Granados, 8

Tecnolgico de Monterrey

Campus Sinaloa

Propiedades y diferencias entre sustancias orgnicas e inorgnicas

Michelle Granados Garmendia

A01111289

Irasema Nava Cota

El carbono y sus compuestos

Grupo 1 (302-1)

Prctica 1Abstract

Por: Michelle Granados Garmendia

En este reporte demuestro como identificar algunas sustancias pertenecientes a la qumica orgnica y a la qumica inorgnica. Esto lo comprobamos con distintos mtodos en base a sus propiedades.Introduccin

La qumica para su estudio se divide en dos grandes categoras: qumica orgnica y qumica inorgnica. La qumica orgnica es conocida tambin como qumica del carbono, y Kurt Alder la define como la ciencia que estudia la estructura, propiedades y sntesis de los compuestos qumicos que se forman a partir del carbono, que puede estar combinado con otros elementos como el hidrgeno, azufre, oxgeno, nitrgeno, etc. La qumica orgnica supera enormemente la cantidad de compuestos en comparacin con la qumica inorgnica. Esto se debe a que el carbono tiene una gran facilidad para formar cadenas de una gran variedad de longitudes. Gracias a que se pueden formar miles y millones de cadenas, estas se agrupan para su estudio. Para distinguir a los compuestos orgnicos se tienen que analizar caractersticas como su punto de ebullicin y de fusin, su conductividad de corriente elctrica, entre otras cosas, que presentan diferencias en comparacin con los compuestos inorgnicos.Materiales Esptula

8 tubos de ensayo 1 pinza para tubo de ensayo Cinta o plumn para rotular

Mechero de Bunsen

Balanza granataria

Gradilla

Matraz Bola de destilacin

Bureta 25 mL

1 Charola

Tubo refrigerante

2 capsulas de porcelana

2 vasos de precipitado 50 mL

2 vasos de precipitado 100 mL

Circuito elctrico y lmpara

1 Pipeta volumtrica 5 mL

1 Perilla

1 Soporte Metlico

Sustancias Qumicas:

Alcohol Etlico

Acido Benzoico (C6H5COOH)

Acido Sulfrico

Parafina

Agua destilada

Cloruro de Sodio

Azcar

Carburo de Calcio CaC2 Procedimientos

PARTE 1: Obtencin de acetileno, un compuesto orgnicoExperimento 1: obtencin del acetileno

1. Pesar 4 gr. de CaC2 y forma un cono con el mismo papel de pesada y vaciarlos dentro de un matraz bola de destilacin.

2. Conecta una manguera al tubo del matraz de destilacin.

3. Coloca o inserte la punta de un embudo de separacin en un tapn de hule e insrtalo o conctalo con la boca del matraz bola de destilacin antes mencionado.4. Procede a montar como te indique el instructor, en un soporte universal y con ayuda de unas pinzas.

5. Coloca 200 ml de agua destilada al embudo de separacin con mucho cuidado.

6. Coloca en la charola con agua 4 tubos de ensayo e introduce el otro extremo de la manguera en uno de ellos.

7. Toma un tubo lleno de agua de su parte cerrada y levntalo con cuidado cuidando de que este no salga del nivel del agua.

8. Abre muy lentamente y con mucho cuidado la llave del embudo de separacin para que caiga gota a gota el agua al reactivo CaC2 contenido en el matraz de destilacin.

9. Cuando se haya desplazado toda el agua del primer tubo, proceder a insertar la manguera en otro tubo.

Experimento 2: Prueba de combustin del acetileno

1. Sujeta el tubo de ensayo que contiene el gas acetileno con ayuda de unas pinzas en un soporte universal.

2. Retira el tapn de hule del tubo e inmediatamente acerca con mucho cuidado la flama de un cerillo a la boca del tubo.

3. No dejes caer el cerillo dentro del tubo de ensayo.Resultados

Observaciones sobre Propiedades Fsicas del acetileno

Estado de agregacinGaseoso

ColorNegro

OlorFuerte

Solubilidad en el aguano

Observaciones sobre Propiedades Qumicas del acetileno

Prueba de la

CombustinRealiza un Dibujo y Explica lo sucedido:

Explot

Discusin de resultados

Con este experimento comprobamos que el gas acetileno es un combustible, ya que este reaccion en una ligera explosin al entrar en contacto con el fuego.

PARTE 2: identificacin de compuestos orgnicos e inorgnicosExperimento 1: Prueba del punto de fusin

1.1 Coloque 1g de parafina en una capsula de porcelana y 1g de cloruro de sodio en otra; calintelas simultneamente y observe lo ocurrido.

1.2 A partir de tus observaciones deduce cual es la sustancias orgnica y cual la inorgnica.

Resultados

ParafinaCloruro de sodio

Punto de fusin C

(alto o bajo)bajoalto

a sustancia orgnica es:____parafina___

La sustancia inorgnica es:____Cloruro de sodio_____

Discusin de resultados

En este experimento identificamos cul era una sustancia orgnica y cul una inorgnica mediante la observacin de sus propiedades, en este caso su punto de fusin.

