Upload
others
View
0
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Pulled Porkndash et inspirasjonshefte fra Roar Stang Kjoslashtt
ULLED PORK ER RENSKAringRET SVINEKJOslashTT tilberedet under lav temperatur over lang tid Den langsomme tillagningen gjoslashr at marinaden trekker godt inn i kjoslashttet og at man har et godt smaksbilde med et ekstremt moslashrt kjoslashtt
Med dette inspirasjonsheftet oslashnsker vi aring vise deg noen av mulighetene og bruksomraringdene til Pulled Pork Alle oppskriftene er spesialkomponert for Roar Stang for aring vise ulike maringter aring tilberede dette fantastiske kjoslashttet paring
P
Bon Apetit
Pulled Pork
BBQIngen allergener Kjoslashlt vare 45 dager holdbarhet
NAEligRINGSINNHOLD100g vare inneholder
Energi 937 kJ (224kcal)Protein 163 gKarbohydrat 23 gFett 163 gVann 676 gSalt 13 g
Til 100 g vare har det medgaringtt 952 g kjoslashtt
INGREDIENSERSvinekjoslashtt renskaringret maissirup salt loslashk paprika chipotle svartpepper fortykningsmiddel E415 og E412 gjaeligrekstrakt krydder hvitloslashk tomat sukker roslashkaroma krydderekstrakt (paprika) antiklumpemiddel (E551) surhetsregulerende middel (E330) maltodextrin vegetabilsk olje (kokospalm)
EPD 2969038
Pulled Pork
Salt amp PepperIngen allergener Kjoslashlt vare 45 dager holdbarhet
NAEligRINGSINNHOLD100g vare inneholder
Energi 916 kJ (219kcal)Protein 164 gKarbohydrat 02 gFett 166 gVann 693 gSalt 18 g
Til 100 g vare har det medgaringtt 976 g kjoslashtt
INGREDIENSERSvinekjoslashtt renskaringret vann salt fortykningsmiddel (E415 E412) svart pepper hvit pepper paprika
EPD 2968915
Skrell persillerot og kutt i grove biter Kokes helt moslashre i lettsaltet vann Sil av og hell paring floslashte og kok et par minutter til floslashten tykner litt Kjoslashres glatt paring blender eller stavmikser Smak til med salt og pepper
Skrell delikatesseloslashken og del i to Legg i en ildfast form ha i balsamico eddik en liten kvast med timian litt olje sukker salt og pepper Dekk formen med aluminiumsfolie Sett i ovn paring 180 grader og bakes til de er myke
Kutt amandine potet i to og legg i en form Del sitron i to press saften over Krydre med salt pepper og vend i litt olje Bakes i ovn paring 180 grader i 15-20 min
Kutt biffer paring ca 200 g av kjoslashttet og brun i stekepanne paring hver side og legg saring paring stekebrett Varmes i ovn i ca 10-12 min Stroslash gjerne paring litt havsalt og nykvernet pepper naringr du skal servere
Aspargesboslashnner kokes moslashre ( ca 2-3 min )
Legg pent paring tallerken og server med en god saus Her kan man bruke saus etter eget oslashnske Feks roslashdvinssjy kremet estragonsaus bearnaise saus
4 personer
Pulled Pork
INGREDIENSER800 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
8 stk roslashd delikatesseloslashk
1 pk aspargesboslashnner
500 g persillerot
800 g amandinepotet
3 dl kremfloslashte
4 fedd hvitloslashk
2 ss balsamico eddik
1 stk sitron
Fersk timian
1 ss sukker
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
Biff
Pulled Pork
BBQ Burger 4 personer
Kok opp melk og floslashte med sennep curry gurkemeie og la det smaringkoke i ca 15 min Sausen boslashr jevnes med 2 ss maizenna roslashrt ut litt kaldt vann
Sil av mais og vend i sausen Smaringkokes i 5 min og smakes til med salt og pepper Maisen kan godt lages dagen i forveien og er like god kald som varm
Kutt skiver av tomat og loslashk
Varm kjoslashttet i ovn og dra kjoslashttet fra hverandre Vend i litt av marinaden
Varm burgerbroslashd og legg mais paring bunnen Legg saring kjoslashttet paring maisen og topp med tomat og loslashk
Server med en god salat til og ovnstekte poteter med litt friske urter og hvitloslashk
INGREDIENSER800 g Pulled pork (BBQ)
800 g mais
3 dl melk
2 dl floslashte
2 ss sennep
1 ts curry
1 st gurkemeie
Tomat
Roslashdloslashk
Hamburgerbroslashd
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
Sett paring en kjele med vann til koking med litt salt og olivenolje i
Skrell loslashken og kutt i tynne skiver Del tomatene i to og saring i baringter
Rens hvitloslashksfeddene og finhakk de Riv av hele blader basilikum Hele potten skal brukes
Naringr vannet koker ha i pasta og kok etter anvisning paring pakken
Riv svinekjoslashttet fra hverandre i smaring stykker
Fres loslashken paring middels varme i litt olje til de begynner aring bli blanke og litt gylne i fargen Tilsett saring finhakket hvitloslashk og la det surre noen minutter med loslashken
Vend i tomatene og revet svinekjoslashtt og la de stekes i ca 2 min Roslashr av og til Ta av platen og bland i basilikum Smak til med salt og pepper
Sil av pastaen naringr den er ferdig kokt og vend i tomatblandingen og server
Ha gjerne en god salat og litt godt broslashd til
4 personer
med pulled pork tomat og basilikum
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
500 g fusilli
10 stk plommetomat
300 g sjalottloslashk
3 fedd hvitloslashk
1 potte fersk basilikum
Ekstra virgin olivenolje
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Fusilli
Pulled Pork
Grillpakke 4 personer
Kutt alle groslashnnsakene i grove biter og bland sammen
Dra kjoslashttet fra hverandre
Riv aluminiumsfolie til passe stoslashrrelse og legg groslashnnsakene midt i Stroslash over kjoslashtt Ha 2 ss smoslashr saften fra en halv sitron og 2 ss soyasaus over Riv litt fersk estragon over og brett pakken godt sammen saring den blir helt tett
Bakes paring grill eller i ovn ca 15 minutter aringpnes og nytes med en gang
INGREDIENSER600 g Pulled pork (BBQ)
1 stk roslashd paprika
1 stk gul paprika
1 stk groslashnn paprika
1 pk varingrloslashk
1 stk roslashdloslashk
1 stk fennikel
1 stk stor purreloslashk
200 g champignon ( her kan
man bruke forskjellige typer
sopp )
1 hel hvitloslashk
2 stk sitron
Meierismoslashr
Soyasaus
Fersk estragon
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Rens alle groslashnnsakene og kutt i terninger Fres groslashnnsakene 2-3 min i kjelen du skal koke gryten i Hell paring kraft og kok opp Etter oppkoket skrur du ned varmen har i seter-roslashmme brunost og lar det smaringputre paring middels varme i 10-15 min saring sausen tykner litt og groslashnnsakene blir moslashre
Knus enebaeligr og ha i gryten med hakket rosmarin og finhakket hvitloslashk
Riv kjoslashttet fra hverandre og ha i gryten et par minutter foslashr servering
Smak til med salt og pepper Vend i tyttebaeligr rett foslashr du serverer
Server gjerne med en god potetpureacute med litt sennep
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 stk loslashk
1 stk roslashdloslashk
300 g champignon
250 g gulrot
1 beger seterroslashmme
100 g brunost
4 stk hele enebaeligr
2 ss hakket rosmarin
1 fedd hvitloslashk
2 ss tyttebaeligr
15 liter kraft (buljongterninger
hvis ikke du har kraft )
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
Jegergryte
med BBQ pulled pork
Pita 4 porsjoner
Skrell loslashken del i to og kutt i tynne skiver Ha loslashken i en liten kjele med skallet og saften fra appelsinen og sukkeret La det staring og putre paring middels temperatur til loslashken er blitt helt myk og glasert
Sett kjoslashttet i ovnen paring 180 grader i 8-10 min Naringr kjoslashttet er varmt river du det opp og blander det med marinaden saring det blir saftig
Varm pitabroslashd i panne eller stekeovn og fyll med salat pulled pork og appelsinkokt loslashk
Man kan fylle pita med de groslashnnsakene man selv liker og gjerne ha en dressing ved siden av
INGREDIENSER4 stk pitabroslashd
400 g Pulled pork (BBQ)
Salat
2 stk loslashk
1 stk appelsin
80 g sukker
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Vask og rens all salat og la det toslashrke paring litt papir eller bruk en salatslynge hvis du har det
Del paprika i to og ta ut kjernen Vend i litt olje stroslash paring salt og pepper og bak i ovn paring 250 grader i ca 20 min Legg i bolle og tre plastfilm over Naringr paprikaen er avkjoslashlt drar du av skinnet og kutter i strimler
Finkutt varingrloslashk stangselleri og del cherrytomat i to
Rist hasselnoslashtter i en toslashrr stekepanne et par minutter
Ha kjoslashrvel og gressloslashk i en blender og hell paring 3 dl olivenolje Kjoslashr paring full styrke i 2 min Smak til med salt pepper og noen draringper sitron
Bland salat groslashnnsaker i en bolle med litt dressing Legg paring tallerken og stroslash over hasselnoslashtter og blaringmuggost
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk varingrloslashk
1 pk gul cherrytomat
1 stk gul paprika
1 stk roslashd paprika
1 stk groslashnn paprika
150 g stangselleri
1 pk ruccola salat
1 stk raddichio salat
1 pk feldtsalat
100 g hasselnoslashtter
150 g blaringmuggost
1 potte kjoslashrvel
1 potte gressloslashk
1 stk sitron
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
5
Groslashnn salat
med BBQ pulled pork
Sandwich 2 porsjoner
Kutt tomat og loslashk i tynne skiver Kutt soltoslashrket tomat og oliven i strimler
Roslashr ketchup honning cayenne paprikapulver sitron og appelsinskall godt sammen til alt er loslashst opp
Dra kjoslashttet fra hverandre i smaring strimler og varm kjoslashttet forsiktig i ovn paring 120 grader til det er gjennomvarmet og vend i litt av tomatglacen
Smoslashr aioli paring bunnen av sandwich og legg saring paring salat tomatskiver og saring kjoslashttet Stroslash paring soltoslashrket tomat oliven og loslashkringer opparing kjoslashttet Smoslashr resten av tomatglacen paring lokket og legg forsiktig paring Tre gjerne et grillspyd igjennom for aring holde alt paring plass
INGREDIENSER200 g Pulled pork (BBQ)
BroslashdCiabattaFoccacia
etter oslashnske
2 stk Tomat
1 stk Roslashdloslashk
Salat
Sort oliven
Soltoslashrket tomat
1 frac12 dl Ketchup
1 ts Honning
Skall fra frac12 sitron og frac12
appelsin
Cayennepepper (etter egen
smak)
1 ts Paprikapulver
Aioli
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Frityr olje ( man kan ogsaring bruke druekjerneolje eller en annen olje som taringler hoslashy tem-peratur )
Kutt sellerirot gulrot og spisskaringl i tynne strimler Det skal vaeligre paring stoslashrrelse med en fyrstikk Kok opp vann og la groslashnnsakene faring 30 sekunder i kokende vann og saring over i isvann
Kutt varingrloslashk i tynne skiver
Dra kjoslashttet godt fra hverandre og bland med et par spiseskjeer med soyasaus sweet chili og litt revet ingefaeligr og lime skall og lime saft
Legg et varingrrullpapir paring fjoslashl med et hjoslashrne mot deg Legg litt groslashnnsaker midt paring ( ca 6-8 cm langt ) Legg saring litt kjoslashtt opparing groslashnnsaken Brett det hjoslashrne som ligger imot deg over fyllet og stram til litt saring det blir saring tett som mulig Dypp en finger i litt kaldt vann og dra langs kanten av deigen dette gjoslashr at den limer seg fast Brett saring de ytterste hjoslashrnene mot midten hvor fyllet ligger og rull den sammen saring stramt som mulig Det er viktig at varingrrullen blir helt tett saring ikke fyllet kommer ut i oljen men du steker den
Forvarm olje i en kjele til ca 160 grader eller bruk en frityr hvis du har det
Stekes i ca 5-7 min til de er sproslash og gylne i fargen Legges paring toslashrkepapir for aring faring vekk oljen etter steking
Serveres med sweet chili saus soyasaus som dip Roslashr gjerne i litt finhakket fersk kori-ander i soyasaus sweet chili revet ingefaeligr og litt limesaft som en ekstra smakfull dip
20 porsjoner
med pulled pork
INGREDIENSERVaringrrullpapir
400 g Pulled pork (BBQ)
200 g Spisskaringl
200 g Gulrot
200 g Sellerirot
1 pk Varingrloslashk
5 stk Lime
3 ss Fersk revet ingefaeligr
3 dl Soyasaus
3 dl Sweet chilisaus
Fersk koriander
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
Varingrruller
med pulled pork og snoslashfrisk
Wrap 4 porsjoner
Roslashr ut snoslashfrisk med creme fraiche skallet fra 1 sitron og gressloslashk Smak til med litt nykvernet sort pepper
Varm kjoslashttet paring 180 grader og dra fra hverandre Smak til med salt og pepper
Smoslashr et tynt lag med snoslashfrisk paring lefsen legg paring salat og kjoslashtt og brett den sammen
Her kan man godt fylle paring med litt groslashnnsaker eller gode spirer etter eget oslashnske
INGREDIENSERTortilla lefser
400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk snoslashfrisk
2 ss cregraveme fraiche
1 stk sitron
1 ss finhakket gressloslashk
Salat
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
HOVEDKONTORRoald Amundsenvei 188 - 1658 Torp
Daglig leder Paal StangMob +47 918 07 770Dirtlf +47 69 35 12 12Tlf +47 69 35 12 10Fax +47 69 35 12 11E-post postroarstangno
Salgssjef Finn-Egil Borge HansenMob +47 901 70 689E-post finn-egilroarstangno
Roar Stang Kjoslashtt ASKontakt
AKERSHUS VEST SOslashNDRE BUSKERUD VESTFOLD TELEMARK OG AGDERAB-Service Storhusholdning Orrmyrveien 4 3475 Saeligtre
Arne BengtssonMob +47 412 51 610E-post arnebengtssonab-serviceno
HEDMARK OPPLAND OG NORDRE AKERSHUSOlstad Agentur AS Skansevegen 5 2380 Brumunddal Postboks 386 2381 Brumunddal+47 419 16 100 E-post postolstadagenturno
Salgsagent Kent Inge JoslashrgensenMob +47 419 16 106E-post kentolstadagenturno
OPPLAND BUSKERUD OG DELER AV HEDMARKSalgsagent Alf Underdal2918 UlnesMob +47 908 71 753E-post aunderdaonlineno
SOGN OG FJORDANE ROGALAND OG HORDALAND HL Salg DA Postboks 435 Nesttun 5853 Bergen
Torkil HansenMob +47 995 71 115E-post torkilhansenhlsalgno
Inge LarsenMob +47 406 10 520E-post ingelarsenhlsalgno
Stefan WoldMob +47 953 67 326E-post stefanwoldhlsalgno
Monica EideMob +47 952 05 611E-post monicaeidehlsalgno
MOslashRE OG ROMSDAL NORD-TROslashNDELAG SOslashR-TROslashNDELAG OG DELER AV NORDLANDMidtnorsk Storkjoslashkken AS Persloslashkkvegen 14 7026 Trondheim
Roger BybergMob +47 982 35 889E-post rogermatfokusno
Rune OpdalMob +47 922 323 66E-post runematfokusno
Knut Staringle SkogstadMob +47 994 40 924E-post knutstalematfokusno
FINNMARK TROMS OG NORDLANDFoodtek Nord Norge AS Laukslett 26 9020 Tromsdalen
Jan-Toralf RichardsenMob +47 915 76 261E-post jantoralffoodtekno
Liv Erna AmundsenMob +47 482 87 951E-post livfoodtekno
Bjoslashrn Stefan HolmstroslashmMob +47 476 26 865E-post bjornfoodtekno
Roald Amundsenvei 188 - 1658 Torp - Tlf 69 35 12 12 - Fax 69 35 12 11 - wwwroarstangno
Interessert i muligheten av aring
SAMT VINNEteste produktene
produkter for
Les mer paring pulledporknoOBS Kun naeligringsdrivende kan delta paring kampanjen Kampanjen varer til 31 mars 2014
20000- eksmva
INTERESSERTTa kontaktmed oss forbestilling
ULLED PORK ER RENSKAringRET SVINEKJOslashTT tilberedet under lav temperatur over lang tid Den langsomme tillagningen gjoslashr at marinaden trekker godt inn i kjoslashttet og at man har et godt smaksbilde med et ekstremt moslashrt kjoslashtt
Med dette inspirasjonsheftet oslashnsker vi aring vise deg noen av mulighetene og bruksomraringdene til Pulled Pork Alle oppskriftene er spesialkomponert for Roar Stang for aring vise ulike maringter aring tilberede dette fantastiske kjoslashttet paring
P
Bon Apetit
Pulled Pork
BBQIngen allergener Kjoslashlt vare 45 dager holdbarhet
NAEligRINGSINNHOLD100g vare inneholder
Energi 937 kJ (224kcal)Protein 163 gKarbohydrat 23 gFett 163 gVann 676 gSalt 13 g
Til 100 g vare har det medgaringtt 952 g kjoslashtt
INGREDIENSERSvinekjoslashtt renskaringret maissirup salt loslashk paprika chipotle svartpepper fortykningsmiddel E415 og E412 gjaeligrekstrakt krydder hvitloslashk tomat sukker roslashkaroma krydderekstrakt (paprika) antiklumpemiddel (E551) surhetsregulerende middel (E330) maltodextrin vegetabilsk olje (kokospalm)
EPD 2969038
Pulled Pork
Salt amp PepperIngen allergener Kjoslashlt vare 45 dager holdbarhet
NAEligRINGSINNHOLD100g vare inneholder
Energi 916 kJ (219kcal)Protein 164 gKarbohydrat 02 gFett 166 gVann 693 gSalt 18 g
Til 100 g vare har det medgaringtt 976 g kjoslashtt
INGREDIENSERSvinekjoslashtt renskaringret vann salt fortykningsmiddel (E415 E412) svart pepper hvit pepper paprika
EPD 2968915
Skrell persillerot og kutt i grove biter Kokes helt moslashre i lettsaltet vann Sil av og hell paring floslashte og kok et par minutter til floslashten tykner litt Kjoslashres glatt paring blender eller stavmikser Smak til med salt og pepper
Skrell delikatesseloslashken og del i to Legg i en ildfast form ha i balsamico eddik en liten kvast med timian litt olje sukker salt og pepper Dekk formen med aluminiumsfolie Sett i ovn paring 180 grader og bakes til de er myke
Kutt amandine potet i to og legg i en form Del sitron i to press saften over Krydre med salt pepper og vend i litt olje Bakes i ovn paring 180 grader i 15-20 min
Kutt biffer paring ca 200 g av kjoslashttet og brun i stekepanne paring hver side og legg saring paring stekebrett Varmes i ovn i ca 10-12 min Stroslash gjerne paring litt havsalt og nykvernet pepper naringr du skal servere
Aspargesboslashnner kokes moslashre ( ca 2-3 min )
Legg pent paring tallerken og server med en god saus Her kan man bruke saus etter eget oslashnske Feks roslashdvinssjy kremet estragonsaus bearnaise saus
4 personer
Pulled Pork
INGREDIENSER800 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
8 stk roslashd delikatesseloslashk
1 pk aspargesboslashnner
500 g persillerot
800 g amandinepotet
3 dl kremfloslashte
4 fedd hvitloslashk
2 ss balsamico eddik
1 stk sitron
Fersk timian
1 ss sukker
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
Biff
Pulled Pork
BBQ Burger 4 personer
Kok opp melk og floslashte med sennep curry gurkemeie og la det smaringkoke i ca 15 min Sausen boslashr jevnes med 2 ss maizenna roslashrt ut litt kaldt vann
