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proyecto de producción de biol como fuente organica
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Ag
ronom
ía IX
Autor: Herrera Gonzales Víctor Hernán
Ubicación geográfica
Lugar y fecha:
Lugar: provincia de cutervo
Distrito: cutervo
Provincia: cutervo
Región: Cajamarca
Duración estimada
Un año
Fecha de inicio
01 de Octubre del 2015
Fecha de término
Octubre del 2016
Tipo de investigación: Experimental en campo
COMPARATIVO DE LA EFECTIVIDAD DEL FERTILIZANTE LÍQUIDO ORGANICO (BIOL).EN EL CULTIVO DE PAPA: EN
LA PROVINCIA DE CUTERVO
METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
DEDICATORIA:
A DIOS por darnos fuerza, buena salud y sabiduría para enfrentar los obstáculos y seguir adelante aún en los momentos más difíciles.
A nuestra familia en especial a nuestros queridos padres por apoyarnos en todo momento, por sus consejos, sus valores, por la motivación constante que nos han permitido ser unas personas de bien, pero más que nada, por su amor.
A usted Ing. Jon Castañeda Requejo, por sus valiosos conocimientos y experiencias que nos brinda que son unos de los pilares fundamentales dentro de nuestra formación.
UNPRG - CUTERVO Página 2
METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
AGRADECIMIENTO:
Agradecer a DIOS de todo corazón por concedernos la vida, darnos salud, fe y fortaleza para poder seguir adelante en mi educación en bien de mi formación personal y profesional.
Nuestro profundo agradecimiento a usted Ing. Jon Castañeda Requejo, por su profesionalismo, amistad, sus consejos, orientación; por darnos siempre palabras de aliento, tranquilidad, comprensión y fortaleza, y por todas esas enseñanzas muy valiosas que imparte día a día las cuales me van a ser de mucha utilidad en mi formación.
Índice de contenidoCAPITULO I : PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
UNPRG - CUTERVO Página 3
METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
1.1. Descripción de la realidad problemática 6
1.2. Formulación del problema. 6
1.3. Objetivos. 6
1.3.1. Objetivo general 6
1.3.2. Objetivos específicos 6
1.4. Justificación de la investigación 7
1.5. Análisis foda. 8
1.6. Beneficios del biol y los productos agroquímicos. 8
1.7. Limitaciones del estudio 10
1.8. Viabilidad del estudio 10
CAPITULO II : MARCO TEÓRICO
2.1. Antecedentes de la investigación 11
2.2. Bases teóricas 11
2.3. Marco Conceptual. 12
2.3.1. El Biol. 12
2.3.2. Origen del biol12
2.3.3. Importancia del biol 12
2.3.4. Funciones del biol 13
2.3.5. Factores que intervienen en la formación del biol 14
2.4. Formulación de hipótesis (si es pertinente) 16
2.4.1. Hipótesis General 16
2.4.2. Hipótesis Específica 16
CAPITULO III : METODOLOGÍA
3.1 Diseño de la contratación de hipótesis 16
3.2 características de la unidad experimental 18
3.3 Climatología 18
3.4 Población y muestra 18
3.5 Operacionalización de variables 18
3.6 Ubicación del terreno experimental 18
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METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
3.7 Tratamiento en estudio 19
3.7.1 Tabla 1. Tratamientos en estudio 19
3.8 Croquis del campo experimental 19
3.6.1. Características del campo experimental 20
3.6.2. Repeticiones 20
3.6.3. Parcelas 20
3.6.4. Surcos20
3.6.5. Plantas 20
3.6.6. Resumen de Área 20
3.9 Técnicas de muestreo 20
3.10 Técnicas de recolección de datos. 21
3.11 Técnicas para el procesamiento de la información 21
CAPITULO IV : RECURSOS Y CRONOGRAMA
4.1. Cronograma de actividades 23
CAPITULO V : FUENTES DE INFORMACIÓN
5. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 24
CAPITULO VI : ANEXOS
Elaboración 25
Pasos Para La Preparación Del Biol 25
APLICACIÓN 25
Uso del biol en los cultivos 26
CAPITULO I : PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.9. Descripción de la realidad problemática
UNPRG - CUTERVO Página 5
METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
La agricultura orgánica es actualmente practicada en más de 120 países. Se
ha estimado mundialmente, que unas 17 millones de hectáreas son manejadas
orgánicamente. La incorporación de fertilizantes y abonos orgánicos (estiércoles,
compost, bioles, desechos agrícolas verdes y secos) con fines de biorremediación
de suelos agrícolas, es una práctica que ha recuperado importancia en los últimos
años a nivel mundial por diversas razones.
