PRÉSENTE LES FICHES MÉTIERS LOGISTIQUE · place les outils de reporting indispensables à sa mesure (maitrise des coûts, écoute et satisfaction clients, etc.) et les anime auprès

PRÉSENTE LES FICHES MÉTIERS

LOGISTIQUE

LES MÉTIERS DE L’ALIMENTATION :

POUR TOUS, UTILES À TOUS !

SOMMAIRE

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3

4

5

7

9

Agent Logistique

Responsable Logistique

Animateur(trice) Logistique

Logisticien(ne)

Responsable Plateforme

Superviseur Logistique

Logistique

Logistique

Production/Fabrication Logistique Maintenance Achat Marketing/Vente Innovation R&D QHSE Fonctions transversales

3

Cet opérateur effectue des activités logis-tiques dans le respect des standards de sécurité, qualité, hygiène et productivité. Sa mission englobe l’amont et l’aval de l’activité logistique (réception, mise en stockage des matières, livraison atelier, réception et stoc-kage des productions, préparation des com-mandes, expéditions).Il réceptionne, contrôle, enregistre, stocke et expédie, de manière autonome, les matières premières vers les ateliers de fabrication/ conditionnement et les produits finis vers les clients.

Il respecte les règles de gestion des stocks en utilisant les outils informatiques mis à sa disposition.Il contribue à garantir la traçabilité des flux qu’il effectue. Il conduit et entretient des ap-pareils de manutentions électriques et veille à l’hygiène et à la sécurité dans son secteur.

Autres intitulés :

Gestionnaire de stocks, Préparateur(trice) de commandes, Magasinier(ère),Cariste,Chauffeur-livreur, Réceptionniste, Ramasseur de lait, Opérateur(trice)enpréparation de commandes

AGENT LOGISTIQUE

Il est responsable de l’état général des équi-pements mis à sa disposition.

Le CACES (Certificat d’Aptitude à la Conduite d’Engins en Sécurité) est recommandé pour la conduite de chariot autoporté.

Formations associées

Après la 3e

CAP Opérateur/opératrice logistique

Bac pro Logistique

© Vincent Bengold / IFRIA

Opportunités d’emploi :

FORTES OPPORTUNITÉS

Logistique


4

Le responsable logistique est le garant de la politique d’approvisionnement et de dis-tribution des produits d’un site industriel ou logistique. Il organise, coordonne, supervise et gère l’ensemble des opérations de récep-tion, stockage, manutention et transport des produits pour un site industriel.Il assure le respect de la réglementation en la matière.Il conçoit les méthodes les plus efficaces et les plus économiques pour l’entreprise.Le responsable logistique coordonne éga-lement l’action des divers responsables au sein de son service ainsi que des services connexes (achat, comptabilité, commercial).Dans certaines grandes entreprises, il existe des responsables de plate-forme et des res-ponsables d’entrepôt.

Autres intitulés :

Responsable supplychain, Responsable de chaine logistique


BAC +5

Diplôme d’ingénieur de l’École centrale de Lille

Diplôme d’ingénieur de l’Ecole nationale supérieure d’agronomie et des industries alimentaires de l’université de Lorraine spé-cialité agronomie

Diplôme d’ingénieur de l’Institut supérieur d’études logistiques de l’université du Havre

Diplôme d’ingénieur de l’Institut supérieur d’études logistiques de l’université du Havre spécialité mécanique et production en parte-nariat avec l’ITII Normandie

Diplôme d’ingénieur de l’université de tech-nologie de Belfort-Montbéliard spécialité lo-

© Cheick Saidou / ANIA

gistique industrielle en partenariat avec l’ITII Franche-Comté

Diplôme d’ingénieur ECAM-EPMI

Master gestion de production, logistique, achats

RESPONSABLELOGISTIQUE


DES OPPORTUNITÉS

Logistique


5

L’animateur logistique assure l’organisation des flux matières et l’exploitation des flux d’information liés à la fonction logistique dont il a la mission.Celle-ci peut, selon l’organisation de l’entre-prise, englober l’amont et l’aval de l’activité ou seulement l’une d’elles.Il anime une équipe de magasiniers, prépa-rateurs de commandes et caristes, dont il est chargé d’organiser l’activité. Il assure lui-même des activités opérationnelles. Il gère les documents administratifs et utilise des logiciels informatiques.Il est force de proposition et contribue à l’amélioration en continu de la fonction qui lui est confiée, tant au niveau de l’organisation ou de l’exploitation des flux, que du personnel ou de l’innovation. Il peut être associé à la conduite de projets.

Autres intitulés :

Chef de quai, Chef d’équipe, Superviseur logistique

ANIMATEUR(TRICE)


FORTES OPPORTUNITÉS


LOGISTIQUE


Après la 3e

Bac pro Logistique

Bac pro Transport

BAC +2

BTS Transport et prestations logistiques

DUT Gestion logistique et transport

BAC +3

Licence pro logistique et transports interna-tionaux

Logistique


6

Technicien spécialisé, le logisticien gère et optimise la chaîne des flux logistiques du produit depuis sa production jusqu’à sa dis-tribution.Il conduit des études d’optimisation quanti-tatives et qualitatives de la chaîne des flux logistiques, relatives au cheminement du produit depuis sa production jusqu’à sa dis-tribution, à partir de la collecte, de l’analyse et de l’interprétation de données et de la for-mulation de recommandations.Il suit la stratégie définie par le responsable logistique.

