Upload
isaque-dias-gomes
View
215
Download
2
Embed Size (px)
Citation preview
1
Prof. Olívio Novaski
NORMAS DA QUALIDADE E PRÊMIOS DA QUALIDADE
Prof. Olívio NovaskiDEF/FEM/[email protected]
2
Prof. Olívio Novaski
BIBLIOGRAFIA PRINCIPAL
REVISTASINTERNATIONAL JOURNAL OF QUALITY AND RELIABILITYHARVARD BUSINESSQUALITY PROGRESSQUALIDADE (BANAS)METROLOGIA (INMETRO).........
LIVROSMACROCENÁRIOS MUNDIAIS, NACIONAIS E DO MERCOSULCOM FOCALIZAÇÃO NA METROLOGIA, NORMALIZAÇÃO EQUALIDADE – HORIZONTE 2020CLAUDIO PORTO/JULIANA BENTESINMETRO/MACROPLAN – DEZ. 1997
NORMALIZAÇÃO E QUALIDADECB – 25, 1993
3
Prof. Olívio Novaski
BIBLIOGRAFIA PRINCIPAL
NORMALIZAÇÃO, QUALIDADE E COMPETITIVIDADE INTERNACIONAL – VOL. I – COLETÂNEA DE DOCUMENTOS OFICIAIS
CB – 25, 1993
MEDIDA, NORMALIZAÇÃO E QUALIDADE – ASPECTOS DA HISTÓRIA DA METROLOGIA NO BRASILJOSÉ LUCIANO DE MATTOS DIASINMETRO, 1998
INTERPRETING ISO 9001:2000 WITH STATISTICAL MHETODOLOGY
JAMES L. LAMPRECHTASQ QUALITY PRESS, 2001
........
4
Prof. Olívio Novaski
BIBLIOGRAFIA PRINCIPAL
NORMAS
NORMAS ISO 9000-94; 9000:2000; 17025, ....
SITES
WWW.ISO.CHWWW.ABNT.ORG.BRWWW.INMETRO.GOV.BR//e-standards.asq.orgWWW.ASQ.ORG//qualityprogress.asq.org........
5
Prof. Olívio Novaski
METODOLOGIA/AVALIAÇÃO SUGERIDAS
TOTAL GERAL DE AULAS(DIAS) 15DISPONIBILIZADAS AO PROFESSOR (DIAS) 09SEMINÁRIOS/APRESENTAÇÕES(DIAS) 07
AVALIAÇÃO SUGERIDA
SEMINÁRIOS INDIVIDUAIS APRESENTADOS EM 20/30MINUTOS – 03 SEMINÁRIOS/DIATRABALHOS ESCRITOS/APRESENTAÇÃO: ENTREGARNO DIA DA APRESENTAÇÃOTRABALHOS ESCRITOS: SEGUIR A NORMA NBR 14724(2001); REFERÊNCIAS, SEGUIR A NBR 6023 (2000)APÓS O SEMINÁRIO, O APRESENTADOR DEVE ENTRE-GAR CERCA DE 05 QUESTÕES AOS COLEGAS, SOBREO SEU SEMINÁRIO (A SEREM RESPONDIDAS EM 05MINUTOS). RECOLHER E DISCUTIR AS QUESTÕESFORMULADAS/RESPONDIDAS COM A CLASSE
6
Prof. Olívio Novaski
CRITÉRIO DE AVALIAÇÃO SUGERIDO
SEMINÁRIO = APRES. ESCRITA + APRES. ORAL + CONTEÚDO3
CALENDÁRIO DE APRESENTAÇÃO : A DISCUTIR
TEMAS DOS SEMINÁRIOS: A SER DISTRIBUÍDO/DIS-CUTIDO COM O PROFES-SOR
7
Prof. Olívio Novaski
TEMA 1 - CONCEITOS GERAIS
1. CONCEITO DE QUALIDADE2. HISTÓRICO DA QUALIDADE3. ELEMENTOS DE UMA ORGANIZAÇÃO4. REGULAMENTANDO AS AÇÕES5. INTRODUÇÃO À NORMALIZAÇÃO
TÓPICOS DO TEMA 1
8
Prof. Olívio Novaski
CONCEITOS DA QUALIDADE
Conformidade com
os requisitosÉ a soma de todosos esforços queresultam em um ganhoreal para o cliente
Atendimento dos requisitos. Requisitos não deve ser entendido apenas como especificações de projeto, mas também como requisitos de mercado, de modo que as necessidades dos clientes sejam satisfeitas.“Crosby”
Qualidade efetiva é a querealmente traz satisfaçãoao consumidor. “Ishikawa”
Qualidade do produtocomo a máxima satis-fação do consumidor.“Deming”
Qualidade como a satisfaçãoDas necessidades do cliente(adequação ao uso). “Juran”
Perda, em valores monetáriosque um produto causa à so-ciedade após sua venda. “Taguchi”
9
Prof. Olívio Novaski
Qualidade
Conceitos da qualidade - 2
Totalidade de características de uma entidade, que lheconfere a capacidade de satisfazer as necessidadesexplícitas e implícitas.