Sil av mais og vend i sausen Smaringkokes i 5 min og smakes til med salt og pepper Maisen kan godt lages dagen i forveien og er like god kald som varm
Kutt skiver av tomat og loslashk
Varm kjoslashttet i ovn og dra kjoslashttet fra hverandre Vend i litt av marinaden
Varm burgerbroslashd og legg mais paring bunnen Legg saring kjoslashttet paring maisen og topp med tomat og loslashk
Server med en god salat til og ovnstekte poteter med litt friske urter og hvitloslashk
INGREDIENSER800 g Pulled pork (BBQ)
800 g mais
3 dl melk
2 dl floslashte
2 ss sennep
1 ts curry
1 st gurkemeie
Tomat
Roslashdloslashk
Hamburgerbroslashd
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
Sett paring en kjele med vann til koking med litt salt og olivenolje i
Skrell loslashken og kutt i tynne skiver Del tomatene i to og saring i baringter
Rens hvitloslashksfeddene og finhakk de Riv av hele blader basilikum Hele potten skal brukes
Naringr vannet koker ha i pasta og kok etter anvisning paring pakken
Riv svinekjoslashttet fra hverandre i smaring stykker
Fres loslashken paring middels varme i litt olje til de begynner aring bli blanke og litt gylne i fargen Tilsett saring finhakket hvitloslashk og la det surre noen minutter med loslashken
Vend i tomatene og revet svinekjoslashtt og la de stekes i ca 2 min Roslashr av og til Ta av platen og bland i basilikum Smak til med salt og pepper
Sil av pastaen naringr den er ferdig kokt og vend i tomatblandingen og server
Ha gjerne en god salat og litt godt broslashd til
4 personer
med pulled pork tomat og basilikum
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
500 g fusilli
10 stk plommetomat
300 g sjalottloslashk
3 fedd hvitloslashk
1 potte fersk basilikum
Ekstra virgin olivenolje
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Fusilli
Pulled Pork
Grillpakke 4 personer
Kutt alle groslashnnsakene i grove biter og bland sammen
Dra kjoslashttet fra hverandre
Riv aluminiumsfolie til passe stoslashrrelse og legg groslashnnsakene midt i Stroslash over kjoslashtt Ha 2 ss smoslashr saften fra en halv sitron og 2 ss soyasaus over Riv litt fersk estragon over og brett pakken godt sammen saring den blir helt tett
Bakes paring grill eller i ovn ca 15 minutter aringpnes og nytes med en gang
INGREDIENSER600 g Pulled pork (BBQ)
1 stk roslashd paprika
1 stk gul paprika
1 stk groslashnn paprika
1 pk varingrloslashk
1 stk roslashdloslashk
1 stk fennikel
1 stk stor purreloslashk
200 g champignon ( her kan
man bruke forskjellige typer
sopp )
1 hel hvitloslashk
2 stk sitron
Meierismoslashr
Soyasaus
Fersk estragon
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Rens alle groslashnnsakene og kutt i terninger Fres groslashnnsakene 2-3 min i kjelen du skal koke gryten i Hell paring kraft og kok opp Etter oppkoket skrur du ned varmen har i seter-roslashmme brunost og lar det smaringputre paring middels varme i 10-15 min saring sausen tykner litt og groslashnnsakene blir moslashre
Knus enebaeligr og ha i gryten med hakket rosmarin og finhakket hvitloslashk
Riv kjoslashttet fra hverandre og ha i gryten et par minutter foslashr servering
Smak til med salt og pepper Vend i tyttebaeligr rett foslashr du serverer
Server gjerne med en god potetpureacute med litt sennep
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 stk loslashk
1 stk roslashdloslashk
300 g champignon
250 g gulrot
1 beger seterroslashmme
100 g brunost
4 stk hele enebaeligr
2 ss hakket rosmarin
1 fedd hvitloslashk
2 ss tyttebaeligr
15 liter kraft (buljongterninger
hvis ikke du har kraft )
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
Jegergryte
med BBQ pulled pork
Pita 4 porsjoner
Skrell loslashken del i to og kutt i tynne skiver Ha loslashken i en liten kjele med skallet og saften fra appelsinen og sukkeret La det staring og putre paring middels temperatur til loslashken er blitt helt myk og glasert
Sett kjoslashttet i ovnen paring 180 grader i 8-10 min Naringr kjoslashttet er varmt river du det opp og blander det med marinaden saring det blir saftig
Varm pitabroslashd i panne eller stekeovn og fyll med salat pulled pork og appelsinkokt loslashk
Man kan fylle pita med de groslashnnsakene man selv liker og gjerne ha en dressing ved siden av
INGREDIENSER4 stk pitabroslashd
400 g Pulled pork (BBQ)
Salat
2 stk loslashk
1 stk appelsin
80 g sukker
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Vask og rens all salat og la det toslashrke paring litt papir eller bruk en salatslynge hvis du har det
Del paprika i to og ta ut kjernen Vend i litt olje stroslash paring salt og pepper og bak i ovn paring 250 grader i ca 20 min Legg i bolle og tre plastfilm over Naringr paprikaen er avkjoslashlt drar du av skinnet og kutter i strimler
Finkutt varingrloslashk stangselleri og del cherrytomat i to
Rist hasselnoslashtter i en toslashrr stekepanne et par minutter
Ha kjoslashrvel og gressloslashk i en blender og hell paring 3 dl olivenolje Kjoslashr paring full styrke i 2 min Smak til med salt pepper og noen draringper sitron
Bland salat groslashnnsaker i en bolle med litt dressing Legg paring tallerken og stroslash over hasselnoslashtter og blaringmuggost
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk varingrloslashk
1 pk gul cherrytomat
1 stk gul paprika
1 stk roslashd paprika
1 stk groslashnn paprika
150 g stangselleri
1 pk ruccola salat
1 stk raddichio salat
1 pk feldtsalat
100 g hasselnoslashtter
150 g blaringmuggost
1 potte kjoslashrvel
1 potte gressloslashk
1 stk sitron
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
5
Groslashnn salat
med BBQ pulled pork
Sandwich 2 porsjoner
Kutt tomat og loslashk i tynne skiver Kutt soltoslashrket tomat og oliven i strimler
Roslashr ketchup honning cayenne paprikapulver sitron og appelsinskall godt sammen til alt er loslashst opp
Dra kjoslashttet fra hverandre i smaring strimler og varm kjoslashttet forsiktig i ovn paring 120 grader til det er gjennomvarmet og vend i litt av tomatglacen
Smoslashr aioli paring bunnen av sandwich og legg saring paring salat tomatskiver og saring kjoslashttet Stroslash paring soltoslashrket tomat oliven og loslashkringer opparing kjoslashttet Smoslashr resten av tomatglacen paring lokket og legg forsiktig paring Tre gjerne et grillspyd igjennom for aring holde alt paring plass
INGREDIENSER200 g Pulled pork (BBQ)
BroslashdCiabattaFoccacia
etter oslashnske
2 stk Tomat
1 stk Roslashdloslashk
Salat
Sort oliven
Soltoslashrket tomat
1 frac12 dl Ketchup
1 ts Honning
Skall fra frac12 sitron og frac12
appelsin
Cayennepepper (etter egen
smak)
1 ts Paprikapulver
Aioli
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Frityr olje ( man kan ogsaring bruke druekjerneolje eller en annen olje som taringler hoslashy tem-peratur )
Kutt sellerirot gulrot og spisskaringl i tynne strimler Det skal vaeligre paring stoslashrrelse med en fyrstikk Kok opp vann og la groslashnnsakene faring 30 sekunder i kokende vann og saring over i isvann
Kutt varingrloslashk i tynne skiver
Dra kjoslashttet godt fra hverandre og bland med et par spiseskjeer med soyasaus sweet chili og litt revet ingefaeligr og lime skall og lime saft
Legg et varingrrullpapir paring fjoslashl med et hjoslashrne mot deg Legg litt groslashnnsaker midt paring ( ca 6-8 cm langt ) Legg saring litt kjoslashtt opparing groslashnnsaken Brett det hjoslashrne som ligger imot deg over fyllet og stram til litt saring det blir saring tett som mulig Dypp en finger i litt kaldt vann og dra langs kanten av deigen dette gjoslashr at den limer seg fast Brett saring de ytterste hjoslashrnene mot midten hvor fyllet ligger og rull den sammen saring stramt som mulig Det er viktig at varingrrullen blir helt tett saring ikke fyllet kommer ut i oljen men du steker den
Forvarm olje i en kjele til ca 160 grader eller bruk en frityr hvis du har det
Stekes i ca 5-7 min til de er sproslash og gylne i fargen Legges paring toslashrkepapir for aring faring vekk oljen etter steking
Serveres med sweet chili saus soyasaus som dip Roslashr gjerne i litt finhakket fersk kori-ander i soyasaus sweet chili revet ingefaeligr og litt limesaft som en ekstra smakfull dip
20 porsjoner
med pulled pork
INGREDIENSERVaringrrullpapir
400 g Pulled pork (BBQ)
200 g Spisskaringl
200 g Gulrot
200 g Sellerirot
1 pk Varingrloslashk
5 stk Lime
3 ss Fersk revet ingefaeligr
3 dl Soyasaus
3 dl Sweet chilisaus
Fersk koriander
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
Varingrruller
med pulled pork og snoslashfrisk
Wrap 4 porsjoner
Roslashr ut snoslashfrisk med creme fraiche skallet fra 1 sitron og gressloslashk Smak til med litt nykvernet sort pepper
Varm kjoslashttet paring 180 grader og dra fra hverandre Smak til med salt og pepper
Smoslashr et tynt lag med snoslashfrisk paring lefsen legg paring salat og kjoslashtt og brett den sammen
Her kan man godt fylle paring med litt groslashnnsaker eller gode spirer etter eget oslashnske
INGREDIENSERTortilla lefser
400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk snoslashfrisk
2 ss cregraveme fraiche
1 stk sitron
1 ss finhakket gressloslashk
Salat
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
HOVEDKONTORRoald Amundsenvei 188 - 1658 Torp
Daglig leder Paal StangMob +47 918 07 770Dirtlf +47 69 35 12 12Tlf +47 69 35 12 10Fax +47 69 35 12 11E-post postroarstangno
Salgssjef Finn-Egil Borge HansenMob +47 901 70 689E-post finn-egilroarstangno
Roar Stang Kjoslashtt ASKontakt
AKERSHUS VEST SOslashNDRE BUSKERUD VESTFOLD TELEMARK OG AGDERAB-Service Storhusholdning Orrmyrveien 4 3475 Saeligtre
Arne BengtssonMob +47 412 51 610E-post arnebengtssonab-serviceno
HEDMARK OPPLAND OG NORDRE AKERSHUSOlstad Agentur AS Skansevegen 5 2380 Brumunddal Postboks 386 2381 Brumunddal+47 419 16 100 E-post postolstadagenturno
Salgsagent Kent Inge JoslashrgensenMob +47 419 16 106E-post kentolstadagenturno
OPPLAND BUSKERUD OG DELER AV HEDMARKSalgsagent Alf Underdal2918 UlnesMob +47 908 71 753E-post aunderdaonlineno
SOGN OG FJORDANE ROGALAND OG HORDALAND HL Salg DA Postboks 435 Nesttun 5853 Bergen
Torkil HansenMob +47 995 71 115E-post torkilhansenhlsalgno
Inge LarsenMob +47 406 10 520E-post ingelarsenhlsalgno
Stefan WoldMob +47 953 67 326E-post stefanwoldhlsalgno
Monica EideMob +47 952 05 611E-post monicaeidehlsalgno
MOslashRE OG ROMSDAL NORD-TROslashNDELAG SOslashR-TROslashNDELAG OG DELER AV NORDLANDMidtnorsk Storkjoslashkken AS Persloslashkkvegen 14 7026 Trondheim
Roger BybergMob +47 982 35 889E-post rogermatfokusno
Rune OpdalMob +47 922 323 66E-post runematfokusno
Knut Staringle SkogstadMob +47 994 40 924E-post knutstalematfokusno
FINNMARK TROMS OG NORDLANDFoodtek Nord Norge AS Laukslett 26 9020 Tromsdalen
Jan-Toralf RichardsenMob +47 915 76 261E-post jantoralffoodtekno
Liv Erna AmundsenMob +47 482 87 951E-post livfoodtekno
Bjoslashrn Stefan HolmstroslashmMob +47 476 26 865E-post bjornfoodtekno
Roald Amundsenvei 188 - 1658 Torp - Tlf 69 35 12 12 - Fax 69 35 12 11 - wwwroarstangno
Interessert i muligheten av aring
SAMT VINNEteste produktene
produkter for
Les mer paring pulledporknoOBS Kun naeligringsdrivende kan delta paring kampanjen Kampanjen varer til 31 mars 2014
20000- eksmva
INTERESSERTTa kontaktmed oss forbestilling
Pulled Pork
BBQIngen allergener Kjoslashlt vare 45 dager holdbarhet
NAEligRINGSINNHOLD100g vare inneholder
Energi 937 kJ (224kcal)Protein 163 gKarbohydrat 23 gFett 163 gVann 676 gSalt 13 g
Til 100 g vare har det medgaringtt 952 g kjoslashtt
INGREDIENSERSvinekjoslashtt renskaringret maissirup salt loslashk paprika chipotle svartpepper fortykningsmiddel E415 og E412 gjaeligrekstrakt krydder hvitloslashk tomat sukker roslashkaroma krydderekstrakt (paprika) antiklumpemiddel (E551) surhetsregulerende middel (E330) maltodextrin vegetabilsk olje (kokospalm)
EPD 2969038
Pulled Pork
Salt amp PepperIngen allergener Kjoslashlt vare 45 dager holdbarhet
NAEligRINGSINNHOLD100g vare inneholder
Energi 916 kJ (219kcal)Protein 164 gKarbohydrat 02 gFett 166 gVann 693 gSalt 18 g
Til 100 g vare har det medgaringtt 976 g kjoslashtt
INGREDIENSERSvinekjoslashtt renskaringret vann salt fortykningsmiddel (E415 E412) svart pepper hvit pepper paprika
EPD 2968915
Skrell persillerot og kutt i grove biter Kokes helt moslashre i lettsaltet vann Sil av og hell paring floslashte og kok et par minutter til floslashten tykner litt Kjoslashres glatt paring blender eller stavmikser Smak til med salt og pepper
Skrell delikatesseloslashken og del i to Legg i en ildfast form ha i balsamico eddik en liten kvast med timian litt olje sukker salt og pepper Dekk formen med aluminiumsfolie Sett i ovn paring 180 grader og bakes til de er myke
Kutt amandine potet i to og legg i en form Del sitron i to press saften over Krydre med salt pepper og vend i litt olje Bakes i ovn paring 180 grader i 15-20 min
Kutt biffer paring ca 200 g av kjoslashttet og brun i stekepanne paring hver side og legg saring paring stekebrett Varmes i ovn i ca 10-12 min Stroslash gjerne paring litt havsalt og nykvernet pepper naringr du skal servere
Aspargesboslashnner kokes moslashre ( ca 2-3 min )
Legg pent paring tallerken og server med en god saus Her kan man bruke saus etter eget oslashnske Feks roslashdvinssjy kremet estragonsaus bearnaise saus
4 personer
Pulled Pork
INGREDIENSER800 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
8 stk roslashd delikatesseloslashk
1 pk aspargesboslashnner
500 g persillerot
800 g amandinepotet
3 dl kremfloslashte
4 fedd hvitloslashk
2 ss balsamico eddik
1 stk sitron
Fersk timian
1 ss sukker
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
Biff
Pulled Pork
BBQ Burger 4 personer
Kok opp melk og floslashte med sennep curry gurkemeie og la det smaringkoke i ca 15 min Sausen boslashr jevnes med 2 ss maizenna roslashrt ut litt kaldt vann
Sil av mais og vend i sausen Smaringkokes i 5 min og smakes til med salt og pepper Maisen kan godt lages dagen i forveien og er like god kald som varm
Kutt skiver av tomat og loslashk
Varm kjoslashttet i ovn og dra kjoslashttet fra hverandre Vend i litt av marinaden
Varm burgerbroslashd og legg mais paring bunnen Legg saring kjoslashttet paring maisen og topp med tomat og loslashk
Server med en god salat til og ovnstekte poteter med litt friske urter og hvitloslashk
INGREDIENSER800 g Pulled pork (BBQ)
800 g mais
3 dl melk
2 dl floslashte
2 ss sennep
1 ts curry
1 st gurkemeie
Tomat
Roslashdloslashk
Hamburgerbroslashd
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
Sett paring en kjele med vann til koking med litt salt og olivenolje i
Skrell loslashken og kutt i tynne skiver Del tomatene i to og saring i baringter
Rens hvitloslashksfeddene og finhakk de Riv av hele blader basilikum Hele potten skal brukes
Naringr vannet koker ha i pasta og kok etter anvisning paring pakken
Riv svinekjoslashttet fra hverandre i smaring stykker
Fres loslashken paring middels varme i litt olje til de begynner aring bli blanke og litt gylne i fargen Tilsett saring finhakket hvitloslashk og la det surre noen minutter med loslashken
Vend i tomatene og revet svinekjoslashtt og la de stekes i ca 2 min Roslashr av og til Ta av platen og bland i basilikum Smak til med salt og pepper
Sil av pastaen naringr den er ferdig kokt og vend i tomatblandingen og server
Ha gjerne en god salat og litt godt broslashd til
4 personer
med pulled pork tomat og basilikum
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
500 g fusilli
10 stk plommetomat
300 g sjalottloslashk
3 fedd hvitloslashk
1 potte fersk basilikum
Ekstra virgin olivenolje
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Fusilli
Pulled Pork
Grillpakke 4 personer
Kutt alle groslashnnsakene i grove biter og bland sammen
Dra kjoslashttet fra hverandre
Riv aluminiumsfolie til passe stoslashrrelse og legg groslashnnsakene midt i Stroslash over kjoslashtt Ha 2 ss smoslashr saften fra en halv sitron og 2 ss soyasaus over Riv litt fersk estragon over og brett pakken godt sammen saring den blir helt tett
Bakes paring grill eller i ovn ca 15 minutter aringpnes og nytes med en gang
INGREDIENSER600 g Pulled pork (BBQ)
1 stk roslashd paprika
1 stk gul paprika
1 stk groslashnn paprika
1 pk varingrloslashk
1 stk roslashdloslashk
1 stk fennikel
1 stk stor purreloslashk
200 g champignon ( her kan
man bruke forskjellige typer
sopp )
1 hel hvitloslashk
2 stk sitron
Meierismoslashr
Soyasaus
Fersk estragon
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Rens alle groslashnnsakene og kutt i terninger Fres groslashnnsakene 2-3 min i kjelen du skal koke gryten i Hell paring kraft og kok opp Etter oppkoket skrur du ned varmen har i seter-roslashmme brunost og lar det smaringputre paring middels varme i 10-15 min saring sausen tykner litt og groslashnnsakene blir moslashre
Knus enebaeligr og ha i gryten med hakket rosmarin og finhakket hvitloslashk
Riv kjoslashttet fra hverandre og ha i gryten et par minutter foslashr servering
Smak til med salt og pepper Vend i tyttebaeligr rett foslashr du serverer
Server gjerne med en god potetpureacute med litt sennep
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 stk loslashk
1 stk roslashdloslashk
300 g champignon
250 g gulrot
1 beger seterroslashmme
100 g brunost
4 stk hele enebaeligr
2 ss hakket rosmarin
1 fedd hvitloslashk
2 ss tyttebaeligr
15 liter kraft (buljongterninger
hvis ikke du har kraft )
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
Jegergryte
med BBQ pulled pork
Pita 4 porsjoner
