Upload
wimir2007
View
140
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 1/28
UNIVERSIDAD TECNICA DE COTOPAXI EXTENSION LA MANA
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES
PROGRAMA ANALITICO
1. INFORMACION GENERALASIGNATURA: ZOOTECNIA PERIODO ACEDÉMICO: OCTUBRE 2010 ±FEBRERO 2011 CICLO: SEPTIMOJORNADA: MATUTINOPERIODOS SEMANALES: 4 HORAS TOTAL DE PERIODOS: 80 HORAS CARRERA: INGENIERIA AGRONOMICA DOCENTE: ING. WILSON RUALES.
2. OBJETIVOS:1. Proporcionar al estudiante los conocimientos básicos relacionados con la crianza de las principales especies domésticas de interés zootécnico.2. Estimular para que los alumnos apliquen los conocimientos adquiridos y colaboren en el desarrollo de la comunidad.
3. ASIGNACION DE PERIODOS POR UNIDADES
PRIMERA UNIDAD 28 HORAS SEGUNDA UNIDAD 24 HORAS TERCERA UNIDAD 26 HORAS
4. CONTENIDOS POR UNIDADES: PRIMER PARCIAL
TEMAS Y SUBTEMAS PERIODOS DESTREZAS Y HABILIDADES ADESARROLLARSE
ESTRATEGIAMETODOLOGICA
MEDIOS EVALUACION
PARAMETROS VALORACION
UNIDADI
1.1. COBAYOS .
Clasificación ZoológicaRazas ± LíneasProducción y ReproducciónInfraestructurasNutriciónManejoSanidadEnfermedades máscomunes
6
Conocer la importancia del manejodel cuy y los procesos demejoramiento genético.
Realizar raciones alimenticias con lospastos de la región.
Interés por conocer los requerimientosnutricionales de esta especie.
Exposición, discusión,comentario grupal y refuerzo
del tema tratado.
Medios Audiovisuales
Papelógrafo
Pizarra
Informe yexposición deltrabajo
Resumen de laclase
Ejercicios ±Práctica
Evaluación deltema
1.0
0.5
0.5
1.0
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 2/28
1.2. CONEJOS
Clasificación Zoológica
Razas ± LíneasProducción y ReproducciónInfraestructurasNutriciónManejoSanidadEnfermedades máscomunes
6
Estudiar la importancia del manejo delconejo y sus principales razas
Elaborar raciones alimenticias
Interés por conocer los requerimientosnutricionales de esta especie y loscuidados que se debe tomar en cuentapara el desarrollo de un animal sano
Investigación del contenido
científico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificación
de las principales razas.
Medios
Audiovisuales
Papelógrafo
Pizarra
Informe y
exposición deltrabajo
Resumen de laclase
Ejercicios ±Práctica
Evaluación del
tema
1.0
0.5
0.5
1.0
1.3. ANIMALES DEGRANJA
1.3.1. POLLOS
Clasificación Taxonomía.Razas ± Líneas. Produccióny Reproducción.
Infraestructuras. Manejo.Nutrición y Sanidad.
1.3.2. PATOS
Clasificación Taxonomía.Razas ± Líneas. Produccióny Reproducción.Infraestructuras. Manejo.Nutrición y Sanidad.
4
4
Estudiar la importancia del manejo delos animales de granja y susprincipales razas. Conocer sus etapas
productivas y reproductivas.
Comparar las raciones alimenticiasutilizadas en cada una de las especies.
Interés por conocer los requerimientos
nutricionales de estas especies y loscuidados que se debe tomar en cuentapara el desarrollo de un animal sano.
Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificaciónde las principales razas y elmanejo pertinente.
Medios
Audiovisuales
Textos
Papelógrafo
Pizarra
Informe yexposición deltrabajo
Ejercicios ±Práctica
Evaluación deltema
1.0
1.5
1.0
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 3/28
1.3.3. GANSOS
Clasificación Taxonomía.Razas ± Líneas. Produccióny Reproducción.Infraestructuras. Manejo.Nutrición y Sanidad.
1.3.4. PAVOS
Clasificación Taxonomía.Razas ± Líneas. Produccióny Reproducción.Infraestructuras. Manejo.Nutrición y Sanidad.
1.3.5. CODORNICES
Clasificación Taxonomía.Razas ± Líneas. Produccióny Reproducción.Infraestructuras. Manejo.Nutrición y Sanidad.
2
2
4
Estudiar la importancia del manejo delos animales de granja y susprincipales razas. Conocer sus etapas
productivas y reproductivas.
Comparar las raciones alimenticiasutilizadas en cada una de las especies.
Interés por conocer los requerimientos
nutricionales de estas especies y loscuidados que se debe tomar en cuentapara el desarrollo de un animal sano.
Investigación del contenidocientífico en forma individualy
de grupo. Exposición,discusión y ejemplificaciónde las principales razas y elmanejo pertinente.
