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PROCESO DE COORDINACIÓN DE ENSEÑANZAS DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA UEx (P/CL009_FC)
Asunto: Plan Docente: Regulación del Metabolismo
Curso 2018-19
Código: P/CL009_D002_BTC Fecha: 01/06/2018
PLAN DOCENTE DE LA ASIGNATURA
Curso académico: 2018-19
Identificación y características de la asignatura
Denominación 502679 REGULACIÓN DEL METABOLISMO (METABOLIC REGULATION)
Créditos ECTS 6
Titulación/es GRADO EN BIOTECNOLOGÍA
Centro FACULTAD DE CIENCIAS
Semestre 4 Carácter Obligatoria Módulo BIOLOGÍA FUNDAMENTAL
Materia BIOQUÍMICA
Profesor/es Nombre Despacho Correo-e Página web Carlos Gutiérrez Merino DBQ-5 [email protected] Ana María Mata Durán DBQ-8 [email protected]
Área de conocimiento BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR
Departamento BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR Y GENÉTICA
Profesor coordinador Carlos Gutiérrez Merino
PROCESO DE COORDINACIÓN DE ENSEÑANZAS DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA UEx (P/CL009_FC)
Asunto: Plan Docente: Regulación del Metabolismo
Curso 2018-19
Código: P/CL009_D002_BTC Fecha: 01/06/2018
Competencias
Extraídas de las indicadas en el módulo: BIOLOGÍA FUNDAMENTAL-MATERIA: BIOQUÍMICA
Competencias básicas
CB1: Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.
CB2: Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
CB3: Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
CB4: Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
CB5: Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.
Competencias generales
CG1 - Aptitud para seguir con aprovechamiento los cursos de posgrado que le faculten de manera específica en terrenos docentes, investigadores o profesionales.
CG2 - Capacidad para generar, adquirir y procesar, de manera autónoma, información relacionada con la Biotecnología.
CG3 - Capacidad para planificar, ejecutar y criticar procesos de conocimiento en el ámbito de su actividad.
CG4 - Capacidad para aplicar conocimientos de ciencias y tecnologías básicas a sistemas biológicos y sanitarios.
CG5 - Capacidad para identificar, formular y resolver problemas dentro de contextos amplios y multidisciplinares, mediante la integración de conocimientos y la participación en equipos multidisciplinares.
CG6 - Capacidad para analizar y valorar el impacto social y medioambiental de las soluciones técnicas, comprendiendo la responsabilidad ética y profesional en el ámbito de la Biotecnología.
CG7 - Capacidad para resolver problemas con iniciativa, toma de decisiones, autonomía y creatividad.
CG8 - Capacidad de trasladar el aprendizaje teórico a un contexto práctico.
CG9 - Capacidad de auto-evaluación para tomar consciencia de la necesidad de mantener actualizados los conocimientos, habilidades y actitudes mediante un proceso de formación continúa.
Competencias transversales
CT1: Aplicar los conocimientos adquiridos en el título a su desempeño laboral de una forma profesional y rigurosa, así como desenvolverse con seguridad en un laboratorio.
CT2: Utilizar y aplicar tecnología de información y comunicación (TIC) en el ámbito formativo y profesional.
CT3: Poseer y comprender la información de libros de texto avanzados y acceder a conocimientos procedentes de la vanguardia del campo de estudio del título.
PROCESO DE COORDINACIÓN DE ENSEÑANZAS DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA UEx (P/CL009_FC)
Asunto: Plan Docente: Regulación del Metabolismo
Curso 2018-19
Código: P/CL009_D002_BTC Fecha: 01/06/2018
CT4: Desarrollar habilidades de aprendizaje, organización y planificación, necesarias tanto para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía, como para el desempeño profesional
CT5: Interpretar, analizar y sintetizar datos e información relevante que permitan al alumno desarrollar ideas, resolver problemas y emitir un razonamiento crítico sobre temas importantes de índole social, científica o ética.
CT6: Transmitir de forma eficaz resultados y conclusiones a un público tanto especializado como no especializado.
