Upload
tassaa999
View
225
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
1/20
Prilog 5
STANDARDI ZA KATEGORIZACIJU
OPŠTI, OBAVEZNI I KVALITATIVNI STANDARDI ZA BOUTIQUE HOTELS
Mii!"! #o$% &% o#'($ i )*%li(%(i*$ +(%%r$ &% -$l.$" )%($gori."/Kri($ri."!i Pro+.$0%
1r2 Po$%3333 33333
Zgr%% S(%.$ $)+($ri.$r% 4")"#i "(i+%) 6J%*$ #o*r'i$ S(%.$ 7ol% i r$8$#8i.$ 4")"#i "(i+%) 6
Hoi8i S(%.$ 7oi)% % +#r%(o*i!% 9 Pro(i* Po&%riSi+($!
:
Li;(o*i E;i)%+o+(, +ig"ro+( i ""(r%'.o+( li;(o*% <S(%.$ 4.%*i7
(o%l$(%O#r$!l.$o+(, )*%li($(, ;")8io%lo+( i 7igi.$% 6
So1$ S(%.$ %!.$'(%.% , $#o)r$(og i*$(%r% i
7igi.$$ 4")"#i "(i+%)
=<
S(%.$ )"#%(il% "+o1%!%
O#r$!l.$o+(, )*%li($(, ;")8io%lo+( i 7igi.$%4")"#i "(i+%)
=>
S(%.$ r$+(or%% S(%.$ %!.$'(%.% i o#r$!l.$o+(4")"#i "(i+%)
=?
S(%.$ )"7i.$ S(%.$ i o#r$!l.$o+(, o*ol.% 1ro. r%+7l%i7"r$@%.%, 7igi.$+)i "+lo*i
6
U)"#o 6:Ho($li Mii!"! #o$% #o(r$1% &% )%($gori." 6== ==5
M%li 7o($li B$& li;(% =< =6Ho($l G%ri B$& li;(% =< =6
A#%r(4S"i($ Ho($li B$& r$+(or%% :6=? =>
K*%li(%(i*i #o$iHo($li Mii!"! #o$% #o(r$1% &% )%($gori."
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
2/20
Po+$1i "+lo*i &% 1o"(i"$ 7o($l$
Kl%+i;i)%8i.%/Za klasifikaciju Boutique hotela mogu aplicirati hoteli sa manje od 50 soba, Mali hoteli, Garni hoteli ili Apart (sa sim suit apartmanima! hoteli sa manje od50 soba
K%($gori&%8i.%/Boutique hoteli moraju ispunjaati op"te, obae#ne i kalitatine standarde #a hotele sa $% ili 5%S#$8i.%l% #$r+o%li&o*%% "+l"g%/
& 'ersonali#oana dobrodo"lica od strane uprae hotela& ksklu#ina ponuda #a doru)ak ("tampana!& *pecijalni, luksu#ni pokloni #a goste& 'osebna telefonska linija #a goste+sobe (ispunjenje #ahtjea gosta u kratkom roku!& omplementarni -./. i kompjuter #a goste& 'osluianje glanih obroka u sobama& 1sluge 2onsierge&a& 'oseban i#bor koktela i nealkoholnih pi3a
& 4isokokalitetna usluga u -ellness*pa kapacitetima (ukoliko postoji!
=2 OPŠTI S(%%ri 9 O1.$)(i, )%#%8i($(i i o#r$!% !or%." +$ or-%*%(i " +ig"ro!, 0i+(o! i i+#r%*o! +(%."
O#'(i +(%%ri Kri($ri."! 'oen omisijaOli
0% )*%li($(, +(%.$ i #o+$1% %r7i($)(o+)% i$.%r.$'$.% ?