Visita a la UTC-CEYPSA
Visita a la UTEQ
Medios Audiovisuales
Textos
Papelógrafo
Pizarra
Informe yexposición deltrabajo
Ejercicios ±Práctica
Evaluación deltema
1.0
1.5
1.0
CONTENIDOS POR UNIDADES: SEGUNDO PARCIAL
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 4/28
TEMAS Y SUBTEMAS PERIODOS DESTREZAS Y HABILIDADES ADESARROLLARSE
ESTRATEGIAMETODOLOGICA
MEDIOS EVALUACION
PARAMETROS VALORACION
UNIDAD II
2.1. OVINOS
Clasificación zoológica.Razas. Producción,
Reproducción einstalaciones. Nutrición,manejo y Sanidad
8
Reconocer las diferentes razas queexisten en la región.Estudiar su reproducción y producción
Conocer las medidas de prevención y
calendario sanitario.
Comprende la importancia de lasmedidas de bioseguridad.
Investigación del contenidocientífico en forma individualyde grupo. Exposición,discusión y ejemplificaciónde las principales razas y el
manejo pertinente.
Visita a granjas de la zona
Medios Audiovisualesy documentode apoyo
Papelógrafo
Cuestionario
Informe yexposición deltrabajo
Resumen del
tema
Ejercicios
Evaluación deltema
1.0
0.5
0.5
1.0
2.2 PORCINOS
Clasificación zoológica.Razas. Producción,Reproducción einstalaciones.
Nutrición, manejo ySanidad
10
Analizar la producción porcina.
Estudia las etapas de crecimiento y sualimentación.
Conocimiento de las medidas deprevención y calendario sanitario
Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y refuerzo delcontenido.
Visita a granja porcina³Normita´
Medios Audiovisualesy documentode apoyo
Cuestionario
Informe yexposición deltrabajo
Resumen deltema
Ejercicios
Evaluación del
tema
1.0
0.5
0.5
1.0
2.3. CAMÉLIDOSSUDAMERICANOS
Reconocimiento las diferentes Investigación del contenido Medios Informe y 1.0
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 5/28
Clasificación zoológica.Características de lasllamas, alpacas, vicuñas yguanacosProducción, Reproducción e
Instalaciones. Nutrición,manejo y Sanidad
6
especies de camélidos que existen enla región y su manejo.
Determinación de sus necesidadesnutritivas y de manejo.
Comprende la importancia de laaplicación de las medidas de controlsanitario
científico en forma individualy de grupo Exposición,discusión y refuerzo delcontenido.
Audiovisualesy documentode apoyo
Documento deTrabajo
exposición deltrabajo
Resumen deltema
Ejercicios
Evaluación deltema
0.5
0.5
1.0
CONTENIDO POR UNIDADES: TERCER PARCIAL
TEMAS Y SUBTEMAS PERIODOS DESTREZAS Y HABILIDADES ADESARROLLARSE
ESTRATEGIAMETODOLOGICA
MEDIOS EVALUACION
PARAMETROS VALORACION
UNIDAD III
3.1 BOVINOS.
Clasificación taxonómica.Razas. Producción yreproducciónInfraestructura. Manejo,Nutrición y Sanidad
20
Analiza los parámetros reproductivos yproductivos de la especie.
Observa las características fenotípicasde las razas.
Comprende la importancia de laaplicación de las medidas de controlsanitario
Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,
discusión del tema y refuerzodel contenido.
Visita UTC-CEYPSAVisita INIAP_PICHILINGUEVisita UTEQ
Medios Audiovisualesy documento
de apoyo
Informe yexposición deltrabajo
Resumen deltema
Ejercicios
Evaluación deltema
1.0
0.5
0.5
1.0
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 6/28
3.2 EQUINOS
Clasificación taxonómica.
Razas. Producción yreproducción.Infraestructura. Manejo,Nutrición y sanidad.
6
Analiza los parámetros reproductivos y
productivos de la especie.
Clasifica a los equinos de acuerdo a suutilización.
Comprende la importancia de laaplicación de las medidas decontrol sanitario
Investigación del contenido
científico en forma individualExposición, discusión yejemplificación de la especiecon su respectivo manejo
Medios
Audiovisualesy documentode apoyo
Informe y
exposición deltrabajo
Resumen deltema
Ejercicios
Evaluación deltema
1.0
0.5
0.5
1.0
5. ACTIVIDADES DE INVESTIGACION
1. Investigación bibliográfica de los contenidos y elaboración de un módulosobre el manejo de las principales especies domésticas.
2. Evaluación del alimento en la crianza de pollos de engorda
BIBLIOGRAFÍA
1. ELEMENTOS DE ZOOTECNIA GENERAL, Abault P. H.- Castaing J.
España.
2. ZOOTECNIA GENERAL, Ensminger M. E. Buenos Aires.
3. ZOOTECNIA, BASES DE PRODUCCIÓN ANIMAL (COLECCIÓN
DE 10 TOMOS). Buxade Carlos. España.
4. FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 7/28
6. ACTIVIDADES DE VINCULACION
Dar a conocer la importancia del manejo de los animales domésticos en lacomunidad donde se realiza el proyecto.
ANIMALES, Church D. C. Y Pond W. W. G.
5. COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS ELEMENTOS ZOOTÉCNICOS
ECUATORIANOS, Jarrín A. A. Y Ávila S. S. Ecuador
6. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN ANIMAL, Boada A, Lannes M,
Vargas A, .. Cuba.