Una de las posibilidades de desarrollo agrícola, es el uso de Biol, que por su
gran bondad bioestimulante, ayuda a mejorar el crecimiento y desarrollo de las
plantas, producido en forma natural y económica.
El biol fertilizante foliar tiene un precio aproximado de 15 soles por litro el
bajo costo se debe porque se utiliza los restos de cosecha, estiércol que son
insumos de la localidad que su precio es bajo o simplemente no cuesta nada.
Los fertilizantes foliares inorgánicos su precio es más elevado por el proceso
para la obtención.
1.10. Formulación del problema.
¿Cuál es la efectividad de la utilización del biol proveniente de biodigestores
para ser utilizado como fertilizante foliar en producción de los cultivos?
1.11. Objetivos.
1.3.1. Objetivo general
Comparar la efectividad fertilizante líquido orgánico (biol) en el cultivo
de papa, de manera que se pueda aprovechar adecuadamente la materia
orgánica disponible en la provincia de Cutervo.
1.3.2. Objetivos específicos
Dar mejor valor y utilidad al estiércol y residuos orgánicos generados
por animales y vegetales, transformándolo en biol y ampliando la capacidad de
producción.
Establecer el cultivo de papa en una parcela para determinar la
eficiencia del biol mediante la prueba de aplicación.
Obtener biol mediante el proceso biodigestor de residuos orgánicos de
animales y vegetales.
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METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
Analizar el comportamiento del cultivo de la papa con la aplicación
de fertilizantes foliares tanto químicos y orgánicos
Complementar la nutrición del cultivo de papa para asegurar mayor
rendimiento, incrementando también la calidad.
Determinar la alternativa más económica y viable para mejorar el
rendimiento del cultivo de papa.
1.12. Justificación de la investigación
El propósito comparativo de la efectividad del biol con otros fertilizantes
foliares inorgánicos, en el cultivo de papa; se realiza con la finalidad de brindar un
producto no contaminante de los suelos ni de la atmósfera; y que ayude a los
cultivos a mejorar su resistencia a plagas y enfermedades, por aumento de su
vigorosidad. En la agricultura una gran parte de la materia orgánica no es
aprovechada, como por ejemplo el estiércol y los desechos vegetales, estos no son
eficientemente utilizados, y gracias al desarrollo de abonos orgánicos líquidos
conocidos como bioles se puede optimizar esta materia orgánica que es rica en
macro y micro elementos como también en fitorreguladores lo que incide en una
mayor producción reduciendo los costos y logrando que el suelo tenga un balance
físico y químico adecuado para obtener productos más sanos y saludables para los
seres humanos.
El biol, puede ser utilizado en una gran variedad de plantas, sean de ciclo
corto, anuales, bianuales o perennes, gramíneas, forrajeras, leguminosas, frutales,
hortalizas, raíces, tubérculos y ornamentales, con aplicaciones dirigidas al follaje,
al suelo, a la semilla y10 a la raíz.
Con el presente proyecto se trata de adquirir un abono orgánico liquido tipo
biol como una alternativa para evitar el excesivo uso de fertilizantes químicos que
contaminan los suelos agrícolas provocando bajos niveles de rendimiento y
productividad en cultivos de alimentos para consumo humano.
1.13. Análisis foda.
Análisis de fortalezas y debilidades.
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METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
Desde un punto de vista interno, el análisis de las fortalezas y debilidades
del proyecto, conlleva a plantear los lineamientos, estrategias, políticas y
programas, sub programas y actividades del presente Proyecto
Fortalezas.
El cultivo de papa en cutervo es de gran importancia debido a que permite
desarrollar actividades económicas permitiendo mejorar la calidad de vida de cada
persona.
Debilidades.
El proyecto cuenta con limitado personal y equipos para la ejecución de las
actividades programadas durante la realización del proyecto.
No contamos con el equipo técnico suficiente para desarrollar el proyecto en un
corto plazo.
Oportunidades.
Interés de la municipalidad en proyectos de producción orgánica para la utilización
de los restos de cosecha.
Instituciones públicas y privadas interesadas en apoyar el proyecto.
