OFICIHR DE PLRHEAniEHTO DEL SECTOR AGROPECUARIO UHIORD REGIOHRL DE PLRHIFICRCIOH AGROPECUARIA PROYECTO OPSR 1 PHUD 1 FRO 1 COL 1 81 1 001

PRinERR ENCUESTA IACIOHRL R6ROPECUARIR

PEHAGRO

Bogotá, O.E., Febrero de 1990

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1

PRinERR

EICUESTH IHCIOHRL

H&ROPE:CUIIRIH

Bogot6, D.E., Febrero de 1990

MINISTERIO DE AGR 1 CULTURA

GABRIEL ROSAS VEGA MINISTRO

ANTONIO GUERRA DE LA ESPRIELLA V 1 CE M 1 N 1ST RO

SANTIAGO TOBON RUBIO SECRETARIO GENERAL

OFICINA DE PLANEAMIENTO DEL SECTOR AGROPECUARIO

HERHRHDO PRLOMIHO PALOMIHO JEFE DE OPSA

JOSE MANUEL DAZA lEMUS

JEFE DIVISION SEAM

Bogotá, Febrero de 1990

L

INDICE 8EIERM.

Pág.

I NO ICE DE TABLAS ••• , •• - ... , •••• ~~~ •• ~~~ " • ., ... ., •.. , .. • • • • • • • . . • • • • . • i ABREVIATURAS ....................... if •••••••• " • • • • • • • • • • • • • • • • v PRESENTACION ................................ " • ",, •••••••••• ,. • vi i

1 ANTECEDENTES ••••••.••• ., •••• "' .................... ,. • • • • • 1

2 OBJETIVOS • • • . .. • .. • • • • • • • • • . . • . • .. • . • • • • • • • • • .. • .. • .. • • • • • 3

3 ASPECTOS METODOLOGICOS ............................... 5 3.1 DEFINICIONES IMPORTANTES............................ 5 3.2 LA METODOLOGIA DEL MUESTREO AGRICOLA DE AREAS •••.•• 11 3.3 CONSTRUCCION DEL MARCO DE MUESTREO DE AREAS •••• 11 3.4 DISEÑO Y SELECCION DE LA MUESTRA...................... 17 3.5 METODOS DE RECOL.ECCION DE LOS DATOS ••••••••••••••••• 18

4 APLICACION DE LA METODOL.OGIA •..•.•••.••.•••••••••••. 21 4.1 ESTRATIFICACION .••••••••••••.••••••••••••••••••••••• 21 4.2 CONSTRUCCION DEL MARCO DE MUESTREO DE AREAS .•••••..• 21 4.3 SELECCION DE LA MUESTRA •.• :......................... 22 4.4 COBERTURA BEOGRAFICA ............••...•...•.......•.. 23 4.5 PERIODOS DE REFERENCIA.............................. 24 4.6 RECOL.ECCION DE LA INFORMACION EN EL TERRENO.......... 24 4.7 PROCESAMIENTO DE LOS DATOS.......................... 27 4.8 COEFICIENTE DE VARIACION PARA LA SUPERFICIE TOTAL ••. 28

S TABLAS ........... ., - .... ,. .............. " - .... il ...... " •••••• " • 33-57

. .1

INDICE DE TABLAS

TABLA 1: Superficie total bajo las Unidades de Producción Agropecuaria CUPA> con tierra, las NO UPA y superficie no incll.dda en la muestra el día de la entrevista (abril-mayo de 1988)

Pág.

según uso del suelo. 33

TABLA 2: Número y superficie total de las Unidades de Producción Agropecuaria <UPA> con tierra, por uso actual del suelo y según tamaKo. 34

TABLA 3: Número y porcentaJe de Unidades de Producción At:Jropecuaria (UPA> c:on tierra, por forma de tenencia y según tamaño. 36

TABLA 4: Superfi.c:ie total de las Unidades de Producción Agropecuaria <UPA> con tierr-a, por forma de tenencia y según tamañ~. 37

TABL.A 5: Cultivos permanentes solos: Superficie plantada, regada y en edad productiva, el día de la entrevista <abril-mayo de 1988), producción obtenida y/o ~ obtener y rendimiento sobre superficie en edad productiva de junio de 1987 a agosto de 1988, en plantaciones compactas8 38

TABLA 6: Cultivos permanentes asociados entre si o con cultivos transitorios: Superficie plantada, regada y en edad productiva el día de la entrevista (abril-mayo de 1988>, producción obtenida y/o a. obtener· y rendimiento sobr·e superficie en edad productiva de junio de 1987 a agosto de 1988, en plantaciones compactas.

TABLA 7: N(Jmero total plantas en entr·evi sta variedad.

y en edad productiva de árboles o forma dispersa, el día de la <abr:il-mayo de 1988>, según

i

39

40

TABLA 8: Superficie en pastos: Ocupada, regada, con labores culturales y fertilizada el dia de la entrevista (abril-mayo de 1988), segón variedad. 41

TABLA 9: Nómero de Unidades de Pr·oducción Agropecuaria <UPA> informantes con y sin tierra, existencia de ganado vacuno, el día de la entrevista <abri 1-·mayo de 1988) ~ pc)r semc.1 y según tama'ño. 42

TABLA 10: Existencia de ganado vacuno en las Unidades de de Producción Agropecuaria <UPA> con y sin tierra el dia de la entrevista Cabril~mayo de 1988)~ según grupos de edad y sexo. 43

TABLA 11: Número de Unidades de Producción Agropecuaria OJPA> informantes con y sin tierra, nómero de vacas ordeñadas, producción de leche obtenida y su utilización el en dia anterior a la entrevista <abril-mayo de 1988>, segón tamaño. 44

TABLA 12~ Número de Unidades:, de Pr·oducción Agrop•cu.Rria (UPA> informantes con y sin tierra, existencia de ganado porcino, ovino y caprino el dia de la entrevista (abril-mayo de 1988>, por sexo y segón tamaKo. 45

TABLA 13: Nómero de Unidades de Producción Agropecuaria <UPA> informantes con y sin tierra, existencia de ganado mular, equino y asnal el dia de la entrevista (abril-mayo de 1988), por sexo y según tamaño. 46

TABLA 14: Unidades de Producción Agropecuaria <UPA> informantes con y sin tierra, existencia de aves de corral el día de la entrevista (abril-mayo de 1988), segón especie. 47

TABLA 15: Unidades de Producción Agropecuaria <UPA> informantes con y sin tierra, existencia de colmenas el dia de la entrevista <abril-mayo de 1988>.

TABLA 16: Tot~l de trabajadores de la Unidad de Producción Agr·oper.:uar·ia <UPA) con y sin tierra, con y sin remuner·ación que laborar·on la sem.anB. que terminó el domingo anterior al dia de · la entrevista <abril-mayo de 1988>, por sexo y

47

segón tamaRo. 48 i i

~·

¡ )~

....

TABLA 17: Número de Unidades de Producción Agropecuaria <UPA> informantes con y sin tierra y de trabajadores con remuneración que laboraron la semana que terminó el domingo anterior al dia de la entrevista <abril-mayo de 1988>, por sexo y según tamaffo.

TABLA 19: Número de Unidad e~; de Pr-oduce: i ón Agropecuaria <UPA> informantes con y sin tierra y de trabajadores sin remuneración que laboraron la semana que terminó el domingo anterior al dia de la entrevista (abril-mayo de 1988), por

49

se>~o y !:;egún tamaño. 50

TABLA 19: Número de Unidades de Producción Agropecuaria CUPA>. informantes con y sin tierra, total de personas que conforman el hogar censal del productor, por sexo y según tamaño. 51

TABLA 20: Número de Unidades de Producción Agropecuaria CUPA> informantes con y sin tierra, total de personas de 10 aRos y más económicamente activas que conforman el hogar censal del productor~ según tamaRo.

TABLA 21: N':tme!r-·o ele Un.idadi.'?S de Pr·oducc:ión Agr·opecuar"ia (UPA) informantes con y sin tierra, total de

personas de 10 aRos y más económicamente inactivas que conforman el hogar censal del productor, según tamaRo.

TABLA 22: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (LIPA> .i nf c:wmantE?s; con y sin ti f:?rr· a. y total de personas que conforman el hogar censal del

.....,

.. I.L.

53

productor, por sexo y según grupos de edad. 54

TABLA 23: Número de Unidades de Producción Agropecuaria <UPA> informantes con y sin tierra, total de personas de 10 aRos y más económicamente activas que conforman el hogar censal del productor, según grupos de edad. 55

TABLA 24: Número de Unidades de Producción Agropecuaria !UPA) informantes con y sin tierra, total de personas de 10 aRos y más económicamente inactivas que conforman el hogar censal del productor, según grupos de edad. 56

i :i :i.

TABLA 25: Númen ... 1 de Uni dader,;. de Pr··oducc i <m Agrop&.cuaria <UPA> Infor·mantes ccln y sin ti er-ra~ total de ... per-sonas eh~ 10 años y más eccmómi e amentE~ activas e i nac:ti vas que confor·man sl hogar e: en sal del pr-oductor, sf~!g(m gr·upos de edad. 57

iv

¡ ...

COL

cv

DANE

FAO

IGAC

MMA

OPSA

PENAGRO

PEA

PNUD

PSM

SEAM

SM

SAS

UI

UPA

UPM

URPA

A B R E V 1 A T U R A S

COLOMBIA

COEFICIENTE DE VARIACION

DEPARTAMENTO ESTADISTICA

ADMINISTRATIVO NACIONAL DE

ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION

INSTITUTO GEOGRAFICO AGUSTIN CODAZZI

MARCO DE MUESTREO DE AREAS

OFICINA DE PLANEAMIENTO DEL SECTOR AGROPECUARIO

PRIMERA ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

POBLACION ECONOMICAMENTE ACTIVA

PROGRAMA DE NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO

PEDAZO DE SEGMENTO DE MUESTREO

SISTEMA DE ESTADISTICAS AGROPECUARIAS MUESTREO

SEGMENTO DE MUESTREO

STATISTICAL ANALYSIS SYSTEM

UNIDAD INFORMANTE

UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA

UNIDAD PRIMARIA DE MUESTREO

POR

UNIDAD REGIONAL DE PLANIFICACION AGROPECUARIA

V

.r.

P R E S E N T A C I O N

El Ministerio de Agricultura tiene el agrado de presentar a las instituciones tanto públicas como privadas y usuarios er1 general~

los resultados finales de la Primera Encuesta Nacional Agropecuaria (PENAGRO)~ cuya etapa de recolección de datos s~ llevó a cabo durante los meses de abril~ mayo y junio de 1988. Esta encuesta, realizada por el Ministerio de Agricultura~

constituye un primer esfuerzo a nivel nacional tendiente a aplicar la Metodología 'del Muestreo Agrícola de Areas~ con el fin de medir en forma científica y confiable la estructura y la dinámica del sector agropecuario colombiano.

Este documento incluye variables investigadas critica y codificación computador.

los resultados de las principales en la PENAGRO~ procesadas mediante manual~ validación y tabulación por

La información presentada se refiere a las siguientes variables:

N~mero Unidades Producción informantes~ superficie total, uso tenen~ia de la tierra y tama~o.

Agropecuaria actual de la

<UPA) tierra,

Superficie plantada, regada y en edad productiva, rendimiento obtenido y/o que se obtendrá de los cultivos permanentes solos y asociados.

producción v principales

Superficie ocupada~ regada~ fertilizada y con l~bores

culturales de pastos solos y asociados.

Existencia de ganado vacune por sexo y grupos de edad, producción de leche y su destino.

Existencia de otras especies de ganado.

Aves de Corral.

Apicultura.

vii

- Trab~jadores remunerados y no remunerados.

Población del hogar censal del Productor Agropecuario.

La m~yor parte de la información de U ¡'A.

ha sido clasificada por tamaRos

Adicional a la información indicada~ se presenta una sintesis de la Metodologia del Muestreo Agricola de Areas utilizada en el establecimiento del Sistema de Estadisticas Agropecuarias por Muestreo <SEAM> en el pais, asi como los conceptos~ definiciones y periodos de referencia de las variables publicadas.

El análisis de las cifras obtenidas permite concluir que el sistema •s aplicable en Colombia~ y cumple con el objetivo de proveer al sector agropecuario de información estadistica que contribuya positivamente a mejorar los proceses de toma de decisiones y adopción de políticas que redunden en el desarrollo deo.:- est:f.."' i mpor·tante• SE'C:t.or· d~2 1 a f.?.c:onomí a. Este s~ stema deberá ser evaluado y ajustado permanentemente a ta luz de estos resultados y los que se obtendrán M través de su aplicación en t~J. ti empt).

El Ministerio de Agricultura deja constancia de su reconocimiento a las Unidades Regionales de Planificación Agropecuaria URPA~ Secr•~arias Departamentales de Agricultura y Planeaci6n, al DANE~ FONDANE y demás instituciones p~blicas y privadas que de una u otra forma participaron en la PENAGRO. También agradece a la FAO y al PNUD por la valiosa asistencia técnica prestada desde septiembre de 1983 hasta septiembre de 1988. Igualmente, y por anticipado, agradece todos los comentarios y sugerencias que con respecta a la metadologia y resultados de la encuesta tengan a bien eff,:.ct.uar ltJs USllat··ios.

viil

.•

1 ANTECEDENTES

El Ministerio de Agricultura, ante la imposibilidad de realizar el III Censo Nacional Agropecuario por problemas de orden financiero, evaluó diferentes alternativas para proveer información estadistica oportuna y confiable del Sector agropecuario. Finalmente, se decidió por establecer un Sistema de Información Estadistica a nivel nacional y departamental, mediante la Metodologia del Muestreo Agrícola de Areas, que permitiera a los planificadores mejorar· los procesos de la toma de decisiones de politica y medir la dinámica de desarrollo del Sector Agropecuario.

