28
 UNIVERSIDAD TECNICA DE COTOPAXI EXTENSION LA MANA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES PROGRAMA ANALITICO 1. INFORMACION GENERAL ASIGNATURA: ZOOTECNIA PERIODO ACEDÉMICO: OCTUBRE 2010 ±FEBRERO 2011 CICLO: SEPTIMOJORNADA: MATUTINO PERIODOS SEMANALES: 4 HORAS TOTAL DE PERIODOS: 80 HORAS CARRERA: INGENIERIA AGRONOMICA DOCENTE: ING. WILSON RUALES. 2. OBJETIVOS: 1. Proporcionar al e studiante los conocimientos básicos relacionados con la crianza de las principales especies domésticas de interés zootécnico. 2. Estimular para que los alumnos apliquen los conocimientos adquiridos y colaboren en el desarrollo de la comunidad. 3. ASIGNACION DE PERIODOS POR UNIDADES PRIMERA UNIDAD 28 HORAS SEGUNDA UNIDAD 24 HORAS TERCERA UNIDAD 26 HORAS 4. CONTENIDOS POR UNIDADES: PRIMER PARCIAL TEMAS Y SUBTEMAS PERIODOS DESTREZAS Y HABILIDADES A DESARROLLARSE ESTRATEGIA METODOLOGICA MEDIOS EVALUACION PARAMETROS VALORACION UNIDADI 1.1. COBAYOS . Clasificación Zoológica Razas ± Líneas Producción y Reproducción Infraestructuras Nutrición Manejo Sanidad Enfermedades más comunes 6 Conocer la importancia del manejo del cuy y los procesos de mejoramiento genético. Realizar raciones alimenticias con los pastos de la región. Interés por conocer los requerimientos nutricionales de esta especie. Exposición, discusión, comentario grupal y refuerzo del tema tratado. Medios  Audiovisuales Papelógrafo Pizarra Informe y exposición del trabajo Resumen de la clase Ejercicios ± Práctica Evaluación del tema 1.0 0.5 0.5 1.0

PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010

Embed Size (px)

Citation preview

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 1/28

 

UNIVERSIDAD TECNICA DE COTOPAXI EXTENSION LA MANA

UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES

PROGRAMA ANALITICO 

1. INFORMACION GENERALASIGNATURA: ZOOTECNIA PERIODO ACEDÉMICO: OCTUBRE 2010 ±FEBRERO 2011 CICLO: SEPTIMOJORNADA: MATUTINOPERIODOS SEMANALES: 4 HORAS TOTAL DE PERIODOS: 80 HORAS CARRERA: INGENIERIA AGRONOMICA DOCENTE: ING. WILSON RUALES.

2. OBJETIVOS:1. Proporcionar al estudiante los conocimientos básicos relacionados con la crianza de las principales especies domésticas de interés zootécnico.2. Estimular para que los alumnos apliquen los conocimientos adquiridos y colaboren en el desarrollo de la comunidad.

3. ASIGNACION DE PERIODOS POR UNIDADES

PRIMERA UNIDAD 28 HORAS SEGUNDA UNIDAD 24 HORAS TERCERA UNIDAD 26 HORAS

4. CONTENIDOS POR UNIDADES: PRIMER PARCIAL

TEMAS Y SUBTEMAS PERIODOS DESTREZAS Y HABILIDADES ADESARROLLARSE

ESTRATEGIAMETODOLOGICA

MEDIOS EVALUACION

PARAMETROS VALORACION

UNIDADI 

1.1. COBAYOS .

Clasificación ZoológicaRazas ± LíneasProducción y ReproducciónInfraestructurasNutriciónManejoSanidadEnfermedades máscomunes

6

Conocer la importancia del manejodel cuy y los procesos demejoramiento genético.

Realizar raciones alimenticias con lospastos de la región.

Interés por conocer los requerimientosnutricionales de esta especie.

Exposición, discusión,comentario grupal y refuerzo

del tema tratado.

Medios Audiovisuales

Papelógrafo

Pizarra

Informe yexposición deltrabajo

Resumen de laclase

Ejercicios ±Práctica

Evaluación deltema

1.0

0.5

0.5

1.0

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 2/28

 

1.2. CONEJOS

Clasificación Zoológica

Razas ± LíneasProducción y ReproducciónInfraestructurasNutriciónManejoSanidadEnfermedades máscomunes

6

Estudiar la importancia del manejo delconejo y sus principales razas

Elaborar raciones alimenticias

Interés por conocer los requerimientosnutricionales de esta especie y loscuidados que se debe tomar en cuentapara el desarrollo de un animal sano

Investigación del contenido

científico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificación

de las principales razas. 

Medios

 Audiovisuales

Papelógrafo

Pizarra

Informe y

exposición deltrabajo

Resumen de laclase

Ejercicios ±Práctica

Evaluación del

tema

1.0

0.5

0.5

1.0

1.3. ANIMALES DEGRANJA 

1.3.1. POLLOS

Clasificación Taxonomía.Razas ± Líneas. Produccióny Reproducción.

Infraestructuras. Manejo.Nutrición y Sanidad.

1.3.2. PATOS 

Clasificación Taxonomía.Razas ± Líneas. Produccióny Reproducción.Infraestructuras. Manejo.Nutrición y Sanidad.

4

4

Estudiar la importancia del manejo delos animales de granja y susprincipales razas. Conocer sus etapas

productivas y reproductivas.

