1

แบบเสนอโครงรางโครงงานคอมพวเตอร รหสวชา ง33201 ชอวชา เทคโนโลยสารสนเทศและการสอสาร 5

ปการศกษา 2555

ชอโครงงาน การก าจดมดดวยพรกชฟาและขมน

ชอผท าโครงงาน

1.นายอทยวฒ พงษหลา เลขท 10 2.นายธวานนท บญทวงศ เลขท 19 3.นายจงเจรญ ใชไมหมด เลขท 32

ชนมธยมศกษาปท 6/10

ชออาจารยทปรกษาโครงงาน นางเขอนทอง มลวรรณ

ระยะเวลาด าเนนงาน ภาคเรยนท 1-2 ปการศกษา 2555

โรงเรยนยพราชวทยาลย จงหวดเชยงใหม ส านกงานเขตพนทการศกษามธยมศกษาเขต 34

2

ใบงาน

การจดท าขอเสนอโครงงานคอมพวเตอร

สมาชกในกลม 1.นายอทยวฒ พงษหลา เลขท 10 2.นายธวานนท บญทวงศ เลขท 19 3.นายจงเจรญ ใชไมหมด เลขท 32 ชนม. 6/10

ค าชแจง ใหผเรยนแตละกลมเขยนขอเสนอโครงงานตามหวขอตอไปน

ชอโครงงาน (ภาษาไทย)การก าจดมดดวยพรกชฟาและขมน ประเภทโครงงาน การประยกต ใชงาน

ชอผท า1.นายอทยวฒ พงษหลา เลขท 10 2.นายธวานนท บญทวงศ เลขท 19 3.นายจงเจรญ ใชไมหมด เลขท 32 ชอทปรกษา นางเขอนทอง มลวรรณ ระยะเวลาด าเนนงาน 1-2 สปดาห

ทมาและความส าคญของโครงงาน (อธบายถงทมา แนวคด และเหตผล ของการท าโครงงาน) มด... เปนแมลงชนดเดยวกบผง อยในอนดบ Hymenoptera มตวขนาดเลก อยรวมกนเปนสงคม สรางความ

ร าคาญ ใหกบทพกอาศย ปกต มดจะออกหากนตลอดเวลาและมความไวตอกลนของอาหารประเภท น าตาล น าหวาน แปง ชนดของมด ปกตทวไปมดทสรางปญหาใหกบมนษย ไดแก มดน าตาลเขม มดละเอยด มดแดง มดคนไฟ อน ๆ อนตรายจากมดอนตรายจากมด การปองกนตวของมดโดยการกดศตร ใหไดรบความเจบปวด จะปลอยพษออกมา ท าใหเปนผนคน ผวหนงปวดบวมอกเสบ ในบางครง มดจะเขามาแยงกนอาหาร ท าใหอาหารเนาบด อาจท าใหเกดโรคทองเสยได อยากจดสวนในบรเวณบาน แตบรเวณบานมมดคนไฟเยอะมากเลย เคยก าจดหลายครงแลว แตกกลบมาใหมในเวลาทรวดเรวคนโบราณมวธไลมดงายๆดงน ใหเอาขมนพอสมควรมาต าจนละเอยด จากนนเทน ามนกาดผสมลงไป กวนใหขนๆ น าขมนพสมน ามนกาดไปโรยบรเวณทมมด มดจะหนหายไปหมด ส าหรบวธฆามดคนไฟทานใหใชน าหนอไมดอง(ปบ) เททหลมมดคนไฟ มดเปนแมลงทสรางความร าคาญและน าความเดอดรอนใหแกผคน เรามกจะพบมดตามทแหงบรเวณทเปนซอกหรอรอยแตกของพนปน พนไม หรอตามตนไม แมแตในบานเรากพบมดเชนกน ขนอยตามเสอผา อาหารซงท าใหเกดความเสยหายเปนอยางมาก กลมของขาพเจาจงไดเสาะหาวธการก าจดมดและไดพบวามสมนไพรทสามารถ ก าจดมดได กลมของขาพเจาจงไดเลอกเอาสมนไพรทสามารถก าจดมดได 2 ชนดคอพรกและขมนมาเปรยบเทยบวาสมนไพรชนดใดสามารถก าจดมดไดดกวา กน