7. EL MANUAL MERK DE VETERINARIA, Fraser C. M. España
8. MANUAL AGROPECUARIO, Biblioteca el Campo. Colombia.
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 8/28
UNIVERSIDAD TECNICA DE COTOPAXI EXTENSION LA MANA
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES
PROGRAMA ANALITICO
1. INFORMACION GENERALASIGNATURA: HIGIENE DE LOS ALIMENTOS PERIODO ACEDÉMICO: ABRIL-SEPTIEMBRE 2009CICLO: CUARTOJORNADA: MATUTINOPERIODOS SEMANALES: 4 HORAS TOTAL DE PERIODOS: 80 HORAS CARRERA:MEDICINA VETERINARIADOCENTE: ING. WILSON RUALES.
2. OBJETIVOS:
El objetivo principal de la asignatura es prevenir la contaminación de los alimentos, estudiando las medidas necesarias para garantizar la inocuidad y salubridad de los
alimentos en todas las fases de la cadena alimentaria.
3. ASIGNACION DE PERIODOS POR UNIDADES
PRIMERA UNIDAD
Aspectos higiénicos ysanitarios de los alimentos
27 HORAS SEGUNDA UNIDAD
Higiene y microbiología de losalimentos
27 HORAS TERCERA UNIDAD
Higiene de las industrias y establecimientosalimentarios
26 HORAS
4. CONTENIDOS POR UNIDADES: PRIMER PARCIAL
TEMAS Y SUBTEMAS PERIODOS DESTREZAS Y HABILIDADES ADESARROLLARSE
ESTRATEGIAMETODOLOGICA
MEDIOS EVALUACION
PARAMETROS VALORACION
UNIDADI
1.1. Conceptos generales1.2. Peligros sanitarios
asociados al consumode alimentos
1.3. Contaminaciónmicrobiana de losalimentos
1.4. Toxiinfeccionesalimentarias producidas
12
2
2
y Comprender el concepto de lamateria.
y Entender qué es alimento y losprincipios generales quefundamentan su comestibilidad yaceptabilidad.
y Conocer las principal, causas dealteración y adulteraciónalimentaría.
Exposición, discusión,comentario grupal y refuerzo
del tema tratado.
Medios Audiovisuales
Papelógrafo
Pizarra
Informe yexposición deltrabajo
Resumen de laclase
Ejercicios ±Práctica
Evaluación del
1.0
0.5
0.5
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 9/28
por bacterias1.5. Intoxicaciones
alimentarias de origen
fúngico1.6. Infecciones por virus1.7. Infestaciones por
parásitos1.8. Contaminantes
abióticos de losalimentos
1.9. Toxicidad natural de losalimentos.
1.10. Compuestos
originados durante elalmacenamiento,procesado ypreparación de losalimentos
1.11. Aditivosalimentarios
1.12. Irradiación de losalimentos
1.13. Alimentosfuncionales
1.14. Alimentosmodificadosgenéticamente
1.15. Calidad higiénicade los alimentos
1.16. Sistemas de controly aseguramiento de lacalidad
.
2
22
2
2
2
1
1
1
1
2
2
y Conocer las causas de toxicidadnatural y los principalescontaminantes no biológicos de losalimentos.
y Saber qué factores influye sobre laactividad microbiana en losalimentos y valorar la presencia demicroorganismos marcadores.
y Conocer la importancia de la higienealimentaria en Ia presentación detoxiinfecciones e intoxicacionesalimentarias e interpretar losprincipios de identificación de losmicroorganisrnos responsables.
y Entender el sistema d análisis depeligros y control de puntos críticosy saber diseñarlo para su aplicación.
tema 1.0
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 10/28
UNIDAD II
2.1. Carne y productos
cárnicos2.2. Leche y productoslácteos
2.3. Pescado y productosde la pesca
2.4. Huevos y ovoproductoshortalizas y frutas
2.5. Hongos comestibles2.6. Cereales y productos
derivados
2.7. Azúcares y productosazucarados2.8. Grasas y aceites2.9. Especias2.10. Bebidas no
alcohólicas2.11. Bebidas alcohólicas
6
y Conocer la composición química yvalor nutritivo de los principales
alimentos de origen animal yvegetal.y interpretar las modificaciones de los
alimentos naturales o conservados.y Tener conocimiento de Las
diferentes enfermedades eintoxicaciones transmitidas por losalimentos
y Fundamentar condiciones que debetener el transporte de los productos
y subproductos
Investigación del contenido
científico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificación
de las principales razas.
Medios
Audiovisuales
Papelógrafo
Pizarra
Informe y
exposición deltrabajo
Resumen de laclase
Ejercicios ±Práctica
Evaluación del
tema
1.0
0.5
0.5
1.0
UNIDAD III
Características higiénicas delas industriasCaracterísticas higiénicas delos equipos de procesado
Higiene del envasado
Higiene del almacenamientoy transporte
higiene del personal
Aprender las condiciones básicas de lacalidad higiénica en las instalacionesagroalimentarias
Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificaciónde las principales reglashigiénicas que debenobservase en las industrias dealimentos.
