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TRANSPIRACIÓN HR=
< 100%, > 50%
DEF
ICIT
DE
AG
UA
Zona de menor
humedad
MOVILIDAD DE LA SOLUCIÓN
MOVIMIENTO DE LOS IONES HACIA
LA RAIZ
MECANISMOS NUTRIENTES
Flujo de masas N, Ca, Mg, S, Cl, Na
Difusión P, K, Zn
Interceptación Mayoría de
micronutrientes
Actividad microbiana N, P, Cu, Zn
ABSORCIÓN DE NUTRIENTES
ACTIVO PASIVO
Requiere de energía para su
absorción y poder moverse
contra un gradiente de
concentración.
Requiere de oxígeno, para
la Respiración, y los
factores que afectan esta
actividad metabólica
Se mueve en función de
una gradiente de
concentración, no se
mueve en contra de un
gradiente.
No requiere de energía
Publicado por Eduardo Gómez, 2013
Estructura de la pared celular
Pérez-Morales, 2008
A
P
O
P
L
A
S
T
O
X
Nu NuX
X Nu
M
I
T
O
C
O
N
D
R
I
A
ATP
ADP+Pi TRANSPORTADOR
ACTIVADO
TRANSPORTADOR
DESACTIVADO
El transporte vía simplasto implica atravesar la membrana plasmática, el
citoplasma, la vacuola y el espacio extracelular. Para cada localización
habría un transportador específico
Nutriente disponible
Membrana
NU
TR
IEN
TE
S E
N S
OL
UC
ION
PLANTA
Absorción de agua Absorción de nutrientes
LUZ
CO2
NUTRIENTES
AGUA FOTOSINTESIS
FOTOSINTATOS
MENOR FOTOSINTESIS
MENOR FORMACIÓN
DE CARBOHIDRATOS
Redistribución
de azúcares a
sitios de reserva
Traslocación
de nutrientes
móviles
Incremento de la
concentración de
nutrientes inmoviles,
hasta el punto de
toxicidad en algunos
Este efecto de
concentración se
produce por descenso
de la materia seca de
las hojas http://www.corpmisti.com.pe/download/sistema/web2_37.pdf
LUZ
FOTOSINTE-
TICAMENTE
ACTIVA
(AZUL)
MESÓFILO
PIGMENTO:
ZEXANTINA
(FOTROPINAS)
MAYOR FOTOSINTESIS
< CO2 > ATP
ACTIVACIÓN
DE H/ATPasa
APERTURA DE
CANALES DE K
SALIDA
DEL H
INGRESO
DE K
APERTURA DE ESTOMAS
ABA = regula el
intercambio de
vapor y gases entre
la hoja y la
atmosfera
Activación de
los canales
ionicos del Ca
Resp
uest
a d
e
las
célu
las
ocl
usi
vas
Aperturan los
canales de Ca
Ingreso del Ca a
la celula
Salida del Ca de
las vacuolas
Exceso de calcio en
citoplasma
Apertura de
canales de K
Liberacion de potasio,
cloruros , malato, y agua =
CIERRE DE ESTOMAS
https://elrincondelesceptico.wordpress.com/tag/estomas/
Color Rango de longitud de
onda (nm)
Longitud de
onda
Energía
(KJ/mol)
Ultravioleta <400 254 471
Violeta 400-425 410 292
Azul 425-490 460 260
Verde 490-560 520 230
Amarillo 560-585 570 210
Anaranjado 585-640 620 193
Rojo 640-740 680 176
Infrarrojo >740 1400 85
E
N
E
R
G
I
A
LIBERACION DE 1 MOL DE O2 IMPLICA UN MINIMO DE 2 500
MOLECULAS DE CLOROFILA, Y LA CANTIDAD DE ENERGIA REQUERIDA
PARA LA PRODUCCION DE UNA MOL DE O2 ES DE 10 QUANTAS
10 QUANTAS
2 500 MOLES DE Chl
>0.22
VOLTIOS
2 MOLES
DE AGUA 2e-
ATP
Mn, Cl Mg, N
ATP = N, P
Cu
GLICOLISIS
CADENAS
CARBONATADAS
FORMACION DE
NUEVOS
ÓRGANOS
TRANSPORTE DE CADENAS
CARBONATADAS
A ÓRGANOS
DE RESERVA
A LAS RAICES COMO
SUSTRATO RESPIRATORIO
FOSFORILACIÓN
OXIDATIVA
FOTO
FOSFORILACIÓN
FOTOSINTESIS RESPIRACIÓN
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DEL PALTO
• Cultivo de alta demanda energética
• Adaptado para suelos „pobres‟
• Baja exigencia mineral: Plant C3
• Altas productividades NO requieren de aportes importantes
Los nutrientes más relevantes a considerar en
un programa de fertilización en palto son:.
