MÉLODIEMINI PAIN AU SÉSAME, VOLAILLE CITRONNÉE ET CAVIAR DE TOMATE CONFITE
MINI CLUB SANDWICH AU JAMBON CRU VERRINE MOUSSE DE FOIE GRAS ET GELÉE DE FRUITS ROUGES
MINI BURGER AU SAUMON FUMÉ ET FROMAGE FRAIS FINES HERBES VERRINE MOUSSE DE CHORIZO ET MOUSSE DE CHÈVRE
MINI QUICHE À LA SAINT JACQUES MINI PIZZA
TOAST AUX POINTES D’ASPERGES ET TOMATES CERISE
PAR PERSONNE : 9.60 €
PRESTATIONS COMPRISES DANS LE VIN D’HONNEUR :LA VERRERIE ( VERRE BALLON ET COUPE À CHAMPAGNE SI BESOIN ),
LE NAPPAGE DU BUFFET ET LES SERVIETTES EN NON TISSÉ ( NAPPE BLANCHE ),LE SERVICE AU BUFFET ET CIRCULANT,
LA MISE EN PLACE DU BUFFET,PAS DE DROIT DE BOUCHON,
TABLES ET ALCOOLS NON COMPRIS.
MENU ALLIANCE DES SAVEURSMISE EN BOUCHES FROIDES
MINI CLUB SANDWICH AU SAUMON FUMÉ VERRINE MOUSSE DE FOIE GRAS ET GELÉE DE FRUITS ROUGES
MINI BURGER AU POULET CÉSAR VERRINE CAVIAR D’AUBERGINES ET COPEAUX DE PARMESAN
ÉCLAIR DE LA MER : MOUSSE DE CABILLAUD TOMATÉE SUR LIT DE MOUSSE D’ASPERGES MINI BROCHETTE DE GAMBAS SUR LIT DE SALADE VERTE
MISES EN BOUCHES CHAUDES MINI QUICHE À LA SAINT JACQUES
MINI CROQUE MONSIEUR ANIMATION PLANCHA
À CHOISIR 1 ANIMATION DANS LA LISTE
PAR PERSONNE : 11.20 €
PRESTATIONS COMPRISES DANS LE VIN D’HONNEUR :LA VERRERIE ( VERRE BALLON ET COUPE À CHAMPAGNE SI BESOIN ),
LE NAPPAGE DU BUFFET ET LES SERVIETTES EN NON TISSÉ ( NAPPE BLANCHE ),LE SERVICE AU BUFFET ET CIRCULANT,
LA MISE EN PLACE DU BUFFET,PAS DE DROIT DE BOUCHON,
BOISSONS SOFTS : EAU MINÉRALE, EAU GAZEUSE, COCA COLA ETC..TABLES ET ALCOOLS NON COMPRIS.
MENU SAVOUREUXMISE EN BOUCHES FROIDES
VERRINE COCKTAIL DE CREVETTES SUR GELÉE D’AGRUMES ET PURÉE D’AVOCATS CUILLÈRE CHINOISE SALADE DE PERLE MARINE ET SA GAMBAS À LA MEXICAINE
MINI BLINIS À LA MOUSSE DE CHÈVRE ET CUBE DE CHORIZO ÉCLAIR DE LA MER : MOUSSE DE CABILLAUD TOMATÉE SUR LIT DE MOUSSE D’ASPERGES
TOAST À LA ROSETTE ET NOISETTES MISES EN BOUCHES CHAUDES
MINI QUICHE THON ET TOMATE MINI CROQUE-MONSIEUR
MINI CHAUSSON VIANDE ET PRUNEAUX ANIMATION « CHAFING-DISH »
À CHOISIR 1 ANIMATION DANS LA LISTEANIMATION PLANCHA
À CHOISIR 1 ANIMATION DANS LA LISTE
PAR PERSONNE : 13.20 €
PRESTATIONS COMPRISES DANS LE VIN D’HONNEUR :LA VERRERIE ( VERRE BALLON ET COUPE À CHAMPAGNE SI BESOIN ),
LE NAPPAGE DU BUFFET ET LES SERVIETTES EN NON TISSÉ ( NAPPE BLANCHE ),LE SERVICE AU BUFFET ET CIRCULANT,
LA MISE EN PLACE DU BUFFET,PAS DE DROIT DE BOUCHON,
BOISSONS SOFTS : EAU MINÉRALE, EAU GAZEUSE, COCA COLA ETC..TABLES ET ALCOOLS NON COMPRIS.
MENU SATINMISE EN BOUCHES FROIDES
VERRINE CAVIAR DE TOMATE CONFITE ET MOUSSE DE CHÈVRE CUILLÈRE CHINOISE SALADE DE PERLE MARINE ET SA GAMBAS À LA MEXICAINE
MINI BURGER AU POULET CÉSAR MINI CLUB SANDWICH AU SAUMON FUMÉ
TOAST À LA ROSETTE ET NOISETTES VERRINE COCKTAIL DE ST JACQUES, ÉCREVISSES, MANDARINE
MISES EN BOUCHES CHAUDES MINI CHAUSSON DES BALKANS ( AGNEAU, BOEUF, TOMATE ET AUBERGINE )
MINI CROQUE-MONSIEUR MINI QUICHE CHÈVRE ET TOMATE CONFITE
ANIMATION « CHAFING-DISH »À CHOISIR 1 ANIMATION DANS LA LISTE
ANIMATION PLANCHAÀ CHOISIR 2 ANIMATION DANS LA LISTE
PAR PERSONNE : 15.80 €
PRESTATIONS COMPRISES DANS LE VIN D’HONNEUR :LA VERRERIE ( VERRE BALLON ET COUPE À CHAMPAGNE SI BESOIN ),
LE NAPPAGE DU BUFFET ET LES SERVIETTES EN NON TISSÉ ( NAPPE BLANCHE ),LE SERVICE AU BUFFET ET CIRCULANT,
LA MISE EN PLACE DU BUFFET,PAS DE DROIT DE BOUCHON,
BOISSONS SOFTS : EAU MINÉRALE, EAU GAZEUSE, COCA COLA ETC..TABLES ET ALCOOLS NON COMPRIS.