Medios Audiovisuales
Textos
Papelógrafo
Pizarra
Informe yexposición deltrabajo
Ejercicios ±Práctica
Evaluación deltema
1.0
1.0
1.0
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 11/28
5. ACTIVIDADES DE INVESTIGACION
y Investigación bibliográfica de los contenidos y elaboración de unamonografía sobre los contenidos.
y Diagnóstico del camal municipal de La Maná
BIBLIOGRAFÍA
y Larrañaga IJ. Rodríguez M., Carballo M. (1998). Control e higiene de los
alimentos, primera edición, editorial McGraw-Hilly Lindner E (1995), Toxicología de los alimentos, segunda edición, editorial
Acribia.y Marrito N. (2003) Principios de higiene alimentaria, primera edición,
editorial Acribiay Roberts HR (1986), Sanidad alimentaria, primera edición, editorial Acribia.y Sinnell HJ. (1981), Introducción a la higiene de los alimentos, primera
edición, editorial Acribia.
6. ACTIVIDADES DE VINCULACION
Dar a conocer la importancia del manejo sanitario a los trabajadores y empleadoscamal municipal.
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 12/28
UNIVERSIDAD TECNICA DE COTOPAXI EXTENSION LA MANA
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y HUMANÍSTICAS
PROGRAMA ANALITICO
1. INFORMACION GENERALASIGNATURA: MATEMÁTICAS II PERIODO ACEDÉMICO: ABRIL-SEPTIEMBRE 2009 CICLO: SEGUNDOJORNADA: MATUTINOPERIODOS SEMANALES: 5 HORAS TOTAL DE PERIODOS:90 HORAS CARRERA:INGENIERÍA COMERCIALDOCENTE: ING. WILSON RUALES.
2. OBJETIVOS:
Proporcionar al estudiante herramientas para el planteamiento, interpretación y uso de modelos cuantitativos indispensables para la toma de decisiones, que coadyuven
en el mejoramiento de la productividad organizacional, a partir del análisis de los resultados obtenidos tanto en procesos mecánicos, como en procesos automatizados conaplicaciones de paquetes computacionales y entrenarlo en la construcción de problemas de aplicación. Y por otra parte contribuir al desarrollo del pensamiento lógico, elrazonamiento, la inducción¬-deducción y la abstracción de conocimientos.
3. ASIGNACION DE PERIODOS POR UNIDADES
PRIMERA UNIDAD
LÍMITES Y CONTINUIDAD
30 HORAS SEGUNDA UNIDAD
LA DERIVADA
30 HORAS TERCERA UNIDAD
APLICACIONES DE LA DERIVADA
30 HORAS
4. CONTENIDOS POR UNIDADES: PRIMER PARCIAL
TEMAS Y SUBTEMAS PERIODOS DESTREZAS Y HABILIDADES ADESARROLLARSE
ESTRATEGIAMETODOLOGICA
MEDIOS EVALUACION
PARAMETROS VALORACION
UNIDAD I
1.1. Límites: definición,propiedades, la forma 0/0.1.2. Límites laterales,límites infinitos, límites alinfinito.1.3. Asíntotas horizontales yverticales.1.4. Continuidad de unafunción en un punto y en unintervalo.
12
2
2
y Estudiar límites y suspropiedades básicas.
y Estudiar los límites laterales,límites infinitos y límites alinfinito.
y Modelar continuidad en elcontexto de límites ydeterminar puntos dediscontinuidad para unafunción.
Exposición, discusión,
comentario grupal y refuerzodel tema tratado.
Medios Audiovisuales
Papelógrafo
Pizarra
Informe yexposición deltrabajo
Resumen de laclase
Ejercicios ±Práctica
Evaluación deltema
1.0
0.5
0.5
1.0
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 13/28
UNIDAD II
2.1. Pendiente de larecta tangente.Definición de derivada.2.2. Derivación defunciones algebraicas.2.3. Derivación de unafunción compuesta.2.4. Regla de lapotencia paraexponentes racionales.2.5. Derivación defuncionestrascendentes:trigonométricas,exponenciales ylogarítmicas.2.6. Derivaciónimplícita y logarítmica.2.7. Derivadas deorden superior.
6
y Desarrollar la idea detangente a una curva, definir la pendiente de una curva,
definir una derivada y darleuna interpretación geométrica.Calcular derivadas por mediodel uso de la definición delímite.
y Desarrollar reglas dediferenciación básicas,fórmulas para la derivada deuna constante, de xn, de una
constante por una función yde la suma y diferencia defunciones.
y Determinar derivadas por medio de la aplicación de lasreglas del producto y delcociente.
y Introducir y aplicar la regla dela cadena, derivar la regla dela potencia como un casoespecial de la regla de lacadena. Desarrollar sendasfórmulas de diferenciaciónpara y= In u y y=eu; aplicar las fórmulas y utilizarlaspara diferenciar una funciónlogarítmica para una basediferente de e.
y Estudiar la noción de unafunción definida de maneraimplícita y determinar derivadas por medio dediferenciación implícita.
Investigación del contenido
científico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificación
de las principales razas.