CT7: Expresarse correctamente de forma escrita y oral en la lengua nativa, así como dominar suficientemente un idioma extranjero, preferentemente el inglés.
CT8: Liderar o trabajar en equipo adaptándose positivamente a diferentes contextos y situaciones.
CT9: Respetar los derechos fundamentales y de igualdad entre hombres y mujeres, así como adquirir un compromiso ético de respeto a la vida y al medio ambiente.
Competencias especificas
CE2 - Conocer la estructura y función de células y tejidos.
CE3 - Comprender los principios básicos que determinan la estructura molecular y la reactividad química de las biomoléculas sencillas.
CE4 - Comprender los principios que determinan la estructura de las macromoléculas biológicas (incluyendo proteínas y ácidos nucleicos), así como de los complejos supramoleculares biológicos, y ser capaz de explicar las relaciones entre la estructura y la función.
CE5 - Comprender los principios químicos y termodinámicos del reconocimiento molecular y de la biocatálisis, así como el papel de los enzimas y otras proteínas en determinar el funcionamiento de las células y organismos.
CE6 - Comprender la estructura de las membranas celulares y su papel en el transporte de moléculas, transducción de energía y transducción de señales.
CE8 - Comprender los principales procesos fisiológicos de los organismos pluricelulares, su regulación e integración, así como las bases moleculares de dichos procesos.
CE10 - Tener una visión integrada del funcionamiento celular (incluyendo el metabolismo y la expresión génica), abarcando su regulación y la relación entre los diferentes compartimentos celulares.
CE11 - Comprender y conocer los fundamentos de la inmunología celular y molecular.
CE12 - Conocer los principales problemas actuales y los retos futuros de las Biociencias, así como las implicaciones éticas y sociales de las aplicaciones prácticas de las Biociencias en los sectores sanitario y biotecnológico.
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Asunto: Plan Docente: Regulación del Metabolismo
Curso 2018-19
Código: P/CL009_D002_BTC Fecha: 01/06/2018
Temas y contenidos
Breve descripción del contenido
Esta asignatura está diseñada para que el estudiante adquiera los conocimientos
básicos y habilidades precisas en los contenidos indicados en la ficha Verifica del
Grado en Biotecnología de la UEx, que se transcriben literalmente a continuación:
“Introducción al metabolismo y su regulación. Balance químico y energético. Vías
centrales y mecanismos de regulación. Ciclo del ácido cítrico y cadena respiratoria.
Metabolismo y regulación de los hidratos de carbono: glucolisis, gluconeogénesis,
metabolismo de las pentosas fosfato y metabolismo del glucógeno. Fijación
fotosintética del carbono. Metabolismo y regulación de los lípidos. Metabolismo y
regulación de compuestos nitrogenados: Fijación del nitrógeno, biosíntesis y
degradación de aminoácidos, biosíntesis y degradación de nucleótidos. Regulación e
integración de las vías metabólicas. Adaptación metabólica a diferentes situaciones
fisiológicas y patológicas en mamíferos.”
Por tanto, esta asignatura está muy focalizada a alcanzar objetivos y
competencias sobre bases moleculares de los seres vivos, bioenergética,
metabolismo y nutrición. Además, provee bases conceptuales a nivel molecular
para la comprensión de numerosas patologías moleculares, para la racionalización
de las respuestas celulares a estímulos extracelulares, para la evaluación de la
adaptación de los seres vivos a sus entornos o hábitats ecológicos, para la
toxicidad molecular y celular de los factores de riesgo medioambiental y para el
desarrollo racional de fármacos.
Adicionalmente, el contenido y las actividades programadas contribuyen a
alcanzar las competencias transversales relevantes para una amplia gama de
salidas profesionales del titulado en Biotecnología, principalmente en la I+D+I de
las ciencias de la vida y de la salud, de la industria farmacéutica, agroalimentaria y
química y como profesional docente.
