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PROYECTO DE INNOVACIÓN (TALLER I BIMESTRE)
PRESENTADO POR:
Lic. Ursula Milagros Medina Huapaya
Chosica– Perú
2014
I. TÍTULO:
PROYECTO DE INNOACION (TALLER I BIMESTRE)
II. ÁREA: LONCHERAS NUTRITIVAS
III. PROBLEMAS PRIORIZADOS
La desnutricion y la obesidad infantil son problemas a solucionar en
las instituciones educativas a nivel nacional e internacional. La desnutricion
que afecta de un modo significante a sectores importantes de la poblcion y
la obesidad que presenta un incremento preocupante en todo el territorio
nacional, evidencian la necesidad de incrementar los esfuerzos en
promover, desde la Institución Educativa, una dieta saludable y equilibrada
en todos los grupos de edad, con especial hincapié en niños, niñas y
adolescentes.
Adquirir hábitos de vida saludable se ha vuelto hoy en día una de las
principales metas para la mayoría de los países en el mundo debido, en
proporción significativa, a la creciente plaga de enfermedades sistémicas
expresada en el número de personas con diversos problemas de salud
derivados de la inadecuada alimentación y errónea elección de comestibles.
Esta realidad se presenta adversa y contradictoria frente a la
descomunal riqueza de productos alimenticios con los que cuenta el Perú a
lo largo y ancho de sus regiones naturales. La kiwicha es un ejemplo de un
alimento autóctono rico en nutrientes que ha llegado hasta el espacio
exterior convertida en alimento de astronautas.
Por otro lado, siendo la escuela el lugar indicado para formar buenos
hábitos en los biños y niñas, ha sido por mucho tiempo el lugar que más ha
contribuido al consumo de productos poco o nada saludables para nuestros
niños y niñas; situación que debe terminar y para ese cambio contribuye el
proyecto de innovación (Taller I Bimestre)
Las niñas y los niños pasan aproximadamente la cuarta parte del día
en la institución educativa y por lo tanto deben dedicar tiempo a recuperarse
y elegir alimentos para nutrirse y reponer las energías perdidas. Sin
embargo, la lonchera que envían sus padres no contiene los productos
alimenticios nutritivos y saludables que requieren sus hijos. En los quioscos
escolares se ofrecen productos constituidos por azúcares y grasas vacíos
de nutrientes que con frecuencia ocasionan desnutrición y obesidad en los
niños y niñas. Los quioscos expenden alimentos sin control, carecen de
vigilancia que aseguren la salud de los estudiantes. Abordar la
transformación de la escuela de esa situación transita por la ejecución de
una iniciativa como son los proyectos de innovación.
IV. JUSTIFICACIÓN
Las Instituciones Educativas, no se queda relegada por la crisis, sino
tiene la capacidad de salir de la supervivencia a través de la renovación. La
elaboración de proyectos de innovación, se asocia a la renovación
pedagógica.
Entre la escuela y el cambio, depende de la comprensión del
problema que, implica el cambio en la práctica. Y la comprensión del
problema, nos plantea un reto, la de contribuir en la formación de los niños y
niñas, en el desarrollo de su capacidad de pensar conjuntamente con los
docente y padres de familia.
La importancia de nuestro proyecto educativo radica en los
siguientes aspectos:
a) TEÓRICO
Ofrecemos bases teóricas y referencias actualizadas en relación
a las loncheras nutritivas para el desarrollo de una buena
alimentación para los niños y niñas de la I. E. C. Cristo Milagros.
b) CURRICULAR
Nuestro trabajo de investigación permite ofrecer estrategias
metodológicas que comprenden un conjunto de métodos, técnicas y
recursos vivenciales que contribuyan a desarrollar capacidades para
la elaboración de loncheras nutritivas en cada familia de la Institución
Educativa.
c) DOCENTE
Los temas mencionados en la investigación, tales como las
técnicas, métodos, estrategias para la aplicación de la elaboración de
loncheras nutritivas, constituyen un material de apoyo a los docentes
al ofrecer contenidos, recursos y materiales innovadores con el fin de
la buena alimentación saludable y nutritiva y el buen rendimiento
académico de todos los niños y niñas.