Medios
Audiovisuales
Papelógrafo
Pizarra
Informe y
exposición deltrabajo
Resumen de laclase
Ejercicios ±Práctica
Evaluación del
tema
1.0
0.5
0.5
1.0
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 14/28
3.1. Ecuaciones de lasrectas tangente ynormal.
3.2. La derivada comorazón de cambio: lavelocidad en elmovimiento rectilíneo,razones afines(variablesrelacionadas).3.3. Funcionescrecientes ydecrecientes: extremosrelativos.3.4. Extremosabsolutos en unintervalo cerrado.3.5. Teoremas deRolle y del valor medio.3.6. Concavidades ypuntos de inflexión.Prueba de la segundaderivada.3.7. Aplicaciones para
trazar la gráfica de unafunción.3.8. Aplicaciones enproblemas que incluyenmáximos y mínimos.
Explicar la tasa instantánea de
cambio de una función por
medio de la velocidad einterpretar la derivada como una
tasa instantánea de cambio.
Modelar situaciones que
incluyan maximizar o minimizar cantidades.
Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificaciónde las principales reglashigiénicas que debenobservase en las industrias dealimentos.
Medios Audiovisuales
Textos
Papelógrafo
Pizarra
Informe yexposición deltrabajo
Ejercicios ±Práctica
Evaluación deltema
1.0
1.0
1.0
5. ACTIVIDADES DE INVESTIGACION
y Investigación bibliográfica y elaboración de una monografía sobre los
contenidos.
BIBLIOGRAFÍA
y HAEUSSLER, ERNEST F. JR., Matemáticas para Administración yEconomía, Décima Edición, Editorial Pearson, México, 2003
y JAGDISH, C. ARYA, Matemáticas aplicadas a la Administración y a laEconomía, Cuarta Edición, Editorial Pearson, México, 2002
y HOFFMANN, LAWRENCE D., Cálculo para Administración, Economía yCiencias Sociales, Sexta Edición, Editorial Mc Graw Hill, Bogotá, 1998
y WEBER, JEAN E., Matemáticas para Administración y Economía, CuartaEdición, Editorial Harla, México, 1984.
6. ACTIVIDADES DE VINCULACION
Elaboración y difusión de un tríptico sobre temas relacionados con la carrera
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 15/28
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 16/28
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 17/28
UNIVERSIDAD TECNICA DE COTOPAXI EXTENSION LA MANA
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y HUMANÍSTICAS
PROGRAMA ANALITICO
1. INFORMACION GENERALASIGNATURA: MATEMÁTICAS III PERIODO ACADÉMICO: OCTUBRE 2008 / MARZO 2009 CICLO: TERCERO JORNADA: MATUTINOPERIODOS SEMANALES: 6 HORAS TOTAL DE PERIODOS:120 HORAS CARRERA: INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA DOCENTE: ING. WILSON RUALES.
2. OBJETIVOS:
Proporcionar al estudiante herramientas para el planteamiento, interpretación y uso de modelos cuantitativos indispensables para la toma de decisiones, que coadyuvenen el mejoramiento de la productividad organizacional, a partir del análisis de los resultados obtenidos tanto en procesos mecánicos, como en procesos automatizados conaplicaciones de paquetes computacionales y entrenarlo en la construcción de problemas de aplicación. Y por otra parte contribuir al desarrollo del pensamiento lógico, el
razonamiento, la inducción-deducción y la abstracción de conocimientos.
3. ASIGNACION DE PERIODOS POR UNIDADES
PRIMERA UNIDAD
LÍMITES Y CONTINUIDAD
40 HORAS SEGUNDA UNIDAD
LA DERIVADA
40 HORAS TERCERA UNIDAD
APLICACIONES DE LA DERIVADA
40 HORAS
4. CONTENIDOS POR UNIDADES: PRIMER PARCIAL
TEMAS Y SUBTEMAS PERIODOS DESTREZAS Y HABILIDADES ADESARROLLARSE
ESTRATEGIAMETODOLOGICA
MEDIOS EVALUACION
PARAMETROS VALORACION
UNIDAD I
1.1. Límites: definición,propiedades, la forma 0/0.1.2. Límites laterales,límites infinitos, límites alinfinito.1.3. Asíntotas horizontales yverticales.1.4. Continuidad de una
8
8
8
8
y Estudiar límites y suspropiedades básicas.
y Estudiar los límites laterales,límites infinitos y límites alinfinito.
y Modelar continuidad en elcontexto de límites ydeterminar puntos dediscontinuidad para unafunción.
Exposición, discusión,comentario grupal y refuerzo
del tema tratado.
Medios Audiovisuales
Texto base
Pizarra
Ejerciciosindividuales enclase
Ejerciciosgrupales enclase
Deberes
2
2
3
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 18/28
función en un punto y en unintervalo.
Evaluación deltema
3
UNIDAD II
2.1. Pendiente de larecta tangente.Definición de derivada.
2.2. Derivación defunciones algebraicas.
2.3. Derivación de unafunción compuesta.
2.4. Regla de lapotencia paraexponentes racionales.
2.5. Derivación defuncionestrascendentes:
trigonométricas,exponenciales ylogarítmicas.
