1

แบบเสนอโครงรางโครงงานคอมพวเตอร รหสวชา ง33201 ชอวชา เทคโนโลยสารสนเทศและการสอสาร 5

ปการศกษา 2555

โครงงานเรองการศกษาสารทใชในการกาจดคราบยางกลวย

จดทาโดย

ชอผท าโครงงาน

นาย ณฐพล ยมมาก เลขท12 ชน ม.6 หอง10

นาย ยทธพงษ วงศสฤทธ เลขท 15 ชน ม.6 หอง10 นาย ทวชย คดการงาน เลขท24 ชน ม.6 หอง10

ชออาจารยทปรกษาโครงงาน นางเขอนทอง มลวรรณ

ระยะเวลาด าเนนงาน ภาคเรยนท 1-2 ปการศกษา 2555

โรงเรยนยพราชวทยาลย จงหวดเชยงใหม ส านกงานเขตพนทการศกษามธยมศกษาเขต 34

2

ใบงาน

การจดท าขอเสนอโครงงานคอมพวเตอร

สมาชกในกลม นาย ณฐพล ยมมาก เลขท12 ชน ม.6 หอง10 นาย ยทธพงษ วงศสฤทธ เลขท 15 ชน ม.6 หอง10 นาย ทวชย คดการงาน เลขท24 ชน ม.6 หอง10

ค าชแจง ใหผเรยนแตละกลมเขยนขอเสนอโครงงานตามหวขอตอไปน ชอโครงงาน (ภาษาไทย)การศกษาสารทใชในการกาจดคราบยางกลวย ชอผท าโครงงาน นาย ณฐพล ยมมาก / นาย ยทธพงษ วงศสฤทธ / นาย ทวชย คดการงาน ชอทปรกษา นางเขอนทอง มลวรรณ ระยะเวลาด าเนนงาน 1-2 สปดาห ทมาและความส าคญของโครงงาน (อธบายถงทมา แนวคด และเหตผล ของการทาโครงงาน)

เสอผาเปนสงสาคญทชวยเสรมบคลก และเปนสงทดงดดความสนใจของคนทวไป แตในบางครงความไมไดตงใจ ของผสวมใสเสอผาอาจทาใหเสอผาเกดรอยเปอนขนได อาจเปนรอยเปอนททาความสะอาดไดงายหรอยากแลวแตชนด ซงกอใหเกดความกงวลแกผสวมใส จากการเกดรอยเปอนของคราบยางกลวย เมอตดอยบนเสอผา ไมสามารถซกออกไดเอง เพราะยางกลวยจะมลกษณะเปนยาง เมอสมผส หรอซมเขาสผวผา ยากตอการซกหรอกาจดคราบ จากขอมลดงกลาวทาใหผศกษา เกดความสงสยวาในการกาจดคราบยางกลวยดวยสาร จานวน 3 ชนด คอ นาสมสายช,นาละลายสบลาย และนาละลายผงซกฟอก สารชนดไหนจะกาจดคราบยางกลวยไดดทสด จงตองการศกษา สารทใชในการกาจดคราบยางกลวย ทาใหเกดโครงงานนขน วตถประสงค (สงทตองการในการทาโครงงาน ระบเปนขอ) 1.เพอเปรยบเทยบสารทใชในการกาจดคราบยางกลวย ระหวาง นาสมสายช,นาสบลาย และนาผงซกฟอก ขอบเขตโครงงาน (คณลกษณะ ขอบเขต เงอนไขและขอจากดของการทาโครงงาน)

- สงทศกษา ยางกลวยทใชศกษาคอยางกลวยนาวา นาสมสายชทใชศกษา ยหอ ควพ ผงซกฟอกทใชศกษา ยหอ เปา - ระยะเวลา วนท 22 มกราคม 2556 ระหวางเวลา 13.00-15.00 น. - สถานท บานของนายทวชยทอาเภอ ดอยสะเกด

3

หลกการและทฤษฎ (ความร หลกการ หรอทฤษฎทสนบสนนการทาโครงงาน) ในการศกษาโครงงาน เรอง สารทใชในการกาจดคราบยางกลวย คณะผศกษา ไดคนควา รวบรวมขอมล

จากเอกสารทเกยวของ และจากเวบไซดบนเครอขายอนเตอรเนต โดยขอนาเสนอตามลาดบ ดงน ยางกลวย ลกษณา โลพทกษสนต (2553:เวปไซต) ไดกลาวถงเรองกลวยไว ดงน “กลวย” เปนอาหารเสรม