IV.1. PROCEDIMIENTOS
MES DE MARZO
PRIMERA SEMANA SEGUNDA SEMANA TERCERA SEMANA QUINTA SEMANA
Primer día:
Pan con atún
Jugo de papaya
Manzana
Primer día:
Leche
Huevo duro
Pan
Mandarina
Primer día:
Pan con tortilla de
huevo
Leche
Plátanos
Primer día:
Pan con pollo
sancochado
Jugo de
papaya
Manzana
Segundo día:
Pan con queso
fresco
Jugo de naranja
Melocontón
Segundo día:
Pan con pollo
Yogurt
Manzana
Segundo día:
Pan con hígado
frito
Leche
Naranja
Segundo día:
Pan con asado
de pollo
Jugo de naranja
Durazno
Tercer día: Tercer día: Tercer día: Tercer día:
Jugo de piña
Mandarina
Pan con palta
Pan con queso
Agua de manzana
Plátano
Pan con pollo
Leche
Uvas
Pan con tortilla
Jugo de piña
Plátano
Cuarto día:
Pan con huevo
Juego de maracuyá
Papaya picada
Cuarto día:
Pan con mermelada
Leche
Mandarina
Cuarto día:
Leche
Queque
Tuna
Cuarto día:
Pan con queso
y jamón
Jugo de
maracuyá
Papaya picada
Quinto día:
Pan con tortilla
Jugo de carambola
Plátano
Quinto día:
Dulce de leche
Limonada
Manzana
Quinto día:
Pan con
mantequilla
Leche
Mango
Quinto día:
Pan con pollo a
la plancha
Jugo de
carambola
Mango
MES DE MARZO
PRIMERA SEMANA SEGUNDA SEMANA TERCERA SEMANA QUINTA SEMANA
Primer día:
Pan con queso y
jamón
Jugo de maracuyá
Papaya picada
Primer día:
Pan con queso
Agua de manzana
Plátano
Primer día:
Jugo de piña
Mandarina
Pan con palta
Primer día:
Pan con
mantequilla
Leche
Mango
Segundo día:
Leche
Queque
Tuna
Segundo día:
Leche
Huevo duro
Pan
Segundo día:
Pan con pollo
Leche
Uvas
Segundo día:
Dulce de leche
Limonada
Manzana
Mandarina
Tercer día:
Pan con tortilla de
huevo
Leche
Plátanos
Tercer día:
Pan con pollo
Yogurt
Manzana
Tercer día:
Pan con hígado
frito
Leche
Naranja
Tercer día:
Pan con tortilla
Jugo de
carambola
Plátano
Cuarto día:
Pan con pollo a la
plancha
Jugo de carambola
Mango
Cuarto día:
Pan con huevo
Juego de maracuyá
Papaya picada
Cuarto día:
Pan con queso
fresco
Jugo de naranja
Melocontón
Cuarto día:
Pan con atún
Jugo de papaya
Manzana
Quinto día:
Pan con asado de
pollo
Jugo de naranja
Durazno
Quinto día:
Pan con pollo
sancochado
Jugo de papaya
Manzana
Quinto día:
Pan con tortilla
Jugo de piña
Plátano
Quinto día:
Pan con
mermelada
Leche
Mandarina
V. OBJETIVOS
V.1. OBJETIVOS GENERALES
# Informar y proponer modelos de loncheras saludables a la Institucion
Educativa Cristiano Cristo Milagros.
V.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
@ Diseñar y elaborar una campaña permanente que incida en mejorar
los hábitos alimenticios de niñas y niños.
@ Brindar estrategias para fortalecer la nutricion saludable en los niños
y niñas de la Institucion Educativa Cristino Cristo Milagros.
VI. DURACION
Del 03 de Marzo a 30 de abril del 2014.
VII. BENEFICIARIOS
VII.1. DIRECTOS
# Niñas y niños de la Institución Educativa Cristiano Cristo Milagros.
VII.2. INDIRECTOS
# Los docentes
# Comunidad educativa
# Padres de familia
VIII. RECURSOS ADMINISTRATIVOS
VIII.1. RECURSOS HUMANOS
DIRECTOS
Lic. Ursula Milagros Medina Huapaya
INDIRECTOS
Los docente de la Institucion Educativa Cristiano Cristo Milagros.
Personal Administrativo
VIII.2. RECURSOS INSTITUCIONALES
Biblioteca de la I.E.C.
Biblioteca de la Nación
Centros de Salud
VIII.3. RECURSOS MATERIALES
CANTIDAD
MATERIALES PRECIO UNITARIO
PRECIO TOTAL
BIENES 100 Hojas Bond A4 0.03 3.00 12 Plumones gruesos de
colores 1.50 18.00
1 Una caja de lapices de 1.00 12.00
colores 1 Borrador 0.50 0.50 1 Tajador 0.50 0.50
Total s/. 34.00
IX. CRONOGRAMA
N° ACTIVIDADFebrero Marzo Abril
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 ELECCIÓN DEL PROYECTO X
2 DIAGNÓSTICO X
3 ELABORACIÓN DEL PROYECTO X
4 PRESENTACIÓN DEL PROYECTO X
5 APROBACIÓN DEL PROYECTO X
6 APLICACIÓN DE LAS LONCHERAS
NUTRITIVAS PRIMERA SEMANA
X
7 SEGUNDA SEMANA X
8 TERCERA SEMANA X
9 CUARTA SEMANA X
12 QUINTA SEMANA X
13 SESTA SEMANA X
14 SEXTA SEMANA X
15 OCTAVA SEMANA X
X. DIFICULADES
Las limitaciones que obstaculizan nuestro proceso de investigación se dan
por múltiples factores en la cual mencionaremos algunas de ellas.
Carencia de libros, con relación a nuestro tema hemos podido
encontrara poca información actualizada que deseamos investigar.
La falta de recursos económicos no poseemos la suficiente economía
para desplazarnos a buscar información.
El tiempo por los diversos trabajos de investigación que tengo que
presentar y la responsabilidad como madre en mi hogar, es imposible
dedicarse a tiempo completo a la investigación.
El no saber navegar por internet, esto es por el desconocimiento de
páginas Web que nos facilitaran la información para nuestra
investigación.
XI. METAS
Esperamos que se cumpla el 75 % de lo propuesto.