2.6. Derivaciónimplícita y logarítmica.
2.7. Derivadas deorden superior.
6
6
6
6
6
6
4
y Desarrollar la idea detangente a una curva, definir la pendiente de una curva,definir una derivada y darleuna interpretación geométrica.Calcular derivadas por mediodel uso de la definición delímite.
y Desarrollar reglas dediferenciación básicas,fórmulas para la derivada deuna constante, de xn, de unaconstante por una función yde la suma y diferencia defunciones.
y Determinar derivadas por medio de la aplicación de lasreglas del producto y del
cociente.
y Introducir y aplicar la regla dela cadena, derivar la regla dela potencia como un casoespecial de la regla de lacadena. Desarrollar sendasfórmulas de diferenciaciónpara y= In u y y=eu; aplicar las fórmulas y utilizarlas
para diferenciar una funciónlogarítmica para una basediferente de e.
y Estudiar la noción de unafunción definida de maneraimplícita y determinar derivadas por medio dediferenciación implícita.
Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificación
de las principales razas.
Medios Audiovisuales
Texto base
Pizarra
Ejercicios
individuales en
clase
Ejercicios
grupales en
clase
Deberes
Evaluación del
tema
2
2
3
3
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 19/28
3.1. Ecuaciones de lasrectas tangente ynormal.3.2. La derivada comorazón de cambio: lavelocidad en elmovimiento rectilíneo,razones afines(variablesrelacionadas).3.3. Funcionescrecientes ydecrecientes: extremosrelativos.3.4. Extremosabsolutos en unintervalo cerrado.3.5. Teoremas deRolle y del valor medio.3.6. Concavidades y
puntos de inflexión.Prueba de la segundaderivada.3.7. Aplicaciones paratrazar la gráfica de unafunción.3.8. Aplicaciones enproblemas que incluyenmáximos y mínimos.
5
5
5
5
5
5
5
5
Explicar la tasa instantánea de
cambio de una función por
medio de la velocidad e
interpretar la derivada como una
tasa instantánea de cambio.
Modelar situaciones que
incluyan maximizar o minimizar
cantidades.
Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificación
de las principales reglashigiénicas que debenobservase en las industrias dealimentos.
Medios Audiovisuales
Texto base
Pizarra
Ejerciciosindividuales enclase
Ejerciciosgrupales enclase
DeberesEvaluación deltema
2
2
33
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 20/28
5. ACTIVIDADES DE INVESTIGACION
y
Investigación bibliográfica y elaboración de una monografía sobre loscontenidos.
BIBLIOGRAFÍA
y HAEUSSLER, ERNEST F. JR., Matemáticas para Administración y
Economía, Décima Edición, Editorial Pearson, México, 2003y JAGDISH, C. ARYA, Matemáticas aplicadas a la Administración y a la
Economía, Cuarta Edición, Editorial Pearson, México, 2002y HOFFMANN, LAWRENCE D., Cálculo para Administración, Economía y
Ciencias Sociales, Sexta Edición, Editorial Mc Graw Hill, Bogotá, 1998y WEBER, JEAN E., Matemáticas para Administración y Economía, Cuarta
Edición, Editorial Harla, México, 1984.
6. ACTIVIDADES DE VINCULACION
Elaboración y difusión de un tríptico sobre temas relacionados con la carrera
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 21/28
UNIVERSIDAD TECNICA DE COTOPAXI EXTENSION LA MANA
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y HUMANÍSTICAS
PROGRAMA ANALITICO
1. INFORMACION GENERALASIGNATURA: MATEMÁTICAS DISCRETAS PERIODO ACADÉMICO: OCTUBRE 2008 / MARZO 2009 CICLO: QUINTO JORNADA: NOCTURNAPERIODOS SEMANALES: 4 HORAS TOTAL DE PERIODOS:80 HORAS CARRERA: INGENIERÍA EN SISTEMAS DOCENTE: ING. WILSON RUALES.
2. OBJETIVOS:
Introducir algunos métodos y conceptos básicos de la Matemática Discreta.- Describir algunas de sus aplicaciones a la Informática.- Introducir el programa MAPLE en sus aplicaciones a la Matemática Discreta.
3. ASIGNACION DE PERIODOS POR UNIDADES
PRIMERA UNIDAD
Teoría de conjuntos
27 HORAS SEGUNDA UNIDAD
Recuento
27 HORAS TERCERA UNIDAD
Graf os
26 HORAS
4. CONTENIDOS POR UNIDADES: PRIMER PARCIAL
TEMAS Y SUBTEMAS PERIODOS DESTREZAS Y HABILIDADES ADESARROLLARSE
ESTRATEGIAMETODOLOGICA
MEDIOS EVALUACION
PARAMETROS VALORACION
UNIDAD I
1.1. Conjuntos1.2. Conjunto universal1.3. Conjunto vació
1.4. Subconjuntos1.5. Operaciones conconjuntos1.6. Complemento deconjuntos1.7. Intersección deconjuntos1.8. Unión de conjuntos1.9. Leyes de Morgan1.10. Diferencia de
8
8
8
8
y Estudiar límites y suspropiedades básicas.
y Estudiar los límites laterales,límites infinitos y límites alinfinito.
y Modelar continuidad en elcontexto de límites ydeterminar puntos dediscontinuidad para unafunción.
Exposición, discusión,comentario grupal y refuerzo
del tema tratado.
Medios Audiovisuales
Texto base
Pizarra
Ejerciciosindividuales enclase
Ejercicios
grupales enclase
Deberes
Evaluación deltema
2
2
3
3
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 22/28
conjuntos
UNIDAD II2.1. Pendiente de larecta tangente.Definición de derivada.
