P R O G R A M A F I N A L

J U E V E S 1 8 D E O C T U B R E

15:30 - 16:00h. ENTREGA DE DOCUMENTACIÓN 16:00 - 16:30h. INAUGURACIÓN POR LAS AUTORIDADES 16:30 - 17:30h. MESA DE EXPERTOS - “LA NUTRICIÓN AL COMIENZO DE LA VIDA” Presentan: Dolores Eiriz Barbeito. Supervisora de la Unidad de Neonatología del Complejo Hospitalario

Universitario de A Coruña Rosaura Leis Trabazo. Coordinadora de la Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutricion Pediátrica

del Área Asistencial de Pediatría-Xerencia de Xestión Integrada de Santiago, CiberObn, Investigador Principal del Grupo “Nutrición Pediátrica” del Instituto de Investigaciones Sanitarias de Santiago-ISCIII

16:30 - 16:50h. “Alimentación en la gestante: Dieta variada, fibra y vit. D” Ponente: María del Carmen Grandío Ferreiro. Enfermera Especialista en Ginecología y Obstetricia. Matrona del

Servicio Gallego de Salud. Centro de Atención Primaria de Cee. Profesora de la Escuela de Enfermería. Universidad de A Coruña

16:50 - 17:10h. “El ABC de la nutrición en el neonato” Ponente: Alba Sánchez Ansede. Enfermera Especialista en Pediatría. Experta en Asesoramiento de Lactancia

Materna. Enfermera del Servicio Gallego de Salud en la Unidad de Neonatología del Complejo Hospitalario Universitario de A Coruña

17:10 - 17:30h. “Repercusión de los bancos de leche humana donada en la nutrición neonatal” Ponente: Diana Luque Indiano. Matrona miembro del equipo de banco de leche materna de Santiago,

consultora certificada en lactancia materna 17:30 - 18:00h. P a u s a C a f é - V i s i t a a l a e x p o s i c i ó n v i r t u a l d e p o s t e r s y s t a n d s

18:00 - 19:00h. ACTUALIZACIÓN DE EXPERTOS – “NUTRICIÓN, HIDRATACIÓN Y MOVIMIENTO COMO PILARES DEL ENVEJECIMIENTO SALUDABLE”

Presentan: Jesús Román Martínez. Profesor Nutrición y Dietética Grado de Enfermería. Facultad de Medicina. Universidad Complutense. Madrid. Presidente Fundación Alimentación Saludable

Rosalía Rioja Vázquez. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. H. Clínicos Universitario de Málaga. Vocal en la Junta Directiva de ADENYD. Coordinadora del Grupo NURSE

18:00 - 18.30h. “El tratamiento nutricional de las enfermedades metabólicas del niño al adulto. La transferencia de la pediatría a unidades de adultos”

Ponente: María Luz Couce Pico. Profesora Asociada de Pediatría. Universidad de Santiago de Compostela. Jefa del Servicio de Neonatología. Centro Experto Europeo miembro MetabERN. Hospital Clínico Universitario de Santiago-Xerencia de Xestión Integrada de Santiago

18:30 - 19:00h. “Plan de Eficiencia Nutricional contra la desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE)” Ponente: Rosana Ashbaugh Enguídanos. Enfermera. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética, Hospital

Universitario Príncipe de Asturias, Alcalá de Henares. Vocal en la Junta Directiva de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE)

19:00 - 19:45h. CONFERENCIA INAUGURAL - “LA MICROBIOTA AUTÓCTONA Y LA NUTRICIÓN” Presenta: Mercedes López-Pardo Martínez. Profesora de la Facultad de Medicina y Enfermería de Córdoba.

Enfermera Educadora en Nutrición del Hospital Reina Sofía. Presidenta Emérita de ADENYD Ponente: Evaristo Suárez Fernández. Catedrático en la Universidad de Oviedo. Profesor de Microbiologia en los

Grados de Enfermería y Medicina. Vocal en la Junta Directiva de la Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos (SEPyP)

20:30h. RECEPCIÓN

C O N S O L I D A N D O L O S P I L A R E S D E L E N V E J E C I M I E N T O S A L U D A B L E D E S D E L A I N F A N C I A

08:45 - 10:00h. PRESENTACIÓN DE 10 COMUNICACIONES CORTAS SELECCIONADAS

Moderan: M. Luisa Cid Galán. Profesora de Enfermería. Universidad Autónoma de Madrid. Secretaria de ADENYD Cristina Miguel Atanes. Enfermera. Máster en Nutrición Humana y Dietética Aplicada. Vocal de ADENYD