N, P, K, Ca, Mg, Zn, Fe y B
http://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/boletines/NR40071.pdf
P =
1.7
K =
19.5
Ca =
2.1 Mg =
5.0 Cl =
1.5
S= 8 N =
11.3
B =
0.04
Na =
0.8 Mn =
0.02
Cu =
0.01
Zn =
0.04
Fe =
0.09
NUTRIENTES REMOVIDOS POR
UNA PLANTACION DE PALTOS
CON UN Rto DE 10 t/ha
ABSORCION DE
NUTRIENTES: 10 t/ha
Fuente: Lahav, E 1995
Variedad/
Elemento N t P K Ca Mg S B Fe Mn Zn Cu
Fuerte 11.3 1.7 19.5 2.08 5.01 8 0.04 0.09 0.02 0.04 0.01
Hass 28 10 67 5.5 11 0 0.99 0.12 0.02 0.39 0.14
http://www.smart-fertilizer.com/es/
Desarrollo Fisiológico Del Palto
Hernández, 1991
Es un constituyente de la materia viva (aminoácidos, proteínas,
ácidos nucleicos, pigmentos fotosintéticos, nucleótidos, ATP, etc.),
que está estrechamente relacionado con el vigor de la planta (Marschner,
2012).
El palto se caracteriza por su rápida respuesta a la aplicación de N.
DEFICIENCIA Se produce una (Lovatt, 2001; Lahav y Whiley, 2002):
• reducción en el crecimiento,
• un menor vigor y una disminución en la productividad.
• las hojas poseen un color amarillo generalizado, llegando incluso
a presentar una defoliación.
• produce brotes y ramas con internudos cortos y un desecamiento
DEFICIT DE MACRONUTRIENTES
NITRÓGENO
Forma parte de aminoácidos, proteínas y
ácidos nucleicos
Componente de vitaminas
Componentes de derivados de azúcares, celulosa,
almidón, lípidos
Forma parte de coenzimas y enzimas
Alarga las fases del ciclo de cultivo
Favorece la multiplicación celular y estimula el
crecimiento
Necesario en síntesis de clorofila. Forma parte de
ella.
FUNCIONES
http://www.uam.es/docencia/museovir/web/Museovirtual/fundamentos/nutricion%20mineral/macro/nitrogeno.htm
CICLO DE Ac. TRICAR- BOXILICOS
Ac. OXO
AA AMIDAS
POOL DE ALMACE- NAMIENTO DE AMIDAS NO3
-
N-NH3
N-NO3-
NH3 PROTEINAS
FITOHORMONAS
SUMINISTRO DE N
DESARROLLO FOLIAR
FOTOSINTESIS AZUCAR ALMIDON: POLISACARIDOS
CELULOSA:MATERIAL ESTRUCTURAL
ACETIL Co A LIPIDOS ESTRUCTURALES
LIPIDOS DE ALMACENAMIENTO: ACEITES
+N
+N
Rafael Ruiz S. Ing. Agr. Dr.,Raúl Ferreyra E. Ing. Agr. M.Sc
EFECTOS FENOLÓGICOS DEL N
NORMAL
DEFICIENCIA LEVE
DEFICIENCIA MODERADA
DEFICIENCIA SEVERA
El “golpe de sol” en los frutos, follaje escaso o caída
prematura de hojas= niveles bjos de N, K o Zn
EXCESO:
• Elongación de brotes vegetativos superior a la normal.
• Hojas más grandes de lo normal y de color verde oscuro.
• Floración tardía, escasa y acompañada por un flujo
vegetativo vigoroso.
• Abundante caída de fruto en precosecha, fruto con poca
firmeza que madura más pronto (Samuel Salazar-
García),
pues los árboles lo pueden destinar a brotes y madera, y en
menor grado a los frutos, generando una reducción de la
productividad (Lovatt, 2001).
Dicho exceso puede originar una mala calidad de la fruta en
postcosecha y una aceleración en su madurez (Arpaia et al.
1996) .
H2PO4- =DIFUSION
H2PO4-
(XILEMA)
PARTE AEREA : 0.1 a 0.3%
MEMBRANA
ESTERIFICADO:
ESTER SIMPLE C-O-P
DIESTER :C-P-C
UNE A OTRO P
(ALTA ENERGIA - H2PO4
-
H2PO4-
FLOEMA
ACTIVA
REGULADOR
Pi = CONTROL DE ALGUNAS REACCIONES
ENZIMATICAS = REGULACION METABOLICA
EN EL CITOPLASMA Y CLOROPLASTO
ESTRUCTURAL
ACIDOS
NUCLEICOS
NATURALEZA FUERTE-
MENTE ACIDA= ALTA
CONCENTRACION DE C+
EN EL DNA y RNA
FOSFOLIPIDOS
COMPONENTES
DE LA
MEMBRANA
TRANSFERENCIA
DE ENERGIA
ESTERES- P COMPONENTES –P,QUE
TRANSFIEREN ENERGIA
PRODUCTOS INTERME-
DIOS DE PROCESOS DE
SINTESIS Y DEGRADACION
ABS.IONICA
DIF. COMP
.