Todo o elemento que pode ser consideradoe descrito individualmente, podendo ser umaatividade, um processo, uma pessoa, uma organiza-ção, entre outras possibilidades.
10
Prof. Olívio Novaski
Qualidade
Conceitos da qualidade - 3
Grau, no qual um conjunto de características ineren-tes, satisfaz a requisitos.
Propriedade diferenciadora.Exemplos: honestidade,cortesia, pontualidade,confiabilidade, característicasmecânicas, elétricas, etc.
Necessidade ou expectativa, que é expressade forma implícita ou obrigatória.
11
Prof. Olívio Novaski
REQUISITOS DA QUALIDADE
•Conformidade•Durabilidade•Atendimento•Estética•Qualidade percebida
12
Prof. Olívio Novaski
Exercício 1
Discutir em grupo, os aspectospositivos/negativos de cada conceito apresentado(9). Para cada conceito apresentado, colocar pelo menos 05 pontos positivos e 05 pontos negativos. Não precisam ser antagônicos. Na opinião do grupo, qual aquele que apresenta mais aspectos positivos? Qual o melhor conceito, na opinião do grupo?
13
Prof. Olívio Novaski
HISTÓRICO DA QUALIDADE
1920
1930
1940
1950
1960
1970
1980
1990
•“Control of Quality, Radford
•“Control of Quality”, Sheward.Diagrama Causa-Efeito
•14 Pontos de Deming .Controle da Qualidade
•“Gerenciamento da Qualidade” . DOEJuran•TQC . Sistema Toyota de Produção•Programa Zero Defeito . TQC Japonês
•TQM. Manufatura Enxuta
•DIN ISO EM 9000-9004 . Kaizen
EUAJAPÃO
QUATRO ERAS DA QUALIDADEQUATRO ERAS DA QUALIDADE
Inspeção de qualidade
Controle estatístico de qualidade
Garantia da qualidade
Gestão estratégica da qualidade
14
Prof. Olívio Novaski
HISTÓRICO DA QUALIDADE
1920
1930
1940
1950
1960
1970
1980
1990
•“Control of Quality, Radford
•“Control of Quality”, Sheward.Diagrama Causa-Efeito
•14 Pontos de Deming .Controle da Qualidade
•“Gerenciamento da Qualidade” . DOEJuran•TQC . Sistema Toyota de Produção•Programa Zero Defeito . TQC Japonês
•TQM. Manufatura Enxuta
•DIN ISO EM 9000-9004 . Kaizen
EUAJAPÃO
Tópicos do livro:•Finalidades da inspeção•Técnicas de medição•Organização do departamento de inspeção
15
Prof. Olívio Novaski
HISTÓRICO DA QUALIDADE
1920
1930
1940
1950
1960
1970
1980
1990
•“Control of Quality, Radford
•“Control of Quality”, Sheward.Diagrama Causa-Efeito
•14 Pontos de Deming .Controle da Qualidade
•“Gerenciamento da Qualidade” . DOEJuran•TQC . Sistema Toyota de Produção•Programa Zero Defeito . TQC Japonês
•TQM. Manufatura Enxuta
•DIN ISO EM 9000-9004 . Kaizen
EUAJAPÃO
Shewart foi o primeiro a reconhecer a variabilidade. Variações nas matérias primas, nas habilidades dos operadores e nos equipamentos. Duas peças fabricadas nunca serão exatamente iguais.