Con el fin de probar su aplicabilidad a las diferentes topografias y cultivos del pais, obtener información para determinar los tamaWos de muestra a nivel departamental y establecer el montaje t~cnico-administrativo, se llevaron a cabo entre 1983 y 1986 cinco encuestas Piloto en los departamentos ~e Caldas, Tolima, Magdalena~ Cauca (cuatro municipios) y Valle del Cauca. Su desarrollo y resultados mostraron la factibilidad de extender el Sistema al resto del pais.

t

2 OBJETIVOS

La PENAGRO cumple los siguientes objetivos:

Identificar la estructura actual del sector agropecuario a nivel de los 23 departamentos~ en cuanto a la distribución del suelo. tenencia~ manejo y aprovechami~nto de las Unidades de Producción Agropecuaria (UPA>.

Obtener información agropecuaria sobre áreas (sembrada, cosechada) de los principales cultivos.

regada y

Adquirir información sobre superficie ocupada, regada y fertilizada de pastos y el total de la población ganadera.

Obtener información sobre aspectos socio-económicos de las UPA.

Servir de marco de referencia y punto de partida para establecer un sistema de información estadlstica directa y permanente, con base en la Metodología del Muestreo Agricola de Areas.

Establecer un sistema de información continuo y especifico, que haga seguimiento a la dinámica del sector agropecuario, a fin de dotarlo de elementos-técnicos para el diseHo de políticas de desarrollo adecuadas.

3

3 ASPECTOS METODOLOGICOS

A continuación se expone una síntesis de la Metodologia del Muestreo Agricola de Areas usada en el SEAM. Para aquellos interesados en profundizar sobre ésta técnica, se recomienda consultar 1 os documentos "Metodología del Muestn:m Agr i col a de Areas", "Manual par a la Construcc: i ón del Mar e: o de .Muest.reo de Areas y Sel ec::c i ón de la Muestra" y "Metodología del Muestr·eo Agrícola de Areas en Colombia'', disponibles en la biblioteca del Ministerio de Agricultura.

3.1 DEFINICIONES IMPORTANTES

3.1.1 Segmento de Muestreo CSM>.

Es un pedazo pequeRo de tierra delimitado por accidentes fisic::os (naturales y/o _culturales> fácilmente identificables sobre el terreno y delineado sobre una fotografía aérea o un mapa. En el Muestreo Agrícola de Areas, la unidad de muestreo es el Segmento de Muestreo.

3.1.2 Unidad de Producción Agropecuaria CUPA>.

Es un terreno, parte de un terreno o grupo de terrenos en el (los> cual Ces> se desarrolla actividad agropecuaria bajo la dirección de un mismo productor, independiente de la condición de tenencia, forma jurídica, tamaRo o ubicación. Para el caso del SEAM, sólo se tendrán en cuenta como parte de la UPA, los terrenos ubicados dentro del departamento donde se encuentra el Segmento de Muestreo <SM>.

3.1.3 Productor Agropecuario.

Es la persona natural o juridica que tiene la iniciativa económica y técnica sobre un terreno, parte de un terreno o grupo de terrenos en el Clos} cual (es> se desarrolla actividad agropecuaria (Unidad de Producción Agropecuaria) y toma las principales de.c:isiones acerca de la utilización de los recursos

5

disponibles. Puede ejercer sus funciones de manejo en forma directa o delegar las actividades relativas a la acción cotidiana ~

de los trabajos a un gerente o a un administrador contratado.

El trabajo del productor agropecuario puede ser material, cuando en forma personal ejecuta las faenas de la Unidad de Producción, o intelectual, como en el caso de aquel que tiene su domicilio en la ciudad y visita periódicamente los terrenos para impartir órdenes sobre la organizacibn y orientación de la producción.

3.1.4 Aprovechamiento o Uso Actual de la Tierra.

El aprovechamiento o uso actual de la tierra es el modo como se encuentran utilizadas las tierr.:.s de la Unidad de Producción Agropecuaria <UPA> en el dia de la entrevista. La información sobre este aprovechamiento debe incluir la superficie total de las tierras, que se utilicen o no para la producción .::HJrope-~cuar:i a.

Se considera la siguiente clasificación:

a. Cultivos transitorios (solos, asociados y/o intercalados) y forrajes.

b. Superficie en barbecho. c. Superficie en descanso. d. Cultivos permanentes <solos, asociados y/o intercalados>. e. Superficie en pastos. f. Superficie en malezas y rastrojos. g. Superficie en páramos. h. Superficie en bosques naturales y de plantación. i. Tierras improductivas y otros fines. j. Superficie potencialmente agropacuaria.

Los terrenos que componen la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA>, son clasificados en una y sólo una de las formas de aprovechamiento mencionadas.

3.1.5 Tenencia de la Tierra.

La condición de tenencia de la tierra se refiere a los arreglos o derechos en virtud de los cuales el productor agropecuario detenta o usufructOa la tierra, ya sea bajo una o varias formas de tenencia.

Se considera la siguiente clasificación:

a. Propiedad o posesión análoga a la propiedad. b. Arrendamiento (efectivo, especie, combinado,

prestación de servicios y otros arreglos).

6

apa:rceria,

e. CcJl orrato. d. Otras formas de tenencia.

3. 1. 6 Superf i e i E1 Sembrada de Cul t: i vos.

Son tierras sembradas con semilla y/o plantas destinadas a la producción agricola~ para ser cosechadas durante los períodos de referencia.

3.1.7 Producción Agrícola.

Es la cantidad de producto primario obtenido como económico de la actividad realizada en la UPA, durante tomado como referencia. Para ciertos productos tales cacao~ etc., 4sta incluye el tratamiento preliminar para su comercialización o almacenamiento.

3.1.8 Estado del Producto.

resul tadt3 el período t:t:lmo café~

req1..1erido

Es e-~l f.?s~t:ado

producto. Pr;,r· informar así: continuación produc:c:i 6n documento.

en el cual se estima la cantidad obtenida del ejemplo, la producción de caRa de azúcar se puede en tallo fresco cortado o en azúcar. A

se enuncia el estado en que se presenta la de los principales cultivos incluidos en este

Cultivos

Aguacate Ban.:u1o Cacao Café Caña de Az 1kar Caña Panelera Coco Chi r i mt3y<:"t Fresa Guayaba Lulo Limón Mandarina Naranja Palma Africana Papaya Piña Plátano Tumate de Arbol

7

Estado del Producto

Fr·L1to Fresco Frutr..s Fre!i'.:•t:O Almendra Seca Grano Seco Tallo Fresco Cortado Panel .::w~ Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresr.:o Fruto Frr·esc:o Fruto Fresco Fruto Fresco Aceite Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fr·uto Fresco

3.1.9 Pastos Manejados.

Son superficies cubiertas por pastos naturales o sembrados, a los que se les realizan labores culturales como rotación de potreros <cerc:ami ento> , riego, t:r.mtr·ol de malezas,, ferti l i zaci 6n, loc:alizac:ión de abrevaderos y saladeros en sitios estrat~gicos, etc.

3.1.10 Pastos sin Manejo.

Son superficies cubiertas por pastos naturales o sembrados a los que no se les practica ninguna labor cultural. Comprende praderas naturales, pastt:3S invadidos por las malezam (qut-l todavía no adquien;m la categoría de rastrojos>, potreros viejos . que? fueron sembrados y a los que no se les hace ninguna práctica de conservación.

3.1.11 Aspectos Tecnológicos.

Se refiere .01.1 uso de maquinaria para la preparación del suelo y recolección de la cosecha, fertilizantes, plaguicidas~ cr~dito bancario y asistencia técnica durante los dos periodos de referencia~ para cultivos transitorios y permanentes solos y/o asociados, existentes en la UPA.

3.1.12 Ganado Vacuno.

Son factores determinantes para que un miembr·o de la población ganadera sea considerado perteneciente a la UPA, que el Productor Agropecuario tome sobre él las decisiones técnicas y económicas. También se deben incluir a aquellos animales que perteneciendo a 1 a UPA ~:;;e hallan temporal mente ausentes el dí a de 1 a entravi sta.

3.1.13 Producción de Leche en la UPA.

Infor·maci ón producción entrevi s-t:~.

recolectada referente al nómero de vacas orde~adas,

y destino de la leche, el día anterior a la

3.1.14 Otras Especies de Ganado.

Hace referencia a la población ganadera perteneciente a. la UPA y diferente al ganado vacuno, como es el mular, equino,. asnal, ovino, caprino y porcino.

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3.1.15 Aves de Corral.

Las especies sobre las cuales se solicita información son: gallinas (incluye pollos y gallos>, patos. piscos o pavos y otras especies de aves. Los planteles avícolas (mayores de 300 aves) no se incluyen.

3.1.16 Cria de Abejas.

Se toma información sobre el nómero de colmenas existentes en la UPA el dia de la entrevista. La información sobre cria de abejas tecnificada, no se incluye.

3.1.17 Trabajo Agropecuario.

Se consideran actividades pertenecientes al trabajo agropecuario. las realizadas dentro de la Unidad de Producción Agropecuaria (IJPA> ·y cons;i s:,t€~ntes en:

a. Planeamiento y ejecución de actividades requeridas para el funcionamiento de la Unidad de Producción Agropecuaria <UPA>.

b. Las labores. desde la preparación del terreno para la siembra, hasta la recolección.

c. Las tareas en las huertas familiares y comerciales. d. La vigilancia del trabajo. e. El mantenimiento de registros. f. El transporte. g. El cuidado de las cercas. h. La aplicación de fertilizantes. i. El cuidado de los aperos de labranzas. j. El mantenimiento y manejo de la maquinaria agricola. k. El suministro de alimento para el ganado y las aves de corral.

3.1.18 Trabajo Familiar sin remunerados miembros del

Remuneración (trabajadores no "Hl')gar Censal" del productor·).

Son todas aquellas personas de 10 aRos o más. miembros del "Hogar Censal" del Produc:t.m- Agropecuario ( i ncl uyéndt:ll o a éste}. cuyos servicios se utilizan en la Unidad de Producción Agropecuaria CUPA>. para trabajos agropecuarios. sin recibir como contraparte remuneración en efectivo.

3.1.19 Trabajo con Remuneración.

Son todas aquellas personas de 10 aRos v más cuyos servicios se utilizan en la Unidad de Producción Agropecuaria <UPA> para

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trabajas agropecuarios, recibiendo como c.ontr·apart_e un salario" en efectivo <salario, a destajo, en comisión, propina> o en especie, ~

segón ranoo de número de horas trabajadas.

3.1.20 "Hooar Censal" del Productor.

Es el conjunto de personas generalmente ligada~ por lazos de parentesco, que D9~ID§liD~D~g viven Juntas bajo el mismo techo (vi.vi.enda>, c:omt:~n de la misma olla y se han reunido para hacer la vida en común por razón de su trabajo o por algún otro tipo de relación. En el caso del Productor Agropecuario, g;e refiere a sus parientes y a las demás personas que conviven con él, alimentándose de la misma olla y compartiendo el mismo techo. Las demás personas que compar-ten 1 os cuartos ocupados por 1 a familia del Productor AQrOpl~c:uario o las que viven solas, como inquilinos o huéspedes, pero que no preparan las comidas con la familia del mismo, se consideran como otro(s> hogar(es> cens<al<es). Dentro del "Ho9ar Censal" se incluyE! a tos miE!mbros d .. :? li:< familia del Productor que temporalmente se hallen fuera del hogar, pero se excluye del mismo a los visitantes temporales.

El "Hc,gar Censal" del productor puP-de tener una de 1 as. sigui entes ·formas:

Hogar Censal Unipersonal: compuesto por una sola persóna que provee sus necesidades alimenticias y de otra indole vital, sin unirse á ninguna otra persona para formar parte de un hogar multipersonal.

Ht.)gar Censal Mul ti personal: es el grupo de 2 O mAs personas que se asocian para proveer sus necesidades alimenticias u otras esemciales para vivir. Los miembros de un grupo pv.eden mancomunar parte de sus ingresos para cohformar un presupuesto único.

Las variables investigadas a cada miembro del hogar ~ensal ·del Productor Agropecuario son las siguientes:

a. Parentesco c:on el Productor Agropecuario. b. Se>:o. c. Edad. d. Nivel Educ:ati.vo (último año aprobado>, pa.ra cada miembrt> del

hogar censal de 5 años o más. e. Atención de salud en el ultimo año (prestada por instituciones

financiadas por el Estado) f. Situac~ión laboral, se discrimina a la población que forma

parte del hogar del productor agropecuario en e•pleados, desempleados e -inactivos, sólo para personas de 10 años o MAs. -...

10

3.2 LA ~TODOLOGIA DEL MUESTREO AGRICOLA DE AREAS

3.2.1 Definición.

La Metodologia. del Muestreo Agricola de Areas consiste ~n dividir el área total de cada departamento en "N" pedazos pequeRos (población o universo>, sin sobreposición ni omisión. para luego seleccionar de los mismos una muestra aleatoria de ~n'' pedazos pequeRos. Obtenidos los datos deseados de las Unidades Informantes (lJI) de la población o universo "N" que han sido inc:luid13s en la mur..:-st.ra de "n", se estiman los agrt::~gados de las diferentes variables, multiplicando los totales de las mismas obténidas en la muestra, por el llamado factor de expansión:

N F -

n

3.2.2 Requerimientos Básicos.

La división del universo <superficie de cada departamento) en pedazos pequeRos se realiza mediante limites naturales y/o culturales que puedan ser identificados por el Encuestador en forma fácil y precisa sobre el terreno.

Los requerimientos básicos para la aplicación eficiente del Muestreo Agrícola de Areas son:

a. Existir fotografías aéreas y mapas.

b. Definir claramente a las Unidades Informantes (UI>, para que sirvan a los objetivos de la encuesta.

c. Buscar medios prácticos para asociar a las Unidades Informantes <UI> con las Unidades del Muestreo Agricola de Areas.

d. Arrojar mejores resultados que los conseguidos con métodos de muestreo alternativos, que puedan ser fáciles aplicación para cumplir con los objetivos de la encuesta.

