Upload
truongque
View
272
Download
3
Embed Size (px)
Citation preview
Fakulti Sains dan Teknologi 79
PUSAT PENGAJIAN BIOSAINS DAN BIOTEKNOLOGI Pengenalan Ilmu biosains dan bioteknologi merupakan satu bidang biologi yang penting untuk
mengkaji organisma hidup. Pemahaman di peringkat molekul, sel dan proses akan
menjadikan bidang ilmu ini sebagai sumber utama pengetahuan bagi peningkatan
tahap kesihatan manusia, peningkatan kualiti tanaman dan haiwan, pembangunan
industri dan pemuliharaan alam sekitar.
Program prasiswazah Pusat Pengajian Biosains dan Bioteknologi
menawarkan ijazah yang distrukturkan kepada tujuh program; Bioinformatik,
Biokimia, Genetik, Mikrobiologi, Bioteknologi Tumbuhan, Zoologi dan
Bioteknologi dengan Pengurusan, yang bertujuan untuk membangunkan
pemahaman yang kukuh tentang kejuruteraan gen, DNA, protein, metabolisme dan
proses-proses sel, penjanaan organisma transgenik dan genomik. Penstrukturan
kepada tujuh pengkhususan bertujuan untuk membekalkan graduan yang
mempunyai kepakaran yang relevan dalam sub-bidang biologi yang terpilih. Set
kepakaran terfokus ini akan membenarkan graduan Pusat Pengajian Biosains dan
Bioteknologi berfungsi sebagai komponen kompeten dan penyumbang kepada
pembangunan pengajaran, penyelidikan dan inovasi dalam bioteknologi. Graduan
yang lulus dari Pusat Pengajian Biosains dan Bioteknologi akan memenuhi
keperluan sumber daya manusia tahap dunia yang dapat menyokong akta
biokeselamatan dan polisi bioteknologi kebangsaan.
Objektif Objektif program prasiswazah Pusat Pengajian Biosains dan Bioteknologi ialah
untuk melahirkan graduan yang:
• mempunyai pengetahuan dan kemahiran terkini dalam bidang biosains dan
bioteknologi.
• memahami dan mampu menggunakan kaedah dan pendekatan sains.
• mampu mengintegrasi bidang pilihan ke dalam bidang sains yang luas.
• menguasai dan mampu menggunakan pengetahuan dan kemahiran dalam
biosains dan bioteknologi bagi menerokai perbatasan sains dan teknologi.
• mahir berfikir secara kritikal, kreatif dan inovatif.
• cekap berkomunikasi, mahir menulis dan celik komputer.
• mampu memahami isu semasa masyarakat dan alam sekitar.
Program Pengajian Pusat Pengajian Biosains dan Bioteknologi menawarkan tujuh (7) program
pengajian seperti tersenarai dibawah:
• Bioinformatik
• Biokimia
• Bioteknologi Tumbuhan
80 Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
• Bioteknologi dengan Pengurusan
• Genetik
• Mikrobiologi
• Zoologi
PROGRAM BIOINFORMATIK
Pengenalan Bioinformatik iaitu satu disiplin yang menggabungkan bidang sains
pengkomputeran dan teknologi maklumat kepada permasalahan pengkomputeran
dalam bidang biosains dan bioteknologi. Ilmu bioinformatik membolehkan
pembangunan algoritma atau kejuruteran perisian dan seterusnya analisis serta
interpretasi data skala besar (big data) dalam biologi molekul. Data skala besar
yang diberi tumpuan oleh bidang bioinformatik adalah di dalam bidang biologi
molekul, khususnya analisis jujukan dan struktur makromolekul bagi pelbagai
tujuan termasuk penerokaan ilmu dalam era pasca-genomik dan juga penyelidikan
dan pembangunan dalam bidang genetik, vaksin, teknologi enzim dan ubatan baru
yang boleh mengarah kepada peningkatan mutu kesihatan dan kemakmuran
ekonomi.
Objektif Program Untuk melahirkan siswazah yang mahir dan mempunyai pengetahuan yang mantap
dalam bidang bioinformatik, kompeten dalam biologi pengkomputeran,
mempunyai kemahiran insaniah dan kesedaran terhadap kemajuan bidang
bioinformatik semasa, serta mampu mengintegrasikan pengetahuan dalam pelbagai
disiplin berkaitan bagi pembangunan bioteknologi.
Hasil Pembelajaran Program HPP1 Mempunyai pengetahuan dan pemahaman konsep-konsep asas dalam
bidang bioinformatik.
HPP2 Mempunyai kemahiran bagi menganalisis data dan maklumat dan mampu
mengenalpasti serta menyelesaikan masalah bioinformatik serta
menyumbang kepada bidang-bidang sains berkaitan.
HPP3 Mampu mempraktik dan menyebarkan pengetahuan bidang bioinformatik
secara berkesan dan menjalankan penyelidikan secara berdikari, menguji
hipotesis serta mempunyai kemahiran analitikal dan berkreativiti.
HPP4 Mempunyai kemampuan bekerja secara berkumpulan dan mampu
berkomunikasi dengan berkesan.
HPP5 Bersedia untuk meneroka, mengurus maklumat dan menambah ilmu secara
berterusan.
HPP6 Bermoral, beretika dan bersikap professional.
HPP7 Memelihara dan menghormati kerahsiaan data dan hakcipta
HPP8 Memperolehi pendedahan kepada konsep keusahawanan dan kepimpinan.
Fakulti Sains dan Teknologi 81
Struktur Program Bioinformatik
PERINGKAT KURSUS WAJIB KEPERLUAN TEKNIKAL DAN PILIHAN
KURSUS UNIVERSITI
JUMLAH
Wajib Fakulti (WF)
Wajib Pusat (WP)
Wajib Major (WM)
Wajib Teknikal
(WT)
Luar Pusat (LP)
Pilihan Bebas (PB)
Kursus Umum
KoK
1000 I ZE(2) STBP1013 STBP1033
STKK1233
STQM1713 STQP1013
ZT1052
HC 9118
19*
II ZE(2) STBP1023 STBP1043
STKK1243 TTTK1933
CMIE 1012
ZT1062
18*
2000 I
STBP2013 STBP2023 STBP2033 TTTR2943 TTTR2543
STAB2004 ZT2163
22*
II
STBP2022 STBP2032 STBC2023 TTTS2263 TTTS2023
STPD1113/ STPD2113
ZT2173
19*
3000 I STBC3023 TTTK2013 TTTR3923 STBC3992
STBC3442
3
16*
II
STBP3012 STBC3022 STBC3996
STPD(3)
13*
III STBC3886 6
Jumlah 4 12 58 18 6 3 12 8 121
ZE: Bahasa Inggeris; PB: Pilihan Bebas; KOK: Ko-Kurikulum
bilangan unit tidak termasuk unit KoK
82 Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
PROGRAM BIOKIMIA Pengenalan Pengajian dalam biokimia membawa kepada pemahaman tentang molekul, tindak
balas dan interaksi yang terlibat dalam proses biologi pada peringkat sel dan
organisma. Program Biokimia memberi penekanan kepada analisis proses ini
dengan pendekatan molekul. Kursus disajikan dengan sebegitu rupa supaya pelajar
dapat menghayati kecanggihan misteri alam hidupan di peringkat molekul.
Objektif Program Untuk melahirkan siswazah yang mempunyai pengetahuan dan kemahiran dalam
bidang biokimia diseimbangi aptitud intelek dan kesedaran etika untuk
menyumbang terhadap kemajuan bidang berkaitan dan berkhidmat kepada
masyarakat amnya.
Hasil Pembelajaran Program HPP1 Berkeupayaan memahami konsep utama biokimia, biologi molekul dan
bidang biosains molekul berkaitan
HPP 2 Mempunyai keupayaan memperolehi dan menggunakan kemahiran amali
dan kaedah biokimia, biologi molekul dan bidang biosains molekul
berkaitan
HPP3 Berkemampuan merekabentuk eksperimen, menganalisis dan interpretasi
data secara kritis
HPP4 Mempunyai kemahiran berkomunikasi secara saintifik dan berkebolehan
untuk berkerja secara berpasukan
HPP5 Berupaya mencari, memperolehi dan menggunakan maklumat kepustakaan
saintifik biokimia, biologi molekul dan bidang biosains molekul berkaitan
serta mempunyai kemahiran untuk pembelajaran berterusan
HPP6 Mempunyai kesedaran mengenai isu etika dan isu semasa dalam bidang
biokimia, biologi molekul dan bidang biosains molekul berkaitan
HPP7 Berkemampuan mewujudkan kesedaran isu keselamatan produk dan
prosidur yang berisiko terhadap kesihatan awam dan persekitaran
HPP 8 Mempunyai pendedahan kepada kemahiran keusahawanan dan pengurusan
HPP 9 Mempunyai kemahiran keusahawanan dan pengurusan
Fakulti Sains dan Teknologi 83
Struktur Program Biokimia
PERINGKAT KURSUS WAJIB KEPERLUAN TEKNIKAL DAN PILIHAN
KURSUS UNIVERSITI
JUMLAH
Wajib Fakulti (WF)
Wajib Pusat (WP)
Wajib Major (WM)
Wajib Teknikal
(WT)
Luar Pusat (LP)
Pilihan Bebas (PB)
Kursus Umum
KoK (UC)
1000 I ZE(2) STBP1013 STBP1033
STKK1503 2 ZT1052
HC9118
15
II ZE(2) STBP1043 STBP1023
STKK1702 STKK1103 STBP1902
STPD1113 CMIE 1012
ZT1062
22
2000 I
STBP2013 STBP2032 STBP2203 STBP2023 STBP2033
STAB2004 STPD2213/ STPD2023
ZT2163
24
II STBK2013 STBK2023 STBM2013 STBP2022 STBK2213
STKK2723 ZT2173
20
3000 I
STBK3013 STBK3992
STBK3442 STKK3713 3 13
II
STBP3012 STBK3322 STBK3996
3 13
III STBK3886 6
Jumlah 4 12 53 18 6 8 12 8 121
ZE: Bahasa Inggeris; PB: Pilihan Bebas; KOK: Ko-Kurikulum
* bilangan unit tidak termasuk unit KoK
84 Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
PROGRAM GENETIK
Genetik ialah bidang ilmu dan kajian mengenai gen dan peranannya dalam
menentukan fungsi, perkembangan, kewarisan dan evolusi di peringkat sel,
organisma dan populasi. Program genetik menggunakan pendekatan ilmu genetik
klasik dan molekul dengan memberi penekanan kepada kegunaannya dalam
perubatan, pertanian dan bioteknologi.
Objektif Program (OP) Untuk melahirkan siswazah yang mahir dan mempunyai pengetahuan asas yang
kukuh dan terkini dalam bidang genetik dan bioteknologi, kompeten dalam
kemahiran insaniah, prihatin terhadap persekitaran serta mampu menyumbang
kepada pembangunan negara dan dunia sejagat dengan menggunakan pendekatan
pelbagai disiplin.
Hasil Pembelajaran Program (HPP) HPP1 Menguasai bidang asas genetik serta disiplin yang berkaitan untuk
kemajuan diri dan masyarakat.
HPP2 Berkeupayaan untuk menjalankan penyelidikan dan pembangunan asas
dalam bidang genetik sama ada secara individu atau berpasukan.
HPP3 Mempunyai pemahaman dalam bidang genetik untuk mengenalpasti serta
menyelesaikan masalah manusia dan persekitaran
HPP4 Berupaya berkomunikasi secara berkesan, berkepimpinan dan boleh
bekerjasama secara berkumpulan.
HPP5 Berupaya mengurus dan menyebarkan maklumat berkaitan genetik serta
meningkatkan pengetahuan melalui pembelajaran berterusan.
HPP6 Berupaya untuk mengamalkan ilmu genetik dengan beretika untuk
kesejahteraan masyarakat.
HPP7 Memahami kepentingan keseimbangan, pembangunan dan kelestarian
alam sekitar.
HPP8 Berupaya menggunakan teknologi saintifik, peralatan makmal, perkakasan
dan perisian komputer untuk penyelidikan dan pembelajaran
HPP9 Berupaya menceburi bidang keusahawanan menggunakan pengetahuan dan
latihan dalam bidang genetik.
Fakulti Sains dan Teknologi 85
Struktur Program Genetik
PERINGKAT
KURSUS WAJIB
KURSUS TEKNIKAL DAN PILIHAN
KURSUS UNIVERSITI
JUMLAH
Wajib Fakulti (WF)
Wajib Pusat (WP)
Wajib Major (WM)
Wajib Teknikal
(WT)
Luar Pusat (LP)
Pilihan Bebas (PB)
Kursus Umum
KoK (UC)
1000 I ZE(2) STPD2113
STBP1013 STBP1033
STKK1233 ZT1052
HC9118
16*
II STBP1043 STBP1023
STKK1243 STKK1032 STBP1902
3
CMIE 1012
ZT1062
20*
2000 I ZE(2) STBP2013 STBP2203 STBP2032 STBP2023 STBP2033
ZT2163 19*
II
STPD2213
STBP2022 STAB2303 STBG2012 STBG2022
STBP2113 ZT2173
18*
3000 I STAB3303 STBG3992 STAB3043
STBG3442 3 3 16*
II
STBP3012 STBG3013 STBT3103
/ STBZ3903 STBG3996
STAB3023 14*
III STBG3886 6*
Jumlah 10 12 55 11 6 6 12 8 120
ZE: Bahasa Inggeris; KOK: Ko-Kurikulum
* bilangan unit tidak termasuk unit KoK
86 Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
PROGRAM MIKROBIOLOGI
Pengenalan Mikrobiologi adalah cabang biologi yang memperihalkan kewujudan, peranan dan
kegunaan organisma mikroskopik seperti bakteria, kulat, virus, alga dan arkae.
Program mikrobiologi melengkapkan pemahaman pelajar mengenai kepelbagaian
mikroorganisma (bakteriologi, mikologi, virologi), pengendaliannya, aktiviti
mikrob di peringkat sel dan molekul serta hubungkait/saling tindak di antara
organisma. Kepentingan mikrob dalam bidang industri, persekitaran, perubatan,
ekologi, pertanian dan makanan dihuraikan. Mikrobiologi melibatkan dan
menyatukan bidang-bidang lain dalam biosains dan menjadi teras kepada
bioteknologi. Program ini berusaha untuk menghasilkan prasiswazah yang berilmu
dan berkeupayaan mengembangkan ilmu mikrobiologi untuk kesejahteraan
masyarakat.
Objektif Program Selain daripada yang disenaraikan di bawah objektif umum program Biosains dan
Bioteknologi, siswazah program Mikrobiologi akan mempunyai:
• Pengetahuan terkini dalam prinsip dan konsep mikrobiologi.
• Kemahiran dalam mengendalikan mikroorganisma.
