Upload
melukis-harapan
View
420
Download
25
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Saat sebuah keluarga memilih berhijrah dari bisnis yang tidak halal di daerah eks Lokalisasi terbesar di Indonesia, Dolly. Keputusan besar diambil oleh Bang Jarwo dan Istrinya dengan berwirausaha produksi tempe. Didampingi oleh GMH, bang Jarwo sedang menunjukan kepada kita semangat perubahan!
Citation preview
PROPOSAL DANATEMPE BANG JARWOKupang Gunung Tembusan 2 / 6Putat Jaya, Surabaya
100% Kedelai MurniTempe sehat ya Tempe Bang JarwoTempe rasa-rasa (Original, Balado, dll)Olahan tempe (Keripik Tempe)
LATAR BELAKANG
Sepasang suami istri bernama jarwo susanto dan munasifah menjalankan ak�vitas bisnis ke�kadolly masih ak�f. Bang jarwo, sapaan akrabnya membuka warung kopi sedangkan istrinya,munasifah sebelum menikah dengan bang jarwo menjadi tunasusila. Ak�vitas munasifah berhen�pada tahun 2011 yang kemudian dilanjut untuk bergan�an menjaga warung kopi.
18 Juni 2014 merupakan tanggal bersejarah dalam penutupan eks lokalisasi dolly yang tentunya berdampak pada ak�vitas bisnis yang djalankan bang jarwo dan munasifah. Pada saat pros�tusimasih ak�f pendapatan bang jarwo sehari-hari bisa mencapai Rp 500.000,- hingga Rp 1.000.000,-per harinya. Penghasilan yang tentu sangat besar dan akan terasa dampaknya ke�ka penutupaneks lokalisasi dolly.
Penutupan eks lokalisasi dolly berdampak pada semua bisnis yang menggantungkan customerpada pengunjung ak�vitas pros�tusi tersebut termasuk bisnis warung kopi yang dijalankan bangjarwo dan memaksakan diri untuk menutup warung kopinya. Tidak butuh waktu lama, 3 bulanpasca penutupan dolly akhirnya bang jarwo dan munasifah membuka usaha tempe.
1
TENTANG TEMPE
Indonesia merupakan negara produsentempe terbesar di dunia dan menjadipasar kedelai terbesar d Asia.
Konsumsi tempe rata-rata per orang pertahun di Indonesia saat ini diduga sekitar
6,45 kg
Banyaknya orang yang memproduksi tempe inilah pertanda bahwa tempe memang disukaidan disenangi oleh orang Indonesia. Bukan tanpa sebab, tempe disukai banyak orang karenatempe mempunyai khasiat dan kandungan gizi yang baik :
Asam LemakVitamin B12MineralAn�oksidan
Tidak seper� makanan kedelai tradisional lainnya yang biasanya berasal dari China atauJepang. Tempe berasald ari Indonesia yang terdapat dalam tatanan budaya makanmasyarakat Jawa, khususnya Yogyakarta dan Surakarta. Dalam bab 3 dan bab 12 manuskripSerat Centhini telah ditemukan kata “tempe” pada awal abad ke-19. Misalnya denganpenyebutan nama hidangan jae santen tempe (sejenis masakan tempe dengan campransantan) dan kedhele tempe srundengan.
Selain itu terdapat rujukan mengenai tempe dari tahun 1875 dalam sebuah kamus bahasaJawa-Belanda. Sumber lain mengatakan bahwa pembuatan tempe diawali semasa era Tanam Paksa di Jawa. Pada saat itu, masyarakat jawa terpaksa menggunakan hasil pekaranganseper� singkong, ubi dan kedelai sebagai sumber pangan.
Selain itu, ada pula pendapat bahwa tempe mungkin diperkenalkan oleh orang-orang �onghoa yang memproduksi makanan sejenis yaitu koji, kedelai yang difermentasikanmenggunakan kapang Aspergillus. Selanjutnya teknik pembuatan tempe menyebar keseluruh Indonesia. Sejalan dengan penyebaran masyarakat Jawa yang bermigrasi ke seluruhpenjuru Tanah Air Indonesia.
2
APA SIHTEMPEBANGJARWO
?Tempe bang jarwo adalah makanan yangdibuat dari fermentasi dengan bahan 100 %kedelai lokal murni tanpa campuran bahanyang lain.
Tempe bang jarwo menggunakan kemasanberbahan plas�k dan mempunyai s�ckeratau iden�tas khusus dalam penjualannyadengan design yang menarik.