Comparar las raciones alimenticiasutilizadas en cada una de las especies.

Interés por conocer los requerimientos

nutricionales de estas especies y loscuidados que se debe tomar en cuentapara el desarrollo de un animal sano.

Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificaciónde las principales razas y elmanejo pertinente.

Medios

 Audiovisuales

Textos

Papelógrafo

Pizarra

Informe yexposición deltrabajo

Ejercicios ±Práctica

Evaluación deltema

1.0

1.5

1.0

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 3/28

 

1.3.3.  GANSOS

Clasificación Taxonomía.Razas ± Líneas. Produccióny Reproducción.Infraestructuras. Manejo.Nutrición y Sanidad.

1.3.4. PAVOS

Clasificación Taxonomía.Razas ± Líneas. Produccióny Reproducción.Infraestructuras. Manejo.Nutrición y Sanidad.

1.3.5. CODORNICES

Clasificación Taxonomía.Razas ± Líneas. Produccióny Reproducción.Infraestructuras. Manejo.Nutrición y Sanidad.

2

2

4

Estudiar la importancia del manejo delos animales de granja y susprincipales razas. Conocer sus etapas

productivas y reproductivas.

Comparar las raciones alimenticiasutilizadas en cada una de las especies.

Interés por conocer los requerimientos

nutricionales de estas especies y loscuidados que se debe tomar en cuentapara el desarrollo de un animal sano.

Investigación del contenidocientífico en forma individualy

de grupo. Exposición,discusión y ejemplificaciónde las principales razas y elmanejo pertinente.

Visita a la UTC-CEYPSA

Visita a la UTEQ

Medios Audiovisuales

Textos

Papelógrafo

Pizarra

Informe yexposición deltrabajo

Ejercicios ±Práctica

Evaluación deltema

1.0

1.5

1.0

CONTENIDOS POR UNIDADES: SEGUNDO PARCIAL 

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 4/28

TEMAS Y SUBTEMAS PERIODOS DESTREZAS Y HABILIDADES ADESARROLLARSE

ESTRATEGIAMETODOLOGICA

MEDIOS EVALUACION

PARAMETROS VALORACION

UNIDAD II

2.1. OVINOS

Clasificación zoológica.Razas. Producción,

Reproducción einstalaciones. Nutrición,manejo y Sanidad 

8

Reconocer las diferentes razas queexisten en la región.Estudiar su reproducción y producción

Conocer las medidas de prevención y

calendario sanitario.

Comprende la importancia de lasmedidas de bioseguridad. 

Investigación del contenidocientífico en forma individualyde grupo. Exposición,discusión y ejemplificaciónde las principales razas y el

manejo pertinente.

Visita a granjas de la zona 

Medios Audiovisualesy documentode apoyo

Papelógrafo

Cuestionario

Informe yexposición deltrabajo

Resumen del

tema

Ejercicios

Evaluación deltema

1.0

0.5

0.5

1.0 

2.2 PORCINOS

Clasificación zoológica.Razas. Producción,Reproducción einstalaciones.

Nutrición, manejo ySanidad

10

 Analizar la producción porcina.

Estudia las etapas de crecimiento y sualimentación.

Conocimiento de las medidas deprevención y calendario sanitario

Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y refuerzo delcontenido.

Visita a granja porcina³Normita´

Medios Audiovisualesy documentode apoyo

Cuestionario 

Informe yexposición deltrabajo

Resumen deltema

Ejercicios

Evaluación del

tema

1.0

0.5

0.5

1.0

2.3. CAMÉLIDOSSUDAMERICANOS 

Reconocimiento las diferentes Investigación del contenido Medios Informe y 1.0

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 5/28

Clasificación zoológica.Características de lasllamas, alpacas, vicuñas yguanacosProducción, Reproducción e

Instalaciones. Nutrición,manejo y Sanidad

6

especies de camélidos que existen enla región y su manejo.

Determinación de sus necesidadesnutritivas y de manejo.

Comprende la importancia de laaplicación de las medidas de controlsanitario

científico en forma individualy de grupo Exposición,discusión y refuerzo delcontenido.

 Audiovisualesy documentode apoyo

Documento deTrabajo 

exposición deltrabajo

Resumen deltema

Ejercicios

Evaluación deltema

0.5

0.5

1.0

CONTENIDO POR UNIDADES: TERCER PARCIAL

TEMAS Y SUBTEMAS PERIODOS DESTREZAS Y HABILIDADES ADESARROLLARSE

ESTRATEGIAMETODOLOGICA

MEDIOS EVALUACION

PARAMETROS VALORACION

UNIDAD III

3.1 BOVINOS.

Clasificación taxonómica.Razas. Producción yreproducciónInfraestructura. Manejo,Nutrición y Sanidad 

20

 Analiza los parámetros reproductivos yproductivos de la especie.

Observa las características fenotípicasde las razas.

Comprende la importancia de laaplicación de las medidas de controlsanitario 

Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,

discusión del tema y refuerzodel contenido.

Visita UTC-CEYPSAVisita INIAP_PICHILINGUEVisita UTEQ 

Medios Audiovisualesy documento

de apoyo 

Informe yexposición deltrabajo

Resumen deltema

Ejercicios

Evaluación deltema

1.0

0.5

0.5

1.0

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 6/28

3.2 EQUINOS 

Clasificación taxonómica.

Razas. Producción yreproducción.Infraestructura. Manejo,Nutrición y sanidad. 

6

 Analiza los parámetros reproductivos y

productivos de la especie.