10:00 - 11:30h. CONFERENCIAS CORTAS

Presentan: Mª José Castro Alija. Doctora en Medicina y Cirugía. Especialista y Máster en Nutrición Clínica y Dietética. Vicedecana Facultad de Enfermería. Universidad de Valladolid

Gerardo Moreno Segura. Enfermero de la Unidad de Nutrición y Dietética. Complejo Hospitalario de Toledo. Vicepresidente de ADENYD

Rafael González González. Enfermero. Diplomado en Nutrición Humana y Dietética. Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Docente y tutor de prácticas en el posgrado de Enfermería. Tesorero de la Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ALCYTA)

10:00 - 10:30h. “Influencia de las redes sociales en el agravamiento de los trastornos del comportamiento alimentario”

Ponentes: José González Pértega. Inspector de la Policía Nacional. Delegado de Participación Ciudadana en la Comisaría Local de Santiago de Compostela

Raquel Pagola Quintana. Policía responsable de Participación Ciudadana en la Comisaría de Policía Nacional de Santiago de Compostela

10:30 - 11:00h. “Nutrición y alfabetización en salud” Ponente: Mercedes Carreras Viñas. Enfermera. Ex-subdirectora General de Atención al Ciudadano y Calidad

del Servicio Gallego de Salud. Fundadora y Directora de la Escuela Gallega de Salud. Diploma en Gestión Sanitaria. Máster en Gestión de Calidad

11:00 - 11:30h. «Más allá de los factores de riesgo cardiovasculares tradicionales. “Haciendo de tripas corazón”» Ponente: Guillermo Aldama López. Médico Especialista en Cardiología Intervencionista del Complejo Hospitalario

Universitario de A Coruña

11:30 - 12:00h. P a u s a C a f é - V i s i t a a l a e x p o s i c i ó n v i r t u a l d e p o s t e r s y s t a n d s

12:00 - 14:00h. MESA DE DEBATE - “MITOS Y VERDADES SOBRE LAS INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS Y LOS ALIMENTOS MILAGRO”

Modera: Isabel Polanco Allúe. Catedrática de Pediatría. Universidad Autónoma de Madrid. Presidenta de la Fundación Carlos Vazquez. Miembro de la Junta Directiva de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD)

Ponentes: Carmen Martín Salinas. Profesora de Enfermería. Universidad Autónoma de Madrid. Presidenta de ADENYD Rosaura Leis Trabazo. Coordinadora de la Unidad de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica del Complejo

Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela. Profesora de la Facultad de Medicina de la Universidad de Santiago de Compostela, CiberObn e IDIS-Santiago. Junta Directiva de la Sociedad Española de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (SEGHNP)

Antonio Villarino Marín. Catedrático de Bioquímica de la Facultad de Medicina y Enfermería. Universidad Complutense de Madrid. Presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)

V I E R N E S 1 9 D E O C T U B R E

C O N S O L I D A N D O L O S P I L A R E S D E L E N V E J E C I M I E N T O S A L U D A B L E D E S D E L A I N F A N C I A

V I E R N E S 1 9 D E O C T U B R E

Miguel Ángel Martínez Olmos. Médico especialista en Endocrinología y Nutrición. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética-Servicio de Endocrinología y Nutrición. Complejo Hospitalario Universitario de Santiago. Profesor Asociado de Medicina de la Universidad de Santiago de Compostela. Vocal en la Junta Directiva de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE)

Andrés García García. Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Asesor Formador en industrias agroalimentarias en Castilla La Mancha. Máster Internacional en Auditoria de Seguridad Alimentaria. Vocal en la Junta Directiva de la Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ALCYTA)

14:15h. C o m i d a d e t r a b a j o

16:00 - 16:15h. EXPOSICIÓN DEL PREMIO ADENYD 2017

Presenta: Ana Domínguez Maeso. Secretaria del Grupo NURSE. ADENYD

Autor: Carlos Jiménez Chiarri. Proyecto de EPS dirigido a cuidadores principales de lactantes con sonda PEG. Enfermero Unidad de Digestivo del Hospital Puerta de Hierro de Majadahonda

16:15 - 16:45h. CONFERENCIA CORTA DE ACTUALIDAD - “LA TELEMEDICINA COMO HERRAMIENTA UNIVERSAL DE ATENCIÓN A LA SALUD”

Presenta: María Reyes Luna Cano. Facultativo Especialista de Área. Servicio Endocrinología del Complexo Hospitalario Universitario de Vigo (CHUVI). Hospital Meixoeiro

Ponente: Guillermo Molina Recio. Profesor ayudante doctor en la Universidad de Córdoba. Co-Director del Máster en Nutrición Humana de la Universidad de Córdoba. Tesorero Junta Directiva de ADENYD

