Yucca schidigera

TTULO DEL PROYECTO:

ANLISIS DEL CRECIMIENTO DE Yucca shidigera EN EL ESTADO DE CHIHUAHUASECTOR: RECURSOS NATURALESSISTEMA PRODUCTO: RECURSOS FORESTALES NO MADERABLES

TIPO DE PROYECTO: INVESTIGACIN/VALIDACIN

ESLABN: PRODUCCIN

ESTATUS DEL PROYECTO: NUEVO

FECHA DE INICIO: 1 DE ENERO DEL 2011

FECHA DE TRMINO: 31 DE DICIEMBRE DEL 2012

GRUPO DE INTERS: ASOCIACIN REGIONAL DE SILVICULTORES DE ALDAMA

MUNICIPIOS: ALDAMA, COYAME, OJINAGA, MANUEL BENAVIDES Y PARTE DE CHIHUAHUAPALABRAS CLAVE: EVALUACIN, PRODUCCIN DE PLANTA, CRECIMIENTO, YUCCA SHIDIGERA

INTRODUCCINLas yucas son plantas suculentas del gnero Yucca, compuesto por unas cincuenta especies de la familia Agavaceae nativas de Norte y Centroamrica, son caractersticas por sus rosetas de hojas con forma de espadas y por sus racimos de flores blancas.

Las yucas tienen la capacidad de reproducirse sexualmente, o sea por semillas y vegetativamente por brotes en el mismo rbol. Los porcentajes de germinacin de las semillas en la mayora de las especies oscilan entre 60% y 80%. Sin embargo la viabilidad slo alcanza un 48%. En general el crecimiento de las plntulas es lento, al principio stas se confunden con algunas gramneas, despus adquieren la dorma de una planta suculenta; las hojas embrionales duran por lo menos un ao. Al llegar a los 4 6 meses de edad, las hojas embrionales comienzan a ser reemplazadas por las hojas caractersticas de la etapa adulta. Entre los 18 meses y los 3 aos es cuando la planta est totalmente provista con este ltimo tipo de hojas. Especficamente Yucca schidigera, Roezl ex Ortgies ("yuca de Mojave") es una especie endmica perteneciente a la familia Agavaceae nativa del Desierto de Mojave y del Desierto de Sonora. Su distribucin comprende desde el sur de California, sur de Nevada y oeste de Arizona en Estados Unidos hasta el desierto de Baja California, en Mxico.

La yuca de Mojave es un pequeo rbol que alcanza los 5 m de altura en un perodo de 15 a 20 aos, crece en los desiertos rocosos entre 300-1200 m de altitud, raramente sobre los 2500 msnm ; necesitan mucho sol y excelente drenaje. Est relacionado con (Yucca baccata Torr.), que se distribuye en las mismas reas.Las fibras de las hojas eran usadas por los nativos americanos para hacer cuerdas, sandalias y ropa. Las flores y frutos pueden ser comidas y las semillas de color negro eran convertidas en harina. Las races eran usadas para fabricar jabn. Actualmente extractos de esta planta se usan en alimentacin animal y en productos de herboristera. Algunos informes indican que los nativos americanos lavaban su pelo con yuca para luchar contra la caspa y la prdida de pelo. Entre otras enfermedades esta yuca es usada para tratar dolores de cabeza, gonorrea, artritis y reumatismo. Tambin se usa como un desodorante natural. Sin embargo, el principal problema que afronta el aprovechamiento de la Yucca shidigera es el escaso conocimiento sobre su crecimiento y desarrollo. Por tal motivo el objetivo general de esta propuesta es analizar el crecimiento de esta especie en condiciones de temporal y bajo riego,.para atender la demanda de un grupo de productores del municipio de Aldama, Chihuahua que estn interesados de plantarla con la finalidad de aprovecharla en forma intensiva en el largo plazo.Objetivos Especficos:

1. Determinar porcentaje de germinacin y sobrevivencia en vivero.

2. Medir el incremento en altura y sistema radicular en el primer ao de establecidas las plntulas. 3. Determinar el potencial productivo de estas especies.4. Establecer plantaciones en temporal y bajo riego y comparar su desarrollo durante los primeros cinco aos.ANTECEDENTESLas especies vegetales de las familias de las cactceas, agavceas, liliceas y amarilidceas tienen mecanismos de adaptacin a las condiciones semiridas y se les ha encontrado mltiples aplicaciones (Ramrez, 2001). Dentro de estas especies se encuentran las yucas pertenecientes a la familia de las agavceas.