Clasifica a los equinos de acuerdo a suutilización.

Comprende la importancia de laaplicación de las medidas decontrol sanitario 

Investigación del contenido

científico en forma individualExposición, discusión yejemplificación de la especiecon su respectivo manejo 

Medios

 Audiovisualesy documentode apoyo 

Informe y

exposición deltrabajo

Resumen deltema

Ejercicios

Evaluación deltema

1.0

0.5

0.5

1.0

5.  ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

1. Investigación bibliográfica de los contenidos y elaboración de un módulosobre el manejo de las principales especies domésticas.

2. Evaluación del alimento en la crianza de pollos de engorda 

BIBLIOGRAFÍA

1. ELEMENTOS DE ZOOTECNIA GENERAL, Abault P. H.- Castaing J.

España. 

2. ZOOTECNIA GENERAL, Ensminger M. E. Buenos Aires.

3. ZOOTECNIA, BASES DE PRODUCCIÓN ANIMAL (COLECCIÓN

DE 10 TOMOS). Buxade Carlos. España.

4. FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 7/28

 

6.  ACTIVIDADES DE VINCULACION

Dar a conocer la importancia del manejo de los animales domésticos en lacomunidad donde se realiza el proyecto.

 ANIMALES, Church D. C. Y Pond W. W. G.

5. COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS ELEMENTOS ZOOTÉCNICOS

ECUATORIANOS, Jarrín A. A. Y Ávila S. S. Ecuador 

6. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN ANIMAL, Boada A, Lannes M,

Vargas A, .. Cuba.

7. EL MANUAL MERK DE VETERINARIA, Fraser C. M. España

8. MANUAL AGROPECUARIO, Biblioteca el Campo. Colombia.

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 8/28

 

UNIVERSIDAD TECNICA DE COTOPAXI EXTENSION LA MANA

UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES

PROGRAMA ANALITICO 

1. INFORMACION GENERALASIGNATURA: HIGIENE DE LOS ALIMENTOS PERIODO ACEDÉMICO: ABRIL-SEPTIEMBRE 2009CICLO: CUARTOJORNADA: MATUTINOPERIODOS SEMANALES: 4 HORAS TOTAL DE PERIODOS: 80 HORAS CARRERA:MEDICINA VETERINARIADOCENTE: ING. WILSON RUALES.

2. OBJETIVOS:

El objetivo principal de la asignatura es prevenir la contaminación de los alimentos, estudiando las medidas necesarias para garantizar la inocuidad y salubridad de los

alimentos en todas las fases de la cadena alimentaria.

3. ASIGNACION DE PERIODOS POR UNIDADES

PRIMERA UNIDAD

 Aspectos higiénicos ysanitarios de los alimentos

27 HORAS SEGUNDA UNIDAD

Higiene y microbiología de losalimentos

27 HORAS TERCERA UNIDAD

Higiene de las industrias y establecimientosalimentarios

26 HORAS

4. CONTENIDOS POR UNIDADES: PRIMER PARCIAL

TEMAS Y SUBTEMAS PERIODOS DESTREZAS Y HABILIDADES ADESARROLLARSE

ESTRATEGIAMETODOLOGICA

MEDIOS EVALUACION

PARAMETROS VALORACION

UNIDADI 

1.1. Conceptos generales1.2. Peligros sanitarios

asociados al consumode alimentos

1.3. Contaminaciónmicrobiana de losalimentos

1.4. Toxiinfeccionesalimentarias producidas

12

2

2

y Comprender el concepto de lamateria.

y Entender qué es alimento y losprincipios generales quefundamentan su comestibilidad yaceptabilidad.

y Conocer las principal, causas dealteración y adulteraciónalimentaría.

Exposición, discusión,comentario grupal y refuerzo

del tema tratado.

Medios Audiovisuales

Papelógrafo

Pizarra

Informe yexposición deltrabajo

Resumen de laclase

Ejercicios ±Práctica

Evaluación del

1.0

0.5

0.5

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 9/28

por bacterias1.5. Intoxicaciones

alimentarias de origen

fúngico1.6. Infecciones por virus1.7. Infestaciones por 

parásitos1.8. Contaminantes

abióticos de losalimentos

1.9. Toxicidad natural de losalimentos.

1.10. Compuestos

originados durante elalmacenamiento,procesado ypreparación de losalimentos

1.11.  Aditivosalimentarios

1.12. Irradiación de losalimentos

1.13.  Alimentosfuncionales

1.14.  Alimentosmodificadosgenéticamente

1.15. Calidad higiénicade los alimentos

1.16. Sistemas de controly aseguramiento de lacalidad

.

2

22

2

2

2

1

1

1

1

2

2

y Conocer las causas de toxicidadnatural y los principalescontaminantes no biológicos de losalimentos.

y Saber qué factores influye sobre laactividad microbiana en losalimentos y valorar la presencia demicroorganismos marcadores.

y Conocer la importancia de la higienealimentaria en Ia presentación detoxiinfecciones e intoxicacionesalimentarias e interpretar losprincipios de identificación de losmicroorganisrnos responsables.

y Entender el sistema d análisis depeligros y control de puntos críticosy saber diseñarlo para su aplicación.

tema 1.0

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 10/28

UNIDAD II

2.1. Carne y productos

cárnicos2.2. Leche y productoslácteos

2.3. Pescado y productosde la pesca

2.4. Huevos y ovoproductoshortalizas y frutas

2.5. Hongos comestibles2.6. Cereales y productos

derivados

2.7. Azúcares y productosazucarados2.8. Grasas y aceites2.9. Especias2.10. Bebidas no

alcohólicas2.11. Bebidas alcohólicas

6

y Conocer la composición química yvalor nutritivo de los principales

alimentos de origen animal yvegetal.y interpretar las modificaciones de los

alimentos naturales o conservados.y Tener conocimiento de Las

diferentes enfermedades eintoxicaciones transmitidas por losalimentos

y Fundamentar condiciones que debetener el transporte de los productos

y subproductos

Investigación del contenido

científico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificación

de las principales razas. 