ATP
SACAROSA
Y CALLOSA
UTP
FOSFO-
LIPIDOS
CTP
GLUCOSA
ATP
FOSFORO
TIEMPO DE DESCOMPOSICION Y RANGO DE
SINTESIS DE FRACCIONES DE P ORGANICO EN Spirodela
FRACCION DE
P
CANTIDAD
nmol/gp:fresco
DESCOMPO-
SICION (min)
SINTESIS nmol
p/g p fresco/min
ATP 170 0.5 340
Glu 6-P 670 7 95
FOSFOLIPIDOS 2700 130 20
RNA 4900 2800 2
DNA 560 2800 0.2
Bieleski and Ferguson 1983
Publicada porMaribel Penaranda,2014
Pi =
FOTOSINTESIS OPTIMA
2.0-2.5 mм Pi =
FOTOSINTESIS SE INHIBE
< 1.4-1.0 mм
P i En en el estroma de los
cloroplastos y por la
compartimentación entre
los cloroplastos y el citosol
+6 H3PO4
-6 H2O
Dr. Sergio R. Fernández Ph.D., DSM Nutritional Products México S.A. de C.V
Dr. Sergio R. Fernández
Ph.D., DSM
Nutritional Products
México S.A. de C.V
Curso de tiempo del contenido de fósforo inorgánico (Pi) y fósforo fitato en granos de arroz durante el desarrollo del grano.
En base a Ogawa et al., 1979b
Juega un rol en la transferencia
de energía, entre otras
funciones. Su deficiencia
produce hojas de color verde a
marrón, pequeñas, redondeadas,
defoliación y desecamiento de
brotes, afectando el desarrollo
del árbol (Lahav y Wiley, 2002)
FÓSFORO
NORMAL
LEVE
MODERADA
SEVERA
SEVERA
T.W. Embleton
F. Gardiazabal (September 2004)
2 – 5% DE LA MATERIA SECA
CARACTERÍSTICAS:
COMPLEJOS DEBILES DE FACIL CAMBIOS, NO SE CONOCE NINGUN
COMPUESTO ORGANICO ESTABLE CON K(Malavolta 1976), SE LOCALIZA
PRINCIPALMENTE EN EL CITOSOL Y EN CLOROPLASTOS
POTASIO EN LA PLANTA
APROXIMADAMENTE EL 70% DEL K TOTAL SE ENCUENTRA EN FORMA
IONICA EN LA CELULA- PUEDE SER RETIRADO POR EL AGUA.
APROXIMADAMENTE EL 30% ES ADSORBIDO A LAS PROTEINAS DE LAS
CUALES SE LIBERAN ALREDEDOR DE 50 ENZIMAS SON AFECTADAS POR
EL K , EN ALGUNOS CASOS EN FORMA INSUSTITUIBLE, PARECE QUE LA
ALTA NECESIDAD DEL ELEMENTO SE RELACIONA CON LA BAJA
AFINIDAD POR LIGANTES ORGANICOS
No es metabolizado y este solo forma complejos
débiles donde es fácilmente intercambiable
Alta movilidad en todos los niveles dentro de células
individuales, tejidos, y en el transporte xilemático y
floemático a larga distancia.
Debido a sus altas concentraciones en el citosol y
cloroplasto este neutraliza aniones macromoleculares
solubles (aniones ácidos orgánicos y aniones inorgánicos)
é insolubles y estabiliza el pH entre 7 y 8 en estos
compartimentos, el óptimo para la mayoría de reacciones
enzimáticas
Por ejemplo, una disminución en el pH de 7.7 a 6.5 inhibe casi
completamente la actividad nitrato reductasa.
Läuchli&Pflüger (1978).
El K es el catión mas abundante en el citoplasma y con sus aniones
acompañantes hacen una gran contribución al potencial osmótico
de células y tejidos de especies vegetales glicófitas. Por varias
razones tiene un rol sobresaliente en las relaciones agua-planta
Activación de enzimas(> a 60)
Actúan sobre diversos
procesos metabólico
Fotosíntesis
Síntesis de proteínas y
carbohidratos
Balance de agua
K
Mengel y Kirby, 1987
CrecimientoVegetativo
Fructificación Maduración
Calidad de frutos
favorece
POTASIO Juega un rol esencial en la regulación hídrica (regulación estomática),
transporte de azúcares y activación de, al menos 60 enzimas. La falta
de este elemento produce clorosis intervenal, hojas pequeñas y
estrechas, brotes delgados y muertos (Lahav y Whiley, 2002), lo cual es
perjudicial para la productividad del árbol. La deficiencia de K puede
producir deformaciones características a nivel de la cáscara del fruto
NO
RM
AL
LE
VE
MO
DE
RD
A
Pudrición por
Phytophthora, humedad
a las raíces,bajas
concentraciones foliares
de K, Zn o B
Ennegrecimiento de
haces vasculares
Samuel Salazar-García
ABSORCION
BASICA
ANTAGONISMO CON Na
COMPETENCIA K+ ,Mg2+
y NH4+ TAMBIEN CON EL
H+, Al3+
REGIONES
JOVENES
RADICULAR
NO
SUBERIZADAS
FACTORES QUE FAVORECEN EL DESARROLLO RADICULAR
MAYOR EN EL
APOPLASTO
QUE EN EL
SIMPLASTO
A TRAVES DEL XILEMA SU
TRASLOCACION EN CASI
TODO EN FORMA PASIVA(
DEPENDE DEL MOVIMIENTO
DE AGUA) ES POR
INTERCAMBIO-NO SE PUEDE
EXPLICAR POR FLUJO DE
MASAS.POR SU
INMOVILIDAD SE
TRASLOCAN MUY
LENTAMENTE A ORGANOS
DE BAJA TRANSPIRACION
AUXINAS FAVORECEN LA
MIGRACION DE Ca AL
CITOPLASMA CREANDO
UNA GRADIENTE DE
POTENCIAL CON SALIDA
DEL H+
CRECIMIENTO DE LA RAIZ:
PELO RADICULAR
FLOEMA SU MOVIMIENTO ES
MINIMO (¿P-Ca?). SE
PRODUCE UNA
ACUMULACION DE Ca EN
LAS CELULAS QUE RODEAN
AL CITOPLASMA
¿FORMACION DE CALLOSA?