Interés de los gobiernos locales en participar activamente en el proyecto.
Oportunidad de realizar proyectos similares en distritos de la provincia de Cutervo.
Amenazas.
Condiciones ambientales pueden perjudicar la normal ejecución del proyecto.
Desaprovechamiento de los restos de cosecha (quema)
Perdidas económicas por desaprovechamiento de la materia prima disponible
Uso de agroquímicos que sustituyen a abonos orgánicos
Poca importancia en elaboración de biol
1.14. Beneficios del biol y los productos agroquímicos.
Fertilización foliar orgánica (biol)
Mejora el rendimiento de los cultivos desde un 30 hasta 50%.
Se aprovecha de manera eficiente los recursos orgánicos de la
localidad
Contribuye al cuidado del medio ambiente
Tecnología de fácil apropiación.
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METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
El aumento de la tolerancia contra ataque de insectos y enfermedades.
El aumento de precocidad en todas las etapas del desarrollo vegetal de los
cultivos.
No existen residuos tóxicos en los alimentos.
No requiere de una formulación determinada, por lo que los
insumos varían.
La preparación es fácil y puede adecuarse a diferentes tipos de
envase.
Presenta un bajísimo costo.
Mejora la vigorosidad del cultivo y le permite soportar con mayor
eficacia, los ataques de plagas y enfermedades; así como
también, los efectos adversos de clima.
Mejora la actividad de los microorganismos benéficos.
Es ecológico, compatible con el medio ambiente y no contamina el
suelo.
Desventajas
El tiempo desde la preparación hasta la utilización es de larga
duración
En extensiones cortas se requiere de una bomba de mochila para
su aplicación, en la hacienda se utiliza el aguilón acoplado al
tractor por la extensión de terreno destinado a pastizales.
Fertilización foliar sintéticos
Aporte de nutrientes
Ayuda a mantener la actividad fotosintética de las hojas.
Se puede aplicar con insecticidas (chequear especificaciones)
Asegura la disponibilidad del nutriente en la época deseada
Limitaciones de la Fertilización Foliar sintética
Riesgo de fitotoxicidad
Estimula los procesos de enraizamiento y floración
Posibles lesiones foliares (“quemado”)
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METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
Posibles problemas con la solubilidad de los productos
El éxito depende del clima
Incompatibilidad para aplicación con algunos insecticidas
Se pueden requerir de múltiples aplicaciones si la deficiencia es
severa
Posible ineficiencia de absorción por cera en la hoja, sequía, edad
de la hoja y edad del cultivo
Elevado costo
Presenta residuos tóxicos en los alimentos
1.15. Limitaciones del estudio
Los escasos recursos económicos no van a permitir contar con los materiales
necesarios para la realización del proyecto.
El poco interés de entidades publicas para apoyar el proyecto de
investigación.
1.16. Viabilidad del estudio
La ejecución del referido proyecto; es factible de realizar, en virtud de que
cada día se busca producir productos más sanos y espacialmente que sirvan
de ejemplo de cambio a la agricultura tradicional; que permita ofertar al
mercado productos de primerísima calidad, capaz de satisfacer las exigencias
del mercado local nacional e internacional.
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METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
CAPITULO II : MARCO TEÓRICO
2.5. Antecedentes de la investigación
Determinación de la mejor dosis de Biol en el cultivo de Musa sapientum
Banano, como alternativa a la fertilización foliar Química menciona que al elaborar
un fertilizante orgánico (Biol) para el control foliar de la enfermedad Sigatoka
Negra que es causada por el hongo Micopharella fijensis como alternativa a la
fertilización química se obtienen muy buenos resultados además que este
fertilizante líquido en el suelo ayuda a incrementar los niveles de materia orgánica
(Pino, 2005).
En las investigaciones los efectos de la Aplicación de bioles en la
Productividad de Papa, al aplicar fertilizantes orgánicos al suelo estos mejoran las
propiedades químicas y biológicas del mismo en cambio que las propiedades
físicas se mantienen estables (Valverde et al., 2010).
, El Biol es un excelente abono foliar. El Biol sirve para que las plantas estén
verdes y den buenos frutos como papa, maíz, trigo, haba, hortalizas y frutales. El
Biol se prepara con diferentes huanos que tiene que fermentar durante dos a tres
meses en un bidón de plástico (Dexcel Peru/Asociacion Runamaqui, 2009).