16
Prof. Olívio Novaski
HISTÓRICO DA QUALIDADE
1920
1930
1940
1950
1960
1970
1980
1990
•“Control of Quality, Radford
•“Control of Quality”, Sheward.Diagrama Causa-Efeito
•14 Pontos de Deming .Controle da Qualidade
•“Gerenciamento da Qualidade” . DOEJuran•TQC . Sistema Toyota de Produção•Programa Zero Defeito . TQC Japonês
•TQM. Manufatura Enxuta
•DIN ISO EM 9000-9004 . Kaizen
EUAJAPÃO
Slide 12
Ir para 13
17
Prof. Olívio Novaski
1.Estabelecer a constância da finalidade para melhorar o produto ou serviço.2.Adotar a nova filosofia.3. Acabar com a dependência da inspeção em massa4. Cessar a prática de avaliar as transações baseadas apenas no preço5.Instituir a liderança.6. Melhorar sempre e constantemente o sistema de produção e serviço7.Instituir o treinamento e o re-treinamento8 .Afastar o medo. 9 .Eliminar as barreiras entre as áreas e o meio.10. Eliminar slogans , exortação e metas para os empregados.11.Eliminar as cotas numéricas12.Remover barreiras quanto ao orgulho de execução de uma tarefa.13.Instituir um sólido programa de treinamento e educação.14.Agir no sentido de concretizar a transformação.
VOLTAR
OS 14 PRINCÍPIOS - DEMING
7.Instituir o treinamento e o re-treinamento13.Instituir um sólido programa de treinamento e educação.
18
Prof. Olívio Novaski
QUALIDADE NA ANTIGUIDADE
DINASTIA ZHOU(SÉC. 11 a.C. – SÉC. 8 a.C. : “PROIBIDO COLOCAR À VENDA UTENSÍLIOS, TECIDOS, ...., CUJAS DIMENSÕES OU REQUISITOS DA QUALIDADE NÃO ATENDAM ÀS EXIGÊNCIAS DAS NORMAS”
DINASTIA TANG (618 d.C. – 907 d.C.) : “SOMENTE É PERMITIDA A VENDA DE ARCOS, FLECHAS, FACAS E LANÇAS SE FOREM FABRICADOS OBEDECENDO AOS PADRÕES ESTIPULADOS PELOS OFICIAIS. OS INSTRUMENTOS DEVEM CONTER O NOME DOS TRABALHADORES NA PEÇA. OS BENS FALSOS OU NÃO IDENTIFICADOS SERÃO CONFISCAD0S”. “TODOS OS MEIOS DE CONTROLE DEVEM SER VERIFICADOS(AGOSTO) E SÓ PODEM SER UTILIZADOS COM UM SELO ....”
19
Prof. Olívio Novaski
QUALIDADE NA ANTIGUIDADE
CONSTRUÇÃO DA CIDADE DE SHAN-ANDINASTIA SUI (581 d.C. – 618 d.C.)
11 GRANDES AVENIDAS N-S; L-O
108 ALAMEDAS
9 MESES DE CONSTRUÇÃO – CERCA DE 2 MILHÕES DE TRABALHADORES ENVOLVIDOS
EXTRAORDINÁRIO PLANEJAMENTO, DETALHADO PROJETO E CUIDADOSO CONTROLE DE QUALIDADE
20
Prof. Olívio Novaski
QUALIDADE NA ANTIGUIDADE
PIRÂMIDES DO EGITO
2650 a.C. IMHOTEP, ARQUITETO RESPONSÁVEL PELA PRIMEIRA PIRÂMIDE EGÍPCIA, PROJETOU UM SISTEMA DE NORMAS PARA EXTRAÇÃO, CORTE E POLIMENTO DAS PEDRAS. ERAM CORTADAS, NUMERADAS E IDENTIFICADAS. RESULTADO: O ENCAIXE DAS PEDRAS ERA PERFEITO, COM EXATIDÃO ESPANTOSA.
OUTROS EXEMPLOS: ARQUITETURA GREGA; ORGANIZAÇÃO DOS ROMANOS; ENG. NAVAL DE VENEZA.
21
Prof. Olívio Novaski
RELAÇÃO PREÇO/CUSTOS
PREÇO
LUCRO
CUSTOS
PREÇO
LUCRO
CUSTOS
22
Prof. Olívio Novaski
CONDICIONANTES DO CONSUMIDOR
PREÇO
PRAZO DE ENTREGA
QUALIDADE
MENOR PREÇO
HORA CERTA
PRODUTO CERTO
23
Prof. Olívio Novaski
ELEMENTOS DE UMA ORGANIZAÇÃO
RECURSOPARA FAZER
CAPITAL
SABERFAZER
INFORMA-ÇÃO
SABER FAZER COM QUALIDADE
RECURSOSHUMANOS
24
Prof. Olívio Novaski
INTRODUÇÃO À NORMALIZAÇÃO
AÇÃO RESIDÊNCIA 1 RESIDÊNCIA 2
ESCOVAR OS DENTES
enquanto se escova os dentes (2min.), a torneira permanece aberta
a torneira é aberta quando necessário, permanecendo fechada durante a escovação
UTILIZAÇÃO DA ILUMINAÇÃO
grande parte das lâmpadas permanece acesa durante a noite, mesmo nos recintos que não estão sendo utilizados
apenas os recintos que estão sendo utilizados permanecem com as lâmpadas acesas
25
Prof. Olívio Novaski
UTILIZAÇÃO DE APARELHOS DE TV
a tv é acesa sempre que alguma pessoa deseja assisti-la e permanece ligada por um longo período ainda que ninguém esteja utilizando-a
a tv é acesa apenas no momento em que será utilizada e, tão pronto seu uso cesse, será desligada
GAVETA DE TALHERES
os talheres são todos colocados em um único compartimento
os talheres são separados conforme tipo (garfos, facas..)