S(%%r% )*%li($( i +(%.$ =
Po(r$1$ &%!.$$F#o#r%*)$ 4o"&$(i #o$$ =
Sig"ro+( i 7igi.$% = o 5
N$&%o*ol.%*%."i )*%li($(
?2 O1%*$&i +(%%ri 9 o1%*$&i )ri($ri."!i>2 Po$ *i'$ )%($gori.$2K*%li(%(i*i +(%%ri 9 o%(i )ri($ri."!i
2
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
3/20
I KRITERIJUMI ZA SELEKCIJU
6.76.81M. 9A :S#ol.%'.$ o)r"-$.$/8edinsten pej#a (resort lokacija! ili atraktino okruenje (gradska lokacija ili resort!I&gl$ o1.$)(%/8edinsten i superioran arhitektonski i#gled objekta ; klasi)ni, istorijski, saremeni i dr<*pecifi)ni sjetlosni efekti'osebno ure=eno neposredno okruenje u# objekat (rtoi, fontani i sl
.ntegrisani radni prostor sa stolom, stolicom i priklju)cima #a interne, >irelless i dr<Garderober sa ogledalom u punoj eli)ini (po mogu3nosti ula#ak direktno i# kupatila!alitetna oprema #a mini bar ; kristalne )a"e, ma"ina #a espreso i )ajMansarda (penthouse! sa #asebnim ba#enom na krou i panoramskim pogledom'rostrana kupatila sa isokokalitetnom opremom i funkcionalnim di#ajnom*auna sa masaerima'rostrane, isokokalitetne tu" kabine+kade renomiranih proi#odja)aalitetni bade& mantili i papu)e #a jednokratnu upotrebu sa monogramom hotela'rostrani ormari sa kalitetnim je"alicama&uklju)uju3i i silom obloene je"alice4isokokalitetna oprema na ba#enu (ukoliko postoji!
3
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
4/20
OPŠTI, OBAVEZNI I KVALITATIVNI STANDARDIO#+(i OBAVEZNI Po$
*i'$)%(2
KVALITATIVNI
EKSTERIJER ?4> KOMISIJA
33335
33333== KOMISIJA
STANJE EKSTERIJERA*tanje eksterijera #grade i balkona ?,=,,?*tanje pro#ora i rata
?,=,,=*tanje prila#a i ula#a u hotel ?,=,,=*tanje putoka#a do hotela i o#naka na hotelu ?,=,,=alitet okruenja ?,=2,=*tanje okolnih sta#a ?,=,,=*tanje parking prostora (o#na)ena parking mjesta! ?,=,,=1kupan utisak ?,=,,=LAZ U HOTEL:atkrieni dio #a prila# gostiju OS OS HOTELSKI PARKING i "+l"g$ (r%+#or(%?otelska garaa (50@ soba! 5
'okrieni hotelski parking >'arking direktno ispred hotela OS OS'arking #a parking autobusa (o#na)en! =?otelski transfer od+do aerodroma,autobuske ielje#ni)ke stanice (mini&busom ili o#ilom sao#nakama hotela!
5
STANJE HOLA I RECEPCIJEO#'(i "+lo*i/ alitet i stanje recepcijskog pulta ?,=,,=
alitet osjetljenja ?,=,,= ,
alitet i stanje namje"taja ?,=,,=
alitet i stanje podoa +tepiha, #idoa i plafona ?,=,,>alitet #ajesa ili pro#ora ?,=,,=Generalno stanje 3isto3e u holu =,,=/unkcionisanje sistema klimati#acije + entilacije &C$
=,,=
O#+(i DBA4Z:. 'oen KVALITATIVNI
4
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
5/20
i"ekat<
? 9 4> DM.*.8A$
%%%%5
%%%%% ==DM.*.8
A1kupan utisak ?,=,=legantno dekorisan i opremljen hol sa mjestima #asjedenje
OS OS
Mjesta #a sjedenje u holu (tip hotela ;E6esort hotelF,prema broju soba ra)una se i bar u holu!