Autres intitulés :

Chargé(e) d’études logistiques

LOGISTICIEN(NE)


DES OPPORTUNITÉS

© Vincent Bengold / IFRIA Formations associées (1/2)

BAC +2



DUT Packaging, emballage et conditionne-ment

DUT Qualité, logistique industrielle et organi-sation

BAC +3

Licence pro logistique et pilotage des flux


Licence pro management des processus lo-gistiques

Responsable de production transport logis-tique

Responsable en logistique (AFTRAL)

Responsable opérationnel des flux

BAC +5


Diplôme d’ingénieur de l’Ecole centrale des arts et manufactures

Diplôme d’ingénieur de l’École nationale su-périeure des mines de Nantes

Logistique


7

LOGISTICIEN(NE)

Formations associées (2/2)

Diplôme d’ingénieur de l’Ecole nationale supérieure d’ingénieurs en informatique, automatique, mécanique, énergétique et électronique de l’université de Valenciennes spécialité génie industriel, en partenariat avec l’ITII Nord Pas de Calais

Diplôme d’ingénieur de l’Institut supérieur de l’automobile et des transports de Nevers de l’université de Dijon


Diplôme d’ingénieur du CESI

Manager transport, logistique et commerce international


BAC +6

Mastère spé. Responsable de la chaîne logis-tique globale

Logistique


8

Le responsable plateforme organise, coor-donne, supervise et gère l’ensemble des opé-rations de réception, stockage, manutention et transport des produits pour un entrepôt, une plate-forme ou une unité logistique. Au quotidien, il assure le respect de la régle-mentation en la matière, en liaison avec les services concernés de l’entreprise et les dif-férentes administrations.Le responsable de plateforme assure aussi le management des équipes logistiques : il est amené à encadrer, sur un plan fonction-nel et opérationnel, une ou plusieurs équipes (logisticiens, chefs d’équipes, opérateurs logistiques, etc.). Il évalue les performances collectives et individuelles des équipes dont il est responsable. Enfin il contrôle et optimise la chaîne logis-tique dans sa globalité (supply chain mana-gement). Garant de la performance du pro-cessus logistique de l’entreprise, il met en

Autres intitulés :

Responsable exploitation d’unité logistique, Responsable entrepôt, Chef de centre de collecte de lait, Responsable transports, Responsable - Chef d’entrepôt

place les outils de reporting indispensables à sa mesure (maitrise des coûts, écoute et satisfaction clients, etc.) et les anime auprès des équipes logistiques.

Il audite l’organisation logistique mise en place et conduit une démarche d’améliora-tion continue, pour accompagner les équipes et l’entreprise dans le changement.


DES OPPORTUNITÉS

RESPONSABLE PLATEFORME

Formations associées(1/2)

BAC +2





BAC +3





Responsable de production transport logistique



BAC +5




Diplôme d’ingénieur de l’Ecole nationale supérieure d’ingénieurs en informatique,

Logistique


9


RESPONSABLE PLATEFORME

automatique, mécanique, énergétique et électronique de l’université de Valenciennes spécialité génie industriel, en partenariat avec l’ITII Nord Pas de Calais






BAC +6


Logistique


10

Le superviseur logistique assure l’organisa-tion des flux matières. C’est un gestionnaire de flux physiques et de flux d’informations. Il est garant de la politique d’approvision-nement et de distribution des produits. Il conçoit et gère les méthodes les plus effi-caces et les plus économiques pour assurer l’acheminement des matériaux et des ma-tières premières à l’intérieur et à l’extérieur des entreprises.Il intervient dans bon nombre de domaines : approvisionnement, production, gestion des stocks, transport, livraison, service après vente, gestion des retours.Il est force de proposition et contribue à l’amélioration continue de la fonction qui lui est confiée, tant au niveau de l’organisation ou de l’exploitation des flux, que du person-nel ou de l’innovation.

Autres intitulés :

Animateur logistique, Chef de quai, Responsable des stocks, Responsable d’exploitation, Superviseur logistique


DES OPPORTUNITÉS

SUPERVISEURLOGISTIQUE

© Vincent Bengold / IFRIA Formations associées(1/2)

BAC + 2





BAC + 3




Responsable de production transport logis-tique



BAC + 5




Logistique


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Diplôme d’ingénieur de l’Ecole nationale

supérieure d’ingénieurs en informatique,

automatique, mécanique, énergétique et électronique de l’université de Valenciennes spécialité génie industriel, en partenariat avec l’ITII Nord Pas de Calais






bac + 6


SUPERVISEURLOGISTIQUE

Documents

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