3

วตถประสงค (สงทตองการในการท าโครงงาน ระบเปนขอ) 1.เพอหาวธก าจดมดซงเปนทสรางความร าคาญและน าความเดอดรอนใหแกผคนทวไป 2.เพอศกษาเปรยบเทยบสมนไพรทจะก าจดมดไดด 3.ไดสารสมนไพรราคาถกในการก าจดมด

ขอบเขตโครงงาน (คณลกษณะ ขอบเขต เงอนไขและขอจ ากดของการท าโครงงาน) ตวแปรตน : มดคนไฟ

ตวแปรตาม : การลดปรมาณมด

ตวแปรควบคม : ปรมาณสมนไพร, ปรมาณน ามนเบนซนและขนาดของรงมด

หลกการและทฤษฎ (ความร หลกการ หรอทฤษฎทสนบสนนการท าโครงงาน) พรกชฟา Long cayenne pepper ชอวทยาศาสตร Copsicum annuum varacuminatum พรกชฟาเปนพชทกนผล ใชประกอบอาหารไดหลายชนด และน าไปแปรรปเปนอาหารอนๆไดอก พรกชฟาเปนพชทมอายยน มรสเผด และมทรงพมใหญ เมอเปนผลออนจะมสเขยวแลวจะคอยๆเปลยนเปนสแดงเมอแก พรกชฟามถนก าเนดในประเทศอเมรกาใต ลกษณะโดยทวไป พรกชฟาเปนไมลมลก สง 0.5-1.5 เมตร ใบเดยวออกตรงกนขามหรอออกสลบ รปใบหอก กวาง 1-4 เซนตเมตร ยาว 2-8 เซนตเมตร ดอกสขาว ออกเดยวตามซอกใบและปลายกง โคนกลบดอกเชอมกน ปลายแยกเปน 5 แฉก ดอกหอยลง เมอบานเสนผาศนยกลาง 1-1.5 เซนตเมตร เกสรตวผ 5 อน ผลรปทรงกระบอกยาว ปลายเรยวแหลม มกโคงงอ ยาว 6-9 เซนตเมตร ผวเปนมนสเขยว เมอสกเปลยนเปนสเหลองหรอสแดง มเมลดแบนสนวลจ านวนมาก พรกชฟา สามารถปลกไดตลอดป แตพรกไมชอบอากาศทรอนหรอฝนตกชกมากเกนไป เพราะจะท าใหตนและผลของพรกเลกและมแมลงรบกวน พรกชฟาเกบเกยวครงแรกประมาณ 70 - 95 วน พรกชฟาสามารถปลกในดนไดแทบทกชนด ดนทเหมาะสมคอดนรวนปนทราย ดนทปลกตองไมแหงหรอแฉะจนเกนไป พนธพรกชฟาทน ามาปลกเปนพนธพนเมอง จะมพนธตางประเทศบาง ลกษณะทางพฤษศาสตร ขมนเปนพชในตระกลชงจเบอราซอ มชอวทยาศาสตรวา เคอรคมา ลองกา (Curcumalongal) เปนพชทมล าตนใตดนเชนเดยวกบขงและไพลโดยมากนกจะเรยกสวนทเปน ล าตนนวาเหงา ล าตนสวนทเหนอดนมความสงประมาณ 1 เมตร ใบมขนาดยาว 2-3 ฟต ปลายใบมน ใบมสเขยว ดอกมสขาวแกมเหลอง ขมนมกจะขนรวมกนอยเปนกอๆ สวนเหงาจะมเนอ สเหลองจด ถาเจรญในดนปนทรายจะใหเหงามากกวาปลกในดนธรรมดา เจรญไดดในฤดฝน

