PROPOSAL KEWIRAUSAHAANKERUPUK SINGKONG “SAMILER”

1. Fita Istiqomah2. Ahmad Khotibul

Anam3. Elva Cahya Istigfarina4. Hamimah5. Syamsul Arifin C6. Maratus Sholihatin7. Muaya

Oleh:

KERUPUK SINGKONG(SAMILER)

Alamat: Jln. Medayu, Rungkut, Surabaya

Kerupuk Gurih, Renyah, Sehat dan Lezat

TUJUAN :a. Untuk memperkuat Permodalan dalam

usaha pembuatan dan penjualan kerupuk singkong (samiler).

b. Untuk melestarikan kerupuk singkong (samiler) sebagai salah satu makanan khas nusantara yang mulai jarang dijumpai dipasaran.

c. Untuk mengurangi tingkat pengangguran di masyarakat

d. Untuk menambah pendapatane. Untuk dijadikan sebagai bahan penelitian

dan pertimbangan kemampuan mahasiswa dalam materi kewirausahawan

f. Sebagai bahan pembelajaran kami untuk merintis suatu usaha

VISIMenyajikan kerupuk

berkualitas dan sehat yang tidak bikin sakit tenggorokan

Menjadikan kerupuk singkong (samiler) sebagai camilan sehat yang disukai banyak orang

MISIMengembalikan kejayaan kerupuk singkong (samiler)

Membuat kerupuk singkong (samiler) menjadi makanan yang dikenal hingga ke seluruh dunia

STRENGHTDilingkungan dan diwilayah

produksi penjualan diuntungkan dengan Sedikitnya pesaing penjual kerupuk singkong di daerah Rungkut.

Respon masyarakat sekeliling tempat produksi yang positif terhadap makanan.

Harga kerupuk yang sangat terjangkau sehingga bisa dibeli semua kalangan.

Produk yang lebih bervariativ dengan menghadirkan tidak hanya satu rasa saja juga bentuk yang berbeda

Modal awal usaha yang bisa dibilang kecil.

WEAKNESS

Belum memiliki tempatusaha sendiriProduk kami belum

memiliki MerkBelum dikenal

masyarakat secara luas

OPPORTUNITY

• Ketersediaan bahan pokok utama

• (singkong) yang begitu melimpah dan

• mudah didapatkan

• Lokasi produksi dan pemasaran yang

• sangat strategis ditengah kawasan padat

• penduduk dan pusat keramaian

• Murahnya harga bahan pokok (singkong)

• Harga produk yang sangat terjangkau

THREAT

oJaringan usaha yang belum

omaksimal

oTimbulnya usaha sejenis disekitar

olingkungan produksi

oTimbulnya rasa bosan dari konsumen

oKelangkaan bahan pokok (bumbu)

ANALISIS PESAING

Untuk menjaga kelangsungan dari usaha kecil kami,

Maka kami mengumpulkan segala informasi tentang

Produk Kerupuk lain yang sejenis dengan kami dari

database internet maupun mencari data secara

langsung,agar kami bisa merencanakan strategi strategi pemasaran yang variatif guna untuk

menarik dan memuaskan konsumen. juga untuk

mengetahui keunggulan dan kelemahan dari tiap

pesaing sehingga dari situ kami bisa merumuskan

produk yang sekiranya lebih unggul dari produk

lain yang sejenis.

MARKET SEGMENTASI

Karena produk kami adalah kerupuk yang menurut kami banyak disukai oleh semua orang. Maka kami tidak membuat sasaran yang spesifik, Sasaran produk kami ditujukan pada semua pangsa pasar, dan kami menawarkan produk kami ke semua kalangan dari anak kecil sampai orang Dewasa serta pada semua golongan.

Struktur Organisasi.