TRANSPIRACION PROBLEMAS EN
FRUTOS Y EN PUNTOS
DE CRECIMIENTO
CALCIO
2 -3%
•REGULACION DE LA PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA •PROCESOS RELACIONADOS (REGULA COPARTICION
DENTRO DE LA CELULA
•ESTABILIDAD DE LA PARED CELULAR
Se localiza en el apoplasto y se encuentra fuertemente
ligado a la CIC de pared celular en la superficie
externa de la membrana plásmica su absorción es pasiva,
por lo que su ingreso es a través de las partes apica-
les radiculares en donde, aún no hay suberificacion de
la endodermis
Su absorción puede encontrarse influenciada por
la presencia de otros iones, como K y amonio.
ACTIVACION DE ALFA AMILASAS
POCAS ENZIMAS FOSFORILASAS
ATP-asa
Ca
ESTRUCTURAL
ACTIVADOR
ENZIMATICO
CALCIO
Es constituyente principal de la membrana celular de los tejidos de
la planta y juega un rol esencial para asegurar su integridad,
estabilidad y funcionamiento fisiológico de dicha estructura
(permeabilidad). La deficiencia de Ca en palto, afecta la respiración
de la planta, la senescencia y la postcosecha de la fruta. La presencia
adecuada de Ca en la fruta, ayuda a reducir desórdenes fisiológicos
como el ablandamiento prematuro, la decoloración del mesocarpio y
las pudriciones (Hofman et al., 2003)
Samuel Salazar-García
ppiweb/ltamn.nsf
NECROSIS PEDUNCULAR POR DÉFICIT DE CALCIO
EFECTOS DEL Ca EN EL CRECIMIENTO Y
SANIDAD RADICULAR DEL PALTO - USO DE YESO
• Nutrición: Componente de las membranas celulares, que controlan
el crecimiento, el intercambio iónico y la actividad enzimática. Los
niveles de Ca afecta al tamaño del fruto, la cantidad de cosecha y la
calidad de la postcosecha.
• Efecto sobre el N: Reduce la volatilización del amonio, después
de aplicaciones de Urea (posiblemente por acidificación del suelo).
• Efecto sobre los micronutrientes: Al afectar el pH, puede
influenciar la disponibilidad de micronutrientes como Fe, Mn, Cu y
Zn.
• Efecto sobre el drenaje del suelo: El Ca estabiliza al humus y a
las arcillas floculadas. El Ca desplaza al Na de las partículas de
arcilla, incrementando la porosidad del suelo y por lo tanto el drenaje
interno
F. Gardiazabal September 2004
Valores inferiores a
40% de saturación
de Ca
Ca intercambiable
menor a 4 meq/100 g
de suelo seco
AFECTAN LA
NUTRICION
DE CALCIO
PROBLEMAS DE
ESRUCTURACIÓN EN
LOS SUELOS
• Estimula el crecimiento radicular.
• Incrementa la resistencia a enfermedades en
raíces de Paltos.
• Deteriora la actividad de Phytophthora, por
reducir la formación de esporangios.
• Interfiere la motilidad de las zoosporas o
induce a un prematuro encapsulamiento.
• Mejora el drenaje del suelo.
• Estimula a los microrganismos antagonistas
El Ca Reduce Phytophthora por:
F. Gardiazabal September 2004
Mg EN
LA P.
AERE
A
MAGNESIO EN PLANTAS
ESTRUCTURAL •FORMA PARTE DE LA CLOROFILA(15 a 20 %)
•GRANOS:SALES INOSITOL HEXAFOSFORICO (Ac FITICO)
ENZIMATICO
•ACTIVACION DE LA RUBISCO
•COFACTOR DE ENZIMAS QUE ACTIVAN LA FOSFORILACION
•FORMA PUENTE O ADP=ACTIVACION DE LA ATPasa
•ACTIVACION DE FOSFOKINASAS Y ALGUNASDESHIDROGENASAS
ANIONES INORGANICOS
70% DEL Mg DIFUSIBLE
ANIONES ACIDOS ORGANICOS: MALATO, CITRATO
OXALATO
30% NO DIFUSIBLE:
PECTATO
RELACION K/Mg EN PLANTA: DEFICIENCIA DE Mg 15 – 20
OPTIMO 7 – 10
NO HAY UN MECANISMO ESPECIAL
DE TRANSPORTE DE Mg
SOLUCION SUELO
>POSIBILIDAD DE PERDIDAS DE Mg
POR LIXIVIACION (2-30kg/ha/año)
P
A
S
I
V
o
MAGNESIO Es un componente esencial en la estructura de la clorofila y, por ende,
juega un rol fundamental en la fotosíntesis (Marschner, 2012). El
déficit expresada en el follaje son hojas basales y medias mostrando
clorosis intervenal. En casos más avanzados aparece necrosis
marginal e intervenal, afectando negativamente el crecimiento y
desarrollo del árbol (Razeto, 2010).