Skrell loslashken del i to og kutt i tynne skiver Ha loslashken i en liten kjele med skallet og saften fra appelsinen og sukkeret La det staring og putre paring middels temperatur til loslashken er blitt helt myk og glasert
Sett kjoslashttet i ovnen paring 180 grader i 8-10 min Naringr kjoslashttet er varmt river du det opp og blander det med marinaden saring det blir saftig
Varm pitabroslashd i panne eller stekeovn og fyll med salat pulled pork og appelsinkokt loslashk
Man kan fylle pita med de groslashnnsakene man selv liker og gjerne ha en dressing ved siden av
INGREDIENSER4 stk pitabroslashd
400 g Pulled pork (BBQ)
Salat
2 stk loslashk
1 stk appelsin
80 g sukker
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Vask og rens all salat og la det toslashrke paring litt papir eller bruk en salatslynge hvis du har det
Del paprika i to og ta ut kjernen Vend i litt olje stroslash paring salt og pepper og bak i ovn paring 250 grader i ca 20 min Legg i bolle og tre plastfilm over Naringr paprikaen er avkjoslashlt drar du av skinnet og kutter i strimler
Finkutt varingrloslashk stangselleri og del cherrytomat i to
Rist hasselnoslashtter i en toslashrr stekepanne et par minutter
Ha kjoslashrvel og gressloslashk i en blender og hell paring 3 dl olivenolje Kjoslashr paring full styrke i 2 min Smak til med salt pepper og noen draringper sitron
Bland salat groslashnnsaker i en bolle med litt dressing Legg paring tallerken og stroslash over hasselnoslashtter og blaringmuggost
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk varingrloslashk
1 pk gul cherrytomat
1 stk gul paprika
1 stk roslashd paprika
1 stk groslashnn paprika
150 g stangselleri
1 pk ruccola salat
1 stk raddichio salat
1 pk feldtsalat
100 g hasselnoslashtter
150 g blaringmuggost
1 potte kjoslashrvel
1 potte gressloslashk
1 stk sitron
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
5
Groslashnn salat
med BBQ pulled pork
Sandwich 2 porsjoner
Kutt tomat og loslashk i tynne skiver Kutt soltoslashrket tomat og oliven i strimler
Roslashr ketchup honning cayenne paprikapulver sitron og appelsinskall godt sammen til alt er loslashst opp
Dra kjoslashttet fra hverandre i smaring strimler og varm kjoslashttet forsiktig i ovn paring 120 grader til det er gjennomvarmet og vend i litt av tomatglacen
Smoslashr aioli paring bunnen av sandwich og legg saring paring salat tomatskiver og saring kjoslashttet Stroslash paring soltoslashrket tomat oliven og loslashkringer opparing kjoslashttet Smoslashr resten av tomatglacen paring lokket og legg forsiktig paring Tre gjerne et grillspyd igjennom for aring holde alt paring plass
INGREDIENSER200 g Pulled pork (BBQ)
BroslashdCiabattaFoccacia
etter oslashnske
2 stk Tomat
1 stk Roslashdloslashk
Salat
Sort oliven
Soltoslashrket tomat
1 frac12 dl Ketchup
1 ts Honning
Skall fra frac12 sitron og frac12
appelsin
Cayennepepper (etter egen
smak)
1 ts Paprikapulver
Aioli
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Frityr olje ( man kan ogsaring bruke druekjerneolje eller en annen olje som taringler hoslashy tem-peratur )
Kutt sellerirot gulrot og spisskaringl i tynne strimler Det skal vaeligre paring stoslashrrelse med en fyrstikk Kok opp vann og la groslashnnsakene faring 30 sekunder i kokende vann og saring over i isvann
Kutt varingrloslashk i tynne skiver
Dra kjoslashttet godt fra hverandre og bland med et par spiseskjeer med soyasaus sweet chili og litt revet ingefaeligr og lime skall og lime saft
Legg et varingrrullpapir paring fjoslashl med et hjoslashrne mot deg Legg litt groslashnnsaker midt paring ( ca 6-8 cm langt ) Legg saring litt kjoslashtt opparing groslashnnsaken Brett det hjoslashrne som ligger imot deg over fyllet og stram til litt saring det blir saring tett som mulig Dypp en finger i litt kaldt vann og dra langs kanten av deigen dette gjoslashr at den limer seg fast Brett saring de ytterste hjoslashrnene mot midten hvor fyllet ligger og rull den sammen saring stramt som mulig Det er viktig at varingrrullen blir helt tett saring ikke fyllet kommer ut i oljen men du steker den
Forvarm olje i en kjele til ca 160 grader eller bruk en frityr hvis du har det
Stekes i ca 5-7 min til de er sproslash og gylne i fargen Legges paring toslashrkepapir for aring faring vekk oljen etter steking
Serveres med sweet chili saus soyasaus som dip Roslashr gjerne i litt finhakket fersk kori-ander i soyasaus sweet chili revet ingefaeligr og litt limesaft som en ekstra smakfull dip
20 porsjoner
med pulled pork
INGREDIENSERVaringrrullpapir
400 g Pulled pork (BBQ)
200 g Spisskaringl
200 g Gulrot
200 g Sellerirot
1 pk Varingrloslashk
5 stk Lime
3 ss Fersk revet ingefaeligr
3 dl Soyasaus
3 dl Sweet chilisaus
Fersk koriander
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
Varingrruller
med pulled pork og snoslashfrisk
Wrap 4 porsjoner
Roslashr ut snoslashfrisk med creme fraiche skallet fra 1 sitron og gressloslashk Smak til med litt nykvernet sort pepper
Varm kjoslashttet paring 180 grader og dra fra hverandre Smak til med salt og pepper
Smoslashr et tynt lag med snoslashfrisk paring lefsen legg paring salat og kjoslashtt og brett den sammen
Her kan man godt fylle paring med litt groslashnnsaker eller gode spirer etter eget oslashnske
INGREDIENSERTortilla lefser
400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk snoslashfrisk
2 ss cregraveme fraiche
1 stk sitron
1 ss finhakket gressloslashk
Salat
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
HOVEDKONTORRoald Amundsenvei 188 - 1658 Torp
Daglig leder Paal StangMob +47 918 07 770Dirtlf +47 69 35 12 12Tlf +47 69 35 12 10Fax +47 69 35 12 11E-post postroarstangno
Salgssjef Finn-Egil Borge HansenMob +47 901 70 689E-post finn-egilroarstangno
Roar Stang Kjoslashtt ASKontakt
AKERSHUS VEST SOslashNDRE BUSKERUD VESTFOLD TELEMARK OG AGDERAB-Service Storhusholdning Orrmyrveien 4 3475 Saeligtre
Arne BengtssonMob +47 412 51 610E-post arnebengtssonab-serviceno
HEDMARK OPPLAND OG NORDRE AKERSHUSOlstad Agentur AS Skansevegen 5 2380 Brumunddal Postboks 386 2381 Brumunddal+47 419 16 100 E-post postolstadagenturno
Salgsagent Kent Inge JoslashrgensenMob +47 419 16 106E-post kentolstadagenturno
OPPLAND BUSKERUD OG DELER AV HEDMARKSalgsagent Alf Underdal2918 UlnesMob +47 908 71 753E-post aunderdaonlineno
SOGN OG FJORDANE ROGALAND OG HORDALAND HL Salg DA Postboks 435 Nesttun 5853 Bergen
Torkil HansenMob +47 995 71 115E-post torkilhansenhlsalgno
Inge LarsenMob +47 406 10 520E-post ingelarsenhlsalgno
Stefan WoldMob +47 953 67 326E-post stefanwoldhlsalgno
Monica EideMob +47 952 05 611E-post monicaeidehlsalgno
MOslashRE OG ROMSDAL NORD-TROslashNDELAG SOslashR-TROslashNDELAG OG DELER AV NORDLANDMidtnorsk Storkjoslashkken AS Persloslashkkvegen 14 7026 Trondheim
Roger BybergMob +47 982 35 889E-post rogermatfokusno
Rune OpdalMob +47 922 323 66E-post runematfokusno
Knut Staringle SkogstadMob +47 994 40 924E-post knutstalematfokusno
FINNMARK TROMS OG NORDLANDFoodtek Nord Norge AS Laukslett 26 9020 Tromsdalen
Jan-Toralf RichardsenMob +47 915 76 261E-post jantoralffoodtekno
Liv Erna AmundsenMob +47 482 87 951E-post livfoodtekno
Bjoslashrn Stefan HolmstroslashmMob +47 476 26 865E-post bjornfoodtekno
Roald Amundsenvei 188 - 1658 Torp - Tlf 69 35 12 12 - Fax 69 35 12 11 - wwwroarstangno
Interessert i muligheten av aring
SAMT VINNEteste produktene
produkter for
Les mer paring pulledporknoOBS Kun naeligringsdrivende kan delta paring kampanjen Kampanjen varer til 31 mars 2014
20000- eksmva
INTERESSERTTa kontaktmed oss forbestilling
Pulled Pork
Salt amp PepperIngen allergener Kjoslashlt vare 45 dager holdbarhet
NAEligRINGSINNHOLD100g vare inneholder
Energi 916 kJ (219kcal)Protein 164 gKarbohydrat 02 gFett 166 gVann 693 gSalt 18 g
Til 100 g vare har det medgaringtt 976 g kjoslashtt
INGREDIENSERSvinekjoslashtt renskaringret vann salt fortykningsmiddel (E415 E412) svart pepper hvit pepper paprika
EPD 2968915
Skrell persillerot og kutt i grove biter Kokes helt moslashre i lettsaltet vann Sil av og hell paring floslashte og kok et par minutter til floslashten tykner litt Kjoslashres glatt paring blender eller stavmikser Smak til med salt og pepper
Skrell delikatesseloslashken og del i to Legg i en ildfast form ha i balsamico eddik en liten kvast med timian litt olje sukker salt og pepper Dekk formen med aluminiumsfolie Sett i ovn paring 180 grader og bakes til de er myke
Kutt amandine potet i to og legg i en form Del sitron i to press saften over Krydre med salt pepper og vend i litt olje Bakes i ovn paring 180 grader i 15-20 min
Kutt biffer paring ca 200 g av kjoslashttet og brun i stekepanne paring hver side og legg saring paring stekebrett Varmes i ovn i ca 10-12 min Stroslash gjerne paring litt havsalt og nykvernet pepper naringr du skal servere
Aspargesboslashnner kokes moslashre ( ca 2-3 min )
Legg pent paring tallerken og server med en god saus Her kan man bruke saus etter eget oslashnske Feks roslashdvinssjy kremet estragonsaus bearnaise saus
4 personer
Pulled Pork
INGREDIENSER800 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
8 stk roslashd delikatesseloslashk
1 pk aspargesboslashnner
500 g persillerot
800 g amandinepotet
3 dl kremfloslashte
4 fedd hvitloslashk
2 ss balsamico eddik
1 stk sitron
Fersk timian
1 ss sukker
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
Biff
Pulled Pork
BBQ Burger 4 personer
Kok opp melk og floslashte med sennep curry gurkemeie og la det smaringkoke i ca 15 min Sausen boslashr jevnes med 2 ss maizenna roslashrt ut litt kaldt vann
Sil av mais og vend i sausen Smaringkokes i 5 min og smakes til med salt og pepper Maisen kan godt lages dagen i forveien og er like god kald som varm
Kutt skiver av tomat og loslashk
Varm kjoslashttet i ovn og dra kjoslashttet fra hverandre Vend i litt av marinaden
Varm burgerbroslashd og legg mais paring bunnen Legg saring kjoslashttet paring maisen og topp med tomat og loslashk
Server med en god salat til og ovnstekte poteter med litt friske urter og hvitloslashk
INGREDIENSER800 g Pulled pork (BBQ)
800 g mais
3 dl melk
2 dl floslashte
2 ss sennep
1 ts curry
1 st gurkemeie
Tomat
Roslashdloslashk
Hamburgerbroslashd
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
Sett paring en kjele med vann til koking med litt salt og olivenolje i
Skrell loslashken og kutt i tynne skiver Del tomatene i to og saring i baringter
Rens hvitloslashksfeddene og finhakk de Riv av hele blader basilikum Hele potten skal brukes
Naringr vannet koker ha i pasta og kok etter anvisning paring pakken
Riv svinekjoslashttet fra hverandre i smaring stykker
Fres loslashken paring middels varme i litt olje til de begynner aring bli blanke og litt gylne i fargen Tilsett saring finhakket hvitloslashk og la det surre noen minutter med loslashken
Vend i tomatene og revet svinekjoslashtt og la de stekes i ca 2 min Roslashr av og til Ta av platen og bland i basilikum Smak til med salt og pepper
Sil av pastaen naringr den er ferdig kokt og vend i tomatblandingen og server
Ha gjerne en god salat og litt godt broslashd til
4 personer
med pulled pork tomat og basilikum
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
500 g fusilli
10 stk plommetomat
300 g sjalottloslashk
3 fedd hvitloslashk
1 potte fersk basilikum
Ekstra virgin olivenolje
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Fusilli
Pulled Pork
Grillpakke 4 personer
Kutt alle groslashnnsakene i grove biter og bland sammen
Dra kjoslashttet fra hverandre
Riv aluminiumsfolie til passe stoslashrrelse og legg groslashnnsakene midt i Stroslash over kjoslashtt Ha 2 ss smoslashr saften fra en halv sitron og 2 ss soyasaus over Riv litt fersk estragon over og brett pakken godt sammen saring den blir helt tett
Bakes paring grill eller i ovn ca 15 minutter aringpnes og nytes med en gang
INGREDIENSER600 g Pulled pork (BBQ)
1 stk roslashd paprika
1 stk gul paprika
1 stk groslashnn paprika
1 pk varingrloslashk
1 stk roslashdloslashk
1 stk fennikel
1 stk stor purreloslashk
200 g champignon ( her kan
man bruke forskjellige typer
sopp )
1 hel hvitloslashk
2 stk sitron
Meierismoslashr
Soyasaus
Fersk estragon
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Rens alle groslashnnsakene og kutt i terninger Fres groslashnnsakene 2-3 min i kjelen du skal koke gryten i Hell paring kraft og kok opp Etter oppkoket skrur du ned varmen har i seter-roslashmme brunost og lar det smaringputre paring middels varme i 10-15 min saring sausen tykner litt og groslashnnsakene blir moslashre
Knus enebaeligr og ha i gryten med hakket rosmarin og finhakket hvitloslashk
Riv kjoslashttet fra hverandre og ha i gryten et par minutter foslashr servering
Smak til med salt og pepper Vend i tyttebaeligr rett foslashr du serverer
Server gjerne med en god potetpureacute med litt sennep
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 stk loslashk
1 stk roslashdloslashk
300 g champignon
250 g gulrot
1 beger seterroslashmme
100 g brunost
4 stk hele enebaeligr
2 ss hakket rosmarin
1 fedd hvitloslashk
2 ss tyttebaeligr
15 liter kraft (buljongterninger
hvis ikke du har kraft )
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
Jegergryte
med BBQ pulled pork
Pita 4 porsjoner
Skrell loslashken del i to og kutt i tynne skiver Ha loslashken i en liten kjele med skallet og saften fra appelsinen og sukkeret La det staring og putre paring middels temperatur til loslashken er blitt helt myk og glasert
Sett kjoslashttet i ovnen paring 180 grader i 8-10 min Naringr kjoslashttet er varmt river du det opp og blander det med marinaden saring det blir saftig
Varm pitabroslashd i panne eller stekeovn og fyll med salat pulled pork og appelsinkokt loslashk
Man kan fylle pita med de groslashnnsakene man selv liker og gjerne ha en dressing ved siden av
INGREDIENSER4 stk pitabroslashd
400 g Pulled pork (BBQ)
Salat
2 stk loslashk
1 stk appelsin
80 g sukker
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Vask og rens all salat og la det toslashrke paring litt papir eller bruk en salatslynge hvis du har det
Del paprika i to og ta ut kjernen Vend i litt olje stroslash paring salt og pepper og bak i ovn paring 250 grader i ca 20 min Legg i bolle og tre plastfilm over Naringr paprikaen er avkjoslashlt drar du av skinnet og kutter i strimler
Finkutt varingrloslashk stangselleri og del cherrytomat i to
Rist hasselnoslashtter i en toslashrr stekepanne et par minutter
Ha kjoslashrvel og gressloslashk i en blender og hell paring 3 dl olivenolje Kjoslashr paring full styrke i 2 min Smak til med salt pepper og noen draringper sitron
Bland salat groslashnnsaker i en bolle med litt dressing Legg paring tallerken og stroslash over hasselnoslashtter og blaringmuggost
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk varingrloslashk
1 pk gul cherrytomat
1 stk gul paprika
1 stk roslashd paprika
1 stk groslashnn paprika
150 g stangselleri
1 pk ruccola salat
1 stk raddichio salat
1 pk feldtsalat
100 g hasselnoslashtter
150 g blaringmuggost
1 potte kjoslashrvel
1 potte gressloslashk
1 stk sitron
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
5
Groslashnn salat
med BBQ pulled pork
Sandwich 2 porsjoner
Kutt tomat og loslashk i tynne skiver Kutt soltoslashrket tomat og oliven i strimler
Roslashr ketchup honning cayenne paprikapulver sitron og appelsinskall godt sammen til alt er loslashst opp
Dra kjoslashttet fra hverandre i smaring strimler og varm kjoslashttet forsiktig i ovn paring 120 grader til det er gjennomvarmet og vend i litt av tomatglacen
Smoslashr aioli paring bunnen av sandwich og legg saring paring salat tomatskiver og saring kjoslashttet Stroslash paring soltoslashrket tomat oliven og loslashkringer opparing kjoslashttet Smoslashr resten av tomatglacen paring lokket og legg forsiktig paring Tre gjerne et grillspyd igjennom for aring holde alt paring plass
INGREDIENSER200 g Pulled pork (BBQ)
BroslashdCiabattaFoccacia
etter oslashnske
2 stk Tomat
1 stk Roslashdloslashk
Salat
Sort oliven
Soltoslashrket tomat
1 frac12 dl Ketchup
1 ts Honning
Skall fra frac12 sitron og frac12
appelsin
Cayennepepper (etter egen
smak)
1 ts Paprikapulver
Aioli
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Frityr olje ( man kan ogsaring bruke druekjerneolje eller en annen olje som taringler hoslashy tem-peratur )
Kutt sellerirot gulrot og spisskaringl i tynne strimler Det skal vaeligre paring stoslashrrelse med en fyrstikk Kok opp vann og la groslashnnsakene faring 30 sekunder i kokende vann og saring over i isvann
Kutt varingrloslashk i tynne skiver
Dra kjoslashttet godt fra hverandre og bland med et par spiseskjeer med soyasaus sweet chili og litt revet ingefaeligr og lime skall og lime saft
Legg et varingrrullpapir paring fjoslashl med et hjoslashrne mot deg Legg litt groslashnnsaker midt paring ( ca 6-8 cm langt ) Legg saring litt kjoslashtt opparing groslashnnsaken Brett det hjoslashrne som ligger imot deg over fyllet og stram til litt saring det blir saring tett som mulig Dypp en finger i litt kaldt vann og dra langs kanten av deigen dette gjoslashr at den limer seg fast Brett saring de ytterste hjoslashrnene mot midten hvor fyllet ligger og rull den sammen saring stramt som mulig Det er viktig at varingrrullen blir helt tett saring ikke fyllet kommer ut i oljen men du steker den
Forvarm olje i en kjele til ca 160 grader eller bruk en frityr hvis du har det
Stekes i ca 5-7 min til de er sproslash og gylne i fargen Legges paring toslashrkepapir for aring faring vekk oljen etter steking