3.3 CONSTRUCCION DEL MARCO DE MUESTREO DE AREAS <MMA>

los de

La construcción del Marco de Muestreo de Areas es la división del área total a ser investigada en pedazos pequeWos. llamados Segmentos de Muestreo <SM>, mediante limites naturales y/o culturales fácilmente identificables sobre el terreno. Para este

11

tr·ab.cdo se deben cumplir· t.t'"f.'!l:':l E-?t~~pas b-ásir.:as: la estratificación, la formación de las Unidades Primarias de Muestreo <UPM> y la división en Segmentos de Muestreo <SM>.

3.3.1 La Estratificación y Sub-Estratificación.

Es la técnica que clasifica a los SM a investigar en el universo, en dift=~r·entes gn .. tpor.;; llam~~dns "Estratos", homogéneos intern.amemte .y heterogéneos entre si, utilizando información de alguna<s> variable(s) correlacionada(s) directa o indirectamente con las caracteristic~s de las Unidades Informantes CUI) a investigar. El Muestreo Agricola de Areas emplea como variable principal de estr·at.ific<aci ón "El Uso ActL.I<:<.l de la Tierra", por· cuanto esta caracteristica está altamente correlacionada con las variables socio-económicas susceptibles de ser investigadas en el S&ctor l'~qr-- t?p e e uar· :i. o.

Para la estratificación se utilizaron mapas de uso actual del suelo, elaborados para los 23 departamentos por el Proyecto de Pl<mif:i.c,::~c:ión Agn:¡per:.ttaria Nacional/Req:ion;;:\1 y Sistema de Información PNUD/FAO/COL/83/012 y el SEAM. El nivel de detalle que c:ontenian estos mapas permitió refinar más el proceso de estratificación, es decir, formar grupos homogéneos dentro de los estratos, denominados Sub-Estratos.

La definición de los Estratos y Sub-Estratos a nivel consta en el cuadro 1.

Nacional

-:r -:-r ..., ...... 11 ··~' .. ..:.... Formación de las Unidades Primarias de Muestreo (UPM>.

Esta actividad se llevó a cabo sobre plan~has topográficas de escala 1:50.000, paralelamente con la estratificación; o sea, a medida que se formaba una UPM con limites naturales y/b culturales fácilmente identificables en los mapas, fotografias aéreas y en el terreno~ se la clasificaba en el estrato y sub­estrato correspondiente, a través del color y de la numeración respectiva. Los tamaRos de las UPM fueron de 5, 10 y 12 kml, d~o'?pf.mdiendtl del estr¿lto y la región!~ en el caso de t:mistir.

3.3.3 División de las UPM seleccionadas en Segmentos de Muestreo (SM>.

Los SM fueron formados sobre planchas topográficas de es~•la 1:25.000, ónicamente en las UPM de la muestra de primera etapa de selección. Estos SM fut·2rcm también construidos con limites naturales y/o culturales fácilmente identificables sobre el terreno. Los tamaRos de los segmentos fueron de 1, 2, 3 y 4 Km2, de acuerdo a la estratificación elaborada a nivel nacional.

12

COLOMBIA

CUADRO 1: DEFINICION DE LA ESTRATIFICACION. SUB-ESTRATIFICACION Y TAMAÑOS DE LAS UPM Y SM

~-------------------------------------------------------------~-------w~------••------------·---~--------~--------

ESTRATO SUB­ESTRATO

NOftBRE V DEFINICION

l(l

20

11

SUPERFICIES TOTAL O CASl TOTALMENTE CULTlVADAS

Son tierras cubiertas del 70 al 100% por cultivos transitori·os (incluyen­do barbecho), pertanentes, solos y/o asociados. El resto pueden ser pe­queñas áreas (que no llequen a cubrir el 30X de la superficie total de una UPKi de pastos, rastrojos, vegetación de páraaos y/o sin uso agropecuario.

Cultivos Transitorios solos y/o aso­ciados en aedianas v/o grandes par­celas.

12 Cultivos Pertanentes solos y/o aso­ciados en tedianas y/o 9randes par­telas.

!3 Areas con Predoainio de Café.

14 Kiscelaneos en pequeñas parcelas de Transitorios, Per1anentes, Pastos, Rastrojos v/o bosques.

15 Otros

SUPERFICIES SEMICULTIVADAS

Son tierras cubiertas del 30 al 691 por cultivos transitorios (incluyen­do barbecho), peraanentes, solos y/o asociados. El resto puedan ser ae­dianas áreas (que cubran entre el 30 y 691 de la superficie total de una UPitl de pastos, rastrojos, vege~

tación de páraaos, bosques v sin uso agropecuario.

13

tOE COBERTURA

DE LOS CAKPOS O PARCELAS

70-100

30-69

COIHGOS DE USO

DEL SUELO

Depende de los códigos de uso del suelo de-

TAMÑOS DE LAS UPK Y Slt

(kt:ZJ

a} UPK = 5 Rango : 4-6 SK = 1

terainados para Rango : 0.9-l.l cada dl!flarta-aento. b) UPK = 10

Ranqo : 8-12 SK = 2 Ranqo : 1. 9-2. 1

e} UPK = 12 Rango : 9-15 Slt = 3 Rango : 2.9-3.1

Ida• al Estrato 10

Color

Naranja

!forado

continuacion cuadro l

ESTRATO SUB­ESTRATO

NONBRE V DEFINICION

21-24 Ide1 al Estrato 10

25 Otros

~""!!,111'

lOE COBERTURA

DE LOS CAfiPOS Q

PARCELAS

30 SUPERFICIES KARSINAlftENTE CULTIVADAS 10-29

40

Son tierras cubiertas del lO al 29% por cultivos transitorios (incluyen­do barbecho!, peraanentes, solos y asDtiados. El resto pueden ser gran­des áreas (que cubren entre el 70 v el 99 I de superficie total de una UPK> de pastos, rastrojos,vegetación dt páratos, bosques y sin uso agro­pecuario.

31-34 Ide• al Estrato 10

35 Otro;

PASTOS, RASTROJOS V/0 VESETACION DE 90•100 PARAfiOS.

Son tierras cubiertas del 90 al 1001 por pastos aantiados no •anejados, solos y/o asociados, rastrojos bajos, altos y/o vegetación de piraaos. El resto pueden ser pequeñas ireas (que no lleguen a cubrir el 101 de la su­perficie total de una UPM) de culti­vos transitorios, peraanentes, solos y/o asociados , bosques v sin uso aqr apee uari o.

41 Pastos "anejados y/o no "anejados

42 Rastrojos.

43 Vegetación de páraaos.

44 Otros

14

CODISOS DE USO

DEL SUELO

Color

IDEK al Estrato 10 Rojo

a> lftt = 12 Atarillo Ranqo : 9-15 SJt = 3 Rango : 2. 9' -3.1

continuacion cuadro 1

ESTRATO SIJB­ESTRAlO

NOftBRE Y DEFIHICION

60

BOSQUES

Son tierras cubiertas de 90 al lOO% por bosques naturales, secundarios y de plantación. el rtsto putden ser ptqlleñas áreas lque no lleguen al 10% de la superficie total de una UP"~ de cultivos transitorios, pertanentes, solos y/o asociados; pastos , rastrojos y veoetacion de páratos y/o sin uso agropecuario.

51 Bosques en un 100!

52 Bosques del 90 al 99%

ót

62

63

SIN USO AGROPECUARIO

Son tierras cubiertas del 90 al 1001 por eriales,zonas erosionadas, aflo­raaientos rocosos, citas de aontañas, pantanos,zonas aneoadas,rios,laqunas, etc~, no aptas para la producción agropecuaria • El resto pueden S@r pequeñas áreas !que no lleguen al lO% dt la superficie total de una UP") de cultivos transitorios , ptrtanentes, solos y asociados, pastos, rastrojos, vegetación de páratos y bosques.

Eriales y/o sitilares en un 1001

Eriales y/o sitilares del 90 al 99%

Aguas y/o siailarts !pantanos, cié­nagas, etc.)

64 Otros

15

XDE COBERTURA

DE LOS CAitPOS D PARCELAS

90-100

CODI&OS DE USO

DEL SUELO

TAMAÑOS DE LAS UPK Y SK

(kt2)

al UPK = 12 Rango: S~16

S" = 4 Rango : 3.9~4.1

d UPM = 12 Rango : S~t6 SM = 4 Rilngo: 3.9~4.1

El ta1año tÍnito para pertenecer a este Sub­estrato es de l/2

Color

Verde

Continuacion Cuadro 1

ESTRATO SUB­ESTRATO

70

71

72

so

NOMBRE V DEFINICION

AGRO - UllBAMO

Urbano: Capitales de Departaeento o ~unicipios.

Agro - Urb;mo: pequeños pueblos u· otras concentraciones poblacionales con apariencia de aaanzanatiento. cinturones o periferias de las ciu­dades; ireas densatente pobladas a la vera de carreteras y catinos.

AREAS ESPECIALES

Son tierras cubiertas de 90 al lOO% por cultivos transitorios (incluyen­do barbechol, peraanentes, solos y asociados, que se encuentran 1uy concentrados en una deterainada área geográfica y que por su falta dt dis~ persión en un doainio de estudio son objeto de un tuestreo especial. El resto pueden ser pequeflas áreas (que no lleguen al 101 de la superficie total de una UPKI dtdicada a pastos, bosques y sin uso agropecuario.

KMCO DE MUESTREO DE ltSTA HMIJ

Est~ confortado por la list1 de uni­dades infortantes (productores agro~ pecuarios, predios catastrales, por ejeaplol, que siendo tuy pocas tn nú1ero, agrupan en tatbio un porcen­taje considerable de la!s) variable!s> en estudio, cuya identificación y superficie total se encuentran per­fectatente actualizadas a fin dt que peraitan separarlas fÍsicaDente del resto de estratos y aplicarlas al "uestreo de Lista.

16

XDE COBEttT~A

DE LOS CAIIPOS O PARCELAS

90-100

CllDl60S DE USO

DEL SUELO

TAMRoS DE US UPif Y Slt !kr>

a) UPft 1; 0.1 a. = 0.01

A drttrtiftarst en cad1 caso partic.lar

Color

Azul

CafÍ

El ta~~fto y el tipo dt Celeste ln Ulidadtl lnfor-tantes dtbtn dtterti-n;ane dt atlltrdo a los datos dt las ti~aas.

3.4 DISEÑO Y SELECCION DE LA MUESTRA

3.4.1 Bosquejo del DiseRo de Muestreo.

El diseRo de muestreo adoptado para la realización de PENAGRO~ es el de "Muestn:m Probabilístico Estratificado Areas con Replicaciones Independientes en dos etapas selección"~ mediante ~?1 ctH.ü:

la df;;>

de

a. En la primera etapa de selección se determinan si stemét i e amente "Repl i cae iones !ndepf?ndi &mtt?.S" conformadas por· las llamada!::; Un:i.dadf!S Primaria!::.; de Mt..lli:~st:reo <UPM>, dentro de los estratos del uso actual de la tierra, formados en el proceso de la construcción del MMA.

b. En la segunda etapa de selección se escogen aleatoriamente los Segmentos de Muestreo <SM)~ dentro de las UPM incluidas en la muestra de primera etapa. Se selecciona un SM por cada UPM.

3.4.2 Tama~o de la Muestra (n).

Los tamaRos finales departamento teniendo

de la muestra Cn) se fijaron para cada en consideración los siguientes factores:

a. Los errores de muestreo estimados para las encuestas agropecuarias piloto de Caldas~ Tolima y Magdalena.

b. Los tama~os de muestra utilizados en las tres encuestas pi 1 oto.

c. La decisión de las autoridades del Ministerio de Agricultura de presentar los resultados a nivel departamental~ unida a la disponibilidad de presupuesto, determinó que se establecieran tamaRos de muestra con un nivel de confianza del 95% y un grado de precisión entre un 5 y 10%, para las estimaciones de los agregados de las principales variables de estudio.

3.4.3 Reparto del Tama~o de la Muestra Cn> entre los Estratos.

El reparto del tamaRo de la muestra (n) entre los estratos y regiones~ e.'n el cas1j de e>:istir, se r·er.:1li:<.~ó mediantt? la técnica de :,QIDQ~Qffii§Q~~ tomando en consideración los siguientes factores:

a. Método de Reparto Proporcional mediante el cual se los SM <n>~ de acuerdo al peso relativo de cada frente al universo e población de SM CN>.

17

asignar• estr.;;.to

b. M6todo de afijación óptima con base an la$ variatione~. con y sin replicaciones encontradas en la encuestas agropecuarias piloto de Caldas~ Tolima y Magdalena para las principales caracteristicas, tales como: supérficie total, superficie b~jo cultivc::>s tr·am:::.itori<::>s, perm.anentes, pastos y I":Omar.o de cabezas de ganado vacuno.

3.4.4 Selección de la Muestra Sistem&tica de UPM <Primera Etapa de Selección>, con Replicaciones Independientes.

Una vez que las Uf-':"1 fueron numeradas de 1 hasta N y luego planimetradas, se procedió a trasladarlas a los formularios de serlecc.:l ón de la mt.testri::l CSEAM M/01 y M/02>, teniendo ctddado que el or·denami ento fuc;;.ra ascendente entre 1 os estratos y también dentro de los sub-estratos.

Es necesario aclarar que las replicaciones son independientes dentro de un estrato, pero no lo son al interior de los sub­est.r·atos.

La ~~elec1:ión df.?. las UPM sl~ r·ealizó sistemáticamente establecer el arranque aleatorio~ mediante el "Prob<:tb:i 1 id.ad PrL1porcicm.al al Tamaño <PPT> ", medido n6mero de SM e~istentes en cada UPM.

después de método de

a través del

3.4.5 Selección de la Muestra de SM <Segunda Etapa de Selección).

Una vez determinadas las UPM con sus respectivas replicaciones en la muestra de primera etapa de selección. dentro de cada uno de los estratos y cada una de las regiones en el ca$0 de existir, se prr..:rt~fJdió a fc)f"mar las unidades finales de selección, o sea, los SM.