ลาดบทสองรองจาก “นมแม” ของเดกไทยในอดต แมในปจจบนจะมอาหารเสรมชนดอน ๆ เขามาแทน แตความสาคญของกลวยมไดหมดไปกลบมความสาคญมากยงขนจนกลายเปนพชเศรษฐกจของประเทศไทย ทก ๆ สวนของกลวยเชน “ใบ กาน กาบ ลาตน ราก ดอก(หวปลก) ผล” มประโยชนทงสน และไดมการศกษาวจยพฒนากาวหนาไปไกลมาก แตยงมอกสวนหนงทคนไมเขาใกลและไมเหนคณคา แตกลบมประโยชนและสรางรายไดอยางทเราคาดไมถงนนคอ คณสมบตของยางกลวย ยางกลวยมคณสมบตพเศษ คอ เมอถกเสอผาแลวจะตดแนนชกไมออก ถาตดชา ๆ ทเดยวกนจะเปนสนาตาลเขม และถาชกบอย ๆ สนาตาลจะสดใสมากยงขน สของยางกลวยเกอบทกชนดเมอไดมาจากตนใหมๆ จะลกษณะเปนส "ขาวขน" แตถาตงทงไวนาน ๆ จะเรมเปลยนเปนสนาตาลแดงจาง ๆ จากคณสมบตของยางกลวยดงกลาวนเอง จงกลายเปนจดเดนในการสรางงานศลปะทงดงามจากวสดธรรมชาตนนคอ "ศลปะลายผาจากยางกลวย"

นาสมสายชนรศ วศนานนท (2554: เวปไซต) ไดกลาวเกยวกบนาสมสายชวา นาสมสายช (องกฤษ: Vinegar) เปนของเหลวทไดจากกระบวนการหมก มองคประกอบหลกคอกรดนาสม (กรดอะซตก) นาสมสายชทวไปมความเขมขนของกรดตงแต 4% ถง 8% โดยปรมาณ[1] และอาจสงถง 18% สาหรบ pickling. นาสมสายชหมกโดยธรรมชาตยงมกรดชนดอนๆ ในปรมาณเลกนอย เชน tartaric acid และ citric acid มนษยรจกการผลตและใชนาสมสายชมาตงแตสมยโบราณ นาสมสายชเปนองคประกอบสาคญของอาหารยโรป อาหารเอเชย และตาหรบอาหารอนๆ คาวา "vinegar" มาจากภาษาฝรงเศสโบราณ แปลวาไวนทเปรยว สวนคาวา "นาสมสายช" ซงเปนคาไทยนน นาจะมาจากหลกฐานทวา เมอหลายพนป ทผานมา ประเทศจนเขาใจเทคนคของการหมกนาสมสายชจากธญพช ในหนงสอโจว หล ประพนธโดยโจวกง เมอป ค.ศ.1058 นนไดบนทกถงการหมกนาสมสายช และสมยชนชวจานกวอ ปรากฏวามโรงกลนนาสมสายชแลว หนงสอบนทกวชาการสาคญ ฉหมนเยาซ ไดกลาวไววา “ช 醋” คอนาสมสายชจนในปจจบน ในสมยโบราณเขยนคาวาชอ “ช” 醋 ไดอกวา “ 酢” หรอ “醯” และไดบนทกขนตอนของการหมกนาสมสายชอยางละเอยด นกประวตศาสตรนามวาชอซโหว ไดสารวจทไทเอวยน และพบวากอนค.ศ.479 เมอตงเมองจนหยางแลวกมผคนทานาสมสายชจน คนถนอนจงเรยกคนซานซวา “เหลาซเออร” คาวา “ซ” ซงเปนเสยงพองของคาวา “ช” อกษรในสมยโบราณ การนาอกษรชโบราณมาเรยกคนซานซนน สะทอนถงเวลาทเกาแกและคนจานวนมากในการหมกนาสมสายชจน ในประวตศาสตร ดวยเหตนจงกลาวไดวา ซานซเปนแหลงกาเนดของการหมกนาสมสายชของจน และประวตของการหมกนาสมสายชอยางนอยกมอายมากกวา 2,480 ปจงเปนทนาเขาใจไดวา คาวา "นาสม" มาจากรสชาดทเปรยว และคาวา "สายช" นาจะมาจากแหลงกาเนดคอ "ซานซ" หรอ "ซานช" จนมาเปนคาวา "นาสมซานช" หรอ "นาสมสายช" นนเอง