5
Mjesta #a sjedenje u holu (tip hotela ;E2it hotelF,prema broju soba ra)una se i bar u holu! =5 ?REGISTRACIJA1niformisano osoblje (#a male hotele samo $ i 5%%%%%! OS OSDpremljen hotelski pult #a registraciju i pruanjeinformacija gostima
OS OS
'rimaju se barem dije rste kreditnih kartica OS OS*opsteni E>ebsiteF ?9irektan internet booking (#aklju)en ugoor! 5KNJIGA UTISAKAnjiga albi (predu#imanje mjera #a otklanjanjenedostataka! i knjiga utisaka
OS OS
USLUGA DEPOZITA ZA VRIJEDNOSTI GOSTIJUMini sef u sakoj sobi (metalni! OS OSSMJEŠTAJ PRTLJAGA GOSTIJUBe#bjedna prostorija #a smje"taj prtljaga gostiju ?*la)ionica sa tu"om (#a goste koji odla#e kasnije utoku dana! >
PRODAVNICE?otelska prodanica ra#norsne robe (noine, filmoi,ko#meti)ki, higijenski pribor,
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
6/20
i"ekat? 9 4> DM.*.8A
$%%%%
5%%%%%
&0DM.*.8
AORGANIZOVANJE IZLETA1sluge i#leta i tura (i# hotela! > TELEKOMUNIKACIJE7elefoni u sim sobama, direktno biranje sa me=<kodoima, cjenonik
OS OS
7elefon sa automatskom sekretaricom ; E4oicemailF ? A9*H (br#i internet!, uti)nica u isini stola -HA:(bei)ni internet! u sim sobama
OS OS
Mogu3nost kori"3enja interneta E.nternet 2orner E uhotelu (A9*H,-HA:! ?
ompjuter u sakoj sobi (A9*H,-HA:! 5Bi#nis centar (kompjuterom, faIom i kopir aparatom,odgoorno lice! 5
9odatni telefoni u kupatilima hotelskih apartmana OSUSLUGE RECEPCIJEMinimalna por"ina recepcije i holaJ9o C5 soba, ue)ano #a 0,KmC #a saku narednu
sobu >!?9o C5 soba, ue)ano #a 0,mC #a saku narednusobu
>!?
6adno rijeme recepcije (od 0Kh! ?7 ?79ostupnost #aposlenih, #a goste C$h i# sigurnosnihra#loga (nocna slu#ba!
OS OS
'o#naanje min< C strana je#ika OS OS1sluge nosa)a prtljaga, posebno uniformisanoosoblje
OS OS
'arking sa uslugom odoenja i dooenja o#ila >2oncierge *erice >USLUGE ODRAVANJA9neno )i"3enje soba i kupatila OS OSLi"3enje sobe daput dneno (Eturn do>n sericeF! OS OS9nena #amjena pe"kira, kao i prostirke ispred tusaili kade
OS OS
'romjena posteljine najmanje da puta sedmi)no OSOPŠTI OBAVEZNI 'oen KVALITATIVNI
6
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
7/20
i"e kat<
?4>DM.*.8A
33335
33333==
DM.*.8A
USLUGE PRANJA VEŠA ZA GOSTE'romejna posteljine sakodneno OS'romjena bade&mantila najmanje po elji OS OS?emijsko )i"3enje (usluga #a C$ sata! >1sluga pranja i peglanja (istog dana! OS OSesa #a e" sa cjenonikom OS OS
SIGURNOST I BEZBJEDNOST
*e sobe sa dimnim detektorom 5*a rata sa sistemom elektronskog #ataranja 5*a rata su od isokokalitetnog materijala isamo#ataraju3a
os OS
'lanoi #a i#la# u slu)aju nude na ratima (hodnikdui od 0 m!
