40
PRAVILNA PREHRANA

PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

  • Upload
    others

  • View
    35

  • Download
    4

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

PRAVILNA

PREHRANA

Page 2: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

ZA ZDRAVLJE JE POTREBNO

baviti se sportom

održavati osobnu higijenu

boraviti na svježem zraku

pravilno i zdravo se hraniti

Page 3: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

TJELOVJEŽBA JE DOBRA ZA ZDRAVLJE

Page 4: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

HIGIJENA JE POLA ZDRAVLJA

Page 6: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

HRANA ČEMU SLUŽI HRANA?

daje energiju

izgrađuje organizam

štiti od bolesti

PODRIJETLO HRANE

ŽIVOTINJSKO (meso, riba, jaja, mlijeko…)

BILJNO ( povrće, voće i žitarice )

Page 7: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE

Page 8: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE

Šest glavnih skupina namirnica:

• žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh,

tjestenina

• voće

• povrće

• mlijeko i mliječni proizvodi

• meso, riba i jaja

• masti, ulja, slatkiši

Page 9: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

DNEVNI OBROCI DNEVNI OBROCI :

- glavni: zajutrak/doručak, ručak, večera

- sporedni: užina

ZAJUTRAK/DORUČAK

– prvi i najvažniji dnevni obrok

- preporučljivo ga je sastaviti od: žitarica, kruha od cjelovitog zrna, voća i voćnih sokova, meda, voćnih namaza, mlijeka i mliječnih proizvoda, jaja i nemasne šunke

RUČAK

– u našoj se zemlji smatra najvažnijim dnevnim obrokom, a najčešće se sastoji od tri ili više jela: juhe, mesnog ili ribljeg jela s prilogom, salate i deserta

VEČERA

- nezaobilazan obrok koji hrani naš organizam dok spava, lagan, ali bogat vodom i proteinima

- salate s više vrsta povrća najbolji su izbor

MEĐUOBROCI - međuobroci su obično između doručka i ručka te između ručka i večere

- najbolje je voće, voćni sokovi bez šećera, jogurt, peciva od cjelovitih žitarica te grickati lješnjake, orahe, bademe, suhe brusnice ili grožđice

- dnevno se preporuča popiti 8 čaša vode

Page 10: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

TREBA IZBJEGAVATI: MASNO

SLATKO

SLANO

- ove namirnice treba jesti u malim količinama

- hrana koja sadrži puno masti, šećera i soli ne osigurava

dovoljno osnovnih hranjivih tvari

- slatkiši imaju puno kalorija, a malo hranjivih tvari pa treba

izbjegavati bijeli šećer, slatka pića, previše meda, slatkih

sirupa i slično

Page 11: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

LJENČARENJE I PRETJERANO IZLEŽAVANJE ŠTETI

- radi previše izležavanja mišići oslabljuju, a radi manje kretanja postoji mogućnost opasnosti od pretilosti stoga je potrebno što više se kretati

Page 12: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

ZBOG ČEGA UČENICI IMAJU PREKOMJERNU

TJELESNU TEŽINU

roditelji su previše zaposleni i nemaju

vremena stalno pripremati zdrave obroke

učenici se ne bave dovoljno sportom

stalno provode vrijeme pred računalom i na

mobitelima

kad su tužni ili kad im je dosadno traže

utjehu u hrani

jedu nezdravu hranu

Page 13: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

KAKO PREKOMJERNA TEŽINA UTJEČE NA ŽIVOT UČENIKA

učenici često zadirkuju djecu s prekomjernom težinom

učenici s prekomjernom težinom se povlače u sebe i postaju nezadovoljni

za svoje nezadovoljstvo traže utjehu u hrani

Page 14: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

BULIMIJA I ANOREKSIJA U HRVATSKOJ

Poremećaji u prehrani očituju se:

- bulimija nervoza zbog prevelikog unosa hrane

- anoreksija nervoza zbog apsolutnog odbijanja unosa

hrane

- ti su poremećaji znak najčešće nekih drugih problema

- najčešći simptomi bolesti pojavljuju se u razdoblju od 13

do 18 godina, ali brojni prikazi pokazuju da se dobna

granica javljanja pomiče u sve raniju dječju dob od 7 do13

godina

Page 15: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

PODACI O UČENICIMA S PREKOMJERNOM

TEŽINOM U NAŠOJ ŠKOLI

- dr. školske medicine Loreta Načinović

Magaš na sistematskim pregledima utvrdila

je da je kod učenika petih razreda

prekomjerna težina prisutna kod 6,06%

učenika, a kod učenika osmih razreda 5%

- na temelju dobivenih podataka zaključujemo

da u našoj školi problem s prekomjernom

težinom nije jako izražen

Page 16: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

DESET PREHRAMBENIH ZAPOVIJEDI

1. Jedi samo kad si gladan/gladna.

2. Na dan uzimaj pet malih obroka.

3. Ne jedi u svako doba dana.

4. Jedi jednostavna i raznovrsna jela u umjerenim količinama.

5. Ne jedi ni prevruću ni prehladnu hranu i na dan pij 2 do 3 litre tekućine.

6. Jedi svježe sirovo voće i povrće .

7. Jedna jabuka dnevno najbolja je za održavanje zdravlja.

8. Izbjegavaj masnu, slatku i slanu hranu.

9. Jedi što manje industrijski prerađene hrane.

10. Ako si bolestan/bolesna, jedi male obroke bogate vitaminima.

Page 17: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

ANKETA O ZDRAVOM

ŽIVOTU

Anketirani razredi: 7.a, 7.b, 8.a, 8.b

Ukupan broj anketiranih: 79 učenika

Page 18: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

1. ŠTO SVE POVEZUJEŠ UZ POJAM ZDRAV ŽIVOT?

zdravu prehranu

higijenu

vježbanje

nepušenje

vrijeme provedeno na zraku

kretanje

dovoljno sna

nije odgovorilo

66 (84%)

13 (16%)

Page 19: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

2. KOLIKO SE BRINETE O SVOM ZDRAVLJU?

0 3 7

23

32

16

Veliku pažnju posvećujem zdravom životu

nikad (O)

skoro nikad (1)

vrlo rijetko(2)

ponekad (3)

uglavnom (4)

uvijek (5)

Najveći broj ispitanika uglavnom posvećuju pažnju zdravom životu

(prosječna ocjena: 3,63)

Page 20: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

2. KOLIKO SE BRINETE O SVOM ZDRAVLJU?

0 5 10 15 20 25 30 35 40

nikad (O)

skoro nikad (1)

vrlo rijetko(2)

ponekad (3)

uglavnom (4)

uvijek (5)

0

3

12

21

37

10

HRANIM SE ZDRAVO

Najveći broj ispitanika uglavnom se zdravo hrane

(prosječna ocjena: 3,47)

Page 21: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

2. KOLIKO SE BRINETE O SVOM ZDRAVLJU?

Najveći broj ispitanika uglavnom redovito vježba

(prosječna ocjena: 3,70)

Page 22: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

2. KOLIKO SE BRINETE O SVOM ZDRAVLJU?

Najveći broj ispitanika uvijek održava osobnu higijenu

(prosječna ocjena: 4,62)

Page 23: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

2. KOLIKO SE BRINETE O SVOM ZDRAVLJU?

Najveći broj ispitanika uvijek održava osobnu higijenu

(prosječna ocjena: 4,62)

Page 24: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

2. KOLIKO SE BRINETE O SVOM ZDRAVLJU?

Najveći broj ispitanika uglavnom posvećuje pažnju svom izgledu.

(prosječna ocjena: 4,11)

Page 25: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

2. KOLIKO SE BRINETE O SVOM ZDRAVLJU?

Najveći broj ispitanika uglavnom se dovoljno kvalitetno odmara i hrani

(prosječna ocjena: 4,11)

Page 26: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

2. KOLIKO SE BRINETE O SVOM ZDRAVLJU?

Najveći broj ispitanika uglavnom smatra da je nezdravo konzumirati

nikotinska i alkoholna sredstva.