4

สบลาย สบลาย(สบกรด) (2551: เวปไซต) ไดกลาวถงคณสมบตของสบลาย ดงน สบลาย(สบกรด) เปนสบ

ทมคณสมบตเปนเบส (ดาง) จะมผลตอรางกาย คอ จะกดเนอเยอของสงมชวต และมฤทธกดกรอนโลหะจงนยมใชการขดภาชนะของใชในครวเรอนทเปนโลหะ 2.4. ผงซกฟอก ผงซกฟอก (2553: เวปไซต) ไดกลาวถง ผงซกฟอก ดงน ผงซกฟอก เปนสารซกลางทผลตขนมาใชแทนสบ มสารลดแรงตงผวชนดสงเคราะหและ (หรอ) ชนดธรรมชาตเปนสวนประกอบหลก เปนเกลอโซเดยมซลโฟเนตของไฮโดรคารบอน สาหรบใชซกผา ครอบคลมถง ผงซกฟอกทมลกษณะเปนผง เมดเลกๆหรอเกลด อดขนรป กงแขงกงเหลว แทง หรอลกษณะอน แตไมครอบคลมถงผลตภณฑซกผาชนดเหลว สตรทวไปของผงซกฟอก

สวนประกอบของผงซกฟอก แบงตามสารลดแรงตงผว ได 4 ประเภท 1.ผงซกฟอกประเภทแอนอออนก มสารลดแรงตงผวเปนไอออนลบ สามารถชาระลางคราบสกปรกประเภทดนโคลนออกจากผาฝายและเสนใยธรรมชาตอนๆไดดเปนพเศษ มฟองมาก และจะทางานไดดในนาทมอณหภมสง 2.ผงซกฟอกประเภทแคทอออนก มสารลดแรงตงผวเปนไอออนบวก 3.ผงซกฟอกประเภทนนอออนก มสารลดแรงตงผวเปนสารทไมเกดการแตกตวเปนไอออน มฟองนอย ทางานไดดในทกสภาพนา ไมจาเปนตองเตมสารททาใหนาออน ดงเชนประเภทแอนอออนก สารประเภทนนอออนกนจะมความสามารถในการชาระคราบไขมนออกจากพอลเอสเตอรและเสนใยสงเคราะหอนๆไดดเปนพเศษ 4.ผงซกฟอกประเภทแอมโฟเทอรก มสารลดแรงตงผวทสามารถแตกตวเปนไดทงไอออนบวกและไอออนลบ สวนประกอบของผงซกฟอก

1.สารลดความตงผว มประมาณรอยละ 12-30 เปนสารทาใหวสดเปยกนาไดงาย ทาใหสงสกปรกหลดออกมาเปนอนภาคเลกๆ แลวสารจะลอมรอบสงสกปรกเลกๆ เอาไวในสารลดความตงผว สวนมากจะเปนสารประกอบของเกลอโซเดยมอลคลซลเฟต และโซเดยมอลคลอะรลซลฟอเนต

2.ฟอสเฟต มประมาณรอยละ 30-50 ไดแก เตตระโซเดยมฟอสเฟต หรอโซเดยมไตรพอลฟอสเฟต สารนชวยรกษาสภาพนาใหเปนเบส ชวยกระจายนามน สงสกปรกออกเปนอนภาคเลกๆ จนสามารถแขวนลอยไดในนาและปรบสภาพนากระดางใหกลายเปนนาออน

3.ซลเกต มประมาณรอยละ 5-10 ไดแก โซเดยมซลเกต ชวยทาหนาทปองกนสนมของชนสวนอะลมเนยมทเปนสวนประกอบของเสอผา เชน ซป กระดม และยงชวยยดสงสกปรกเอาไวไมใหกลบไปจบเสอผา

5

4.สารเพมความสดใส(optical brightening agents) ชวยดดแสงอลตราไวโอเลตไว ทาใหเกดการเรองแสงสะทอนเขาตา ผาดขาวสะอาด ไดแกผงฟอกนวล 5.สารเพมฟอง(suds booster)เปนสารทจะทาใหเกดฟองกบนาไดดสาหรบผงซกฟอกซกดวยมอ 6.โชเดยมคาบอกซเมทลเซลลโลส มประมาณรอยละ 0.5-1 สารนปองกนการเกดตะกอนในสารซกฟอก

5 .ประโยชนและโทษผงซกฟอก ประโยชนของผงซกฟอกคอทาความสะอาดเสอผา สวนโทษคออาจทาใหเกดอาการระคายเคองผวหนงท