• Kemahiran dalam kaedah mendapatkan maklumat dan pengetahuan
mikrobiologi daripada berbagai sumber termasuk penyelidikan di makmal dan
lapangan.
• Keupayaan dalam kemahiran insaniah.
• Keupayaan mengembangkan ilmu mikrobiologi untuk kesejahteraan
masyarakat.
• Keupayaan menceburi bidang penyelidikan dan alam pekerjaan dalam bidang
mikrobiologi dan bidang berkaitan.
Hasil Pembelajaran Program HPP1 Berupaya menggunakan ilmu dan prinsip asas biosains, bioteknologi serta
bidang yang berkaitan
HPP2 Berupaya menjalankan amali dan penyelidikan asas dalam bidang biosains
dan bioteknologi.
HPP3 Berupaya menggunakan ilmu mikrobiologi untuk mengenalpasti,
menganalisis dan menyelesaikan masalah.
HPP4 Berupaya berkomunikasi secara berkesan, berkepimpinan dan boleh
bekerjasama secara berkumpulan.
HPP5 Berupaya mengurus dan menyebarkan maklumat berkaitan mikrobiologi
serta meningkatkan pengetahuan melalui pembelajaran berterusan.
HPP6 Berupaya untuk mengamalkan ilmu mikrobiologi dengan beretika untuk
kesejahteraan masyarakat.
HPP7 Memahami kepentingan keseimbangan, pembangunan dan kelestarian
alam sekitar.
HPP8 Berupaya menggunakan teknologi saintifik, peralatan makmal, perkakasan
Fakulti Sains dan Teknologi 87
dan perisisan computer untuk penyelidikan dan pembelajaran.
HPP9 Berupaya menceburi bidang keusahawanan menggunakan pengetahuan dan
latihan dalam bidang mikrobiologi.
88 Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
Struktur Program Mikrobiologi
PERINGKAT KURSUS WAJIB KEPERLUAN TEKNIKAL DAN PILIHAN
KURSUS UNIVERSITI
JUMLAH
Wajib Fakulti (WF)
Wajib Pusat (WP)
Wajib Major (WM)
Wajib Teknikal
(WT)
Luar Pusat (LP)
Pilihan Bebas (PB)
Kursus Umum
KoK (UC)
1000 I ZE(2) STBP1023 STBP1043
STBP1902 STKK1233
ZT1052
HC9118
15*
II ZE(2) STBP1013 STBP1033
STKK1243 STKK1032
CMIE 1012
ZT1062
17*
2000 I
STBP2022 STBM2013 STBM2023 STBM2012
STAB2004
ZT2163 17*
II STBP2013 STBP2203 STBP2023 STBP2033 STBP2032
STPD2113
ZT2173
20*
3000 I STBP3012 STBM3013 STBM3033 STBM3212 STBM3992
STBM3442 3 3 20*
II
STBM3012 STBM3223 STBM3023 STBM3996
STPD(3)
17*
III STBM3886 6*
Jumlah 4 12 60 18 3 3 12 8 120
ZE: Bahasa Inggeris; PB: Pilihan Bebas; KOK: Ko-Kurikulum
* bilangan unit tidak termasuk unit KoK
Fakulti Sains dan Teknologi 89
PROGRAM BIOTEKNOLOGI TUMBUHAN
Pengenalan Bidang bioteknologi tumbuhan menjurus kepada pembangunan kaedah untuk
penambahbaikan produk hasil tumbuhan bagi memenuhi keperluan dunia untuk
makanan, bahan mentah dan bahan api. Di samping sebagai sumber makanan,
tumbuhan juga membekalkan manusia dengan pelbagai bahan farmaseutikal dan
industri. Peningkatan populasi dunia membawa kepada peningkatan dalam
keperluan seharian. Melalui bidang bioteknologi tumbuhan, peningkatan kuantiti
penghasilan tanaman dan penghasilan ciri spesifik tumbuhan boleh di perolehi.
Dalam program ini, pelajar akan di dedahkan kepada ilmu dan teknik bioteknologi
tumbuhan dengan menekan aspek kultur tisu dan biologi molekul tumbuhan.
Objektif Program Untuk melahirkan siswazah yang mempunyai pengetahuan yang kukuh dalam
bidang bioteknologi tumbuhan, mempunyai kesedaran terhadap peluang dan
kemajuan bidang bioteknologi tumbuhan serta mampu mengintegrasikan
pengetahuan dalam pelbagai disiplin berkaitan, kompeten dalam kemahiran
insaniah dan mampu menyumbang kepada pembangunan negara dan kemanusiaan.
90 Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
Hasil Pembelajaran Program HPP1 Berkeupayaan memahami ilmu dan prinsip asas biosains, bioteknologi dan
bidang-bidang yang berkaitan.
HPP2 Berkeupayaan melakukan amali dan penyelidikan dalam bidang biosains
dan bioteknologi.
HPP3 Mampu menjalankan penyelidikan secara berdikari dan berinovatif,
menguji hipotesis, mengumpul dan merekod data serta menganalisis hasil
kajian.
HPP4 Mampu menyebarkan pengetahuan dengan tepat, padat, jelas, dengan
penuh keyakinan kepada masyarakat dalam bentuk penulisan atau visual.
HPP5 Bersedia untuk meneroka dan menimba ilmu secara berterusan.
HPP6 Menghayati nilai-nilai moral, sosial, etika profesional dan prihatin terhadap
persekitaran.
HPP7 Prihatin terhadap isu-isu kesihatan dan alam sekitar.
HPP8 Menguasai ilmu asas keusahawanan dan kepimpinan yang berkesan.
Fakulti Sains dan Teknologi 91
Struktur Program Bioteknologi Tumbuhan
PERINGKAT KURSUS WAJIB KEPERLUAN TEKNIKAL DAN PILIHAN
KURSUS UNIVERSITI
JUMLAH
Wajib Fakulti (WF)
Wajib Pusat (WP)
Wajib Major (WM)
Wajib Teknikal
(WT)
Luar Pusat (LP)
Pilihan Bebas (PB)
Kursus Umum
KoK (UC)
1000 I ZE(2) STBP1023 STBP1043
STBP1902 STKK1233
ZT1052
HC9118
15*
II ZE(2) STBP1013 STBP1033
STKK1243 STKK1032
CMIE 1012
ZT1062
17*
2000 I STBP2022 STBP2032 STBT2014 STAB2153
STPD1113/
STPD2113 STAB2004
ZT2163 21*
II STBP2023 STBP2033 STBP2013 STBP2203 STBT2012 STBT2023
STBC2023 ZT2173
23*
3000 I STBT3013 STBT3903 STBT3992
STBT3442 STAB2043
3 16*
II
STBM3223 STBT3996
STPD(3)
STAB3043 15*
III STBT3886 6*
Jumlah 4 12 55 21 6 3 12 8 121
ZE: Bahasa Inggeris; PB: Pilihan Bebas; KOK: Ko-Kurikulum
* bilangan unit tidak termasuk unit KoK
92 Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
PROGRAM BIOTEKNOLOGI DENGAN PENGURUSAN Pengenalan Bioteknologi ialah penggunaan kefahaman yang berteraskan biologi molekul
tentang sel, bagi penghasilan bahan tertentu dan proses untuk manfaat manusia dan
alam sekitar. Pengetahuan dan kemahiran bioteknologi dengan komponen asas
pengurusan akan memberi perspektif pengurusan dan pembangunan industri
bioteknologi. Dalam program ini, pelajar bukan sahaja didedahkan dengan ilmu
teras bioteknologi, tetapi juga aspek asas pengurusan dan pemasaran. Dengan cara
ini, pelajar bioteknologi dengan pengurusan dibekalkan dengan ilmu dan
kemahiran yang memberikan mereka kemampuan untuk meneroka bidang
bioteknologi dan menembusi aspek perdagangan teknologi amnya, dan
perdagangan bioteknologi khususnya.
Objektif Program Untuk melahirkan siswazah yang berpengetahuan dalam bioteknologi dengan
pengurusan yang mantap, menyeluruh dan terkini, kompeten dalam kemahiran
insaniah, kesedaran terhadap persekitaran semulajadi serta boleh menyumbang
kepada pelbagai disiplin dalam memacu pembangunan negara dan sejagat.
Hasil Pembelajaran Program HPP1 Berkeupayaan memahami ilmu dan prinsip asas biosains, bioteknologi dan
pengurusan.
HPP2 Berkeupayaan melakukan amali dan penyelidikan dalam bidang biosains
dan bioteknologi.
HPP3 Mampu menjalankan penyelidikan secara berdikari dan berinovatif,
menguji hipotesis, mengumpul dan merekod data serta menganalisis hasil
kajian.
HPP4 Mampu menyebarkan pengetahuan dengan tepat, jelas dangan penuh
keyakinan kepada pelbagai pihak sama ada dalam bentuk penulisan dan
visual.
HPP5 Bersedia untuk meneroka dan menimba ilmu secara berterusan
HPP6 Menghayati nila-nilai moral, sosial, etika profesional dan prihatin terhadap
persekitaran.
HPP7 Prihatin terhadap isu-isu kesihatan dan alam sekitar.
HPP8 Menguasai ilmu asas keusahawanan dan kepimpinan yang berkesan.
Fakulti Sains dan Teknologi 93
Struktur Program Bioteknologi dengan Pengurusan
PERINGKAT KURSUS WAJIB KEPERLUAN TEKNIKAL DAN PILIHAN
KURSUS UNIVERSITI JUMLAH
Wajib Fakulti (WF)
Wajib Pusat (WP)
Wajib Major (WM)
Wajib Teknikal
(WT)
Luar Pusat (LP)
Pilihan Bebas (PB)
Kursus Umum
KoK (UC)
1000 I ZE(2) STBP1013 STBP1033
EPPA2913 EPPM2903
STKK1233 ZT1052
HC9118
19*
II ZE(2) STBP1023 STBP1043
STKK1032 EPPM2913 EPPM2953
STKK1243 CMIE 1012
ZT1062
23*
2000 I STBP2013 STBP2203 STBP2023 STBP2033 EPPM2933 EPPM2943
STAB2004 ZT2163 25*
II STBP2113 STBP2022 EPPA2923 EPPM3323
STPD1113/ STPD2113
ZT2173
17*
3000 I EPPM2063 STBT3992
STBT3442 3 10*
II
STBM3023 STBT3103/ STBZ3903 STBT3996
STPD(3)
15*
III STBT3886 6*
Jumlah 4 12 60 18 6 3 12 8 123
ZE: Bahasa Inggeris; PB: Pilihan Bebas; KOK: Ko-Kurikulum
* bilangan unit tidak termasuk unit KoK
94 Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
PROGRAM ZOOLOGI
Zoologi adalah bidang ilmu dan kajian haiwan yang mencakupi aspek
kepelbagaian, fisiologi, perkembangan, biologi dan imunologi parasit, genetik
pemuliharaan dan bioteknologi. Program ini menggunakan pendekatan sel dan
molekul dan memberi penekanan kepada aspek zoologi gunaan.
Objektif Program (OP) Untuk melahirkan siswazah yang:
• Mahir dan mempunyai pengetahuan yang mantap serta terkini dalam bidang
zoologi. • Kompeten dalam kemahiran insaniah dan prihatin terhadap persekitaran. • Mampu menyumbang kepada pembangunan negara dan dunia sejagat
menggunakan pendekatan pelbagai disiplin.
Hasil Pembelajaran Program (HPP) HPP1 Berupaya menggunakan ilmu dan prinsip asas biosains, bioteknologi serta
bidang yang berkaitan.
HPP2 Berkeupayaan untuk menjalankan penyelidikan dan pembangunan asas
dalam bidang zoologi sama ada secara individu atau berpasukan.
HPP3 Mempunyai pemahaman dalam bidang zoologi untuk mengenalpasti serta
menyelesaikan masalah manusia dan persekitaran pada pelbagai peringkat
dan budaya.
HPP4 Berupaya berkomunikasi secara berkesan, berkepimpinan dan boleh
bekerjasama secara berkumpulan.
HPP5 Berupaya mengurus dan menyebarkan maklumat berkaitan zoologi serta
meningkatkan pengetahuan melalui pembelajaran berterusan.
HPP6 Berupaya untuk mengamalkan ilmu zoologi dengan beretika untuk
kesejahteraan masyarakat.
HPP7 Memahami kepentingan keseimbangan, pembangunan dan kelestarian
alam sekitar.
HPP8 Berupaya menggunakan teknologi saintifik, peralatan makmal, perkakasan
dan perisian komputer untuk penyelidikan dan pembelajaran.
HPP9 Berupaya menceburi bidang keusahawanan menggunakan pengetahuan dan
latihan dalam bidang zoologi.