OS OS
Za se objekte gdje se u sobe ula#i sa spolja"njegula#a, obae#no je da na ratima budu ugra=enisigurnosni lanci
OS OS
4ideo nad#or >
*a rata sa ugra=enim E"pijunkamaF >STANJE HODNIKA NA SPRATOVIMA, STEPENICA I LITOVA ZA GOSTE
STANJE HODNIKA NA SPRATOVIMA I PROTIV POZARNI SISTEM
alitet i stanje podoa, #idoa i plafona ?,=,,>*tanje i kalitet sjetla i rasjete ?,=,,=*tanje i kalitatet namje"taja =2,=*tanje prostorija #a osoblje =, =*tandardne, sijetle3e o#nake ka i#la#u u slu)ajuopasnosti
=,,>
'regledana protipoarna oprema i uredjaji #au#bunu u slucaju po#ara, kao i pregledani
protipoarni aparat na sakom spratu
=,,>
9onamjenske pepeljare u holu kod liftoa D* D*oordinirani #naci koji ode do soba D* D*STANJE LITOVA ZA GOSTE
alitet enterijera kabine ?,=,,=OPŠTI DBA4Z:. 'oen KVALITATIVNI
7
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
8/20
i"ekat<
?4>DM.*.8A $
%%%%5
%%%%%==
DM.*.8A
/unkcionisanje sjetala&poka#atelja sprata =,,=Dsjetljenje (minimum 50 HuI! =,,=Mehani)ka efikasnost =,,=7elefon #a hitne slu)ajee ili #ono =,,=Znak #abranjenog pu"enja =,,=Generalno stanje 3isto3e u liftu =,,=
Dbae#ni *tandardi (noi objekti! Vi'$ o ?+#r%(%
Vi'$ o =+#r%(%
:ephodan lift #a goste OS8edan lift #a manje od 50 soba OS OSHift #a osoblje OS OSSTANJE JAVNIH TOALETAalitet i stanje podoa, #idoa i plafona ?,=,,>alitet i stanje sanitarija ?,=,,=4entilacioni sistem ili pro#or =, ,=*tanje i kalitet osjetljenja(50 luI! =,,=Dgledalo u skladu sa eli)inom laaboa =,,= Aparat sa papirnim ubrusima ili #a su"enje ruku =,,=
*tanje dra)a #a sapun ili ure=aja #a te)ni sapun =,,=Generalno stanje 3isto3e u toaletu =,,=4remenski plan )i"3enja -2&a >9onamjenska pepeljara D* D* Automatsko ispiranje pisoara (ako ih ima! D* D*'regrade i#me=u pisoara (ako ima pisoara! D* D**amo&deodori#iraju3i sistem D* D*Bro.% C )%1i% i #i+o%r%/do C0 mjestaJ najmanje jedan potpunoopremljen toalet, #ajedni)ki #a ene imu"karce
D* D*
C0&0 mjestaJ odojeni toaleti sa jednom -2kabinom i predprostorom #a ene, i jednom
-2 kabinom, pisoarom i predprostorom #amu"karce
D* D*
0&N0 mjestaJ odojeni toaleti sa dije -2kabine i predprostorom sa da umiaonika #aene, i jednom -2 kabinom i da pisoara sada umiaonika #a mu"karce
D* D*
8
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
9/20
OPŠTI OBAVEZNI Po$*i'$)%(2
KVALITATIVNI
?4> KOMISIJA 3333
533333
== KOMISIJA
SOBE STANJE NAMJEŠTAJA I OPREME
*tanje i kalitet okira kreeta + u#glalja ?,=,,>alitet i higijensko stanje du"eka ?,=,,>alitet i stanje posteljine(carsai, jastuci, jorganicebad i nalake #a posteljinu!
?,=,,>
/unkcionalnost namje"tenih soba ?,=, ,=alitet i stanje namje"taja ?,=,,=alitet i stanje osjetljenja i prekida)a ?,=,,=alitet i stanje prenosnih i fiksnih lampi ?,=,,= Adekatan smje"tajni prostor (ormar, police . fioke! ?,=,,=alitet i stanje podnih, #idnih obloga i plafona ?,=,, =alitet i stanje #ajesa + pro#ora ?,=,, ='ro#ori sa #u)nom i#olacijom =,,=
Zidoi sa #u)nom i#olacijom =,,='odoi sa #u)nom i#olacijom =,,=4rata od isokokalitetnog materijala sa #u)nomi#olacijom
=,, =
/unkcionisanje sistema klimati#acije + entilacije(sje a#duh!,5&C$ 2
=,,>
Generalno stanje )isto3e u sobama =, ,=1kupan utisak ?,=,,=4eli)ina sobe 0@ ispod propisane norme 5:edooljno mjesta #a sjedenje >:edooljno mjesta #a odlaganje #a garderobe >
MINIMALNA VELIINA 9 MIi!"! 6 *$li0i% +o1$ i %#%r(!%% " +*%)o. )%($gori.i
SOBE Bro. +o1% !?