Su aplicación al suelo es mas efectiva que la aspersión foliar, para
corregir deficiencias.
NO
RM
AL
LE
VE
MO
DE
RA
DA
Promueve mayor número
de brotes nuevos
Promueve un mayor amarre de frutos
al disminuir el número de abortos.
Promueve la floración
temprana
EFECTOS DEL
MAGNESIO
CONCENTRACIONES
ADECUADAS
CONCENTRACIONES
NO ADECUADAS
Defoliación prematura
Investigadores de California en USA, estudiaron durante 5 años ,en Ing. Hamlet Chirinos U*http://www.ipni.net/ppiweb/iamex.nsf .
Fotos del Dr. Samuel
Salazar-Garcia AZUFRE
ppiweb/ltamn.nsf
Fe EN PLANTAS
PLANTA: 50 – 150 mg Fe kg-1 PESO SECO
Remosion por especies anuales es de 1 – 2 kg/ha.año
REQUERIMIENTOS POR LA PLANTA SON
VARIABLES: • PLANTAS C3 REQUIEREN MENOS QUE LAS C4
•LEGUMINOSAS NODULADAS REQUIEREN MAS POR
EL NODULO:
- REQUERIDO POR DIFERENTES ENZIMAS DEL
COMPLEJO NITROGENASA
- PARA EL TRANSPORTADOR DE e- FERREDODOXIN
Y PARA HIDROGENASAS
- PARTICULARMENTE ALTO REQUERIMIENTO PARA
EL COMPONENTE HEME DE LA HEMOGLOBINA.
Fe2+ = FORMA DE INGRESO=
FORMA COMPUESTOS CON
Fe NICOTINAMINA
CORTEX RADICULAR VIA
SIMPLASTO
Fe2+ Fe3+
ESTRATEGIA I ESTRATEGIA II
Pich et al 1997
DICITRATO
Transporte
por el xilema Tiffin,1970, Stephan 2002
EN EL FLOEMA:
NICOTINAMINA-FeIII
(Becker et al 1992, Stephan y Scholz, 1993)
XILEMA
La deficiencia produce una clorosis intervenal se manifiesta
principalmente en las hojas más jóvenes.En estados más avanzados
se produce necrosis marginal de las hojas. Además, los brotes
pueden presentar desecamiento y frutos de color verde pálido (Lahav y
Whiley, 2002), lo cual afecta negativamente la productividad. El déficit
puede incluso causar la muerte de los árboles, puesto que se reducen
fuertemente los carbohidratos a nivel radicular (Ruiz y Ferreyra, 2011). El
efecto de la clorosis férrica en paltos de la Región de Valparaíso,
han determinado que ésta se asocia a un suelo con pH elevado
(cercano a 8), y/o a suelos de naturaleza calcárea, produciéndose
una deficiencia de este elemento y una menor productividad (Ferreyra
et al. 2008, Ruiz 2006 y Ruiz et al. 2012), . Cabe señalar, que dentro de los
micronutrientes, la deficiencia de hierro es la que provoca efectos
más perjudiciales desde el punto de vista productivo.
HIERRO
NORMAL
LEVE
MODERADA
SEVERA
MUY SEVERA
F. Gardiazabal September 2004
Cualquier nivel de caliza activa o
de carbonatos. El problema es
especialmente severo sobre 5% de
caliza activa o 10% de carbonatos.
Valores de bicarbonatos
superiores al rango 3-5
meq/l. Problema severo
con valores sobre 8 meq/l
Valores de Fe-DTPA
inferiores a 15 mg/kg
Situaciones anteriores
asociadas a problemas de
drenaje o déficit de aireación
incrementa la clorosis férrica.
(Ruiz, 2006),
ORIGEN DE LA
CLOROSIS
FÉRRICA
Deficiencias
temporales
de Fe y Zn
por bajas
temperaturas
Influencia del exceso de humedad en el suelo en
la clorosis férrica
https://www.intagri.com/articulos/nutricion-vegetal/clorosis-ferrica
EN LAS MEMBRANAS Y
DE FECUNDIDAD DE
FLORES Y SU CUAJADO.