Fakulti Sains dan Teknologi 95
Struktur Program Zoologi
PERINGKAT
KURSUS WAJIB
KURSUS TEKNIKAL DAN PILIHAN
KURSUS UNIVERSITI
JUMLAH
Wajib Fakulti (WF)
Wajib Pusat (WP)
Wajib Major (WM)
Wajib Teknikal
(WT)
Luar Pusat (LP)
Pilihan Bebas (PB)
Kursus Umum
KoK (UC)
1000
I ZE(2) STBP1023 STBP1043
STBP1902 STKK1233
ZT1052
HC9118
15*
II STPD2113 STBP1013 STBP1033
STKK1243 STKK1032
CMIE 1012
ZT1062
(2)
20*
2000 I ZE(2) STBP2022 STBZ2013 STBZ2023 STBM2013
STAB2004 STAB2214 ZT2163 20*
II STPD2213 STBP2013 STBP2203 STBP2032 STBP2023 STBP2033
3
ZT2173
23*
3000 I STBZ3013 STBZ3992 STAB2043
STBZ3442
14*
II
STBZ3023 STBZ3903 STBZ3996 STAB2223
STAB3222 17*
III STBZ3886 6*
Jumlah 10 12 58 12 6 3 12 8 121
ZE: Bahasa Inggeris; PB: Pilihan Bebas; KOK: Ko-Kurikulum
* bilangan unit tidak termasuk unit KoK
96 Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
LIPUTAN KURSUS
Program Pusat Pengajian
STBP1013 Asas Biologi Molekul
STBP1023 Biologi Sel
STBP1033 Genetik Am
STBP1043 Mikrobiologi Asas
STBP1902 Kepelbagaian Haiwan dan Tumbuhan
STBP2013 Biokimia
STBP2022 Pengekspresan Gen
STBP2023 Teknologi DNA Rekombinan I
STBP2032 Genetik Mikrob
STBP2033 Teknologi DNA Rekombinan II
STBP2113 Kultur Sel dan Tisu
STBP2203 Amali Biokimia I
STBP3012 Biologi Molekul
Program Bioinformatik STBC2023 Pengenalan Bioinformatik
STBC3023 Alatan Bioinformatik
STBC3442 Komunikasi Saintifik
STBC3022 Genomik
STBC3886 Latihan Industri
STBC3992 Latihan Ilmiah I
STBC3996 Latihan Ilmiah II
Program Biokimia STBK2013 Biokimia Klinik
STBK2023 Biokimia Lanjutan
STBK2213 Amali Biokimia II
STBK3013 Teknologi Enzim
STBK3322 Biopengisyaratan
STBK3442 Komunikasi Saintifik
STBK3886 Latihan Industri
STBK3992 Latihan Ilmiah I
STBK3996 Latihan Ilmiah II
Program Genetik STBG2012 Genetik Perkembangan
STBG2022 Genetik Kulat
STBG3013 Genetik Manusia dan Perubatan
STBG3442 Komunikasi Saintifik
STBG3886 Latihan Industri
STBG3992 Latihan Ilmiah I
STBG3996 Latihan Ilmiah II
Fakulti Sains dan Teknologi 97
Program Mikrobiologi STBM2012 Bakteriologi
STBM2013 Imunologi
STBM2023 Mikrobiologi Patogen dan Diagnosis
STBM3012 Metabolisme Mikrob
STBM3013 Virologi
STBM3023 Fermentasi Industri
STBM3033 Mikrobiologi Persekitaran
STBM3212 Mikologi
STBM3223 Interaksi MikrobTumbuhan
STBM3442 Komunikasi Saintifik
STBM3886 Latihan Industri
STBM3992 Latihan Ilmiah I
STBM3996 Latihan Ilmiah II
Program Bioteknologi Tumbuhan STBT2012 Perkembangan Tumbuhan
STBT2014 Fisiologi Tumbuhan
STBT2023 Teknologi in vitro Tumbuhan
STBT3013 Biologi Molekul Tumbuhan
STBT3103 Bioteknologi Tumbuhan
STBT3903 Sumber Genetik Tumbuhan
STBT3442 Komunikasi Saintifik
STBT3886 Latihan Industri
STBT3992 Latihan Ilmiah I
STBT3996 Latihan Ilmiah II
Program Bioteknologi Dengan Pengurusan STBZ3903 Bioteknologi Haiwan
Program Zoologi
STBZ 2013 Fisiologi Haiwan
STBZ 2023 Biologi Perkembangan
STBZ 3013 Parasitologi
STBZ 3023 Endokrinologi
STBZ 3903 Bioteknologi Haiwan
STBZ 3442 Komunikasi Saintifik
STBZ 3886 Latihan Industri
STBZ 3992 Latihan Ilmiah I
STBZ 3996 Latihan Ilmiah II
98 Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
Kursus yang ditawarkan untuk Pelajar Luar Pusat Pengajian dalam FST
STBP1013 Asas Biologi Molekul
STBP1023 Biologi Sel
STBP1033 Genetik Am
STBP1043 Mikrobiologi Asas
STBP1902 Kepelbagaian Haiwan dan Tumbuhan
STBP2013 Biokimia
STBP2032 Genetik Mikrob
STBG2022 Genetik Kulat
STBT2013 Fisiologi Tumbuhan
STBZ2013 Fisiologi Haiwan
• Pelajar-pelajar juga boleh memilih mana-mana kursus wajib di Pusat
Pengajian(WP) lain yang bersesuaian sebagai LP.
• Pelajar-pelajar dinasihatkan berbincang dengan Ketua Program masing-masing
untuk mendapat nasihat dalam membuat pilihan kursus LP.
Kursus Fakulti Ekonomi dan Perniagaan EPPA2913 Prinsip Perakaunan Perniagaan
EPPA2923 Analisis Penyata Kewangan
EPPM2063 Etika dan Tanggungjawab Sosial Korporat
EPPE2623 Ekonomi dan Pengurusan Alam Sekitar
EPPM2903 Prinsip Pengurusan Perniagaan
EPPM2913 Prinsip Pengurusan Organisasi
EPPM2923 Prinsip Pengurusan Sumber Manusia
EPPM2933 Asas Pengurusan Kewangan
EPPM2943 Pengurusan Pemasaran
EPPM2953 Prinsip Pemasaran
EPPM2963 Asas Insurans
EPPM3323 Penyelidikan Pemasaran
Fakulti Teknologi dan Sains Maklumat
TTTK1933 Pengaturcaraan C++
TTTS2263 Sistem Pangkalan Data Biologi
TTTP3643 Visualisasi Maklumat
TTTR2943 Pengaturcaraan Permodelan Grafik Biologi
TTTR3923 Reka Bentuk Atur Cara dalam Penyelesaian Masalah Biologi
Fakulti Sains dan Teknologi 99
SINOPSIS KURSUS DAN BACAAN ASAS PUSAT PENGAJIAN
STBP1013 Asas Biologi Molekul Kepelbagaian sel dalam suatu organisma ditentukan oleh kod am yang terkandung
dalam molekul DNA. Kod ini dibaca, diukur dan ditafsirkan melalui sumbangan
saintis dari pelbagai bidang termasuk kimia, biologi sel dan molekul. Kursus ini
memberi penekanan terhadap struktur dan sifat-sifat biologi makromolekul dengan
tumpuan kepada asid nukleik dan protein. Sebahagian besar kursus ini akan
membincangkan proses sel seperti replikasi, transkripsi dan biosintesis protein.
Bagaimana inovasi teknologi dalam bidang biologi sel dan molekul seperti
mikroskopi, kaedah pemisahan dan penjujukan menyumbang terhadap pemahaman
lebih mendalam mengenai struktur dan fungsi makromolekul diketengahkan.
Kursus ini memperkenalkan topik terpilih mengenai DNA rekombinan dan aplikasi
dalam biosains dan bioteknologi. Sesi tutoran dijalankan untuk membantu
pemahaman bahan kuliah.
Bacaan Asas Ausubel, F.M. 1987. Current protocols in molecular biology. New York: John
Wiley & Sons.
Hacket, P.B., Fuchs, J.A. & Messing, J.W. 1984. An introduction to recombinant
DNA techniques. Redwood City, California: Benjamin/Cummings Publ., Co.
Ltd.
Karp, G. 1996. Cell and molecular biology: concepts and experiments. Singapore:
John Wiley & Sons, Inc.
Lodish, H., Baltimore, D., Berk, A., Zipursky, S.L., Matsudaira, P. & Darnell, J.
1995. Molecular cell biology. Scientific American Books. San Francisco: W.
H. Freeman.
Snustad, D. P. & Simmons, M. J. 1999. Principles of genetics. New York: John
Wiley & Sons.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Memahami struktur, organisasi dan ciri-ciri bahan genetik di dalam sel
HPK2 Memahami faktor mempengaruhi struktur dan kaedah pemisahan
makromolekul
HPK3 Memahami prinsip dan mekanisme proses replikasi DNA di dalam
HPK4 Memahami konsep dan proses rekombinasi DNA di dalam
HPK5 Memahami proses transkripsi dan pasca-transkripsi dalam prokariot
HPK6 Memahami proses biosintesis protein dalam prokariot.
HPK7 Memahami konsep asas teknologi DNA rekombinan dan aplikasinya
STBP1023 Biologi Sel Kepelbagaian sel dalam suatu organisma ditentukan oleh kod am yang terkandung
dalam molekul DNA. Kod ini dibaca, diukur dan ditafsirkan melalui sumbangan
100 Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
saintis dari pelbagai bidang termasuk kimia, biologi sel dan molekul. Kursus ini
memberi penekanan terhadap struktur dan sifat-sifat biologi makromolekul dengan
tumpuan kepada asid nukleik dan protein. Sebahagian besar kursus ini akan
membincangkan proses sel seperti replikasi, transkripsi dan biosintesis protein.
Bagaimana inovasi teknologi dalam bidang biologi sel dan molekul seperti
mikroskopi, kaedah pemisahan dan penjujukan menyumbang terhadap pemahaman
lebih mendalam mengenai struktur dan fungsi makromolekul diketengahkan.
Kursus ini memperkenalkan topik terpilih mengenai DNA rekombinan dan aplikasi
dalam biosains dan bioteknologi. Sesi tutoran dijalankan untuk membantu
pemahaman bahan kuliah.
Bacaan Asas Alberts, B., Johnson, A., Lewis, J., Raff, M., Roberts, K. & Walter, P. 2002.
Molecular biology of the cell. 4th Edition. New York: Garland Science.
Boyer, R.F. 1999. Concepts in biochemistry. Pacific Grove, California:
Brooks/Cole Publishing Company.
Karp, G. 2002. Cell and molecular biology: Concepts and experiments. 3rd
Edition. New York: John Wiley & Sons Inc.
Nelson, D.L. & Cox, M.M. 2006. Lehninger principles of biochemistry. 4th
Edition. New York: W.H. Freeman.
S. Voet, D., Voet, J.G. & Pratt, P.W. 1999. Fundamentals of biochemistry. New
York: John Wiley & Sons Inc.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami hubungan struktur dan fungsi pelbagai organel
dan komponen subsel lain
HPK2 Berkebolehan memahami prinsip dan mekanisme penimbalan dan
peranannya dengan proses fisiologi penting termasuk pengangkutan
merentasi membrane dan homeostasis asid-bes
HPK3 Berkebolehan menghayati asas kimia kehidupan berdasarkan korelasi
antara struktur biomolekul seperti protein, polisakarida dan lipid dengan
sifat fizik kimia dan fungsi biologi masing-masing
HPK4 Berkebolehan untuk memahami ciri-ciri pemangkinan dan kinetik enzim
tindak balas unisubstrat serta kepentingan isoenzim dan koenzim dalam
tindak balas
HPK5 Berupaya menghayati dan memahami bagaimana metabolisme karbohidrat
dan lipid digunakan untuk menjanakan ATP dalam sistem haiwan
STBP1033 Genetik Am Kursus ini membincangkan struktur dan kelakuan kromosom sebagai bahan
pewarisan serta aberasi kromosom; prinsip pewarisan Mendel dan kaitannya
dengan meiosis; salingtindak gen yang mengubah corak pewarisan Mendel;
penentuan seks dan corak pewarisan berkaitan dengan seks. Kursus ini juga
membincangkan tentang corak pewarisan sitoplasma, poligen dan kuantitatif,
biakbaka dalam dan heterosis serta genetik populasi dan evolusi.
Fakulti Sains dan Teknologi 101
Bacaan Asas Brooker, R.J. 2005. Genetics Analysis & Principles .2
nd Edition. New York :
McGraw Hill. Russell, P.J. 1999. Fundamentals Of Genetics. New York: Harper Collins.
Russell, P.J. 2006. iGenetics.2nd
Edition .New York.Pearson. Snustad, D.P.and M.J. Simmons 2010. Principles of Genetics . 5
th Edition.
Spencer, C.A. 2007. Essentials of Genetics. 6th Edition. New York: Pearson
Education.
Suzuki, D.T., Griffiths, A.J.F., Miller, H.H. & Lewontin, R.C. 2005. An
Introduction To Genetic Analysis. 8th Edition. New York: Freeman & Co.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami dan mengguna pengetahuan mengenai prinsip
pewarisan Mendel
HPK2 Berkebolehan menggunapakai rumus genetik asas dan analisis statistik
yang berkaitan.
HPK3 Berkebolehan memahami aplikasi teknik-teknik yang berkaitan pewarisan
dalam organisma model
HPK4 Berkebolehan untuk memahami dan menggunapakai pengetahuan
berkaitan pewarisan nukleus dan luar nucleus
HPK5 Berupaya memahami dan menggunapakai pengetahuan genetik pada tahap
populasi
HPK6 Berkebolehan menggunapakai ilmu pengetahuan asas genetik dalam
penyelesaian masalah yang berkaitan
STBP1043 Mikrobiologi Asas Kursus ini akan memberikan pemahaman yang meluas kepada pelajar mengenai
alam mikrob. Pelajar akan diberi penerangan tentang sejarah ringkas era emas
mikrobiologi. Kursus ini juga mencakupi ciri-ciri sel prokariot dan eukariot, proses
pertumbuhan dan pengkulturan bakteria. Kursus ini membolehkan pelajar
mempelajari pengkelasan dan pencirian pelbagai kumpulan mikrob seperti
bakteria, virus, dan kulat. Aspek-aspek pensterilan, terapi antimikrob, proses
penyakit, dan epidemiologi juga akan dibincangkan. Sistem pertahanan spesifik
dan tidak spesifik tubuh manusia terhadap serangan mikrob turut dibincangkan.
Aspek persekitaran akan meliputi fungsi mikrob di dalam alam sekitar. Para pelajar
juga akan melalui latihan amali yang menekankan teknik aseptik, pemencilan
kultur tulen, dan juga pengenalpastian mikrob.
Bacaan Asas
Tortora, G.J., Funke, B.R. & Case, C.L. 2007. Microbiology: An introduction. 9th
Edition. San Franscisco, California: The Benjamin Cummings.
Black, J.G. 2005. Microbiology: Principles and explorations, 6th
Edition. John
Wiley & Sons, Inc.
Ingraham, J.L. & Ingraham, C.A. 2004. An introduction to microbiology: A case
102 Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
history approach. 3rd
Edition. Brooks/Cole-Thompson Learning. California:
Pacific Grove.
Brock, T.D., Madigan, M.T., Martinko, J.M. & Parker, J. 2003. Biology of
microorganisms. 10th
Edition. New Jersey: Prentice Hall Englewood Cliffs.
Pollack, R.A., Findlay, L., Mondschein, W. & Modesto, R.R. 2002. Laboratory
exercises in microbiology. John Wiley & Sons, Inc.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami dan boleh membezakan ciri-ciri bakteria, kulat
dan virus
HPK2 Berkebolehan memahami konsep asas mikrobiologi
HPK3 Berkemahiran dalam teknik mikrobiologi asas
HPK4 Berkebolehan memahami mekanisme pertahanan tak spesifik dan spesifik
perumah
HPK5 Berkebolehan memahami beberapa penyakit manusia
HPK6 Berkebolehan memahami peranan mikroorganisma dalam persekitaran dan
penggunaannya dalam industri
STBP1092 Kepelbagaian Haiwan dan Tumbuhan Kursus ini membincang kepelbagaian hidupan dengan memberi penekanan kepada
haiwan dan tumbuhan. Bagi haiwan perbincangan akan menitikberatkan aspek
kepelbagaian morfologi, fungsi ekologi dan taksonomi hidupan haiwan termasuk
invetebrat dan vetebrat terrestrial dan akuatik. Bagi tumbuhan pula penekanan yang
lebih akan diberikan kepada ciri-ciri morfologi dan pembiakan sesuatu kumpulan
tumbuhan serta ke atas evolusi di antara kumpulan–kumpulan tersebut.
Bacaan Asas Barnes, R.D. & Ruppert, E.E. 1994. Invertebrate Zoology. New York: Saunders
College Publishing.
Berg, L.R. 1997. Introductory Botany: Plants, People And The Environment. New
York: Saunders College Publishing.