สมผสกบผงซกฟอกได และมผลตอสงมชวตในนาได ถาสะสมอยในแหลงนามาก ๆ 2.5. การกาจดคราบรอยเปอนตางๆบนเสอผา การกาจดคราบรอยเปอนตางๆบนเสอผา (2554:เวปไซต ) ไดกลาวถง การกาจดคราบรอยเปอนตางๆบนเสอผา ไว ดงน รอยเปอนกาว ใชนาสมสายชเชดทรอยเปอน นามาแชในนาเยน แลวซกตามปกต รอยเปอนขผง วางกระดาษซบบนรอยเปอนแลวกดดวยเตารดทรอน เปลยนกระดาษจนกระทงไขทงหมด ถกดดซบไปหมด สาหรบผาเนอบางหรอผาไหมใหใชกระดาษทชชซบแทนกระดาษธรรมดา และใชเตารด ทไมรอนมาก รอยเปอนไข ผสมนาซกผากบนาอน แลวนาผาเปอนไปซก คราบนาตาเทยน ใชกอนนาแขงขดเกลดเทยนออกใหมากทสด จากนนจงใชกระดาษประกบบรเวณทเปอน ทง 2 ดาน แลวใชเตารดอนๆ รดทบจนนาตาเทยนซมออกมาตดกบกระดาษแลวจงนาผาไปซกตามปกต คราบโคลน ปลอยใหโคลนแหง แลวใชแปรงปดออก ซกดวยนาเยนหลายๆ ครงจนไมมนาโคลนออกมา จงซกดวยผงซกซอก คราบนาชา รบเทนาเดอดลงบนรอยเปอนบนผาทเพงเปอนจนรอยจางลง จากนนนาไปซกในนาอนกบสบ ถายงไมออกใหใชนายาฟอกขาวเชด แลวจงนาไปซก นาผลไม, นามนพช นาผาทเปอนไปขงใหตงบนปากกะละมง เทนาเดอดลงบนรอยเปอน แลวจงนาผาไปซก รอยเปอนนาหมก กอนซกใหนาเกลอปนโรยตรงรอยเปอน แลวบบนามะนาวลงไปใหชม ผงแดดไวครงวน จงคอยนาไปซก รอยเปอนกาแฟ ใชแปงขาวเจาถบรเวณรอยเปอน แลวจงนาไปซกตามปกต รอยเปอนนาสมสายช ผสมแอมโมเนย ๑ ชอนชา ในนา ๒ ถวย (ครงลตร) แลวนาผาไปแช ๒-๓ นาท ลางออกแลวซกตามปกต รอยเปอนชอกโกแลต รบนาผาทเปอนไปแชนาอนทนททเปอน อาจใชนายาขจดคราบชวยดวย จากนนนาไปซก ตามปกต รอยเปอนเลอด นานมขนหวานทาบรเวณรอยเปอน ทงไวสกคร แลวนาไปขยนาออก รอยเปอนคราบเลอดจางๆ ใชเบคกงโซดาผสมนาสกเลกนอย จนขน นาไปถเบาๆ ตรงรอยเปอนเมอแหงจงปดฝ นออก รอยเปอนคราบเลอดฝงแนน ใชฟองนาจมนาเยนทผสมเกลอจนชม ถเบาๆ จนรอยคอยๆ จางลง แลวใชนาเปลา ถอกครง สดทายใชทชชซบนาใหแหง เปอนครม เนย นามน นาแปงฝ นทาตวมาโรย ใชกระดาษทชช หรอกระดาษบางอนๆ วางทบ นาเตารดทรอน พอสมควร วางทบบนกระดาษ จนแปงดดคราบมนออกหมด จงนาไปซก รอยเปอนสนม นาผามาชบนาใหเปยกกอน บบนามะนาวลงไปบนรอยเปอนทงไวสกคร แลวจงนาไปซกตามปกต ผาขาวทออกสเหลอง ใชเปลอกไขปนละเอยด ใสในกะละมงซกผา แชทงไวสกคร แลวจงซกตามปกต ผาขนรา (เลกนอย) นาผาไปซกในนาสบรอนๆ หรอบบมะนาวลงไปตรงทมราขน แลวแชผาไวในผงซกฟอก สกคร แลวจงซกผาตามปกต รอยเปอนยาแดง เชดรอยเปอนดวยแอมโมเนย หรอซกดวยนาสมสายชผสมนา รอยเปอนยาทาเลบ ซบทรอยเปอนดวยนายาลางเลบ และเชดดวยผาทสะอาดจนรอยเปอนจางลง (ควรลองหยดนายาทาเลบลงผากอน) รอยเปอนยางกลวย ใชมะนาวทฝานเปนชนบางๆ ถตรงรอยเปอนทเปนคราบดาแลวรบนามาซกทนท รอยเปอนลปสตก ใชมนเปลวหมทาตรงรอยเปอน หรอใชนามนหมทา แลวจงซกในนาสบรอนๆ หรอ ใชผงซกฟอกโรยตรงรอยเปอน แลวขย จากนนจงซกตามปกตใชวาสลนถตรงรอยเปอน แลวนาไปซก ตามปกตนาผา