ENZIMATICO
ESTRUCTURAL
ESTRUCTURA DE
LAS ENZIMAS
REACCIONES
METABÓLICAS SÍNTESIS DE
PROTEÍNAS
PROTECCIÓN DE CLOROPLASTOS,
CON LA PRODUCCIÓN DE
CLOROFILA, TRIPTÓFANO
FIJACIÓN DE CO2 EN
LA FOTOSÍNTESIS
Zn
ZINC
METABOLISMO NITROGENADO DE
PLANTAS = SINTESIS DE PROTEINAS
Promueve la
degradación de
proteinas
ACTIVA RNA
POLIMERASA
Incide en la
Integridad estructural
de los ribosomas
METABOLISMO DE
AUXINAS
Requerido en la síntesis
de triptófano =
aminoácido esencial
Precursor del AIB
METABOLISMO DE
CARBOHIDRATOS
Participa en la Fotosintesis
y transformaciones de
azucares
Reducción en la
actividad de una enzima
y la formación de
almidón
STOLLER ARGENTINA S.A. | www.stoller.com.ar
La deficiencia es muy común en paltos y se presenta con una
sintomatología típica que difiere si se trata de hojas nuevas (de la
temporada) o más viejas (más de una temporada). En las primeras,
se presentan hojas pequeñas cloróticas con moteado intervenal,
reducción del tamaño de la hoja con necrosis marginal, brotes con
entrenudos cortos y brotes con formación en roseta. En las hojas
medias y viejas se presenta un moteado intervenal. Además, efecto
del déficit de Zn afecta la productividad y aspectos de calidad
como el calibre y deformaciones de la fruta, con frutos más
redondos que lo normal
teniendo como consecuencia una pérdida del valor comercial. Es
frecuente observar que el déficit de Zn se presenta en conjunto con
la deficiencia de Fe
ZINC
FUNCIONES
DEL B
PROCESOS FISIOLÓGICOS
AFECTADOS POR LA
DEFICIENCIA DE BORO
SÍNTOMAS
Lignificación
Metabolismo
fenólico
Integridad de la
membrana
Síntesis de
paredes celulares
Inhibición del
crecimiento de
los tubos
polínicos
Formación de
quinonas tóxicas
Muerte de
yema apical
Inhibición
del
crecimiento
Degradación de
AIA Acumulación de
compuestos
fenólicos
Inhibición de absorción
de nutrientes
Inhibición de ATPasa
Inhibición de la
calosa
(polisacárido
P.C.)
Crecimiento
reproductivo
Necrosis
Menor
producción
de semillas
FUNCIONES DEL BORO Y PROCESOS FISIOLOGICOS
AFECTADOS POR SU DEFICIENCIA Y SINTOMAS EN LA
PLANTA
Rombeld
Es un micronutriente cuya dosis se debe manejar cuidadosamente ya
que el margen entre deficiencia y toxicidad es muy estrecho
(GonzálezGervacio, 2011). La deficiencia de B produce hojas verdes pálidas
a amarillas, manchas verdes pálidas a halos amarillos. En brotes
produce necrosis, muerte apical, hinchazón nodal, cuya consecuencia
es la pérdida de la dominancia apical, impactando negativamente en
la estructura física del árbol, tendiendo éste a ser más horizontal que
vertical (Lahav y Whiley, 2002).. Se presentan con una deformación en el
fruto en el punto de inserción del pedúnculo (Gardiazabal 2004). No
obstante esto no ocurre en todo los casos. Los análisis de esos huertos
indican valores generales en torno a las 35 ppm. Valores de B en el
suelo, inferiores a 0,5 mg/kg, conducen a déficit de boro en las
plantas. Estos niveles se pueden presentar en suelos graníticos
erosionados y/o de texturas gruesas, ya sea en planos aluviales o en el
área de lomajes y cerros. Arcillas de tipo illita que son fijadoras de B (Ruiz, 2000)
BORO
FACTORES ASOCIADOS A LA
ABSORCIÓN DE BORO EN
APLICACIONES AL SUELO
• Textura del suelo (> arenosos <
arcillosos)
• Tipo de arcilla presente (>ilita >
montmorillonita > caolinita)
• pH del suelo (> 5,5 a 6)
• Materia orgánica
• Portainjerto usado
Moviliza con anion o en forma
aislada, muy relacionada
con N
oxidasas
O2
Oxidacion de sustratos
Citocromo oxidasa Fenol oxidasa Acido ascorbico-oxidasa Amino oxidasa
Cu2+ Cu+ ENZIMAS ESTRUCTURAL
Peroxidos dismutasa
Peroxidos O2
-
O2 + H2O
Plastocianina
Cu2+ pasiva o activa ???Que-Cu
COBRE
VIABILIDAD DEL GRANO DE POLEN
La falta de almidón en el polen y la
inhibición de la liberación de
estambres como resultado de
problemas en la lignificación de las
paredes celulares de las anteras.
El desarrollo
anormal tanto del
tapete como de las
microesporas
ESTERILIDAD MASCULINA
ANTERAS Y OVARIOS: PRESENTAN
ALTO CONTENIDO DE Cu
Agarwala et al., 1980
Jewell et al. (1988)
Las deficiencias de este elemento se caracterizan por un color verde
intenso de las hojas y ausencia de yemas múltiples, posteriormente
los brotes pierden sus hojas secándose de la punta hacia abajo y
frecuentemente las hojas presentan un crecimiento anormal de las
nervaduras.