Fakulti Sains dan Teknologi 103
Hickman, C.P., Roberts, L.S. & Larson, A. 1993. Integrated Principles Of Zoology.
Boston: C.V. Mosby Co.
Moore, R., Clark, W.D. & Stern, K.K.R. 1995. Botany. Boston: Wm.C. Brown
Publishers.
Tobin, A.J. & Dushek, J. 1998. Asking About Life. New York: Saunders College
Publishing.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami konsep asas dalam kepelbagaian haiwan dan
tumbuhan.
HPK2 Berkebolehan memahami proses-proses terlibat dalam kepelbagaian
haiwan dan tumbuhan.
HPK3 Berkebolehan memahami tentang pendekatan eksperimen yang
digunapakai bagi menyelesaikan permasalahan dalam kepelbagaian haiwan
dan tumbuhan.
HPK4 Berupaya menjalankan dan mengintrepretasi hasil eksperimen dalam
kepelbagaian haiwan dan tumbuhan.
HPK5 Berkebolehan mengaplikasikan ilmu kepelbagaian haiwan dan tumbuhan
untuk perkembangan bidang-bidang yang berkaitan dengan ilmu zoologi
dan botani.
STBP2203 Amali Biokimia I
Eksperimen yang dilakukan di dalam kursus ini merangkumi kaedah asas yang
penting dalam teknik-teknik biokimia seperti pengemparan biomolekul,
pengukuran pH, penyediaan penimbal serta pengukuran kuantitatif sebatian
biokimia menggunakan kaedah spektrofotometri. Prinsip biokimia dalam kaedah
pengasingan makromolekul seperti kromatografi dan elektroforesis juga
dibincangkan. Kuliah dan tutorial post-mortem diberikan untuk memantap prinsip
teori amali yang dijalankan.
Bacaan Asas Boyer, R.F. 1993. Modern experimental biochemistry. New York: Addison-
Wesley.
Farell, S.O. & Taylor, L.E. 2006. Experiment in biochemistry: a hands-on
approach. 2nd Edition. Belmont, CA USA:Thomas Brooks/Cole.
Campbell, M.K. 1995. Biochemistry. 2nd Edition. USA: Saunders College
Publication.
Plummer, D.T. 1987. Terjemahan Halimah A. Sani. Pengenalan biokimia amali.
Kuala Lumpur: Dewan Bahasa dan Pustaka.
Boyer, R.F. 2006. Biochemistry laboratory: modern theories and techniques. San
Francisco, CA, USA: Benjamin Cummings.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami prinsip pH dan penimbalan, spektrofotometri,
104 Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
kromatografi, pengasaian dan kinetik enzim.
HPK2 Berkebolehan memperolehi kemahiran untuk analisis pH dan penimbal,
pengasaian enzim, penentuan dan pemfraksian protein serta bekerja secara
berkumpulan.
HPK3 Berkebolehan melakukan hitungan biokimia asas untuk pH dan penimbal,
pemfraksian protein, pengasaian dan kinetik enzim.
HPK4 Berupaya untuk menganalisis and menginterpretasikan data eksperimen
HPK5 Berupaya menyampai dan menerangkan hasil eksperimen secara tepat
dalam bentuk laporan amali
STBP2013 Biokimia (PRASYARAT: STBP1023 Biologi Sel)
Objektif utama kursus ini ialah untuk memberikan pemahaman mengenai proses-
proses biokimia dalm sel sebagai komponen penting hidupan. Metabolisme
karbohidrat, lipid, dan protein akan dibincangkan secara mendalam dengan
penekanan terhadap peranan hormon serta mekanisme pengaturan berkaitan dalam
proses-proses tersebut. Teori dan mekanisme penjanaan ATP melalui pemfosfatan
oksidatif dan fotopemfosfatan, yang berperanan utama dalam metabolisme tenaga,
akan dibincangkan secara terperinci. Mekanisme dan kinetik pemangkinan enzim
yang merupakan asas untuk pemahaman fenomena biologi juga akan dibincang.
Bacaan Asas
Campbell, M.K., & Farrell S.O. 2006. Biochemistry. 5th
Edition. Belmont:
Thomson Brooks/Cole
Garret,R. & Grisham, C. 2004. Biochemistry. 3rd
Edition. Belmont: Thomson
Brooks/Cole
Karp, G. 2002. Cell and molecular biology: concepts and experiment. 3rd
Edition.
New York: John Wiley & Sons Inc.
Nelson, D.L. & Cox, M.M. 2006. Lehninger principles of biochemistry. 4th
Edition.
New York: Worth Publishers.
Voet, D. & Voet, J.G. 2004. Biochemistry. 3rd
Edition. New York: John Wiley &
Sons Inc.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami jenis tindak balas kimia yang terlibat dalam
pemangkinan enzim dan kinetik perencatan enzim
HPK2 Berkebolehan memahami prinsip pengaturan metabolisme dan biosintesis
glukosa dan glikogen serta kawalan metabolisme karbohidrat
HPK3 Berupaya memahami metabolisme lipid termasuk penghadaman dan
penyerapan lipid serta pengaturan biosintesis asid lemak, triasilgliserol dan
kolesterol
HPK4 Berupaya memahami metabolisme nitrogen dan asid amino termasuk
Fakulti Sains dan Teknologi 105
pengikatan nitrogen dan asimilasi nitrat serta biosintesis dan degradasi asid
amino
HPK5 Berupaya memahami integrasi metabolisme tenaga dan pengkhususan
organ
HPK6 Berupaya memahami fotosintesis termasuk tindak balas cahaya, pengikatan
karbon dioksida dan sintesis kanji dan sukrosa – Topik 5
STBP2022 Pengekspresan Gen (PRASYARAT: STBP1013 Fundamentals in Molecular Biology)
Kursus ini membincangkan proses molekul yang berkaitan dengan pengekspresan
gen dan pengaturannya dalam organisma khususnya eukariot. Kesamaan dan
perbezaan dalam organisasi gen dan pengaturan pengekspresan gen di antara
kedua-dua organisma prokariot dan eukariot turut disampaikan. Perbincangan juga
akan tertumpu pada faktor pengawalatur yang terlibat dalam pengekspresan gen
serta mekanisma-mekanisma pengawalaturan masing-masing. Para pelajar akan
meneliti pengekspresan gen dengan lebih terperinci menerusi topik proses
transkripsi, modifikasi pasca-transkripsi dan translasi. Kursus ini akan
membincangkan pelbagai faktor luaran (seperti pH, suhu, tekanan garam, tahap O2
dan HPK2) dan dalaman (seperti hormone dan perubahan pH dan suhu dalaman)
yang mengawalatur proses pengekspresan gen. Konsep operon, mekanisme
pengawalaturan positif dan negative, perencatan katabolit, serta peranan yang
dimainkan oleh faktor-faktor transkripsi, faktor pengawalatur (perencat dan
pengaktif ), dan faktor-faktor sampingan akan dibincang dengan lebih mendalam
dalam kursus ini dengan menggunakan organisma eukariot sebagai model.
Bacaan Asas Lewin, B. 2004. Genes VIII. International Edition. Pearson Prentice Hall.
Weaver, R.F. 2008. Molecular Biology. 5th
Edition. McGraw Hill.
Watson, J.D., Baker, T.A., Bell, S.P., Gann, A., Levine, M. & Losick, R. 2008.
Molecular biology of the gene. 7th
Edition. Pearson Benjamin Cummings.
Snustad & Simmons. 2003. Principles of Genetics. New York: John Wiley &
Sons.
Sambrook, J., Fritsch, E. E. & Maniatis, T. 1989. Molecular cloning: a laboratory
manual. New York: Cold Spring Harbour.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Memahami konsep dan organisasi gen dalam prokariot dan eukariot
HPK2 Berkeupayaan memahami proses transkripsi, modifikasi pasca-transkripsi
dan translasi dalam eukariot serta perbezaannya dengan prokariot
HPK3 Berkeupayaan memahami faktor-faktor yang mempengaruhi
pengekspresan dan pengawalaturan gen dalam eukariot
HPK4 Berkeupayaan memahami mekanisme pengawalaturan pengekspresan gen
dalam eukariot
HPK5 Mampu memahami perbezaan dalam pengawalaturan dan pengekspresan
gen bagi prokariot dan eukariot
106 Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
STBP2023 Teknologi DNA Rekombinan I Kursus ini merupakan kursus amali biologi molekul. Penekanan adalah terhadap
kaedah umum dalam biologi molekul seperti analisis peta penyekatan dan
penghibridan Southern. Kursus ini mengandungi komponen amali dan kuliah di
mana amali dilakukan secara projek mini dan meliputi aspek-aspek berikut:
pemencilan plasmid, penyediaan peta penyekatan dan analisis Southern.
Bacaan Asas Hacket, P.B., Fuchs, J.A. & Messing, J.W. 1984. An introduction to recombinant
DNA techniques. Redwood City, California: Benjamin/Cummings Publ., Co.
Ltd.
Karp, G. 1996. Cell and molecular biology: Concepts and experiments. Singapore:
John Wiley & Sons, Inc.
Lodish, H., Baltimore, D., Berk, A., Zipursky, S.L., Matsudaira, P. & Darnell, J.
1995. Molecular cell biology. Scientific American Books. San Francisco: W.H.
Freeman.
Sambrook, J., Fritsch, E.E. & Maniatis, T. 1989. Molecular cloning: a laboratory
manual. New York: Cold Spring Harbour.
Snudstand, D.P. & Simmons, M.J. 1999. Principles of genetics. New York: John
Wiley & Sons.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Memahami prinsip dalam pemencilan plasmid
HPK2 Berkebolehan untuk melakukan pemencilan plasmid daripada bakteria
rekombinan
HPK3 Memahami prinsip dan penggunaan enzim
HPK4 Berkebolehan menggunakan enzim penyekat untuk membina peta
penyekat
HPK5 Memahami prinsip penglabelan prob dan pemblotan Southern
HPK6 Berkebolehan untuk melakukan pemblotan Southern dan analisis berkaitan
HPK7 Berkebolehan menggunakan peralatan asas dalam TDR.
STBP2033 Teknologi DNA Rekombinan II Kursus ini adalah lanjutan kursus Teknologi DNA Rekombinan I. Dalam kursus
ini, penekanan diberikan kepada aspek pengklonan dan penyaringan. Komponen
amali dalam kursus ini akan dilakukan sebagai suatu projek berterusan sepanjang
kursus yang mencakupi kaedah penyediaan DNA selitan serta vektor pengklonan,
ligasi DNA selitan dan vektor pengklonan, penyediaan sel kompeten, transformasi
dan penyaringan klon rekombinan. Kuliah bagi topik-topik yang berkaitan akan
turut diberikan bagi membantu pemahaman pelajar dalam kerja-kerja makmal.
Fakulti Sains dan Teknologi 107
Bacaan Asas Ausubel, F.M. 1987. Current protocols in molecular biology. New York: John
Wiley & Sons.
Glover, D.M.1983. Gene cloning: Mechanisms of DNA manipulation. London:
Chapman & Hall Ltd
Old, R.W. & Primrose, S.B. 1989. Principles of gene manipulation. Oxford:
Blackwell.
Sambrook, J., Fritsch, E.E. & Maniatis, T. 1989. Molecular cloning: a laboratory
manual. New York: Cold Spring Harbour.
Watson, J.D., Gilman, M., Witkowski, J. & Zoller, M. 1972. Recombinant DNA.
New York: W.H. Freeman.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Memahami prinsip dalam pengklonan DNA
HPK2 Berkeupayaan melakukan pengklonan DNA
HPK3 Berkebolehan melakukan penyaringan sel rekombinan
HPK4 Memahami prinsip penjujukan DNA dan analisis jujukan DNA
HPK5 Berkebolehan menggunakan peralatan dalam penyelidikan biologi molekul
STBP2032 Genetik Mikrob (PRASYARAT: STBP1013 Fundamentals of Molecular Biology,
STBP1043 Fundamentals of Microbiology)
Kursus ini membincangkan ciri-ciri asas bahan-bahan genetik dalam organisma
mikrob, proses pemencilan mutan dan mutagenesis, jenis-jenis bakteriofaj dan
plasmid, pemindahan plasmid dan DNA bakteria, dan pemetaan gen dan
kromosom. Pelajar juga akan didedahkan kepada amali-amali yang berkaitan
dengan mutasi, pemindahan plasmid melalui konjugasi dan pencirian sifat
kerintangan bakteria kepada antibiotik. Pemahaman konsep genetik bakteria, faj
dan plasmid akan menyokong kandungan kursus seperti Teknologi DNA
Rekombinan dan Biologi Molekul.
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
Bacaan Asas Krebs J. E., Goldstein E. S. & Kilpatrick S. T. 2011. Lewin’s Genes X. London,
UK: Jones and Bartlett International.
Madigan, M.T., Martinko, J.M., Stahl D. & Clark D. P. 2006. Brock’s Biology of
Microorganisms. 13th
Edition. Singapore: Simon and Schuster Asia Pte Ltd.
Snyder, L. & Champness, W. 2007. Molecular Genetics of Bacteria. Washington:
American Society for Microbiology.
Streips, U. N. & Yasbin, R. E. 2002. Modern Microbial Genetics 2nd
Edition. New
York: John Wiley & Sons, Inc.
Trun, N. & Trempy, J. 2004. Fundamental Bacterial Genetics. Oxford, UK:
Blackwell Science.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan menjelaskan asas dan mekanisme tindakan bakteriofaj dan
plasmid.
HPK2 Berkebolehan menggunapakai ilmu pengetahuan dan teknik-teknik untuk
memerhatikan fenomena yang berkait dengan bakteriofaj dan plasmid.
HPK3 Berkebolehan membincangkan proses pemindahan bahan genetik daripada
satu bakterium ke bakterium lain.
HPK4 Berkebolehan memetakan kedudukan gen-gen dalam genom bakteria.
HPK5 Berkebolehan menghayati perkaitan di antara proses mutagenesis dan agen
penyebab (mutagen) serta proses pembaikpulihan.
STBP2113 Kultur Sel dan Tisu Dalam kursus ini dibincangkan tentang prinsip-prinsip pengkulturan sel dan tisu
yang diambil daripada tumbuhan dan haiwan secara in vitro. Kursus ini meliputi
pengenalan kepada jenis-jenis kultur sel dan tisu serta kaedah-kaedah penyediaan
(termasuk protoplas tumbuhan) dan pemeliharaannya. Di samping itu keperluan
fizikal, bahan dan medium pertumbuhan, pengasaian pengawalan mutu,
penyelesaian masalah yang timbul semasa pengkulturan dan aspek-aspek gunaan
terutama kegunaan kultur sel dalam bidang bioteknologi juga dibincangkan. Amali
pula meliputi teknik-teknik penyediaan medium, pengkulturan sel dan tisu haiwan
serta tumbuhan, penjanaan plantlet untuk tumbuhan, serta penggunaan kultur sel
dan tisu dalam penyelidikan.