4

ประโยชน ขมนเปนเครองเทศทใชกนมานานแลว โดยน าไปใชประโยชนตางๆมากมาย จากหลกฐานทคนพบกลาววา ขมนไดมใชกนในชาวแอสซเรยน (Assyrian) ตงแต 600 ปกอนพทธศกราช การใชขมนสวนใหญ จะใชเปนเครองแตงกลน รสและสในอาหารหลายชนด เชน แกงกะหร เปนตน นอกจากนยงน าไปใชเปนยาอกดวย เชน เปนยาลดกรด ขบลมแกปวดทอง แกอาการเกรงของกลามเนอท าใหการบบตวของล าไสลดลง ใชเปนยาเจรญอาหาร ขบน าเหลอง ใชรกษารอบเดอนไมปกต น าทไดจากขมนน ามารกษาโรคผวหนง หรอน ามาพอกแกปวดตามขอได แกโรคตา แกบดปวดทอง แกดซาน แกทองรวง น าสวนเหงาไปตมใหสก แลวบดใหละเอยด น าไปทาแกโรคผวหนง ทาตามซอกอบในรางกายเพอบ าบดกลนทไมพงปรารถนา เหงาขมนกนแกโรคภายในทงปวง แกเสมหะ น าขมนไปตมกบน านมและน าตาลใชรบประทาน เพอปองกนและรกษาไขหวด นอกจากนยงน าไปใชรกษาแผลสดและท าลายพยาธได สารเคมทส าคญ สารเคมทพบในขมนนนจะพบในสวนของน ามนหอมระเหยเปนส าคญ โดยทวไปแลวขมนจะมน ามนหอมระเหยตงแต2-6เปอรเซนตน ามนมส เหลองและเรองแสง ไดเลกนอยสารเคมทพบมากทสดคอ เทอรมโรน (Termerone) ประมาณ 58-59 เปอรเซนต สารนมสตรโมเลกลเปน C15 H22 O รองลงมาไดแก ซงจเบอรน (zingiberene) 25 เปอรเซนต

วธด าเนนงาน แนวทางการด าเนนงาน 1. เตรยมขมนและพรกชฟาใหมขนาดเทากนใสลงไปในครก 2. เมอต าสมนไพรเสรจใหใสลงในภาชนะ 3. เตมน าลงไปในปรมาณประมาณ 10 ออนซ จากนนเตมน ามนเบนซนลงไปเลกนอยใสภาชนะทงสองใบแลวคนใหเขากน 4.กรองน าสมนไพรทงสองชนด โดยภาชนะกรอง 5.บรรจลงในขวดพลาสตก ใหมปรมาณทเทากน 6.น าน าสมนไพรทงสองชนดไปหยอดลงรงมดคนไฟ 7. ทงไว 1 วน แลวสงเกตผลการทดลอง

5

เครองมอและอปกรณทใช

1. ขมน 2 ขด 2. พรกชฟา 2 ขด 3. น ามนเบนซน 4. มด 5. น าเปลาสองเทาของน ามนเบนซน 6. ภาชนะใสสมนไพร 7. ครก 8. ขวดพลาสตกเปลา

งบประมาณ ไมเสยคาใชจายเพราะหาวสดทมอยในบาน เพอประหยดคาใชจาย

6

ขนตอนและแผนด าเนนงาน

ล าดบ ท

ขนตอน สปดาหท ผรบผดชอบ

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

11

12 13

14

15

16

17

1 คดหวขอโครงงาน / / สมาชกทกคนในกลม

2 ศกษาและคนควาขอมล / / / นายอทยวฒ

3 จดท าโครงรางงาน / / / / นายธวานนท

4 ปฏบตการสรางโครงงาน

/ / นายจงเจรญ

5 ปรบปรงทดสอบ / / นายธวานนท

6 การท าเอกสารรายงาน / / นายอทยวฒ

7 ประเมนผลงาน / สมาชกทกคนในกลม

8 น าเสนอโครงงาน / สมาชกทกคนในกลม

7

ผลทคาดวาจะไดรบ (ผลลพธทตองการใหเกดขนเมอสนสดการท าโครงงาน) 1.ไดสมนไพรทใชก าจดมดดวยสมนไพรพนบาน 2.หากใชผลตภณฑทเราท าขนเองจะมความปลอดภยกวาทขายตามทองตลาดหรอหางสรรพสนคาชนน า

สถานทด าเนนการ บานของคนในกลม

กลมสาระการเรยนรทเกยวของ วทยาศาสตร การงานอาชพและทคโนโลย

แหลงอางอง (เอกสาร หรอแหลงขอมลตาง ๆ ทน ามาใชการท าโครงงาน) http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B8%8A%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%9F%E0%B9%89%E0%B8%B2 http://www.the-than.com/samonpai/P/49.html