Serveres med sweet chili saus soyasaus som dip Roslashr gjerne i litt finhakket fersk kori-ander i soyasaus sweet chili revet ingefaeligr og litt limesaft som en ekstra smakfull dip
20 porsjoner
med pulled pork
INGREDIENSERVaringrrullpapir
400 g Pulled pork (BBQ)
200 g Spisskaringl
200 g Gulrot
200 g Sellerirot
1 pk Varingrloslashk
5 stk Lime
3 ss Fersk revet ingefaeligr
3 dl Soyasaus
3 dl Sweet chilisaus
Fersk koriander
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
Varingrruller
med pulled pork og snoslashfrisk
Wrap 4 porsjoner
Roslashr ut snoslashfrisk med creme fraiche skallet fra 1 sitron og gressloslashk Smak til med litt nykvernet sort pepper
Varm kjoslashttet paring 180 grader og dra fra hverandre Smak til med salt og pepper
Smoslashr et tynt lag med snoslashfrisk paring lefsen legg paring salat og kjoslashtt og brett den sammen
Her kan man godt fylle paring med litt groslashnnsaker eller gode spirer etter eget oslashnske
INGREDIENSERTortilla lefser
400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk snoslashfrisk
2 ss cregraveme fraiche
1 stk sitron
1 ss finhakket gressloslashk
Salat
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
HOVEDKONTORRoald Amundsenvei 188 - 1658 Torp
Daglig leder Paal StangMob +47 918 07 770Dirtlf +47 69 35 12 12Tlf +47 69 35 12 10Fax +47 69 35 12 11E-post postroarstangno
Salgssjef Finn-Egil Borge HansenMob +47 901 70 689E-post finn-egilroarstangno
Roar Stang Kjoslashtt ASKontakt
AKERSHUS VEST SOslashNDRE BUSKERUD VESTFOLD TELEMARK OG AGDERAB-Service Storhusholdning Orrmyrveien 4 3475 Saeligtre
Arne BengtssonMob +47 412 51 610E-post arnebengtssonab-serviceno
HEDMARK OPPLAND OG NORDRE AKERSHUSOlstad Agentur AS Skansevegen 5 2380 Brumunddal Postboks 386 2381 Brumunddal+47 419 16 100 E-post postolstadagenturno
Salgsagent Kent Inge JoslashrgensenMob +47 419 16 106E-post kentolstadagenturno
OPPLAND BUSKERUD OG DELER AV HEDMARKSalgsagent Alf Underdal2918 UlnesMob +47 908 71 753E-post aunderdaonlineno
SOGN OG FJORDANE ROGALAND OG HORDALAND HL Salg DA Postboks 435 Nesttun 5853 Bergen
Torkil HansenMob +47 995 71 115E-post torkilhansenhlsalgno
Inge LarsenMob +47 406 10 520E-post ingelarsenhlsalgno
Stefan WoldMob +47 953 67 326E-post stefanwoldhlsalgno
Monica EideMob +47 952 05 611E-post monicaeidehlsalgno
MOslashRE OG ROMSDAL NORD-TROslashNDELAG SOslashR-TROslashNDELAG OG DELER AV NORDLANDMidtnorsk Storkjoslashkken AS Persloslashkkvegen 14 7026 Trondheim
Roger BybergMob +47 982 35 889E-post rogermatfokusno
Rune OpdalMob +47 922 323 66E-post runematfokusno
Knut Staringle SkogstadMob +47 994 40 924E-post knutstalematfokusno
FINNMARK TROMS OG NORDLANDFoodtek Nord Norge AS Laukslett 26 9020 Tromsdalen
Jan-Toralf RichardsenMob +47 915 76 261E-post jantoralffoodtekno
Liv Erna AmundsenMob +47 482 87 951E-post livfoodtekno
Bjoslashrn Stefan HolmstroslashmMob +47 476 26 865E-post bjornfoodtekno
Roald Amundsenvei 188 - 1658 Torp - Tlf 69 35 12 12 - Fax 69 35 12 11 - wwwroarstangno
Interessert i muligheten av aring
SAMT VINNEteste produktene
produkter for
Les mer paring pulledporknoOBS Kun naeligringsdrivende kan delta paring kampanjen Kampanjen varer til 31 mars 2014
20000- eksmva
INTERESSERTTa kontaktmed oss forbestilling
Skrell persillerot og kutt i grove biter Kokes helt moslashre i lettsaltet vann Sil av og hell paring floslashte og kok et par minutter til floslashten tykner litt Kjoslashres glatt paring blender eller stavmikser Smak til med salt og pepper
Skrell delikatesseloslashken og del i to Legg i en ildfast form ha i balsamico eddik en liten kvast med timian litt olje sukker salt og pepper Dekk formen med aluminiumsfolie Sett i ovn paring 180 grader og bakes til de er myke
Kutt amandine potet i to og legg i en form Del sitron i to press saften over Krydre med salt pepper og vend i litt olje Bakes i ovn paring 180 grader i 15-20 min
Kutt biffer paring ca 200 g av kjoslashttet og brun i stekepanne paring hver side og legg saring paring stekebrett Varmes i ovn i ca 10-12 min Stroslash gjerne paring litt havsalt og nykvernet pepper naringr du skal servere
Aspargesboslashnner kokes moslashre ( ca 2-3 min )
Legg pent paring tallerken og server med en god saus Her kan man bruke saus etter eget oslashnske Feks roslashdvinssjy kremet estragonsaus bearnaise saus
4 personer
Pulled Pork
INGREDIENSER800 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
8 stk roslashd delikatesseloslashk
1 pk aspargesboslashnner
500 g persillerot
800 g amandinepotet
3 dl kremfloslashte
4 fedd hvitloslashk
2 ss balsamico eddik
1 stk sitron
Fersk timian
1 ss sukker
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
Biff
Pulled Pork
BBQ Burger 4 personer
Kok opp melk og floslashte med sennep curry gurkemeie og la det smaringkoke i ca 15 min Sausen boslashr jevnes med 2 ss maizenna roslashrt ut litt kaldt vann
Sil av mais og vend i sausen Smaringkokes i 5 min og smakes til med salt og pepper Maisen kan godt lages dagen i forveien og er like god kald som varm
Kutt skiver av tomat og loslashk
Varm kjoslashttet i ovn og dra kjoslashttet fra hverandre Vend i litt av marinaden
Varm burgerbroslashd og legg mais paring bunnen Legg saring kjoslashttet paring maisen og topp med tomat og loslashk
Server med en god salat til og ovnstekte poteter med litt friske urter og hvitloslashk
INGREDIENSER800 g Pulled pork (BBQ)
800 g mais
3 dl melk
2 dl floslashte
2 ss sennep
1 ts curry
1 st gurkemeie
Tomat
Roslashdloslashk
Hamburgerbroslashd
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
Sett paring en kjele med vann til koking med litt salt og olivenolje i
Skrell loslashken og kutt i tynne skiver Del tomatene i to og saring i baringter
Rens hvitloslashksfeddene og finhakk de Riv av hele blader basilikum Hele potten skal brukes
Naringr vannet koker ha i pasta og kok etter anvisning paring pakken
Riv svinekjoslashttet fra hverandre i smaring stykker
Fres loslashken paring middels varme i litt olje til de begynner aring bli blanke og litt gylne i fargen Tilsett saring finhakket hvitloslashk og la det surre noen minutter med loslashken
Vend i tomatene og revet svinekjoslashtt og la de stekes i ca 2 min Roslashr av og til Ta av platen og bland i basilikum Smak til med salt og pepper
Sil av pastaen naringr den er ferdig kokt og vend i tomatblandingen og server
Ha gjerne en god salat og litt godt broslashd til
4 personer
med pulled pork tomat og basilikum
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
500 g fusilli
10 stk plommetomat
300 g sjalottloslashk
3 fedd hvitloslashk
1 potte fersk basilikum
Ekstra virgin olivenolje
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Fusilli
Pulled Pork
Grillpakke 4 personer
Kutt alle groslashnnsakene i grove biter og bland sammen
Dra kjoslashttet fra hverandre
Riv aluminiumsfolie til passe stoslashrrelse og legg groslashnnsakene midt i Stroslash over kjoslashtt Ha 2 ss smoslashr saften fra en halv sitron og 2 ss soyasaus over Riv litt fersk estragon over og brett pakken godt sammen saring den blir helt tett
Bakes paring grill eller i ovn ca 15 minutter aringpnes og nytes med en gang
INGREDIENSER600 g Pulled pork (BBQ)
1 stk roslashd paprika
1 stk gul paprika
1 stk groslashnn paprika
1 pk varingrloslashk
1 stk roslashdloslashk
1 stk fennikel
1 stk stor purreloslashk
200 g champignon ( her kan
man bruke forskjellige typer
sopp )
1 hel hvitloslashk
2 stk sitron
Meierismoslashr
Soyasaus
Fersk estragon
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Rens alle groslashnnsakene og kutt i terninger Fres groslashnnsakene 2-3 min i kjelen du skal koke gryten i Hell paring kraft og kok opp Etter oppkoket skrur du ned varmen har i seter-roslashmme brunost og lar det smaringputre paring middels varme i 10-15 min saring sausen tykner litt og groslashnnsakene blir moslashre
Knus enebaeligr og ha i gryten med hakket rosmarin og finhakket hvitloslashk
Riv kjoslashttet fra hverandre og ha i gryten et par minutter foslashr servering
Smak til med salt og pepper Vend i tyttebaeligr rett foslashr du serverer
Server gjerne med en god potetpureacute med litt sennep
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 stk loslashk
1 stk roslashdloslashk
300 g champignon
250 g gulrot
1 beger seterroslashmme
100 g brunost
4 stk hele enebaeligr
2 ss hakket rosmarin
1 fedd hvitloslashk
2 ss tyttebaeligr
15 liter kraft (buljongterninger
hvis ikke du har kraft )
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
Jegergryte
med BBQ pulled pork
Pita 4 porsjoner
Skrell loslashken del i to og kutt i tynne skiver Ha loslashken i en liten kjele med skallet og saften fra appelsinen og sukkeret La det staring og putre paring middels temperatur til loslashken er blitt helt myk og glasert
Sett kjoslashttet i ovnen paring 180 grader i 8-10 min Naringr kjoslashttet er varmt river du det opp og blander det med marinaden saring det blir saftig
Varm pitabroslashd i panne eller stekeovn og fyll med salat pulled pork og appelsinkokt loslashk
Man kan fylle pita med de groslashnnsakene man selv liker og gjerne ha en dressing ved siden av
INGREDIENSER4 stk pitabroslashd
400 g Pulled pork (BBQ)
Salat
2 stk loslashk
1 stk appelsin
80 g sukker
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Vask og rens all salat og la det toslashrke paring litt papir eller bruk en salatslynge hvis du har det
Del paprika i to og ta ut kjernen Vend i litt olje stroslash paring salt og pepper og bak i ovn paring 250 grader i ca 20 min Legg i bolle og tre plastfilm over Naringr paprikaen er avkjoslashlt drar du av skinnet og kutter i strimler
Finkutt varingrloslashk stangselleri og del cherrytomat i to
Rist hasselnoslashtter i en toslashrr stekepanne et par minutter
Ha kjoslashrvel og gressloslashk i en blender og hell paring 3 dl olivenolje Kjoslashr paring full styrke i 2 min Smak til med salt pepper og noen draringper sitron
Bland salat groslashnnsaker i en bolle med litt dressing Legg paring tallerken og stroslash over hasselnoslashtter og blaringmuggost
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk varingrloslashk
1 pk gul cherrytomat
1 stk gul paprika
1 stk roslashd paprika
1 stk groslashnn paprika
150 g stangselleri
1 pk ruccola salat
1 stk raddichio salat
1 pk feldtsalat
100 g hasselnoslashtter
150 g blaringmuggost
1 potte kjoslashrvel
1 potte gressloslashk
1 stk sitron
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
5
Groslashnn salat
med BBQ pulled pork
Sandwich 2 porsjoner
Kutt tomat og loslashk i tynne skiver Kutt soltoslashrket tomat og oliven i strimler
Roslashr ketchup honning cayenne paprikapulver sitron og appelsinskall godt sammen til alt er loslashst opp
Dra kjoslashttet fra hverandre i smaring strimler og varm kjoslashttet forsiktig i ovn paring 120 grader til det er gjennomvarmet og vend i litt av tomatglacen
Smoslashr aioli paring bunnen av sandwich og legg saring paring salat tomatskiver og saring kjoslashttet Stroslash paring soltoslashrket tomat oliven og loslashkringer opparing kjoslashttet Smoslashr resten av tomatglacen paring lokket og legg forsiktig paring Tre gjerne et grillspyd igjennom for aring holde alt paring plass
INGREDIENSER200 g Pulled pork (BBQ)
BroslashdCiabattaFoccacia
etter oslashnske
2 stk Tomat
1 stk Roslashdloslashk
Salat
Sort oliven
Soltoslashrket tomat
1 frac12 dl Ketchup
1 ts Honning
Skall fra frac12 sitron og frac12
appelsin
Cayennepepper (etter egen
smak)
1 ts Paprikapulver
Aioli
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Frityr olje ( man kan ogsaring bruke druekjerneolje eller en annen olje som taringler hoslashy tem-peratur )
Kutt sellerirot gulrot og spisskaringl i tynne strimler Det skal vaeligre paring stoslashrrelse med en fyrstikk Kok opp vann og la groslashnnsakene faring 30 sekunder i kokende vann og saring over i isvann
Kutt varingrloslashk i tynne skiver
Dra kjoslashttet godt fra hverandre og bland med et par spiseskjeer med soyasaus sweet chili og litt revet ingefaeligr og lime skall og lime saft
Legg et varingrrullpapir paring fjoslashl med et hjoslashrne mot deg Legg litt groslashnnsaker midt paring ( ca 6-8 cm langt ) Legg saring litt kjoslashtt opparing groslashnnsaken Brett det hjoslashrne som ligger imot deg over fyllet og stram til litt saring det blir saring tett som mulig Dypp en finger i litt kaldt vann og dra langs kanten av deigen dette gjoslashr at den limer seg fast Brett saring de ytterste hjoslashrnene mot midten hvor fyllet ligger og rull den sammen saring stramt som mulig Det er viktig at varingrrullen blir helt tett saring ikke fyllet kommer ut i oljen men du steker den
Forvarm olje i en kjele til ca 160 grader eller bruk en frityr hvis du har det
Stekes i ca 5-7 min til de er sproslash og gylne i fargen Legges paring toslashrkepapir for aring faring vekk oljen etter steking
Serveres med sweet chili saus soyasaus som dip Roslashr gjerne i litt finhakket fersk kori-ander i soyasaus sweet chili revet ingefaeligr og litt limesaft som en ekstra smakfull dip
20 porsjoner
med pulled pork
INGREDIENSERVaringrrullpapir
400 g Pulled pork (BBQ)
200 g Spisskaringl
200 g Gulrot
200 g Sellerirot
1 pk Varingrloslashk
5 stk Lime
3 ss Fersk revet ingefaeligr
3 dl Soyasaus
3 dl Sweet chilisaus
Fersk koriander
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
Varingrruller
med pulled pork og snoslashfrisk
Wrap 4 porsjoner
Roslashr ut snoslashfrisk med creme fraiche skallet fra 1 sitron og gressloslashk Smak til med litt nykvernet sort pepper
Varm kjoslashttet paring 180 grader og dra fra hverandre Smak til med salt og pepper
Smoslashr et tynt lag med snoslashfrisk paring lefsen legg paring salat og kjoslashtt og brett den sammen
Her kan man godt fylle paring med litt groslashnnsaker eller gode spirer etter eget oslashnske
INGREDIENSERTortilla lefser
400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk snoslashfrisk
2 ss cregraveme fraiche
1 stk sitron
1 ss finhakket gressloslashk
Salat
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
HOVEDKONTORRoald Amundsenvei 188 - 1658 Torp
Daglig leder Paal StangMob +47 918 07 770Dirtlf +47 69 35 12 12Tlf +47 69 35 12 10Fax +47 69 35 12 11E-post postroarstangno
Salgssjef Finn-Egil Borge HansenMob +47 901 70 689E-post finn-egilroarstangno
Roar Stang Kjoslashtt ASKontakt
AKERSHUS VEST SOslashNDRE BUSKERUD VESTFOLD TELEMARK OG AGDERAB-Service Storhusholdning Orrmyrveien 4 3475 Saeligtre
Arne BengtssonMob +47 412 51 610E-post arnebengtssonab-serviceno
HEDMARK OPPLAND OG NORDRE AKERSHUSOlstad Agentur AS Skansevegen 5 2380 Brumunddal Postboks 386 2381 Brumunddal+47 419 16 100 E-post postolstadagenturno
Salgsagent Kent Inge JoslashrgensenMob +47 419 16 106E-post kentolstadagenturno
OPPLAND BUSKERUD OG DELER AV HEDMARKSalgsagent Alf Underdal2918 UlnesMob +47 908 71 753E-post aunderdaonlineno
SOGN OG FJORDANE ROGALAND OG HORDALAND HL Salg DA Postboks 435 Nesttun 5853 Bergen
Torkil HansenMob +47 995 71 115E-post torkilhansenhlsalgno
Inge LarsenMob +47 406 10 520E-post ingelarsenhlsalgno
Stefan WoldMob +47 953 67 326E-post stefanwoldhlsalgno
Monica EideMob +47 952 05 611E-post monicaeidehlsalgno
MOslashRE OG ROMSDAL NORD-TROslashNDELAG SOslashR-TROslashNDELAG OG DELER AV NORDLANDMidtnorsk Storkjoslashkken AS Persloslashkkvegen 14 7026 Trondheim
Roger BybergMob +47 982 35 889E-post rogermatfokusno
Rune OpdalMob +47 922 323 66E-post runematfokusno
Knut Staringle SkogstadMob +47 994 40 924E-post knutstalematfokusno
FINNMARK TROMS OG NORDLANDFoodtek Nord Norge AS Laukslett 26 9020 Tromsdalen
Jan-Toralf RichardsenMob +47 915 76 261E-post jantoralffoodtekno
Liv Erna AmundsenMob +47 482 87 951E-post livfoodtekno
Bjoslashrn Stefan HolmstroslashmMob +47 476 26 865E-post bjornfoodtekno
Roald Amundsenvei 188 - 1658 Torp - Tlf 69 35 12 12 - Fax 69 35 12 11 - wwwroarstangno
Interessert i muligheten av aring
SAMT VINNEteste produktene
produkter for
Les mer paring pulledporknoOBS Kun naeligringsdrivende kan delta paring kampanjen Kampanjen varer til 31 mars 2014
20000- eksmva
INTERESSERTTa kontaktmed oss forbestilling
Pulled Pork
BBQ Burger 4 personer
Kok opp melk og floslashte med sennep curry gurkemeie og la det smaringkoke i ca 15 min Sausen boslashr jevnes med 2 ss maizenna roslashrt ut litt kaldt vann
Sil av mais og vend i sausen Smaringkokes i 5 min og smakes til med salt og pepper Maisen kan godt lages dagen i forveien og er like god kald som varm
Kutt skiver av tomat og loslashk
Varm kjoslashttet i ovn og dra kjoslashttet fra hverandre Vend i litt av marinaden
Varm burgerbroslashd og legg mais paring bunnen Legg saring kjoslashttet paring maisen og topp med tomat og loslashk
Server med en god salat til og ovnstekte poteter med litt friske urter og hvitloslashk
INGREDIENSER800 g Pulled pork (BBQ)
800 g mais
3 dl melk
2 dl floslashte
2 ss sennep
1 ts curry
1 st gurkemeie
Tomat
Roslashdloslashk
Hamburgerbroslashd
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
Sett paring en kjele med vann til koking med litt salt og olivenolje i
Skrell loslashken og kutt i tynne skiver Del tomatene i to og saring i baringter
Rens hvitloslashksfeddene og finhakk de Riv av hele blader basilikum Hele potten skal brukes
Naringr vannet koker ha i pasta og kok etter anvisning paring pakken
Riv svinekjoslashttet fra hverandre i smaring stykker
Fres loslashken paring middels varme i litt olje til de begynner aring bli blanke og litt gylne i fargen Tilsett saring finhakket hvitloslashk og la det surre noen minutter med loslashken