Medios

 Audiovisuales

Papelógrafo

Pizarra

Informe y

exposición deltrabajo

Resumen de laclase

Ejercicios ±Práctica

Evaluación del

tema

1.0

0.5

0.5

1.0

UNIDAD III

Características higiénicas delas industriasCaracterísticas higiénicas delos equipos de procesado

Higiene del envasado

Higiene del almacenamientoy transporte

higiene del personal 

 Aprender las condiciones básicas de lacalidad higiénica en las instalacionesagroalimentarias

Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificaciónde las principales reglashigiénicas que debenobservase en las industrias dealimentos.

Medios Audiovisuales

Textos

Papelógrafo

Pizarra

Informe yexposición deltrabajo

Ejercicios ±Práctica

Evaluación deltema

1.0

1.0

1.0

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 11/28

5.  ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

y Investigación bibliográfica de los contenidos y elaboración de unamonografía sobre los contenidos.

y Diagnóstico del camal municipal de La Maná 

BIBLIOGRAFÍA

y Larrañaga IJ. Rodríguez M., Carballo M. (1998). Control e higiene de los

alimentos, primera edición, editorial McGraw-Hilly Lindner E (1995), Toxicología de los alimentos, segunda edición, editorial

 Acribia.y Marrito N. (2003) Principios de higiene alimentaria, primera edición,

editorial Acribiay Roberts HR (1986), Sanidad alimentaria, primera edición, editorial Acribia.y Sinnell HJ. (1981), Introducción a la higiene de los alimentos, primera

edición, editorial Acribia.

6.  ACTIVIDADES DE VINCULACION

Dar a conocer la importancia del manejo sanitario a los trabajadores y empleadoscamal municipal.

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 12/28

UNIVERSIDAD TECNICA DE COTOPAXI EXTENSION LA MANA

UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y HUMANÍSTICAS

PROGRAMA ANALITICO 

1. INFORMACION GENERALASIGNATURA: MATEMÁTICAS II PERIODO ACEDÉMICO: ABRIL-SEPTIEMBRE 2009 CICLO: SEGUNDOJORNADA: MATUTINOPERIODOS SEMANALES: 5 HORAS TOTAL DE PERIODOS:90 HORAS CARRERA:INGENIERÍA COMERCIALDOCENTE: ING. WILSON RUALES.

2. OBJETIVOS:

Proporcionar al estudiante herramientas para el planteamiento, interpretación y uso de modelos cuantitativos indispensables para la toma de decisiones, que coadyuven

en el mejoramiento de la productividad organizacional, a partir del análisis de los resultados obtenidos tanto en procesos mecánicos, como en procesos automatizados conaplicaciones de paquetes computacionales y entrenarlo en la construcción de problemas de aplicación. Y por otra parte contribuir al desarrollo del pensamiento lógico, elrazonamiento, la inducción¬-deducción y la abstracción de conocimientos.

3. ASIGNACION DE PERIODOS POR UNIDADES

PRIMERA UNIDAD

LÍMITES Y CONTINUIDAD

30 HORAS SEGUNDA UNIDAD

LA DERIVADA

30 HORAS TERCERA UNIDAD

 APLICACIONES DE LA DERIVADA

30 HORAS

4. CONTENIDOS POR UNIDADES: PRIMER PARCIAL

TEMAS Y SUBTEMAS PERIODOS DESTREZAS Y HABILIDADES ADESARROLLARSE

ESTRATEGIAMETODOLOGICA

MEDIOS EVALUACION

PARAMETROS VALORACION

UNIDAD I

1.1. Límites: definición,propiedades, la forma 0/0.1.2. Límites laterales,límites infinitos, límites alinfinito.1.3. Asíntotas horizontales yverticales.1.4. Continuidad de unafunción en un punto y en unintervalo.

12

2

2

y Estudiar límites y suspropiedades básicas.

y Estudiar los límites laterales,límites infinitos y límites alinfinito.

y Modelar continuidad en elcontexto de límites ydeterminar puntos dediscontinuidad para unafunción.

Exposición, discusión,

comentario grupal y refuerzodel tema tratado.

Medios Audiovisuales

Papelógrafo

Pizarra

Informe yexposición deltrabajo

Resumen de laclase

Ejercicios ±Práctica

Evaluación deltema

1.0

0.5

0.5

1.0

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 13/28

 UNIDAD II

2.1. Pendiente de larecta tangente.Definición de derivada.2.2. Derivación defunciones algebraicas.2.3. Derivación de unafunción compuesta.2.4. Regla de lapotencia paraexponentes racionales.2.5. Derivación defuncionestrascendentes:trigonométricas,exponenciales ylogarítmicas.2.6. Derivaciónimplícita y logarítmica.2.7. Derivadas deorden superior.