En los tratamientos con aplicación de biol al suelo y al follaje se ha obtenido
un mayor rendimiento en el cultivo de repollo, alcanzando tener mayor diámetro y
mayor altura (José Florencio Rivera Suárez. Cuenca – Ecuador 2014)
El biol utilizado (cereales), (alfalfa, pastos), a dado significativos desarrollo
Cáceres Cruz, Joel 2008.
2.6. Bases teóricas
El biol es una sustancia química en la cual presenta nutrientes esenciales
para los cultivos vegetales, están relacionadas con las propiedades del suelo que
están estrechamente ligadas con la relación SUELO – PLANTA Soria (2008).
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METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
Gomero O., L., y H. Velásquez A.,( 2000), Manifiesta que el biol es una
fuente orgánica de fitorreguladores de crecimiento como el ácido indol acético
(auxinas) y giberelinas que promueven actividades fisiológicas y estimulan el
desarrollo de las plantas.
INIA (2008), determino que el biol es un abono orgánico líquido, resultado
de la descomposición de los residuos animales y vegetales: guano, rastrojos, etc.,
en ausencia de oxígeno. Contiene nutrientes que son asimilados fácilmente por las
plantas asiéndolas más vigorosas y resistentes.
Los bioles son abonos líquidos con mucha energía equilibrada y en armonía
mineral, preparados a base de estiércol muy fresco, disuelto en agua y enriquecido
con leche, melaza y ceniza, que se ha colocado a fermentar por varios días en
toneles o tanques de plástico, bajo un sistema anaeróbico (Suquilanda, 1996).
Es una fuente de fitoreguladores producto de la descomposición anaeróbica
(sin la acción del aire) de los desechos orgánicos que se obtiene por medio de la
filtración o decantación del Bioabono (Restrepo, 2001)
2.7. Marco Conceptual.
2.3.6. El Biol.
Los bioles son abonos líquidos con mucha energía equilibrada y en armonía
mineral, preparados a base de estiércol muy fresco, disuelto en agua y
enriquecido con leche, melaza y ceniza, que se ha colocado a fermentar por
varios días en toneles o tanques de plástico, bajo un sistema anaeróbico
(Suquilanda, 1996).
Es una fuente de fitoreguladores producto de la descomposición anaeróbica
(sin la acción del aire) de los desechos orgánicos que se obtiene por medio de
la filtración o decantación del Bioabono (Restrepo, 2001)
2.3.7. Origen del biol
Es un biofertilizante que desde el inicio de la década de los años 80 viene
revolucionando toda Latinoamérica. La forma de hacer este biofertilizante fue
ideada por el agricultor Delvino Magro con el apoyo de Sebastiao Pinheiro, de
la Juquira Candirú Satyagraha en Río Grande Do Sul-Brasil, con sedes en
Colombia y México (Restrepo, 2001)
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METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
2.3.8. Importancia del biol
El manejo de suelos constituye una actividad que debe realizarse integrando
alternativas que permitan sumar "alimentos" para el suelo y la planta es decir
ir sumando el nitrógeno y otros macro y micronutrientes.
Los abonos líquidos o bioles son una estrategia que permite aprovechar el
estiércol de los animales, sometidos a un proceso de fermentación anaeróbica,
dan como resultado un fertilizante foliar.
2.3.9. Funciones del biol
Funcionan principalmente al interior de las plantas, activando el
fortalecimiento del equilibrio nutricional como un mecanismo de defensa de
las mismas, a través de los ácidos orgánicos, las hormonas de crecimiento,
antibióticos, vitaminas, minerales, enzimas y co-enzimas, carbohidratos,
aminoácidos y azucares complejas, entre otros, presentes en la complejidad de
las relaciones biológicas, químicas, físicas e energéticas que se establecen
entre las plantas y la vida del suelo. Los bioles enriquecidos, después de su
periodo de fermentación (30 a 90 días), estarán listos y equilibrados en una
solución tampón y coloidal, donde sus efectos pueden ser superiores de 10 a
100.000 veces las cantidades de los nutrientes técnicamente recomendados por
la agroindustria para hacer aplicados foliarmente al suelo y a los cultivos
(Suquilanda, 1996).