Yucca schidigera se localiza en valles con suelos profundos y arenosos, lomas de pendiente suave y caas pedregosas; altitudes entre 800 y 1,800 msnm.Forma parte del matorral desrtico se asocia con el chamizo (Adenostomafasciculatum), en las mayores elevaciones est mezclada con Juniperus y Pinus monophylla. Esta especie florece de marzo a abril. El mayor rendimiento de jugo se obtiene a fines de los temporales de lluvia y durante el mes que precede a stos; por lo tanto, el aprovechamiento con fines industriales es recomendable durante marzo, abril y mayo; as como, en septiembre y octubre. Adems del uso de sus flores y frutos durante el pastoreo, el bagazo resultante de su industrializacin se utiliza para la elaboracin de alimentos balanceados para engorda de ganado, ya que favorece la conversin alimenticia. El fuste de la yuca se utiliza para la extraccin de jugo o savia, del cual se extraen compuestos orgnicos como: saponinas, esteroides, hormonas y protenas, mismos que son exportados a los Estados Unidos para la obtencin de espumantes tiles en la industria refresquera. Tambin tiene un uso industrial, en la produccin de esteroides; conservacin de alimentos y como parte de compuestos que reducen el nivel de amoniaco y de cido sulfhdrico en instalaciones pecuarias, en particular las porcinas. Su potencial de aplicacin para combatir la giardiasis, ha tenido resultados positivos en pruebas in Vitro (McAllister, 2001).

El aprovechamiento de la Yucca shidigera a escala comercial se inici en Mxico a partir de 1975, con la exportacin del fuste a los Estados Unidos, y en 1981 se inicia la industrializacin. Se calcula que el rendimiento de jugo flucta entre 200 a 400 L / ton de tronco (Sandoval, 1980).Las poblaciones de palmilla ocupan unas 200,000 ha, de las cuales 64,000 ha son susceptibles de aprovechamiento comercial, con un potencial de 15,000 ton / ao (Zamora-Martnez et al., 2001).

En cuanto a comercializacin existen cuatro industrias procesadoras de jugo de yuca en Baja California, con una capacidad de 7, 660 ton / ao. Desde 1981, el jugo de yuca es procesado en Mxico, con ello se dej de exportar la materia prima (fuste) a los Estados Unidos de Amrica.

En 1993, la produccin fue de 3,090 ton, con un ingreso de US$ 400,000.00 a los productores, beneficindose con ello unas 1,250 familias. En 1994, se increment a 6,000 ton con un valor estimado de US$ 1,200.000 (Zamora-Martnez et al., 2001).

Seplveda (1994) menciona que el crecimiento de Yucca shidigera tiene una respuesta positiva a la aplicacin del riego, ya que las plntulas mostraron un incremento en altura de 9 cm en un ao y los hijuelos bajo esta misma condicin crecieron 10 cm, mientras que los de temporal fue slo de 2.5 cm.

PROBLEMTICA

El aprovechamiento de los recursos no maderables ha sido inadecuado y ha tenido poca rentabilidad para los dueos y/o poseedores de estos recursos debido al desconocimiento del potencial integral de las zonas ridas y semiridas en chihuahua, asimismo, el deterioro y destruccin de los recursos naturales y la poca contribucin del sector forestal a la economa rural para cubrir las necesidades y disminuir la pobreza extrema de las comunidades, nos exige buscar nuevas opciones de uso de los recursos no maderables. las plantaciones forestales comerciales con fines no maderables en el estado de chihuahua, han sido con organo, agave y sotol cubriendo pocas hectreas.JUSTIFICACINLa nula investigacin que existe del gnero Yucca en el estado de chihuahua y el gran potencial que tiene especficamente Yucca shidigera de acuerdo con algunos estudios realizados en Baja California, donde esta especie ha sido aprovechada con xito, en la obtencin de saponinas esteroidales que sirven para la elaboracin de algunos productos agropecuarios y medicinales; la hace atractiva para estudios cientficos que sean bsicos para el establecimiento de plantaciones comerciales.EVALUACIN EXANTELa sede del Campo Experimental La Campana-Madera en el municipio de Aldama y la poca investigacin cientfica en Chihuahua en las zonas desrticas y semidesrticas, hace atractivo realizar este tipo de estudios.