Temario de la asignatura
Tema 1. VÍAS METABÓLICAS Y FLUJOS METABÓLICOS. Vías metabólicas y etapas de control del
flujo a través de las mismas. Acoplamiento metabólico y homeostasis metabólica. Técnicas no
invasivas para la medida in vivo de los niveles de metabolitos. Análisis cuantitativo de los sistemas
alostéricos: funciones de saturación y determinación de los parámetros relevantes. El destino
metabólico de los átomos en las vías metabólicas se determina utilizando trazadores radiactivos.
Ejercicios y problemas.
Tema 2. LAS BASES BIOENERGÉTICAS DEL METABOLISMO. Energía libre y constante de equilibrio
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Asunto: Plan Docente: Regulación del Metabolismo
Curso 2018-19
Código: P/CL009_D002_BTC Fecha: 01/06/2018
químico. Reacciones fuera de equilibrio: balances químicos y energéticos. Mantenimiento de la
homeostasis redox intracelular y cambios de energía libre en el acoplamiento de pares redox. La
compartimentalización metabólica subcelular: energética del transporte a través de las
membranas biológicas. Formación de nanodominios en la membrana plasmática (rafts lipídicos):
ganancias energéticas y metabólicas. FRET: bases conceptuales, cuantificación y aplicaciones
biotecnológicas. Ejercicios y problemas en aula.
Tema 3. PAPEL CENTRAL DE LOS SISTEMAS REDOX EN LA GENERACIÓN DE ENERGÍA
METABÓLICA. La energía redox liberada en el flujo electrónico mitocondrial se conserva
inicialmente como gradiente de protones. Las disfunciones del transporte electrónico mitocondrial
producen muerte celular y median procesos degenerativos. Acoplamiento del transporte
electrónico mitocondrial a la fosforilación oxidativa y su regulación. Las reacciones de
desacoplamiento del transporte electrónico mitocondrial generan calor o especies reactivas del
oxígeno. La conversión de la energía lumínica en energía metabólica por los fotosistemas de los
organismos fotosintéticos se asienta sobre los mismos principios bioenergéticos.
Tema 4. FIJACIÓN DEL CARBONO Y DEL NITRÓGENO. La Rubisco es una enzima clave en la fijación
del carbono en los organismos que realizan la fotosíntesis. Ciclo de Calvin: balances metabólicos y
energéticos. Regulación del ciclo de Calvin. La biotina es el grupo prostético de las enzimas que
fijan CO2/HCO3- en el metabolismo de mamíferos. Fijación del nitrógeno. Incorporación del amonio
a los aminoácidos.
Tema 5. COOPERACIÓN Y COORDINACIÓN METABÓLICA ENTRE TEJIDOS EN MAMÍFEROS.
Fundamentos metabólicos de la nutrición. Flujos metabólicos en la fase de absorción.
Lipoproteínas de la sangre y transporte de lípidos entre tejidos. Análisis electroforético de las
lipoproteínas de la sangre y dislipoproteinemias. Flujos metabólicos en las fases de post-absorción
y ayuno y en el ejercicio físico. Ciclos de Cori. El síndrome metabólico. LDL oxidadas como
biomarcadores patológicos. Retroalimentación positiva en la pérdida de la homeostasis metabólica
y fallo metabólico generalizado en la diabetes.
Tema 6. RECEPTORES DE HORMONAS Y MECANISMOS INTRACELULARES DE TRANSDUCCIÓN DE
SEÑALES. Introducción y clasificación de las vías de transducción de señal más relevantes en el
control metabólico. Hormonas y receptores. Mecanismos de transducción de la señal de
receptores metabotrópicos acoplados a proteínas G. Mecanismos de transducción de la señal de
receptores ionotrópicos. Mecanismos de transducción de la señal de receptores quinasa.
Finalización de la respuesta a la señal extracelular. Receptorpatías.
Tema 7. METABOLISMO DE LAS SEÑALES INTRACELULARES RELEVANTES EN LA REGULACIÓN
METABÓLICA. Metabolismo del AMP cíclico: Adenilato ciclasa y fosfodiesterasa. El Ca2+ como señal
intracelular: sistemas de control del Ca2+ intracelular. Las medidas de la concentración del Ca2+
intracelular por microscopía de fluorescencia ha supuesto un notable avance biotecnológico.