6

y Desarrollar la idea detangente a una curva, definir la pendiente de una curva,

definir una derivada y darleuna interpretación geométrica.Calcular derivadas por mediodel uso de la definición delímite.

y Desarrollar reglas dediferenciación básicas,fórmulas para la derivada deuna constante, de xn, de una

constante por una función yde la suma y diferencia defunciones.

y Determinar derivadas por medio de la aplicación de lasreglas del producto y delcociente.

y Introducir y aplicar la regla dela cadena, derivar la regla dela potencia como un casoespecial de la regla de lacadena. Desarrollar sendasfórmulas de diferenciaciónpara y= In u y y=eu; aplicar las fórmulas y utilizarlaspara diferenciar una funciónlogarítmica para una basediferente de e.

y Estudiar la noción de unafunción definida de maneraimplícita y determinar derivadas por medio dediferenciación implícita.

Investigación del contenido

científico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificación

de las principales razas. 

Medios

 Audiovisuales

Papelógrafo

Pizarra

Informe y

exposición deltrabajo

Resumen de laclase

Ejercicios ±Práctica

Evaluación del

tema

1.0

0.5

0.5

1.0

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 14/28

3.1. Ecuaciones de lasrectas tangente ynormal.

3.2. La derivada comorazón de cambio: lavelocidad en elmovimiento rectilíneo,razones afines(variablesrelacionadas).3.3. Funcionescrecientes ydecrecientes: extremosrelativos.3.4. Extremosabsolutos en unintervalo cerrado.3.5. Teoremas deRolle y del valor medio.3.6. Concavidades ypuntos de inflexión.Prueba de la segundaderivada.3.7. Aplicaciones para

trazar la gráfica de unafunción.3.8. Aplicaciones enproblemas que incluyenmáximos y mínimos.

Explicar la tasa instantánea de

cambio de una función por 

medio de la velocidad einterpretar la derivada como una

tasa instantánea de cambio.

Modelar situaciones que

incluyan maximizar o minimizar cantidades.

Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificaciónde las principales reglashigiénicas que debenobservase en las industrias dealimentos.

Medios Audiovisuales

Textos

Papelógrafo

Pizarra

Informe yexposición deltrabajo

Ejercicios ±Práctica

Evaluación deltema

1.0

1.0

1.0

5.  ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

y Investigación bibliográfica y elaboración de una monografía sobre los

contenidos.

BIBLIOGRAFÍA

y HAEUSSLER, ERNEST F. JR., Matemáticas para Administración yEconomía, Décima Edición, Editorial Pearson, México, 2003

y JAGDISH, C. ARYA, Matemáticas aplicadas a la Administración y a laEconomía, Cuarta Edición, Editorial Pearson, México, 2002

y HOFFMANN, LAWRENCE D., Cálculo para Administración, Economía yCiencias Sociales, Sexta Edición, Editorial Mc Graw Hill, Bogotá, 1998

y WEBER, JEAN E., Matemáticas para Administración y Economía, CuartaEdición, Editorial Harla, México, 1984.

6.  ACTIVIDADES DE VINCULACION

Elaboración y difusión de un tríptico sobre temas relacionados con la carrera

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 15/28

 

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 16/28

 

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 17/28

 

UNIVERSIDAD TECNICA DE COTOPAXI EXTENSION LA MANA

UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y HUMANÍSTICAS

PROGRAMA ANALITICO 

1. INFORMACION GENERALASIGNATURA: MATEMÁTICAS III PERIODO ACADÉMICO: OCTUBRE 2008 / MARZO 2009  CICLO: TERCERO JORNADA: MATUTINOPERIODOS SEMANALES: 6 HORAS TOTAL DE PERIODOS:120 HORAS CARRERA: INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA DOCENTE: ING. WILSON RUALES.

2. OBJETIVOS:

Proporcionar al estudiante herramientas para el planteamiento, interpretación y uso de modelos cuantitativos indispensables para la toma de decisiones, que coadyuvenen el mejoramiento de la productividad organizacional, a partir del análisis de los resultados obtenidos tanto en procesos mecánicos, como en procesos automatizados conaplicaciones de paquetes computacionales y entrenarlo en la construcción de problemas de aplicación. Y por otra parte contribuir al desarrollo del pensamiento lógico, el

razonamiento, la inducción-deducción y la abstracción de conocimientos.

3. ASIGNACION DE PERIODOS POR UNIDADES

PRIMERA UNIDAD

LÍMITES Y CONTINUIDAD

40 HORAS SEGUNDA UNIDAD

LA DERIVADA

40 HORAS TERCERA UNIDAD

 APLICACIONES DE LA DERIVADA

40 HORAS

4. CONTENIDOS POR UNIDADES: PRIMER PARCIAL

TEMAS Y SUBTEMAS PERIODOS DESTREZAS Y HABILIDADES ADESARROLLARSE

ESTRATEGIAMETODOLOGICA

MEDIOS EVALUACION

PARAMETROS VALORACION

UNIDAD I

1.1. Límites: definición,propiedades, la forma 0/0.1.2. Límites laterales,límites infinitos, límites alinfinito.1.3. Asíntotas horizontales yverticales.1.4. Continuidad de una

8

8

8

8

y Estudiar límites y suspropiedades básicas.

y Estudiar los límites laterales,límites infinitos y límites alinfinito.

y Modelar continuidad en elcontexto de límites ydeterminar puntos dediscontinuidad para unafunción.

Exposición, discusión,comentario grupal y refuerzo

del tema tratado.

