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8/18/2019 Proceso de Saponificación II
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INDUSTRIA
DEL JABÓNUNIVERSIDAD NACIONAL “SANTIAGO
ANTUNEZ DE MAYOLO”ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
CURSO:
QUÍMICA
ORGÁNICA
INTEGRANT
• ALONSO TO
• MORA CANO
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¿QUÉ ES UN
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OBJ
VO
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MATERIA
@RIMA
ESE
SOSA
CUSTICA
ACEITE
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EL SEBODE RES
GRASA DE
Principa in!!raso $#ii%a"o&a'ricaci(n "
)a'ones Por o !enera se
con acei#e "epa*ina, con a "e a$*en#acapaci"a" esp$*aci(n
Para saponi+ca*a#eriaes, se sosa c.$s#ica $na *a#eria p
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SOSA
CUSTICA=LQUIDA>
Es $na s$s#ancia /$co*p$es#a por hi"r(!eno 1 o20!eno
A#a*en#e corrosi3a &(r*$a es NaO5 S$s propie"a"es
/$e se $#iice *$chos 1 3ar
prop(si#os67 8a'ricaci(n "e pro""e i*pie%a7 A a po#a'ii%aci(
a!$a 7 8a'ricaci(n
o"os "e per&oraci(n in"$s#ria e#roera
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ACEIT
DECOC
Acei#e 3e!e#a, conoci"o#a*'i-n co*o *an#eca "ecoco
Se #ra#a "e $na s$s#ancia !rasa /$e con#iene cerca "e 9:;"e .ci"os sa#$ra"os e2#ra0"os*e"ian#e prensa"o "e a p$pao a carne "e os cocos
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@ROCESO@RODUCTI
VO DEL JABON
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RECE@CIÓ
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ALMACENAMIENTO
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ALMACMIEN
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CONTROL DE
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DOSIACIÓ
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SA@ONIICACIÓ
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RE@OSO
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@URGADO
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SA@ONIICACI
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@ICADO
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MEZCLA
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MOLIE
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ETR
UIDO
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CORT
ADO
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CONTRO
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CONTROCALIDA
DEL@RODUCTERMINA
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@RENS
ADO
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TRANS@ORTE
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DISTRIBUCIÓ
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DESCRI@C
ION DEMAQUINARIAS
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TANQUES
DEALMACENAMIENTO
Los #an/$es "e a*acena*ien#o sones#r$c#$ras "e "i3ersos *a#eriaes,por o !enera "e &or*a ci0n"rica,/$e son $sa"as para !$ar"ar 1?o
preser3ar 0/$i"os o !ases a presi(na*'ien#e, por o /$e en cier#os*e"ios #-cnicos se es "a ecai+ca#i3o "e #an/$es "ea*acena*ien#o a#*os&-ricos
https://es.wikipedia.org/wiki/Cilindrohttps://es.wikipedia.org/wiki/Cilindro
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MOLINO DE
TRES RODILLOSS$s #aa$sa"os "e )"e a *e%co#ros a@a
s$+cien#e*enhacen /$e )a'(n es#r$+r*e*en#e
*e)ora "ensi"
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@AILA D
ACEROINOIDA
E
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CALDERO A
La ca"era, enin"$s#ria, es $na *
o "isposi#i3oin!enier0a "ise@a"!enerar 3apor Es# se !enera a #ra$na #rans&erencia
a presi(n cons#ana c$a e ori!ina*en#e en 0/$i"o, se caieca*'ia s$ &ase a
sa#$ra"o
https://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%A1quinahttps://es.wikipedia.org/wiki/Transferencia_de_calorhttps://es.wikipedia.org/wiki/Presi%C3%B3nhttps://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%ADquidohttps://es.wikipedia.org/wiki/Estados_de_la_materiahttps://es.wikipedia.org/wiki/Estados_de_la_materiahttps://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%ADquidohttps://es.wikipedia.org/wiki/Presi%C3%B3nhttps://es.wikipedia.org/wiki/Transferencia_de_calorhttps://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%A1quina
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MQUINA DEETRUSIÓNLa .&'#)"a 6a)/*a*/!" '# ja!" %+/l/2a%" #H+)%$&) '# '&l# 7a*-& (l&''#)> (a)a
#l "al '# la )#"a*/!"4 la *&.(a*+a*/!"
5 #l a/)# l/)# #H+)%$/!" '# %" a))a '#
ja!" '# +&*a'&)4 #$(#*/al.#"+# #"3 El
(l&''#) =.0,%/"a '# #H+)%$/!"> #$ %"a
(/#2a #$#"*/al '#l #,%/(& #" +&'a la
(la"+a '# ja!"3 D#$#.(#;a %" (a(#l
/.(&)+a"+# 5 l# 'a %"a 6&).a '#"/+/7a
#" 6&).a '# a))a '# ja!" #" .a$a3 E"
la ()/.#)a #+a(a $# *&.()/.# ja!"4
)#"a'& 5 $%./"/$+)a'& a la *0.a)a '#
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MQUINA
TROQUELADORA
La +)&,%#la'&)a
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MAQU
EM@AQDOR
#.(a*a) +&'& +/(& '# ()&'%*+&$ #
/"$+)%**/&"#$ '# %$& '#"+)& ,%# *aja$
,%# )#,%/#)#" #$+a) $#lla'a$3 M%*1a$
.0,%/"a$ '# #.(a,%#$ (%#'#" /"*l%/)
'#"+)& '# $% ()&*#$& #l #+/,%#+a'& & #l
#.(a,%# +#)."*&j/'&3 @&) #l
.&.#"+&4 la$ .0,%/"a$ '# #.(a,%# .0$
*&.%"#$ $&" la$ '# #"*a)+&"a'&4 la$ '#
#.(a*a'& *&" *#l&60"4 la$ '##.(a,%#+a'& #"7&l7#"+# *&" *#l&60"4
l&$ #.(a,%#$ al 7a*-&4 5 la$ .0,%/"a$
(a)a #.(a,%# .%l+/6%"*/&"al#$4 #+*3
E$+a$ $&" a.(l/a.#"+# %$a'a$ #" la
/"'%$+)/a 6a).a*%+/*a '# al/.#"+&$
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CONCLUS
IONES El (1 '#l ja!" +/#"# ,%# $#) "#%
La *a"+/'a' '# 0l*al/ *a$+/*a #H*#'#) '# 33
El *&"+#"/'& '# 1%.#'a' '#
a()&H/.a'a.#"+# F3
El *&"+)&l '# *al/'a' '# la$ .a+#
a$a" #":"'/*# '# Sa(&"/*a*/!"
"'/*# '# Y&'&
"'/*# '# A*/'#2
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LINS
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