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Asunto: Plan Docente: Regulación del Metabolismo
Curso 2018-19
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Cascada de los fosfoinosítidos y ciclo de los fosfatidilinositoles. Metabolismo del óxido nítrico:
Guanilato ciclasa. La excitotoxicidad neuronal está mediada por una elevación sostenida del Ca2+
intracelular y de especies reactivas del oxígeno. Metabolismo de otras señales intracelulares.
Cannabinoides.
Tema 8. PROTEINAS QUINASAS: TIPOS Y FUNCIONES DE INTEGRACIÓN METABÓLICA.
Fosforilación de proteínas. Clasificación sistemática de las proteínas quinasas. Estructura, función y
regulación de las principales proteína quinasas implicadas en la regulación de las vías centrales del
metabolismo: Proteína quinasa A. Proteína quinasa C. Proteínas quinasas dependientes de
Ca2+/calmodulina. Técnicas para el estudio de la fosforilación de proteínas y péptidos.
Tema 9. LOS ANTICUERPOS COMO HERRAMIENTAS BIOTECNOLÓGICAS DE ESTUDIO DE LA
REGULACIÓN DEL METABOLISMO. Características generales de los anticuerpos. La reacción
antígeno-anticuerpo. Tipos y producción de anticuerpos. Ensayos de inmunodetección.
Cuantificación de los niveles de expresión de enzimas y de otras proteínas relevantes en el
metabolismo. Utilización de anticuerpos para el diagnóstico clínico y en tratamientos terapéuticos.
Tema 10. REGULACIÓN DE LA DEGRADACIÓN Y BIOSÍNTESIS DEL GLUCÓGENO. Regulación de la
glucogenolísis. Regulación alostérica de la fosforilasa del glucógeno. Análisis cuantitativo de la
regulación alostérica de la fosforilasa del glucógeno y sus implicaciones para la rápida adaptación
del flujo glucogenolítico a las necesidades metabólicas. Etapas y enzimas reguladoras de la
biosíntesis del glucógeno. Balances energéticos. Regulación hormonal recíproca de la biosíntesis y
degradación del glucógeno. Patologías asociadas a errores en el metabolismo del glucógeno.
Tema 11. REGULACIÓN INTEGRADA DEL METABOLISMO DE LA GLUCOSA. La glucosa 6-fosfato
como encrucijada metabólica. Etapas de control y regulación del flujo glicolítico. Adaptación de la
glicólisis a la hipoxia. Glicólisis anormal en células tumorales. Etapas reguladoras de la
gluconeogénesis. Regulación coordinada de la glicólisis y de la gluconeogénesis. Regulación de la
producción hepática de glucosa. Regulación de la ruta de las pentosas fosfato y su acoplamiento
con glicólisis y gluconeogénesis. La deficiencia en glucosa 6-fosfato deshidrogenasa confiere
protección contra la malaria. NADPH-oxidasas en el metabolismo normal y patológico.
Tema 12. REGULACIÓN DEL CICLO DEL ÁCIDO CÍTRICO. Papel central del ciclo del ácido cítrico en
el metabolismo celular: reacciones anapleróticas. Formación de la acetil-CoA a partir del piruvato.
Control y factores reguladores del flujo metabólico a través de este ciclo. Papel del citrato y de la
acetil-CoA como integradores metabólicos: ciclos glucosa/ácidos grasos y glucosa/compuestos
cetónicos. El ciclo del ácido cítrico reductivo y oxidativo.
Tema 13. REGULACIÓN DE LA DEGRADACIÓN Y BIOSÍNTESIS DE LOS ÁCIDOS GRASOS. Lipolisis y
su regulación. La -oxidación de los ácidos grasos y su regulación. Suplementos nutricionales para
potenciar la -oxidación y bases moleculares de las variaciones interindividuales en la capacidad
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de -oxidación. Biosíntesis del palmitato y su regulación. Regulación coordinada del metabolismo
energético por la AMP-quinasa. Balances energéticos. Eicosanoides: biosíntesis, clasificación y
principales funciones biológicas. Los eicosanoides como productos biotecnológicos de alto valor
añadido.