L<~ "'¡elf:;lcción d4::? lc1s SM incluidoE', en la muestra final, se,realizó i:illeator·iamente sobre planchas topográficas de escala 1:25.000. Luego, los limites de cada SM seleccionado fueron trasladados del material cartográfico a las ampliaciones de las fotografias aéreas de escala aproximada 1:10.000, que posteriormente fueron utilizados por los encuestadores para la recolección de los datos sobre el terreno.

3.5 METODOS DE RECOLECCION DE LOS DATOS

Se aplic.:arcln simultáne.:tmente los tres métodos de recolección de los datos:

18

r

a. Segmento Cerrado: Consista en inclu~r ónicamente la superficie encerrada por los limites del SM conjunt~mente con todas las variables especificas o actividades realizadas y asociadas con esa tierra. La UI puede ser el Pedazo de Segmento de Muestreo CPSM) 1./

b. Segmento Abierto: Consiste an formular reglas prácticas que asocien a cada UPA existente en el universo o población con uno y solamente un SM. Para esto se define y localiza en cada UPA un punto de referencia único llamado "Centrr.J de Operacione~,". Entonces la UF'A es asignada al SM donde se f?nc:uentr·a el "CentrrJ de Operi:~c: iones" y se recolecta 1 a información de la superficie que se halla dentro y fuera de los limites del SM y de las variables o actividades especificas de la UPA completa. La UI es toda la UPA.

c. Segmento Ponderado: Consiste en recolectar los datos de toda la superficie y sus variables correlacionadas para cada una de las UPA que se encuentran total o parcialmente dentro de los limites del SM. Esto implica que para las segundas~

es decir~ las UPA que se encuentran parcialmente dentro es necesario obtener la información de la superficie y de las otras variables o actividades que perteneciendo a ésta, se encuentran fuera de los limites del SM. Luego los datos de cada UPA son ponderados, informatión que generalmente es la proporción de la superficie de la UPA que se encuentra dentro del SM con respecto a la superficie total de la misma. La UI e~t. 1 a UPA.

1./ El PSM es una parte o subdivisión del SM que se encuentra bajo un manejo ónice. Puede ser una UPA completa, parte de una UPA o un área sin uso agropecuario. Esto signifiba que un PSM es determinado por la definición de la UPA y por los limites del SM. Una UPA puede estar conformada por uno o más PSM. Lo último implica que también una UPA, o parta de una UPA incluida dentro de los limites de un SM. puede también definirse como UI.

19

·,\

r

t

4 APLICACION DE LA METODOLOGIA

4.1 ESTRATIFICACION

La definición de los estratos del departamento de Cesar consta en el siguiente cuadro:

CESAR

CUADRO 2: RESUMEN DE LA ESTRATIFICACION

ESTRATO

10 20 30 40 50 &O 70 80

TA"ANO liPII IK!t2 )

10 10 10 12 12 1'2

uyor 0.1

RANGO fKJ2)

8 - 12 8 - 12 B - 12 ~ - 15 8 - lb !! - lb

4.2 CONSTRUCCION DEL MARCO DE MUESTREO DE AREAS

2 2 t 3 4 4

0.01

Para la realización de la PENAGRO en el departamento de se obtuvo una población o universo de 7~712 SM <cuadro una superficie promedio de 2.8 Kml por SM.

21

1.9 - 2.1 1.9 - 2.1 l. 9 - 2.1 2.9 - 3.1 3.9 - 4.1 3.9 - 4.1

Cesar~ 3), con

CESAR

CUADRO 31 RESUMEN DE LA CONSTRUCCION DEL MARCO DE MUESTREO DE ARE AS

""A INCLUIDO 9 lA SilECCION DE LA IIIESTRA

ESTRATO -·~-~---~----------------·~-~- ----------~-··~-~~--~~-------------------------·· SIJPERF. No. No. StJPERf, No. SUPERF. No. SUPERf.

(I(IZ) Uft" S" (I(IZJ UP" fiROIDJO SM Pftti!EIIO (KI•) (l(aJ!)

-------~~-~~--------------------·-~-~-----------------·--·---·------------------·-·~~---~~----------------·---

TOTAL 22612 20:?9 7729 21310 1900 11.8 7712 2.9

lO 1145 111 577 1145 lll 10.3 577 2.0 20 1960 186 986 1960 186 10.5 986 2.0 30 1187 113 595 1187 113 10~5 595 2.0 40 15915 1304 5308 15915 1304 12.2 5308 3.0 50 1386 ltl 246 980 78 12.6 246 4.0 60 811 b8 9 70 85 127 80 123 8 8 123 9 15.4 8 15.4

------· ------------------------------------------w------------------·-~-----------•---------~M--~-·------------~

4.3 SELECCION DE LA MUESTRA

El tamaño final de la muestra <n>, para el departamento de Cesar se fijO en 248 SM. El reparto de la muestra consta en el siguiente cuadro.

22

;

. . CESAR

CUADRO 4: REPARTO DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA (n) Y FACTORES DE EXPANSION POR ESTRATOS

-----~---------------•~--~------------------w---------------P-------------------~--~~~--¡~----------•---~---• FACTOR DE EXPANSION

ESTRATO N n n• F

~------~·------------------------------------·-----------~-----------------·-----------------~---------------

TOTAL 7720 248 n9

10 577 30 30 19.? 19.2 20 986 35 35 28.2 28.2 30 59~ 20 18 29.8 33.1 40 5308 145 141 36.6 37.7 50 246 lO 8 24.6 30.8 QO 8 8 7 1.1} '. {1

--------~-----~----------------~------------------·--------------~------------------------·--------------~---

N : Universo n : Tama~o de la muestra n': Muestra encuestada F : Factor de expansión inicial F': Factor de expansión final

4.4. COBERTURA SEOGRAFICA

Cesar es uno de los departamentos de tama~o intermedio <22,905 Kmz>, ocupa en el concierto nacional un destacado lugar dentro de la actividad agropecuaria. Siendo la ganaderia el renglón de mayor significación; en las tierras planas y fértiles del departamento se encuentran los cultivos de algodón, arroz, sorgo, y palma africana, que son cultivos que tipifican la agricultura empresarial.

El SEAM para la realización de la Primera Encuesta Nacional Agropecuaria incluyó una superficie de 21,31(1 Km2; excluyendo las superficies de: bosques 100%, sin uso agropecuario lo agro­ur-bano.

23

4.5 PERIODOS DE REFERENCIA

Los:; períodos de referencia para las variables de la Primera Encuesta Nacional Agropecuaria son:

4.5.1 Identificación de la Unidad de Producción Agropacu~ria <UPA> y del Productor, e-1 (ji a de la entrevi ata ( abr i 1-mayo de 1988}.

4.5.2 Uso actual de la tierra y su tenencia~ el día de la entrevista <abril-mayo de 1988>.

4.5.3 Cultivos permanent~s solos y/o asociados: superficie plantada, regada, en edad productiva el día de la entrevista, producción obtenida y/o a obtener <Información de las producciones por períodos: junio­diciembre de 1987 y enero-agosto de 1988>. Nómero de plantas o árboles dispersos~ sembrados y en edad productiva el dia. de la entrevista.

4.5.4 Pastos solos y/o asociados: superficie ocupada y regada el dia de la entrevista y su manejo desde junio de 1987 hasta mayo de 1988.

4.5.5 Existencia de ganado vacuno por sexo y edad, el día da la entrevista (abril-mayo de 1988>.

4.5.6 Producción de leche de ganada vacuno y su destino, ml día anterior al de la entrevista <abril-mayo de 1998).

4.5.7 Existencia de otras especies de ganado, aves de corral y apicultura, el dia de la entrevista (abril-mayo de 1988>.

4. 5. 8 Trabaje.) 1 a UPA, al dia personas

familiar sin remuneración y trabajo remunarado en durante la semana que terminó el domingo anterior de la entrevista (abril-mayo de 1988> para

de 10 a~os y más.

4. 5. 9 Pen:.;onas que c:rJmponen el hogar censal del Productor: económicamente activas e inactivas, la semana anterior al día de la entrevista <abril-mayo de 1988>, por sexo, edad y segón tamaRo de UPA.

4.6 RECOLECCION DE LA INFORMACION EN EL TERRENO

4.6.1 Preparación de los Materiales de Investigación.

El personal siguien·tes

central del Ministerio de Agricultura, preparó matet-ialf~s de inVFlstigad.ón para la PENAGRO :

24

los

1

(

!

a. Cuestionarios: SEAM-01, SEAM-02, SEAM·-03, SEAM-04, SEAM-OSJ utilizados en la recolección de los datos en el terreno.

b. Sonoviso para capacitación.

c. Manual del encuestador.

d. Cartilla de Ejercicios del Manual del Encuestador.

e. Manual del Supervisor de Campo.

f. Manual del Asistente del Coordinador.

g. Manual de Tabulación Manual.

h. Manual de Critica - Codificación.

i. Manual de Validación.

j. Manual de Corrección de Inconsistencias.

4.ó.2 Entrenamiento y Selección del Personal de Campo.

Para la recolección de los datos en el terreno, se dictaron en las instalaciones de la Caja Agrari~ de la Ciudad de Valledupar, dos cursos de entrenamiento simulténeo de 40 participantes cada uno entre profesionales y t~cnicos del sector agropecuario, tal como se puede apreciar en el siguiente cuadro.

CESAR

CUADRO 5: PERSONAL ENTRENADO PARA LA RECOLECCION DE LOS DATOS EN EL TERRENO

--~~·--~-----------------------~--~-·---------------~----------------------~·----~---------------------------~-INSTITUCION

TOTAl

Par ti rulares

tnstituriPnale!i

No. DE PERSONAS ENTRENADAS

80

60

20

25

'1

100.0

75.0

?.5.0

No, DE PERSONAS SElECCIONADAS

50

35

15

'1

lOO. O

70.0

'30.0

El curso tuvo una duración de 5 d:í.as de c::apacit&ci6n teórica evaluaciones diarias, tres de práctica en el terreno y tres trabajo en oficina, y fue dictado por un profesional Ministerio de Agricultura y el Asistente Técnico de la

con de

del URPA.

4.6.3 Organización de los Trabajos de Campo y Rec:olec:c:ión de los Datos.

Para los trabajos de campo se organizaron ocho equipos de cinco encuestadores cada uno, al frente de los cuales estuvo un supervisor con un campero; existieron dos coordinadores con cuatro equipos cada uno. La recolección de los datos se realizó desde la primera semana de abril hasta la segunda semana de mayo de 1988.

Los datos se rec:olectarcm ~m 1,214 cuestionarios provenientes de 239 SM de los 248 SM seleccionados, lo que determina un cubrimient.o del 96.4% de los SM selec.c.:ionados, y un promedio de 5.1 cuestionarios por SM, como puede verse en el cuadro 6.

Cada SM fue t.rabaja.do en prc¡medio durante 6.9 cHas - encuestador, 1.5 d:í.as - SLipervisor y 0.4 d:í.as - coordinador. Por otra parte, un encuestador implementó 0.7 cuestionarios di~rios y se supervisaron 3.4 cuestionarios en el mismo tiempo.

4.6.4 Control de Calidad.

El control de calidad del trabajo de campo se llevó a cabo en dos niveles:

a. Directamente en el terreno a través de los supervisores de campo, los coordinadores, el personal del nivel central del Ministerio de Agricultura.

b. Indirectamente con un grupo de cuatro personas, URPA verificaron la cobertura de los SM mediante y la consistencia misma de los cuestionarios.

26

que an la planilletr:la

~ 1

f CESAR

CUADRO 6: RENDIMIENTOS DE TRABAJO EN LA RECOLECCION DE DATOS

Stt Cunti onar i o~ Total dia~ Encuestador Total dias Sup~rvisor Total Dia5 Coordinador Proaedio - dia - Encurstador/S" Proardio - dia - Suprrvisor/SK Proatdio - dia - Coordin,dor/S" Cur,tionarios/S" Cuestionarios/día -Encuestador Curstionarío,/dia - Suprrvi1or Cuestionarios/día - Coordinador

4.7 PROCESAMIENTO DE LOS DATOS

NIJifRO

239 1214 1650 3ó6

9(1

PROftEOIO

6.9 1.5 1}.4 5.1 0,7 3.4

13.5

Para. el procesamiento de la información, se adelantaron las siguientes actividades: Critica y codificación manual, grabación en medios magnéticos, validación y corrección de los datos y producción de las tabulaciones finales.

4.7.1 Critica y Codificación Manual.

Esta actividad se llevó • cabo en Bogotá, durante el semestre de 1988, para los 23 departamentos objeto Encuesta.

segundo de la

Para el departamento de Cesar, se criticaron y codificaron un total de 1,214 cuestionarios, con un rendimiento promedio de 14.3 cuestionarios por dia/hombre.

4.7.2 Grabación de la Información.

Para la grabación en medios magnéticos de la información de la Encuesta, se celebraron contratos con el DANE y una empresa privada. Correspondió a Cesar un total de 27,461 registros, de 64.2 caracteres en promedio, y 21.7 registros por cuestionario.

27

La grabación se adelantó mediante un proceso de inteligente de datos.

captura

El rendimiento obtenido promedio fue de 800 registros dia/hombre.

4.7.3 Validación y Corrección de Inconsistencias.

La actividad de validación se realizó mediante un proorama en PL/1, que se corrió en el computador AS/~ del DANE, el cual generaba un listado de errores, que fue revisado manualmente confrontando la información reportada como errada contra los cuestionarios, para establecer las correcciones pertinentes.

Para el proceso de aplicación de las correcciones, se utilizó un programa en PL/1 que verifica, acepta o rechaza la información corregida manualmente.