Bacaan Asas Pierik, R.L.M. 1987. In Vitro Culture Of Higher Plants. Boston: Martinus Nijhoff
Publisher.
Gamborg, O.L. & Phillips, G.C. 1995. Plant Cell, Tissue And Organ Culture-
Fundamental Methods. Berlin: Springer Verlag.
Freshney, R.I. 1987. Culture Of Animal Cell. A Manual Of Basic Technique. New
York: A.R. Liss.
Bhojwani, S.S.& Razdan, M.K. 1983. Plant Tissue Culture-Theory And Practice.
Amsterdam: Elsevier Sci. Publication.
Adams, R.L.P., Work, T.S. & Burdon, R.H. (eds.) 1980. Laboratory Techniques In
Fakulti Sains dan Teknologi
Biochemistry And Molecular Biology: Cell Cultures For Biochemists.
Amsterdam: Elsevier Sci. Publication.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan menggunakan peralatan dalam pengkulturan sel dan tisu
haiwan dan tumbuhan
HPK2 Memahami kegunaan kultur sel dan tisu haiwan dan tumbuhan.
HPK3 Memahami jenis-jenis kultur tisu tumbuhan.
HPK4 Memahami prinsip sel primitif haiwan.
HPK5 Memahami prinsip asas kultur sel dan tisu bagi haiwan dan tumbuhan.
STBP3012 Biologi Molekul (PRASYARAT: STBP1013 Fundamentals of Molecular Biology)
Kursus ini membincangkan beberapa aspek terkini dan lanjutan dalam biologi
molekul prokariot dan eukariot. Antara aspek yang dibincangkan adalah organisasi
DNA dan genom, pembaikpulihan DNA, biologi molekul penyakit, biologi
molekul perkembangan, biologi molekul kitaran sel, terapi gen dan penghasilan
organisma transgen serta beberapa topik yang meliputi bidang genomik,
bioteknologi perubatan dan bioteknologi industri. Disamping peperiksaan
pertengahan semester dan peperiksaan akhir, pelajar akan diberi tugasan dan
tutorial. Tugasan/tutorial ini merupakan latihan bagi pelajar yang bertujuan untuk
meningkatkan pemahaman.
Bacaan Asas Watson, J.D., Baker, T.A., Bell, S.P., Gann, A., Levine, M. & Losick, R. 2007.
Molecular Biology of the Gene. Sixth edition. Cold Spring Harbor Laboratory
Press.
Krebs J. E., Goldstein E. S. & Kilpatrick S. T. 2011. Lewin’s Genes X. London,
UK: Jones and Bartlett International.
Primrose, S.B. 2003. Principles of genome analysis and genomics. 3rd edition.
London, UK: Blackwell Science.
Alberts, B., Johnson, A., Lewis, J., Raff, M., Roberts, K. & Walter, P. 2008.
Molecular Biology of the Cell 5th
Edition. New York: Garland Publishing.
Klug, W. S., Cummings, M. R., Spencer, C., Palladino, M. A. 2009. Concepts of
Genetics. 9th edition. Pearson Education.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan membincangkan organisasi genom dan fungsi histon serta
nukleosom dalam eukariot
HPK2 Berkebolehan untuk mengulaskan tentang asas molekul pembezaan sel
eukariot dan proses perkembangan sel
HPK3 Berupaya memahami asas molekul penyakit berjangkit, kanser, kitaran sel
dan mekanisme pembaikpulihan DNA
HPK4 Berkebolehan untuk membincangkan perkembangan terkini di dalam
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
bioteknologi dan aplikasi biologi molekul di dalam perubatan, pertanian
dan industry
HPK5 Berkebolehan mengaplikasikan pengetahuan biologi molekul dalam
penyelesaian masalah
Fakulti Sains dan Teknologi
PROGRAM BIOINFORMATIK STBC2023 Pengenalan Bioinformatik Kursus ini memperkenalkan kebanyakan aspek penting dalam bioinformatik dan
memfokus kepada prinsip-prinsip yang menjadi asas dalam kajian bioinformatik.
Kursus ini menekankan kepada konsep, penerangan algoritma dan kaedah-kaedah
yang digunakan dalam analisis jujukan dan struktur DNA dan protein. Kursus ini
turut membincangkan isu-isu yang wujud dalam pengumpulan data-data biologi
dan isu-isu berkaitan algoritma yang digunakan dalam merekacipta teknik analisis
– untuk membantu pelajar memahami parameter dan kompleksiti yang terlibat
dalam kedua-dua aspek utama bionformatik. Pelajar juga diperkenalkan dengan
pangkalan data biologi yang sedia ada dan digalakkan untuk menggunakan data-
data ini untuk menguji kemahiran mereka.
Bacaan Asas Baxevanis, A.D. & Oullette, B.F.F. 2005. Bioinformatics: a practical guide to the
analysis of genes and proteins. 3rd Edition. Wiley-Liss. New Jersey: A John
Wiley & Sons. Inc., Publication.
Krane, D.E. & Raymer, M.L. 2003. Fundamental concepts of bioinformatics.
Pearson Education.
Lesk, A.M. 2006. Introduction to Bioinformatics. 2nd Edition. Oxford University
Press.
Orengo, C.A., Jones, D.T. & Thornton, J.M. 2003. Bioinformatics: Genes, Proteins
& Computers. BIOS Scientific Publishers Ltd.
Pevsner, J. 2003. Bioinformatics & functional genomics. Wiley-Liss. New Jersey:
A John Wiley & Sons. Inc., Publication.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berupaya untuk memahami prinsip asas algoritma perisian bioinformatik
HPK2 Berupaya untuk memahami kepelbagaian data yang terdapat di dalam
pangkalan data biologi berbeza
HPK3 Berupaya untuk memahami asas untuk teknik-teknik analisis jujukan
HPK4 Berupaya untuk memahami asas untuk teknik-teknik analisis struktur
protein
HPK5 Berupaya menggunapakai ilmu pengetahuan dan teknik-teknik analisis
jujukan dan struktur protein
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
STBC3023 Alatan Bioinformatik (PRASYARAT: Lulus STBC 2023 Introduction to Bioinformatics)
Analisis data biologi adalah kegiatan penting dalam bioinformatik. Kursus ini
bertujuan bukan sahaja untuk memperkenalkan pelajar kepada alatan atau perisian
yang digunakan dalam bidang bioinformatik, tetapi juga untuk melazimkan cara
penggunaannya dalam kajian bioinformatik. Alatan atau perisian yang digunakan
termasuk Clustal, T-Coffee, Jalview, Rasmol, Protein Explorer, Chimera dan juga
alatan atas talian seperti BLAST, PSI-BLAST, dan penggunaan pangkalan data
jujukan dan struktur 3D seperti Interpro, Prosite, SMART, Pfam dan PDB. Pelajar
juga akan dilatih cara muat-turun data skala besar, seperti jujukan nukleotida dan
protein, dan juga cara-cara penggunaan pangkalan data genom dan kaedah
peramalan struktur protein. Pada akhir kursus, pelajar dijangkakan bukan sahaja
dapat menggunakan alatan dan perisian yang telah dipelajari, tetapi juga dapat
memahami makna hasil analisis tersebut, dan menghubung-kaitkan hasil tersebut
dengan teori biologi dan perkembangan dalam kajian saintifik terkini.
Bacaan Asas Baxevanis, A.D. & Ouelette, B.F.F. 2005. Bioinformatics: A Practical Guide to the
Analysis of Genes and Proteins, 3rd Edition. New Jersey: John Wiley & Sons,
Inc.
Bourne, P.E. & Weissig, H. 2003. Structural Bioinformatics. Wiley-Liss. Inc.
Gibas, C. & Jambeck, P. 2001. Developing Bioinformatics Computer Skills.
O’Reilly.
Orengo, C.A., Jones, D.T.& Thornton, J.M. 2003. Bioinformatics: Genes, Proteins
& Computers. BIOS Scientific Publishers Ltd.
Pevsner, J. 2003. Bioinformatics and Functional Genomics. New Jersey: John
Wiley & Sons, Inc.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berupaya menggunakan pangkalan data biologi dalam proses
perlombongan data dan maklumat
HPK2 Berupaya menggunapakai ilmu pengetahuan dan teknik-teknik analisis
jujukan
HPK3 Berupaya menggunapakai ilmu pengetahuan dan teknik-teknik analisis
struktur protein
HPK4 Berupaya memahami dan menafsir hasil analisis untuk menjawab
permasalahan biologi yang dikemukakan
STBC3442 Komunikasi Saintifik
Fakulti Sains dan Teknologi
Pelajar akan didedahkan kepada kaedah-kaedah komunikasi saintifik terutamanya
dalam aspek penulisan dan pembentangan lisan. Kursus ini direkabentuk untuk
membolehkan pelajar menulis dan mempersembahkan bahan saintifik mengikut
format piawai bagi komunikasi saintifik yang berkesan. Kursus ini membincangkan
prinsip dan cara mengumpul maklumat saintifik, membuat analisis secara kritikal
dan menyampaikan maklumat saintifik dalam bentuk tulisan (cadangan
penyelidikan, laporan teknikal dan kertas jurnal), pembentangan lisan dan poster.
Latihan akan merangkumi penelitian rencana-rencana dalam jurnal, perbincangan
berkumpulan, pembentangan seminar dan penulisan esei mengenai berbagai tajuk
dalam bidang biosains dan bioteknologi.
Bacaan Asas Bjorn, G. 2008. How to write and illustrate a scientific paper. Second Edition.
Cambridge University Press.
Panduan menulis tesis gaya UKM 2006. Edisi Semak. Bangi: Pusat Pengajian
Siswazah, UKM.
Robert, A. D. & Gastel, G. 2006. How to write and publish a scientific paper. Sixth
Edition. Cambridge University Press.
Albert, T. & Smith, R. 2000. How to write a scientific paper without neglecting
your patients. Radcliffe Publishing
Ismail Ahmad, 1996. Penulisan saintifik. Kuala Lumpur, Dewan Bahasa dan
Pustaka.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkeupayaan untuk mencari maklumat terkini dan releven daripada
pelbagai sumber
HPK2 Berkebolehan bekerja secara berkumpulan dan menyampai maklumat
kepada ahli kumpulan
HPK3 Berkeupayaan berkomunikasi secara berkesan dalam bentuk penulisan dan
lisan
HPK4 Berkeupayaan untuk menganalisis, mengintrepretasi dan, menjana
maklumat daripada penerbitan bagi tujuan penulisan cadangan dan
merekabentuk penyelidikan
HPK5 Berkeupayaan mengorganisasikan maklumat bagi pembentangan poister
dan lisan
STBC3022 Genomik Kursus ini akan memperkenalkan genomik sebagai satu bidang sains yang baru dan
juga sebagai satu pelantar bagi bioteknologi. Tajuk yang akan diliputi termasuk
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
anatomi dan kandungan genom, strategi analisis genom, analisis jujukan genom,
serta tujuan, kaedah dan penemuan projek penjujukan genom utama dalam
bakteria, tumbuhan, haiwan dan manusia. Di samping itu, kursus ini juga akan
membincangkan kajian pengekspresan genom yang meliputi transkriptomik dan
kaedah mikroatur, serta memperkenalkan bidang baru seperti proteomik,
metabolomik dan biologi sistem. Tajuk lain yang akan dibincangkan termasuk
genomik perbandingan serta aplikasi genomik dalam perubatan dan pertanian.
Bacaan Asas Dunn, M.J., Jorde, L.B., Little, P.F.R., & Subramaniam, S. (Editors). 2005.
Encyclopedia of Genetics, Genomics, Proteomics, and Bioinformatics. USA :
John Wiley & Sons, Inc.
Lesk, A.M., 2007. Introduction to Genomics. Oxford University Press
Mount, D.W. 2004. Bioinformatics: sequence and genome analysis. 2nd edition.
USA : Cold Spring Harbor Laboratory Press.
Pevsner, J. 2003. Bioinformatics and functional genomics. New York: John Wiley
& Sons, Inc.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Memahami konsep-konsep asas genomik
HPK2 Berupaya untuk memahami cara penghasilan dan analisis data berkaitan
bidang-bidang genomic
HPK3 Berupaya memperolehi dan menyampaikan maklumat berkaitan
HPK4 Berkebolehan menghayati penggunaan teknik-teknik yang digunakan
dalam kajian genomik
STBC3886 Latihan Industri Setiap pelajar Pusat Pengajian Biosains dan Bioteknologi akan ditempatkan di
makmal-makmal terpilih di hospital, institusi penyelidikan, dan industri yang
berkaitan untuk selama 8 minggu bagi meningkatkan pengalaman berkaitan dengan
kerjaya bidang masing-masing. Semasa latihan, pelajar akan diseliakan secara
langsung oleh pegawai berkenaan di tempat latihan masing-masing. Antara lain,
pelajar akan didedahkan kepada suasana kerja yang sebenar dalam bidang-bidang
yang berkaitan dan mempertingkatkan kebolehan berinteraksi, berkomunikasi, dan
penyesuaian diri untuk persediaan kerjaya masing-masing. Di akhir latihan, setiap
pelajar perlu menyediakan laporan bertulis mengenai pengalaman latihan dan
memberi pembentangan secara lisan pada pusat pengajian.
Bacaan Asas Tiada
Fakulti Sains dan Teknologi
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkeupayaan untuk menyesuaikan diri dalam suasana kerja yang sebenar
dalam bidang-bidang yang berkaitan.
HPK2 Berkebolehan berinteraksi dan berkerjasama antara pekerja untuk
mencapai matlamat atau untuk menyiapkan kerja.
HPK3 Berkeupayaan berkomunikasi secara berkesan dalam hubungan awam.
HPK4 Berkeupayaan untuk menganalisis, mengintrepretasi dan ,menjana
maklumat daripada hasil kerja untuk penulisan laporan dan pembentangan
lisan
STBC3992 Latihan Ilmiah I Setiap pelajar diwajibkan menjalankan projek penyelidikan di bawah penyeliaan
pensyarah dan dilakukan dalam 1 semester. Matlamatnya adalah untuk
mendedahkan pelajar kepada penulisan cadangan penyelidikan yang melibatkan
pengenalpastian permasalahan, rasional kajian, reka bentuk eksperimen,
perancangan kerja dan perlombongan maklumat. Latihan ini juga mendedahkan
pelajar–pelajar untuk menjalankan penyelidikan, menguruskan diri untuk suasana
penyelidikan dan cara-cara pengurusan dan pengumpulan data untuk dianalisis.
Pelajar juga dilibatkan mengenal pasti keperluan bahan dan peralatan yang
diperlukan dalam penyelidikan yang akan dijalankan untuk latihan ilminah I dan II.