Minimalna eli)ina jednokreetne sobe (&C osobe! =
9
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
10/20
D'O7. OBAVEZNI 'oeni"ekat<
KVALITATIVNI
?4>DM.*.8A
33335
33333 ==DM.*.8
A*aki dodatni kreet+osoba 5!? 5!?Minimalna eli)ina hotelskih kupatila 25!? 525!?
APARTMANI 4Ho($l+)i %#%r(!%i +%+(o.$ +$ o %.!%.$ (ri o*o.$$ #ro+(ori.$ 9 $*$ +o1$ +% #ro+(oro! &% o1.$o*%.$ i Co!, +#%*%$+o1$F% +% )"#%(ilo!Fi!% i )"7i.o!, o+i! %#%r(!%% " A#%r( 7o($l", )o.i i!% i o#r$!l.$" )"7i.", A#%r( 7o($li !or%." i!%(i !i2
6%#%r(!%%2 S("io %#%r(!%i i!%." )"7i.", $*i i +#%*%i io " .$o. *$li)o. #ro+(ori.i2 Ho($l+)i A#%r(!% S"i($ i!% *i.$ o*o.$$
#ro+(ori.$, $*i 1or%*%) +% #ro+(oro! &% o1.$o*%.$ i +#%*%" +o1"2 Ho($l+)i A#%r(!% J"ior i!% )o!1io*%" #ro+(ori." &% +#%*%.$ i$*i 1or%*%)2
Minimalna eli)ina E*tudioF apartmana #a smje"taj C& osobe
>5!? ?!?
Minimalna eli)ina hotelskog apartmana #a smje"tajC&5 osobe
5 !? 55 !?
Minimalna eli)ina hotelskog dokreetnogapartmana sa C kupatila #a smje"taj $&N osoba
5!? Liiluk #a kapute sa policom #a "e"ir (fiksirane iliprenosie!
OS OS
'olica #a prtljag, #a smje"taj jednog kofera po leaju(fiksirana ili prenosia!
OS OS
10
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
11/20
1dobna fotelja sa podnom lampom OS OS
D'O7. OBAVEZNI 'oeni"ekat<
KVALITATIVNI?4> DM.*.8A
33335
33333 ==DM.*.8A
*to, stolica, ogledalo, lampa, (blok sa priborom #apisanje #a bi#nis hotele!, slobodna uti)nica, korpa #aotpatke
OS OS
9odatna uti)nica #a telefon i internet (A9*H!u isiniradnog stola OS OS.nformator sa popisom usluga hotela, pisa3impriborom, koertama i turreeti #a bebe ?KOMOR KREVETA 9 #o+($l.i% !or% 1i(i 1i.$l$ 1o.$ 9 7o($l+)i +(%%r
reet sa )rstim du"ekom, higijenskim prekria)em#a du"ek, )ar"afom i jastukom i frotirom
OS OS
8organ (perjani! sa periom nalakom OS OS9a jastuka po gostu ($0IN5cm! po elji antialergijski
jastuci
OS OS
'osteljina i )ar"ai i jastu)nice 00@ pamuk OS OS
9ekoratini prekria) OS
'erii pamu)ni podmeta) #a noge pored kreeta K0I$0cm (7urn 9o>n *erice !
OS
11
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
12/20
Mala prostirka pored kreeta ; kerami)ki ili drenipodoi >
D'O7. DBA4Z:. 'oeni"ekat<
KVALITATIVNI
?4>DM.*.8A $
%%%%5
%%%%%== DM.*.8A
DODATNA OPREMA U SOBAMA I USLUGE9nene noine i )asopisi #a goste u sobi OSlektri)na presa #a pantalone 5
'egla i daska #a peglanje u sobi 5orpe #a otpatke otporne na poar u sakoj sobi OS OS6adio sa satom (budilnik! u sakoj sobi i uslugebu=enja gostiju
OS OS
Besplatan pribor #a "ienje u sakoj sobi OS OS'ribor #a poliranje cipela u sakoj sobi OS OSa"ika #a cipele u sakoj sobi OSMa"ina #a poliranje cipela na sakom spratu > Aparat #a kafu ili )aj u sobi >'otpuno opremljen mini bar sa cjenonikom u sakojsobi
OS OS
1mjetni)ki predmeti u sakoj prostoriji OS OSDriginalna umjetni)ka djela u sobi 5orpa sa o3em+cije3em kao dobrodo"lica #a gosta OSi"obran u sobi ili na recepciji OS OSD#naka na ratima 9o + :ot 9isturb OS OSTELEVIZIJSKE USLUGE7elei#or sa satelitskim ili kabloski priklju)kom usakoj sobi
OS OS OS
'a 74, 'la *tation >7elei#or i u spaa3oj i dnenoj sobi (u apartmanima! OS OS949 + 29 plejer u sobi ?