Rivero, C. (1999), argumenta que promueve las actividades fisiológicas y
estimula el desarrollo de las plantas, sirviendo para las siguientes actividades
agronómica; acción sobre el follaje, acción sobre la floración y sobre el
cuajado de frutos, acción sobre el enraizamiento y activador de semillas y
partes vegetativas
El biol promueve las actividades fisiológicas y estimula el desarrollo de
plantas, sirve para las siguientes actividades agronómicas (Colque, 2005)
Acción sobre la floración
Acción sobre el follaje
Acción sobre la raíz
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METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
Análisis químico del biol
2.3.10. Factores que intervienen en la formación del biol
Fermentación. La respiración anaerobia consiste en que la célula obtiene
energía de una sustancia sin utilizar oxígeno, al hacerlo, divide esa sustancia
en otras; a la respiración anaerobia también se le llama fermentación.
Probablemente la respiración anaerobia más conocida sea la de las lavaduras
de la cerveza Saccharomyces cerevisiae, que son hongos unicelulares. Las
levaduras utilizan la energía para realizar todas sus funciones; el etanol
permanece en el líquido y el dióxido de carbono, por ser un gas, se incorpora
al aire (Cantarow, 1969).
Principios de la Fermentación. En esta condición, cuando se acumulan
polímeros naturales orgánicos como proteínas, carbohidratos, celulosa, entre
otros., se produce un rápido consumo de oxígeno, del nitrato y del sulfato por
los microorganismos, produciéndose la metanogénesis; en estas condiciones,
el nitrato se transforma en amonio y el fósforo queda como fosfato. También
se reducen los iones férrico y mangánico, debido a la ausencia de oxígeno.
El método básico consiste en alimentar al digestor con materiales orgánicos y
agua, dejándolos un período de semanas o meses, a lo largo de los cuales, en
condiciones ambientales y químicas favorables, el proceso bioquímico y la
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METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
acción bacteriana se desarrollan simultánea y gradualmente, descomponiendo
la materia orgánica hasta producir grandes burbujas que fuerzan su salida a la
superficie donde se acumula el gas (Verástegui, 1980).
Fases de la Fermentación anaeróbica. La digestión anaerobia es un proceso
complejo desde el punto de vista microbiológico; al estar enmarcado en el
ciclo anaerobio del carbono, es posible en ausencia de oxígeno, transformar la
substancia orgánica en biomasa y compuestos inorgánicos en su mayoría
volátiles: CO2, NH3, H2S, N2 y CH4 (Soubes, 1994)
La digestión anaerobia, a partir de polímeros naturales y en ausencia de
compuestos inorgánicos, se realiza en tres etapas:
Hidrólisis y Fermentación, en la que la materia orgánica es descompuesta
por la acción de un grupo de bacterias hidrolíticas anaerobias que hidrolizan
las moléculas solubles en agua, como grasas, proteínas y carbohidratos, y las
transforman en monómeros y compuestos simples solubles.
Microorganismos que intervienen en la fermentación.
La concentración de hidrógeno juega un papel fundamental en la regulación
del flujo del carbono en la biodigestión. Los microorganismos que en forma
secuencial intervienen en el proceso son:
Bacterias hidrolíticas y fermentadoras.
Bacterias acetogénicas obligadas reductoras de protones de hidrógeno
(sintróficas).
Bacterias sulfato reductoras (sintróficas facultativas) consumidoras de
hidrógeno.
Bacterias homoacetogénicas.
Bacterias metanogénicas.
Bacterias desnitrificantes (Soubes, 1994).
Biodigestor. Los biodigestores son recipientes cerrados o tanques, los cuales
puede ser construidos con diversos materiales como: ladrillo y cemento, metal
o plástico, toman su término de digestivo o digestión, son máquinas simples
que convierten las materias primas en subproductos aprovechables, en este
caso gas metano (CH4) y abono (Claure, 1992).
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METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
Es un deposito completamente cerrado, donde se descomponen en forma
anaeróbica (sin aire) todos los insumos que se utilizan para la elaboración del
biol (Aedes, 2006)
Funcionamiento básico de un biodigestor
El principio básico de funcionamiento es el mismo que tienen todos los
animales, descomponer los alimentos en compuestos más simples para su
absorción mediante bacterias alojadas en el intestino con condiciones
controladas de humedad, temperatura y niveles de acidez (Claure, 1992).