Di akhir semester setiap pelajar perlu mengemukakan satu laporan lengkap
mengenai perkara-perkara yang akan dinilaikan seperti berikut:
a) Persembahan laporan mengikut format Gaya UKM
b) Permasalahan dan objektif
c) Hasil preliminari
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
Bacaan Asas Tiada
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Kebolehan mengenalpasti objektif kajian serta rasional bidang kajian yang
akan dilakukan.
HPK2 Kebolehan meneroka maklumat dan berupaya memilih, mengintegrasi dan
mensintesis maklumat untuk kesesuaian kajian tertentu
HPK3 Berkebolehan menjalankan reka bentuk eksperimen serta penggumpulan
data
HPK4 Berkebolehan mengurus dan merancang kerja-kerja amali dalam
kesesuaian pengajian dan menjalankan penyelidikan.
HPK5 Berkebolehan menulis dan mempersembahkan satu laporan cadangan
penyelidikan untuk penilaian
STBC3996 Latihan Ilmiah II Setiap pelajar diwajibkan menjalankan projek penyelidikan di bawah penyeliaan
pensyarah dan dilakukan dalam 1 semester. Matlamatnya adalah untuk
mendedahkan pelajar kepada penggunaan peralatan, kaedah-kaedah penyelidikan
dan reka bentuk eksperimen. Latihan ini melibatkan pendekatan dan teknik yang
bersesuaian, penggumpulan data dan analisis bagi mencapai kesimpulan. Latihan
ini juga melibatkan saling tindakan dan kerjasama antara pelajar-pelajar dan
penyelia masing-masing. Hasil projek ini dipersembahkan dalam bentuk tesis
berformat Gaya UKM yang telah ditetapkan. Penilaian akan diberi berdasarkan:
a) Persembahan seminar
b) Perlaksanaan kerja-kerja penyelidikan
c) Persembahan tesis
Bacaan Asas Tiada
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Kebolehan mengenalpasti objektif kajian serta rasional bidang kajian yang
dilakukan.
HPK2 Kebolehan bekerja secara individu dalam menyelesaikan sesuatu masalah
penyelidikan.
Fakulti Sains dan Teknologi
HPK3 Berkebolehan menjalankan eksperimeni serta menganalisis data
HPK4 Berkebolehan menulis laporan dan mempersembahkan data dalam bentuk
tesis untuk penilaian.
HPK5 Berkebolehan membentangkan dan mempertahankan hasil kajian yang
diperolehi
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
PROGRAM BIOKIMIA
STBK2013 Biokimia Klinik Kursus ini meliputi tajuk-tajuk yang berkaitan dengan biokimia manusia dan
perubatan. Pada amnya, punca dan akibat daripada perubahan-perubahan yang
berlaku terhadap kandungan kimia dan mekanisme biokimia tubuh serta kaitannya
dengan penyakit akan dibincangkan. Ini termasuklah perubahan-perubahan yang
berlaku dalam metabolisme karbohidrat, lipid, kalsium dan fosfat. Kegunaan enzim
dalam diagnosis, homeostasis pH dan fungsi renal dan fungsi endokrin turut
dibincangkan. Kemajuan diagnosis terkini dalam penyakit kewarisan juga
disampaikan.
Bacaan Asas Devlin, T.M. 2002. Textbook of biochemistry with clinical correlation. 5th
Edition. New York: A Wiley Medical Publication.
Latner, 1984. Clinical biochemistry. New York: W.B. Saunders Company.
Montgomery, R., Dryer, R.L., Conway, T.W. & Spector, A. 1990. Biokimia: satu
pendekatan kes. (Terjemahan). Bangi: Penerbit Universiti Kebangsaan
Malaysia.
Stanbury, S., Wyngarden, C. & Friedriekson, M. 1978. The metabolic basis of
inherited disease. London: Mac Graw-Hill Book Company.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami asidosis dan alkalosis akibat gangguan status
asid-bes
HPK2 Berkebolehan memahami peranan enzim plasma dalam diagnosis dan
ketaknormalan protein dalam plasma
HPK3 Berupaya memahami etiologi dan kesan klinikal akibat gangguan fungsi
hepar dan renal
Fakulti Sains dan Teknologi
HPK4 Berupaya memahami gangguan metabolisme karbohidrat, lipid dan
lipoprotein, kalsium, magnesium dan fosfat; serta purin
HPK5 Berupaya memahami manifestasi klinikal akibat keralatan biosintesis
hormon
HPK6 Berupaya memahami etiologi dan kesan klinikal penyakit warisan
(termasuk fenilketonuria dan hemoglobinopati)
STBK2023 Biokimia Lanjutan Kursus ini membincangkan mekanisme molekul bagi beberapa fungsi fisiologi
seperti fungsi respirasi dan penggumpalan darah, biokimia neuropemancaran,
penglihatan dan daya ingatan di sistem saraf pusat; fungsi biologi dan mekanisme
tindakan hormon tempatan, metabolisme xenobiotik di hepar serta biokimia proses
pengecutan otot. Impak gangguan homeostasis tubuh ke atas fungsi fisiologi ini
akan diberi penerangan yang wajar. Di samping itu, aspek biokimia tumbuhan
seperti biokimia fitohormon, pemasakan buah dan respirasi rintang sianida juga
dibincangkan.
Bacaan Asas Buchanan, B.B., Gruissem, W. & Jones, R.L. 2000. Biochemistry and molecular
biology of plants. American Soc. Plant Physiologists. USA: Rockville, MD.
Campbell, M.K. & Farrel, S.O. 2006. Biochemistry. 5th Edition. Belmont:
Thomson Brooks/Cole.
Nelson, D.L. & Cox, M.M. 2000. Lehninger Principles of biochemistry. 3rd
edition. New York: Worth Publishers.
Voet, D. & Voet, J.G. 2004. Biochemistry. 3rd Edition. John Wiley & Sons.
Zubay, G.L. 1998. 2004. Biochemistry. 4th Edition. Brown Publishers, Dubuque,
IA, USA.
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami asas kimia fungsi biologi sistem respirasi tubuh:
pengangkutan oksigen oleh hemoglobin dan homeostasis penggumpalan
darah
HPK2 Berkebolehan memahami perubahan kimia dan elektrofisiologi yang
berlaku semasa neuropemancaran dalam sel saraf serta asas kimia fungsi
kognitif bagi memori dan penglihatan
HPK3 Berkebolehan memahami peranan hepar dalam metabolisme xenobiotik
melalui fungsi serta tindakbalas pemangkinan pelbagai enzim yang
terlibat
HPK4 Berkebolehan memahami kesan fisiologi dan mekanisme tindakan pelbagai
hormon lokal dan autakoid dalam tubuh: prostaglandin, tromboksan dan
leukotrien
HPK5 Berkebolehan memahami struktur, mekanisme tindakan dan aspek
energetik pengecutan otot
HPK6 Berkebolehan memahami peranan kitar glioksilat dan respirasi rintang
sianida dalam tumbuhan
HPK7 Berkebolehan memahami mekanisme tindakan fitohormon serta biokimia
dan pengaturan pemasakan buah
STBK2213 Amali Biokimia II (PRASYARAT: STBP2203 Amali Biokimia I) Kursus ini memperkenalkan
pelajar kepada prinsip dan kaedah pemfraksian, pengekstrakan dan penulenan
enzim daripada sampel biologi, pengasaian enzim dan seterusnya pembentukan
jadual penulenan. Pelajar juga diperkenalkan kepada prinsip dan kaedah
polarografi oksigen dan kolorimetri dalam pencirian dan pemfosfatan oksidatif
mitokondria. Kaedah pemprofilan isoenzim khusus tisu akan dilakukan ke atas
enzim laktat dehidrogenase dari berbagai tisu dengan elektroforesis gel
poliakrilamida dan analisis densitometer. Pelajar juga akan diperkenalkan dengan
kaedah analisis kimia darah manusia untuk diagnosis seperti penentuan aras
kolesterol, glukosa, trigliserida serta penentuan aktiviti enzim glukosa-6-fosfat
dehidrogenase.
Fakulti Sains dan Teknologi
Bacaan Asas Boyer, R.F. 1993. Modern experimental biochemistry. California:
Benjamin/Cummings Publishing Co., Inc.
Darley-Usmar, V.M., Rickward, D. & Wilson, M.T. 1987. Mitochondria: a
practical approach. Oxford: IRL Press.
Deutscher, M.P ed. 1990. Guide to Protein Purification Vol 182. Methods in
Enzymology. San Diego: Academic Press
Farrel, S.O & Ranallo, R. 2000. Experiments in Biochemistry. A Hands-on
Approach. Philadelphia: Saunders College Publishing.
Plummer, D.T. 1987. Pengenalan biokimia amali. (Terjemahan oleh Halimah
Abdullah Sani). Kuala Lumpur: Dewan Bahasa & Pustaka
Seelter, C.H. 1985. A practical guide to enzymology. New York: John Wiley &
Sons
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami prinsip dan kaedah pengekstrakan dan penulenan
enzim daripada sampel biologi, pemprofilan isoenzim tisu, polarografi
oksigen dan kolorimetri dalam pencirian respirasi dan pemfosfatan
oksidatif mitokondria serta kajian biometri dan kimia darah sampel
manusia.
HPK2 Berkebolehan memperolehi kemahiran untuk mengendalikan sampel
biologi untuk analisis kimia , teknik pemfraksian sel dan kajian
metabolisme serta kajian kimia klinik ke atas sampel fisiologi; dan bekerja
secara berkumpulan.
HPK3 Berkebolehan melakukan hitungan asas berkaitan energetik metabolisme,
pemfraksian dan penulenan enzim serta data kimia darah dan
penggunaannya dalam diagnosis.
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
HPK4 Berupaya untuk menganalisis dan menginterpretasikan data eksperimen.
HPK5 Berupaya dan menerangkan hasil eksperimen secara tepat dalam bentuk
laporan amali.
STBK3013 Teknologi Enzim (PRASYARAT: STBP2013 Biokimia) Kursus ini memperkenalkan pelajar kepada
prinsip dan kaedah pengekstrakan dan penulenan enzim. Kaedah pengendalian
dan pengasaian enzim serta faktor-faktor yang mempengaruhi kestabilan enzim
juga akan dibincangkan. Kinetik enzim dwisubstrat akan diperkenalkan dengan
pengolahan kinetik Alberty dan Dalziel dan beberapa jenis mekanisme tindakan.
Kursus ini juga memperkenalkan pelajar kepada proses fermentasi industri dan
reka bentuk unit fermentor. Prinsip serta kaedah pemegunan enzim untuk
meningkatkan kestabilan dan penggunaan enzim juga akan dibincangkan serta
kepelbagaian jenis enzim yang digunakan dalam industri, analisis dan kejuruteraan
genetik.
Bacaan Asas Bommarius A.S. & Riebel, B. 2005. Biocatalysis. Fundamental and Application.
New York : Wiley-VCH Publishers. Boyer, R.F. 1993. Modern Experimental
Biochemistry 2nd Edition.
Benjamin/Cummings Publishing Co. Inc Chaplin, M. & Bucke, C. 2002. Enzyme
Technology. UK : Cambridge Univ. Press.
Gerhertz, W (ed) 1990. Enzymes in Industry. New York : VCH Publishers. Palmer,
1991. Understanding Enzymes, 3rd Edition. New York : Ellis Horwood.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami prinsip dan kaedah pengekstrakan dan penulenan
enzim/protein
Fakulti Sains dan Teknologi
HPK2 Berkebolehan memahami faktor penting dalam kaedah pengendalian dan
pengasaian enzim
HPK3 Berkebolehan menghayati kinetik enzim dwisubstrat
HPK4 Berkebolehan untuk memahami faktor kestabilan enzim
HPK5 Berupaya memahami proses fermentasi industri
HPK6 Berkebolehan memahami prinsip dan kaedah pemegunan enzim
HPK7 Berupaya memahami kegunaan enzim dalam industri, analisis dan
kejuruteraan genetik
STBK3322 Biopengisyaratan Proses pengisyaratan dan pengaturan mempengaruhi setiap aspek fungsi sel. Dalam
organisma tinggi, prinsip asas pengisyaratan dan pengaturan adalah serupa. Kursus
ini bertujuan untuk membincangkan ciri-ciri struktur dan biokimia molekul
pengisyaratan dan pengaturan, interaksi antara protein pengisyaratan di pelbagai
tahap transduksi isyarat serta prinsip asas komunikasi sel. Penjelasan mengenai
hubungkaitan antara pelbagai tapak jalan pengisyaratan dalam proses utama sel
seperti pengaturan kitar sel dan apoptosis akan diketengahkan. Gangguan kawalan
pengisyaratan semasa infeksi, inflamasi dan gangguan metabolisme serta peranan
protein kinase dalam kesihatan dan penyakit juga dibincangkan.
Bacaan Asas Buchanan, B.B., Gruissem, W., Jones, R.L. (eds). 2000. Biochemistry and
molecular biology of plants. Rockville; American Society of Plant
Physiologists.
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
Krauss, G. 2001. Biochemistry of signal transduction and regulation. 2nd edition.
Weinheim: Wiley-VCH Verlag GmbH.
Marks, F. (ed.) 1996. Protein phosphorylation. New York: VCH Publishers.
Martinez, A., Castro, A. & Medina, M. (eds) 2006. Glycogen synthase kinase 3
(GSK-3) and its inhibitors: drug discovery and development. Hoboken: John Wiley
& Sons Inc.
Nelson, D.L. & Cox, M.M. 2006. Lehninger principles of biochemistry. 4th edition.
New York: W.H. Freeman.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami konsep utama biopengisyaratan dan peranan
komponen molekul pengisyaratan yang terlibat
HPK2 Berkebolehan memahami mekanisme molekul pengisyaratan perantaraan
reseptor berkait-protein G, tirosin kinase reseptor dan pengisyaratan
melalui protein Ras
HPK3 Berupaya memahami asas molekul penyakit berkaitan gangguan terhadap
proses pengisyaratan
HPK4 Berupaya memahami peranan protein kinase dalam kawalan kitar sel dan
apoptosis; dan kepentingan kinase seperti GSK3 dan MAPK sebagai
sasaran dadah penyakit tertentu
HPK5 Berupaya memahami perbezaan utama di antara sistem pengisyaratan
eukariot rendah dengan tumbuhan
STBK3442 Komunikasi Saintifik Pelajar akan didedahkan kepada kaedah-kaedah komunikasi saintifik terutamanya
dalam aspek penulisan dan pembentangan lisan. Kursus ini direkabentuk untuk
membolehkan pelajar menulis dan mempersembahkan bahan saintifik mengikut
format piawai bagi komunikasi saintifik yang berkesan. Kursus ini membincangkan
prinsip dan cara mengumpul maklumat saintifik, membuat analisis secara kritikal
dan menyampaikan maklumat saintifik dalam bentuk tulisan (cadangan
penyelidikan, laporan teknikal dan kertas jurnal), pembentangan lisan dan poster.