Tema 14. METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS DE LAS MEMBRANAS CELULARES. Biogénesis de las
membranas en las células eucariotas. El índice de recambio de los principales lípidos presentes en
las membranas. Las fosfolipasas como dianas farmacológicas. El anclaje glicosil-fosfatidilinositol y
sus funciones biológicas. Biosíntesis y reciclaje de los fosfolípidos y esfingolípidos. Gangliósidos:
Biosíntesis y degradación. Patologías asociadas al metabolismo de los lípidos y nuevos productos
biotecnológicos para su terapia.
Tema 15. METABOLISMO DEL COLESTEROL Y DE LAS HORMONAS ESTEROIDES. Biosíntesis del
colesterol y su regulación. Hormonas esteroides: clasificación, funciones metabólicas y biosíntesis.
El sistema citocromo P450 y cambios del fenotipo derivados de alteraciones del metabolismo de
las hormonas esteroides. Regulación de la síntesis de las hormonas esteroides, transporte y
metabolismo para su excreción. Mecanismo molecular de acción de las hormonas esteroides.
Tema 16. REGULACIÓN DEL CATABOLISMO Y DE LA BIOSÍNTESIS DE LOS AMINOÁCIDOS.
Proteolísis: el proteasoma. La eliminación del nitrógeno es la primera etapa en la
degradación de los aminoácidos. Excreción del nitrógeno. Metabolismo de fragmentos de un
carbono. Regulación de la biosíntesis de los aminoácidos en mamíferos. Biomarcadores y
alteraciones patológicas del metabolismo de los aminoácidos. Los aminoácidos son los precursores
de muchas biomoléculas. Biosíntesis de porfirinas y porfirias.
Tema 17. METABOLISMO DE LOS NUCLEÓTIDOS DE PURINA Y PIRIMIDINA Y SU REGULACIÓN.
Biosíntesis de novo de los ribonucleótidos de pirimidina y de purina. Biosíntesis de novo de los
desoxirribonucleótidos. Un ejemplo de aplicación biotecnológica: el desarrollo de agentes
quimioterapéuticos. Regulación de la biosíntesis de novo de los nucleótidos y vías de reciclaje.
Patologías asociadas a alteraciones del metabolismo de nucleótidos.
PRÁCTICAS DE LABORATORIO
1. Medidas de las actividades de los complejos I, II y III de la membrana interna mitocondrial (4 horas). Fundamentos, métodos experimentales y protocolos operativos para la determinación experimental. Realización de las medidas de actividad por los alumnos utilizando muestras de mitocondrias suministradas por el profesor de la asignatura y análisis y discusión conjunta de los resultados experimentales obtenidos por los alumnos.
2. Separación de lípidos utilizando cromatografía de capa fina y aplicación a la medida de la actividad de fosfolipasas: fosfolipasa A2 (3,5 horas). Formación en el uso de la separación
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Asunto: Plan Docente: Regulación del Metabolismo
Curso 2018-19
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de lípidos utilizando la técnica de cromatografía de capa fina (TLC): selección del solvente apropiado para optimizar la separación, desarrollo de los cromatogramas, revelado de los lípidos y cálculos de los valores de Rf con las placas preparadas por los alumnos. Medidas de la actividad de la fosfolipasa A2 dependiente de calcio utilizando TLC en las condiciones experimentales optimizadas en la primera parte de esta práctica y demostración experimental de la dependencia de calcio de esta actividad enzimática.
3. Determinación cuantitativa de la glucosa utilizando kits enzimáticos (4 horas). Fundamentos, métodos experimentales y protocolos operativos para la determinación experimental de glucosa. Realización de las medidas de glucosa de disoluciones estándar y de muestras problema por los alumnos. Análisis y discusión conjunta de los resultados experimentales obtenidos por los alumnos: precisión y sensibilidad de los métodos de medida de glucosa utilizados.