(prosječna ocjena: 4,24)-

Page 27: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

2. KOLIKO SE BRINETE O SVOM ZDRAVLJU?

Najveći broj ispitanika ponekad previše vremena provode uz računalo i

mobitel.

(prosječna ocjena: 3,33)

Page 28: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

3. KUHANI OBROK JEDEM:

Page 29: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

BAVIM SE

SPORTSKOM

AKTIVNOŠĆU:

62

17

0

10

20

30

40

50

60

70

DA NE

Page 30: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

5.U EMOCIONALNO ZDRAVLJE SPADA I DRUŽENJE

0 1

5

11

25

33

0

5

10

15

20

25

30

35

nikad (O) skoro nikad (1) vrlo rijetko(2) ponekad (3) uglavnom (4) uvijek (5)

SMATRAM DA SE DOVOLJNO ZABAVLJAM

Najveći broj ispitanika smatra da se dovoljno zabavlja

(prosječna ocjena: 4,12)

Page 31: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

JESI LI

ZADOVOLJAN

ŽIVOTOM KOJI

VODIŠ?

61

15

0

10

20

30

40

50

60

70

DA NE

Page 32: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

zdravije se hraniti x2

zezaju me kako izgledam zbog debljine

želim da je život bolji i uzbudljivi x3

previše vremena provodim pred računalom

premalo vidim tatu

više bih trebao vježbati

nisam baš dobar u školi

redovito sam u kazni jer nisam dobar učenik

7. AKO NISI ZADOVOLJAN ZAŠTO NISI?

Page 33: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

NA OSNOVU PROVEDENE ANKETE MOŽE SE

ZAKLJUČITI:

većina učenika se hrani zdravo

većina učenika redovito vježba, održava

osobnu higijenu i jako pazi na svoj osobni

izgled

veliki broj učenika nema redovite dnevne

obroke (40%)

velika većina učenika smatra da je nezdravo

konzumirati alkohol i nikotinska sredstva

Page 34: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

NA OSNOVU PROVEDENE ANKETE MOŽE SE

ZAKLJUČITI:

veći broj učenika previše vremena provodi

pred računalom i na mobitelu

većina učenika zadovoljna je svojim životom

- anketa pokazuje da 15 učenika od 79

anketiranih ne vodi zdravi život (19%)

Page 35: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •
Page 36: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

iz grafikona je vidljivo da u školi marendaju

najveći broj učenika nižih razreda

od petog do osmog razreda broj korisnika

školske kuhinje se postepeno smanjuje

broj kuhanih obroka u školskoj kuhinji je dva

puta tjedno

Page 37: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

ZAKLJUČAK

- većina učenika vodi brigu o svojim životnim navikama, ali isto tako korištenjem Interneta i mobitela učenici imaju sve manje vremena provoditi na svježem zraku te na taj način ugrožavaju svoje zdravlje

- zbog ubrzanog načina života tradicionalne obroke zamjenjuje brza hrana koja često ne sadrži zdrave i kvalitetne namirnice nužne za pravilan razvoj djece

Page 38: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

PRIJEDLOZI

Predlažemo:

da se u škole uvede što više zdravih kuhanih obroka

da se u školama uvedu orašasti plodovi zbog svojih kvalitetnih sastojaka

da se održavaju radionice i predavanja za učenike i roditelje o važnosti pravilne prehrane

osmisliti letke o nezdravom i štetnom utjecaju nezdrave hrane na organizam (slatkiši, brza hrana, gazirana pića…)

Page 40: PRAVILNA PREHRANA - labin.hr. Pravilna Prehrana.pdf · PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE Šest glavnih skupina namirnica: • žitarice i proizvodi od žitarica, riža, kruh, tjestenina •

GRADSKO I ŠKOLSKO VIJEĆE MLADIH

OSNOVNE ŠKOLE MATIJE VLAČIĆA

LABIN