Para el departamento de correcciones, lo cual cuestionario de 1.1.

Cesar, arroja

fue un

necesario aplicar 1,373 promedio de errores por

Este proceso se llevó a cabo en dos oportunidades, garantizar la validez y veracidad de toda la información.

4.7.4 Obtención de Tabulados Finales.

para

Para la producción automatizada de las tabulaciones finales., se elaboraron programas en PL/1 que fueron corridos en el computador del DANE y programas en Lenguaje "C" para el computador Texas 1500 de propiedad del Ministerio de Agricultura.

4.7.5 Nota Importante.

Es posible que en algunas tabulaciones, las sumas de las diferentes variables y/o sus porcentajes, no sean exactas.debido a las aproximaciones de decimales realizada por el computador.

4.8 COEFICIENTE DE VARIACION CCV> PARA LA SUPERFICIE TOTAL

De acuerdo a la PENAGRO realizada entre abril y mayo de 1988, en el departamento de Cesar, existían 18,289 UPA con tierra y 1,485 UPA sin tierra <con especies menores principalmente ovinos> con sus respectivos productores agropecuarios. BaJo las UPA con tierra se encont.ró un total de 2,177,870 Has. con una superficie promedio de 119.1 Has. por UPA. Por otra parte, se estableció que 6,649 Has. eran NO UPA <en su mayorla cubiertas por tierras improductivas y otros fines>, las cuales sumadas a las anteriores arroj~n una superficie total de 2,184,519 Has.

28

1

resultando de la encuesta un área mayor en el MMA <2,130,947 Has.>, como se siguiente cuadro.

<2.5/.) a la planimetrada puede apreciar en el

CESAR

CUADRO 7: COBERTURA GEOGRAFICA DE LA PENAGRO <Abril - Mayo de 1988)

ESTRATOS

TOTAL

to, 20, 30, 40, 52, ao

51

60

70

En los estratos 51, por tratarse de 100/.,superficies sin otros> y las zonas de

PENAGRO (Ha!il

2,184,519

2,261,189

2,130,947

40rb48

81,124

8,470

60, 70 (130,242 Has.>, el SEAM no investigO áreas cubiertas de bosques en un

uso agropecuario (eriales y otros; agua y ciudades y pueblos (estrato 70>.

El error de muestreo <coeficiente de variación>, estimado para la superficie total bajo UPA fue del orden del 0.831..

29

J J;.

5 TABLAS

•

. '·

CESAR

TABLA 1 : SUPERFICIE TOTAL BAJO LAS UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA fUPA~ CON TIERRA, LAS NO UPA Y SUPERFICIE NO INCLUIDA EN LA MUESTRA El DJA DE LA ENTREVISTA IABRIL-MAVO DE 19881, SEGUN USO DEL SUELO

SUPERFICIE IHas) USO ACTUAL DEL SUELO

% %

TOTAL Da PARCIAL llEl TOTAl

SUPERFICIE 23U761 100.0

Superficie incluida en la tuestra 2177870 2M. & 94.0 para UPA bajo:

l. Cultivos transitorios 117316 5.4 5.1 2. Cultivas per•anentes 66405 3.0 2.9 3. Barbecho 90523 4.2 3.9 4. Descanso 17232 o.s 0.7 5. Pastos 1292803 59.4 55.8 6. "alezas y rastrojos 427168 H'.6 18.5 7. Para10s o 0.0 o.o 8. Bnsques naturales 125785 5.8 5.4 9. Bosques de pJantacion 1336 0.1 0.1 tO.Potencial•ente agropecuaria 6118 0.2 0.2 ll.Tierras iaproductivas y otros fines 33184 1.5 1.4

Superficie incluida en la auestra para 6649 too. o 0.3 NO UPA bajo:

1. Bosques naturales 376 5.7 o.o 2. Bosques de plantacion o o.o o.o 3. Tierras iaproductivas y otros fines 6273 94.3 0.3

Superficie no incluida en la euestra 130242 100.0 5.7 pero que consta en el M K A

l. Bosques 40648 31.2 t.S 2. Eriales y otros 19916 15.3 0.9 J. Aqua y otros ól~OS 47.0 2.6 4. Urbana 8398 6.4 0.4 5. Aqro-urbano 72 0.1 o. o

-----------·---------~--~------------------------------~------------~--~---------~-----------

33

CESAR

TABlA 2: NUJIERD Y Slf'ERFICIE TOTAL DE LAS UNIDADES DE PRODUCCIO.. AGRDPECUARJA WPA} CON TIERRA, POR USO ACTUAL DEL SUELO Y SESUtf TAtfAMO

------------------------------~---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------stWERfiCIE HlasJ V PORCENTAJE

---------------------~~------------------------------------------------------------------------------------------------TAfiANO DE UPA ltALEZAS Y

Hla~l Ho.UPA 1 T O T 11 l TRANSlTORlOS PERitAIIEitTES BARBE DIO DESCANSO PASTOS RASTRDJOS -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

T01At lS2S9 100.0 21na1o 100.0 117316 100.0 66.t05 100.0 90523 100.0 17232 100.0 tm&Ol 100.0 427168 100.0

~ De O a tenas de 1 731 4.0 249 o.o 104 O.l 27 0.0 o o. o o ().0 2B o. o o o. o _¡:,

Oe 1 a aenos de 3 1419 7.7 2091 O.l 7ó7 0.7 &37 1.0 150 0.1 o o. o 158 o. o llb {l. O De l a ~e~~os de 5 394 2.2 1393 0.1 913 0.8 32 o. o o o.o o {),{1 198 0.0 141 o.o De 5 a I!IIGS de 10 8S2 4.7 5439 0.2 875 0.7 124 1.1 32'1 0,4 21ó 1.3 14'11 0.1 1447 0.3 Oe 10 a HAOS de 20 1861 10.2 26220 1.2 3683 3.1 1803 2.7 1065 1.2 85 0.5 8728 0.7 7606 1.8 De 20 a I!IID! de 50 3188 11.4 ~489 4.6 8001) ó.B 7942 12.0 3704 4.1 291 l. 7 lb096 2.8 ~307 B.O De 5& a trnos de 100 3298 18.0 230797 10.6 24466. 20.9 9323 14.0 !07'17 11.9 1349 7.8 tl4764 8.9 49855 11.7 De 100 a ~e~~os de 200 3440 18.8 .t80094 22.0 34146 29.1 13522 20.4 21915 24.2 3621 21.0 269720 20.9 954CJO 22.4 De 200 a teROs de 500 24-46 13.4 678144 31.1 34361 29.3 17106 25.8 26134 28.9 5424 31.4 .U0620 31.8 126393 29.6 De 500 a ~e~~us de 1000 %4 2.5 m.f36 13.6 5ó74 (.8 4783 7.2 11084 12.2 809 4.7 204884 t5.8 49634 11.6 De 1000 y tas 196 1.1 358518 16.5 .t251 l.ó 10506 15.8 15345 11.0 5431 31.6 246116 19.0 62159 2-t.ó

.. i .

Ceiar. Continuaciaft Tabla 2

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------SUPERFICIE tHasl V PORCENTAJE

------------------------------------------------------------------------------------TMAHtl DE UPA BOSQUES BflSDliES POTENCIAUDTE TIERRAS

!Hasl PARAitOS NATURAlES PlANTAClOM ASROPECUAR IA t!WROOOCTlVAS

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

TOTAL o 0.0 1257B5 100.0 13ló 100.0 ó118 100.0 33184 100.0

De O a tenas de 1 (} 0.0 o o. o o 0.0 ló 0.3 74 0.2 De 1 a tenas de 3 o o. o o o.o o 0.0 o 0.1) 243 0.7

(JI De 3 a tenas de S o o.o o o.o o 0.0 o 0.0 49 0.2 01

&e 5 a ttnos dr lO o o. o 39 o. o o 0.0 o 0.0 318 1.0 &e lO a unos de 2{1 o o. o 2348 1.9 o o.o 228 3.7 674 2.0 De 20 a tenas de so o 0.0 ó8ó5 5.5 113 8.5 55 0.9 2107 6.3 Dr 50 a tenas de 100 o 0.0 1WJ3 13.1 37 2.8 38 0.6 ló75 11.1 !le lOO a tenas de 200 ~ o. o ~451 23.4 um 81.7 3485 57.~ 7052 23.1 De 200 a tellos de 500 o o.o 46222 36.7 o o.o 2296 37.5 9588 28.9 De SOl> a aenas de 1000 o o. o t-4297 11.4 94 7.0 o 1}.0 4177 12.6 De 1000 y aas o o. o 10070 s.o o 0.0 o o.o 4627 23.9

----------------·------·-----------------------------------------------------------------------------------------

CESAR

TABLA 3: IIUI!ERO Y PORCUTAJE DE UNIDADES &E PRODUCCIDI ASROPECUIIRIA HIPM COtt TIERRA, POR fout DE TEIIENCIA Y SESIJN TAttAifO

---------------------------------------------------------------------- ------------------ --NUMERO DE UPA Y PORCENTAJE

T AftAtfl} DE UPA --------------------------~--------------------------------------------------------------------------~------------fHas} T O TAL f' R O P I A ARRUDIIDA APARaR! A Cllli»>ATO OTRAS FORMS lMS DE UNA fORitA

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

TOTAL 18289 100.0 14835 100.0 l&U 100.0 310 too. o 902 100.0 457 100.0 174 100.0

{.JI De O a aencs de 1 731 4.0 472 3.2 1St 9.4 33 to.ó 38 4.2 l7 8.1 () 0.0 m lle 1 a unos de 3 l-H9 7.1 657 4.4 ·49ó :ro.s 151 48.7 U2 12.4 o o. o J 1.7 De 3 a aenos de 5 394 2.2 115 0.8 176 10.9 65 21.0 o 0.0 38 8.3 o o. o De 5 a unos de 10 852 4.7 643 4.3 56 3.5 o o.o 113 12.5 38 8.3 2 1.2 De 10 a HilOS de 20 18ó1 10.2 1352 9.1 207 12.8 53 17.1 151 16.8 75 16.4 23 13.2 De 20 a unos de 50 3188 H.4 2720 18.3 232 14.-4 f} o. o 125 ll.9 4ó 10.1 ó5 37.4 De 50 a HilOS de 100 3298 18.0 2798 18.9 118 7.3 8 2.6 230 25.5 114 24.9 lO 17.3 De 100 a HROS dt 200 3440 18.8 3154 21.3 132 8.2 ~ o.o 133 14.7 14 3.1 7 4.0 De 200 i HftOS 1ft 500 2446 tl.4 2296 15.5 43 2.1 o o.o o 0.0 88 19.3 19 10.9 De 500 a ter~os dt 1000 464 2.5 446 3.0 o o.o o o.o o o.o o o. o 18 10.3 De 1000 y aas 196 1.1 182 1.2 o o. o o o.o • 0.0 7 1.5 7 4.0

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

·"·--·-.-..

1 '

CESAR

TABlA 4: SUPERFICIE TOTAL DE LAS UJIIDADES OE PROlltlt:CIOH ASRI}PECUARIA CUPAI COM TIERRA, POR FDRIV! DE TENENCIA Y SES!.JI TMAMD

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------SUPERFICIE !Has! Y PORCE»TAJE

T MIANO DE UPA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------CHasJ T O T A l PROPIA -ARRENDADA APARCERIA COLONATO OTRAS FORifAS !'lAS DE UHA fiJRIIA

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

TOTAL 2177870 10().0 1984993 100.0 47551 100.0 1681 100.0 U18ó 100.0 59951 100.0 -'0500 100.{)

(>1 De O a tenas de 1 249 0.0 1<:::., o. o 52 O.t lO !).ó 26 0.1 9 o.o 1} o. o ._¡ """ De 1 a tenas de 3 2091 0.1 929 0.1 7-40 1.6 218 13.0 198 0.4 o o.o o o. o !}e 3 a 1enos de 5 1393 ti.1 409 0.0 603 t.l 268 15.9 o o. o 113 0.2 (J o.o De 5 a 1enos de 10 5439 0.2 4171 G.2 372 0.8 o 0.0 602 1.4 277 0.5 t1 0.1 De 10 a tenas de 20 2c.22o 1.2 19869 1.0 2495 5.2 73-4 43.7 1758 4.1 tOZó l. 7 338 0.9 De 20 a tenas de 50 99489 4.6 85321 4.3 1002 14.7 () o. o 3040 8.4 1468 2.5 2058 5.1 ll:e 50 a tenas de 100 2l0797 tO.ó 194351 9.8 7990 16.8 451 26.8 17bb7 40.9 8477 14.1 18ó1 4.6 De 100 a tenas de 2()(l 480094 22.0 4-41'120 22.3 15672 33.0 o o.o 19295 44.7 2153 3.6 1054 2.b De 200 a tenas de 500 ó78144 31.1 633386 31.9 12ó25 26.5 o 0.0 o o.o 27540 45.9 4593 U.l De 500 a senos de tCOO 2954ló 13.6 284331 14.3 o 0.0 o o.o o 0.0 o o.o 1H05 27.4 De 1000 y taS 358518 ló.S 320154 1ó.l o (J,(J o (1.0 o o.o 18888 31.5 19476 48.1

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

CESAR

TABLA 5: CULTIVOS PERMANENTES SOLOS: SUPERFICIE PLANTADA, RESADA Y EN EDAD PRODUCTIVA, EL DIA DE LA ENTREVISTA tABRJL · "AYO DE 1988>.~ PRODUCCIDN OBTENIDA Y/0 A OBTENER Y RENDI"IENTO SOBRE SUPERFICIE EN EDAD PRODUCTIVA DE JUNIO DE 1987 A AGOSTO DE 1'88, EN PLANTACIONES COMPACTAS

SUPERFICIE IHasl PRODUCCIOM <TKI RENDJ"IENTO CULTJYD ----------------·--------------- TOTAl

PLANTADA REGADA EDAD PROD. JUN-DIC/87 EME-AG0/88 TOTAl IKgs/Ha)

TOTAL 50318 12482 42499

Aguar: ate 371 o 371 108 1029 1137 3065

Cacao 821 38 so o 113 83 196 392

Cah Arabigo 6419 o b419 3202 185 3387 528

Cahl Borbon 563 o 563 423 . 56 479 851

Cah Caturra 1747 o 1601 3072 696 37b8 2354

Cafe Colosbia 1352 o o

Cana de Azutar t 946 946 946 6737 60667 67404 71252

Cana Panelera 6105 404 5849 10341 12283 22&24 3868.