4. Diseño y preparación de kits enzimáticos para la determinación cuantitativa de metabolitos (3,5 horas). Cálculos para el diseño de un kit enzimático de respuesta rápida y precisa para la medida de ADP. Preparación del kit enzimático a partir de soluciones stock de reactivos y de enzimas comerciales y diseño del protocolo operativo. Realización de las medidas de calibrado y evaluación del kit enzimático preparado. Medidas experimentales de la actividad F1,F0-ATPasa de preparaciones de mitocondrias suministradas por el profesor. Análisis y discusión conjunta de los resultados experimentales obtenidos por los alumnos.
TRABAJOS TUTORIZADOS: SEMINARIOS BIBLIOGRÁFICOS.
Objetivos primarios: (1) formación en el acceso a la información actualizada (en inglés) en los
temas de esta asignatura; (2) formación en inglés técnico a nivel de traducción en la materia de
esta asignatura; (3) formación en la presentación de resultados y conclusiones en los temas
propios de esta asignatura; y (4) complementar la formación sobre aplicaciones biotecnológicas de
los temas tratados en el programa teórico de esta asignatura en los sectores sanitario e industrial.
Los trabajos se desarrollarán por grupos de cuatro o cinco alumnos bajo la supervisión del profesor
de la asignatura y finalizarán con una exposición pública de 15-20 minutos cada uno (Seminarios
en Aula). El listado de temas a desarrollar en los mismos se ofertará a comienzos del curso junto
con las instrucciones pertinentes para su preparación y presentación. Ningún alumno podrá
participar en el desarrollo de más de un trabajo tutorizado. La exposición pública y entrega de la
presentación se calificarán entre 0 y 0,5 puntos.
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Asunto: Plan Docente: Regulación del Metabolismo
Curso 2018-19
Código: P/CL009_D002_BTC Fecha: 01/06/2018
Actividades formativas
Horas de trabajo del
alumno por tema Presencial
Actividad de
seguimiento No presencial
Tema Total GG L TP EP
1 8,5 2,5 L:3,5 2,5
2 7,5 2,5 L:2 3
3 10 3 L:4 3
4 4 2 2
5 6 3 3
6 5 2 L:1 2
7 6 2,5 L:1 2,5
8 4 2 2
9 5 2,5 2,5
10 4 2 2
11 6 3 3
12 4 2 2
13 5 2,5 2,5
14 9,5 3 L:3,5 3
15 5 2,5 2,5
16 6 3,0 3,0
17 5 2,5 2,5
Seminarios
bibliográficos
5 2 3
Evaluación
(Exámenes parcial
y final)
44,5 2,5 42
Total 150 45 15 2 88
GG: Grupo Grande (100 estudiantes).
SL: Seminario/Laboratorio (prácticas clínicas hospitalarias = 7 estudiantes; prácticas laboratorio o campo = 15; prácticas sala ordenador o laboratorio de idiomas = 30, clases problemas o seminarios
o casos prácticos = 40).
TP: Tutorías Programadas (seguimiento docente, tipo tutorías ECTS). EP: Estudio personal, trabajos individuales o en grupo, y lectura de bibliografía.
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Asunto: Plan Docente: Regulación del Metabolismo
Curso 2018-19
Código: P/CL009_D002_BTC Fecha: 01/06/2018
Metodologías docentes
1. Explicación y discusión de los contenidos.
2. Resolución, análisis y discusión de problemas. Realización, exposición y defensa de trabajos/proyectos.
3. Actividades experimentales como prácticas en laboratorios, aulas de informática y trabajos de
campo 4. Actividades de seguimiento individual o por grupos del aprendizaje
5. Trabajo autónomo del alumno.
Resultados de aprendizaje
-Conocer cómo funcionan en células eucariotas y procariotas los principales mecanismos de
regulación de los procesos metabólicos de carbohidratos y otros esqueletos carbonados, de los
lípidos y de las biomoléculas nitrogenadas. -Conocer las bases termodinámicas de la bioenergética y del transporte a través de membranas.