16:45 - 17:30h. CONFERENCIA DE CLAUSURA - “LAS 4 “I” DE LA INMUNONUTRICIÓN”

Presenta: Neri Fernández Pombo. Enfermera de la Unidad de Neonatología del Complejo Hospitalario Universitario de A Coruña. Doctora en Endocrinología. Investigadora en el Servicio de Cardiología del Complejo Hospitalario Universitario de A Coruña. Junta Directiva de ADENYD

Ponente: Ascensión Marcos Sánchez. Profesora de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Directora del Grupo de Inmunonutrición. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC). Presidenta de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD)

17:30 - 17:50h. P a u s a C a f é - V i s i t a a l a e x p o s i c i ó n v i r t u a l d e p o s t e r s y s t a n d s

17:50 - 18:00h. PRESENTACIÓN DEL 20º CONGRESO-FORO ADENYD 2019

18:00h. Acto de Clausura (Presidenta del Congreso y Presidenta de ADENYD)

18:30h. ASAMBLEA ADENYD

S Á B A D O 2 0 D E O C T U B R E

9:00 - 14:00h. TALLERES DE NUTRICIÓN

9:00 - 12:30h. “Taller de adiestramiento nutricional con técnicas de coaching” Coordinadora: Carmen Moreno Hidalgo. Enfermera. H.U. Reina Sofía. Córdoba. Comité Científico

de ADENYD Ponente: Marilourdes de Torres Aured. Supervisora de la Unidad de Nutrición y Dietética. H.

U. Miguel Servet. Zaragoza. Posgrado en Dietética y Dietoterapia; y en Coaching de Salud. Tutora de Prácticas en la Universidad de Zaragoza y Universidades externas. Miembro de la Junta Directiva de la Alianza másnutridos

12:30 - 14:00h. “Taller sinérgico de técnicas culinarias para alimentación equilibrada contra la DRE” Coordinadora: Olga Ruiz Guerrero. Enfermera y Periodista. Gabinete de Comunicación del H.

Clínicos Universitario de Málaga

Alimentación por colores, equilibrada y divertida para abuelos y nietos Ponente: Rocío Vázquez Cobela. Unidad de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica del Área

Asistencial de Pediatría de la Xerencia de Xestión Integrada de Santiago. Grupo de Investigación en Nutrición Pediátrica del Instituto de Investigaciones Sanitarias de Santiago-ISCIII

Impartir talleres de cocina sostenible en las alteraciones de la deglución transitoria y/o crónica

Ponente: Victoria Fernández Ruiz. Enfermera de la Unidad de Nutrición y Dietética del Hospital Reina Sofía. Comité Científico de ADENYD

14:15h. C o m i d a d e t r a b a j o y c o n c l u s i o n e s

COMITÉ DE HONOR

D. Jesús Vázquez Almuiña Consejero de Sanidad de la Xunta de Galicia D. Antonio López Díaz Rector de la Universidad de Santiago de Compostela D. Martiño Noriega Sánchez Excmo. Alcalde de Santiago de Compostela Dña. Eloína Núñez Masid Gerente de la Estructura de Gestión Integrada de Santiago

de Compostela D. Amador Villaverde Castiñeiras Presidente del Colegio de Enfermería de A Coruña Dña. María Victoria Carral García Directora de Procesos de Enfermería de la Estructura de

Gestión Integrada de Santiago de Compostela

COMITÉ ORGANIZADOR

PRESIDENTA: Neri Fernández Pombo VICEPRESIDENTA: Mercedes López-Pardo Martínez SECRETARIA: Marta Lorenzo Carpente VOCALES: Dolores Eiriz Barbeito María Asunción Novo Ares Marilourdes de Torres Aured

COMITÉ CIENTÍFICO

PRESIDENTA DE ADENYD: Carmen Martín Salinas COORDINADORA COMITÉ CIENTÍFICO ADENYD: Marilourdes de Torres Aured C.C. LOCAL: Marta Lorenzo Carpente (Secretaria de actas) Elena Allegue Magaz Ana Moares Rial Rosaura Leis Trabazo

RELACIONES INSTITUCIONALES

Rosaura Leis Trabazo Profesora Titular de Pediatría-Universidad de Santiago de Compostela. Coordinadora de la Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica del Área Asistencial de Pediatría-Xerencia de Xestión Integrada de Santiago, CiberObn, Investigador Principal del Grupo “Nutrición Pediátrica” del Instituto de Investigaciones Sanitarias de Santiago-ISCIII

C O L A B O R A D O R E S