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スペイン料理研究家 加瀬まなみ(かせまなみ) 1970年5月11日 埼玉県熊谷市出身。立教女子短期大学卒業、(株)リクルートエージェントに8年勤務。 両親在住時スペインにて家庭料理を学び、2000年よりフリーの料理研究家として活動。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 正しい作り方より楽しい料理!お料理初心者でも「やってみようかな」と思える簡単手軽さがコンセプト。 メディア・イベント出演、撮影監修、レシピ開発、All About、ippin、エノテカなどで執筆活動も行う。 フライパン 2stepレシピ ひとつでできる お米でつくる 絶品パエリア たのしいごはん (TATSUMI MOOK) (東京地図出版) BRUNO(キッチン家電)、 GOYA(スペイン)、ROLDAN (スペイン) 、 ヤマサ醤油、一正蒲鉾、THERMOS、サントリー、フードアクションニッポン、 ボンヌママン、ルクルーゼ、味の素、クリンスイ ほか Profile Manami Kase 著書 オフィシャルサイト『MeGustA』 http://megusta.tokyo/ 『All About スペイングルメ』 http://allabout.co.jp/gm/gp/1610/library/ 『ENOTECA online』 https://www.enoteca.co.jp/article/archives/author/manami_kase/ 『家ワインコラム』 http://iewine.jp/user/622/ 『ippin(ぐるなび目利き)』 http://r.gnavi.co.jp/ippin/curator/kasemanami/ 『Nadia フードライナー』 https://oceans-nadia.com/article/all?user=23165 東京ガス(スペイン料理)、EATALK(ランチタイム) 味の素Beginner’s Cooking 、イスパJPほか 料理教室講師 レシピ開発・商品コンサルティング グッとラック!(TBS)おいしいSTORY(日本テレビ) TVチャンピオン(テレビ東京)朝は楽しく!(テレビ 東京)はなまるマーケット(TBS)カテイの魔法 (TBS)スーパーJチャンネル(テレビ朝日)スー パーニュース(フジ)魔女に言われたい夜(フジ) ショップチャンネル、辰巳拓郎の葡萄酒浪漫、ニワニ ワ庭グルメ(テレ玉)ほか 出演歴 食品商業(表紙・2014年4月~) ELLE a table、ワイン王国、Smile Connect(カネボ ウ)、saita、おはよう奥さん、すてきな奥さん、 FromA、R25、Chouchou シュシュ、東京ウォーカー、 はなまるレシピ、サンケイリビング、Apple ほか 撮影監修 イベントステージ FOODEX、スーパーマーケットトレードショー ツーリズムEXPOジャパン、OLIVE JAPAN エコプロダクツ、ヒカリエ、富澤商店 ほか 5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC) 月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)

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スペイン料理研究家 加瀬まなみ(かせまなみ)1970年5月11日 埼玉県熊谷市出身。立教女子短期大学卒業、(株)リクルートエージェントに8年勤務。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、2000年よりフリーの料理研究家として活動。全国タパス選手権 2018年 3位入賞。正しい作り方より楽しい料理!お料理初心者でも「やってみようかな」と思える簡単手軽さがコンセプト。メディア・イベント出演、撮影監修、レシピ開発、All About、ippin、エノテカなどで執筆活動も行う。

     フライパン                 2stepレシピ     ひとつでできる               お米でつくる     絶品パエリア                たのしいごはん     (TATSUMI MOOK)            (東京地図出版)

BRUNO(キッチン家電)、 GOYA(スペイン)、ROLDAN (スペイン) 、ヤマサ醤油、一正蒲鉾、THERMOS、サントリー、フードアクションニッポン、ボンヌママン、ルクルーゼ、味の素、クリンスイ ほか

Profile             Manami Kase

著書

オフィシャルサイト『MeGustA』  http://megusta.tokyo/

『All About スペイングルメ』 http://allabout.co.jp/gm/gp/1610/library/『ENOTECA online』 https://www.enoteca.co.jp/article/archives/author/manami_kase/『家ワインコラム』 http://iewine.jp/user/622/『ippin(ぐるなび目利き)』 http://r.gnavi.co.jp/ippin/curator/kasemanami/『Nadia フードライナー』 https://oceans-nadia.com/article/all?user=23165

東京ガス(スペイン料理)、EATALK(ランチタイム)味の素Beginner’s Cooking 、イスパJPほか

料理教室講師レシピ開発・商品コンサルティング

グッとラック!(TBS)おいしいSTORY(日本テレビ)TVチャンピオン(テレビ東京)朝は楽しく!(テレビ東京)はなまるマーケット(TBS)カテイの魔法(TBS)スーパーJチャンネル(テレビ朝日)スーパーニュース(フジ)魔女に言われたい夜(フジ)ショップチャンネル、辰巳拓郎の葡萄酒浪漫、ニワニワ庭グルメ(テレ玉)ほか

出演歴

食品商業(表紙・2014年4月~)ELLE a table、ワイン王国、Smile Connect(カネボウ)、saita、おはよう奥さん、すてきな奥さん、FromA、R25、Chouchou シュシュ、東京ウォーカー、はなまるレシピ、サンケイリビング、Apple ほか

撮影監修

イベントステージFOODEX、スーパーマーケットトレードショーツーリズムEXPOジャパン、OLIVE JAPANエコプロダクツ、ヒカリエ、富澤商店 ほか

5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)

月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)

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Profile             Manami Kase

◆食品商業(表紙・連載) ◆ELLE a table

◆ワイン王国

◆apple ◆Kai House

◆ボンヌママン

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Profile             Manami Kase

◆すてきな奥さん(具だくさんスープ特集)

◆R25 ◆はなまるレシピ◆月刊食生活

◆FromA BLUE号(ワンコインレシピ・連載)

◆サンケイリビング ◆ヒカリエ ◆HOMEWELL

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Profile             Manami Kase

◆おはよう奥さん