Kali ini tempe bang jarwo mempunyai rasa-rasa yakni rasa original dan balado. Kedepanberencana akan mempunyai rasa bawangpu�h, pedas dan keju. Bahkan �dak mungkinrasa-rasa tersebut akan terus bertambahseiring dengan perkembangan UKM Tempe.
3
PROFIL 4
JARWO SUSANTO
MUNASIFAH
BANG JARWO
EVA
Tempat, Tanggal Lahir :Surabaya, 10-10-1980
Alamat :Kupang Gunung Tembusan 2/6
Surabaya
Agama :Islam
Riwayat Pendidkan :SMK Kartika 2 Surabaya
Pengalaman Kerja :Penjual Warung Kopi Dolly
Tahun 1999 - 2014
Tempat, Tanggal lahir :Pekalongan, 28-8-1987
Alamat :Kupang Gunung Tembusan 2/6Surabaya
Agama :Islam
Riwayat Pendidikan :Sekolah Dasar
Pengalaman Kerja :- TKW di Malaysia 4 tahun- TKW di Singapura 1 tahun- Prostitusi di Dolly- Warung Kopi
5ALUR PRODUKSI
Supplier Kedelai
Perebusan
Pengupasan
Perendaman
Pengasaman
Pencucian
Inokulasi dengan ragi
Fermentasi
TEM
PE
SEH
AT
YA T
EMP
E B
AN
G J
AR
WO
RESOLUSI 2016TEMPE BANG JARWO
6
Kontrakan Baru
Kipas Angin Baru
Rak Tempe Baru
Sepeda Sales Baru
Omzet 250 Juta
3 Rasa Tempe
PENGEMBANGAN
3 varian rasa
Inovasi sebuah bisnis sangatlah diperlukan. salah satu inovasi yang akan dilakukan adalahmenciptakan tempe dengan varian rasa sepertibalado, keju, bawang putih dan pedas.
Semua dikemas dalam bentuk tempe mentah.Sehingga dalam prosesnya nanti tinggallangsung digoreng saja.
2 olahan tempe
Tidak cukup pada varian rasa pada tempementah saja. Hulu sudah dipunyai dan menjadi
aktivitas utama tempe bang jarwo. Kedepan akan membentuk olahan tempe seperti
keripik tempe, coklat tempe dan stick tempe.
Pembuatan olahan ini akan sangat mungkindilakukan. Keuntungannya adalah product bisabertahan lebih lama. Pembuatan olahan tempe
bisa menjadikan olahan tersebut sebagai oleh-oleh khas surabaya.
7
KEBUTUHAN 8
Keterangan JumlahHargaSatuan
Harga Total
Kontrakan Rumah Produksi
Rak Tempe
Keranjang lubang
Surjan Lurik (Kemeja)
Keranjang Jualan (Kayu)
Kipas Angin
Kedelai
Bak Besar
Mesin Press
Kompor
Wajan
Su�l
Bumbu
Mesin Potong
Display Product Pameran
Rak Untuk Outlet Baru
Lain-lain 10%
Total Kebutuhan
1
2
5
5
2
1
10 kw
5
1
1
1
1
1
2
1
15jt/thn
600rb
30rb
115rb
300rb
600rb
333/kw
40rb
300rb
320rb
350rb
15rb
250rb
4,5jt
500rb
600rb
15.000.000
1.200.000
150.000
575.000
600.000
600.000
3.330.000
200.000
300.000
320.000
350.000
15.000
250.000
4.500.000
1.000.000
600.000
510.000
29.500.000
DOKUMENTASI 9
1
2
3 4
1. Bang Jarwo and The Gank2. Menteri Sosial - Khofifah Indar Parawansah memborong Tempe Bang Jarwo yang dipamerkan di wisma barbara3. Tempe Balado digunakan untuk sarapan yang bertempat di apartemen papilio lantai 40
4.Display TempeBalado
Terima kasih telah membaca Proposal Dana Tempe Bang Jarwosecara detail. Mari saling bersinergi untuk mewujudkan dolly menjadi
lebih baik dengan cara menjadi donatur Tempe Bang Jarwo
Donasi dapat ditransfer melalui nomer rekening :
Bank Jatim 0322933592
BRI 058001016271500
Mandiri 1420014540412
BCA 4643222216
Muamalat 7060008442
Atas Nama Gerakan Melukis Harapan
Konrmasi dan info lebih lanjut dapat menghubungi 082233441334(Mustofa Sam). Semoga Allah akan selalu melipatgandakan
rezeki para donatur.
Terima kasih banyak atas bantuan yang telah diberikan.
www.melukisharapan.org
DONASI 11