PredslovPrevádzkovať biznis na Slovensku nie je jednoduchá záležitosť. Niet divu, že nie každý majiteľ myslí pred otvorením na bezbariérovosť priestorov. Vedeli ste však, že podľa neoficiálnych odhadov je takmer každý 100-tý človek na Slovensku pripútaný k vozíku? Vozíčkari tak pred-stavujú nemalú skupinu potenciálnych zákazníkov. A čo tak mamičky s detskými kočíkmi? Okruh nových zákazníkov je zrazu ešte širší. Dostupnosť prevádzky je teda niečo, čo by mal zvážiť každý majiteľ, ktorý má „o koliesko viac“, a myslí to s úspechom na trhu skutočne vážne.

„Bezbariérovosť? Som za, ale v šuplíku mi neležia tisíce navyše,“ myslíte si možno. Omyl! Napriek všeobecnej predstave vytvorenie dostupného a prívetivého prostredia nemusí stať viac ako jed-na akciová letenka. Máme tu pre vás niekoľko jednoduchých a lacných tipov, ako sprístupniť vašu malú prevádzku skutočne pre všetkých zákazníkov. Urobte teda povestný extra krok vpred a tešte sa z lepších tržieb aj dobrého pocitu. :)

02

Obsah PredslovI. Ochota nájsť riešenieII. Symboly a ikonyIII. Voľný prístupIV. Priestor na manévrovanieV. Niekoľko extra tipov pre stravovacie zariadenia Záver Pár dodatočných slov o vzniku e-booku

03

I. Ochota nájsť riešenie

1. Priateľský a milý prístupMať zaškolený, ochotný a všímavý personál nie je samozrejmosť. Verte či nie, vozíčkarov si týmto získate na plnej čiare. Cení sa predovšetkým snaha nájsť a ponúknuť riešenie. Stačí, ak sa pokúsite urobiť dobrý prvý dojem a uvidíte, že sem-tam prižmúria oko a odpustia vám iné drobné prehrešky. Maličkosti majú totiž veľkú moc.

2. Promptná reakciaAk vidíte, že sa blíži stav núdze, nemusíte čakať, kým vás vozíčkar osloví. Aktívne zakročte, ak si to situácia vyžadujte, a ponúknite alternatívne riešenie. Skúste napríklad na stôl, ktorého hosťom bude vozíčkar, prin-iesť stolný zvonček. Pomocou neho potom môže jednoducho kedykoľvek privolať „pomoc“. Nie, nemusí robiť rámus na celú prevádzku. Bude stačiť, keď vám rozsvieti za pultom svetelný signalizátor.

3. Donášková služba Ak zatiaľ vaša prevádzka nie je prístupná pre používateľov invalidných vozíkov, popremýšľajte možno nad tým, ako im môžete ponúknuť služby aj iným spôsobom.

04

II. Symboly a ikony

Ste tu pre všetkých? Tak im to povedzte. Vozíčkari trávia množstvo času zisťovaním informácií o bezbariéro-vosti miesta. Veľmi im pomôže, ak dáte jasne najavo, ako ľahko sa k vám dostanú. Stačí, ak umiestnite symbol dostupnosti:

1. pri vchode;2. na WC;3. na miestach primárne určených pre vozíčkarov;4. na parkovisku; 5. na webovej stránke či sociálnych sieťach (napr. formou doplňujúcej ikonky na titulnej fotke);6. na www.don-appetit.sk.

Symbolom dostupnosti nemusí byť len klasická ikonka vozíčkara. Môže to byť aj symbol aktívneho vozíč-kara, ktorý mení pohľad ľudí na hendikep a na to, čo je možné. Nový symbol sa celosvetovo rozšíril od jeho zavedenia v roku 2010 ako aktivita na podporu prístupnejšieho sveta. Používaním tohto symbolu vyjadríte rešpekt voči vozíčkarom, ktorí sú často aktívnejší než zdraví ľudia, a zároveň vyvoláte úsmev na perách vašich zákazníkov.

Symbol si môžete bezplatne stiahnuť na : http://accessibleicon.org/#use

05

06

III. Voľný prístup

Voľný prístup do prevádzky je tým najlepším štartom zákazníckej skúsenosti. Pod tento termín spadá viacero vecí, na ktoré sa oplatí myslieť.

1. Špeciálne parkovacie miesto Ak disponujete parkoviskom a dovoľujú vám to možnosti, vyčleňte a označte parkovacie miesto pre vozíčkara.