MATERIAL Y MTODOProduccin de Planta en Vivero

La produccin de las plntulas de Yucca shidigera ser en envases de plstico negro de 20 cm de alto y un ancho de 8 cm. El sustrato que se utilizar ser tierra de textura areno-arcillosa rica en materia orgnica. Sobrevivencia en ViveroEste parmetro se estimar a los 24 meses de edad. Sin embargo, las plntulas permanecern en el vivero hasta los 30 meses de edad, para posteriormente ser trasplantadas en campo.Trasplante en CampoEl transplante se efectuar durante la poca de lluvia de verano (Julio). Se trazarn bordos a nivel cada 6 m de distancia entre s y un subsoleo a 1 m del bordo, con una densidad de plantacin de 1300 plantas por hectrea (3 m entre plantas y 4 m entre surcos ).Proteccin de la Plantacin contra Roedores El sitio de la plantacin ser cercado con malla de alambre.Establecimiento del RiegoEl riego ser mediante cintilla en cuatro mdulos de 2500 m2 Sobrevivencia en Campo

La evaluacin ser una vez establecida la plantacin esperando dos perodos de lluvias.BIBIOGRAFA1. es.wikipedia.org/wiki/Yucca_shidigera.

2. Ramrez-Daz, J.A. 2001. Revaloracin de las plantas de zonas ridas para sistemas agroforestales. p. 15. 3. Seplveda-Betancourt, J.I. 1993. Relacin estacional del peso, rendimiento de jugo y grados Brix en palmilla (Yucca shidigera). SARH-INIFAP-CIRNO-Campo Experimental Todos Santos. Folleto de Investigacin Nm. 1. 14 p.4. Seplveda-Betancourt, J.I. 1994. La palmilla Yucca shidigera en Baja California. SARH-INIFAP-CIRNO-Campo Experimental Todos Santos. Folleto de Investigacin Nm. 8. 43 p.5. www.rarepalmseeds.com/es/pix/YucFil.shtml.6. www.tropicalcentre.com/yucca/yuccafilifera/yuccafilifera.htm

DEMANDA Procesos tecnolgicos de optimizacin de las metodologas para el establecimiento y manejo de plantaciones forestales comerciales de Yucca shidigeraPRODUCTO/COMPONENTEPRODUCTOTRIMESTRE

CUATRO MDULOS DEMOSTRATIVOS DE RIEGO POR GOTEOI

FOLLETO TCNICO DE PRODUCCIN DE PLANTAIV

PRODUCTO COMPONENTE ADICIONALTRIMESTRE

CURSO DE CAPACITACIONII

MAPA DE POTENCIAL PRODUCTIVOIII

ACTIVIDADES

ACTIVIDADTRIMESTRE

EVALUACIN DE PLANTA EN VIVERO (GERMINACION, SOBREVIVENCIA Y CALIDAD DE PLANTA)I

ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACINIV

APORTACIONES DE INSTITUCIONES PARTICIPANTESINSTITUCINAPORTACIN MONTO (MILES DE PESOS)

INIFAPEQUIPO, MANO DE OBRA E INFRAESTRUCTURA130

INSTITUTO DE ECOLOGA A.C.SUELDO20

PRODUCTOR COOPERANTEMATERIAL VEGETATIVO Y MANO DE OBRA350

TOTAL500

RECURSOS SOLICITADOS POR TRIMESTRE A LA FUNDACIN PRODUCE A.C.CANTIDAD (MILES DE PESOS)TRIMESTRECONCEPTO

150IMISIN TECNLOGICA, TOMA DE DATOS, COMBUSTIBLES Y ESTABLECIMINTO DEL SISTEMA DE RIEGO,

100IICURSO DE CAPACITACIN, MATERIAL DE OFICINA, COMBUSTIBLES

100IIIESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIN

100IVPUBLICACIN E INFORMES

TOTAL: 450

DESGLOSE DEL PRESUPUESTOCONCEPTOCANTIDAD (MILES DE PESOS)