2.2. Derivación defunciones algebraicas.
2.3. Derivación de unafunción compuesta.
2.4. Regla de lapotencia paraexponentes racionales.
2.5. Derivación defuncionestrascendentes:trigonométricas,exponenciales y
logarítmicas.
2.6. Derivaciónimplícita y logarítmica.
2.7. Derivadas deorden superior.
6
6
6
6
6
6
4
y Desarrollar la idea de
tangente a una curva, definir la pendiente de una curva,definir una derivada y darleuna interpretación geométrica.Calcular derivadas por mediodel uso de la definición delímite.
y Desarrollar reglas dediferenciación básicas,fórmulas para la derivada deuna constante, de xn, de unaconstante por una función yde la suma y diferencia defunciones.
y Determinar derivadas por medio de la aplicación de lasreglas del producto y delcociente.
y Introducir y aplicar la regla dela cadena, derivar la regla dela potencia como un casoespecial de la regla de lacadena. Desarrollar sendasfórmulas de diferenciaciónpara y= In u y y=eu; aplicar las fórmulas y utilizarlaspara diferenciar una funciónlogarítmica para una base
diferente de e.
y Estudiar la noción de unafunción definida de maneraimplícita y determinar derivadas por medio dediferenciación implícita.
Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificación
de las principales razas.
Medios Audiovisuales
Texto base
Pizarra
Ejercicios
individuales enclase
Ejercicios
grupales en
clase
Deberes
Evaluación deltema
2
2
3
3
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 23/28
UNIDAD III3..1. Introducción
3..2. Definición deGrafo. Tipos deRepresentación deGrafo3..3. Notación de Berge3..4. Definición deGrafo 2. Orden de unGrafo3..5. Vértice. Arco.Extremidades. Bucles
Arcos Adyacentes.
Vértices Adyacentes3..6. Arco Incidente aun Subconjunto deVértices3..7. Semi-grado de unSubconjunto3..8. Grafo parcial deun Grafo. Subgrafo deun Grafo3..9. Grafo Simétrico.
Grafo Antisimétrico.Grafo Completo. GrafoLleno. Grafo Lleno
Asociado3..10. GrafoComplementario de unGrafo.3..11. Noción deCamino. CaminoSimple. CaminoElemental3..12. Circuito. CircuitoElemental. CircuitoSimple3..13. Longitud de unCamino3..14. CaminoHamiltoniano. CircuitoHamiltoniano3..15. GrafoFuertemente Conexo
5
5
5
5
5
5
5
5
Explicar la tasa instantánea de
cambio de una función por
medio de la velocidad einterpretar la derivada como una
tasa instantánea de cambio.
Modelar situaciones que
incluyan maximizar o minimizar cantidades.
Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificaciónde las principales reglashigiénicas que debenobservase en las industrias dealimentos.
Medios
AudiovisualesTexto base
Pizarra
Ejerciciosindividuales enclase
Ejerciciosgrupales enclase
DeberesEvaluación deltema
2
2
33
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 24/28
3..16. Cierre Transitivo3..17. Descomposiciónde un Grafo en
Subgrafos FuertementeConexos Másimos3..18. Método ParaDescomponer un Grafoen SubgrafosFuertemente ConexosMáximos3..19. Existencia yRecuento de Caminos3..20. Función Ordinalde un Grafo sin
Circuito. Función deGrundy3..21. Estabilidadinterna. Núcleo de unGrafo3..22. Conceptos NoOrientados3..23. NúmeroCromática3..24. Tribu. Tribu
Máxima3..25. Grafo p-Coloreado. Grafo p-
Aplicado3..26. Multigrafo noOrientado o p-Grafo noOrientado. p-GrafosPlanos
5. ACTIVIDADES DE INVESTIGACION
y Investigación bibliográfica y elaboración de una monografía sobre loscontenidos.
BIBLIOGRAFÍA
y HAEUSSLER, ERNEST F. JR., Matemáticas para Administración yEconomía, Décima Edición, Editorial Pearson, México, 2003
y JAGDISH, C. ARYA, Matemáticas aplicadas a la Administración y a la
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 25/28
6. ACTIVIDADES DE VINCULACION
Elaboración y difusión de un tríptico sobre temas relacionados con la carrera
Economía, Cuarta Edición, Editorial Pearson, México, 2002y HOFFMANN, LAWRENCE D., Cálculo para Administración, Economía y
Ciencias Sociales, Sexta Edición, Editorial Mc Graw Hill, Bogotá, 1998y WEBER, JEAN E., Matemáticas para Administración y Economía, Cuarta
Edición, Editorial Harla, México, 1984.
UNIVERSIDAD TECNICA DE COTOPAXI EXTENSION LA MANA
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES
PROGRAMA ANALITICO
1. INFORMACION GENERALASIGNATURA: ESTADÍSTICA PERIODO ACADÉMICO: OCTUBRE 2008 / MARZO 2009 CICLO: TERCERO JORNADA: NOCTURNAPERIODOS SEMANALES: 4 HORAS TOTAL DE PERIODOS:80 HORAS CARRERA: INGENIERÍA AGRONÓMICA DOCENTE: ING. WILSON RUALES.