2. Bezbariérový prístupPokúste sa zabezpečiť bezbariérový prístup do prevádzky, napríklad pomocou rampy a označiť ho. Max. sklon rampy je 1:12, optimálny 1:20. V praxi to bude vyzerať tak, že pri 10-centimetrovom schode a sklone 1:12 by rampa mala mať dĺžku 120 cm. Umožňuje to pohodlnejší nájazd s vozíkom. Prevádzky s flexibilnejším rozpočtom môžu zvážiť aj šikmú prístupovú plošinu či schodolez, ktoré sú však už finančne náročnejšie.

3. Automatické otváranie dveríPorozmýšľajte nad automatickým otváraním vchodových dverí. Dostačujúcim riešením môžu byť aj krídlové priehľadné dvere, ktoré by sa mali otvárať smerom von. Z pohľadu vozíčkarov je bezpečnejšie, ak cez vchodové dvere vidno, aby do nich niekto nechtiac z druhej strany nevrazil. Ideálna šírka dverí je 80 až 90 cm. Ak sú dvere presklené, zíde sa aj „okopný pás“ na ochranu dverí pred poškodením.

4. Inštalácia zvončekaZvážte inštaláciu zvončeka (tlačidlo privolania asistencie) ku vchodovým dverám. Zvonček by mal byť umiestnený v dostupnej výške, maximálne však do výšky 100 cm od podlahy.

5. Tlačidlá otvoreniaOdporúčaná výška umiestnenia tlačidiel je max. do výšky 100 cm od podlahy. Uvedené pravidlo platí pre všetky tlačidlá – na otvorenie výťahu, vchodových dverí, vysunutie rampy či pre vypínače osve-tlenia na WC.

07

IV. Priestor na manévrovanie

o spriechodniť interiér prevádzky pre vozíčkarov a uľahčiť im manévrovanie s vozíkom?

1. Voľná stredová uličkaAk je to nie je príliš náročne, zbavte sa nepotrebného inventáru a používajte stoly a stoličky, ktoré môžete jednoducho premiestniť. Pokúste sa vyhnúť zabudovaným rohovým sedačkám. Pre pohodl-ný prechod aj s vozíkom by mala byť šírka uličky aspoň 80 cm. Pri otáčaní treba počítať s kruhovým priemerom cca 150 cm. Za ochotu sa vám poďakujú aj mamičky s kočíkmi alebo nevidiaci s asistentom. :)

2. Prísun k stolomJednou z najpodstatnejších vecí, na ktoré by ste mali myslieť, je prísun k stolu. Aby sa mohol vozíčkar k stolu „zasunúť“, mala by byť jeho optimálna výška aspoň 80 cm. Primeranú výšku sa oplatí mať na pamäti aj pri pla-tobnom či obslužnom pulte.

3. Priestranne WC

Ak na toaletách pre dámy/pánov nemáte dostatok priestoru, porozmýšľajte nad vyt-vorením samostatného WC, ktoré môžu používať ako používatelia vozíkov, tak aj rod-iny s kočíkmi. Pre voľný príjazd postačuje 80 cm priestor pred toaletou,

6. Pákové kľučky na dveráchPokiaľ vám to situácia dovoľuje, uprednostnite pákové kľučky na dverách v interiéri vo výške asi 75 až 85 cm. Otvárajú sa jednoduchšie ako guľaté.

7. Zasúvacie dvereV priestoroch WC sú ideálne zasúvacie dvere, ktoré sa z vozíka lepšie ovládajú ako krídlové. Ideálne je nezamykať WC pre vozíčkarov. Nie je nič horšie, ako keď vozíčkar potrebuje ísť na záchod a musí sa vybrať hľadať kľúč, o ktorom nikto nevie, kde je.

8. Jednoduché rovné podlahyAk môžete, používajte jednoduché rovné podlahy (bez zbytočných dverí, schodov, klenutých zárubní, prahov, inventáru) v priestoroch celej prevádzky. Prekonateľná výška prahu je max. 1,5 cm.

08

V. Niekoľko extra tipov pre stravovacie zariadenia

1. Nakrájanie pokrmuAk si všimnete, že zákazník má problém s jemnou motorikou, ponúknite mu možno nakrájanie pokrmu priamo v kuchyni. Niektorí vozíčkari nemôžu dostatočne hýbať prstami v dôsledku poškodenia miechy a týmto drobným gestom im jednoducho urobíte deň.