LES ANIMATIONS LES PLANCHAS ANIMATION BURGER AU BOEUF ET SA SAUCE COCKTAILOU ANIMATION BURGER À L’AIGUILLETTE DE CANARD ET SON FROMAGE FRAIS AU POIVREOU FOIE GRAS POÊLÉ, CHUTNEY DE MANGUE ET SON PAIN DE CAMPAGNEOU CHORIZO GRILLÉ ET SA POMME DE TERRE GRENAILLEOU GAMBAS MARINÉE MIEL CITRONOU SAINT JACQUES MARINÉE À LA BASQUEOU MÉDAILLON DE LOTTE MARINÉ AUX FINES HERBESOU ANNEAUX D‘ENCORNETS À LA PROVENÇALE ANIMATION CHAFISH-DISH CASSOLETTE DE SAINT JACQUES SAUCE AU CURRYOU CASSOLETTE DE QUEUE DE GAMBAS AUX RAVIOLES SAUCE WHISKYOU CASSOLETTE DE QUENELLE DE BROCHET « MAISON » ET SON ÉCREVISSEOU CASSOLETTE DE SOT L’Y LAISSE DE VOLAILLE AUX MORILLESOU CASSOLETTE D’ESCARGOTS ET SON BEURRE D’ESCARGOTSOU CASSOLETTE DE MOUSSELINE DE TRUITE SAUCE HOMARDINEOU CASSOLETTE DE RAVIOLES ET ÉCREVISSES SAUCE HOMARDINEOU CASSOLETTE DE FILET DE ROUGET SAUCE CIBOULETTE
Artisan - Charcutier - Traiteur
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DES PRODUITS MAISO
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LES MENUSPOUR VOTRE MARIAGE
TARIF 2019AFIN DE VOUS GUIDER DANS LE CHOIXDE VOTRE REPAS DE MARIAGE,NOUS VOUS PROPOSONS 7 MENUS
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Menu ÉcrinENTRÉE
À LA RENCONTRE DE LA MER
MARIAGE DU SAUMON ET DE LA SAINT JACQUES,MINI SALADE OCÉANE ACCOMPAGNÉ DE SON MESCLUN DE SALADE
OUFINGER DE CANARD AUX MORILLES ET PISTACHÉ, ACCOMPAGNÉ DE SA CRÈME BRULÉE
AU FOIE GRAS, GLACE À LA FIGUES SUR LIT DE PETITE VERDUREOU
DÉLICE DE LA DOMBES ET SA NAGE D’ÉCREVISSES SAUCE NANTUA ( CHAUD )
PLATSUPRÊME DE VOLAILLE SAUCE CRÈME
OUFONDANT DE PORC SAUCE PÉRIGOURDINE ( FILET MIGNON )
OUFICELÉ DE CANETTE BRAISÉ
OUDOS DE CABILLAUD SAUCE CIBOULETTE
GARNITUREAU CHOIX 1 LÉGUME ET 1 FÉCULENT DANS LA LISTE CI-APRÈS
ET SA GRAPPE DE TOMATE CERISE
32.00 €PAR PERSONNE PRESTATIONS COMPRISES AU REPAS :BOISSONS SOFTS :EAU MINÉRALE, EAU GAZEUSE.LA VAISSELLE, DÉPART DU LIEU DE RÉCEPTION : MAXIMUM 2H00 DU MATIN( AU-DELÀ SUPPL. : SOIT 25 €PAR HEURE ET PAR PERSONNE ).PAS DE DROIT DE BOUCHON.TABLES ET ALCOOLS NON COMPRIS.
OPTION NAPPAGE . NAPPE ET SERVIETTE EN PAPIER NON TISSÉ (TABLE RECTANGULAIRE) : 1.50 € PAR PERSONNE
. NAPPE ET SERVIETTE EN PAPIER NON TISSÉ (TABLE RONDE) :2.00 € PAR PERSONNE
. NAPPE ET SERVIETTE EN TISSU BLANC :- NAPPE CARRÉE 230X230 POUR TABLE RONDE LA NAPPE : 11.00 €- NAPPE CARRÉE 210X210 POUR TABLE RONDE LA NAPPE : 11.00 €- NAPPE RECTANGULAIRE 150X250 POUR TABLE RECTANGULAIRE LA NAPPE : 11.00 €- SERVIETTE LA SERVIETTE : 1.20 €
LA RONDE DES FROMAGESVOUS AVEZ LE CHOIX ENTRE UN SERVICE À L’ASSIETTE OU SOUS FORME DE BUFFET
SERVI À L’ASSIETTE3 AU CHOIX DANS LA LISTE
( COMTÉ, CAMEMBERT, SAINT MARCELLIN, ROCAMADOUR, TOME DE SAVOIE, SAINT NECTAIRE, MORBIER )ET SON PAIN AU NOIX
OU
FROMAGE BLANC À LA CRÈME
SERVI SOUS FORME DE BUFFET ( SUPPL. 2.00€ )CAMEMBERT, SAINT MARCELLIN, BLEU D’AUVERGNE, BRILLAT SAVARIN, CHABIS ( CHÈVRE ),COMTÉ, TOME DE SAVOIE, REBLOCHON FERMIER, SAINT NECTAIRE, CROTTIN DE CHAVIGNOL
PAIN AUX NOIXET FROMAGE BLANC À LA CRÈME OU COULIS DE FRUITS ROUGES
DESSERT DES MARIÉSPIÈCES MONTÉES CLASSIQUE ( 2 CHOUX PAR PERSONNE )
OU
PIÈCES MONTÉES DE MACARONS ( 2 MACARONS PAR PERSONNE )ET
BUFFET D’ENTREMETS ( 3 GÂTEAUX AU CHOIX )( VOIR CARTE DES DESSERTS )
OU
BUFFET DE MIGNARDISES ( 3 PAR PERSONNE )( VOIR CARTE DES DESSERTS )
PAIN INDIVIDUEL ET CAFÉ
LES GARNITURES
LES LÉGUMES :
JULIENNE DE COURGETTESFAGOTS D’HARICOTS VERTSFAGOTS D’ASPERGES VERTESCHIFFONNADE D’ENDIVES À LA CRÈMETIAN DE LÉGUMESPOÊLÉE DE LÉGUMES (CAROTTES, COURGETTES, TOMATE CERISE)POIS GOURMANDSCOMPOTÉE DE COURGETTES ET POIVRONSAUBERGINE À LA TOMATECHAMPIGNONS PERSILLÉSJEUNES CAROTTES DÉGLACÉE À L’ORANGE
LES FÉCULENTS :
GRATIN DAUPHINOISCRÊPES VONNASSIENNES ( 2 )RISOTTO AUX CHAMPIGNONSPOMME DUCHESSE ( 2 )POMME DE TERRE GRENAILLE MARINÉ AU ROMARINPURÉE DE PATATE DOUCERIZ SAUVAGERÂPÉ DE POMME DE TERREÉCRASÉ DE POMME DE TERRE À L’HUILE DE TRUFFE
Menu BalerineENTRÉE
ENTREMET DE MOUSSE DE SAINT JACQUES ET SA GELÉE DE PETITS POISOU
FINGER DE MOUSSE DE SANDRE, MOUSSE DE SAUMON, QUINOA ETSA GELÉE DE POIVRON ROUGE
OUOPÉRA DE CANARD AUX MORILLES, FOIE GRAS DE CANARD ET
SA GELÉE DE POMME GRANNY SMITH
PLATCUISSE DE PINTADE FARCIE AUX MORILLES
OUJOUE DE PORC MIJOTÉ À LA CRÈME ET MOUTARDE À L’ANCIENNE
OUFONDANT DE VEAU SAUCE ARMAGNAC ( PALERON )
OUFILET DE DORADE ET SA CRÈME D’ÉCREVISSES
GARNITUREAU CHOIX 1 LÉGUME ET 1 FÉCULENT DANS LA LISTE CI-APRÈS
ET SA GRAPPE DE TOMATE CERISE
34.00 €PAR PERSONNE PRESTATIONS COMPRISES AU REPAS :BOISSONS SOFTS :EAU MINÉRALE, EAU GAZEUSE.LA VAISSELLE,DÉPART DU LIEU DE RÉCEPTION : MAXIMUM 2H00 DU MATIN( AU-DELÀ SUPPL. : SOIT 25 €PAR HEURE ET PAR PERSONNE ).PAS DE DROIT DE BOUCHON.TABLES ET ALCOOLS NON COMPRIS.