Vend i tomatene og revet svinekjoslashtt og la de stekes i ca 2 min Roslashr av og til Ta av platen og bland i basilikum Smak til med salt og pepper
Sil av pastaen naringr den er ferdig kokt og vend i tomatblandingen og server
Ha gjerne en god salat og litt godt broslashd til
4 personer
med pulled pork tomat og basilikum
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
500 g fusilli
10 stk plommetomat
300 g sjalottloslashk
3 fedd hvitloslashk
1 potte fersk basilikum
Ekstra virgin olivenolje
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Fusilli
Pulled Pork
Grillpakke 4 personer
Kutt alle groslashnnsakene i grove biter og bland sammen
Dra kjoslashttet fra hverandre
Riv aluminiumsfolie til passe stoslashrrelse og legg groslashnnsakene midt i Stroslash over kjoslashtt Ha 2 ss smoslashr saften fra en halv sitron og 2 ss soyasaus over Riv litt fersk estragon over og brett pakken godt sammen saring den blir helt tett
Bakes paring grill eller i ovn ca 15 minutter aringpnes og nytes med en gang
INGREDIENSER600 g Pulled pork (BBQ)
1 stk roslashd paprika
1 stk gul paprika
1 stk groslashnn paprika
1 pk varingrloslashk
1 stk roslashdloslashk
1 stk fennikel
1 stk stor purreloslashk
200 g champignon ( her kan
man bruke forskjellige typer
sopp )
1 hel hvitloslashk
2 stk sitron
Meierismoslashr
Soyasaus
Fersk estragon
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Rens alle groslashnnsakene og kutt i terninger Fres groslashnnsakene 2-3 min i kjelen du skal koke gryten i Hell paring kraft og kok opp Etter oppkoket skrur du ned varmen har i seter-roslashmme brunost og lar det smaringputre paring middels varme i 10-15 min saring sausen tykner litt og groslashnnsakene blir moslashre
Knus enebaeligr og ha i gryten med hakket rosmarin og finhakket hvitloslashk
Riv kjoslashttet fra hverandre og ha i gryten et par minutter foslashr servering
Smak til med salt og pepper Vend i tyttebaeligr rett foslashr du serverer
Server gjerne med en god potetpureacute med litt sennep
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 stk loslashk
1 stk roslashdloslashk
300 g champignon
250 g gulrot
1 beger seterroslashmme
100 g brunost
4 stk hele enebaeligr
2 ss hakket rosmarin
1 fedd hvitloslashk
2 ss tyttebaeligr
15 liter kraft (buljongterninger
hvis ikke du har kraft )
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
Jegergryte
med BBQ pulled pork
Pita 4 porsjoner
Skrell loslashken del i to og kutt i tynne skiver Ha loslashken i en liten kjele med skallet og saften fra appelsinen og sukkeret La det staring og putre paring middels temperatur til loslashken er blitt helt myk og glasert
Sett kjoslashttet i ovnen paring 180 grader i 8-10 min Naringr kjoslashttet er varmt river du det opp og blander det med marinaden saring det blir saftig
Varm pitabroslashd i panne eller stekeovn og fyll med salat pulled pork og appelsinkokt loslashk
Man kan fylle pita med de groslashnnsakene man selv liker og gjerne ha en dressing ved siden av
INGREDIENSER4 stk pitabroslashd
400 g Pulled pork (BBQ)
Salat
2 stk loslashk
1 stk appelsin
80 g sukker
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Vask og rens all salat og la det toslashrke paring litt papir eller bruk en salatslynge hvis du har det
Del paprika i to og ta ut kjernen Vend i litt olje stroslash paring salt og pepper og bak i ovn paring 250 grader i ca 20 min Legg i bolle og tre plastfilm over Naringr paprikaen er avkjoslashlt drar du av skinnet og kutter i strimler
Finkutt varingrloslashk stangselleri og del cherrytomat i to
Rist hasselnoslashtter i en toslashrr stekepanne et par minutter
Ha kjoslashrvel og gressloslashk i en blender og hell paring 3 dl olivenolje Kjoslashr paring full styrke i 2 min Smak til med salt pepper og noen draringper sitron
Bland salat groslashnnsaker i en bolle med litt dressing Legg paring tallerken og stroslash over hasselnoslashtter og blaringmuggost
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk varingrloslashk
1 pk gul cherrytomat
1 stk gul paprika
1 stk roslashd paprika
1 stk groslashnn paprika
150 g stangselleri
1 pk ruccola salat
1 stk raddichio salat
1 pk feldtsalat
100 g hasselnoslashtter
150 g blaringmuggost
1 potte kjoslashrvel
1 potte gressloslashk
1 stk sitron
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
5
Groslashnn salat
med BBQ pulled pork
Sandwich 2 porsjoner
Kutt tomat og loslashk i tynne skiver Kutt soltoslashrket tomat og oliven i strimler
Roslashr ketchup honning cayenne paprikapulver sitron og appelsinskall godt sammen til alt er loslashst opp
Dra kjoslashttet fra hverandre i smaring strimler og varm kjoslashttet forsiktig i ovn paring 120 grader til det er gjennomvarmet og vend i litt av tomatglacen
Smoslashr aioli paring bunnen av sandwich og legg saring paring salat tomatskiver og saring kjoslashttet Stroslash paring soltoslashrket tomat oliven og loslashkringer opparing kjoslashttet Smoslashr resten av tomatglacen paring lokket og legg forsiktig paring Tre gjerne et grillspyd igjennom for aring holde alt paring plass
INGREDIENSER200 g Pulled pork (BBQ)
BroslashdCiabattaFoccacia
etter oslashnske
2 stk Tomat
1 stk Roslashdloslashk
Salat
Sort oliven
Soltoslashrket tomat
1 frac12 dl Ketchup
1 ts Honning
Skall fra frac12 sitron og frac12
appelsin
Cayennepepper (etter egen
smak)
1 ts Paprikapulver
Aioli
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Frityr olje ( man kan ogsaring bruke druekjerneolje eller en annen olje som taringler hoslashy tem-peratur )
Kutt sellerirot gulrot og spisskaringl i tynne strimler Det skal vaeligre paring stoslashrrelse med en fyrstikk Kok opp vann og la groslashnnsakene faring 30 sekunder i kokende vann og saring over i isvann
Kutt varingrloslashk i tynne skiver
Dra kjoslashttet godt fra hverandre og bland med et par spiseskjeer med soyasaus sweet chili og litt revet ingefaeligr og lime skall og lime saft
Legg et varingrrullpapir paring fjoslashl med et hjoslashrne mot deg Legg litt groslashnnsaker midt paring ( ca 6-8 cm langt ) Legg saring litt kjoslashtt opparing groslashnnsaken Brett det hjoslashrne som ligger imot deg over fyllet og stram til litt saring det blir saring tett som mulig Dypp en finger i litt kaldt vann og dra langs kanten av deigen dette gjoslashr at den limer seg fast Brett saring de ytterste hjoslashrnene mot midten hvor fyllet ligger og rull den sammen saring stramt som mulig Det er viktig at varingrrullen blir helt tett saring ikke fyllet kommer ut i oljen men du steker den
Forvarm olje i en kjele til ca 160 grader eller bruk en frityr hvis du har det
Stekes i ca 5-7 min til de er sproslash og gylne i fargen Legges paring toslashrkepapir for aring faring vekk oljen etter steking
Serveres med sweet chili saus soyasaus som dip Roslashr gjerne i litt finhakket fersk kori-ander i soyasaus sweet chili revet ingefaeligr og litt limesaft som en ekstra smakfull dip
20 porsjoner
med pulled pork
INGREDIENSERVaringrrullpapir
400 g Pulled pork (BBQ)
200 g Spisskaringl
200 g Gulrot
200 g Sellerirot
1 pk Varingrloslashk
5 stk Lime
3 ss Fersk revet ingefaeligr
3 dl Soyasaus
3 dl Sweet chilisaus
Fersk koriander
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
Varingrruller
med pulled pork og snoslashfrisk
Wrap 4 porsjoner
Roslashr ut snoslashfrisk med creme fraiche skallet fra 1 sitron og gressloslashk Smak til med litt nykvernet sort pepper
Varm kjoslashttet paring 180 grader og dra fra hverandre Smak til med salt og pepper
Smoslashr et tynt lag med snoslashfrisk paring lefsen legg paring salat og kjoslashtt og brett den sammen
Her kan man godt fylle paring med litt groslashnnsaker eller gode spirer etter eget oslashnske
INGREDIENSERTortilla lefser
400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk snoslashfrisk
2 ss cregraveme fraiche
1 stk sitron
1 ss finhakket gressloslashk
Salat
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
HOVEDKONTORRoald Amundsenvei 188 - 1658 Torp
Daglig leder Paal StangMob +47 918 07 770Dirtlf +47 69 35 12 12Tlf +47 69 35 12 10Fax +47 69 35 12 11E-post postroarstangno
Salgssjef Finn-Egil Borge HansenMob +47 901 70 689E-post finn-egilroarstangno
Roar Stang Kjoslashtt ASKontakt
AKERSHUS VEST SOslashNDRE BUSKERUD VESTFOLD TELEMARK OG AGDERAB-Service Storhusholdning Orrmyrveien 4 3475 Saeligtre
Arne BengtssonMob +47 412 51 610E-post arnebengtssonab-serviceno
HEDMARK OPPLAND OG NORDRE AKERSHUSOlstad Agentur AS Skansevegen 5 2380 Brumunddal Postboks 386 2381 Brumunddal+47 419 16 100 E-post postolstadagenturno
Salgsagent Kent Inge JoslashrgensenMob +47 419 16 106E-post kentolstadagenturno
OPPLAND BUSKERUD OG DELER AV HEDMARKSalgsagent Alf Underdal2918 UlnesMob +47 908 71 753E-post aunderdaonlineno
SOGN OG FJORDANE ROGALAND OG HORDALAND HL Salg DA Postboks 435 Nesttun 5853 Bergen
Torkil HansenMob +47 995 71 115E-post torkilhansenhlsalgno
Inge LarsenMob +47 406 10 520E-post ingelarsenhlsalgno
Stefan WoldMob +47 953 67 326E-post stefanwoldhlsalgno
Monica EideMob +47 952 05 611E-post monicaeidehlsalgno
MOslashRE OG ROMSDAL NORD-TROslashNDELAG SOslashR-TROslashNDELAG OG DELER AV NORDLANDMidtnorsk Storkjoslashkken AS Persloslashkkvegen 14 7026 Trondheim
Roger BybergMob +47 982 35 889E-post rogermatfokusno
Rune OpdalMob +47 922 323 66E-post runematfokusno
Knut Staringle SkogstadMob +47 994 40 924E-post knutstalematfokusno
FINNMARK TROMS OG NORDLANDFoodtek Nord Norge AS Laukslett 26 9020 Tromsdalen
Jan-Toralf RichardsenMob +47 915 76 261E-post jantoralffoodtekno
Liv Erna AmundsenMob +47 482 87 951E-post livfoodtekno
Bjoslashrn Stefan HolmstroslashmMob +47 476 26 865E-post bjornfoodtekno
Roald Amundsenvei 188 - 1658 Torp - Tlf 69 35 12 12 - Fax 69 35 12 11 - wwwroarstangno
Interessert i muligheten av aring
SAMT VINNEteste produktene
produkter for
Les mer paring pulledporknoOBS Kun naeligringsdrivende kan delta paring kampanjen Kampanjen varer til 31 mars 2014
20000- eksmva
INTERESSERTTa kontaktmed oss forbestilling
Sett paring en kjele med vann til koking med litt salt og olivenolje i
Skrell loslashken og kutt i tynne skiver Del tomatene i to og saring i baringter
Rens hvitloslashksfeddene og finhakk de Riv av hele blader basilikum Hele potten skal brukes
Naringr vannet koker ha i pasta og kok etter anvisning paring pakken
Riv svinekjoslashttet fra hverandre i smaring stykker
Fres loslashken paring middels varme i litt olje til de begynner aring bli blanke og litt gylne i fargen Tilsett saring finhakket hvitloslashk og la det surre noen minutter med loslashken
Vend i tomatene og revet svinekjoslashtt og la de stekes i ca 2 min Roslashr av og til Ta av platen og bland i basilikum Smak til med salt og pepper
Sil av pastaen naringr den er ferdig kokt og vend i tomatblandingen og server
Ha gjerne en god salat og litt godt broslashd til
4 personer
med pulled pork tomat og basilikum
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
500 g fusilli
10 stk plommetomat
300 g sjalottloslashk
3 fedd hvitloslashk
1 potte fersk basilikum
Ekstra virgin olivenolje
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Fusilli
Pulled Pork
Grillpakke 4 personer
Kutt alle groslashnnsakene i grove biter og bland sammen
Dra kjoslashttet fra hverandre
Riv aluminiumsfolie til passe stoslashrrelse og legg groslashnnsakene midt i Stroslash over kjoslashtt Ha 2 ss smoslashr saften fra en halv sitron og 2 ss soyasaus over Riv litt fersk estragon over og brett pakken godt sammen saring den blir helt tett
Bakes paring grill eller i ovn ca 15 minutter aringpnes og nytes med en gang
INGREDIENSER600 g Pulled pork (BBQ)
1 stk roslashd paprika
1 stk gul paprika
1 stk groslashnn paprika
1 pk varingrloslashk
1 stk roslashdloslashk
1 stk fennikel
1 stk stor purreloslashk
200 g champignon ( her kan
man bruke forskjellige typer
sopp )
1 hel hvitloslashk
2 stk sitron
Meierismoslashr
Soyasaus
Fersk estragon
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Rens alle groslashnnsakene og kutt i terninger Fres groslashnnsakene 2-3 min i kjelen du skal koke gryten i Hell paring kraft og kok opp Etter oppkoket skrur du ned varmen har i seter-roslashmme brunost og lar det smaringputre paring middels varme i 10-15 min saring sausen tykner litt og groslashnnsakene blir moslashre
Knus enebaeligr og ha i gryten med hakket rosmarin og finhakket hvitloslashk
Riv kjoslashttet fra hverandre og ha i gryten et par minutter foslashr servering
Smak til med salt og pepper Vend i tyttebaeligr rett foslashr du serverer
Server gjerne med en god potetpureacute med litt sennep
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 stk loslashk
1 stk roslashdloslashk
300 g champignon
250 g gulrot
1 beger seterroslashmme
100 g brunost
4 stk hele enebaeligr
2 ss hakket rosmarin
1 fedd hvitloslashk
2 ss tyttebaeligr
15 liter kraft (buljongterninger
hvis ikke du har kraft )
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
Jegergryte
med BBQ pulled pork
Pita 4 porsjoner
Skrell loslashken del i to og kutt i tynne skiver Ha loslashken i en liten kjele med skallet og saften fra appelsinen og sukkeret La det staring og putre paring middels temperatur til loslashken er blitt helt myk og glasert
Sett kjoslashttet i ovnen paring 180 grader i 8-10 min Naringr kjoslashttet er varmt river du det opp og blander det med marinaden saring det blir saftig
Varm pitabroslashd i panne eller stekeovn og fyll med salat pulled pork og appelsinkokt loslashk
Man kan fylle pita med de groslashnnsakene man selv liker og gjerne ha en dressing ved siden av
INGREDIENSER4 stk pitabroslashd
400 g Pulled pork (BBQ)
Salat
2 stk loslashk
1 stk appelsin
80 g sukker
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Vask og rens all salat og la det toslashrke paring litt papir eller bruk en salatslynge hvis du har det
Del paprika i to og ta ut kjernen Vend i litt olje stroslash paring salt og pepper og bak i ovn paring 250 grader i ca 20 min Legg i bolle og tre plastfilm over Naringr paprikaen er avkjoslashlt drar du av skinnet og kutter i strimler
Finkutt varingrloslashk stangselleri og del cherrytomat i to
Rist hasselnoslashtter i en toslashrr stekepanne et par minutter
Ha kjoslashrvel og gressloslashk i en blender og hell paring 3 dl olivenolje Kjoslashr paring full styrke i 2 min Smak til med salt pepper og noen draringper sitron
Bland salat groslashnnsaker i en bolle med litt dressing Legg paring tallerken og stroslash over hasselnoslashtter og blaringmuggost
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk varingrloslashk
1 pk gul cherrytomat
1 stk gul paprika
1 stk roslashd paprika
1 stk groslashnn paprika
150 g stangselleri
1 pk ruccola salat
1 stk raddichio salat
1 pk feldtsalat
100 g hasselnoslashtter
150 g blaringmuggost
1 potte kjoslashrvel
1 potte gressloslashk
1 stk sitron
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
5
Groslashnn salat
med BBQ pulled pork
Sandwich 2 porsjoner
Kutt tomat og loslashk i tynne skiver Kutt soltoslashrket tomat og oliven i strimler
Roslashr ketchup honning cayenne paprikapulver sitron og appelsinskall godt sammen til alt er loslashst opp
Dra kjoslashttet fra hverandre i smaring strimler og varm kjoslashttet forsiktig i ovn paring 120 grader til det er gjennomvarmet og vend i litt av tomatglacen
Smoslashr aioli paring bunnen av sandwich og legg saring paring salat tomatskiver og saring kjoslashttet Stroslash paring soltoslashrket tomat oliven og loslashkringer opparing kjoslashttet Smoslashr resten av tomatglacen paring lokket og legg forsiktig paring Tre gjerne et grillspyd igjennom for aring holde alt paring plass
INGREDIENSER200 g Pulled pork (BBQ)
BroslashdCiabattaFoccacia
etter oslashnske
2 stk Tomat
1 stk Roslashdloslashk
Salat
Sort oliven
Soltoslashrket tomat
1 frac12 dl Ketchup
1 ts Honning
Skall fra frac12 sitron og frac12
appelsin
Cayennepepper (etter egen
smak)
1 ts Paprikapulver
Aioli
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Frityr olje ( man kan ogsaring bruke druekjerneolje eller en annen olje som taringler hoslashy tem-peratur )
Kutt sellerirot gulrot og spisskaringl i tynne strimler Det skal vaeligre paring stoslashrrelse med en fyrstikk Kok opp vann og la groslashnnsakene faring 30 sekunder i kokende vann og saring over i isvann
Kutt varingrloslashk i tynne skiver
Dra kjoslashttet godt fra hverandre og bland med et par spiseskjeer med soyasaus sweet chili og litt revet ingefaeligr og lime skall og lime saft
Legg et varingrrullpapir paring fjoslashl med et hjoslashrne mot deg Legg litt groslashnnsaker midt paring ( ca 6-8 cm langt ) Legg saring litt kjoslashtt opparing groslashnnsaken Brett det hjoslashrne som ligger imot deg over fyllet og stram til litt saring det blir saring tett som mulig Dypp en finger i litt kaldt vann og dra langs kanten av deigen dette gjoslashr at den limer seg fast Brett saring de ytterste hjoslashrnene mot midten hvor fyllet ligger og rull den sammen saring stramt som mulig Det er viktig at varingrrullen blir helt tett saring ikke fyllet kommer ut i oljen men du steker den
Forvarm olje i en kjele til ca 160 grader eller bruk en frityr hvis du har det
Stekes i ca 5-7 min til de er sproslash og gylne i fargen Legges paring toslashrkepapir for aring faring vekk oljen etter steking
Serveres med sweet chili saus soyasaus som dip Roslashr gjerne i litt finhakket fersk kori-ander i soyasaus sweet chili revet ingefaeligr og litt limesaft som en ekstra smakfull dip
20 porsjoner
med pulled pork
INGREDIENSERVaringrrullpapir