2. Obrúsky navyšeOdporúčame taktiež položiť na stôl automaticky viac obrúskov na pokrytie oblečenia alebo utretie. Vozíčkari s poškodením jemnej motoriky vám budú vďační za tento milý prejav pozornosti.

3. Vlhčené obrúskyĎalším pekným gestom sú vlhčené obrúsky na utretie rúk. Pre vás drobnosť, pre vozíčkara veľká pomoc. Nemusí totiž zbytočne navštíviť WC pred konzumáciou pokrmu alebo po nej.

4. Špeciálny servírovací stolík a príborA na koniec tip pre všetkých, ktorí sa neboja urobiť povestný extra krok vpred. Porozmýšľajte možno nad zabezpečením špeciálneho servírovacieho stolíka pre vozíčkarov s ťažkým stavom. Potešíte ich však aj maličkosťou, ako je špeciálny príbor.

ktorá by mala byť osadená vo výške 50 až 55 cm. Na WC odporúčame inštaláciu madiel alebo sklo-pných držadiel (max. vo výške do 100 cm od podlahy). Ak je to možné, uprednostnite sklopné madlá. Pevné madlá totiž bránia aktívnemu vozíčkarovi presadnúť si na toaletu.

4. Prísun k umývadluPokúste sa vyhnúť skrinke pod umývadlo na WC. Komplikujte to prístup s vozíkom. Aby sa podeň zmestili kolená sediaceho vo vozíku, malo by byť plytšie a umiestnené vo výške 87 až 90 cm od podlahy.

5. Príslušenstvo na dosahÚstretovým krokom je tiež zabezpečenie príslušenstva, ktoré je na dosah. Toaletný papier, splacho-vacie zariadenie, uterák/utierky, vodovodná batéria či sušič rúk by mali byť takpovediac „po ruke“, ak nie sú na automatické ovládanie/senzor. Háčiky na odev umiestnite tak, aby na ne dočiahli aj vozíčkari. V zrkadlách by sa mali vidieť všetci – stojaci aj sediaci.

ZáverVozíčkari sú predovšetkým ľudia. Nie je nič horšie, ako keď cítia z pohľadu a konania obsluhujúceho per-sonálu, že sú na obtiaž. A pritom nemajú byť prečo. Mnohí z nich sú dobre platiaci zákazníci, úspešní ľudia, ktorí sa ocitli na vozíku v dôsledku adrenalínovej aktivity alebo toho, že zaspali prepracovaní za volantom. Aj drobné gesto, ktorým ukážete, že ste tu naozaj pre všetkých a záleží vám na tom, aby sa u vás návštevníci cítili komfortne (či už s vozíkom alebo bez neho), znamená veľa.

Ak si neviete rady s tým, kde a ako začať, jednoducho sa ich spýtajte. Prejavte záujem urobiť pre nich niečo jednoduchšie. Oni sami sa budú môcť rozhodnúť a vybrať si riešenie, ktoré je pre nich najlepšie a nestratiť pritom svoju dôstojnosť.

Nalaďte sa s vozíčkarmi na jednotnú vlnu a ukážte svetu, že aj vy už máte o koliesko viac!

09

Pár dodatočných slov o vzniku e-bookuVznik tohto e-booku nebol plánovaný. Keď sme v roku 2018 pracovali s Bekimom na kampani pre portál www.don-appetit.sk, pochopili sme, koľko bariér je okolo nás a ani si ich neuvedomujeme – šírka dverí, výška v akej je toaletný papier či príliš nízky stôl. A okrem týchto materiálnych bariér je možno tá najväčšia práve v hlavách nás „nehendikepovaných“.

Obrátili sme sa preto priamo na vozíčkarov s prosbou, aby nám vymenovali najčastejšie prekážky, ktorým musia čeliť. Pomocnú ruku a vzácny pohľad na vec nám poskytla aj nezisková organizácia Vozmen, n.o., bez ktorej pomoci by tento e-book len ťažko vznikol.

Ďakujeme týmto všetkým zúčastneným, ktorí sa podieľali na jeho tvorbe, a veríme, že spoločnými silami sa nám podarilo naplniť cieľ tohto dokumentu – zdieľať s vami pár jednoduchých a lacných trikov, ktoré uľahčia život nielen vozíčkarom, ale aj rodinám s kočíkmi či starším ľuďom. Veríme, že vás oslovia a prinesú vám nových spokojných klientov „na kolieskach“.

10

v spolupráci s