Upload
vukiet
View
224
Download
2
Embed Size (px)
Citation preview
MANAJEMEN PRODUKSI
Program Studi Agribisnis Hortikultura
Tata Tertib Perkuliahan
1. Toleransi keterlambatan 15 menit setelah jam perkuliahan dimulai.
2. Mahasiswa boleh meninggalkan ruang perkuliahan jika dosen yang bersangkutan telah telat 15 menit, namun jika ada informasi sebelumnya oleh dosen, maka mahasiswa harus tetap menunggu di ruang perkuliahan.
3. Tugas dikumpulkan tepat waktu. Jika tugas telat dikumpulkan dan/atau hasil plagiat, maka tidak akan diterima.
4. Mahasiswa tidak bisa mengikuti ujian akhir apabila tingkat kehadiran kurang dari 80%
5. Memakai pakaian rapi dan sopan.
KRITERIA PENILAIAN:
1. Presentasi Kelompok : 10%2. Kuis : 10%3. Tugas Terstruktur : 10%4. Praktikum : 20%5. Ujian Tengah Semester : 25%6. Ujian Akhir Semester : 25%
MATERI KULIAH:
Sebelum UTS
1. Pengenalan Manajemen
Produksi
2. Perencanaan Lokasi
3. Perencanaan Layout
4. Penanganan Bahan Baku
5. Manajemen Persediaan
6. Produktivitas
MATERI KULIAH:
Setelah UTS
1. Perencanaan dan Pengawasan
Produksi
2. Pengawasan Kualitas Produksi
3. Manajemen Pemeliharaan
4. Pengelolaan sampah
PENGENALAN MANAJEMEN
PRODUKSI
KONSEP SISTEM PRODUKSI
Sistem produksi merupakan bagian yang memproduksi produk dari sebuah organisasi.
Karakteristik Sistem Produksi:
1. Produksi adalah sebuah aktivitas organisasi, jadi setiap sistem
produksi mempunyai sebuah tujuan.
2. Sistem yang mengubah berbagai macam input
menjadi output yang bermanfaat.
3.Tidak tertutup dari sistem organisasi yang lain.
4. Ada feedback tentang aktivitas yang penting
untuk mengawasi dan memperbaiki sistem
MANAJEMEN PRODUKSI
Manajemen produksi adalah sebuah proses perencanaan,
pengorganisasian,pengarahan, dan pengawasan aktivitas
dari fungsi produksi.
Manajemen produksi mengkombinasikan dan
mentransformasikan berbagai macam sumberdaya menjadi
produk bernilai tambah.
TUJUAN MANAJEMEN PRODUKSI:
1 Right
Quality
2Right
Quantity
3 Right
Time
4Right Cost
SISTEM OPERASI
Sistem operasi mengubah input agar menjadi output yang sesuai dengan
kebutuhan konsumen yang bertujuan untuk memberikan kepuasan kepada
konsumen.
MANAJEMEN OPERASI
• Structure task
• Authority
• Actual = Planned
• Guide• Effect human behavior
Behavior Planning
OrganizingControling
TUJUAN MANAJEMEN OPERASI
1. Pelayanan Pelanggan
2. Pemanfaat Sumberdaya
Kepuasan konsumen adalah tujuan utama manajemen operasi.
Memanfaatkan sumberdaya untuk kepuasan konsumen secara efektif.
TERIMA KASIH