OPTION NAPPAGE . NAPPE ET SERVIETTE EN PAPIER NON TISSÉ (TABLE RECTANGULAIRE) : 1.50 € PAR PERSONNE
. NAPPE ET SERVIETTE EN PAPIER NON TISSÉ (TABLE RONDE) :2.00 € PAR PERSONNE
. NAPPE ET SERVIETTE EN TISSU BLANC :- NAPPE CARRÉE 230X230 POUR TABLE RONDE LA NAPPE : 11.00 €- NAPPE CARRÉE 210X210 POUR TABLE RONDE LA NAPPE : 11.00 €- NAPPE RECTANGULAIRE 150X250 POUR TABLE RECTANGULAIRE LA NAPPE : 11.00 €- SERVIETTE LA SERVIETTE : 1.20 €
LA RONDE DES FROMAGESVOUS AVEZ LE CHOIX ENTRE UN SERVICE À L’ASSIETTE OU SOUS FORME DE BUFFET
SERVI À L’ASSIETTE3 AU CHOIX DANS LA LISTE
( COMTÉ, CAMEMBERT, SAINT MARCELLIN, ROCAMADOUR, TOME DE SAVOIE, SAINT NECTAIRE, MORBIER )ET SON PAIN AU NOIX
OU
FROMAGE BLANC À LA CRÈME
SERVI SOUS FORME DE BUFFET ( SUPPL. 2.00€ )CAMEMBERT, SAINT MARCELLIN, BLEU D’AUVERGNE, BRILLAT SAVARIN, CHABIS ( CHÈVRE ),COMTÉ, TOME DE SAVOIE, REBLOCHON FERMIER, SAINT NECTAIRE, CROTTIN DE CHAVIGNOL
PAIN AUX NOIXET FROMAGE BLANC À LA CRÈME OU COULIS DE FRUITS ROUGES
DESSERT DES MARIÉSPIÈCES MONTÉES CLASSIQUE ( 2 CHOUX PAR PERSONNE )
OU
PIÈCES MONTÉES DE MACARONS ( 2 MACARONS PAR PERSONNE )ET
BUFFET D’ENTREMETS ( 3 GÂTEAUX AU CHOIX )( VOIR CARTE DES DESSERTS )
OU
BUFFET DE MIGNARDISES ( 3 PAR PERSONNE )( VOIR CARTE DES DESSERTS )
PAIN INDIVIDUEL ET CAFÉ
LES GARNITURES
LES LÉGUMES :
JULIENNE DE COURGETTESFAGOTS D’HARICOTS VERTSFAGOTS D’ASPERGES VERTESCHIFFONNADE D’ENDIVES À LA CRÈMETIAN DE LÉGUMESPOÊLÉE DE LÉGUMES (CAROTTES, COURGETTES, TOMATE CERISE)POIS GOURMANDSCOMPOTÉE DE COURGETTES ET POIVRONSAUBERGINE À LA TOMATECHAMPIGNONS PERSILLÉSJEUNES CAROTTES DÉGLACÉE À L’ORANGE
LES FÉCULENTS :
GRATIN DAUPHINOISCRÊPES VONNASSIENNES ( 2 )RISOTTO AUX CHAMPIGNONSPOMME DUCHESSE ( 2 )POMME DE TERRE GRENAILLE MARINÉ AU ROMARINPURÉE DE PATATE DOUCERIZ SAUVAGERÂPÉ DE POMME DE TERREÉCRASÉ DE POMME DE TERRE À L’HUILE DE TRUFFE
Menu OrchidéeENTRÉE
ENTREMET DE MOUSSE DE BROCHET, COEUR DE SAINT JACQUES ET
ET SA GELÉE D'AGRUMESOU
FINGER DE FILET DE CAILLE, FOIE GRAS DE CANARD ET SA GELÉE DE FRAMBOISEOU
MOUSSELINE DE BROCHET ET CRABE, NAGE DE SAINT JACQUES SAUCE HOMARDINE ( CHAUD )
PLATFILET DE CANARD FARCI AU FOIE GRAS
OUPAVÉ DE VEAU SAUCE AUX MORILLES
OUSUPRÊME DE PINTADE SAUCE CRUSTACÉ ET SON ÉCREVISSES
OUFILET DE SAINT PIERRE SAUCE HOMARDINE
GARNITUREAU CHOIX 1 LÉGUME ET 1 FÉCULENT DANS LA LISTE CI-APRÈS
ET SA GRAPPE DE TOMATE CERISE36.00 €PAR PERSONNE PRESTATIONS COMPRISES AU REPAS :BOISSONS SOFTS :EAU MINÉRALE, EAU GAZEUSE.LA VAISSELLE,DÉPART DU LIEU DE RÉCEPTION : MAXIMUM 2H00 DU MATIN( AU-DELÀ SUPPL. : SOIT 25 €PAR HEURE ET PAR PERSONNE ).PAS DE DROIT DE BOUCHON.TABLES ET ALCOOLS NON COMPRIS.