Muchos funguicidas en base a Cu proporcionan este elemento en
cantidades suficientes para las plantas
COBRE Induce la formación de fenolasas, las que ejercen una acción de
protección contra el ataque de hongos y bacterias, pues permiten la
estabilidad de las membranas y pareces celulares, evitando o
reduciendo el avance de la enfermedad, debido a que forma grupo
reductor que contrarrestan el efecto.
Es activador esencial de enzimas implicadas en el proceso
fotosintético y respiratorio, en la síntesis de proteínas y en la
síntesis de hormonas de crecimiento(AIA)
Foto del Dr. T.W. Embleton
ppiweb/ltamn.nsf
articulos.infojardin.com
ALTA CONCENTRACIÓN
SALINA
Reducción en la
actividad fotosintética
Suceptibilidad al
daño por baja tº
Reducción en el
tamaño dela fruta
BAJO
RENDIMIENTO
RAZETO, 1999
ALTA INTENSIDAD LUMINOSA
(mayormente en fases juveniles)
ACUMULAN EXCLUYEN
Ca, Mg Na, Cl
CANTORE, FLAGELLA y BOARI, s.f
P = 100-b (CEe – a)
Se ha encontrado que entre la salinidad del suelo y la
producción de los cultivos existe una relación lineal, la
cual puede ser expresada de la siguiente forma (PIZARRO,
1996 y FLAGELLA et al, 1999):
donde:
P = producción del cultivo en % respecto al máximo
CEe= salinidad del suelo expresada como conductividad eléctrica
del extracto de saturación y medida en mmhos/cm o dS/m.
a = valor de CE que representa el nivel máximo de salinidad
tolerado sin producirse pérdidas en la producción.
b = valor que representa la reducción en la producción por el
incremento unitario en la salinidad
Mass y Hoffman, 1977
a b Valores de CEe (mmhos/cm o
dS/m)para una P(%) de:
100 90 75 50 0
1.3 20.8 1.3 1.3 2.5 3.7 6.0
Mass y Hoffman , 1977
Los valores correspondientes al palto
son:
PRINCIPALES SALES SOLUBLES PRESENTES
EN LOS SUELOS SALINOS
TIPO DE SAL PRESENCIA EN
SUELOS SALINOS
TOXICIDAD PARA
LAS PLANTAS
Cloruro de Na Común +++
Cloruro de Mg Común ++++
Cloruro de Ca Rara ++
Cloruro de K Baja +
Sulfato de Na Común ++
Sulfato de Mg Común ++++
Sulfato de K Baja +
Carbonato de Na Suelos sodicos +++++
Bicarbonato de Na Suelos sodicos ++++
Sadzawka, 1999
Concentración
en sustratos (me
Cl/L
Concentración
Foliar %Cl
Daño
foliar
Producción
de paltas
kg/árbol
0 0.01 Ninguno 30
5 0.20 Ninguno 13
10 0.48 Ligero 16
15 0.80 Definido 14
20 1.51 Severo 7
Bingham, Fenn y Oertli, 1968
Toxicidad por cloruros y producción en palta Hass
Si el pH del agua es menor a 6,5, la concentración
de cloro debe ser inferior a 3,5 ppm. En el caso del
pH del agua mayor a 6,5, la concentración de cloro
será hasta 1,5 ppm BOLETÍN INIA N° 283, JUAN PABLO MARTÍNEZ C. VICTORIA MUENA Z. RAFAEL RUIZ SCH,Chile,2014
El síntoma más común de la salinidad es la necrosis en la punta
y márgenes de la hoja. Esta necrosis puede abarcar gran parte
de la hoja afectando la fotosíntesis y transpiración, y por ende,
la productividad. En casos más severos se presenta defoliación (Lahav y Whiley, 2002).
SALINIDAD
Escala visual de sintomatología de daño foliar causado
por stress salino en hojas de verano – otoño 2000 de
palto cv Hass.
Los síntomas de la toxicidad específica de cloruros se
presentan con mayor intensidad en las hojas viejas al ser el
cloruro un ion relativamente poco móvil en el floema. Una
buena herramienta de monitoreo para cloruros es efectuar
análisis foliar.
Concentraciones de cloruros sobre 0,25% se consideran
inadecuadas para paltos (Reuther y Robinson, 1997)
CLORUROS
Es el anión es el más común en suelos salinos. En la toxicidad es tan
importante la concentración de cloruros, como las distintas prácticas
de riego. Por ejemplo, se ha observado necrosis que afectan más del
50% de la lámina de la hoja, en huertos con valores de cloruros en el
agua de 3,8 meq/l, debido a que se efectuaban riegos cortos sin
intercalar una lámina de agua en exceso para el lavado de sales. Al no
existir lixiviación, el cloruro se acumula en el suelo hasta producir
toxicidad, que en el caso específico estudiado alcanzó los 9,3 meq/l.
Los valores de referencia para cloruros en el suelo dependen del
patrón que se utilice. Información extranjera indica que mexícola, se
afecta a partir de 5 meq/l en el extracto saturado, mientras que West
Indian lo hace con 8 meq/l.
En áreas donde el nivel de cloruros en aguas es muy alto, es
conveniente el uso de fuentes nítricas ya que el ion nitrato es
competitivo con cloruros y se ha demostrado que se atenúa la
toxicidad de cloruros (Bar et al., 1987El ion cloruro se concentra
fuertemente en paltos en proceso de decaimiento (Ruiz, 2006).