MATERIAL DE OFICINA20

COMBUSTIBLES50

TOMA DE DATOS DE CAMPO50

MISIN TECNOLGICA A ENSENADA, BAJA CALIFORNIA PARA TRES PERSONAS50

ESTABLECIMIENTO DEL SISTEMA DE RIEGO60

ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIN80

REPOSICIN DE PLANTA90

PUBLICACIONES50

TOTAL450

RELACIN BENEFICIO/COSTOLos costos de produccin de cada Yucca shidigera es de aproximadamente 10 pesos hasta los 18 meses de edad. Si tenemos 35 mil palmas por 10 pesos seran 350 mil pesos que aporta el productor. Entonces 350 mil pesos del costo de produccin total de las yucas ms 150 mil pesos de equipo y mano de obra que aportan las instituciones participantes nos da un total de 500 mil pesos Entonces la relacin beneficio/costo sera aproximadamente de 1 peso por participantes del proyecto y 1 peso MARCO LGICO

FINMejorar las alternativas de ingreso de los productores de las zonas aridas del estado de chihuahuaPRPOSITO

Evaluar la explotacin intensiva de Yucca bajo temporal y con riego por goteo, como alternativa de produccin en las zonas ridas del estado de chihuahuaIMPACTOS ESPERADOSAMBIENTALES

Las plantaciones de Yucca shidigera una vez establecidas proporcionaran algunos servicios ambientales como proteccin al suelo contra la erosin, captacin de agua de lluvia, captura de carbono y belleza escnica, entre otros.ECONMICOS

Los diferentes usos que tiene esta especie como, complemento alimenticio en aves, cerdos y bovinos, as como en la elaboracin de jabones y glicerina, como desodorante natural para abatir los malos olores y en la elaboracin de productos medicinales, permitir en un futuro establecer una agroindustria que generar recursos econmicos a los pobladores de las zonas desrticas y semidesrticas principalmente del municipio de Aldama. Uno de los criterios para medir este impacto es el costo/beneficio y la cantidad de productos derivados del aprovechamiento de las plantaciones.SOCIALES

La produccin de planta y el establecimiento de las plantaciones generarn empleos en la regin. Algunos de los criterios para evaluar impactos sociales sern el nmero de jornales utilizados.TECNOLGICOS O CIENTFICOS

El paquete tecnolgico generado permitir la produccin de planta de buena calidad en el vivero y el establecimiento de las plantaciones de Yucca shidigera con un espaciamiento y riego adecuado para un mejor aprovechamiento.USUARIOS/BENEFICIARIOSDIRECTOS

Sr. Rodolfo Pacheco Morales y Asociacin de Silvicultores de la Regin rida y semirida del estado de Chihuahua.INDIRECTOS

Los productores y comerciantes del municipio de Aldama, Coyame Manuel Benavides, Ojinaga y parte de Chihuahua.PRODUCTOR COOPERANTE

Sr. Rodolfo Pacheco Morales.GRUPO DE TRABAJOM.C. Esteban Gutirrez Ronquillo

M.C. Daniel Nez Lpez

Dr. Melitn Tena Vega

Ing. Miguel Cano Rodrguez

M.C. Sal Alvdrez VitolsFORTALEZA INSTITUCIONALLa principal fortaleza del INIFAP es su personal capacitado en diferentes disciplinas y comprometido con la problemtica del sector agropecuario y forestal. Asimismo, la vinculacin existente con otras instituciones de investigacin, de enseanza y gobiernos federal y estatal. As como la infraestructura de sus campos experimentales que se encuentran distribuidos por todo el pas.RESPONSABLE TCNICO

M.C. Hctor Eligio Alans Morales