OPTION NAPPAGE . NAPPE ET SERVIETTE EN PAPIER NON TISSÉ (TABLE RECTANGULAIRE) : 1.50 € PAR PERSONNE
. NAPPE ET SERVIETTE EN PAPIER NON TISSÉ (TABLE RONDE) :2.00 € PAR PERSONNE
. NAPPE ET SERVIETTE EN TISSU BLANC :- NAPPE CARRÉE 230X230 POUR TABLE RONDE LA NAPPE : 11.00 €- NAPPE CARRÉE 210X210 POUR TABLE RONDE LA NAPPE : 11.00 €- NAPPE RECTANGULAIRE 150X250 POUR TABLE RECTANGULAIRE LA NAPPE : 11.00 €- SERVIETTE LA SERVIETTE : 1.20 €
LA RONDE DES FROMAGESVOUS AVEZ LE CHOIX ENTRE UN SERVICE À L’ASSIETTE OU SOUS FORME DE BUFFET
SERVI À L’ASSIETTE3 AU CHOIX DANS LA LISTE
( COMTÉ, CAMEMBERT, SAINT MARCELLIN, ROCAMADOUR, TOME DE SAVOIE, SAINT NECTAIRE, MORBIER )ET SON PAIN AU NOIX
OU
FROMAGE BLANC À LA CRÈME
SERVI SOUS FORME DE BUFFET ( SUPPL. 2.00€ )CAMEMBERT, SAINT MARCELLIN, BLEU D’AUVERGNE, BRILLAT SAVARIN, CHABIS ( CHÈVRE ),COMTÉ, TOME DE SAVOIE, REBLOCHON FERMIER, SAINT NECTAIRE, CROTTIN DE CHAVIGNOL
PAIN AUX NOIXET FROMAGE BLANC À LA CRÈME OU COULIS DE FRUITS ROUGES
DESSERT DES MARIÉSPIÈCES MONTÉES CLASSIQUE ( 2 CHOUX PAR PERSONNE )
OU
PIÈCES MONTÉES DE MACARONS ( 2 MACARONS PAR PERSONNE )ET
BUFFET D’ENTREMETS ( 3 GÂTEAUX AU CHOIX )( VOIR CARTE DES DESSERTS )
OU
BUFFET DE MIGNARDISES ( 3 PAR PERSONNE )( VOIR CARTE DES DESSERTS )
PAIN INDIVIDUEL ET CAFÉ
LES GARNITURES
LES LÉGUMES :
JULIENNE DE COURGETTESFAGOTS D’HARICOTS VERTSFAGOTS D’ASPERGES VERTESCHIFFONNADE D’ENDIVES À LA CRÈMETIAN DE LÉGUMESPOÊLÉE DE LÉGUMES (CAROTTES, COURGETTES, TOMATE CERISE)POIS GOURMANDSCOMPOTÉE DE COURGETTES ET POIVRONSAUBERGINE À LA TOMATECHAMPIGNONS PERSILLÉSJEUNES CAROTTES DÉGLACÉE À L’ORANGE
LES FÉCULENTS :
GRATIN DAUPHINOISCRÊPES VONNASSIENNES ( 2 )RISOTTO AUX CHAMPIGNONSPOMME DUCHESSE ( 2 )POMME DE TERRE GRENAILLE MARINÉ AU ROMARINPURÉE DE PATATE DOUCERIZ SAUVAGERÂPÉ DE POMME DE TERREÉCRASÉ DE POMME DE TERRE À L’HUILE DE TRUFFE
Menu ColombeENTRÉE
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD, TOAST BRIOCHÉ, GLACE À LA FIGUESUR LIT DE PETITE VERDURE
OUCRUMBLE DE NOIX DE SAINT JACQUES SUR FONDUE DE POIREAUX SAUCE CURRY ( CHAUD )
OUENTREMET DE MOUSSE D’ÉCREVISSES, COEUR DE LANGOUSTE ET
ET SA GELÉE DE POIVRON ROUGE
PLATRÔTI BRESSAN AU VIN JAUNE ET MORILLES
OUMIGNON DE VEAU SAUCE PÉRIGUEUX OU MORILLES
OUCAILLE FARCI AU FOIE GRAS SAUCE PORTO
OUMÉDAILLON DE LOTTE SAUCE CHAMPAGNE
GARNITUREAU CHOIX 1 LÉGUME ET 1 FÉCULENT DANS LA LISTE CI-APRÈS
ET SA GRAPPE DE TOMATE CERISE
38.00 €PAR PERSONNE PRESTATIONS COMPRISES AU REPAS :BOISSONS SOFTS :EAU MINÉRALE, EAU GAZEUSE.LA VAISSELLE,DÉPART DU LIEU DE RÉCEPTION : MAXIMUM 2H00 DU MATIN( AU-DELÀ SUPPL. : SOIT 25 €PAR HEURE ET PAR PERSONNE ).PAS DE DROIT DE BOUCHON.TABLES ET ALCOOLS NON COMPRIS.