400 g Pulled pork (BBQ)
200 g Spisskaringl
200 g Gulrot
200 g Sellerirot
1 pk Varingrloslashk
5 stk Lime
3 ss Fersk revet ingefaeligr
3 dl Soyasaus
3 dl Sweet chilisaus
Fersk koriander
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
Varingrruller
med pulled pork og snoslashfrisk
Wrap 4 porsjoner
Roslashr ut snoslashfrisk med creme fraiche skallet fra 1 sitron og gressloslashk Smak til med litt nykvernet sort pepper
Varm kjoslashttet paring 180 grader og dra fra hverandre Smak til med salt og pepper
Smoslashr et tynt lag med snoslashfrisk paring lefsen legg paring salat og kjoslashtt og brett den sammen
Her kan man godt fylle paring med litt groslashnnsaker eller gode spirer etter eget oslashnske
INGREDIENSERTortilla lefser
400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk snoslashfrisk
2 ss cregraveme fraiche
1 stk sitron
1 ss finhakket gressloslashk
Salat
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
HOVEDKONTORRoald Amundsenvei 188 - 1658 Torp
Daglig leder Paal StangMob +47 918 07 770Dirtlf +47 69 35 12 12Tlf +47 69 35 12 10Fax +47 69 35 12 11E-post postroarstangno
Salgssjef Finn-Egil Borge HansenMob +47 901 70 689E-post finn-egilroarstangno
Roar Stang Kjoslashtt ASKontakt
AKERSHUS VEST SOslashNDRE BUSKERUD VESTFOLD TELEMARK OG AGDERAB-Service Storhusholdning Orrmyrveien 4 3475 Saeligtre
Arne BengtssonMob +47 412 51 610E-post arnebengtssonab-serviceno
HEDMARK OPPLAND OG NORDRE AKERSHUSOlstad Agentur AS Skansevegen 5 2380 Brumunddal Postboks 386 2381 Brumunddal+47 419 16 100 E-post postolstadagenturno
Salgsagent Kent Inge JoslashrgensenMob +47 419 16 106E-post kentolstadagenturno
OPPLAND BUSKERUD OG DELER AV HEDMARKSalgsagent Alf Underdal2918 UlnesMob +47 908 71 753E-post aunderdaonlineno
SOGN OG FJORDANE ROGALAND OG HORDALAND HL Salg DA Postboks 435 Nesttun 5853 Bergen
Torkil HansenMob +47 995 71 115E-post torkilhansenhlsalgno
Inge LarsenMob +47 406 10 520E-post ingelarsenhlsalgno
Stefan WoldMob +47 953 67 326E-post stefanwoldhlsalgno
Monica EideMob +47 952 05 611E-post monicaeidehlsalgno
MOslashRE OG ROMSDAL NORD-TROslashNDELAG SOslashR-TROslashNDELAG OG DELER AV NORDLANDMidtnorsk Storkjoslashkken AS Persloslashkkvegen 14 7026 Trondheim
Roger BybergMob +47 982 35 889E-post rogermatfokusno
Rune OpdalMob +47 922 323 66E-post runematfokusno
Knut Staringle SkogstadMob +47 994 40 924E-post knutstalematfokusno
FINNMARK TROMS OG NORDLANDFoodtek Nord Norge AS Laukslett 26 9020 Tromsdalen
Jan-Toralf RichardsenMob +47 915 76 261E-post jantoralffoodtekno
Liv Erna AmundsenMob +47 482 87 951E-post livfoodtekno
Bjoslashrn Stefan HolmstroslashmMob +47 476 26 865E-post bjornfoodtekno
Roald Amundsenvei 188 - 1658 Torp - Tlf 69 35 12 12 - Fax 69 35 12 11 - wwwroarstangno
Interessert i muligheten av aring
SAMT VINNEteste produktene
produkter for
Les mer paring pulledporknoOBS Kun naeligringsdrivende kan delta paring kampanjen Kampanjen varer til 31 mars 2014
20000- eksmva
INTERESSERTTa kontaktmed oss forbestilling
Pulled Pork
Grillpakke 4 personer
Kutt alle groslashnnsakene i grove biter og bland sammen
Dra kjoslashttet fra hverandre
Riv aluminiumsfolie til passe stoslashrrelse og legg groslashnnsakene midt i Stroslash over kjoslashtt Ha 2 ss smoslashr saften fra en halv sitron og 2 ss soyasaus over Riv litt fersk estragon over og brett pakken godt sammen saring den blir helt tett
Bakes paring grill eller i ovn ca 15 minutter aringpnes og nytes med en gang
INGREDIENSER600 g Pulled pork (BBQ)
1 stk roslashd paprika
1 stk gul paprika
1 stk groslashnn paprika
1 pk varingrloslashk
1 stk roslashdloslashk
1 stk fennikel
1 stk stor purreloslashk
200 g champignon ( her kan
man bruke forskjellige typer
sopp )
1 hel hvitloslashk
2 stk sitron
Meierismoslashr
Soyasaus
Fersk estragon
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Rens alle groslashnnsakene og kutt i terninger Fres groslashnnsakene 2-3 min i kjelen du skal koke gryten i Hell paring kraft og kok opp Etter oppkoket skrur du ned varmen har i seter-roslashmme brunost og lar det smaringputre paring middels varme i 10-15 min saring sausen tykner litt og groslashnnsakene blir moslashre
Knus enebaeligr og ha i gryten med hakket rosmarin og finhakket hvitloslashk
Riv kjoslashttet fra hverandre og ha i gryten et par minutter foslashr servering
Smak til med salt og pepper Vend i tyttebaeligr rett foslashr du serverer
Server gjerne med en god potetpureacute med litt sennep
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 stk loslashk
1 stk roslashdloslashk
300 g champignon
250 g gulrot
1 beger seterroslashmme
100 g brunost
4 stk hele enebaeligr
2 ss hakket rosmarin
1 fedd hvitloslashk
2 ss tyttebaeligr
15 liter kraft (buljongterninger
hvis ikke du har kraft )
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
Jegergryte
med BBQ pulled pork
Pita 4 porsjoner
Skrell loslashken del i to og kutt i tynne skiver Ha loslashken i en liten kjele med skallet og saften fra appelsinen og sukkeret La det staring og putre paring middels temperatur til loslashken er blitt helt myk og glasert
Sett kjoslashttet i ovnen paring 180 grader i 8-10 min Naringr kjoslashttet er varmt river du det opp og blander det med marinaden saring det blir saftig
Varm pitabroslashd i panne eller stekeovn og fyll med salat pulled pork og appelsinkokt loslashk
Man kan fylle pita med de groslashnnsakene man selv liker og gjerne ha en dressing ved siden av
INGREDIENSER4 stk pitabroslashd
400 g Pulled pork (BBQ)
Salat
2 stk loslashk
1 stk appelsin
80 g sukker
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Vask og rens all salat og la det toslashrke paring litt papir eller bruk en salatslynge hvis du har det
Del paprika i to og ta ut kjernen Vend i litt olje stroslash paring salt og pepper og bak i ovn paring 250 grader i ca 20 min Legg i bolle og tre plastfilm over Naringr paprikaen er avkjoslashlt drar du av skinnet og kutter i strimler
Finkutt varingrloslashk stangselleri og del cherrytomat i to
Rist hasselnoslashtter i en toslashrr stekepanne et par minutter
Ha kjoslashrvel og gressloslashk i en blender og hell paring 3 dl olivenolje Kjoslashr paring full styrke i 2 min Smak til med salt pepper og noen draringper sitron
Bland salat groslashnnsaker i en bolle med litt dressing Legg paring tallerken og stroslash over hasselnoslashtter og blaringmuggost
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk varingrloslashk
1 pk gul cherrytomat
1 stk gul paprika
1 stk roslashd paprika
1 stk groslashnn paprika
150 g stangselleri
1 pk ruccola salat
1 stk raddichio salat
1 pk feldtsalat
100 g hasselnoslashtter
150 g blaringmuggost
1 potte kjoslashrvel
1 potte gressloslashk
1 stk sitron
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
5
Groslashnn salat
med BBQ pulled pork
Sandwich 2 porsjoner
Kutt tomat og loslashk i tynne skiver Kutt soltoslashrket tomat og oliven i strimler
Roslashr ketchup honning cayenne paprikapulver sitron og appelsinskall godt sammen til alt er loslashst opp
Dra kjoslashttet fra hverandre i smaring strimler og varm kjoslashttet forsiktig i ovn paring 120 grader til det er gjennomvarmet og vend i litt av tomatglacen
Smoslashr aioli paring bunnen av sandwich og legg saring paring salat tomatskiver og saring kjoslashttet Stroslash paring soltoslashrket tomat oliven og loslashkringer opparing kjoslashttet Smoslashr resten av tomatglacen paring lokket og legg forsiktig paring Tre gjerne et grillspyd igjennom for aring holde alt paring plass
INGREDIENSER200 g Pulled pork (BBQ)
BroslashdCiabattaFoccacia
etter oslashnske
2 stk Tomat
1 stk Roslashdloslashk
Salat
Sort oliven
Soltoslashrket tomat
1 frac12 dl Ketchup
1 ts Honning
Skall fra frac12 sitron og frac12
appelsin
Cayennepepper (etter egen
smak)
1 ts Paprikapulver
Aioli
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Frityr olje ( man kan ogsaring bruke druekjerneolje eller en annen olje som taringler hoslashy tem-peratur )
Kutt sellerirot gulrot og spisskaringl i tynne strimler Det skal vaeligre paring stoslashrrelse med en fyrstikk Kok opp vann og la groslashnnsakene faring 30 sekunder i kokende vann og saring over i isvann
Kutt varingrloslashk i tynne skiver
Dra kjoslashttet godt fra hverandre og bland med et par spiseskjeer med soyasaus sweet chili og litt revet ingefaeligr og lime skall og lime saft
Legg et varingrrullpapir paring fjoslashl med et hjoslashrne mot deg Legg litt groslashnnsaker midt paring ( ca 6-8 cm langt ) Legg saring litt kjoslashtt opparing groslashnnsaken Brett det hjoslashrne som ligger imot deg over fyllet og stram til litt saring det blir saring tett som mulig Dypp en finger i litt kaldt vann og dra langs kanten av deigen dette gjoslashr at den limer seg fast Brett saring de ytterste hjoslashrnene mot midten hvor fyllet ligger og rull den sammen saring stramt som mulig Det er viktig at varingrrullen blir helt tett saring ikke fyllet kommer ut i oljen men du steker den
Forvarm olje i en kjele til ca 160 grader eller bruk en frityr hvis du har det
Stekes i ca 5-7 min til de er sproslash og gylne i fargen Legges paring toslashrkepapir for aring faring vekk oljen etter steking
Serveres med sweet chili saus soyasaus som dip Roslashr gjerne i litt finhakket fersk kori-ander i soyasaus sweet chili revet ingefaeligr og litt limesaft som en ekstra smakfull dip
20 porsjoner
med pulled pork
INGREDIENSERVaringrrullpapir
400 g Pulled pork (BBQ)
200 g Spisskaringl
200 g Gulrot
200 g Sellerirot
1 pk Varingrloslashk
5 stk Lime
3 ss Fersk revet ingefaeligr
3 dl Soyasaus
3 dl Sweet chilisaus
Fersk koriander
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
Varingrruller
med pulled pork og snoslashfrisk
Wrap 4 porsjoner
Roslashr ut snoslashfrisk med creme fraiche skallet fra 1 sitron og gressloslashk Smak til med litt nykvernet sort pepper
Varm kjoslashttet paring 180 grader og dra fra hverandre Smak til med salt og pepper
Smoslashr et tynt lag med snoslashfrisk paring lefsen legg paring salat og kjoslashtt og brett den sammen
Her kan man godt fylle paring med litt groslashnnsaker eller gode spirer etter eget oslashnske
INGREDIENSERTortilla lefser
400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk snoslashfrisk
2 ss cregraveme fraiche
1 stk sitron
1 ss finhakket gressloslashk
Salat
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
HOVEDKONTORRoald Amundsenvei 188 - 1658 Torp
Daglig leder Paal StangMob +47 918 07 770Dirtlf +47 69 35 12 12Tlf +47 69 35 12 10Fax +47 69 35 12 11E-post postroarstangno
Salgssjef Finn-Egil Borge HansenMob +47 901 70 689E-post finn-egilroarstangno
Roar Stang Kjoslashtt ASKontakt
AKERSHUS VEST SOslashNDRE BUSKERUD VESTFOLD TELEMARK OG AGDERAB-Service Storhusholdning Orrmyrveien 4 3475 Saeligtre
Arne BengtssonMob +47 412 51 610E-post arnebengtssonab-serviceno
HEDMARK OPPLAND OG NORDRE AKERSHUSOlstad Agentur AS Skansevegen 5 2380 Brumunddal Postboks 386 2381 Brumunddal+47 419 16 100 E-post postolstadagenturno
Salgsagent Kent Inge JoslashrgensenMob +47 419 16 106E-post kentolstadagenturno
OPPLAND BUSKERUD OG DELER AV HEDMARKSalgsagent Alf Underdal2918 UlnesMob +47 908 71 753E-post aunderdaonlineno
SOGN OG FJORDANE ROGALAND OG HORDALAND HL Salg DA Postboks 435 Nesttun 5853 Bergen
Torkil HansenMob +47 995 71 115E-post torkilhansenhlsalgno
Inge LarsenMob +47 406 10 520E-post ingelarsenhlsalgno
Stefan WoldMob +47 953 67 326E-post stefanwoldhlsalgno
Monica EideMob +47 952 05 611E-post monicaeidehlsalgno
MOslashRE OG ROMSDAL NORD-TROslashNDELAG SOslashR-TROslashNDELAG OG DELER AV NORDLANDMidtnorsk Storkjoslashkken AS Persloslashkkvegen 14 7026 Trondheim
Roger BybergMob +47 982 35 889E-post rogermatfokusno
Rune OpdalMob +47 922 323 66E-post runematfokusno
Knut Staringle SkogstadMob +47 994 40 924E-post knutstalematfokusno
FINNMARK TROMS OG NORDLANDFoodtek Nord Norge AS Laukslett 26 9020 Tromsdalen
Jan-Toralf RichardsenMob +47 915 76 261E-post jantoralffoodtekno
Liv Erna AmundsenMob +47 482 87 951E-post livfoodtekno
Bjoslashrn Stefan HolmstroslashmMob +47 476 26 865E-post bjornfoodtekno
Roald Amundsenvei 188 - 1658 Torp - Tlf 69 35 12 12 - Fax 69 35 12 11 - wwwroarstangno
Interessert i muligheten av aring
SAMT VINNEteste produktene
produkter for
Les mer paring pulledporknoOBS Kun naeligringsdrivende kan delta paring kampanjen Kampanjen varer til 31 mars 2014
20000- eksmva
INTERESSERTTa kontaktmed oss forbestilling
Rens alle groslashnnsakene og kutt i terninger Fres groslashnnsakene 2-3 min i kjelen du skal koke gryten i Hell paring kraft og kok opp Etter oppkoket skrur du ned varmen har i seter-roslashmme brunost og lar det smaringputre paring middels varme i 10-15 min saring sausen tykner litt og groslashnnsakene blir moslashre
Knus enebaeligr og ha i gryten med hakket rosmarin og finhakket hvitloslashk
Riv kjoslashttet fra hverandre og ha i gryten et par minutter foslashr servering
Smak til med salt og pepper Vend i tyttebaeligr rett foslashr du serverer
Server gjerne med en god potetpureacute med litt sennep
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 stk loslashk
1 stk roslashdloslashk
300 g champignon
250 g gulrot
1 beger seterroslashmme
100 g brunost
4 stk hele enebaeligr
2 ss hakket rosmarin
1 fedd hvitloslashk
2 ss tyttebaeligr
15 liter kraft (buljongterninger
hvis ikke du har kraft )
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
Jegergryte
med BBQ pulled pork
Pita 4 porsjoner
Skrell loslashken del i to og kutt i tynne skiver Ha loslashken i en liten kjele med skallet og saften fra appelsinen og sukkeret La det staring og putre paring middels temperatur til loslashken er blitt helt myk og glasert
Sett kjoslashttet i ovnen paring 180 grader i 8-10 min Naringr kjoslashttet er varmt river du det opp og blander det med marinaden saring det blir saftig
Varm pitabroslashd i panne eller stekeovn og fyll med salat pulled pork og appelsinkokt loslashk
Man kan fylle pita med de groslashnnsakene man selv liker og gjerne ha en dressing ved siden av
INGREDIENSER4 stk pitabroslashd
400 g Pulled pork (BBQ)
Salat
2 stk loslashk
1 stk appelsin
80 g sukker
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Vask og rens all salat og la det toslashrke paring litt papir eller bruk en salatslynge hvis du har det
Del paprika i to og ta ut kjernen Vend i litt olje stroslash paring salt og pepper og bak i ovn paring 250 grader i ca 20 min Legg i bolle og tre plastfilm over Naringr paprikaen er avkjoslashlt drar du av skinnet og kutter i strimler
Finkutt varingrloslashk stangselleri og del cherrytomat i to
Rist hasselnoslashtter i en toslashrr stekepanne et par minutter
Ha kjoslashrvel og gressloslashk i en blender og hell paring 3 dl olivenolje Kjoslashr paring full styrke i 2 min Smak til med salt pepper og noen draringper sitron
Bland salat groslashnnsaker i en bolle med litt dressing Legg paring tallerken og stroslash over hasselnoslashtter og blaringmuggost
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk varingrloslashk
1 pk gul cherrytomat
1 stk gul paprika
1 stk roslashd paprika
1 stk groslashnn paprika
150 g stangselleri
1 pk ruccola salat
1 stk raddichio salat
1 pk feldtsalat
100 g hasselnoslashtter
150 g blaringmuggost
1 potte kjoslashrvel
1 potte gressloslashk
1 stk sitron
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
5
Groslashnn salat
med BBQ pulled pork
Sandwich 2 porsjoner
Kutt tomat og loslashk i tynne skiver Kutt soltoslashrket tomat og oliven i strimler
Roslashr ketchup honning cayenne paprikapulver sitron og appelsinskall godt sammen til alt er loslashst opp
Dra kjoslashttet fra hverandre i smaring strimler og varm kjoslashttet forsiktig i ovn paring 120 grader til det er gjennomvarmet og vend i litt av tomatglacen
Smoslashr aioli paring bunnen av sandwich og legg saring paring salat tomatskiver og saring kjoslashttet Stroslash paring soltoslashrket tomat oliven og loslashkringer opparing kjoslashttet Smoslashr resten av tomatglacen paring lokket og legg forsiktig paring Tre gjerne et grillspyd igjennom for aring holde alt paring plass
INGREDIENSER200 g Pulled pork (BBQ)
BroslashdCiabattaFoccacia
etter oslashnske
2 stk Tomat
1 stk Roslashdloslashk
Salat
Sort oliven
Soltoslashrket tomat
1 frac12 dl Ketchup
1 ts Honning
Skall fra frac12 sitron og frac12
appelsin
Cayennepepper (etter egen
smak)
1 ts Paprikapulver
Aioli
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Frityr olje ( man kan ogsaring bruke druekjerneolje eller en annen olje som taringler hoslashy tem-peratur )
Kutt sellerirot gulrot og spisskaringl i tynne strimler Det skal vaeligre paring stoslashrrelse med en fyrstikk Kok opp vann og la groslashnnsakene faring 30 sekunder i kokende vann og saring over i isvann
Kutt varingrloslashk i tynne skiver
Dra kjoslashttet godt fra hverandre og bland med et par spiseskjeer med soyasaus sweet chili og litt revet ingefaeligr og lime skall og lime saft
Legg et varingrrullpapir paring fjoslashl med et hjoslashrne mot deg Legg litt groslashnnsaker midt paring ( ca 6-8 cm langt ) Legg saring litt kjoslashtt opparing groslashnnsaken Brett det hjoslashrne som ligger imot deg over fyllet og stram til litt saring det blir saring tett som mulig Dypp en finger i litt kaldt vann og dra langs kanten av deigen dette gjoslashr at den limer seg fast Brett saring de ytterste hjoslashrnene mot midten hvor fyllet ligger og rull den sammen saring stramt som mulig Det er viktig at varingrrullen blir helt tett saring ikke fyllet kommer ut i oljen men du steker den