-Entender cómo se lleva a cabo la integración entre órganos y tejidos del funcionamiento de los principales procesos metabólicos y su adaptación a distintas situaciones nutricionales, ambientales
y patológicas.
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Asunto: Plan Docente: Regulación del Metabolismo
Curso 2018-19
Código: P/CL009_D002_BTC Fecha: 01/06/2018
Sistemas de evaluación
De manera genérica se evaluarán positivamente los conocimientos de los temas objeto de esta asignatura, el planteamiento correcto y la capacidad de análisis y/o síntesis, según proceda, así como la presentación clara y ordenada, tanto de exámenes como de trabajos. Así mismo, tendrá una valoración positiva la asistencia y participación del alumno en clase. Se valorarán negativamente los errores en conceptos básicos y de cálculo y las respuestas no ajustadas a las preguntas realizadas en los ejercicios de evaluación.
Atendiendo a la normativa de evaluación de los resultados de aprendizaje y de las competencias adquiridas por el alumnado en las titulaciones oficiales de la UEx (DOE 12/12/2016), los alumnos podrán escoger entre los dos sistemas de evaluación siguientes:
A. Evaluación continua, que constará de: -Exámenes escritos: un primer examen parcial (eliminatorio para aquellos alumnos que obtengan la calificación mínima indicada más abajo), un segundo examen parcial y un examen de prácticas de laboratorio que serán realizados conjuntamente con el examen final en la fecha de la primera convocatoria oficial del curso (convocatoria de junio).
- Realización y presentación en aula de un seminario tutorizado desarrollado durante el curso, con una puntuación máxima de 0,5 puntos.
-La asistencia habitual a las clases teóricas permitirá subir la calificación global hasta un máximo de 0,5 puntos. En concreto, se sumarán 0,5 o 0,25 puntos (si el número de faltas de asistencia a clase es menor del 10% o del 20%, respectivamente).
B. Evaluación global. Los alumnos que quieran acogerse a esta modalidad deberán comunicarlo al profesor por escrito en las tres primeras semanas del semestre (artículo 4.6 de la normativa): constará de un examen final que se realizará en las convocatorias oficiales del curso.
Estructura y contenido de los exámenes: -Exámenes parciales: primero (temas 1 al 9) y segundo (temas 10 a 17). El examen consta de dos partes:
1. Preguntas de tipo test (35-45), con la opción de una sola respuesta, verdadera o falsa. Valoración máxima de esta parte: 5 puntos.
2. Preguntas de desarrollo corto, esquemas metabólicos y ejercicios y problemas (valoración máxima de esta parte: 3 puntos). Se evaluará positivamente el planteamiento correcto y la capacidad de análisis y/o síntesis, según proceda, así como una presentación clara y ordenada.
Cada parcial se puntuará sobre un máximo de 8 puntos. La puntuación obtenida en cada parcial se normalizará a un máximo de 4 puntos para la calificación del examen final de las convocatorias oficiales. Ambos parciales se consideran eliminados si se obtiene una puntuación mínima de 4 sobre 8 puntos en el examen. -Examen final (todos los temas de teoría y prácticas de laboratorio).
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Asunto: Plan Docente: Regulación del Metabolismo
Curso 2018-19
Código: P/CL009_D002_BTC Fecha: 01/06/2018
1. Preguntas de tipo test (60-80), con la opción de una sola respuesta, verdadera o falsa. Valoración máxima de esta parte: 5 puntos. 2. Preguntas de desarrollo corto, esquemas metabólicos y ejercicios y problemas. Valoración máxima de esta parte: 3 puntos. 3. Examen de las prácticas de laboratorio. Consistirá en 15 preguntas de tipo test (verdadero/falso) y 2 cuestiones de desarrollo corto sobre los fundamentos de los métodos utilizados en las determinaciones experimentales realizadas. Valoración máxima de esta parte: 2 puntos. Para aprobar la asignatura habrá que obtener como mínimo 5 puntos. En la modalidad de evaluación continua sólo se aplicarán las puntuaciones obtenidas en el seminario tutorizado y por asistencia regular a clase cuando se alcance al menos 4,5 puntos en la calificación final obtenida en los exámenes escritos. Las puntuaciones de las actividades propias de la evaluación continua no serán de aplicación en la modalidad de evaluación global. Evaluación de las competencias: Se evalúan comprobando la adquisición de conocimientos teóricos y las actividades prácticas, la forma de relacionar con claridad y precisión los conceptos fundamentales, el modo de interrelacionar los contenidos teóricos con los de tipo práctico, su participación activa y aprovechamiento en clase, así como su actitud en el laboratorio, la corrección en la comunicación oral y escrita, las habilidades adquiridas y el modo de analizar y sintetizar la información obtenida a partir de textos, artículos y recursos electrónicos.