OPTION NAPPAGE . NAPPE ET SERVIETTE EN PAPIER NON TISSÉ (TABLE RECTANGULAIRE) : 1.50 € PAR PERSONNE
. NAPPE ET SERVIETTE EN PAPIER NON TISSÉ (TABLE RONDE) :2.00 € PAR PERSONNE
. NAPPE ET SERVIETTE EN TISSU BLANC :- NAPPE CARRÉE 230X230 POUR TABLE RONDE LA NAPPE : 11.00 €- NAPPE CARRÉE 210X210 POUR TABLE RONDE LA NAPPE : 11.00 €- NAPPE RECTANGULAIRE 150X250 POUR TABLE RECTANGULAIRE LA NAPPE : 11.00 €- SERVIETTE LA SERVIETTE : 1.20 €
LA RONDE DES FROMAGESVOUS AVEZ LE CHOIX ENTRE UN SERVICE À L’ASSIETTE OU SOUS FORME DE BUFFET
SERVI À L’ASSIETTE3 AU CHOIX DANS LA LISTE
( COMTÉ, CAMEMBERT, SAINT MARCELLIN, ROCAMADOUR, TOME DE SAVOIE, SAINT NECTAIRE, MORBIER )ET SON PAIN AU NOIX
OU
FROMAGE BLANC À LA CRÈME
SERVI SOUS FORME DE BUFFET ( SUPPL. 2.00€ )CAMEMBERT, SAINT MARCELLIN, BLEU D’AUVERGNE, BRILLAT SAVARIN, CHABIS ( CHÈVRE ),COMTÉ, TOME DE SAVOIE, REBLOCHON FERMIER, SAINT NECTAIRE, CROTTIN DE CHAVIGNOL
PAIN AUX NOIXET FROMAGE BLANC À LA CRÈME OU COULIS DE FRUITS ROUGES
DESSERT DES MARIÉSPIÈCES MONTÉES CLASSIQUE ( 2 CHOUX PAR PERSONNE )
OU
PIÈCES MONTÉES DE MACARONS ( 2 MACARONS PAR PERSONNE )ET
BUFFET D’ENTREMETS ( 3 GÂTEAUX AU CHOIX )( VOIR CARTE DES DESSERTS )
OU
BUFFET DE MIGNARDISES ( 3 PAR PERSONNE )( VOIR CARTE DES DESSERTS )
PAIN INDIVIDUEL ET CAFÉ
LES GARNITURES
LES LÉGUMES :
JULIENNE DE COURGETTESFAGOTS D’HARICOTS VERTSFAGOTS D’ASPERGES VERTESCHIFFONNADE D’ENDIVES À LA CRÈMETIAN DE LÉGUMESPOÊLÉE DE LÉGUMES (CAROTTES, COURGETTES, TOMATE CERISE)POIS GOURMANDSCOMPOTÉE DE COURGETTES ET POIVRONSAUBERGINE À LA TOMATECHAMPIGNONS PERSILLÉSJEUNES CAROTTES DÉGLACÉE À L’ORANGE
LES FÉCULENTS :
GRATIN DAUPHINOISCRÊPES VONNASSIENNES ( 2 )RISOTTO AUX CHAMPIGNONSPOMME DUCHESSE ( 2 )POMME DE TERRE GRENAILLE MARINÉ AU ROMARINPURÉE DE PATATE DOUCERIZ SAUVAGERÂPÉ DE POMME DE TERREÉCRASÉ DE POMME DE TERRE À L’HUILE DE TRUFFE
Menu TendanceVIN D’HONNEUR
MISES EN BOUCHES FROIDESVERRINE CAVIAR DE TOMATE CONFITE ET MOUSSE DE CHÈVRE
CUILLÈRE CHINOISE SALADE DE PERLE MARINE ET SA GAMBAS À LA MEXICAINEMINI BURGER AU POULET CÉSAR
ÉCLAIR DE LA MER : MOUSSE DE CABILLAUD TOMATÉE SUR LIT DE MOUSSE D’ASPERGESTOAST À LA ROSETTE ET NOISETTES
TOAST AU SAUMON FUMÉVERRINE COCKTAIL DE ST JACQUES, ÉCREVISSES, MANDARINE
MISES EN BOUCHES CHAUDESMINI CHAUSSON DES BALKANS ( AGNEAU, BOEUF, TOMATE ET AUBERGINE )
MINI CROQUE-MONSIEURMINI QUICHE CHÈVRE ET TOMATE CONFITE
ANIMATION « CHAFING-DISH »À CHOISIR 2 CASSOLETTE DANS LA LISTE ( VOIR EN FIN DE PAGE MENU TENDANCE )
ANIMATION PLANCHAÀ CHOISIR 2 ANIMATIONS DANS LA LISTE ( VOIR EN FIN DE PAGE MENU TENDANCE )
REPASENTRÉE
DUO GOURMAND DE MISES EN BOUCHES ( EN CHOISIR DEUX PAR PERSONNE )
CRÈME BRULÉE AU FOIE GRAS ET SON ESPUMA DE POMME VERTEOU
ESPUMA DE FOIE GRAS ET CRUMBLE DE PAIN D’ÉPICESOU
PANNA COTTA DE POIVRON ROUGE ET SA GAMBAS POÊLÉEOU
MOUSSE D’ASPERGES ET ÉMULSION DE CHORIZOOU
VELOUTÉ DE CAROTTES AU CUMIN ET SA SAINT JACQUES POÊLÉE
PLATCUISSE DE PINTADE FARCIE AUX MORILLES
OUJOUE DE PORC MIJOTÉ À LA CRÈME ET MOUTARDE À L’ANCIENNE
OU FONDANT DE VEAU DE VEAU SAUCE ARMAGNAC (PALERON)
OUFILET DE DORADE ET SA CRÈME D’ÉCREVISSES
GARNITUREAU CHOIX 1 LÉGUME ET 1 FÉCULENT DANS LA LISTE CI-APRÈS
ET SA GRAPPE DE TOMATE CERISE
17.80 €PAR PERSONNE PRESTATIONS COMPRISES DANSLE VIN D’HONNEUR :
BOISSONS SOFTS :EAU MINÉRALE, EAU GAZEUSE,COCA-COLA ET JUS D’ORANGE.LA VERRERIE ( VERRE BALLON ET COUPE À CHAMPAGNE SI BESOIN ).LE NAPPAGE DU BUFFET ETLES SERVIETTES EN NON TISSÉ( NAPPE BLANCHE ).LE SERVICE AU BUFFET ETCIRCULANT.LA MISE EN PLACE DU BUFFET.PAS DE DROIT DE BOUCHON.
32.50 €PAR PERSONNE PRESTATIONS COMPRISES AU REPAS :BOISSONS SOFTS :EAU MINÉRALE, EAU GAZEUSE.LA VAISSELLE,DÉPART DU LIEU DE RÉCEPTION : MAXIMUM 2H00 DU MATIN( AU-DELÀ SUPPL. : SOIT 25 €PAR HEURE ET PAR PERSONNE ).PAS DE DROIT DE BOUCHON.TABLES ET ALCOOLS NON COMPRIS.