Guineo 734 5 61:.7 3351 3945 729b 1093~

Naranja 16'55 1380 1210 3889 4809 8698 7188

Palaa Mricana 13905 9000 9705 3b721 13727 50448 '5198

Platano 9569 401 BOOO 19406 23095 42491 '53U

Otros 7131 308 b66S

---------~------·--------------------~-----~-----------------~------·--------~-~~-------.~-----~---·-

t Cana de ~zucar en tallo fresco.

38

CESAR

TABLA 6: CULTIVOS PERMANENTES ASOCIADOS ENTRE SI D CON CULTIVOS TRANSITORIOS: SUPERFICIE PLANTADA, REGADA Y EN EDAD PRODUCTIVA EL DIA DE LA ENTREVISTA IABRIL- MAYO DE 1988>, PRODUCCJON OBTENIDA Y/0 A OBTENER Y RENDIKIENTO SOBRE SUPERFICIE EM EDAD PRODUCTIVA DE JUNIO DE 1997 A AGOSTO DE 1988, EN PLANTACIONES COIIPACTAS

NOMBRE DE LA ASOCIACJDN

TOTAL

Aguacate Cah Arabigo

Aguacate Cah Arabigo Cacao

Aguacate Cafe Arabigo Platallo

Arracacha Bahta Frijol Na ~e Platano

Cafe Arabigo Platano

tafe Citurra liuin!O

Cafe Caturra Platano

Cafe Calotbia Platano

Otros

SUPERFICIE !Hasl

EN EDAD PLANTADA RESADA PRDDUCT.

16087 o

2042 o

507 o

411 o

845 o

9252

452

452 o

496 o

o

2042 2042

507 507 507

4ll 386 411

845

9208 9621

452 452

452 o

o o

39

JUN-DlCJ87

2211 529

169 56 4

883 195

1027

1690

4762 7056

47 2922

941

PRDDUCCIOM ITKl

2584 132

197 o 4

901 o

998

1690

9 9330

113 2936

198

TOTAL

4795 661

3bb 56 8

1784 195

2025

3380

4771 1b38b

160 5858

1129

RENDIMIENTO TOTAL

IKgs/Hal

2348 324

772 110 16

4341 505

4n7

4000

S lB 1901

354 12960

2498

CESAR

TABLA 7: NUMERO TOTAl Y EN EDAD PRODUCTIVA DE ARBOLES O PlANTAS EN fOR .. DISPERSA EL DJA DE LA EMTREVlSTA (ABRil-MAYO Df, 2988) 1 SESUI VARJ(IAD

VARIEDAD TOTAL EDAD

PROIUTJIJA

-·--~---~·---------~~------~·--------------~------~----~-~---·---w·•~--••-•---••--

Naranja 142687 109493 "ango 115382 104167 Guayaba 83912 79199 U ton 56728 53124 Aguante 50166 38360 Coco 47439 34663 Pera 28347 l13 Platano 21636 14299 Palta A.arga o Vino 18955 ll2 Crrezo 18900 77 &uanabana 18049 14489 Papaya 15597 7500 Ciruela 14252 IJ231 Pina 12786 ,,, Taaarindo 8222 6507 Nisprro 7534 6170 Dactil 7529 o Suaao 7056 4995 Anon 6984 ~69

Cano 6917 2093 "annon 5326 5081 "•toncillo 4581 4229 Potar rosa 3779 3748 Guineo 3501 3501 "andarino 3221 2524 Cbíri10ya 1983 1273 Naranja Agria 1948 1713 lapotr 1869 94b Totab de Arbol 1701 779 Caho 1685 1308 Cachaco Popocho 1318 1129 "aracaya 1313 1275 ---------·--w------~~---------------------------------~---~---~----•---------~·-•-

40

,,

..

CESAR

TABLA 8: SUPERFICIE EN PASTOS: OCUPADA, RESADA, CON lABORES CULTURALES V FERTILIZADA EL DIA DE lA EMTREVlSTA tABRIL-~VO DE 19881, SEGUN VARIEDAD

~------~----------------·----------~-----·-----------------------------------~------------------------~---~-SUPERFICIE tHasl

VARIEDAD --------------------~---------------~---~--------~--~---~---------------------------OCUPADA EN LABORES

PASTOS % REGADA % CULTURALES % FERTILIZADA % 11> 11) 11)

-------p-------~---------~--------------------------------~--------------------------------·----~-----------

TOTAL 1292803 100.0 t72ls7 1. 3 2158534 89.6 119311 9.2

Alelan o Nena 13565 2.0 o o.o 13565 100.0 1090 8.0 Andropagan 7096 0.5 o 0.0 7096 200,0 o 0.0 Angleton 192395 14.9 6436 3.3 185177 96.2 20439 10,6 Brachhria 1882 O.l o o. o 1892 100.0 o o.o 8uffPl 8008 0.6 385 4.8 8008 100.0 o o. o Caritaoua 39633 3.1 909 2.3 38127 911.2 11035 27.8 Castilla 2138 0.2 o o. o 2238 100.0 760 35.5 tlita Cuna 233ó 0.2 o o.o 2336 100.0 1192 51.0 Cocuyina o Kituyina 11358 0.9 75 0.7 9476 83.4 393 3.5 Estrrlla 3840 0.3 o 0.0 3840 100.0 46 1.2 Grata o TrensilJa 159975 12.3 540 0.3 86797 54.6 3708 2.3 ltptrial 4215 0.3 o o.o 4215 100.0 o o.o India o SuinPa 182256 14.1 4123 2.3 173426 95,2 13523 7,4 Kikuyo 78455 6.1 o o.o 77932 ,,,3 1431 l.8 Kinq-Srass 2831 0.2 649 22.9 2455 86.7 6ó4 23.5 Paja e Paez 33780 2.6 o o. o 21905 64.8 o o.o Pangola 4056 0.3 o 0.0 4056 100.0 o o.o Para o Adtirable 13642 1.1 o o.o 13642 100.0 4725 34.6 Puntero, Faraqua, Uribe 143480 lU o o. o 140726 98.1 20596 14.4 Sabana 13824 1.1 u 0.3 11527 83.4 47 0.3 Solana 5045 0.4 o o.o 5044 100.0 o o.o Varagua Peluda o Gordura 107849 8.3 2&99 1.9 96024 89.0 4074 3.8 Dtros 3094 0.2 38 1.2 1195 38.6 38 1.2

SUBTOTAL - SOlOS 1033753 90.0 15~1 1.5 910589 88.1 83761 8.1

SUBTOTAL - ASOC[AOOS 259050 20.0 1866 0.7 247945 95.7 35550 13.7 -----------------·-----------------~--------------------------------------------------------·---------------

11l:Entre Junio de 1987 v "avo de 1988

41

,r'

CESAR ·•

TABlA 9 : NUttERD DE UNIDADES DE PRDDUCCIOtt AGROPECUARIA lUPA> JNFORit*lfTES CON Y SIN TIERRA, EUSTEICIA DE lt'llfAJ VACUNO EL DIA DE lA ENTREVISTA IABRJL~"AYO DE 1988J, POR SEXO Y SEIIUM TAM

•---~•---~---~----~---~•--~---w----------~------w-·---~---~~----~--~~~----------.------__.-------~~------·----~---~

MUKERD'DE CABEZAS Y PORCENTAJE T AltANO DE UPA Nuuro -----~-------------~---~~---"---w---~-------~-------- NO

<Has! de UPA l SUBTOTAL " ltEttBaAS t MCHOS t lMFDRit81 TOlA l " -~------------------~---~-----~---·---~----------~----w-------------~---w•-•w---··-------~·--~---------·-•~~-~-----

TOTAl UJ57 100.0 2503872 200.0 87S'i06 58.4 624965. 41.6 9278 15lll49

UPA sin Tirrra 413 3.7 3035 0.2 2204 O.l 831 0.1 o 3035

tiPA can Tirrra 10744 96.3 1500836 99.8 876702 58.3 624134 41.5 9278 1,10114

De 0 a liAOS de 1 o o.o o o.o o 0.() o o.o o o De t ¡ unas de 3 152 1.3 416 o.o 378 o.o J8 o.o o 416 De 3 ,a ~roas de 5 33 0.3 661 o.o 397 o.o 264 o.o o 661 Pe 5 i ttnos dt lO 263 2 ... 2612 0.2 2054 0.1 558 o. o o 21t12 De lO a ~enos de 20 764 6.8 11917 0.8 9824 0.7 2093 O.J o 11917 Dt 20 a enos de 50 1761 15.8 45742 3.0 328411 2.2 12M2 0.9 o 45741 De 50 a Hnos de 100 2184 19.4 147507 9.8 103999 6.9 43508 2.9 o 147507 Dr lOO a HR05 de 200 2963 26.6 299160 19.9 183010 12.2 116150 7.7 ~ 299160 De 200 ,a unos de 500 1987 l7.8 465761 31.0 257054 17.1 208707 13.9 o, 465161 De 500 a 1enos de 1000 456 4.1 261024 17.4 138199 9.2 122825 8.2 9211 270S02 De 1000 y •as 181 1.6 266037 17.7 148938 9.9 1170'9 7.8 o 21*037

-----------•--------------••·-~·----•---•~•-•••••••-~--~~----~---·~----w-•--------------~~---·~---~•••-A•••~·------

t No inforun sexo

42

CESAR

------TABLA 10: EXISTENCIA DE SANADO VACUNO EH LAS UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA fUPA> CON Y SIN TIERRA, EL DIA DE LA ENTREVISTA fABRJL-"AYD DE 1988) SEGUN GRUPOS DE EDAD Y SEXO

&RUPOS DE EDAD (ftESESl

TOTAL

SUB - TOTAL*

Httbras

o - 12 13 - 24 25 - 36 37 y liS

No lnforea

"achos

o - 12 13 - 24 25 - 36 37 y liS Reproductores No lnforea

No infartan sexo ni edad

TOTAL

No. l CABEZAS

1513149

1503871 100.0

878906 58.4

158263 10.5 170897 lLJ 178679 11.9 363932 24.2

7135 0.5

624965 41.6

140337 9.3 193346 12.8 179898 12.0

77595 5.2 30012 2.0

3787 0.3

9278

UPA CON TIERRA UPA SIN TIERRA

No. 1 No. l CABEZAS CABEZAS

1500836 100.0 3&35 100.0

876702 58.4 2204 72.6

157661 10.5 602 19.9 170562 !1.3 335 11.0 178544 U.9 135 4.4 362800 24.2 U32 37.3

7l35 0.5 o 0.0

624134 41.6 '831 27.4

!39883 9.3 454 14.9 193107 12.8 239 7.9 179887 12.0 11 0.4

77547 5.2 38 1.3 29923 2.0 89 2.9

3787 0.3 o 0.0

--------~---~--------------------------------------------------------------------·-------------------~

• Excluye los que no infartan sexo ni edad

43

CESAR

TABLA 11: IMtERO DE IDIIDADES DE PRODUCCJON A&ROPfCUARIA HIPAI INFORMNTES CON y SIN TIERRA, NUMERO DE VACAS ORDEHADIIS, PRODOCCIIBf DE LECHE OBTEitiDA Y SU UTiliZACIDN EN El liJA ANTERIOR A lA EMTREYISiA 1 ABRIL -ttAYO DE 1988 > , SESUN TIWIHD

-------- -----------------------------------------------·--LECHE MD 1MDtiSTRJAlUA141 El LA UPA lltsl LEDE INDUSTRIALIZADA EN LA UPA lltsl

Nuaero No. PRODUCC I IJfl LECHE ----------------------------------------- ---------------------------------TAMAMO DE UPA de UPA DE VACAS TOTAL VACA/DHI CO»Slllm ALlftE1liO VEWIIIDA OTROS illTAL QUESO HANTEQUillA DTRDS TOTAL

(H¡s) OiDENADAS lltsl lltsl HUitAND TER !tEROS usos -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

TOTAL 'nSl 230415 &.24725 2.7 83189 2390 385799 1227 472605 149874 o 2246 152120

oc. oc.

UPA sin Titrra 93 319 397 1.2 96 D o o 9ó 301 o o 301

UPA ccm Titrra 9160 230096. 6.24328 2.7 83093 2390 385799 1227 4725&9 H9573 o 2246 151819 ~

De 0 a HRBS dt t o o o 0.0: & o o o o o o o o De t a llftos dt 3 39 39 HS 3.0 us o o (1 118 o o ~--o o -De l a unos de S 33 165 &111 4.0 &.61 o . o o 061 o o o o De 5 a llfiOS de 10 220 667 1577 2.4 1032 o 384 o 141&. 16.1 o o tlst Dt 10 a unos de 20 544 266.6 8056 3.0 3345 o 3379 o 6744 747 o 565 1312 De 20 a litiOS de 5& 1372 7690 2056/s 2.1 11547 16 4776 489 1b8211 3663 o 75 3738 De 50 a HROS dt 100 1845 33912 86521 2.5 13&2.f 248 56022 305 7009'9 16129 o 293 26422 Dt 100.--. 200 2774 51797 132060 2.5 2181)8 1643 &.524-8 70 88769 Ut03 o 188 43291 h 200 a tlftOS dt soo 1742 65278 178663 2.7 18872 289 113242 233 132636 44931 o 1096 46027 Dt 500 ' tnOS de 1000 423 38253 106397 2.8 6915 195 66600 o mto 32658 o 29 32687 De 1000 y .aas 168 29569 H7&9 3.0 5151 " 7&148 130 81528 8181 o o 8161

----- ----- -------·------------_____ ....,.

