საგანმანათლებო ინიციატივების ქართული

ასოციაცია

Junior Chamber International

რა არის CSA?

Community Supported Agriculture

მასიური მოხმარების საზოგადოებამ და მასიური წარმოების ინდუსტრიამ, რომელიც მეოცე საუკუნის მეორე ნახევარში განვითარდა, ნათლად დაგვანახა, რომ ამ მიმართულებით სვლის გაგრძელება აუცილებლად მიგვიყვანს ეკოლოგიურ-სოციალურ და ეკონომიკურ კრახამდე.

მომხმარებლებს სთავაზობენ დაბალი ხარისხის საკვებს, რომლის წარმოება და ტრანსპორტირება ადვილი და იაფია.

ზოგადი კონტექსტი

ეს სიტუაცია აზიანებს:

გარემოს - ტრანსპორტირებისთვის ნავთობის გადამეტებული მოხმარებით და ნიადაგში უამრავი პესტიციდის გამოყენებით.

ჩვენს ჯანმრთელობას - დაბალხარისხიანი და ერთფეროვანი საკვების შედეგად.

საქართველოში

ადგილობრივი სოფლის მეურნეობა შემდეგი

საფრთხეების წინაშეა:

- ინფორმაციის ნაკლებობა ბაზართან დაკავშირებით

- ფინანსური დაუცველობა (რთული წვდომა სესხებზე)

- მასიურად იმპორტირებული პროდუქტი

საქართველოში სოფლის მეურნეობის დიდი პოტენციალი, საკვების წარმოების ტრადიცია და ხალხის სოლიდარობა გვაძლევს საშუალებას ვირწმუნოთ, რომ დღესდღეობით და მომავალშიც შესაძლებელია რომ არსებულ გამოწვევებს გავუმკლავდეთ

CSA არის კონცეფცია, რომელიც გამოჩნდა მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნებში და უკვე 20

წელია ვითარდება:

Community Supported Agriculture

აქედან გამომდინარე მსოფლიოში

უფრო და უფრო მეტი ხალხი

ცდილობს იპოვოს წარმოების და

მოხმარების ალტერნატიუ-

ლი გზები, რომლებიც დაეყრდნობა

ხალხისა და გარემოს პატივისცემას.

მოკლე ისტორია:

1960-იან წლებში იაპონიაში, ვერცხლისწყლით დაბინძურების შემდეგ, ქალების ჯგუფმა გადაწყვიტა დაედო კონტრაქტი ადგილობრივ ფერმერებთან.

ისინი მისგან შეიძენდნენ პროდუქტებს რეგულარულად , მაგრამ სანაცვლოდ მას უნდა მიწეოდებინა მხოლოდ ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტი.

ამ იდეიდან წარმოიშვა და განვითარდა CSA

Community (საზოგადოება)

წევრები:

ადგილობრივი ფერ-

მერები და ქალაქელი

მომხმარებლები

Supported (მხარდაჭერა)

დაფუძნებბული სოლიდარობასა და სამართლიან ვაჭრობაზე

მომხმარებლები და ფერმერები ინაწილებენ პროდუქციის მოყვანისას და შემდგომ გაყიდვისას წარმოქმნილ რისკებს (ბუნებრივი რისკი, კონკურენცია ბაზარზე და სხვ.)

Agriculture (სოფლის მეურნეობა)

ადგილობრივი და ტრადიციული სოფლის მეურნეობის მხარდაჭერა. ყოველგვარი შხამქიმიკატების გარეშე

კონკრეტულად?

მყარდება შეთანხმება მომხმარებელსა და

მიწათმოქმედს შორის:

ხოლო ფერმერი რეგულარულად

მიაწვდის მას ახალ, ხარისხიან,

ადგილობრივ და მრავალფეროვან

პროდუქტებს.

მომხმარებელი ფერმერს

გადაუხდის თანხას წინასწარ

მაგალითი

4 კვირის საფასურის წინასწარი გადახდა

1 კვირა 2 კვირა 3 კვირა 4 ვირა

პროდუქტის მიტანა ხდება დათქმულ

დროსა და ადგილზე

4 კვირის

საფასურის

წინასწარი

გადახდა

ერთ-ერთი დისტრიბუციის მაგალითი

დღეს

1კგ პომიდორი

1კგ კარტოფილი

1 საზამთრო

1კგ მსხალი

1კგ ვაშლი

1 ყველი

ფერმერი აცხადებს

კალათის შესაძლო

შემადგენლობას, და

თითოეული

მომხმარებელი იღებს

საკუთარ წილს

მომხმარებლის ვალდებულებები

- მომავალი მიწოდებისათვის საფასურის წინასწარ გადახდა.

- მიიღოს რასაც სთავაზობენ

- მომხმარებლები ვალდებულნი

არიან ფერმერთან ერთად

გაიზიარონ ადმინისტრაციული

და ტექნიკური

პასუხისმგებლობები

მიმწოდებლის ვალდებულებები

რეგულარულად მიაწოდოს პროდუქტი ქალაქს მიაწოდოს ახალი,

მრავალფეროვანი და

ხარისხიანი პროდუქტი

დამატებითი საქმიანობა

- ერთობლივი “მოსავლის მიღების დღე”: დამეგობრების და საგანმანათლებლო ღონისძიება.

- „დავიწყებული“ ჯიშების წარმოდგენა

კალათაში

- ერთმანეთი ს

თვის რეცეპტების გაზიარება

მომხმარებლის უპირატესობები

- ჯანმრთელი პროდუქტი

- რეგულარული მოწოდება

- საკვების წარმომავლობის გამჭვირვალობა

- ბიუჯეტის დაცულობა საკვებზე საბაზრო ფასის ცვლილების შემთხვევაშიც

ფერმერის უპირატესობები

- რეგულარული შემოსავალი

- წარმოების გრძელვადიანი დაგეგმვა

- სამართლიანი

ფასი პროდუქტზე

- ნაკლები დანაკარგები

- მარაგების შემცირება

უპირატესობები საზოგადოებისათვის

- ტრადიციული და ორგანული საკვების მხარდაჭერა

- ადგილობრივი პროდუქტის მხარდაჭერა:

- ნაკლები ტრანსპორტირება - კარგია გარემოსთვის

- ეროვნული ეკონომიკის წახალისება

- ცხოვრების ჯანსაღი წესის წახალისება

- ადგილობრივი ფერმერების ხარდაჭერა

აუცილებელი წინაპირობა

საიმედოობა: ნდობა

მომხმარებლებმა უნდა გადაიხადონ წინასწარ.

ფერმერებმა უნდა აწარმოონ საკმარისი რაოდენობის ხარისხიანი პროდუქტი.

ორივე მხარე უნდა გამოცხადდეს დათქმულ დროსა და ადგილზე.

როგორ გვსურს ამის განხორციელება?

- რეგულარული მიწოდება თბილისში (კვირაში ერთხელ ან ორჯერ)

- მომხმარებლები მოვლენ საკუთარი კალათებით

(ეკოლოგიური მიზეზების გამო)

ფერმერები თბილისთან ახლოს

მდებარე სოფლებიდან

(1,2 ან 3)

შემოგვიერთდით !!