OPTION NAPPAGE . NAPPE ET SERVIETTE EN PAPIER NON TISSÉ (TABLE RECTANGULAIRE) : 1.50 € PAR PERSONNE
. NAPPE ET SERVIETTE EN PAPIER NON TISSÉ (TABLE RONDE) :2.00 € PAR PERSONNE
. NAPPE ET SERVIETTE EN TISSU BLANC :- NAPPE CARRÉE 230X230 POUR TABLE RONDE LA NAPPE : 11.00 €- NAPPE CARRÉE 210X210 POUR TABLE RONDE LA NAPPE : 11.00 €- NAPPE RECTANGULAIRE 150X250 POUR TABLE RECTANGULAIRE LA NAPPE : 11.00 €- SERVIETTE LA SERVIETTE : 1.20 €
LA RONDE DES FROMAGESVOUS AVEZ LE CHOIX ENTRE UN SERVICE À L’ASSIETTE OU SOUS FORME DE BUFFET
SERVI À L’ASSIETTE3 AU CHOIX DANS LA LISTE
( COMTÉ, CAMEMBERT, SAINT MARCELLIN, ROCAMADOUR, TOME DE SAVOIE, SAINT NECTAIRE, MORBIER )ET SON PAIN AU NOIX
OU
FROMAGE BLANC À LA CRÈME
SERVI SOUS FORME DE BUFFET ( SUPPL. 2.00€ )CAMEMBERT, SAINT MARCELLIN, BLEU D’AUVERGNE, BRILLAT SAVARIN, CHABIS ( CHÈVRE ),COMTÉ, TOME DE SAVOIE, REBLOCHON FERMIER, SAINT NECTAIRE, CROTTIN DE CHAVIGNOL
PAIN AUX NOIXET FROMAGE BLANC À LA CRÈME OU COULIS DE FRUITS ROUGES
DESSERT DES MARIÉSPIÈCES MONTÉES CLASSIQUE ( 2 CHOUX PAR PERSONNE )
OU
PIÈCES MONTÉES DE MACARONS ( 2 MACARONS PAR PERSONNE )ET
BUFFET D’ENTREMETS ( 3 GÂTEAUX AU CHOIX )( VOIR CARTE DES DESSERTS )
OU
BUFFET DE MIGNARDISES ( 3 PAR PERSONNE )( VOIR CARTE DES DESSERTS )
PAIN INDIVIDUEL ET CAFÉ
LES GARNITURES
LES LÉGUMES :
JULIENNE DE COURGETTESFAGOTS D’HARICOTS VERTSFAGOTS D’ASPERGES VERTESCHIFFONNADE D’ENDIVES À LA CRÈMETIAN DE LÉGUMESPOÊLÉE DE LÉGUMES (CAROTTES, COURGETTES, TOMATE CERISE)POIS GOURMANDSCOMPOTÉE DE COURGETTES ET POIVRONSAUBERGINE À LA TOMATECHAMPIGNONS PERSILLÉSJEUNES CAROTTES DÉGLACÉE À L’ORANGE
LES FÉCULENTS :
GRATIN DAUPHINOISCRÊPES VONNASSIENNES ( 2 )RISOTTO AUX CHAMPIGNONSPOMME DUCHESSE ( 2 )POMME DE TERRE GRENAILLE MARINÉ AU ROMARINPURÉE DE PATATE DOUCERIZ SAUVAGERÂPÉ DE POMME DE TERREÉCRASÉ DE POMME DE TERRE À L’HUILE DE TRUFFE
Menu SaphirENTRÉE
AUTOUR DU SAUMON ( 50 GRS )SAUMON FUMÉ « MAISON » ÉCOSSAIS LABEL ROUGE
DÉCOUPÉ DEVANT VOS CONVIVES, IL RÉVEILLERA LES PAPILLES DE VOS INVITÉS.EN ACCOMPAGNEMENT, VOUS AUREZ LE CHOIX D’UNE POINTE DE CRÈME FRAICHE OU DE CITRON
AUTOUR DU FOIE GRAS( 50 GRS )FOIE GRAS DE CANARD « MAISON »
DÉGUSTEZ LE, ACCOMPAGNÉ DE PAIN AUX CÉRÉALES OU DE PAIN D’ÉPICES ET DE DIFFÉRENTS CHUTNEY ( POMME, MANGUE, POIRE NOISETTE )
ANIMATIONS PLANCHABURGER AU BOEUF ET SA SAUCE COCKTAIL ( 1 PIÈCE )
NOIX DE SAINT JACQUES MARINÉ À LA BASQUE ( 1 PIÈCE )
ANIMATION « CHAFING-DISH »CASSOLETTE DE RAVIOLES ET ÉCREVISSES SAUCE HOMARDINE ( 1 PIÈCE )
CASSOLETTE DE FILET DE ROUGET SAUCE CIBOULETTE ( 1 PIÈCE )
PLATSUPRÊME DE VOLAILLE SAUCE TROMPETTES
JULIENNE DE COURGETTESCRÊPES VONNASSIENNES ( 2 )
39.00 €PAR PERSONNE PRESTATIONS COMPRISES AU REPAS :BOISSONS SOFTS :EAU MINÉRALE, EAU GAZEUSE.LA VAISSELLE,DÉPART DU LIEU DE RÉCEPTION : MAXIMUM 2H00 DU MATIN( AU-DELÀ SUPPL. : SOIT 25 €PAR HEURE ET PAR PERSONNE ).PAS DE DROIT DE BOUCHON.TABLES ET ALCOOLS NON COMPRIS.
OPTION NAPPAGE . NAPPE ET SERVIETTE EN PAPIER NON TISSÉ (TABLE RECTANGULAIRE) : 1.50 € PAR PERSONNE
. NAPPE ET SERVIETTE EN PAPIER NON TISSÉ (TABLE RONDE) :2.00 € PAR PERSONNE
. NAPPE ET SERVIETTE EN TISSU BLANC :- NAPPE CARRÉE 230X230 POUR TABLE RONDE LA NAPPE : 11.00 €- NAPPE CARRÉE 210X210 POUR TABLE RONDE LA NAPPE : 11.00 €- NAPPE RECTANGULAIRE 150X250 POUR TABLE RECTANGULAIRE LA NAPPE : 11.00 €- SERVIETTE LA SERVIETTE : 1.20 €
LA RONDE DES FROMAGESVOUS AVEZ LE CHOIX ENTRE UN SERVICE À L’ASSIETTE OU SOUS FORME DE BUFFET
SERVI À L’ASSIETTE3 AU CHOIX DANS LA LISTE
( COMTÉ, CAMEMBERT, SAINT MARCELLIN, ROCAMADOUR, TOME DE SAVOIE, SAINT NECTAIRE, MORBIER )ET SON PAIN AU NOIX
OU
FROMAGE BLANC À LA CRÈME
SERVI SOUS FORME DE BUFFET ( SUPPL. 2.00€ )CAMEMBERT, SAINT MARCELLIN, BLEU D’AUVERGNE, BRILLAT SAVARIN, CHABIS ( CHÈVRE ),COMTÉ, TOME DE SAVOIE, REBLOCHON FERMIER, SAINT NECTAIRE, CROTTIN DE CHAVIGNOL
PAIN AUX NOIXET FROMAGE BLANC À LA CRÈME OU COULIS DE FRUITS ROUGES
DESSERT DES MARIÉSPIÈCES MONTÉES CLASSIQUE ( 2 CHOUX PAR PERSONNE )
OU
PIÈCES MONTÉES DE MACARONS ( 2 MACARONS PAR PERSONNE )OU
BUFFET D’ENTREMETS ( 3 GÂTEAUX AU CHOIX )( VOIR CARTE DES DESSERTS )
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BUFFET DE MIGNARDISES ( 3 PAR PERSONNE )( VOIR CARTE DES DESSERTS )
PAIN INDIVIDUEL ET CAFÉ
Menu VégétarienENTRÉE
FINGER DE LÉGUMES ET SES LÉGUMES CROQUANTS
PLATSTEAK DE BOULGOUR
GARNITUREAU CHOIX 1 LÉGUME ET 1 FÉCULENT DANS LA LISTE CI-APRÈS
ET SA GRAPPE DE TOMATE CERISE
31.50 €PAR PERSONNE PRESTATIONS COMPRISES AU REPAS :BOISSONS SOFTS :EAU MINÉRALE, EAU GAZEUSE.LA VAISSELLE,DÉPART DU LIEU DE RÉCEPTION : MAXIMUM 2H00 DU MATIN( AU-DELÀ SUPPL. : SOIT 25 €PAR HEURE ET PAR PERSONNE ).PAS DE DROIT DE BOUCHON.TABLES ET ALCOOLS NON COMPRIS.