-_,.-~

CESAR

TABlA 12: NtllfERO DE UIUOAOES DE PRODIJCCION ASROPEtUARIA tUPA 1 IMFORtiANTES COl y Slll TIERRA, EIISTEJClA DE &MAOO PORCIIKl, OVINO Y CAPRINO EL DIA DE tA ENTREVISTA tABRll-ftAYO DE 1988), POR SEXO V SESUtt TAMMQ

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------PORCINO OVINO CAPRIMO

------------------------------------- ------------------------------------__________________ .... _

TA!WfO DE tiPA Hutera JtUHrn htero {Hasl de UPA TOTAl HEJIBRAS ftACHOS de tiPA TOTAl HEitBRAS MCHOS de llf'A TOTAL HErtBRAS IVICHOS

------------·------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -----TOTAL 8~3 7ó774 41151 29623 Zilt 11117S 82475 28700 1444 6173b 42232 19504

.:. 01

i

UPA sin Tierra 522 10S7 1713 1344 o o o o 106 768 618 150

tiPA con Tierra 8081 TJ717 45438 282711 2831 111175 82475 28700 1338 ó0968 41614 19354

De {J a tenas de 1 255 675 349 326 o o o o o o o o De l a tenos de l 330 W? 455 314 75 1242 866 376 l8 377 226 151 Oe J a tenos de 5 bis 150 '" 56 o o o o JS 716 565 151 De 5 a tenos de 10 274 1341 884 457 40 1067 913 154 39 l4ó 306 40 ne 10 a aenos de 20 879 3601 2229 1l72 38 H29 753 37b. 76 160 159 1 De 20 a aenos ft 50 1524 6669 Jón 2992 328 2934 2248 686 61 214 tá8 46 De SO a tenas de tOO 1657 13&% 8210 5396 529 8348 6218 2130 253 48M l672 H'n De 100 a tenos de 200 1802 19835 12583 7252 848 15475 12257 3218 340 4012 2963 10-49 De 200 a tenos de 500 106t 178116 11465 6401 657 63147 45437 17710 JW 42015 27525 1-"fO De 500 a tenos de 1000 197 7847 4854 2993 217 7696 5734 1962 38 1340 1058 212 De 100& y tas 37 1358 638 120 9'1' t0tl7 8049 2088 56 6924 4972 1951

--------------------------------------------------------- ---------

CESAR

TABlA ll: 11Ut1ER0 DE IIIUDADES DE PfHJDOCCHllt A&RffECUMtA l liPA } IJCfORifAMTES COM Y Sil TIERRA, EUSTEMCIA DE SANADO IUIUtR, EOUlMD y

ASIMl El DIA &E LA EMTREVlSTA tABRil-ftAYil DE 1988l, POR SEIO YSESUI TMAMO

------------------- -------------------------------------~----------MAR ERUIMO ASWAI..

----------------------------------- ----------------------- -------------T MANO DE Uf>A Muaera Hu.era Huaera

(Has} de liPA TOTAL HEKBRAS MACHOS de IJPA TOTAl HEftBRAS KACHOS de UPA TOTAl HEftBRAS lfACtiJS

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------~----------------------

TOTAl bJ.OB 26144 14149 11995 8iJ54 48760 25693 2306.7 962b 32660 15915 tb745

~ tiPA sin Tierra 168 177 7~ 11}1 10 79 .w 39 198 367 96 271

liPA con Tierra 6140 25967 14073 11894 8584 .t8681 25653 23028 9428 32293 15819 16474

k O a uaos de 1 o o o o 137 236 203 ll 174 271 141 137 Dt 1 a tenos de 3 38 75 o 75 90 90 33 57 644 Sól 188 673 De 3 a unos dt 5 33 6ó 66 o 71 453 349 104 11 70 o 70 De 5 a unos de 10 28 56 o 56 113 428 182 246 471J 195& 1028 922 &e lO a UBDS.de 20 221 332 188 tn 528 132& 67t 641 901 1140 1029 831 J)e 20 i IIROS dt 50 94/t 1948 914 1034 1201 lls33 1851 1782 167& 3978 2019 1959 De 50 a IC!ftOI de lOO 1188 11110 1-t36 1724 2839 7105 3544 3561 1907 4841 1669 3179 De lOO • tem1S a 200 1582 4587 2211:1 2326 2320 97ü 5327 «39 1987 5744 2760 2984 .De 200 a tenOI de 500 1545 8307 4716 3591 1638 13065 7471 5594 1283 9-US 4985 .mo De 500 a UROS. d• 1000 396 5669 3547 2122 414 6080 2732 3348 - 221 2303 t554 809 0e 1000 y US- 156 1767 945 822 173 6505 3282 3223 88 1126 446 480

---- ----- --------~-----·-------

CESAR

TABLA 141 UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA lUPA! lNFORKANTES CON Y SIN TIERRA, EIISTEMCIA DE AVES DE CORRAL EL DJA DE LA ENTREVISTA IABRJL-"AVO DE 19881, SE&UN ESPECIE

---------~------------~--~--------~--------------~-----------~--~-----~-----·------··---------~-

ESPECIES

TOTAl U

Gallinas, Gallos, Pollaa, Pollos

Patas

Pavos y/a Piscos

Otros l

Nuaero de UPA

14168

14009

5505

7401

1799

TOTAL

357496

49265

55848

8460

NUtiERO DE AVES

UPA COM TIERRA

31643'1

44047

49639

7712

S Corrtsponde a otros anitales doaestitos coto cuyes, conejos, gallinetas, etc.

UPA SlN TIERRA

41057

5218

&2&9

748

** Total de UPA infortantes con y sin tierra que poseen una o unas especies de aves de corral.

TABLA 15: UNIDADES DE PRDDUCCJON AGROPECUARIA lUPA! INFOR"ANTES CON V SIN TIERRA, EXISTENCIA DE COltiENAS EL DIA DE LA ENTREVISTA <ABRlL-tiAVO DE 19881

Nu~ero de UPA

Bl

47

TOTAL

344

N~ERO DE COL~MAS

UPA CON TIERRA

344

UPA SIN TIERRA

o

"

CESAR

TA9LA 16: TOTAl DE TRABAJADORES DE LA UNIDAD DE PRODUCCIOII A&tWPECUARIA lUPM COit Y SIN TIERRA, CM y SIN REtiJMERACIIJN IUE LABORARON LA SE"ANA Ql( TER"INO EL DOftiii&Q ANTERIOR Al DIA DE lA ENTREVISTA (ABRIL~"AYO DE 1988>, POR SEXO Y SEGUN TAKANO

" ---~--------------------------~--~--------~-----~~-~---~-------~-----~~-----·----·---~-------~·--~~---~-~----~·-··

TMAMO DE UPA Muero Utas) de UPA X TOTAL l MOllES l tiUJaES 1

---------------·-------~--------·--~-----~--------------~----~--------~-----~--------.__·------------.---~~----

TOTAl 18721 100.0 73465 100.0 64218 17;4· . 9247 J2.6

UPA sin Ti erra 1413 7.5 2332 3.2 1139 1.6 Uf3 t.6

UPA con Tierrt 17308 92.5 71133 96.8 630., 15.9 8054 u.o·

De o a ~eno1 di! t 731 3.9 1071 1.5 632 0,9 439 0.6 De 1 a Hnos de 3 1419 7.6 2264 3.1 t93t 2.6 333 o ••. De 3 a tenas de 5 394 2.1 774 1.1 610 0,8 164 0.2 De 5 a Hnos de 10 739 4.0 1868 2.5 1492 2.0 376 o.s DI! 10 a tenOI de 20 1730 9.2 4348 5.9 3779 5.2 569 0.8 De 20 a tenas de 50 2981 15.9 9309 12.7 8605 11.7 704 1.0 De 50 a nnos de 100 3085 16.5 11420 15.5 10455 14.2 9!1 1~3 De 100 a ttnos de 200 3306 17.7 l50l3 20.4 13315 18.1 U91 2.3 De 200 a tenas de 500 2278 12.2 15056 20.5 12957 17.ft 20ft' 1:2.9 De 500 a 1ttnos de 1000 453 2.4 5214 7.1 4804 6.6 410 0.6 De 1000 y li!l 192 1.0 479& 6,5 44fl 6.1 297 0.4

48

CESAR

TABLA 17: NU~RO DE UNIDADES DE PRODUCCIOH ASROPECUARIA !UPAl INFORI1AMTES CON Y SIN TIERRA V DE TRABAJADORES CON RE11UNERACION QUE LABORARON LA SEI1ANA QUE TER11INO EL DOIUNGO ANTERIOR Al DIA DE LA ENTREVISTA !ABRIL~I1AYO DE 1988), POR SEXO V SEGUN TAI1ANO

' ---~-~--------~--~~-------··~~-----------------------------~----·--------~------~--~---~---------------------------

TAtiAHD DE UPA Nutrro (Has) de UPA X TOTAL X HotiDRES 1 Pl!JERES X

-----~-----------------~-----------~--~--------------------~--------·----------~-~--~---~----------~-------------~-

TOTAL 10346 too. o 39645 lOO. O 37393 94.3 2252 5.7

UPA sin Tierra 166 1.6 182 0.5 182 0.5 o o.o

UPA ton Tierra 10180 99.4 3'1463 99.5 37211 93.8 2252 5.7

De 0 a RIIOS de l 38 0.4 38 0.1 o o. o 38 0.1 Dt 1 a lfnos de 3 198 1.9 198 o.s 199 0.5 o o. o De 3 a tenos de 5 151 1.5 188 0.5 186 0.5 o o.o D~ 5 a tenos de 10 277 2.7 5{15 1.3 499 1.3 6 1).1) De lO a unos de 20 762 7.3 1507 3.9 1507 3.8 o o.o De 20 1 lf!IIDS de 50 1603 15.5 3726 9.4 3664 9.2 62 0.2 De 50 i teROS de 100 2067 20.0 5576 14, () 540'1 13.4 167 0.4 De 100 a ~enos de 201) 2581 24.9 8172 20.6 7779 19.6 393 1.0 De 200 a tenos de 500 1885 18.2 10661 26.9 9513 24.0 1148 2.9 De 5{10 a tenos de 1000 432 4.2 4525 H.4 42&0 10.7 265 0.7 De 1000 y 1n 186 1.8 4367 11.0 4194 10.6 173 0.4

---------------------~-~---~---------------------------~-----------------------------------4---------~-----------·-

49

CESAR

TABLA 18: IMtEfiO DE UNIDADES DE PROOOCCJOM AGROPECUARIA <lfAI INFORMNTES CtM Y SJM TIERRA Y DE TtiAMIADORES SIN REifUNERACIOM QUE LABORARON LA SEKAHA IUE TERtiiNO EL IMMIM&O MlllUOR AL DIA DE LA EltTREVtSTA <A8RIL~KAYD DE 1988) 1 POR SEXO Y SE60N TAMANO

---~--------------~-~-----~---~---•-w•-•---------~--------------w----~-----~••••-~-·---~-~~-~---~-.~----·~-~--~-

TMAMO DE UPA Muttro <Hasl de UPA 1 TOTAL X mRES X ltWERES ' ·-~-----------~---~-----------~----------------~-----~---~-----------------M-w---~--.---•~------••-••-~-~---~---~-

TOTAL 17692 100.0 33820 JOO,O 26825 79.3 6995 20.7

UPA sin Tierra 1413 íl.O 2150 6,3 957 2.8 1193 3.5

UPA con Tierra í6279 en.o 31670 93.7 25Bb8 76.5 5802 17.2

De O a HriD!i de 1 731 4.1 1033 3.1 632 1.9 401 1.2 De l a nnos de 3 U82 7.9 2066 lt.l 1733 5.1 333 1.0 De 3 a tenos dt> 5 3'l4 2.2 59h 1.7 422 1.3 164 o.s Dt S a t!flDS de 10 739 4.2 1363 4.0 993 2.9 370 t.t D! lO a tenos dt 20 1662 9.4 2841 9.4 2272 6.7 569 1.7 De 20 a tenos dt 50 2900 26.4 5583 16,5 4941 14.6 642 1.9 De 50 a tenos de lOO 2814 lS,lJ 5844 17.3 5046 14.9 798 2•4 De lOO a ttnot de 200 3122 17.7 6841 20.2 5536 16.4 1305 3.8 De 200 a trmos dt 500 2038 11.5 4395 13,0 3444 10.2 ~· 2.8 De 500 a tenos de 1000 366 2.1 689 . 2.1 544 1.6 145 0.4 Dt 1000 y aas 131 0.7 429 1.3 305 0.9 124 0.4

--------------~-----------------------------~----------------------~-----~-------~-~-·---~--·-~----~·----~---~----

50

.. .

CESAR

TABLA 19: MUKERD DE UNIDADES DE PRDDUCCIDN AGROPECUARIA lUPAl INFORIIANTES CON Y SlN TIERRA, TOTAL DE PERSONAS QUE CONFORI!AN EL HOGAR CENSAL DEL PRODUCTOR, POR SEXO Y SESUN TAI!AND

-----~----~---------~----~--------------------------------~·---~----~----------

TAI!ANO DE LA UPA Nuaero TOTAL X HDI!BRES t ltUJERES X <Hasl de UPA

------------------·-------------*----------------------------------------------

TOTAL 19772 90303 100.0 45363 lOO. O 34940 100.0

UPA sin Tierra 1495 8172 10.2 4251 9.4 3921 ll.2

UPA con Tierra 18297 72131 89.9 41112 90.6 31019 88,8

De O a 1enos de 1 731 3573 4.4 1814 4.0 1759 5,0 De 1 a aenos de 3 1419 4852 6,1 2926 6,4 1926 5.5 De 3 a aenos de 5 394 152b 1.9 719 l.b 807 2.3 De S a aenos de 10 852 3694 4.b 2147 4.7 1547 4.4 De 10 a aeno5 de 20 1861 8822 11.0 4b0b 10.2 421b 12.1 De 20 a aeno5 d! 50 3188 13940 17.2 7986 17.6 5854 1b,8 De 50 a aenos de 100 3298 13623 17.0 8237 18.2 5386 15.4 De lOO a aeno5 de 200 3440 12645 15.8 7279 16.0 5366 15.4 De· 200 a aenos de 500 2445 7655 9.5 4265 9.4 3390 9.7 De 500 a aenos de 1000 464 1550 1.9 940 2.1 610 1.7 De 1000 y la5 195 351 0.4 193 0,4 158 0.5 -----------~----------------~~---~--------------~----------~-------------------

51

..