Medios Audiovisuales

Texto base

Pizarra

Ejerciciosindividuales enclase

Ejerciciosgrupales enclase

Deberes

2

2

3

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 18/28

función en un punto y en unintervalo.

Evaluación deltema

3

UNIDAD II

2.1. Pendiente de larecta tangente.Definición de derivada.

2.2. Derivación defunciones algebraicas.

2.3. Derivación de unafunción compuesta.

2.4. Regla de lapotencia paraexponentes racionales.

2.5. Derivación defuncionestrascendentes:

trigonométricas,exponenciales ylogarítmicas.

2.6. Derivaciónimplícita y logarítmica.

2.7. Derivadas deorden superior.

6

6

6

6

6

6

4

y Desarrollar la idea detangente a una curva, definir la pendiente de una curva,definir una derivada y darleuna interpretación geométrica.Calcular derivadas por mediodel uso de la definición delímite.

y Desarrollar reglas dediferenciación básicas,fórmulas para la derivada deuna constante, de xn, de unaconstante por una función yde la suma y diferencia defunciones.

y Determinar derivadas por medio de la aplicación de lasreglas del producto y del

cociente.

y Introducir y aplicar la regla dela cadena, derivar la regla dela potencia como un casoespecial de la regla de lacadena. Desarrollar sendasfórmulas de diferenciaciónpara y= In u y y=eu; aplicar las fórmulas y utilizarlas

para diferenciar una funciónlogarítmica para una basediferente de e.

y Estudiar la noción de unafunción definida de maneraimplícita y determinar derivadas por medio dediferenciación implícita.

Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificación

de las principales razas. 

Medios Audiovisuales

Texto base

Pizarra

Ejercicios

individuales en

clase

Ejercicios

grupales en

clase

Deberes

Evaluación del

tema

2

2

3

3

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 19/28

 

3.1. Ecuaciones de lasrectas tangente ynormal.3.2. La derivada comorazón de cambio: lavelocidad en elmovimiento rectilíneo,razones afines(variablesrelacionadas).3.3. Funcionescrecientes ydecrecientes: extremosrelativos.3.4. Extremosabsolutos en unintervalo cerrado.3.5. Teoremas deRolle y del valor medio.3.6. Concavidades y

puntos de inflexión.Prueba de la segundaderivada.3.7. Aplicaciones paratrazar la gráfica de unafunción.3.8. Aplicaciones enproblemas que incluyenmáximos y mínimos.

5

5

5

5

5

5

5

5

Explicar la tasa instantánea de

cambio de una función por 

medio de la velocidad e

interpretar la derivada como una

tasa instantánea de cambio.

Modelar situaciones que

incluyan maximizar o minimizar 

cantidades.

Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificación

de las principales reglashigiénicas que debenobservase en las industrias dealimentos.

Medios Audiovisuales

Texto base

Pizarra

Ejerciciosindividuales enclase

Ejerciciosgrupales enclase

DeberesEvaluación deltema

2

2

33

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 20/28

5.  ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

y

Investigación bibliográfica y elaboración de una monografía sobre loscontenidos.

BIBLIOGRAFÍA

y HAEUSSLER, ERNEST F. JR., Matemáticas para Administración y

Economía, Décima Edición, Editorial Pearson, México, 2003y JAGDISH, C. ARYA, Matemáticas aplicadas a la Administración y a la

Economía, Cuarta Edición, Editorial Pearson, México, 2002y HOFFMANN, LAWRENCE D., Cálculo para Administración, Economía y

Ciencias Sociales, Sexta Edición, Editorial Mc Graw Hill, Bogotá, 1998y WEBER, JEAN E., Matemáticas para Administración y Economía, Cuarta

Edición, Editorial Harla, México, 1984.

6.  ACTIVIDADES DE VINCULACION

Elaboración y difusión de un tríptico sobre temas relacionados con la carrera

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 21/28

UNIVERSIDAD TECNICA DE COTOPAXI EXTENSION LA MANA

UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y HUMANÍSTICAS

PROGRAMA ANALITICO 

1. INFORMACION GENERALASIGNATURA: MATEMÁTICAS DISCRETAS PERIODO ACADÉMICO: OCTUBRE 2008 / MARZO 2009  CICLO: QUINTO JORNADA: NOCTURNAPERIODOS SEMANALES: 4 HORAS TOTAL DE PERIODOS:80 HORAS CARRERA: INGENIERÍA EN SISTEMAS DOCENTE: ING. WILSON RUALES.

2. OBJETIVOS:

Introducir algunos métodos y conceptos básicos de la Matemática Discreta.- Describir algunas de sus aplicaciones a la Informática.- Introducir el programa MAPLE en sus aplicaciones a la Matemática Discreta.

3. ASIGNACION DE PERIODOS POR UNIDADES

PRIMERA UNIDAD

Teoría de conjuntos

27 HORAS SEGUNDA UNIDAD

Recuento 

27 HORAS TERCERA UNIDAD

Graf os 

26 HORAS

4. CONTENIDOS POR UNIDADES: PRIMER PARCIAL

TEMAS Y SUBTEMAS PERIODOS DESTREZAS Y HABILIDADES ADESARROLLARSE

ESTRATEGIAMETODOLOGICA

MEDIOS EVALUACION

PARAMETROS VALORACION

UNIDAD I

1.1. Conjuntos1.2. Conjunto universal1.3. Conjunto vació

1.4. Subconjuntos1.5. Operaciones conconjuntos1.6. Complemento deconjuntos1.7. Intersección deconjuntos1.8. Unión de conjuntos1.9. Leyes de Morgan1.10. Diferencia de

8

8

8

8

y Estudiar límites y suspropiedades básicas.

y Estudiar los límites laterales,límites infinitos y límites alinfinito.

y Modelar continuidad en elcontexto de límites ydeterminar puntos dediscontinuidad para unafunción.