Latihan akan merangkumi penelitian rencana-rencana dalam jurnal, perbincangan
berkumpulan, pembentangan seminar dan penulisan esei mengenai berbagai tajuk
dalam bidang biosains dan bioteknologi.
Bacaan Asas Bjorn, G. 2008. How to write and illustrate a scientific paper. Second Edition.
Cambridge University Press. Panduan menulis tesis gaya UKM 2006. Edisi
Semak. Bangi: Pusat Pengajian Siswazah, UKM.
Robert, A. D. & Gastel, G. 2006. How to write and publish a scientific paper. Sixth
Fakulti Sains dan Teknologi
Edition. Cambridge University Press.
Albert, T. & Smith, R. 2000. How to write a scientific paper without neglecting
your patients. Radcliffe Publishing Ismail Ahmad, 1996. Penulisan saintifik.
Kuala Lumpur, Dewan Bahasa dan Pustaka.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkeupayaan untuk mencari maklumat terkini dan releven daripada
pelbagai sumber
HPK2 Berkebolehan bekerja secara berkumpulan dan menyampai maklumat
kepada ahli kumpulan
HPK3 Berkeupayaan berkomunikasi secara berkesan dalam bentuk penulisan dan
lisan
HPK4 Berkeupayaan untuk menganalisis, mengintrepretasi dan, menjana
maklumat daripada penerbitan bagi tujuan penulisan cadangan dan
merekabentuk penyelidikan
HPK5 Berkeupayaan mengorganisasikan maklumat bagi pembentangan poster
dan lisan
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
STBK3886 Latihan Industri Setiap pelajar Pusat Pengajian Biosains dan Bioteknologi akan ditempatkan di
makmal-makmal terpilih di hospital, institusi penyelidikan, dan industri yang
berkaitan untuk selama 8 minggu bagi meningkatkan pengalaman berkaitan dengan
kerjaya bidang masing-masing. Semasa latihan, pelajar akan diseliakan secara
langsung oleh pegawai berkenaan di tempat latihan masing-masing. Antara lain,
pelajar akan didedahkan kepada suasana kerja yang sebenar dalam bidang-bidang
yang berkaitan dan mempertingkatkan kebolehan berinteraksi, berkomunikasi, dan
penyesuaian diri untuk persediaan kerjaya masing-masing. Di akhir latihan, setiap
pelajar perlu menyediakan laporan bertulis mengenai pengalaman latihan dan
memberi pembentangan secara lisan pada pusat pengajian.
Bacaan Asas
Tiada
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkeupayaan untuk menyesuaikan diri dalam suasana kerja yang sebenar
dalam bidang-bidang yang berkaitan. HPK2 Berkebolehan berinteraksi
dan berkerjasama antara pekerja untuk mencapai matlamat atau untuk
menyiapkan kerja. HPK3 Berkeupayaan berkomunikasi secara berkesan
dalam hubungan awam. HPK4 Berkeupayaan untuk menganalisis,
mengintrepretasi dan ,menjana maklumat daripada hasil kerja untuk
penulisan laporan dan pembentangan lisan
STBK3992 Latihan Ilmiah I Setiap pelajar diwajibkan menjalankan projek penyelidikan di bawah penyeliaan
pensyarah dan dilakukan dalam 1 semester. Matlamatnya adalah untuk
mendedahkan pelajar kepada penulisan cadangan penyelidikan yang melibatkan
pengenalpastian permasalahan, rasional kajian, reka bentuk eksperimen,
perancangan kerja dan perlombongan maklumat. Latihan ini juga mendedahkan
pelajar–pelajar untuk menjalankan penyelidikan, menguruskan diri untuk suasana
penyelidikan dan cara-cara pengurusan dan pengumpulan data untuk dianalisis.
Pelajar juga dilibatkan mengenal pasti keperluan bahan dan peralatan yang
diperlukan dalam penyelidikan yang akan dijalankan untuk latihan ilminah I dan II.
Di akhir semester setiap pelajar perlu mengemukakan satu laporan lengkap
mengenai perkara-perkara yang akan dinilaikan seperti berikut:
a) Persembahan laporan mengikut format Gaya UKM
b) Permasalahan dan objektif
c) Hasil preliminari
Bacaan Asas Tiada
Fakulti Sains dan Teknologi
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Kebolehan mengenalpasti objektif kajian serta rasional bidang kajian yang
akan dilakukan.
HPK2 Kebolehan meneroka maklumat dan berupaya memilih, mengintegrasi dan
mensintesis maklumat untuk kesesuaian kajian tertentu
HPK3 Berkebolehan menjalankan reka bentuk eksperimen serta penggumpulan
data
HPK4 Berkebolehan mengurus dan merancang kerja-kerja amali dalam
kesesuaian pengajian dan menjalankan penyelidikan.
HPK5 Berkebolehan menulis dan mempersembahkan satu laporan cadangan
penyelidikan untuk penilaian
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
STBK3996 Latihan Ilmiah II Setiap pelajar diwajibkan menjalankan projek penyelidikan di bawah penyeliaan
pensyarah dan dilakukan dalam 1 semester. Matlamatnya adalah untuk
mendedahkan pelajar kepada penggunaan peralatan, kaedah-kaedah penyelidikan
dan reka bentuk eksperimen. Latihan ini melibatkan pendekatan dan teknik yang
bersesuaian, penggumpulan data dan analisis bagi mencapai kesimpulan. Latihan
ini juga melibatkan saling tindakan dan kerjasama antara pelajar-pelajar dan
penyelia masing-masing. Hasil projek ini dipersembahkan dalam bentuk tesis
berformat Gaya UKM yang telah ditetapkan. Penilaian akan diberi berdasarkan:
a) Persembahan seminar
b) Perlaksanaan kerja-kerja penyelidikan
c) Persembahan tesis
Bacaan Asas Tiada
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Kebolehan mengenalpasti objektif kajian serta rasional bidang kajian yang
dilakukan.
HPK2 Kebolehan bekerja secara individu dalam menyelesaikan sesuatu masalah
penyelidikan.
HPK3 Berkebolehan menjalankan eksperimeni serta menganalisis data
HPK4 Berkebolehan menulis laporan dan mempersembahkan data dalam bentuk
tesis untuk penilaian.
HPK5 Berkebolehan membentangkan dan mempertahankan hasil kajian yang
diperolehi
Fakulti Sains dan Teknologi
PROGRAM GENETIK
STBG2012 Genetik Perkembangan Kursus ini membincangkan kaitan antara pengekspresan gen dalam perkembangan
dan pembezaan sel, dengan perubahan morfologi yang berlaku pada embrio yang
sedang berkembang. Kursus ini menekankan mekanisme molekul semasa
perkembangan embrio prokariot dan eukariot. Transkripsi pembezaan dalam
perkembangan prokariot seperti nematod C.elegans akan dibincangkan. Penekanan
akan juga diberikan kepada perkembangan Drosophila yang melibatkan gen-gen
seperti kumpulan gen maternal, gen segmentasi-polariti dan gen homeotik. Peranan
gen dalam perkembangan embrio haiwan seperti Mus musculus juga turut
dibincangkan.
Bacaan Asas Alberts, B. et al. 2002. Molecular Biology Of The Cell. 4th Edition. New York:
Garland Science, Taylor & Francis Group. Audesirk, T. & Audesirk, G. 1999.
Biology Life On Earth. 5th Edition. USA: Prentice
Hall International Inc. Carlson, B.M. 1996. Patten’s Foundation of Embryology.
New York: McGraw-Hill. Lewin, B. 1995. Genes. Oxford: Oxford University
Press.
Muller, W.A. 1997. Developmental Biology. New York: Springer Verlag Inc.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami pengetahuan mengenai proses perkembangan
haiwan.
HPK2 Berkebolehan membanding dan membezakan proses genetic
perkembangan dalam haiwan-haiwan model.
HPK3 Berkebolehan memahami teknik-teknik bagi menghasilkan mutan.
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
HPK4 Berkebolehan untuk menggunakan pengetahuan bagi analisis
perkembangan mutan.
HPK5 Berupaya memahami fungsi dan interaksi gen dalam pembentukan corak
perkembangan embrio.
HPK6 Berkebolehan mencari, memahami dan membentang maklumat genetik
perkembangan.
STBG2022 Genetik Kulat (PRASYARAT: STBP1033 Genetik Am) Kursus ini membincangkan ciri-ciri
genetik dan beberapa fenomena yang berkaitan dalam kulat. Topik-topik meliputi
kepelbagaian kulat, analisis spora rawak dan tetrad menggunakan rekombinasi
meiosis, kitaran paraseks dan penggunaannya dalam pemetaan kromosom, genetik
jenis pengawanan , manipulasi genetik molekul kulat, pengekspresan gen kulat,
fungsi genom yis serta kulat berfilamen dan genetik pembiakbakaan cendawan.
Bacaan Asas Alexopoulos, C.J., Mims, C.W. & Blackwell, M. 1996. Introductory Mycology, 4
th
edition. USA: John Wiley & Sons.
Amberg, D. C., Burke, D. J. & Strathern, J. N. 2005. Methods In Yeast Genetics -
A Cold Spring Harbor Laboratory Course Manual, 2005 Edition. New York:
Cold Spring Harbor Press.
Kavanagh, K. 2005. Fungi: Biology and Applications. John Wiley, England.
Moore, D.& Novak Fraser, L.A. 2010. Essential Fungal Genetics. New York:
Springer-Verlag.
Ulrich Kuck. 2004. The Mycota II: Genetics and Biotechnology. London: Springer
Verlag.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami kepelbagaian kulat berdasarkan kitaran hidup
dan morfologi.
Fakulti Sains dan Teknologi
HPK2 Berkebolehan menganalisis genetik kulat berdasarkan meiosis dan
segregasi mitosis.
HPK3 Berkebolehan memahami sistem persenyawaan kulat dan aplikasinya di
dalam pembiakan.
HPK4 Berkebolehan memahami aplikasi teknik molekular berdasarkan pemetaan
genom kulat dan analisis fungsi.
HPK5 Berkebolehan memahami dan mengaplikasikan pengetahuan dalam
pengekspresan gen kulat.
HPK6 Berkebolehan menggunakan pengetahuan genetik kulat dalam
menyelesaikan masalah.
STBG3013 Genetik Manusia dan Perubatan Kursus ini membincangkan banyak aspek genetik yang diintegrasikan ke dalam
bidang penyakit dan perubatan manusia. Bermula dengan perwarisan Mendel dan
fenomena warisan selain Mendel sehingga lah kepada bidang-bidang perubatan
yang berkait dengan genetik seperti keabnormalan kongenital, diagnosis prenatal
dan kaunseling. Kuliah yang disandarkan kepada pengetahuan, kemajuan dan
kehendak terkini perubatan dimana genetik merupakan cabangan penting diberi
dalam bentuk applikasi bagi disamping membincangkan isu sebenar yang dihadapi
masakini. Kursus ini adalah kursus asas yang dapat membantu pelajar yang ingin
meneruskan kerjaya genetik ke dalam bidang perubatan.
Bacaan Asas
Cummings, M.R. 2003. Human Heredity: Principles and Issues. 6th Edition.
Canada: Thomson.
Davies, K.E. 1986. Human Genetic Diseases: A Practical Approach. Oxford: IRL
Press Limited.
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
Rooney, D.E. & Czepulkowski, B.H. 1986. Human Cytogenetics: A Practical
Approach. Oxford: IRL Press Limited.
Thurman, E. & Susman, M. 1993. Human Chromosomes. Berlin: Springer Verlag.
Vogel, R. & Motulsky, A.G. 1986. Human Genetics: Problems & Approaches.
Berlin: Springer-Verlag.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan menghurai dan membezakan pelbagai jenis corak perwarisan
Mendel dalam manusia
HPK2 Mahir mengungkapkan secara diagramatik mekanisma keabnormalan
kromosom dan DNA manusia
HPK3 Memahami bagaimana patologi perwarisan penyakit dan keabnormalan
genetik manusia dikelaskan mengikut genom dan mekanisma epigenetik
yang lain
HPK4 Berkebolehan memahami dan menganalisa penyakit dan keabnormalan
genetik dari sudut populasi dan kegunaannya di bidang kaunseling genetik,
terapi gen dan diagnosis prenatal
STBG3442 Komunikasi Saintifik Pelajar akan didedahkan kepada kaedah-kaedah komunikasi saintifik terutamanya
dalam aspek penulisan dan pembentangan lisan. Kursus ini direkabentuk untuk
membolehkan pelajar menulis dan mempersembahkan bahan saintifik mengikut
format piawai bagi komunikasi saintifik yang berkesan. Kursus ini membincangkan
prinsip dan cara mengumpul maklumat saintifik, membuat analisis secara kritikal
dan menyampaikan maklumat saintifik dalam bentuk tulisan (cadangan
penyelidikan, laporan teknikal dan kertas jurnal), pembentangan lisan dan poster.
Latihan akan merangkumi penelitian rencana-rencana dalam jurnal, perbincangan
berkumpulan, pembentangan seminar dan penulisan esei mengenai berbagai tajuk
dalam bidang biosains dan bioteknologi.
Bacaan Asas Albert, T. & Smith, R. 2000. How To Write A Scientific Paper Without Neglecting
Your Patients. Radcliffe Publishing
Bjorn, G. 2008. How To Write And Illustrate A Scientific Paper. 2nd Edition.
Cambridge University Press.
Ismail Ahmad. 1996. Penulisan Saintifik. Kuala Lumpur, Dewan Bahasa dan
Pustaka. Panduan menulis tesis gaya UKM 2006. Edisi Semak. Bangi: Pusat
Pengajian Siswazah, UKM.
Robert, A. D. & Gastel, G. 2006. How To Write And Publish A Scientific Paper.
6th Edition. Cambridge University Press.
Fakulti Sains dan Teknologi
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkeupayaan untuk mencari maklumat terkini dan releven daripada
pelbagai sumber
HPK2 Berkebolehan bekerja secara berkumpulan dan menyampai maklumat
kepada ahli kumpulan
HPK3 Berkeupayaan berkomunikasi secara berkesan dalam bentuk penulisan dan
lisan
HPK4 Berkeupayaan untuk menganalisis, mengintrepretasi dan, menjana
maklumat daripada penerbitan bagi tujuan penulisan cadangan dan
merekabentuk penyelidikan
HPK5 Berkeupayaan mengorganisasikan maklumat bagi pembentangan poister
dan lisan
STBG3886 Latihan Industri
Setiap pelajar Pusat Pengajian Biosains dan Bioteknologi akan ditempatkan di
makmal-makmal terpilih di hospital, institusi penyelidikan, dan industri yang
berkaitan untuk selama 8 minggu bagi meningkatkan pengalaman berkaitan dengan
kerjaya bidang masing-masing. Semasa latihan, pelajar akan diseliakan secara
langsung oleh pegawai berkenaan di tempat latihan masing-masing. Antara lain,
pelajar akan didedahkan kepada suasana kerja yang sebenar dalam bidang-bidang
yang berkaitan dan mempertingkatkan kebolehan berinteraksi, berkomunikasi, dan
penyesuaian diri untuk persediaan kerjaya masing-masing. Di akhir latihan, setiap
pelajar perlu menyediakan laporan bertulis mengenai pengalaman latihan dan
memberi pembentangan secara lisan pada pusat pengajian.