Condiciones para la biodigestión
Las condiciones para la obtención del biogás (metano) y del bioabono en el
digestor son las siguientes:
A. Temperatura entre los 20°C y 60°C
B. pH (nivel de acidez - alcalinidad) alrededor de siete (7).
C. Ausencia de oxígeno.
D. Gran nivel de humedad.
E. Materia orgánica
F. Que la materia prima se encuentre en trozos más pequeños posibles.
G. Equilibrio de carbono / nitrógeno
H. Porcentaje de humedad (Espinoza, 1987)
Es importante considerar la relación materia seca y agua, que implica el grado
de partículas en la solución. La cantidad de agua debe normalmente situarse
alrededor del 90% en peso del contenido total. Tanto el exceso como la falta
de agua son perjudiciales, la cantidad de agua varía de acuerdo con la materia
prima destinada a la fermentación (Suquilanda, 1996)
Tiempo de fermentación del biol.
El tiempo que demora la fermentación de los bioles es variado y depende en
cierta manera de la habilidad, de las ganas de inversión de cada producto.
2.8. Formulación de hipótesis (si es pertinente)
2.4.3. Hipótesis General
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METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
Los fertilizantes foliares, orgánico y químicos, comparados influye
significativamente en mejorar los niveles de productividad y calidad del
cultivode papa (solanum tuberosum).
2.4.4. Hipótesis Específica
El proceso de la comparativo de fuentes orgánicas (biol), inorgánicas
(aquamaster, nutri- foliar) nos determinar si el biol es más eficiente para ñla
producción en el cultivo de papa.
El uso del biol, sensiblemente permite mejorar el bienestar de la familia
campesina a realizar menos gastos en la compra de fertilizantes para
incrementar el rendimiento de todo tipo de cultivos.
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METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
CAPITULO III : METODOLOGÍA
3.1 Diseño de la contratación de hipótesis
El diseño experimental a emplearse en el presente trabajo de investigación es Bloques
Completamente al Azar, con doce tratamientos y tres repeticiones.
3.2 características de la unidad experimental
Área de las unidades experimentales: 1500 m2 Largo: 50 m. Ancho: 10 m.
Forma de la unidad experimental: Rectangular
Área total del ensayo: 1684 m2.
Forma del ensayo: Rectangular con 3 repeticiones.
3.3 Climatología
El cultivo se desarrollará por un periodo de un año, empezara en octubre de 2015 y la
culminación será en octubre de 2016. Los datos climatológicos durante el tiempo que
durara el trabajo serán registrados de estación meteorológica más cercana.
3.4 Población y muestra (si es aplicable)
En la presente investigación la población fue los agricultores de la provincia de cutervo y las
muestras fueron recolectadas del lugar donde se va a instalar el presente trabajo de
investigación.
3.5 Operacionalización de variables
Se instalara e1ensayo de fertilización foliar en el cultivo de papa bajo un Diseño de
Bloques Completamente al Azar con doce tratamientos y tres repeticiones que
estarán ubicados en parcelas demostrativas en la provincia de cutervo.
Durante la ejecución del proyecto, se evaluaran los siguientes parámetros:
Crecimiento, rendimiento y calidad del papa
Para evaluar el crecimiento de la planta de papa, se medirá la altura, el diámetro.
La altura está comprendida entre el cuello de la planta y el ápice de la yema
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METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
terminal; el diámetro se medirá con un vernier en la parte superior del tercio medio
del tallo.
Al final de cada campaña durante la cosecha, se considerara el número de
tubérculos/planta y el rendimiento/planta de papa
En planta
Resistencia a enfermedades y plagas foliares.
Crecimiento en parcela de la planta.
Numero de macollos por planta
Rendimiento
Rendimiento de la papa a la cosecha
Numero de tubérculos por planta.
Se determinar el rendimiento por parcela
Calidad papa a la cosecha
Se debe obtener una muestra de la población total de plantas y realizar un
promedio del número de tubérculos por planta para cada tratamiento
Días A Madurez
Se procederá a tomar datos al momento en que el 90% de las plantas cambió de
color de hoja, de color verde a amarillo.
Peso De 10 tubérculos
De la muestra extraída se tomaran 10 tubérculos de papa, estas se tomaran para
obtener el peso en gramos por cada tratamiento.
3.6 Ubicación del terreno experimental
El presente trabajo de investigación se establecerá en la provincia de Cutervo,
departamento de Cajamarca.
Ubicación: Parte central de la provincia de Cutervo
Superficie: 3034.19 km2
Capital: cutervo ubicado a 2400 m.s.n.m.
UNPRG - CUTERVO Página 19
METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
Población: 142,533 habitantes.