DESPENSA os produtos são armazenados de forma aleatória
os produtos são armazenados em distintas seções, conforme o tipo.
INTRODUÇÃO À NORMALIZAÇÃO - 2
AÇÃO RESIDÊNCIA 1 RESIDÊNCIA 2
26
Prof. Olívio Novaski
OBJETIVOS DA EMPRESA
SATISFAÇÃO DAS
NECESSIDADES DAS PESSOAS
CONSUMIDORES Produto atende aos requisitos e necessidades do cliente.
FUNCIONÁRIOS Satisfação com o trabalho, boas condições de vida e trabalho, investimento em conhecimento.
PROPRIETÁRIOS No sistema capitalista a palavra chave para os proprietários de um negócio é “lucro”.
VIZINHOS Respeitar o meio ambiente e todas as pessoas que possam vir a ser afetadas pelas atividades do negócio.
27
Prof. Olívio Novaski
REGULAMENTANDO AS AÇÕES
AÇÃO EMPRESA 1 EMPRESA 2
RECEBIMENTO DE PRODUTOS FORNECIDOS**
Os produtos não são inspecionados no ato do recebimento
Assim que o produto chega à empresa, sofre uma inspeção para verificação da conformidade.
VERIFICAÇÃO DOS REQUISITOS
O produto sofre verificação de adequação aos requisitos apenas na fase final do processo produtivo.
A cada fase do processo produtivo o produto vai sendo verificado.
** Supondo que esta ação seja necessária
28
Prof. Olívio Novaski
REGULAMENTANDO AS AÇÕES - 2
AÇÃO EMPRESA 1 EMPRESA 2
DOCUMENTAÇÃO Todos os documentos utilizados são postos por ordem de data, independentemente do assunto, em um mesmo arquivo.
Os documentos são separados por data e assunto. Documentos como manuais, procedimentos e formulários são todos armazenados da mesma forma que os outros, a exceção das versões mais atualizadas que permanecem disponíveis em arquivo separado.
29
Prof. Olívio Novaski
REGULAMENTANDO AS AÇÕES - 3
AÇÃO EMPRESA 1 EMPRESA 2CONTRO-LE AMBIEN-TAL
A empresa não realiza manutenção nos equipamentos de controle de poluição, tais como filtros em chaminés e escape de gases
A empresa possui um plano de manutenção, de modo a garantir que todos os dispositivos de controle de poluição estejam operando adequadamente.
RECLAMA-ÇÕES DOS CLIENTES
Não há qualquer procedimento para atender às reclamações. O cliente deve contatar a pessoa que julgar responsável pelo problema.
Toda reclamação é encaminhada a um departamento próprio. A reclamação é julgada e se for comprovado o problema, medidas são tomadas rapidamente, até a sua solução.
30
Prof. Olívio Novaski
BASES DA QUALIDADE
QUALIDADE
NORMALIZAÇÃOMETROLOGIA
31
Prof. Olívio Novaski
ILUSTRAÇÃO
RECEITA
DOSAGEM DOS ELEMENTOS
32
Prof. Olívio Novaski
EXERCÍCIOS
CRIAR UMA NORMA (ROTEIRO DE ORGANIZAÇÃO), PARA EFETUAR UMA MONOGRAFIA DE FIM DE CURSO. NESTA NORMA (ROTEIRO), PENSAR NÃO APENAS NO FORMATO DO TEXTO (TAL COMO A NORMA JÁ EXISTENTE PARA APRESENTAÇÃO ESCRITA DA MONOGRAFIA), MAS SIM, ELABORAR UM ROTEIRO PARA DESENVOLVER O TRABALHO. DESENVOLVER O TRABALHO EM GRUPO, EM FORMATO LIVRE.