CESAR

TABLA 20: NUMERO DE UNIDADES DE PRODUCClON AGROPECUARIA lUPA) tNf1J.RffMTES CON Y SIN TIERRA,. TOTAl DE PERSONAS DE 10 ANOS Y ~S ECDMO"lC~ENTE ACTIVAS QUE e••• El IIJ&ttR CENSAL DEL PRODUCTOR, SEGUN T~ANO

------·~------------·~---~--------------------------------·---~·---------·-------_.~---------· POBLACJON ECO~ICAftENTE ACTIVA

---------------·------~--~----·---~---------·---~~---------. TA"ANO DE LA UPA Nuaero TOTAL X TRABAJA l BUSCA 1 tallA l

Utas) de UPA TRABAJO TRAIA~D

---------------------------------------~----------------------~----~----~----·----~~--~-----

TOTAl 19772 38617 100.0 37613 100.0 639 100.0 365 100.0

UPA sin Tierra 1485 3574 9.3 3569 9.5 5 o. e o o. o

UPA con Titrn 19297 35043 90.7 34044 90.5 634 CJ9.2 365 100.0

Ot 0 a ltRDI de 1 731 t580 4.1 1542 4.1 o o. o 38 10.4 De 1 a lfRDI de 3 1419 2273 5.9 2207 5.9 28 4.4 31 10.4 De 3 a II!RDI dt 5 394 624 1.6 624 1.7 o o. o o o. o Dt 5 a atnos de 10 852 1861 4.9 1933 4.9 28 4.4 o o. o De 10 a HRDI de 20 1861 3716 9.6 34b3 9.2 225 35.2 28 7.7 De 20 a ~enos de 50 3188 6176 16.0 5993 15.9 142 2212 41 U.2 De 50 a Hnos de 100 3299 &252 16.2 &131 16,3 36 $,6 85 23.3 Dt 100 a tenos de 290 3440 7430 19.2 7289 19~4 39 •• 1 102 28.0 De 200 a 11nos de 500 2445 4118 10.7 39&4 so.s 136 21.3 18 4.9 Dt 500 1 •rnos de 1000 464 945 2.2 944 2.2 o o.o 1 0.3 De 1000 y li'l 195 168 0.4 154 0.4 o o.o 14 3.8

~-------~----------~---------~--------------------------.-·-------------~---------~----------~

. 1

...

52

CESAR

~. qlA 21: NU"ERO DE UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA !UPAI INFOR"ANTES CON Y SIN TIERRA, TOTAL DE PERSONAS DE 10 ANOS Y "AS ECONOftlCA"ENTE INACTIVAS QUE CONFORMN EL HOGAR CENSA~ DEL PRODUCTOR, SEGUN TA"ANO

----------------------~---------------------------------------------~---------.---------·-------POBLACIOM ECONO"lCA"ENTE INACTIVA

·---------------~------------------------------------~-~-------TA"ANO DE LA UPA Nuaero TOTAL 1 ESTUDIA l A"A DE X OTROS 1

!Kasl de UPA CASA --------------------------------------~--------------------------~-------~-------·-----------~~-

TOTAL 19772 27275 100.0 14628 100.0 10733 100.0 1914 100.0

UPA sin Tierra 1485 2119 7.8 m o 9.0 642 6.0 167 8.7

UPA ton Tierra 18287 25156 92.2 13318 91.0 10091 94.0 1747 91.3

Dt O a enos de 1 731 1146 4.2 890 6.1 218 2.0 38 2.0 De 1 a tenos de 3 1419 1531 5.6 B19 5.6 679 6.3 33 l. 7 De 3 a 1enos de 5 394 577 2.1 193 1.3 219 2.1 165 8.6 De 5 a lfnos de 10 852 109b 4.0 b4S 4.4 431 4.0 20 1.0 De 10 a tenos de 20 1861 3205 11.8 1944 13,3 988 9.2 273 14.3 De 20 a RROS de 50 3188 51b4 18.9 2313 15.8 24bS 23.0 386 20.2 De 50 a Hnos de 100 3298 5367 19.7 2896 19.8 21 1l 19.7 360 18.8 De 100 a aeno~ de 200 3440 3721 13.6 1702 11.6 lb94 15.8 325 17.0 De 200 a aeftos de 500 2445 275b 10.1 1627 11.1 1034 9.6 'f5 5.0 De 500 a wnos de 1000 464 427 t.b 168 1.2 207 1.11 52 2.7 De JOOO y 1as 195 lbb O.b J2l 0.8 45 0.4 o o.o

-----------------------------------------------------------------------~------------------------

.. ,

53

·" ·~

..

CESAR

TABl~ 221 NUMERO DE uttlnttnES tE PROOOCC 1 UM AGROPECUARIA tiJPAl IMFORMMTES tllM y SIN TIERRA Y TOTAL DE PERSONAS UUE CONFOR"AN EL HO&AR CENSAl DEL PRODUCTOR, POR SEXO Y SESUM GRUPOS »E EDAD

-------------------·-~-------------~--------------------~--------~~-----------~------GRUPOS UPA CON TIERRA UPA SIN TIERRA

DE ------------------------------ -----•w~----------~---------•• EDAD TOTAL HD"BRES ~JERES TOTAl HOMAES PIWERES

--·-----------------------------------------------------------~~p----------~--------~

UPA lnfonantes 18297 1485

TOTAL 1213t 411l2 31Q19 8172 4251 3921

o - 4 4109 1782 2327 tUS 677 438 S - 9 7035 4295 2740 1239 527 711

lO - 14 9653 4959 4694 1470 813 657 15 - 19 10348 6191 4157 757 300 457 20 - 24 7522 4639 2893 584 326 258 25 - 29 4950 2980 1970 559 247 312 30 - 34 3780 2425 1355 472 212 260 35 - 39 4688 2149 2539 585 288 297 40 - 44 4223 1903 2320 584 385 199 45 - 49 4005 2411 1594 321 174 147 50 - 54 3616 2290 1326 123 106 11 55 -59 2637 1453 1184 189 99 90· 110 - 64 2074 1253 921 43 43 o 65- 69 1453 978 475 54 34 20 70 V tas 1777 124CJ 528 41 4 37

Na Infortaron Edad 261 155 106 37 16 21 ~

---~-~w-------------~-~----------------.-~------------------~-~----------~--~--------

"

54

·, . ., ••

CESAR

TABLA 23: MUIIEitO DE UMHl®ES BE PROOUCCIOM IISimPECIJARIA UlPM lMFORt\HHES tmf Y 5111 TIERRA, TOTAL DE PERSONAS DE lO AMOS Y ftttS ECDMili'IICMIEMTE ACTIVAS llliE CDMFORKAN El HOGAR CENSAL DEL PRODUCTOR, SEGUN GRUPOS DE EDAD

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------GRUPOS UPA CON TIERRA UPA SIM HERRA

DE ---------------------------------------------------- -------------------------------------------------------EDAD TOTAL l TRABAJA 1 BU StA 1 TallA t TOTAl 1 TRABAJA 1 JUSCA t TElllA 1

TRABA.JD TRABAJO TRABAJO TRABAJO -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ul UPA lnfonantes 16287 1485 Ul

TOTAl 35043 100.0 34044 100.0 634 100.0 365 100,0 3574 100.0 3569 100.0 5 100.0 o 0.0

10 - 14 158i 4.5 1588 4.ó o 0.0 o o. o 216 6.0 216 6.1 () o.o o o. o 15 - 19 4805 13.7 4453 13.3 297 46.8 55 15.1 372 10.4 370 10.4 2 40.0 o Q.O 20 - 24 5030 14.4 4765 14.0 199 31.4 66 18.1 460 12.9 457 12.8 3 6(1,1) o o. o 25 - 29 3673 10.5 3539 10.4 83 13.1 51 14.0 465 13.0 465 13.0 o o. o o (J,Q

30 - 34 2700 7.7 2582 7.4 36 5.7 92 22.5 434 12.2 434 12.2 o 0.0 o o.o 35 - 39 3095 9.9 3050 9,0 o o.o 45 12.3 523 14.6 523 14.7 (1 o. o o (1.0 4Q- H 250CJ 7.2 2491) 7.3 19 3.0 o o. o 492 13.8 492 13.7 o o. o o o. o 45 - 49 2981 8.5 2943 S.ó o 0.0 38 10.4 204 5.7 204 5.7 o o. o o o. o 50 - 54 2793 a. o 2793 8.2 o o. o 10 2.7 lOó 3.0 106 3.0 o o. o o o. o 55 - 59 1807 5.1 1789 5.3 o o.o 18 4.9 183 5.1 193 5.1 () 0.0 o 0.0 60 - &4 1530 4.4 1530 4.5 o o. o o o.o 43 1.2 43 1.2 o o. o o Q,G ó5 - 69 1055 3.0 1055 3.1 o o. o o o. o 10 0.3 10 0.3 o o. o o o. o 70 Y J.aS 1364 3.9 1364 4.0 o 0.0 o o. o 29 0,8 29 0.8 o o. o o 0.0

No Infortan Edad 113 0.3 113 0.3 o o.o o o. o 37 1.0 37 1.0 o o. o o o.o -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

CESAR

TABLA 241 MUtiERO DE UtUDADES DE PRODUCCION A&ROPECUARIA (lfA} IMFDMMITES CON Y SIN TIERRA, TOTAL DE PERSONAS DE 10 ANOS Y "AS ECONOfti~TE 18ACTIVAS QUE COHFOR"AN EL HOSAR CENSAL DEL PRODUCTOR, SESUN &RUPOS DE EDAD

-----~---------~~-------·---------~------------------------·-------~~~-------··~-POBlACIOM ECONOftiCA"ENTE INACTIVA

&RUPOS --------------------~-----------------------···-~----8-··--------~ DE TOTAL 1 ESTUDIA 1 A"AS DE 1 OTROS 1

EDAD CASA -----------~--------~--------~---------------~------~----------~------.. ------~-UPA lnfortantts 19772

TOTAl 27275 100.0 14&28 100.0 10733 100.0 1'114 100.0

10 - 14 9203 33.7 8585 58.7 116 1.1 502 26.2 15 - 19 5653 20.7 4533 31.0 611 5.7 509 21..6 20 - 24 2425 8.9 1121 7.7 1160 10.8 144 7.4 25 - 29 1311 4.9 161 l. O 959 8.9 191 to.e 30- 34 1032 3.8 37 0.3 8bt 8.0 134 6,9 35- 39 1&30 6.0 11 0.1 1507 14.0 112 5.9 40 - 44 1792 6.& 7& 0.4 1709 15.9 1 o.• 45 - 49 1096 4.0 o o. o 1091 10.2 5 0~3

50 - 54 804 2.9 o 0.0 804 7.5 o o. o 55 - 59 821 3.0 o o. o 791 7.4 30 1.6 &O - &4 544 2.0 o o. o 521 4.9 23 1.2 65 - 69 419 1.5 24 0.2 303 2.8 91 4,8 70 Y IU 42& 1,& 38 0.3 222 2.1 166 8.7

No lnfortan Edad 120 0.4 42 0.3 78 0.7 o o. o

-----------------------p------------------~-------------·-------~~---~---~------~·

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,,. "

.,

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~: *

CESAR

TABLA 251 NU~RO DE UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA fUPAl INFOR~NTES CON Y SIN TIERRA, TOTAL DE PERSONAS DE 10 AMOS Y "AS ECDMD"lCA~NTE ACTlVAS E INACTIVAS QUE CONFORftAN El HO&AR CENSAL DEL PRODUCTOR, SEGUN GRUPOS DE EDAD

~~--------~--------~------~----------~------------------------~---------p~------·-----------&RUPOS PERSONAS PERSONAS

DE ECONOftJCMENTE ECONDtiJCMENTE NO EDAD TOTAL 1 ACTIVAS 1 INACTIVAS 1 INFORM 1

-----------------~~------~--------------------------------------~~---------*----------------

UPA lnforaantts 19712

TOTAL 66806 100.0 38617 57.8 27275 40.8 914 1. 4

JO - 14 11123 16.6 1804 2.7 9203 13.8 116 0.2 15 - 19 11106 16.6 5177 7.7 5653 8,5 276 0,4 20 - 24 8107 12.2 5490 8.2 2425 3.7 192 0.3 25 - 29 5507 8.2 4138 6.2 1311 2.0 59 0.1 30 - 34 4252 6.4 3134 4.7 1032 1.5 86 0.2 35 - 39 5273 7.9 3618 5,4 1630 2.4 25 o. o 40 - 44 4809 7.2 3001 4.5 1792 2.7 15 o.o 45 - 49 4325 6.5 3185 4.8 1096 1.6 44 o.t 50 - 54 3738 5.6 2899 4.3 804 1.2 35 0.1 55 - 59 2926 4.2 1990 3,0 821 1.2 15 o. o 60 - 64 2117 3.2 1573 2.4 544 0.8 o o.o 65 - 69 1507 2.3 1065 1.6 418 0.6 24 o. o 70 Y liS 1819 2.7 1393 2.1 426 0.6 o o. o

No Infor•an Edad 298 0,4 150 0.2 120 0,2 28 o. o

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