OPTION NAPPAGE . NAPPE ET SERVIETTE EN PAPIER NON TISSÉ (TABLE RECTANGULAIRE) : 1.50 € PAR PERSONNE
. NAPPE ET SERVIETTE EN PAPIER NON TISSÉ (TABLE RONDE) :2.00 € PAR PERSONNE
. NAPPE ET SERVIETTE EN TISSU BLANC :- NAPPE CARRÉE 230X230 POUR TABLE RONDE LA NAPPE : 11.00 €- NAPPE CARRÉE 210X210 POUR TABLE RONDE LA NAPPE : 11.00 €- NAPPE RECTANGULAIRE 150X250 POUR TABLE RECTANGULAIRE LA NAPPE : 11.00 €- SERVIETTE LA SERVIETTE : 1.20 €
LA RONDE DES FROMAGESVOUS AVEZ LE CHOIX ENTRE UN SERVICE À L’ASSIETTE OU SOUS FORME DE BUFFET
SERVI À L’ASSIETTE3 AU CHOIX DANS LA LISTE
( COMTÉ, CAMEMBERT, SAINT MARCELLIN, ROCAMADOUR, TOME DE SAVOIE, SAINT NECTAIRE, MORBIER )ET SON PAIN AU NOIX
OU
FROMAGE BLANC À LA CRÈME
SERVI SOUS FORME DE BUFFET ( SUPPL. 2.00€ )CAMEMBERT, SAINT MARCELLIN, BLEU D’AUVERGNE, BRILLAT SAVARIN, CHABIS ( CHÈVRE ),COMTÉ, TOME DE SAVOIE, REBLOCHON FERMIER, SAINT NECTAIRE, CROTTIN DE CHAVIGNOL
PAIN AUX NOIXET FROMAGE BLANC À LA CRÈME OU COULIS DE FRUITS ROUGES
DESSERT DES MARIÉSPIÈCES MONTÉES CLASSIQUE ( 2 CHOUX PAR PERSONNE )
OU
PIÈCES MONTÉES DE MACARONS ( 2 MACARONS PAR PERSONNE )OU
BUFFET D’ENTREMETS ( 3 GÂTEAUX AU CHOIX )( VOIR CARTE DES DESSERTS )
OU
BUFFET DE MIGNARDISES ( 3 PAR PERSONNE )( VOIR CARTE DES DESSERTS )
PAIN INDIVIDUEL ET CAFÉ
LES LÉGUMES :JULIENNE DE COURGETTES - FAGOTS D’HARICOTS VERTS - FAGOTS D’ASPERGES VERTES
CHIFFONNADE D’ENDIVES À LA CRÈME - POÊLÉE DE LÉGUMES (CAROTTES, COURGETTES, TOMATE CERISE)TIAN DE LÉGUMES - POIS GOURMANDS - COMPOTÉE DE COURGETTES ET POIVRONS
AUBERGINE À LA TOMATE - CHAMPIGNONS PERSILLÉS - JEUNES CAROTTES DÉGLACÉE À L’ORANGE
LES FÉCULENTS :GRATIN DAUPHINOIS - CRÊPES VONNASSIENNES ( 2 ) - RISOTTO AUX CHAMPIGNONS
POMME DUCHESSE ( 2 ) - POMME DE TERRE GRENAILLE MARINÉ AU ROMARIN - PURÉE DE PATATE DOUCERIZ SAUVAGE - ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE À L’HUILE DE TRUFFE - RÂPÉ DE POMME DE TERRE
Artisan - Charcutier - Traiteur
1995LA S
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DES PRODUITS MAISO
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CARTEDES DESSERTS
POUR VOTRE MARIAGE
LES PRIX SONT PROPOSÉS PAR PERSONNE, SANS SERVICES NI VAISSELLE
FONTAINE À CHAMPAGNE OFFERTE POUR TOUTE COMMANDE(LES ALCOOLS RESTANT À VOTRE CHARGE).