3.5.1. Límites:
Norte : provincia de Jaén.
Este : departamento de Amazonas.
Sur : provincia de Chota
Oeste : departamento de Lambayeque
3.7 Tratamiento en estudio
Los tratamientos en estudio son 12, que se distribuirán en el campo como se muestra en la
tabla.
3.7.1 Tabla 1. Tratamientos en estudio
Fuentes (F): biol (F1), aquamaster (F2) nutrí foliar (F3) y testigo (T)
FUENTESREPETICIONES
I II III
F1
F2
F3
F4
101
102
103
104
103
104
102
101
104
103
101
102
3.8 Croquis del campo experimental
12.5
101 102 103 104
UNPRG - CUTERVO Página 20
50 m
10. m
m
1 m.
103 104 102 101
104 103 101 102
METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
AREA TOTAL DEL EXPERIMENTO: 50 m x 10 m = 1684m2.
3.8.1. Características del campo experimental
Las parcelas estarán una a continuación de otras, con
3.8.2. Repeticiones
Nº de repeticiones : 3
Nº de tratamientos por repetición : 12
Largo de repetición : 50.0 m.
Ancho de repetición : 10.0 m.
Área de repetición : 500.0 m2
3.8.3. Parcelas
Nº de parcelas/repetición : 4
Largo : 12.5 m.
Ancho : 10 m.
Área : 50.0 m2
3.8.4. Surcos
Nº de surcos por parcela : 10
Largo : 12.5.
Distanciamiento : 1.00 m.
3.8.5. Plantas
Nº de plantas/surco : 42
Distanciamiento : 0.30 m.
3.8.6. Resumen de Área
Área por parcela : 50m2
Área por repetición : 500.0 m2
Área neta experimento : 1500.0 m2
Área total experimentos : 1684.0 m2
3.9 Técnicas de muestreo
UNPRG - CUTERVO Página 21
METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
Cada tratamiento o parcela contara con 42 plantas de papa, de las cuales se tomara 20
plantas de los surcos centrales para realizar las evaluaciones de acuerdo a lo descrito
en la parte de operalización de variables.
3.10 Técnicas de recolección de datos.
Las variables a evaluar se harán con la tabla de evaluación diseñada netamente para la
recolección de los datos
3.11 Técnicas para el procesamiento de la información
Se utilizará el Diseño Completos Randomizados (BCR) con doce tratamientos y tres
repeticiones.
Los datos cuantitativos se analizarán estadísticamente, por medio del análisis de
variancia para determinar la significación estadística y luego se hará la comparación
de medias de los tratamientos en estudio.
UNPRG - CUTERVO Página 22
CAPITULO IV : RECURSOS Y CRONOGRAMA
5.1. Cronograma de actividades
1ACTIVIDAD 2015 2016
A S O N D E F M A M J J A S O N
Elaboración del proyecto X
Selección parcelas X
Toma muestra suelos - análisis X
Manejo del experimento X X
Aplicación De Fertilización Foliar X X X X X X X X
Control fitosanitario X X X X X X X X X X
Evaluaciones y toma de datos X X X X X X X X X X
Cosecha X X
Procesamiento de datos X X
Informe X X X X X X X X
CAPITULO V : FUENTES DE INFORMACIÓN
6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
• Gomero O., L., y H. Velásquez A., 2000. Manejo ecológico de suelos, experiencia y
prácticas para una agricultura sustentable. RAAA, Lima-, Perú.
• INIA – Tecnologías Innovativas Apropiadas A La Conservación In Situ De La Agro
biodiversidad – Producción De Biol (2008)
• INIA – E. Experimental-Santa Ana – Huancayo; “Preparación Y Uso De Abonos
Orgánicos”.
Suquilanda, M. Alvares, C. Alvares, R. (2006): Guía técnica para la producción
orgánica.
Fernando Álvarez. (2010). Manual de Preparación y Uso de Biol. Soluciones prácticas.
Federico Bizzozero. 2006. Tecnologías Apropiadas –2008.
Ing. Percy Díaz Chuquizuta (2008). Elaboración de Biofertilizante Líquido Biol.
Anuc Santander. Pronatta. (1999). Agricultura Organica.
Ing. Jaime Martí Herrero. 2008. Biodigestores Familiares – guía de diseño y manual de
instalación. Cooperación Técnica Alemana – GTZ. La Paz, Bolivia.