Mini 74 ili #u)nici u kupatilu spojeni na 74 5AMBIJENTALNI KOMOR
*e sobe imaju grijanje+klimati#aciju OS
2entralna klima sa digitalnim pode"aanjemtemparature u sakoj sobi
OS
12
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
13/20
PROZORI'ro#ori sa duplim staklima koji apsorbuju #uk OS OS
D'O7. OBAVEZNI 'oeni"ekat<
KVALITATIVNI?4> DM.*.8A
33335
33333 ==DM.*.8A
*e sobe sa #ajesama i draperijama #a#amra)ianje
OS
*e sobe imaju #ajese ili roletne OS
OSVJETLJENJEZidno+plafonsko osjetljenje sobe OS OS2entralni prekida) #a osjetljenje sobe (ula#+i#la#! OS OS2entralni prekida) #a osjetljenje sobe kod kreeta OS OS'odno osjetljenje (ugradjeno u pod! 5KUPATILA ZA SOBESTANJE KUPATILAalitet i stanje podoa, #idoa i plafona ?,=,>alitet i stanje pe"kira, perie prostirke, bademantila
2, 1, -1
aalitet i stanje tus aparata 2, 1, -1
alitet osjetljenja ?,=,=alitet i stanje umiaonika, police #a odlaganje islaine
?,=,>
alitet i stanje kade ili kabine #a tu"iranje ?,=,>alitet i stanje #ajese ili rata kabine #a tu"iranje ?,=,,=alitet -2 "olje sa daskom #a sjedenje ?,=,,=*igurnosna dr"ka u kadi (na isini od min< 0 cm! ilitu" kabini
=, ,=
/unkcionisanje entilacije (sje a#duh! =,,=alitet i eli)ina ogledala ?,=,,=Generalno stanje 3isto3e u kupatilima =,,=
1kupan utisak ?,=,,=4eli)ina kupatila 0@ ispod norme >*e spaa3e sobe imaju sopsteno kupatilo sa elementa
OS OS
50@ soba ima odojeni -2 5'osebna kabina #a tu"iranje i kada (50@ kupatila! 5
13
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
14/20
Bide u 50 @ kupatila 5Grijalica u kupatilu >
D'O7. DBA4Z:. 'oeni"ekat<
KVALITATIVNI?4> DM.*.8A $
%%%%5
%%%%% ==DM.*.8A
Grija) #a pe"kire >*auna ( u 0@ kupatila! =7u" ili kade #a masau (u C5@ kupatila! >4aga ?UMIVAONIK8edan laabo sa policom OS OS4elika polica sa C laaboa 54elika mermerna polica sa da umiaonika sakalitetnim ogledalom iste eli)ine 5
Dgledalo sa dodatnim ogledalima sa strana iodgoaraju3im osjetljenjem 5
Dgledalo sa odgoaraju3im osjetljenjem (K0I
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
15/20
'e"kiri #a tu"iranje po gostu (N0 cm I 50 cm! OS OS'e"kiri #a lice (0I0 cm! OS OS
D'O7. DBA4Z:. 'oeni"ekat<
KVALITATIVNI
?4>DM.*.8A
33335
33333 ==DM.*.8A
apa #a tu"iranje OS OSOampon u malim fla"icama ili fiksirani do#eri sa"amponima u tu" kabinima
OS OS
o#meti)ki i higijenski preprati ili korpa sa luksu#nimhig
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
16/20
&C$2! sje a#duh/unkcionalna ogani#acija ?,=,,=
D'O7. DBA4Z:. 'oeni"ekat<
KVALITATIVNI?4> DM.*.8A $
%%%%5
%%%%%== DM.*.8A
Bife (sa #a"titom! #a samoposluianje sa toplim ihladnim jelima
?,=,,=
Generalno stanje 3isto3e u restoranu =,,=8elonici i karte pi3a (stanje! =, ,=
1kupan utisak ?,=,,>STANJE KUHINJEalitet i stanje podoa, #idoa i plafona ?,=,,=9ooljan broj rashladnih ure=aja i #amr#ia)a satermostatom
=,,>
9ooljan broj por"ina #a spremanje hrane =,,='osebna sudoper #a pripremanje namirnica =,,>*tanje i dooljan broj ma"ina #a pranje posu=a .litrodjelna sudopera
=,,?