2. OBJETIVOS:
El alumno aplicará los métodos estadísticos más adecuados para colectar, representar y analizar información para hacer inferencias válidas, con ello resolver problemas
que involucren fenómenos aleatorios en el ámbito agronómico.
3. ASIGNACION DE PERIODOS POR UNIDADES
PRIMERA UNIDAD
INTRODUCCION YNOCIONES GENERALESDE LA ESTADISTICA
27 HORAS SEGUNDA UNIDAD
ORGANIZACIÓN Y CLASIFICACIONDE DATOS
27 HORAS TERCERA UNIDAD
MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL YDISPERSIÓN
26 HORAS
4. CONTENIDOS POR UNIDADES: PRIMER PARCIAL
TEMAS Y SUBTEMAS PERIODOS DESTREZAS Y HABILIDADES ADESARROLLARSE
ESTRATEGIAMETODOLOGICA
MEDIOS EVALUACION
PARAMETROS VALORACION
UNIDAD I1.1. Introducción y Nociones
Generales de laEstadística
1.2. Conceptos Básicos.
9
9
y Resumir las cifras decimalesen cantidades adecuadaspara el manejo y la utilizacióncorrecta de los datosestadísticos
Exposición, discusión,comentario grupal y refuerzo
Medios Audiovisuales
Exposición
Ejerciciosgrupales enclase
2
2
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 26/28
1.2.1. Redondeo decifras decimales1.2.2. Sumatorias
1.3. Estadística1.3.1. Definición1.3.2. División de laEstadística :Descriptiva- Inferencial1.3.3. Población yMuestra,1.3.4. Variables
9
y Abreviar los datos mediante lasumatoria y desglosar los
mismos en términos deentrenamiento básico, paracomprender el desarrollo de laestadística.
y Definir el concepto deEstadística para su mejor marco de comprensión en elestudio independiente.
y Definir los distintos conceptosy saber diferenciar lapoblación frente a la muestrapara tener una clara nociónde la división de estadística
del tema tratado. Texto base
PizarraDeberes
Evaluación deltema
3
3
UNIDAD II
2.1. Datos2.1.1. Datos y la Importanciade la Estadística2.1.2. Variables Discretas y
Continuas2.2. Tablas de distribuciónde Frecuencias2.2.1. Tablas con variablesdiscretas2.2.2. Tablas con variablescontinuas2.3. Representación deGráficos.2.3.1. Variables Discretas
- Barras, frecuenciasacumuladas.2.3.2. Datos agrupados enclases- Histogramas, DiagramaCircular, Barras simples ycompuestas y Ojivas
6
6
6
6
6
6
4
y Definir, identificar y clasificar los diferentes datos que tienerelación con la teoría y lapráctica educativa.
y Explicar la importancia de laestadística y el empleo degráficos en el proceso
educativo.Identificar, elaborar ejemplosde variables discretas ycontinuas.
y Elaborar una serie de tablasde distribución de frecuenciascon las variables discretas ycontinuas, de manera queestén todos los elementos conlos cuales es posible
desarrollar una investigacióneducativa.y Interpretar los datos
expuestos en la tabla dedistribución de frecuencia.
Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificación
de las principales razas.
Medios Audiovisuales
Texto base
Pizarra
Ejerciciosindividuales enclase
Ejerciciosgrupales enclase
DeberesEvaluación deltema
2
2
33
5/12/2018 PROGRAMAS ANALITICOS 2008-2010 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/programas-analiticos-2008-2010 27/28
3.1. Promedios omedidas de tendenciacentral3.1.1. Media Aritmética3.1.2. Mediana3.1.2. Moda.3.2. Medidas dedispersión3.2.1. Rango3.2.2. DesviaciónMedia3.2.3. DesviaciónTípica3.2.4. Varianza
5
5
5
Definir y diferenciar lasignificación de las medidasde tendencia central y dedispersión.
Aplicar estos conocimientosestadísticos, referidos al usode las medidas de tendenciacentral y de dispersión a laproblemática agronómica
local, regional y nacional
Investigación del contenidocientífico en forma individual yde grupo. Exposición,discusión y ejemplificaciónde las principales reglashigiénicas que debenobservase en las industrias dealimentos.
Medios
AudiovisualesTexto base
Pizarra
Ejerciciosindividuales enclase
Ejerciciosgrupales enclase
DeberesEvaluación deltema
2
2
33
5. ACTIVIDADES DE INVESTIGACION
y Investigación bibliográfica y elaboración de una monografía sobre loscontenidos.Investigación de una problemática social en el sitio de residencia de losalumnos.
BIBLIOGRAFÍA
y MOYA CALDERON RUFINO "Estadistica Descriptiva. Conceptos y Aplicaciones Ed. San Marcos, Lima-Peru 1991.
y SPIEGEL MURRAY, Estadística Ed. Mc. Graw ± Hill, Madrid - España1990, 556 pp.
y CARVAJAL TICONA FILOMENO, stadistica(SEBAD) Ed. MEC Bolivia".y BALDOR AURELIO "Aritmética".y BLALOK, HEBERT M "Estadística Social"..
6. ACTIVIDADES DE VINCULACION
Elaboración y difusión de un tríptico sobre temas relacionados con la carrera