FRAISIERGÉNOISE AVEC CRÈME MOUSSELINE ET FRAISES ( SUIVANT SAISON )
FRAMBOISIERGÉNOISE AVEC CRÈME MOUSSELINE ET FRAMBOISES
GRIOTTIERGÉNOISE AVEC CRÈME MOUSSELINE ET GRIOTTES
POIRIERGÉNOISE, BAVAROIS AUX POIRES
ROYAL CHOCOLATBISCUIT SUCCÈS, CROQUANT PRALINÉ ET MOUSSE AU CHOCOLAT
ROYAL CHOCOLAT BLANCBISCUIT SUCCÈS, CROQUANT CARAMEL BEURRE SALÉ ETMOUSSE AU CHOCOLAT BLANC
ROYAL CHOCOLAT PASSIONBISCUIT SUCCÈS, CROQUANT PASSION ET MOUSSE AU CHOCOLAT
MOGADORGÉNOISE, MOUSSE AU CHOCOLAT ET FRAMBOISE
MOKAGÉNOISE AVEC CRÈME AU BEURRE PRALINÉ
FORÊT NOIREGÉNOISE AU CHOCOLAT, MOUSSE AU CHOCOLAT, CHANTILLY ET GRIOTTES
TUTTI-FRUTTIGÉNOISE , MOUSSE CITRON ET MOUSSE FRAMBOISE
ABRICOTIERGÉNOISE, MOUSSE À L’ABRICOTS ET MORCEAUX ABRICOTS
L’EXOTIQUEGÉNOISE AVEC CRÈME MOUSSELINE AUX FRUITS DE LA PASSION ETMORCEAUX DE FRAMBOISE
LES ENTREMETS
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MOUSSE AU CHOCOLATOEUF À LA NEIGESALADE DE FRAISES ( EN SAISON )TARTE TROPÉZIENNETARTELETTE AU CITRONTARTELETTE AU CITRON MERINGUÉETARTE TATINTARTE AUX POMMESTARTE AUX FRAISESTARTE AUX FRAMBOISESTARTE AU CHOCOLATTARTE AU CARAMEL ET SA POINTE DE SELCHOUX CHANTILLYDÔME DE MOUSSE AU CHOCOLAT SUR CROUSTILLANT PASSIONDÔME DE MOUSSE À LA FRAMBOISE SUR CROUSTILLANT NOUGATDÔME DE MOUSSE AU CITRON VERT SUR CROUSTILLANT FRAMBOISEDÔME DE MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC SUR CROUSTILLANT FRAMBOISECHOU À LA CRÈME PÂTISSIÈREMACARONSCANNELÉCRÈME BRULÉE AUX NOISETTESCRÈME BRULÉE AU CHOCOLATCRÈME BRULÉE NATURECRÈME BRULÉE CARAMEL ET BEURRE SALÉECRUMBLE POMME ET FRUITS ROUGESTIRAMISUROYAL CHOCOLATEXOTIQUEÉCLAIR FAÇON FRAMBOISIERASSORTIMENTS DE MINI-SUCETTES( CHOCOLAT, PASSION/CHOCOLAT AU LAIT, CITRON VERT/CANNELLE,GROSEILLE/CHOCOLAT, CAFÉ/VANILLE, GRIOTTE/CHOCOLAT, VANILLE )
FONTAINE À CHOCOLAT (1.20 € PAR PERSONNE)ASSORTIMENTS DE FRUITS DE SAISON FRAISES, KIWI, BANANE, ORANGE, POMME, ANANAS, POIRE.ASSORTIMENTS DE CHAMALLOWS
BUFFET DE DESSERTS ( EN MINI )
EN OPTION
Artisan - Charcutier - Traiteur
1995LA S
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DES PRODUITS MAISO
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LES MENUS ENFANTSPOUR VOTRE MARIAGE
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BAMBIN1 QUARTIER DE MELON ( SUIVANT SAISON )2 TRANCHES DE ROSETTE
NUGGETS DE POULET ( 4 )POMME NOISETTE
FROMAGE BLANCBUFFET DE DESSERTPAIN
CHÉRUBINMINI TOMATE CERISECLUB SANDWICH AU POULET
CHIPS
FROMAGE BLANCBUFFET DE DESSERTPAIN
12.00 €PAR PERSONNE PRESTATIONS COMPRISES AU REPAS :BOISSONS SOFTS :EAU MINÉRALE, EAU GAZEUSE.LA VAISSELLE,LE SERVICE JUSQU’À 2H DU MATIN( AU-DELÀ SUPPLÉMENT ).PAS DE DROIT DE BOUCHON.TABLES NON COMPRISESSANS NAPPAGE.
12.00 €PAR PERSONNE PRESTATIONS COMPRISES AU REPAS :BOISSONS SOFTS :EAU MINÉRALE, EAU GAZEUSE.LA VAISSELLE,LE SERVICE JUSQU’À 2H DU MATIN( AU-DELÀ SUPPLÉMENT ).PAS DE DROIT DE BOUCHON.TABLES NON COMPRISESSANS NAPPAGE..
Artisan - Charcutier - Traiteur
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PETIT ENCASDE FIN DE SOIRÉEPOUR VOTRE MARIAGE
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PLATEAUX DE CHARCUTERIESPOUR 10 PERSONNESJAMBON BLANCJAMBON CRUTERRINEROSETTEMINI PÂTÉ CROUTE
50.00 €LE PLATEAU
PLATEAUX DE CLUB SANDWICH10 CLUB COMTÉ/JAMBON CRU10 CLUB VOLAILLE/CAVIAR DE TOMATE CONFITE10 CLUB SAUMON FUMÉ ET FROMAGE FRAIS FINES HERBES
40.00 €LE PLATEAU (30 PIÈCES)
Artisan - Charcutier - Traiteur
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BRUNCH ET BUFFETDU LE LENDEMAINPOUR VOTRE MARIAGE
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14.00 €PAR PERSONNE PRESTATIONS COMPRISES :LA LIVRAISON, SANS NAPPAGE,SANS BOISSON, SANS VAISSELLE, SANS SERVICE.
BUFFETDU LENDEMAINCRUDITESCAROTTES RÂPÉESMACÉDOINESALADES COMPOSEESSALADE NIÇOISETABOULÉVIANDES FROIDES1 TRANCHE DE RÔTI DE PORC ( CORNICHON )1 TRANCHE DE RÔTI DE VOLAILLEASSORTIMENTS DE POISSONS1 TRANCHE DE TERRINE DE POISSONS ( MAYONNAISE )ASSORTIMENTS DE CHARCUTERIES1 TRANCHE DE JAMBON CRUMELON ( SUIVANT LA SAISON ) OU MINI PÂTÉ CROÛTE ( 2 TRANCHES )FROMAGE BLANC À LA CRÈME ( SUCRE )TARTE AUX POMMESPAIN
11.00 €PAR PERSONNE PRESTATIONS COMPRISES :LA LIVRAISON, SANS NAPPAGE,SANS BOISSON, SANS VAISSELLE, SANS SERVICE.
Artisan - Charcutier - Traiteur
1995LA S
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DES PRODUITS MAISO
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INFORMATIONS PRATIQUES
CONFIRMATION DE COMMANDE
AFIN DE CONFIRMER VOTRE CHOIX DE NOTRE PRESTATION TRAITEUR À LA DATE SOUHAITÉE,NOUS VOUS DEMANDONS DE NOUS TRANSMETTRE :• LE PRÉSENT DEVIS SIGNÉ AVEC LA DATE ET LA MENTION « BON POUR ACCORD »• UN ACOMPTE REPRÉSENTANT 30 % DU MONTANT TOTALÀ RÉCEPTION DE CES DEUX DOCUMENTS, VOTRE DATE EST RÉSERVÉE
LE NOMBRE DE CONVIVES EST À CONFIRMER 3 SEMAINES AVANT LA DATEDE LA RÉCEPTION ET SERVIRA DE BASE À LA FACTURATION.
EN CAS D’ANNULATION DU MARIAGE, LE CHÈQUE D’ACOMPTE ESTDÉFINITIVEMENT PERDU ET SERA ENCAISSÉ PAR NOS SOINS.
LE SOLDE EST À RÉGLER MAXIMUM UNE SEMAINE APRÈS LA RÉCEPTION
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