El efecto de la salinidad y de Nitrato de potasio
en el contenido de K foliar, flores y cuaje en
tomates de invernadero
Cv
TRATAMIENTO
CE
dS/m
K
hoja
%
Frutos
%
No.
Flores
p/planta
Montecarlo
Testigo 1.2 0.90 a 53.4 b
Salinizado 5.5 0.30 b 37.8 c
Salinizado+KNO3 7.5 2.10 a 74.0 a
Línea B
Testigo 1.2 1.55 a 22.0 a
Salinizado 5.5 0,40 b 10.5 b
Salinizado+KNO3 7.5 1.50 a 21,3 a
Eyal Ronen, Haifa Chemicals [email protected] PO BOX 10809, Haifa Bay 26120, Israel
Efecto de agregado de Nitrato de potasio en la solución
nutritiva sobre la composición de la hoja lechuga (cv.
"Salinas") cultivada en invernáculo bajo condiciones de
salinidad.
CE
dS/m
KNO3
mM
Contenido de Nutrientes (%)
K N Na Cl
7.25 1 1.10 3.20 0.20 0.43
7.75 5 1.13 3.36 0.19 0.54
8.30 10 1.18 3.42 0.16 0.41
Eyal Ronen, Haifa Chemicals [email protected] PO BOX 10809, Haifa Bay 26120, Israel
Dr T.W. Embleton
EXCESO: Necrosis intervenal que pueden estar acompañada de muerte
de tejidos en diferentes partes de la planta. Muerte de ramillas y
defoliación
CARACTERISTICAS DE SUELO Y CLIMA ASOCIADAS A LA TOXICIDAD: Suelos
arcillosos con drenaje deficiente, regados con agua de salinidad media a alta. Nivel freático
elevado, que deja sales en la parte superficial del suelo. Clima semiáridos
PRACTICAS DE MANEJO QUE FAVORECEN LA TOXICIDAD: Drenaje deficiente.
Prácticas inadecuadas de riego y sobre riego para favorecer el lavado de sales del suelo. Exceso
de Na aplicado junto con abonos orgánicos, como algunos tipos de gallinaza. Necrosis
intervenal que pueden estar acompañada de muerte de tejidos en diferentes partes de la planta.
Muerte de ramillas y defoliación
SODIO
Samuel Salazar-García
Además de la detención del crecimiento, el sodio puede acumularse hasta alcanzar niveles
tóxicos que pueden causar la muerte de ramas y botes apicales. Nótese la exudación de
sales en la fotografía de la izquierda. Estos síntomas son más comunes en árboles jóvenes
Samuel Salazar-García
• Conductividad eléctrica menor a 0.75
mmhos /cm,
• Cloruros menor a 2.8 meq/l
• Contenido de boro menor a 0.2 meq/l.
SALINIDAD DEL AGUA DE RIEGO
El palto es una de las especies más
susceptibles al exceso de sales
presentes en el agua de riego.
GARDIAZÁBAL ,1998
Mecanismo de tolerancia a la salinidad en
paltos
Las plantas para enfrentar la salinidad presentan
principalmente dos mecanismos:
1. Producción de solutos compatibles de manera de
disminuir internamente el potencial osmótico, ya
sea con sales minerales inorgánicas desde la
solución del suelo, y
2. Compuestos orgánicos solubles producidos por la
propia planta, pudiendo ser azúcares, alcoholes,
compuestos de S ternario y compuestos de amonio
cuaternario como la prolina y glicina
http://www.corpmisti.com.pe/download/sistema/web2_37.pdf
Fuente: Ayers y Branson, 1978
Niveles de referencia de CE(dS/m) ,sodio (RAS),cloruros
(me/l), B (mg/L) y bicarbonatos como parámetros de calidad
de agua de riego
Standard concentrations for foliar analysis of mature 'Hass'
avocados.
Element Deficient Optimum Excess
Macronutrients (%)
Nitrogen
Phosphorus
Potassium
Calcium
Magnesium
Sulphur
Chloride
Micronutrients (ppm)
Manganese
Iron
Zinc
Copper
Boron
< 2.0
< 0.05
< 0.35
< 0.5
< 0.15
< 0.05
-
< 10-15
< 20-40
< 10-20
< 2-3
< 10-20
2.0-2.4
0.08-0.25
0.75-2.0
1.0-3.0
0.25-0.8
0.20-0.60
-
30-500
50-200
30-150
5-15
50-90
> 2.5
> 0.3
> 3.0
> 4.0
>1.0
> 1.0
> 0.25-0.5
> 1000
> 200
> 300
> 25
>90-250
After Jones and Embleton (1966)
2° SEMINARIO INTERNACIONAL DE PALTOS. 29 Septiembre – 1 Octubre, 2004. Sociedad Gardiazabal y Magdahl Ltda.Quillota, Chile
NUTRIENTE DEFICIENTE RANGO NORMAL EXCESO
PARÁMETROS NUTRITIVOS PARA ANÁLISIS
FOLIAR