*tanje laaboa #a pranje ruku #aposlenih =,,=*tanje entilacionog i protipoarnog sistema =,,=
Dpremljena i profesionalno di#ajnirana kuhinja,kapaciteta #a pripremu hrane #a najmanje 50@ukupnog broja restoranskih stolica (#a garni hotele50@ od ukupnog broja kreeta!
=, =
Generalno stanje 3isto3e u kuhinji =,,>
HOTELSKE USLUGE HRANE I PIA
POSLUIVANJE HRANE
9oru)ak ; "edski sto ili ponuda na meniju (topla ihladna jela!, sa sluenjem kafe +)aja min< do 0h
OS OS
9oru)akJ spremanja jela od jaja i pala)inki predgostima E *ho> itchenF
>
Dsoblje kod "edskog stola koje posluuje goste OS OS
4e)era & "edski sto spremanje jela pred gostimaE *ho> itchenF
>
Bistro meni 0&CCh OS OS4ecera (predjelo, glano jelo, desert! ili "edski sto OS OS'osebni meni #a djecu+dijetetski >
16
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
17/20
Meni, karta pi3a (min< C je#ika ! OS OSMu#ika &uio (klair, gitara, itd!, 5 puta nedeljno 5
D'O7. DBA4Z:. 'oeni"ekat<
KVALITATIVNI
USLUGA PIA?4> DM.*.8A $
%%%%5
%%%%%== DM.*.8A
?otelski bar otoren minimum od ujutru do pono3i OS OS'osluianje pi3a u holu OS OSkafe + bar pored ba#ena >
Ameri)ki bar + sertifikoani koktel majstor 5:o3ni klub ;kabare&diskoteka 5POSLUIVANJE U SOBI'osluianje toplih i hladnih jela C$ h6oomserice ; jelonik u sobama
OS
'osluianje toplih i hladnih jela od K ujutru do pono36oomserice jelonik u sobama
OS
RESTORANI UNUTAR HOTELABro. +.$$i7 !.$+(% i #o*r'i%/najmanje K0@ sjede3ih mjesta u odnosu na brojkreeta (najmanje ,50 mC po stolici!
OS
najmanje 0@ sjede3ih mjesta u odnosu na broj
kreeta (najmanje ,0 mC po stolici!OS
6estoran #a goste hotela ili sala #a doru)ak OS OS A la card i restoran OS OS6estorani sa 5 %%%%% &internacionalni restoran 5:acionalni restoran 57errace 6estaurant >6estoran sa prirodnom hladoinom 5'i##eria i drugi sli)ni sadraji ?N
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
18/20
*tanje i kalitet nepokretnog inentara ?,=,=*tanje mehani)ke opreme =,=
D'O7. DBA4Z:. 'oeni"ekat<
KVALITATIVNI
?4>DM.*.8A $
%%%%5
%%%%%== DM.*.8A
Generalno stanje )isto3e =, =1kupan utisak ?,=,=6a#li)ite rste sauni i tursko kupatilo =
ELLNESS I KOZMETIKA*tanje podoa, #idoa, taanica ?,=,=alitet i stanje osjetljenja ?,=,=alitet, udobnost i stanje namje"taja ?,=,=alitet i stanje podnih materijala+tepiha ?,=,=alitet i stanje #ajesa ?,=,=/unkcionisanje sistema grijanja, entil< i klimat< (,5&C$2! sje a#duh
=,=
Masae od strane licenciranih masera >/itness prostorije (minimum $ aparata! sainstruktorom >
*olarijum >Bar ?o#meti)ki tretmani + licencirani ko#meti)ari >'rostorija #a odmor >BAZENI*tanje por"ina, podoa, #idoa ?,=, >*tanje pumpi i filtera, automatsko do#iranje ?,=,=*tanje i kalitet mobilijara #a ba#en ?,=,=Generalno stanje )isto3e na ba#enima ?,=,=Dtoreni ba#en ( 0, mC po leaju=5 !? idealna eli)ina 5 I N I ,$ m dubine (min
Minimalna eli)ina dje)ijeg ba#ena 5 mC< 9ubinaJ0,5 m 5
Zatoreni ba#en (5IN m! 5=8acu##i >9eurno osoblje pored ba#ena ?1sluga i#najmljianja pe"kira #a ba#en ?