Forvarm olje i en kjele til ca 160 grader eller bruk en frityr hvis du har det
Stekes i ca 5-7 min til de er sproslash og gylne i fargen Legges paring toslashrkepapir for aring faring vekk oljen etter steking
Serveres med sweet chili saus soyasaus som dip Roslashr gjerne i litt finhakket fersk kori-ander i soyasaus sweet chili revet ingefaeligr og litt limesaft som en ekstra smakfull dip
20 porsjoner
med pulled pork
INGREDIENSERVaringrrullpapir
400 g Pulled pork (BBQ)
200 g Spisskaringl
200 g Gulrot
200 g Sellerirot
1 pk Varingrloslashk
5 stk Lime
3 ss Fersk revet ingefaeligr
3 dl Soyasaus
3 dl Sweet chilisaus
Fersk koriander
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
Varingrruller
med pulled pork og snoslashfrisk
Wrap 4 porsjoner
Roslashr ut snoslashfrisk med creme fraiche skallet fra 1 sitron og gressloslashk Smak til med litt nykvernet sort pepper
Varm kjoslashttet paring 180 grader og dra fra hverandre Smak til med salt og pepper
Smoslashr et tynt lag med snoslashfrisk paring lefsen legg paring salat og kjoslashtt og brett den sammen
Her kan man godt fylle paring med litt groslashnnsaker eller gode spirer etter eget oslashnske
INGREDIENSERTortilla lefser
400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk snoslashfrisk
2 ss cregraveme fraiche
1 stk sitron
1 ss finhakket gressloslashk
Salat
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
HOVEDKONTORRoald Amundsenvei 188 - 1658 Torp
Daglig leder Paal StangMob +47 918 07 770Dirtlf +47 69 35 12 12Tlf +47 69 35 12 10Fax +47 69 35 12 11E-post postroarstangno
Salgssjef Finn-Egil Borge HansenMob +47 901 70 689E-post finn-egilroarstangno
Roar Stang Kjoslashtt ASKontakt
AKERSHUS VEST SOslashNDRE BUSKERUD VESTFOLD TELEMARK OG AGDERAB-Service Storhusholdning Orrmyrveien 4 3475 Saeligtre
Arne BengtssonMob +47 412 51 610E-post arnebengtssonab-serviceno
HEDMARK OPPLAND OG NORDRE AKERSHUSOlstad Agentur AS Skansevegen 5 2380 Brumunddal Postboks 386 2381 Brumunddal+47 419 16 100 E-post postolstadagenturno
Salgsagent Kent Inge JoslashrgensenMob +47 419 16 106E-post kentolstadagenturno
OPPLAND BUSKERUD OG DELER AV HEDMARKSalgsagent Alf Underdal2918 UlnesMob +47 908 71 753E-post aunderdaonlineno
SOGN OG FJORDANE ROGALAND OG HORDALAND HL Salg DA Postboks 435 Nesttun 5853 Bergen
Torkil HansenMob +47 995 71 115E-post torkilhansenhlsalgno
Inge LarsenMob +47 406 10 520E-post ingelarsenhlsalgno
Stefan WoldMob +47 953 67 326E-post stefanwoldhlsalgno
Monica EideMob +47 952 05 611E-post monicaeidehlsalgno
MOslashRE OG ROMSDAL NORD-TROslashNDELAG SOslashR-TROslashNDELAG OG DELER AV NORDLANDMidtnorsk Storkjoslashkken AS Persloslashkkvegen 14 7026 Trondheim
Roger BybergMob +47 982 35 889E-post rogermatfokusno
Rune OpdalMob +47 922 323 66E-post runematfokusno
Knut Staringle SkogstadMob +47 994 40 924E-post knutstalematfokusno
FINNMARK TROMS OG NORDLANDFoodtek Nord Norge AS Laukslett 26 9020 Tromsdalen
Jan-Toralf RichardsenMob +47 915 76 261E-post jantoralffoodtekno
Liv Erna AmundsenMob +47 482 87 951E-post livfoodtekno
Bjoslashrn Stefan HolmstroslashmMob +47 476 26 865E-post bjornfoodtekno
Roald Amundsenvei 188 - 1658 Torp - Tlf 69 35 12 12 - Fax 69 35 12 11 - wwwroarstangno
Interessert i muligheten av aring
SAMT VINNEteste produktene
produkter for
Les mer paring pulledporknoOBS Kun naeligringsdrivende kan delta paring kampanjen Kampanjen varer til 31 mars 2014
20000- eksmva
INTERESSERTTa kontaktmed oss forbestilling
med BBQ pulled pork
Pita 4 porsjoner
Skrell loslashken del i to og kutt i tynne skiver Ha loslashken i en liten kjele med skallet og saften fra appelsinen og sukkeret La det staring og putre paring middels temperatur til loslashken er blitt helt myk og glasert
Sett kjoslashttet i ovnen paring 180 grader i 8-10 min Naringr kjoslashttet er varmt river du det opp og blander det med marinaden saring det blir saftig
Varm pitabroslashd i panne eller stekeovn og fyll med salat pulled pork og appelsinkokt loslashk
Man kan fylle pita med de groslashnnsakene man selv liker og gjerne ha en dressing ved siden av
INGREDIENSER4 stk pitabroslashd
400 g Pulled pork (BBQ)
Salat
2 stk loslashk
1 stk appelsin
80 g sukker
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Vask og rens all salat og la det toslashrke paring litt papir eller bruk en salatslynge hvis du har det
Del paprika i to og ta ut kjernen Vend i litt olje stroslash paring salt og pepper og bak i ovn paring 250 grader i ca 20 min Legg i bolle og tre plastfilm over Naringr paprikaen er avkjoslashlt drar du av skinnet og kutter i strimler
Finkutt varingrloslashk stangselleri og del cherrytomat i to
Rist hasselnoslashtter i en toslashrr stekepanne et par minutter
Ha kjoslashrvel og gressloslashk i en blender og hell paring 3 dl olivenolje Kjoslashr paring full styrke i 2 min Smak til med salt pepper og noen draringper sitron
Bland salat groslashnnsaker i en bolle med litt dressing Legg paring tallerken og stroslash over hasselnoslashtter og blaringmuggost
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk varingrloslashk
1 pk gul cherrytomat
1 stk gul paprika
1 stk roslashd paprika
1 stk groslashnn paprika
150 g stangselleri
1 pk ruccola salat
1 stk raddichio salat
1 pk feldtsalat
100 g hasselnoslashtter
150 g blaringmuggost
1 potte kjoslashrvel
1 potte gressloslashk
1 stk sitron
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
5
Groslashnn salat
med BBQ pulled pork
Sandwich 2 porsjoner
Kutt tomat og loslashk i tynne skiver Kutt soltoslashrket tomat og oliven i strimler
Roslashr ketchup honning cayenne paprikapulver sitron og appelsinskall godt sammen til alt er loslashst opp
Dra kjoslashttet fra hverandre i smaring strimler og varm kjoslashttet forsiktig i ovn paring 120 grader til det er gjennomvarmet og vend i litt av tomatglacen
Smoslashr aioli paring bunnen av sandwich og legg saring paring salat tomatskiver og saring kjoslashttet Stroslash paring soltoslashrket tomat oliven og loslashkringer opparing kjoslashttet Smoslashr resten av tomatglacen paring lokket og legg forsiktig paring Tre gjerne et grillspyd igjennom for aring holde alt paring plass
INGREDIENSER200 g Pulled pork (BBQ)
BroslashdCiabattaFoccacia
etter oslashnske
2 stk Tomat
1 stk Roslashdloslashk
Salat
Sort oliven
Soltoslashrket tomat
1 frac12 dl Ketchup
1 ts Honning
Skall fra frac12 sitron og frac12
appelsin
Cayennepepper (etter egen
smak)
1 ts Paprikapulver
Aioli
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Frityr olje ( man kan ogsaring bruke druekjerneolje eller en annen olje som taringler hoslashy tem-peratur )
Kutt sellerirot gulrot og spisskaringl i tynne strimler Det skal vaeligre paring stoslashrrelse med en fyrstikk Kok opp vann og la groslashnnsakene faring 30 sekunder i kokende vann og saring over i isvann
Kutt varingrloslashk i tynne skiver
Dra kjoslashttet godt fra hverandre og bland med et par spiseskjeer med soyasaus sweet chili og litt revet ingefaeligr og lime skall og lime saft
Legg et varingrrullpapir paring fjoslashl med et hjoslashrne mot deg Legg litt groslashnnsaker midt paring ( ca 6-8 cm langt ) Legg saring litt kjoslashtt opparing groslashnnsaken Brett det hjoslashrne som ligger imot deg over fyllet og stram til litt saring det blir saring tett som mulig Dypp en finger i litt kaldt vann og dra langs kanten av deigen dette gjoslashr at den limer seg fast Brett saring de ytterste hjoslashrnene mot midten hvor fyllet ligger og rull den sammen saring stramt som mulig Det er viktig at varingrrullen blir helt tett saring ikke fyllet kommer ut i oljen men du steker den
Forvarm olje i en kjele til ca 160 grader eller bruk en frityr hvis du har det
Stekes i ca 5-7 min til de er sproslash og gylne i fargen Legges paring toslashrkepapir for aring faring vekk oljen etter steking
Serveres med sweet chili saus soyasaus som dip Roslashr gjerne i litt finhakket fersk kori-ander i soyasaus sweet chili revet ingefaeligr og litt limesaft som en ekstra smakfull dip
20 porsjoner
med pulled pork
INGREDIENSERVaringrrullpapir
400 g Pulled pork (BBQ)
200 g Spisskaringl
200 g Gulrot
200 g Sellerirot
1 pk Varingrloslashk
5 stk Lime
3 ss Fersk revet ingefaeligr
3 dl Soyasaus
3 dl Sweet chilisaus
Fersk koriander
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
Varingrruller
med pulled pork og snoslashfrisk
Wrap 4 porsjoner
Roslashr ut snoslashfrisk med creme fraiche skallet fra 1 sitron og gressloslashk Smak til med litt nykvernet sort pepper
Varm kjoslashttet paring 180 grader og dra fra hverandre Smak til med salt og pepper
Smoslashr et tynt lag med snoslashfrisk paring lefsen legg paring salat og kjoslashtt og brett den sammen
Her kan man godt fylle paring med litt groslashnnsaker eller gode spirer etter eget oslashnske
INGREDIENSERTortilla lefser
400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk snoslashfrisk
2 ss cregraveme fraiche
1 stk sitron
1 ss finhakket gressloslashk
Salat
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
HOVEDKONTORRoald Amundsenvei 188 - 1658 Torp
Daglig leder Paal StangMob +47 918 07 770Dirtlf +47 69 35 12 12Tlf +47 69 35 12 10Fax +47 69 35 12 11E-post postroarstangno
Salgssjef Finn-Egil Borge HansenMob +47 901 70 689E-post finn-egilroarstangno
Roar Stang Kjoslashtt ASKontakt
AKERSHUS VEST SOslashNDRE BUSKERUD VESTFOLD TELEMARK OG AGDERAB-Service Storhusholdning Orrmyrveien 4 3475 Saeligtre
Arne BengtssonMob +47 412 51 610E-post arnebengtssonab-serviceno
HEDMARK OPPLAND OG NORDRE AKERSHUSOlstad Agentur AS Skansevegen 5 2380 Brumunddal Postboks 386 2381 Brumunddal+47 419 16 100 E-post postolstadagenturno
Salgsagent Kent Inge JoslashrgensenMob +47 419 16 106E-post kentolstadagenturno
OPPLAND BUSKERUD OG DELER AV HEDMARKSalgsagent Alf Underdal2918 UlnesMob +47 908 71 753E-post aunderdaonlineno
SOGN OG FJORDANE ROGALAND OG HORDALAND HL Salg DA Postboks 435 Nesttun 5853 Bergen
Torkil HansenMob +47 995 71 115E-post torkilhansenhlsalgno
Inge LarsenMob +47 406 10 520E-post ingelarsenhlsalgno
Stefan WoldMob +47 953 67 326E-post stefanwoldhlsalgno
Monica EideMob +47 952 05 611E-post monicaeidehlsalgno
MOslashRE OG ROMSDAL NORD-TROslashNDELAG SOslashR-TROslashNDELAG OG DELER AV NORDLANDMidtnorsk Storkjoslashkken AS Persloslashkkvegen 14 7026 Trondheim
Roger BybergMob +47 982 35 889E-post rogermatfokusno
Rune OpdalMob +47 922 323 66E-post runematfokusno
Knut Staringle SkogstadMob +47 994 40 924E-post knutstalematfokusno
FINNMARK TROMS OG NORDLANDFoodtek Nord Norge AS Laukslett 26 9020 Tromsdalen
Jan-Toralf RichardsenMob +47 915 76 261E-post jantoralffoodtekno
Liv Erna AmundsenMob +47 482 87 951E-post livfoodtekno
Bjoslashrn Stefan HolmstroslashmMob +47 476 26 865E-post bjornfoodtekno
Roald Amundsenvei 188 - 1658 Torp - Tlf 69 35 12 12 - Fax 69 35 12 11 - wwwroarstangno
Interessert i muligheten av aring
SAMT VINNEteste produktene
produkter for
Les mer paring pulledporknoOBS Kun naeligringsdrivende kan delta paring kampanjen Kampanjen varer til 31 mars 2014
20000- eksmva
INTERESSERTTa kontaktmed oss forbestilling
Vask og rens all salat og la det toslashrke paring litt papir eller bruk en salatslynge hvis du har det
Del paprika i to og ta ut kjernen Vend i litt olje stroslash paring salt og pepper og bak i ovn paring 250 grader i ca 20 min Legg i bolle og tre plastfilm over Naringr paprikaen er avkjoslashlt drar du av skinnet og kutter i strimler
Finkutt varingrloslashk stangselleri og del cherrytomat i to
Rist hasselnoslashtter i en toslashrr stekepanne et par minutter
Ha kjoslashrvel og gressloslashk i en blender og hell paring 3 dl olivenolje Kjoslashr paring full styrke i 2 min Smak til med salt pepper og noen draringper sitron
Bland salat groslashnnsaker i en bolle med litt dressing Legg paring tallerken og stroslash over hasselnoslashtter og blaringmuggost
4 personer
med pulled pork
INGREDIENSER400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk varingrloslashk
1 pk gul cherrytomat
1 stk gul paprika
1 stk roslashd paprika
1 stk groslashnn paprika
150 g stangselleri
1 pk ruccola salat
1 stk raddichio salat
1 pk feldtsalat
100 g hasselnoslashtter
150 g blaringmuggost
1 potte kjoslashrvel
1 potte gressloslashk
1 stk sitron
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
5
Groslashnn salat
med BBQ pulled pork
Sandwich 2 porsjoner
Kutt tomat og loslashk i tynne skiver Kutt soltoslashrket tomat og oliven i strimler
Roslashr ketchup honning cayenne paprikapulver sitron og appelsinskall godt sammen til alt er loslashst opp
Dra kjoslashttet fra hverandre i smaring strimler og varm kjoslashttet forsiktig i ovn paring 120 grader til det er gjennomvarmet og vend i litt av tomatglacen
Smoslashr aioli paring bunnen av sandwich og legg saring paring salat tomatskiver og saring kjoslashttet Stroslash paring soltoslashrket tomat oliven og loslashkringer opparing kjoslashttet Smoslashr resten av tomatglacen paring lokket og legg forsiktig paring Tre gjerne et grillspyd igjennom for aring holde alt paring plass
INGREDIENSER200 g Pulled pork (BBQ)
BroslashdCiabattaFoccacia
etter oslashnske
2 stk Tomat
1 stk Roslashdloslashk
Salat
Sort oliven
Soltoslashrket tomat
1 frac12 dl Ketchup
1 ts Honning
Skall fra frac12 sitron og frac12
appelsin
Cayennepepper (etter egen
smak)
1 ts Paprikapulver
Aioli
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Frityr olje ( man kan ogsaring bruke druekjerneolje eller en annen olje som taringler hoslashy tem-peratur )
Kutt sellerirot gulrot og spisskaringl i tynne strimler Det skal vaeligre paring stoslashrrelse med en fyrstikk Kok opp vann og la groslashnnsakene faring 30 sekunder i kokende vann og saring over i isvann
Kutt varingrloslashk i tynne skiver
Dra kjoslashttet godt fra hverandre og bland med et par spiseskjeer med soyasaus sweet chili og litt revet ingefaeligr og lime skall og lime saft
Legg et varingrrullpapir paring fjoslashl med et hjoslashrne mot deg Legg litt groslashnnsaker midt paring ( ca 6-8 cm langt ) Legg saring litt kjoslashtt opparing groslashnnsaken Brett det hjoslashrne som ligger imot deg over fyllet og stram til litt saring det blir saring tett som mulig Dypp en finger i litt kaldt vann og dra langs kanten av deigen dette gjoslashr at den limer seg fast Brett saring de ytterste hjoslashrnene mot midten hvor fyllet ligger og rull den sammen saring stramt som mulig Det er viktig at varingrrullen blir helt tett saring ikke fyllet kommer ut i oljen men du steker den
Forvarm olje i en kjele til ca 160 grader eller bruk en frityr hvis du har det
Stekes i ca 5-7 min til de er sproslash og gylne i fargen Legges paring toslashrkepapir for aring faring vekk oljen etter steking
Serveres med sweet chili saus soyasaus som dip Roslashr gjerne i litt finhakket fersk kori-ander i soyasaus sweet chili revet ingefaeligr og litt limesaft som en ekstra smakfull dip
20 porsjoner
med pulled pork
INGREDIENSERVaringrrullpapir
400 g Pulled pork (BBQ)
200 g Spisskaringl
200 g Gulrot
200 g Sellerirot
1 pk Varingrloslashk
5 stk Lime
3 ss Fersk revet ingefaeligr
3 dl Soyasaus
3 dl Sweet chilisaus
Fersk koriander
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
Varingrruller
med pulled pork og snoslashfrisk
Wrap 4 porsjoner
Roslashr ut snoslashfrisk med creme fraiche skallet fra 1 sitron og gressloslashk Smak til med litt nykvernet sort pepper
Varm kjoslashttet paring 180 grader og dra fra hverandre Smak til med salt og pepper
Smoslashr et tynt lag med snoslashfrisk paring lefsen legg paring salat og kjoslashtt og brett den sammen
Her kan man godt fylle paring med litt groslashnnsaker eller gode spirer etter eget oslashnske
INGREDIENSERTortilla lefser
400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk snoslashfrisk
2 ss cregraveme fraiche
1 stk sitron
1 ss finhakket gressloslashk
Salat
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
HOVEDKONTORRoald Amundsenvei 188 - 1658 Torp
Daglig leder Paal StangMob +47 918 07 770Dirtlf +47 69 35 12 12Tlf +47 69 35 12 10Fax +47 69 35 12 11E-post postroarstangno
Salgssjef Finn-Egil Borge HansenMob +47 901 70 689E-post finn-egilroarstangno
Roar Stang Kjoslashtt ASKontakt
AKERSHUS VEST SOslashNDRE BUSKERUD VESTFOLD TELEMARK OG AGDERAB-Service Storhusholdning Orrmyrveien 4 3475 Saeligtre
Arne BengtssonMob +47 412 51 610E-post arnebengtssonab-serviceno
HEDMARK OPPLAND OG NORDRE AKERSHUSOlstad Agentur AS Skansevegen 5 2380 Brumunddal Postboks 386 2381 Brumunddal+47 419 16 100 E-post postolstadagenturno
Salgsagent Kent Inge JoslashrgensenMob +47 419 16 106E-post kentolstadagenturno
OPPLAND BUSKERUD OG DELER AV HEDMARKSalgsagent Alf Underdal2918 UlnesMob +47 908 71 753E-post aunderdaonlineno
SOGN OG FJORDANE ROGALAND OG HORDALAND HL Salg DA Postboks 435 Nesttun 5853 Bergen
Torkil HansenMob +47 995 71 115E-post torkilhansenhlsalgno
Inge LarsenMob +47 406 10 520E-post ingelarsenhlsalgno
Stefan WoldMob +47 953 67 326E-post stefanwoldhlsalgno
Monica EideMob +47 952 05 611E-post monicaeidehlsalgno
MOslashRE OG ROMSDAL NORD-TROslashNDELAG SOslashR-TROslashNDELAG OG DELER AV NORDLANDMidtnorsk Storkjoslashkken AS Persloslashkkvegen 14 7026 Trondheim
Roger BybergMob +47 982 35 889E-post rogermatfokusno
Rune OpdalMob +47 922 323 66E-post runematfokusno
Knut Staringle SkogstadMob +47 994 40 924E-post knutstalematfokusno
FINNMARK TROMS OG NORDLANDFoodtek Nord Norge AS Laukslett 26 9020 Tromsdalen
Jan-Toralf RichardsenMob +47 915 76 261E-post jantoralffoodtekno
Liv Erna AmundsenMob +47 482 87 951E-post livfoodtekno