6

ทเปอนไปแชในนาผสมเกลอทงไว ๑ คน จะทาใหรอยลปสตกหายไป รอยเปอนดนสอ ใชยาสฟนปายลงบนรอยดนสอแลวขย รอยเปอนปากกาลกลน ใชฟองนาชบแอลกอฮอลเชดจนรอยจางลง แลวจงนาไปซก รอยเปอนหมากฝรง ขดยางหมากฝรงออกดวยสนมด แลวใชนาแขงถเพอใหยางนนแขงตว แลวคอยๆ แกะออก จากนนใชสาลชบแอลกอฮอลเชด นาไปซกในนาสบออน คราบเหงอไคล ซกดวยนาผสมนาสมสายชเลกนอย หรอนามะนาวละลายยาแกปวด 2 เมดลงในนา แชผาไวสกคร จงคอยซกตามปกต วธด าเนนงาน แนวทางการดาเนนงาน เครองมอและอปกรณทใช 1. ยางกลวย จานวน 9 CC 2. นาสมสายช จานวน 900 ml 3. นาสบลาย จานวน 900 ml 4. นาผงซกฟอก จานวน 900 ml 5 บกเกอร ขนาด 100 ml จานวน 3 ใบ 6. หลอดฉดยา จานวน 1 อน 7. เครองชง จานวน 1 เครอง 8 ผายดขนาด 6 นว X 6 นว จานวน 9 ผน 9. กาละมง จานวน 3 ใบ จากการศกษา สารทใชในการกาจดคราบยางกลวย ซงไดดาเนนการโดย นาผาทเปอนยางกลวย ลงแชใน นาสมสายช นาสบลายและนาผงซกฟอก ทดลองไดทาการสงเกตและบนทกผลการสงเกต ตามตารางบนทกผล การทดลองดงน

7

สรปผลการทดลอง

จากการทดลองสารทใชในการกาจดคราบยางกลวย ระหวาง นาสมสายช นาสบลาย และนาผงซกฟอก พบวา นาสมสายช สามารกาจดคราบยางกลวยไดดทสด รองลงมา คอนาสบลาย สวนนาผงซกฟอกไมสามารถกาจดคราบยางกลวยได งบประมาณ ไมมงบประมาณเพราะใชของทมอยในบาน

8

ขนตอนและแผนด าเนนงาน

ล าดบ ท

ขนตอน สปดาหท ผรบผดชอบ

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

12 13

14

15

16

17

1 คดหวขอโครงงาน / / ทกคนในกลม

2 ศกษาและคนควาขอมล / ทกคนในกลม

3 จดทาโครงรางงาน / / นายทวชย 4 ปฏบตการสราง

โครงงาน / / / / / ทกคนในกลม

5 ปรบปรงทดสอบ / / / ทกคนในกลม

6 การทาเอกสารรายงาน / / นายทวชย 7 ประเมนผลงาน / ทกคนในกลม

8 นาเสนอโครงงาน / ทกคนในกลม

ผลทคาดวาจะไดรบ (ผลลพธทตองการใหเกดขนเมอสนสดการทาโครงงาน)

จะทาใหทราบวาสารชนดใดทใชในการกาจดคราบยางกลวยไดดทสด สถานทดาเนนการ แหลงอางอง (เอกสาร หรอแหลงขอมลตาง ๆ ทนามาใชการทาโครงงาน) การกาจดคราบรอยเปอน.(2554) [ออนไลน]. เขาถงไดจาก : http:// www.bkps.ac.th/a06_Education/18 Education.htm (วนทคนขอมล : 1 มกราคม 2556). นรศ วศนานนท.(2554) นาสมสายช [ออนไลน].เขาถงไดจาก : http:// www.pedia.org/wiki/ (วนทคนขอมล: 1 มกราคม 2556). ผงซกฟอก.(2553) [ออนไลน]. เขาถงไดจาก: http:// www. Th.wikipedia.org/wiki/ (วนทคนขอมล : 1 มกราคม 2556). ลกษณา โลพทกษสนต.(2553) ยางกลวย [ออนไลน]. เขาถงไดจาก: http:// www.phuketdata.net (วนทคนขอมล: 1 มกราคม 2556). สบลาย. (2551) [ออนไลน]. เขาถงไดจาก: http:// www. Thenestacademy.is.in.th (วนทคนขอมล: 1 มกราคม 2556).