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Bibliografía y otros recursos
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:
STRYER L., BERG, J.M., TYMOCZKO J.L. "Bioquímica". Editorial Reverté, 7ª ed. en
español, 2013. NELSON D.L., COX M.M. "LEHNINGER: Principios de Bioquímica". Editorial OMEGA,
6ª ed., 2014
MATHEWS C.K., Van HOLDE K.E., AHERN K.G. "Bioquímica". Editorial Addison Wesley, 3ª ed. en español. 2002.
VOGEL H., ed. “Metabolic Pathways”, 3rd Edition, Volume V: Metabolic Regulation.
(2014) ebook, ISBN: 9781483265544 BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA Y ESPECÍFICA:
DEVLIN T.M. “Bioquímica”. Editorial Reverté, 4ª ed. en español, 2004. FRAYN, KEITH N. “Metabolic Regulation: A Human Perspective”, 3rd Edition. Wiley-Blackwell, 2010.
MARTIN B.R. “Metabolic Regulation: A Molecular Approach”, Blackwell Scientific Pub., 1987.
JUNGERMANN K., MÖHLER, H. “Bioquímica”. Ediciones Pirámide S.A., Madrid, y Springer-Verlag GMBH & Co., 1984.
Durante el desarrollo del curso en el campus virtual se la asignatura se irá incorporando la bibliografía específica de cada tema (artículos y otras publicaciones científicas recientes y direcciones web de vídeos y de otro
material didáctico audiovisual propio de cada tema). TRABAJOS TUTORIZADOS:
Aula de informática de la Facultad de Ciencias. Internet (acceso y trabajo con bases de datos científicas: JCR, PubMed, …) Software (Power Point, Excel, Origin y otros disponibles por Internet para
elaboración de esquemas, estructuras moleculares, simulaciones y análisis de
flujos metabólicos y de cinéticas enzimáticas).
PROCESO DE COORDINACIÓN DE ENSEÑANZAS DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA UEx (P/CL009_FC)
Asunto: Plan Docente: Regulación del Metabolismo
Curso 2018-19
Código: P/CL009_D002_BTC Fecha: 01/06/2018
Horario de tutorías
Provisional hasta que se fije el horario de las clases teóricas y prácticas de laboratorio del curso 2018-2019.
Profesor Carlos Gutiérrez Merino MARTES, MIÉRCOLES Y JUEVES, de 12:00 a 14:00 horas. Lugar: Despacho DBQ-5, localizado y señalizado en los laboratorios del área de
Bioquímica y Biología Molecular, 1ª planta del edificio de Biología. Profesora Ana María Mata Durán
LUNES, MARTES Y VIERNES, de 12:00 a 14:00 horas.
Lugar: Despacho DBQ-8, localizado y señalizado en los laboratorios del área de
Bioquímica y Biología Molecular, 1ª planta del edificio de Biología.
Recomendaciones
- Asistencia a clase y estudio diario. No está permitido el uso de móviles durante
las clases teóricas y prácticas. Su uso en clase podrá conducir a la anulación de la valoración de estas actividades. - Participación activa y correcta en las clases teóricas y prácticas.
- Consultar la bibliografía recomendada.
Badajoz, 1 de junio de 2018.
Fdo. Carlos Gutiérrez Merino Fdo. Ana María Mata Durán CU de Bioquímica y Biol. Molecular CU de Bioquímica y Biol. Molecular