Fernando Álvarez. 2010. Manual de Preparación y Uso de Biol. Soluciones prácticas.
Lima, Perú.
Federico Bizzozero. 2006. Tecnologías Apropiadas – Biofertilizantes. Centro
Uruguayo de Tecnologías Apropiadas – CEUTA. Montevideo, Uruguay.
Ing. Percy Díaz Chuquizuta. Elaboración de Biofertilizante Líquido Biol. Asociación
para la Conservación de la Cuenca Amazónica.
METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
CAPITULO VI : ANEXOS
Elaboración
Insumos
12 Kg de Estiércol de ganado ovino
02 Kg de Estiércol de porcino.
01 Kg de Estiércol de cuy.
30 litros de agua.
½ litro de leche (500 ml)
½ kilo de melaza o chancaca.
Ceniza.
Silicona.
Equipos e instrumentos
Recipiente de 50 litros con tapa hermética.
Botella de 3 litros plástica transparente.
Manguera transparente.
Cucharón para poder mover fertilizante de estiércol.
Bolsas desechables.
Pasos Para La Preparación Del Biol
Primer paso:
Preparación del recipiente hermético y ubicación.
Elegir un terreno plano y limpio, debe ser un lugar seguro, fuera del alcance de
los niños y animales.
Colocar el recipiente hermético en un lugar que de facilidad para los
movimientos de producto.
Segundo paso: Elaboración Del Biol
En el recipiente de plástico se coloca el estiércol fresco de vacuno, porcino y
cuy, el agua, la leche y la chancaca, se revuelve bien y se deja fermentar por 3
a 5 días.
Cada 5 días agregar melaza o chancaca y leche.
Posteriormente, se deja fermentar de 30 a 40 días en un lugar fresco.
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METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
Este fertilizante es preparado en forma anaeróbica (en presencia de aire). En
el recipiente de plástico se produce una descomposición biológica de los
materiales, por lo que la eliminación de los gases es muy importante.
Colocar la manguera dentro del recipiente con biol, de manera que un extremo
quede fuera para la eliminación de gases.
Colocar el extremo de la manguera dentro de la botella con agua (11/2 L).
Tercer paso: Cosecha del biol
El producto después de 30 a 40 días toma un olor característico a vinagre o
chicha, es ese el momento de cosechar. Se mueve el producto dentro del
recipiente, luego se cuela y se envasa en botellas de cualquier tipo (plástico,
vidrio, etc.).
APLICACIÓN
Formas de aplicación
El biol se puede aplicar en los diferentes cultivos y a cualquier edad de la
planta, en aplicaciones directas con mochilas manuales y en sistema de riego
por aspersión.
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METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
Dosis:
• 1 lt de biol / 15 lt de agua, en cultivos de panllevar.
• 2 lt de biol / 15 lt de agua, en frutales.
Uso del biol en los cultivos
Se han realizado muchas evaluaciones de campo en las parcelas de los propios agricultores
para conocer los efectos directos del biol en el desarrollo de los cultivos. A través de estas
pruebas se ha determinado que este abono líquido se puede utilizar en una gran variedad de
plantas, sean de ciclo corto, anuales, bianuales o perennes; gramíneas, forrajeras,
leguminosas, frutales, hortalizas, raíces, tubérculos y ornamentales, con aplicaciones
dirigidas al follaje, al suelo, a la semilla o a la raíz.
Debe utilizarse diluido en agua, en proporciones que pueden variar desde un 25 a 75 por
ciento. Las aplicaciones deben realizarse de tres a cinco veces durante el desarrollo
vegetativo de la planta.
También se puede aplicar biol junto con el agua de riego para permitir una mejor
distribución de las hormonas y los precursores hormonales que contiene. Con ello se mejora
el desarrollo radicular de las plantas, así como la actividad de los microorganismos del
suelo. De igual manera se puede remojar la semilla en una solución de biol, para activar su
germinación
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METODOS DE INVESTIGACION Y REDACCION
Cuadro De Costos
Se muestra a continuación el cuadro de costos empleado para la aplicación en la
producción de biol:
Materiales COSTOS
Recipiente Hermetico De 50 Litros S/. 40.00
Leche S/. 1.00
Chancaca S/. 1.00
Mangera Transparente S/. 3.50
Silicona S/. 7.00
Transporte S/. 12.00
Bolsa Desechable S/. 0.20
Total De Gastos S/. 64.70
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