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Todo lo que quiera saber del Café INTRODUCCIÓN Todo comenzó con una cabra curiosa. Al menos eso es lo que dice la leyenda. Kaldi, un pastor de cabras etíope del siglo IX, bebió una cocción hecha con los granos después de ver que sus enérgicas cabras los comían. Se dice que los monjes sufíes de Yemen también lo bebían en el siglo XV. Pronto se popularizó en las cafeterías árabes y se extendió a la India, Europa y más allá A principios de la década de 1700, los franceses estaban tan interesados en cultivar su propio café que intentaron plantarlo en la región de Dijon. Este intento fue un fracaso debido a las bajas temperaturas en el área que son demasiado frías para cultivar café. El rey Luis XIV, fanático de esta bebida, anhelaba un árbol de café para sí mismo. Por fortuna para él, los holandeses (que habían tenido algunos éxitos cultivando árboles de café en Java) le debían un favor y aceptaron llevarle un árbol, llamado el Árbol Noble. Los botánicos reales cuidaron el árbol en el primer invernadero europeo y se convirtió en uno de los árboles de café más productores en el mundo, dando lugar a miles de millones de árboles arábiga que fueron exportados a América y al resto del mundo. CAFÉ EN AMERICA Tal vez pienses que el café está en todas partes de América ahora, pero no se arraigó sino hasta que Gabriel Mathieu de Clieu robó algunas semillas del Árbol Noble de Francia y navegó a través del Océano Atlántico hasta la isla de Martinica. Instrucciones: 1.-En el párrafo tres que comienza con el texto “El rey Luis XIV...” aplique una sangría a la primera línea de 1.25 (Nota: Acepte todas las demás configuraciones). 2.-Aplique un interlineado Exacto de 12 ptos. Al parrafo que comienza con el

Práctica 16-Todo Del Café

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1.-En el prrafo tres que comienza con el texto El rey Luis XIV... aplique una sangra a la primera lnea de 1.25 (Nota: Acepte todas las dems configuraciones).2.-Aplique un interlineado Exacto de 12 ptos. Al parrafo que comienza con el texto A pesar de que...

Todo lo que quiera saber del CafIntroduccinTodo comenz con una cabra curiosa. Al menos eso es lo que dice la leyenda. Kaldi, un pastor de cabras etope del siglo IX, bebi una coccin hecha con los granos despus de ver que sus enrgicas cabras los coman. Se dice que los monjes sufes de Yemen tambin lo beban en el siglo XV. Pronto se populariz en las cafeteras rabes y se extendi a la India, Europa y ms allA principios de la dcada de 1700, los franceses estaban tan interesados en cultivar su propio caf que intentaron plantarlo en la regin de Dijon. Este intento fue un fracaso debido a las bajas temperaturas en el rea que son demasiado fras para cultivar caf.El rey Luis XIV, fantico de esta bebida, anhelaba un rbol de caf para s mismo. Por fortuna para l, los holandeses (que haban tenido algunos xitos cultivando rboles de caf en Java) le deban un favor y aceptaron llevarle un rbol, llamado el rbol Noble. Los botnicos reales cuidaron el rbol en el primer invernadero europeo y se convirti en uno de los rboles de caf ms productores en el mundo, dando lugar a miles de millones de rboles arbiga que fueron exportados a Amrica y al resto del mundo.Caf en americaTal vez pienses que el caf est en todas partes de Amrica ahora, pero no se arraig sino hasta que Gabriel Mathieu de Clieu rob algunas semillas del rbol Noble de Francia y naveg a travs del Ocano Atlntico hasta la isla de Martinica.A pesar de que los franceses intentaron restringir la produccin de caf a sus considerables territorios en la regin, el caf tena demasiada demanda como para no extenderse. Se dice que Francisco de Melo Palheta llev semilleros de caf a Brasil al seducir a la esposa del gobernador de la Guinea Francesa. Despus de Brasil vinieron Costa Rica y Colombia, dos pases cuyas economas se beneficiaron enormemente con este cultivo.

Creacin de distribuidoras de cafEl caf DELICIUS que t disfrutas actualmente es un producto perfecto de la larga historia de la marca. Los orgenes de DELICIUS se remontan al ao 1930, cuando Brasil tena un excedente enorme de caf y necesitaba ayuda para conservarlo. A solicitud del gobierno brasileo, DELICIUS comenz a preparar caf!Nuestro especialista en caf Max Morgenthaler y su equipo tenan una propuesta simple: una deliciosa taza de caf con solo aadir agua. Con este principio gua, el equipo trabaj duro para encontrar una forma de hacer caf soluble que no perdiera el sabor natural del caf. Siete aos despus, encontraron la respuesta.Finalmente DELICIUS estaba listo. Nombrado usando las primeras tres letras de DELICIUS y colocndolas antes de la palabra caf, DELICIUS fue el nuevo nombre para el caf. Introducido por primera vez el 1 de abril de 1938 en Suiza, se consider que sera un gran xito en toda Europa. Sin embargo, a causa de la Segunda Guerra Mundial, su popularidad requiri ms tiempo de lo esperado. Poco despus de la primera mitad de la siguiente dcada, DELICIUS fue exportado a Francia, Gran Bretaa y Estados Unidos. Las fuerzas americanas jugaron el papel de embajadoras de la marca en Europa, debido a que DELICIUS era un producto bsico en sus raciones de comida.El consumo del caf favorece: Mantenerte despierto Disminuir paros cardiacos Sirve de antioxidanteToma una taza al da.

Produccin de cafLa tabla a continuacin muestra los pases con la mayor produccin de caf.Pas Produccin (en millones de toneladas)

Suiza40,3

Mxico32,9

Francia17,7

Colombia14,5

Brasil12,3