Anggota/ Marketing:

1. Elva Cahya I.

2. Hamimah

3. Maratus. S

4. Muaya

 

Bendahara

Fita Istiqomah

 

Wakil

Syamsul Arifin C

 

Ketua

Ahmad Khotibul Anam

 

Distribusi

1. Agen

2. Toko

3. Kantin

 

 

Konsumen

Aspek PemasaranA.PRICINGStrategi harga dilakukan berdasarkan

hargapasar dengan tetap menjaga kualitas

usaha. B.PLACEProduk kami diproduksi dan dipasarkan

disalahsatu rumah anggota kelompok kami

Dimanatempat tinggalnya tepat berada dipusatkeramaian dan padat penduduk,

sehinggasemakin memudahkan kami untuk

memasarkanproduk yang telah kami buat.

Aspek pemasaran IIC.PROMOTIONPromosi penjualanyang biasadilakukan adalahpromosi dari mulutke mulut,penekanan padaPendekatanperorangan,mediasosial Dan

terkadangikut pada pameran

bazar

D.PRODUKProduk yang kamipasarkan adalah

makananringan berupa kerupukyang dikemas denganbentuk yang berbeda

daribentuk kerupuk

singkongpada umumnya danjuga menawarkan tiga

rasa,selain rasa original

terdapatpula rasa manis danpedas.

Proses produksi• dikupas dan diparut

• Bumbu pelengkap diulek

• Membuat adonan dari parutan singkong dan

• bumbu pelengkap yang diaduk-aduk beserta

• tepung tapioka sedikit.

• Pipihkan adonan singkong

• Rebus air sampai mendidih , pipihkan adonan

• singkong ke tutup panci atau dandang sampai

• berubah warna

• Angkat dan jemur adonan sampai benar benar

• kering

• Samiler siap untuk digoreng dan dikemas

Alat alat yang dibutuhkanPanci

Wajan

Lesung/parutan

Kompor gas

Tabung gas

Bahan bahan:1.Singkong2. tepung3. bawang merah4.Bawang putih5.Ketumbar6.Seledri7. garam8. penyedap rasa

Waktu pelaksanaanProses pembuatan biasanya dilakukan pada pagi hari dan pada siang harinya untuk menjemur kerupuk singkong (samiler) sampai sore. Ba’da isya’ kerupuk yang sudah kering mulai digoreng dan dikemas sehingga pada esok harinya kerupuk sudah dipasarkan.

Aspek keuanganPengeluaran:Singkong 25kg 100.000Bawang merah 3kg 33.000Bawang putih 5kg 45.000Ketumbar 2ons 6.500Seledri 5kg 33.000Garam 5 sachet 2.500Penyedap rasa 15.000Plastik 12.000Minyak goreng 5kg 60.000+

307.000

Biaya OperasionalLPG : 15.000Biaya Promosi : 5.000Lain-lain : 10.000 +TOTAL : 30.000

TOTAL KESELURUHAN BIAYA:

307.000 + 30.000 = 337.000

Estimasi pendapatanDAY Kerupuk

mentahmatang

Day 1 25.000 18.000

Day 2 75.000 22.000

Day 3 100.000 23.000

Day 4 175.000 45.000

Day 5 225.000 77.000

Day 6 100.000 67.000

Day 7 125.000 88.000

Estimasi pendapatan

Pendapatan kerupuk matang : 340.000

Pendapatan kerupuk mentah : 825.000+

TOTAL PENDAPATAN 1. 165.000

Note: kerupuk mentah dijual per kg25.000/ per ¼ 7. 500

OPERATING CASH SLOW

Pendapatan : 4.750.000Pengeluaran : 337.000 -

Penghasilan Dalam 1 bulan 4.413.000

kesimpulanDari apa yang tertuang di atas padausaha Produksi Kerupuk Samilermemiliki prospek yang cukup baik

danmenguntungkan serta dapat

memberikanpeningkatan pendapatan. Selain

dari manfaatekonomi kita juga bisa mengambil

manfaat dari tujuan awal kita yakni semakin

banyakorang yang mulai mengenal kembali

kerupuksamiler.