18
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
19/20
?otelska plaa #a planim mobilijarom i uslugomi#najmljianja pe"kira #a goste 5
D'O7. DBA4Z:. 'oeni"ekat<
KVALITATIVNI?4> DM.*.8A $
%%%%5
%%%%%==
DM.*.8A
S#or(+)i ($r$i*tanje por"ina ?,=,,=.#bor por"ina ?,=,,=
*tanje sportskog mobilijra kao i opreme #ai#najmljianje ?,=,,='ruanje usluga sa kalifikoanim trenerom ?Dsijetljeni tereni >6adnja sa sportskom opremom >OSTALI REKREACIONI KAPACITETI 4PARK, TERASE I REKREACIJABa"ta ili terasa sa prirodnom hladoinomMobilijar #a odmor #a najmanje 50@ gostiju
5
.#najmljianje sportske opreme ?1sluge profesionalnog hotelskog animatora >Bilijar, stoni fudbal, stoni tenis >'rostorija #a igru i boraak djece >
.grali"te #a djecu (u# nad#or! ?1sluga )uanja djece > LOKACIJA:ala#i se 50m od plae+je#era +i)are 5 =:ala#i se manje od C00 m od plae + je#era >:ala#i se u centralnom poslono&adm< dijelugrada
5
9okumentoan 1nique *elling 'osition ==STANJE KAPACITETA ZA SASTANKE*tanje podoa, #idoa, taanice ?,=,,=alitet i stanje osjetljenja ?,=,,=
alitet, udobnost i stanje namje"taja ?,=,,=alitet i stanje #idnih obloga ?,=,,?alitet i stanje podnih materijala+tepiha ?,=,,=alitet i stanje #ajesa ?,=,,=/unkcionisanje sistema grijanja, entil< i klimat<(,5&C$2! sje a#duh
=,,=
19
8/18/2019 Prilog Br 5 - Checklist BOUTIQUE Hotels
20/20
*tanje konferencijske opreme ?,=,,=Generalno stanje )isto3e kapaciteta #a sastanke =,,=
D'O7. DBA4Z:. 'oeni"ekat<
KVALITATIVNI
POSLOVNE USLUGE ?4>DM.*.8A $
%%%%5
%%%%% ==DM.*.8A
'otpuno opremljena konferencijska sala & 00mC 5'otpuno opremljena konferencijska sala 0&00mC >.*9: + A9*H konekcija u konferencijskoj sali >
7elefon u konferencijskoj sali ?abina i oprema #a preo=enje 5Minimum slobodnih elektri)nih uti)nica >9nena sjetlost u# mogu3nost #amra)ianja >'latno #a projektoanje minimum ,5 I,5 m ?949 >Grijanje+entilacija+klimati#acija, kontrola temperature >'odijum #a goornike >/lipcharts ='lo)e #a ka)enje postera ?Garderober ili )iiluk ?
Al($r%(i*i i&*ori $$rgi.$ i &%'2 -i*2 +r$i$*olarna energija =Geotermalna energija 5Biomasa 51"teda ode 56eciklaa 5S%r-%.i &% i*%li$*a o"te3enim ekstremitetima 5*a o"te3enim idom 5*a o"te3enim sluhom 5 Z%#o+l$iBroj #aposlenih po sobi 0