Exposición, discusión,comentario grupal y refuerzo

del tema tratado.

Medios Audiovisuales

Texto base

Pizarra

Ejerciciosindividuales enclase

Ejercicios

grupales enclase

Deberes

Evaluación deltema

2

2

3

3

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 22/28

conjuntos

UNIDAD II2.1. Pendiente de larecta tangente.Definición de derivada.

2.2. Derivación defunciones algebraicas.

2.3. Derivación de unafunción compuesta.

2.4. Regla de lapotencia paraexponentes racionales.

2.5. Derivación defuncionestrascendentes:trigonométricas,exponenciales y

logarítmicas.

2.6. Derivaciónimplícita y logarítmica.

2.7. Derivadas deorden superior.

6

6

6

6

6

6

4

y Desarrollar la idea de

tangente a una curva, definir la pendiente de una curva,definir una derivada y darleuna interpretación geométrica.Calcular derivadas por mediodel uso de la definición delímite.

y Desarrollar reglas dediferenciación básicas,fórmulas para la derivada deuna constante, de xn, de unaconstante por una función yde la suma y diferencia defunciones.

y Determinar derivadas por medio de la aplicación de lasreglas del producto y delcociente.

y Introducir y aplicar la regla dela cadena, derivar la regla dela potencia como un casoespecial de la regla de lacadena. Desarrollar sendasfórmulas de diferenciaciónpara y= In u y y=eu; aplicar las fórmulas y utilizarlaspara diferenciar una funciónlogarítmica para una base

diferente de e.

y Estudiar la noción de unafunción definida de maneraimplícita y determinar derivadas por medio dediferenciación implícita.

Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificación

de las principales razas. 

Medios Audiovisuales

Texto base

Pizarra

Ejercicios

individuales enclase

Ejercicios

grupales en

clase

Deberes

Evaluación deltema

2

2

3

3

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 23/28

 UNIDAD III3..1. Introducción

3..2. Definición deGrafo. Tipos deRepresentación deGrafo3..3. Notación de Berge3..4. Definición deGrafo 2. Orden de unGrafo3..5. Vértice. Arco.Extremidades. Bucles

 Arcos Adyacentes.

Vértices Adyacentes3..6. Arco Incidente aun Subconjunto deVértices3..7. Semi-grado de unSubconjunto3..8. Grafo parcial deun Grafo. Subgrafo deun Grafo3..9. Grafo Simétrico.

Grafo Antisimétrico.Grafo Completo. GrafoLleno. Grafo Lleno

 Asociado3..10. GrafoComplementario de unGrafo.3..11. Noción deCamino. CaminoSimple. CaminoElemental3..12. Circuito. CircuitoElemental. CircuitoSimple3..13. Longitud de unCamino3..14. CaminoHamiltoniano. CircuitoHamiltoniano3..15. GrafoFuertemente Conexo

5

5

5

5

5

5

5

5

Explicar la tasa instantánea de

cambio de una función por 

medio de la velocidad einterpretar la derivada como una

tasa instantánea de cambio.

Modelar situaciones que

incluyan maximizar o minimizar cantidades.

Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificaciónde las principales reglashigiénicas que debenobservase en las industrias dealimentos.

Medios

 AudiovisualesTexto base

Pizarra

Ejerciciosindividuales enclase

Ejerciciosgrupales enclase

DeberesEvaluación deltema

2

2

33

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 24/28

3..16. Cierre Transitivo3..17. Descomposiciónde un Grafo en

Subgrafos FuertementeConexos Másimos3..18. Método ParaDescomponer un Grafoen SubgrafosFuertemente ConexosMáximos3..19. Existencia yRecuento de Caminos3..20. Función Ordinalde un Grafo sin

Circuito. Función deGrundy3..21. Estabilidadinterna. Núcleo de unGrafo3..22. Conceptos NoOrientados3..23. NúmeroCromática3..24. Tribu. Tribu

Máxima3..25. Grafo p-Coloreado. Grafo p-

 Aplicado3..26. Multigrafo noOrientado o p-Grafo noOrientado. p-GrafosPlanos

5.  ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

y Investigación bibliográfica y elaboración de una monografía sobre loscontenidos.

BIBLIOGRAFÍA

y HAEUSSLER, ERNEST F. JR., Matemáticas para Administración yEconomía, Décima Edición, Editorial Pearson, México, 2003

y JAGDISH, C. ARYA, Matemáticas aplicadas a la Administración y a la

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 25/28

6.  ACTIVIDADES DE VINCULACION

Elaboración y difusión de un tríptico sobre temas relacionados con la carrera

Economía, Cuarta Edición, Editorial Pearson, México, 2002y HOFFMANN, LAWRENCE D., Cálculo para Administración, Economía y

Ciencias Sociales, Sexta Edición, Editorial Mc Graw Hill, Bogotá, 1998y WEBER, JEAN E., Matemáticas para Administración y Economía, Cuarta

Edición, Editorial Harla, México, 1984.