Experimento 2: prueba de solubilidad

2.1 Coloque en un tubo de ensayo 0.5 g de acido benzoico y en otro 0.5 g de cloruro de sodio; agregue a cada uno de ellos 5 mL de agua, agtese, vigorosamente y observe lo ocurrido.

2.2 Repita la operacin, pero agregando 5 mL de alcohol etlico, registre lo ocurrido.

Resultados

Soluble en aguaSoluble en alcohol etlico

Cloruro de sodio

siNo

Acido Benzoico

Se mezcla pero no se disuelvesi

La sustancia orgnica es:____cido benzoico__________

La sustancia inorgnica es:_____cloruro de sodio_______

Discusin de resultados

Con este experimento tambin distinguimos el tipo de sustancia que era, pero esta vez identificando si la sustancia era soluble en agua o en alcohol etlico. Esto es porque una sustancia orgnica es soluble en otra sustancia orgnica, y pasa lo mismo con la inorgnica. Al ser inorgnica el agua comprobamos que el cloruro de sodio tambin lo era, y pas lo mismo con el alcohol etlico y el cido benzoico.

Experimento 3: prueba de conductividad elctrica

3.1 En uno de los vasos de precipitado coloque 20 mL de la solucin de Azcar y en otro 20 mL de la solucin de cloruro de sodio; conecte el circuito e introduzca en cada vaso las barras de cobre; observe lo ocurrido y establezca la diferencia.

Resultados

Solucin SalinaSolucin de azcar

Conduce la corriente?

sino

La sustancia orgnica es:____solucin de azucar__________

La sustancia inorgnica es:______solucin salina_______

Discusin de resultados

A travs de este experimento comprobamos lo mismo que en los anteriores, pero en esta ocasin lo hicimos mediante la prueba de conductividad elctrica. Esto es porque las sustancias inorgnicas generalmente s conducen la corriente elctrica, mientras que las sustancias orgnicas en su mayora no la conducen.

PARTE 3: Presencia del carbono en un compuesto orgnico1.1 Trabajar en la campana de extraccin.

1.2 En un vaso de precipitado de 50 mL, colocar 40 g de azcar y verter 10 mL de acido Sulfrico sobre el azcar.

1.3 Agite bien durante unos cuantos segundos utilizando una varilla de vidrio y seguidamente deje el vaso de precipitado sobre un plato, para prevenir un derrame.Resultados

Aqu se ve el proceso que tuvo esta reaccin: Cuestionario1. Explica algunos usos comunes de los compuestos orgnicos:En la produccin de medicamentos, plsticos, telas, desinfectantes, disolventes, etc.2. Investiga la reaccin que ocurre en la obtencin del acetileno (etino) a partir del carburo de calcio y el agua:El acetileno se obtiene a partir de la reaccin de hidrlisis de carburo de calcio (CaC2)3. Adems de las pruebas aplicadas que otras aplicaras (al menos dos) para identificar totalmente el compuesto orgnico?a. Identificacin del carbono e hidrgeno por medio de la oxidacin.

b. Por medio de la fusin alcalina identificar el nitrgeno, azufre y halgeno.

4. Qu atributos tiene el carbono para que sea el principal componente de los compuestos orgnicos?A partir del carbono se pueden formar una infinidad de compuestos gracias a su capacidad para hacer cadenas muy largas con diferentes tipos de enlaces.

Fuentes consultadas:

Alder, K. (s.f.). Qumica orgnica. Recuperado el 30 de enero de 2009, de http://www.quimicaorganica.org/quimica-organica/definicion-quimica-organica.htmlCursweb. (s.f.). Recuperado el 3 de febrero de 2009, de http://cursweb.educadis.uson.mx/payala/organica/apuntes/Usos.docInvenia. (s.f.). Recuperado el 30 de enero de 2009, de http://www.invenia.es/oepm:p200002868

REPORTE DE LABORATORIO - HOJA DE RETROALIMENTACIN

Alumno: ______________________________ Matrcula: _____________ Aula: _________TTULO DE

LA PRCTICA:

Hora de clase:Materia:Profesor(a):Fecha de entrega: PRCTICA No.:

SECCION DEL

TRABAJOVALOR

MAXIMO (Pts)OBSERVACIONESPUNTOS

PORTADA5

ABSTRACT5

INTRODUCCION20

MATERIALES Y METODOS5

RESULTADOS15

DISCUSION DE RESULTADOS20

CONCLUSION15

CUESTIONARIO5

BIBLIOGRAFIA10

(+) ANEXOS

(-) ORTOGRAFIA

Avance(-20% si no lo present) *sello

Credencial (-10 puntos si no es presentada)

TOTAL

CLAVES DE OBSERVACIONES:

1. Fuera de orden en la estructura.

2. No sigue lo indicado en el instructivo para esta parte.

3. Estructura poco definida de los subtemas .

4. Faltas de ortografa y / o sintaxis.

5. Nmero de pgina o mrgenes fuera de especificaciones.

6. Contenido insuficiente.

7. Sin citas a las referencias bibliogrficas.

8. Contiene informacin no justificada en el contexto.

9. No existe.

10. Otras: ________________________________________________

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Firma del Profesor5

4

3

2

1