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Principales estructuras secundarias que puede adoptar un péptido o una proteína ------ Puentes de H ESTRUCTURA TRIDIMENSIONAL DE LAS PROTEÍNAS Los cuatro niveles de estructura proteica Interacciones entre residuos Estructura secundaria: hélice α Estructura secundaria: lámina β Hélice α 3,6 13

Proteínas

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Resumen de las propiedades y estructuras de las proteínas

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Principales estructuras secundarias que puede adoptar un péptido o una proteína

------ Puentes de H

ESTRUCTURA TRIDIMENSIONAL DE LAS PROTEÍNAS

Los cuatro niveles de estructura proteica

Interacciones entre residuos

Estructura secundaria: hélice αααα

Estructura secundaria: lámina ββββ

Hélice α3,613

ESTRUCTURAS TERCIARIA Y CUATERNARIA

Proteína fibrosa

Proteína globular

FIBROÍNA de la seda(láminas ββββ apiladas)

Estructura de las fibras de colágeno

Mioglobina/Hemoglobina