UNIVERSIDAD TECNICA DE COTOPAXI EXTENSION LA MANA

UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES

PROGRAMA ANALITICO 

1. INFORMACION GENERALASIGNATURA: ESTADÍSTICA PERIODO ACADÉMICO: OCTUBRE 2008 / MARZO 2009  CICLO: TERCERO JORNADA: NOCTURNAPERIODOS SEMANALES: 4 HORAS TOTAL DE PERIODOS:80 HORAS CARRERA: INGENIERÍA AGRONÓMICA DOCENTE: ING. WILSON RUALES.

2. OBJETIVOS:

El alumno aplicará los métodos estadísticos más adecuados para colectar, representar y analizar información para hacer inferencias válidas, con ello resolver problemas

que involucren fenómenos aleatorios en el ámbito agronómico.

3. ASIGNACION DE PERIODOS POR UNIDADES

PRIMERA UNIDAD

INTRODUCCION YNOCIONES GENERALESDE LA ESTADISTICA 

27 HORAS SEGUNDA UNIDAD

ORGANIZACIÓN Y CLASIFICACIONDE DATOS

27 HORAS TERCERA UNIDAD

MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL YDISPERSIÓN

26 HORAS

4. CONTENIDOS POR UNIDADES: PRIMER PARCIAL

TEMAS Y SUBTEMAS PERIODOS DESTREZAS Y HABILIDADES ADESARROLLARSE

ESTRATEGIAMETODOLOGICA

MEDIOS EVALUACION

PARAMETROS VALORACION

UNIDAD I1.1. Introducción y Nociones

Generales de laEstadística

1.2. Conceptos Básicos.

9

9

y Resumir las cifras decimalesen cantidades adecuadaspara el manejo y la utilizacióncorrecta de los datosestadísticos

Exposición, discusión,comentario grupal y refuerzo

Medios Audiovisuales

Exposición

Ejerciciosgrupales enclase

2

2

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 26/28

1.2.1. Redondeo decifras decimales1.2.2. Sumatorias

1.3. Estadística1.3.1. Definición1.3.2. División de laEstadística :Descriptiva- Inferencial1.3.3. Población yMuestra,1.3.4. Variables

9

y  Abreviar los datos mediante lasumatoria y desglosar los

mismos en términos deentrenamiento básico, paracomprender el desarrollo de laestadística.

y Definir el concepto deEstadística para su mejor marco de comprensión en elestudio independiente.

y Definir los distintos conceptosy saber diferenciar lapoblación frente a la muestrapara tener una clara nociónde la división de estadística

del tema tratado. Texto base

PizarraDeberes

Evaluación deltema

3

3

UNIDAD II

2.1. Datos2.1.1. Datos y la Importanciade la Estadística2.1.2. Variables Discretas y

Continuas2.2. Tablas de distribuciónde Frecuencias2.2.1. Tablas con variablesdiscretas2.2.2. Tablas con variablescontinuas2.3. Representación deGráficos.2.3.1. Variables Discretas

- Barras, frecuenciasacumuladas.2.3.2. Datos agrupados enclases- Histogramas, DiagramaCircular, Barras simples ycompuestas y Ojivas

6

6

6

6

6

6

4

y Definir, identificar y clasificar los diferentes datos que tienerelación con la teoría y lapráctica educativa.

y Explicar la importancia de laestadística y el empleo degráficos en el proceso

educativo.Identificar, elaborar ejemplosde variables discretas ycontinuas.

y Elaborar una serie de tablasde distribución de frecuenciascon las variables discretas ycontinuas, de manera queestén todos los elementos conlos cuales es posible

desarrollar una investigacióneducativa.y Interpretar los datos

expuestos en la tabla dedistribución de frecuencia.

Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificación

de las principales razas. 

Medios Audiovisuales

Texto base

Pizarra

Ejerciciosindividuales enclase

Ejerciciosgrupales enclase

DeberesEvaluación deltema

2

2

33

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 27/28

3.1. Promedios omedidas de tendenciacentral3.1.1. Media Aritmética3.1.2. Mediana3.1.2. Moda.3.2. Medidas dedispersión3.2.1. Rango3.2.2. DesviaciónMedia3.2.3. DesviaciónTípica3.2.4. Varianza

5

5

5

Definir y diferenciar lasignificación de las medidasde tendencia central y dedispersión.

  Aplicar estos conocimientosestadísticos, referidos al usode las medidas de tendenciacentral y de dispersión a laproblemática agronómica

local, regional y nacional

Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificaciónde las principales reglashigiénicas que debenobservase en las industrias dealimentos.

Medios

 AudiovisualesTexto base

Pizarra

Ejerciciosindividuales enclase

Ejerciciosgrupales enclase

DeberesEvaluación deltema

2

2

33

5. ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

y Investigación bibliográfica y elaboración de una monografía sobre loscontenidos.Investigación de una problemática social en el sitio de residencia de losalumnos.

BIBLIOGRAFÍA

y MOYA CALDERON RUFINO "Estadistica Descriptiva. Conceptos y Aplicaciones Ed. San Marcos, Lima-Peru 1991.

y SPIEGEL MURRAY, Estadística Ed. Mc. Graw ± Hill, Madrid - España1990, 556 pp.

y CARVAJAL TICONA FILOMENO, stadistica(SEBAD) Ed. MEC Bolivia".y BALDOR AURELIO "Aritmética".y BLALOK, HEBERT M "Estadística Social"..

6. ACTIVIDADES DE VINCULACION

Elaboración y difusión de un tríptico sobre temas relacionados con la carrera

 

5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 28/28