Bjoslashrn Stefan HolmstroslashmMob +47 476 26 865E-post bjornfoodtekno
Roald Amundsenvei 188 - 1658 Torp - Tlf 69 35 12 12 - Fax 69 35 12 11 - wwwroarstangno
Interessert i muligheten av aring
SAMT VINNEteste produktene
produkter for
Les mer paring pulledporknoOBS Kun naeligringsdrivende kan delta paring kampanjen Kampanjen varer til 31 mars 2014
20000- eksmva
INTERESSERTTa kontaktmed oss forbestilling
med BBQ pulled pork
Sandwich 2 porsjoner
Kutt tomat og loslashk i tynne skiver Kutt soltoslashrket tomat og oliven i strimler
Roslashr ketchup honning cayenne paprikapulver sitron og appelsinskall godt sammen til alt er loslashst opp
Dra kjoslashttet fra hverandre i smaring strimler og varm kjoslashttet forsiktig i ovn paring 120 grader til det er gjennomvarmet og vend i litt av tomatglacen
Smoslashr aioli paring bunnen av sandwich og legg saring paring salat tomatskiver og saring kjoslashttet Stroslash paring soltoslashrket tomat oliven og loslashkringer opparing kjoslashttet Smoslashr resten av tomatglacen paring lokket og legg forsiktig paring Tre gjerne et grillspyd igjennom for aring holde alt paring plass
INGREDIENSER200 g Pulled pork (BBQ)
BroslashdCiabattaFoccacia
etter oslashnske
2 stk Tomat
1 stk Roslashdloslashk
Salat
Sort oliven
Soltoslashrket tomat
1 frac12 dl Ketchup
1 ts Honning
Skall fra frac12 sitron og frac12
appelsin
Cayennepepper (etter egen
smak)
1 ts Paprikapulver
Aioli
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
Frityr olje ( man kan ogsaring bruke druekjerneolje eller en annen olje som taringler hoslashy tem-peratur )
Kutt sellerirot gulrot og spisskaringl i tynne strimler Det skal vaeligre paring stoslashrrelse med en fyrstikk Kok opp vann og la groslashnnsakene faring 30 sekunder i kokende vann og saring over i isvann
Kutt varingrloslashk i tynne skiver
Dra kjoslashttet godt fra hverandre og bland med et par spiseskjeer med soyasaus sweet chili og litt revet ingefaeligr og lime skall og lime saft
Legg et varingrrullpapir paring fjoslashl med et hjoslashrne mot deg Legg litt groslashnnsaker midt paring ( ca 6-8 cm langt ) Legg saring litt kjoslashtt opparing groslashnnsaken Brett det hjoslashrne som ligger imot deg over fyllet og stram til litt saring det blir saring tett som mulig Dypp en finger i litt kaldt vann og dra langs kanten av deigen dette gjoslashr at den limer seg fast Brett saring de ytterste hjoslashrnene mot midten hvor fyllet ligger og rull den sammen saring stramt som mulig Det er viktig at varingrrullen blir helt tett saring ikke fyllet kommer ut i oljen men du steker den
Forvarm olje i en kjele til ca 160 grader eller bruk en frityr hvis du har det
Stekes i ca 5-7 min til de er sproslash og gylne i fargen Legges paring toslashrkepapir for aring faring vekk oljen etter steking
Serveres med sweet chili saus soyasaus som dip Roslashr gjerne i litt finhakket fersk kori-ander i soyasaus sweet chili revet ingefaeligr og litt limesaft som en ekstra smakfull dip
20 porsjoner
med pulled pork
INGREDIENSERVaringrrullpapir
400 g Pulled pork (BBQ)
200 g Spisskaringl
200 g Gulrot
200 g Sellerirot
1 pk Varingrloslashk
5 stk Lime
3 ss Fersk revet ingefaeligr
3 dl Soyasaus
3 dl Sweet chilisaus
Fersk koriander
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
Varingrruller
med pulled pork og snoslashfrisk
Wrap 4 porsjoner
Roslashr ut snoslashfrisk med creme fraiche skallet fra 1 sitron og gressloslashk Smak til med litt nykvernet sort pepper
Varm kjoslashttet paring 180 grader og dra fra hverandre Smak til med salt og pepper
Smoslashr et tynt lag med snoslashfrisk paring lefsen legg paring salat og kjoslashtt og brett den sammen
Her kan man godt fylle paring med litt groslashnnsaker eller gode spirer etter eget oslashnske
INGREDIENSERTortilla lefser
400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk snoslashfrisk
2 ss cregraveme fraiche
1 stk sitron
1 ss finhakket gressloslashk
Salat
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
HOVEDKONTORRoald Amundsenvei 188 - 1658 Torp
Daglig leder Paal StangMob +47 918 07 770Dirtlf +47 69 35 12 12Tlf +47 69 35 12 10Fax +47 69 35 12 11E-post postroarstangno
Salgssjef Finn-Egil Borge HansenMob +47 901 70 689E-post finn-egilroarstangno
Roar Stang Kjoslashtt ASKontakt
AKERSHUS VEST SOslashNDRE BUSKERUD VESTFOLD TELEMARK OG AGDERAB-Service Storhusholdning Orrmyrveien 4 3475 Saeligtre
Arne BengtssonMob +47 412 51 610E-post arnebengtssonab-serviceno
HEDMARK OPPLAND OG NORDRE AKERSHUSOlstad Agentur AS Skansevegen 5 2380 Brumunddal Postboks 386 2381 Brumunddal+47 419 16 100 E-post postolstadagenturno
Salgsagent Kent Inge JoslashrgensenMob +47 419 16 106E-post kentolstadagenturno
OPPLAND BUSKERUD OG DELER AV HEDMARKSalgsagent Alf Underdal2918 UlnesMob +47 908 71 753E-post aunderdaonlineno
SOGN OG FJORDANE ROGALAND OG HORDALAND HL Salg DA Postboks 435 Nesttun 5853 Bergen
Torkil HansenMob +47 995 71 115E-post torkilhansenhlsalgno
Inge LarsenMob +47 406 10 520E-post ingelarsenhlsalgno
Stefan WoldMob +47 953 67 326E-post stefanwoldhlsalgno
Monica EideMob +47 952 05 611E-post monicaeidehlsalgno
MOslashRE OG ROMSDAL NORD-TROslashNDELAG SOslashR-TROslashNDELAG OG DELER AV NORDLANDMidtnorsk Storkjoslashkken AS Persloslashkkvegen 14 7026 Trondheim
Roger BybergMob +47 982 35 889E-post rogermatfokusno
Rune OpdalMob +47 922 323 66E-post runematfokusno
Knut Staringle SkogstadMob +47 994 40 924E-post knutstalematfokusno
FINNMARK TROMS OG NORDLANDFoodtek Nord Norge AS Laukslett 26 9020 Tromsdalen
Jan-Toralf RichardsenMob +47 915 76 261E-post jantoralffoodtekno
Liv Erna AmundsenMob +47 482 87 951E-post livfoodtekno
Bjoslashrn Stefan HolmstroslashmMob +47 476 26 865E-post bjornfoodtekno
Roald Amundsenvei 188 - 1658 Torp - Tlf 69 35 12 12 - Fax 69 35 12 11 - wwwroarstangno
Interessert i muligheten av aring
SAMT VINNEteste produktene
produkter for
Les mer paring pulledporknoOBS Kun naeligringsdrivende kan delta paring kampanjen Kampanjen varer til 31 mars 2014
20000- eksmva
INTERESSERTTa kontaktmed oss forbestilling
Frityr olje ( man kan ogsaring bruke druekjerneolje eller en annen olje som taringler hoslashy tem-peratur )
Kutt sellerirot gulrot og spisskaringl i tynne strimler Det skal vaeligre paring stoslashrrelse med en fyrstikk Kok opp vann og la groslashnnsakene faring 30 sekunder i kokende vann og saring over i isvann
Kutt varingrloslashk i tynne skiver
Dra kjoslashttet godt fra hverandre og bland med et par spiseskjeer med soyasaus sweet chili og litt revet ingefaeligr og lime skall og lime saft
Legg et varingrrullpapir paring fjoslashl med et hjoslashrne mot deg Legg litt groslashnnsaker midt paring ( ca 6-8 cm langt ) Legg saring litt kjoslashtt opparing groslashnnsaken Brett det hjoslashrne som ligger imot deg over fyllet og stram til litt saring det blir saring tett som mulig Dypp en finger i litt kaldt vann og dra langs kanten av deigen dette gjoslashr at den limer seg fast Brett saring de ytterste hjoslashrnene mot midten hvor fyllet ligger og rull den sammen saring stramt som mulig Det er viktig at varingrrullen blir helt tett saring ikke fyllet kommer ut i oljen men du steker den
Forvarm olje i en kjele til ca 160 grader eller bruk en frityr hvis du har det
Stekes i ca 5-7 min til de er sproslash og gylne i fargen Legges paring toslashrkepapir for aring faring vekk oljen etter steking
Serveres med sweet chili saus soyasaus som dip Roslashr gjerne i litt finhakket fersk kori-ander i soyasaus sweet chili revet ingefaeligr og litt limesaft som en ekstra smakfull dip
20 porsjoner
med pulled pork
INGREDIENSERVaringrrullpapir
400 g Pulled pork (BBQ)
200 g Spisskaringl
200 g Gulrot
200 g Sellerirot
1 pk Varingrloslashk
5 stk Lime
3 ss Fersk revet ingefaeligr
3 dl Soyasaus
3 dl Sweet chilisaus
Fersk koriander
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
5
6
7
8
Varingrruller
med pulled pork og snoslashfrisk
Wrap 4 porsjoner
Roslashr ut snoslashfrisk med creme fraiche skallet fra 1 sitron og gressloslashk Smak til med litt nykvernet sort pepper
Varm kjoslashttet paring 180 grader og dra fra hverandre Smak til med salt og pepper
Smoslashr et tynt lag med snoslashfrisk paring lefsen legg paring salat og kjoslashtt og brett den sammen
Her kan man godt fylle paring med litt groslashnnsaker eller gode spirer etter eget oslashnske
INGREDIENSERTortilla lefser
400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk snoslashfrisk
2 ss cregraveme fraiche
1 stk sitron
1 ss finhakket gressloslashk
Salat
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
HOVEDKONTORRoald Amundsenvei 188 - 1658 Torp
Daglig leder Paal StangMob +47 918 07 770Dirtlf +47 69 35 12 12Tlf +47 69 35 12 10Fax +47 69 35 12 11E-post postroarstangno
Salgssjef Finn-Egil Borge HansenMob +47 901 70 689E-post finn-egilroarstangno
Roar Stang Kjoslashtt ASKontakt
AKERSHUS VEST SOslashNDRE BUSKERUD VESTFOLD TELEMARK OG AGDERAB-Service Storhusholdning Orrmyrveien 4 3475 Saeligtre
Arne BengtssonMob +47 412 51 610E-post arnebengtssonab-serviceno
HEDMARK OPPLAND OG NORDRE AKERSHUSOlstad Agentur AS Skansevegen 5 2380 Brumunddal Postboks 386 2381 Brumunddal+47 419 16 100 E-post postolstadagenturno
Salgsagent Kent Inge JoslashrgensenMob +47 419 16 106E-post kentolstadagenturno
OPPLAND BUSKERUD OG DELER AV HEDMARKSalgsagent Alf Underdal2918 UlnesMob +47 908 71 753E-post aunderdaonlineno
SOGN OG FJORDANE ROGALAND OG HORDALAND HL Salg DA Postboks 435 Nesttun 5853 Bergen
Torkil HansenMob +47 995 71 115E-post torkilhansenhlsalgno
Inge LarsenMob +47 406 10 520E-post ingelarsenhlsalgno
Stefan WoldMob +47 953 67 326E-post stefanwoldhlsalgno
Monica EideMob +47 952 05 611E-post monicaeidehlsalgno
MOslashRE OG ROMSDAL NORD-TROslashNDELAG SOslashR-TROslashNDELAG OG DELER AV NORDLANDMidtnorsk Storkjoslashkken AS Persloslashkkvegen 14 7026 Trondheim
Roger BybergMob +47 982 35 889E-post rogermatfokusno
Rune OpdalMob +47 922 323 66E-post runematfokusno
Knut Staringle SkogstadMob +47 994 40 924E-post knutstalematfokusno
FINNMARK TROMS OG NORDLANDFoodtek Nord Norge AS Laukslett 26 9020 Tromsdalen
Jan-Toralf RichardsenMob +47 915 76 261E-post jantoralffoodtekno
Liv Erna AmundsenMob +47 482 87 951E-post livfoodtekno
Bjoslashrn Stefan HolmstroslashmMob +47 476 26 865E-post bjornfoodtekno
Roald Amundsenvei 188 - 1658 Torp - Tlf 69 35 12 12 - Fax 69 35 12 11 - wwwroarstangno
Interessert i muligheten av aring
SAMT VINNEteste produktene
produkter for
Les mer paring pulledporknoOBS Kun naeligringsdrivende kan delta paring kampanjen Kampanjen varer til 31 mars 2014
20000- eksmva
INTERESSERTTa kontaktmed oss forbestilling
med pulled pork og snoslashfrisk
Wrap 4 porsjoner
Roslashr ut snoslashfrisk med creme fraiche skallet fra 1 sitron og gressloslashk Smak til med litt nykvernet sort pepper
Varm kjoslashttet paring 180 grader og dra fra hverandre Smak til med salt og pepper
Smoslashr et tynt lag med snoslashfrisk paring lefsen legg paring salat og kjoslashtt og brett den sammen
Her kan man godt fylle paring med litt groslashnnsaker eller gode spirer etter eget oslashnske
INGREDIENSERTortilla lefser
400 g Pulled pork (Salt amp Pepper)
1 pk snoslashfrisk
2 ss cregraveme fraiche
1 stk sitron
1 ss finhakket gressloslashk
Salat
SLIK GJOslashR DU
1
2
3
4
HOVEDKONTORRoald Amundsenvei 188 - 1658 Torp
Daglig leder Paal StangMob +47 918 07 770Dirtlf +47 69 35 12 12Tlf +47 69 35 12 10Fax +47 69 35 12 11E-post postroarstangno
Salgssjef Finn-Egil Borge HansenMob +47 901 70 689E-post finn-egilroarstangno
Roar Stang Kjoslashtt ASKontakt
AKERSHUS VEST SOslashNDRE BUSKERUD VESTFOLD TELEMARK OG AGDERAB-Service Storhusholdning Orrmyrveien 4 3475 Saeligtre
Arne BengtssonMob +47 412 51 610E-post arnebengtssonab-serviceno
HEDMARK OPPLAND OG NORDRE AKERSHUSOlstad Agentur AS Skansevegen 5 2380 Brumunddal Postboks 386 2381 Brumunddal+47 419 16 100 E-post postolstadagenturno
Salgsagent Kent Inge JoslashrgensenMob +47 419 16 106E-post kentolstadagenturno
OPPLAND BUSKERUD OG DELER AV HEDMARKSalgsagent Alf Underdal2918 UlnesMob +47 908 71 753E-post aunderdaonlineno
SOGN OG FJORDANE ROGALAND OG HORDALAND HL Salg DA Postboks 435 Nesttun 5853 Bergen
Torkil HansenMob +47 995 71 115E-post torkilhansenhlsalgno
Inge LarsenMob +47 406 10 520E-post ingelarsenhlsalgno
Stefan WoldMob +47 953 67 326E-post stefanwoldhlsalgno
Monica EideMob +47 952 05 611E-post monicaeidehlsalgno
MOslashRE OG ROMSDAL NORD-TROslashNDELAG SOslashR-TROslashNDELAG OG DELER AV NORDLANDMidtnorsk Storkjoslashkken AS Persloslashkkvegen 14 7026 Trondheim
Roger BybergMob +47 982 35 889E-post rogermatfokusno
Rune OpdalMob +47 922 323 66E-post runematfokusno
Knut Staringle SkogstadMob +47 994 40 924E-post knutstalematfokusno
FINNMARK TROMS OG NORDLANDFoodtek Nord Norge AS Laukslett 26 9020 Tromsdalen
Jan-Toralf RichardsenMob +47 915 76 261E-post jantoralffoodtekno
Liv Erna AmundsenMob +47 482 87 951E-post livfoodtekno
Bjoslashrn Stefan HolmstroslashmMob +47 476 26 865E-post bjornfoodtekno
Roald Amundsenvei 188 - 1658 Torp - Tlf 69 35 12 12 - Fax 69 35 12 11 - wwwroarstangno
Interessert i muligheten av aring
SAMT VINNEteste produktene
produkter for
Les mer paring pulledporknoOBS Kun naeligringsdrivende kan delta paring kampanjen Kampanjen varer til 31 mars 2014
20000- eksmva
INTERESSERTTa kontaktmed oss forbestilling
HOVEDKONTORRoald Amundsenvei 188 - 1658 Torp
Daglig leder Paal StangMob +47 918 07 770Dirtlf +47 69 35 12 12Tlf +47 69 35 12 10Fax +47 69 35 12 11E-post postroarstangno
Salgssjef Finn-Egil Borge HansenMob +47 901 70 689E-post finn-egilroarstangno
Roar Stang Kjoslashtt ASKontakt
AKERSHUS VEST SOslashNDRE BUSKERUD VESTFOLD TELEMARK OG AGDERAB-Service Storhusholdning Orrmyrveien 4 3475 Saeligtre
Arne BengtssonMob +47 412 51 610E-post arnebengtssonab-serviceno
HEDMARK OPPLAND OG NORDRE AKERSHUSOlstad Agentur AS Skansevegen 5 2380 Brumunddal Postboks 386 2381 Brumunddal+47 419 16 100 E-post postolstadagenturno
Salgsagent Kent Inge JoslashrgensenMob +47 419 16 106E-post kentolstadagenturno
OPPLAND BUSKERUD OG DELER AV HEDMARKSalgsagent Alf Underdal2918 UlnesMob +47 908 71 753E-post aunderdaonlineno
SOGN OG FJORDANE ROGALAND OG HORDALAND HL Salg DA Postboks 435 Nesttun 5853 Bergen
Torkil HansenMob +47 995 71 115E-post torkilhansenhlsalgno
Inge LarsenMob +47 406 10 520E-post ingelarsenhlsalgno
Stefan WoldMob +47 953 67 326E-post stefanwoldhlsalgno
Monica EideMob +47 952 05 611E-post monicaeidehlsalgno
MOslashRE OG ROMSDAL NORD-TROslashNDELAG SOslashR-TROslashNDELAG OG DELER AV NORDLANDMidtnorsk Storkjoslashkken AS Persloslashkkvegen 14 7026 Trondheim
Roger BybergMob +47 982 35 889E-post rogermatfokusno
Rune OpdalMob +47 922 323 66E-post runematfokusno
Knut Staringle SkogstadMob +47 994 40 924E-post knutstalematfokusno
FINNMARK TROMS OG NORDLANDFoodtek Nord Norge AS Laukslett 26 9020 Tromsdalen
Jan-Toralf RichardsenMob +47 915 76 261E-post jantoralffoodtekno
Liv Erna AmundsenMob +47 482 87 951E-post livfoodtekno
Bjoslashrn Stefan HolmstroslashmMob +47 476 26 865E-post bjornfoodtekno
Roald Amundsenvei 188 - 1658 Torp - Tlf 69 35 12 12 - Fax 69 35 12 11 - wwwroarstangno
Interessert i muligheten av aring
SAMT VINNEteste produktene
produkter for
Les mer paring pulledporknoOBS Kun naeligringsdrivende kan delta paring kampanjen Kampanjen varer til 31 mars 2014
20000- eksmva
INTERESSERTTa kontaktmed oss forbestilling
AKERSHUS VEST SOslashNDRE BUSKERUD VESTFOLD TELEMARK OG AGDERAB-Service Storhusholdning Orrmyrveien 4 3475 Saeligtre
Arne BengtssonMob +47 412 51 610E-post arnebengtssonab-serviceno
HEDMARK OPPLAND OG NORDRE AKERSHUSOlstad Agentur AS Skansevegen 5 2380 Brumunddal Postboks 386 2381 Brumunddal+47 419 16 100 E-post postolstadagenturno
Salgsagent Kent Inge JoslashrgensenMob +47 419 16 106E-post kentolstadagenturno
OPPLAND BUSKERUD OG DELER AV HEDMARKSalgsagent Alf Underdal2918 UlnesMob +47 908 71 753E-post aunderdaonlineno
SOGN OG FJORDANE ROGALAND OG HORDALAND HL Salg DA Postboks 435 Nesttun 5853 Bergen
Torkil HansenMob +47 995 71 115E-post torkilhansenhlsalgno
Inge LarsenMob +47 406 10 520E-post ingelarsenhlsalgno
Stefan WoldMob +47 953 67 326E-post stefanwoldhlsalgno
Monica EideMob +47 952 05 611E-post monicaeidehlsalgno
MOslashRE OG ROMSDAL NORD-TROslashNDELAG SOslashR-TROslashNDELAG OG DELER AV NORDLANDMidtnorsk Storkjoslashkken AS Persloslashkkvegen 14 7026 Trondheim
Roger BybergMob +47 982 35 889E-post rogermatfokusno
Rune OpdalMob +47 922 323 66E-post runematfokusno
Knut Staringle SkogstadMob +47 994 40 924E-post knutstalematfokusno
FINNMARK TROMS OG NORDLANDFoodtek Nord Norge AS Laukslett 26 9020 Tromsdalen
Jan-Toralf RichardsenMob +47 915 76 261E-post jantoralffoodtekno
Liv Erna AmundsenMob +47 482 87 951E-post livfoodtekno
Bjoslashrn Stefan HolmstroslashmMob +47 476 26 865E-post bjornfoodtekno
Roald Amundsenvei 188 - 1658 Torp - Tlf 69 35 12 12 - Fax 69 35 12 11 - wwwroarstangno
Interessert i muligheten av aring
SAMT VINNEteste produktene
produkter for
Les mer paring pulledporknoOBS Kun naeligringsdrivende kan delta paring kampanjen Kampanjen varer til 31 mars 2014
20000- eksmva
INTERESSERTTa kontaktmed oss forbestilling
Roald Amundsenvei 188 - 1658 Torp - Tlf 69 35 12 12 - Fax 69 35 12 11 - wwwroarstangno
Interessert i muligheten av aring
SAMT VINNEteste produktene
produkter for
Les mer paring pulledporknoOBS Kun naeligringsdrivende kan delta paring kampanjen Kampanjen varer til 31 mars 2014
20000- eksmva
INTERESSERTTa kontaktmed oss forbestilling