Bacaan Asas Tiada
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkeupayaan untuk menyesuaikan diri dalam suasana kerja yang sebenar
dalam bidang-bidang yang berkaitan.
HPK2 Berkebolehan berinteraksi dan berkerjasama antara pekerja untuk
mencapai matlamat atau untuk menyiapkan kerja.
HPK3 Berkeupayaan berkomunikasi secara berkesan dalam hubungan awam.
HPK4 Berkeupayaan untuk menganalisis, mengintrepretasi dan menjana
maklumat daripada hasil kerja untuk penulisan laporan dan pembentangan
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
lisan.
STBG3992 Latihan Ilmiah I Setiap pelajar diwajibkan menjalankan projek penyelidikan di bawah penyeliaan
pensyarah dan dilakukan dalam 1 semester. Matlamatnya adalah untuk
mendedahkan pelajar kepada penulisan cadangan penyelidikan yang melibatkan
pengenalpastian permasalahan, rasional kajian, reka bentuk eksperimen,
perancangan kerja dan perlombongan maklumat. Latihan ini juga mendedahkan
pelajar–pelajar untuk menjalankan penyelidikan, menguruskan diri untuk suasana
penyelidikan dan cara-cara pengurusan dan pengumpulan data untuk dianalisis.
Pelajar juga dilibatkan mengenal pasti keperluan bahan dan peralatan yang
diperlukan dalam penyelidikan yang akan dijalankan untuk latihan ilminah I dan II.
Di akhir semester setiap pelajar perlu mengemukakan satu laporan lengkap
mengenai perkara-perkara yang akan dinilaikan seperti berikut:
a) Persembahan laporan mengikut format Gaya UKM
b) Permasalahan dan objektif
c) Hasil preliminari
Bacaan Asas Tiada
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Kebolehan mengenalpasti objektif kajian serta rasional bidang kajian yang
akan dilakukan.
HPK2 Kebolehan meneroka maklumat dan berupaya memilih, mengintegrasi dan
mensintesis maklumat untuk kesesuaian kajian tertentu
HPK3 Berkebolehan menjalankan reka bentuk eksperimen serta penggumpulan
data
HPK4 Berkebolehan mengurus dan merancang kerja-kerja amali dalam
kesesuaian pengajian dan menjalankan penyelidikan.
HPK5 Berkebolehan menulis dan mempersembahkan satu laporan cadangan
penyelidikan untuk penilaian
STBG3996 Latihan Ilmiah II Setiap pelajar diwajibkan menjalankan projek penyelidikan di bawah penyeliaan
pensyarah dan dilakukan dalam 1 semester. Matlamatnya adalah untuk
mendedahkan pelajar kepada penggunaan peralatan, kaedah-kaedah penyelidikan
dan reka bentuk eksperimen. Latihan ini melibatkan pendekatan dan teknik yang
bersesuaian, penggumpulan data dan analisis bagi mencapai kesimpulan. Latihan
ini juga melibatkan saling tindakan dan kerjasama antara pelajar-pelajar dan
Fakulti Sains dan Teknologi
penyelia masing-masing. Hasil projek ini dipersembahkan dalam bentuk tesis
berformat Gaya UKM yang telah ditetapkan. Penilaian akan diberi berdasarkan:
a) Persembahan seminar
b) Perlaksanaan kerja-kerja penyelidikan
c) Persembahan tesis
Bacaan Asas Tiada
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Kebolehan mengenalpasti objektif kajian serta rasional bidang kajian yang
dilakukan.
HPK2 Kebolehan bekerja secara individu dalam menyelesaikan sesuatu masalah
penyelidikan.
HPK3 Berkebolehan menjalankan eksperimeni serta menganalisis data
HPK4 Berkebolehan menulis laporan dan mempersembahkan data dalam bentuk
tesis untuk penilaian.
HPK5 Berkebolehan membentangkan dan mempertahankan hasil kajian yang
diperolehi
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
PROGRAM MIKROBIOLOGI
STBM2012 Bakteriologi Kursus bakteriologi membincangkan kepelbagaian bakteria berasaskan fisiologi,
metabolisme dan habitat. Kaedah-kaedah memencil, mengenalpasti serta
menyimpan kultur akan dihuraikan. Konsep-konsep pengenalpastian, pengelasan
dan nomenklatur bakteria akan diperjelaskan secara teori dan amali. Kebaikan dan
kelemahan berbagai skema taksonomi dalam pengkelasan seperti pendekatan
morfologi dan biokimia, homologi DNA, pencirian filogeni dan kemotaksonomi
akan dibincangkan. Beberapa kumpulan bakteria terpilih dan arkaea akan
dibincang bagi meningkatkan pemahaman kepelbagaian dan kepentingan untuk
kesejahteraan manusia. Pelajar akan melakukan pengenalpastian pencilan bakteria
daripada sumber semulajadi, menyediakan laporan dan memberi seminar. Diakhir
kursus ini pelajar akan berpengalaman menggunakan Bergey’s Manual of
Systematic Bacteriology.
Bacaan Asas Blum, P. 2008. Archaea: New models for Prokaryotic Biology. Beadle Center for
Genetics, University of Nebraska, Lincoln, USA: Caister Academic Press.
Gerday & Glansdorff, N. 2007. Physiology and Biochemistry of Extremophiles.
American Society for Microbiology.
Brock, T.D., Madigan M.T., Martinko, J.M. & Parker, J. 2005. Biology of
Microorganisms. 11th Edition. Prentice Hall International.
Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology:
a. Garrity, G.M. 2001. Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology: Vol 1. The
Archaea and the Deeply Brancing and Phototrophic Bacteria. New York:
Springer.
b. Garrity, G.M. 2005. Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology: Vol 2. The
Proteobacteria. New York: Springer.
c. Garrity, G.M. 2008. Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology: Vol 3. The
low G + C Gram-positive Bacteria. New York: Springer.
Fakulti Sains dan Teknologi
d. Garrity, G.M. 2008. Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology: Vol 4. The
Planctomycetes, Spriochaetes, Fibrobacteres, Bacteriodetes and Fusobacteria.
New York: Springer.
e. Garrity, G.M. 2009. Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology: Vol 5. The
high G + C Gram-positive Bacteria. New York: Springer.
Holt, J.G. 1994. Bergey’s Manual of Determinative Bacteriology. 9th edition.
Baltimore: John Williams & Wilkins.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Mengetahui kepelbagaian jenis bakteria dari segi fisiologi, metabolisme
dan habitat
HPK2 Berkebolehan memahami pelbagai medium pertumbuhan dan keadaan
pertumbuhan yang berbeza bagi kumpulan bakteria yang berbeza
HPK3 Berkeupayaan untuk memencil, mengenalpasti, mengelaskan bakteria serta
menyediakan kultur stok
HPK4 Berkebolehan untuk memahami konsep asas taksonomi dan pengkelasan
dalam bakteriologi
HPK5 Berkebolehan menerangkan dan memahami kepentingan kumpulan
bakteria terpilih.
STBM2013 Imunologi Kursus ini membincangkan asas dan mekanisme penjanaan gerak balas keimunan.
Perkembangan sistem imun, mekanisme keimunan semulajadi dan perolehan,
struktur dan fungsi antibodi, kaedah-kaedah dalam imunologi, keimunan
perantaraan sel, sitokin dan sistem pelengkap akan diterangkan. Peranan sistem
imun dalam pertahanan terhadap jangkitan mikrob serta penghasilan penyakit yang
disebabkan kecelaruan imunologi akan dibincangkan. Dalam amali pula, pelajar
akan didedahkan dengan organ-organ yang terlibat dalam sistem keimunan, kaedah
pengimunan serta beberapa kaedah penting dalam imunologi yang membabitkan
tindak balas antigen dan antibodi. Di akhir kursus ini diharapkan pelajar dapat
menghargai kepentingan imunologi sebagai satu aspek penting dalam sains biologi.
Bacaan Asas/References Coico, R. Sunshine, G. & Benjamin, E. 2009. Immunology – A Short Course. Ed.
ke-6. New Jersey: John Wiley & Sons
Eales, L.J. 2003. Immunology for Life Scientists. Ed. Ke-2. West Sussex: John
Wiley & Sons.
Stanley, J. 2002. Essentials of Immunology and Serology. Albany: Delmar
Thomson Learning.
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
Woods, P. 2001. Understanding Immunology. Essex: Pearson Prentice Hall.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Memahami asas dan mekanisme gerak balas keimunan
HPK2 Berkebolehan mengenalpasti organ dan sel yang terlibat dalam sistem
keimunan
HPK3 Berkebolehan menggunakan ilmu dan teknik pengimunan haiwan untuk
menganalisa interaksi antigen-antibodi
HPK4 Menghayati perkaitan di antara penindasan sistem keimunan dan fenotip
penyakit berkait imun
HPK5 Berkebolehan membincangkan peranan sistem imun dalam kes berlainan
seperti jangkitan mikrob, perkembangan serta penyingkiran tumor dan
penolakan cedung
STBM2023 Mikrobiologi Patogen dan Diagnosis Kursus ini memperkenalkan prinsip dan isu penyakit-penyakit berjangkit yang
disebabkan oleh bakteria dan kulat. Pelajar akan diperkenalkan dengan jenis-jenis
mikroorgansima patogen yang penting terhadap manusia. Penekanan diberikan
terhadap ciri-ciri kepatogenan, jenis-jenis penyakit, kaedah/cara mikroorganisma
ini berfungsi di dalam menyebabkan jangkitan, saling tindak patogen dengan
perumah, kaedah-kaedah terkini dalam diagnosis patogen di dalam makmal serta
penyebaran, kawalan, rawatan dan pencegahan. Peranan bakteria dan kulat
patogen dalam penyakit berjangkit serta tindak balas perumah terhadap patogen
juga akan ditekankan. Pelajar digalakkan berfikir secara kritis mengenai
mikrobiologi penyakit berjangkit dari segi pengawalan dan pencegahan penyebaran
patogen terutamanya yang melibatkan patogen rintang antibiotik.
Bacaan Asas Tortora, G. J., Funke, B.R. & Case, C.L. 2006. Microbiology: An introduction. 9th
edition. Pearson International Edition.
Murray, P.R., Rosenthal, K.S. & Pfaller, M.A. 2005. Medical Microbiology. 5th Edition. Elsevier.
Black, J. 2005. Microbiology: Principles and Explorations. 6th Edition. Wiley Int.
Nester, E.W., Anderson, D.G., Roberts Jr, C.E. & Nester, M.T. 2005.
Microbiology: A human perspective. 5th Edition. McGraw-Hill Int.
Esteridge, B.H. & Reynolds, A.P. 2000. Basic Medical Laboratory Techniques.
4th edition. Delmar Publishers, Inc.
Fakulti Sains dan Teknologi
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berpengetahuan dalam kepelbagaian bakteria dan kulat patogen
HPK2 Berkebolehan untuk memahami mekanisme jangkitan patogen
HPK3 Berkebolehan memahami kesan jangkitan bakteria dan kulat terhadap
perumah
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
HPK4 Berkebolehan untuk mengenal pasti bakteria dan kulat utama pencilan
klinikal
HPK5 Berkebolehan menentukan bahan antibakteria dan antikulat untuk
mengawal jangkitan
STBM3012 Metabolisme Mikrob Kursus ini membincangkan konsep asas metabolisme bermula daripada
pengambilan bahan nutrien sehinggalah kepada pengawalaturan dan integrasi
pelbagai tapak jalan di dalam sel mikrob. Penekanan diberikan terhadap
kepelbagaian tapak jalan dalam konteks bagaimana mikrob memberikan respons
terhadap sekitaran nutrien yang berbeza dan berubah-ubah dengan menggunakan
dan mengawal atur tapak jalan yang wujud untuk kemandiriannya. Metabolisme
karbohidrat, penjanaan tenaga dan tapak jalan metabolisme kumpulan mikrob
tertentu akan juga dibincangkan. Proses metabolisme juga akan dilihat dari segi
fungsinya di dalam penghasilan bahantara untuk membolehkan mikrob mencapai
tujuan utamanya iaitu penghasilan biojisim. Beberapa mekanisme kawalan
metabolisme karbohidrat juga akan dibincangkan. Di samping itu, konsep
organisasi enzim dan kompleks multienzim di dalam sel dan implikasinya terhadap
kecekapan tapak jalan serta penglibatannya di dalam mekanisme pengawalaturan
juga disentuh.
Bacaan Asas
Karp, G. 2005. Cell and Molecular Biology: Concepts and Experiments. John
Wiley and Sons Inc.
Madigan, M. T., Martinko, J. M. & Parker, J. 2003. Brock Biology of
Microorganisms. ed. Ke- 10. Kuala Lumpur: Pearson Education Malaysia, Pte.
Ltd.
Moat, A. G. & Foster , J. W. 1995. Microbial Physiology. Singapore: Wiley-Liss,
A John Wiley & Sons, Inc., Publication.
FakultiSainsdanTeknologi 141
Ratledge, C. & Kristiansen, B. 2001. Basic Biotechnology. Cambridge University
Press.
Walker, G. M. 1998. Yeast Physiology and Biotechnology. Chichester, England:
John Wiley & Sons, Inc.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami sintesis, mekanisme pemangkinan dan tindakan
enzim.
HPK2 Berkebolehan memahami proses pengaturan metabolik.
HPK3 Berkebolehan memahami peranan dan hubung kait tapak jalan utama
semasa katabolisme sumber nutrien yang berbeza.
HPK4 Berkeupayaan membincangkan peletakan enzim, penyepaduan fizikal
enzim-enzim dan kewujudan serta pembentukan kompleks multienzim.
HPK5 Berupaya mengaitkan peranan kompleks multienzim dengan pengaturan
tapak jalan.
STBM3013 Virologi (PRASYARAT: STBM1043 Mikrobiologi Asas, STBM2013 Imunologi) Virus dilihat sebagai satu entiti yang mempunyai struktur, komponen biokimia,
fungsi dan aktiviti biologi. Hubungan virus-perumah sangat penting dalam
menentukan virus dapat terus bermandiri sebagai satu entiti unik. Aktiviti biologi
virus dalam replikasi serta kesannya terhadap hos dibincangkan melalui contoh-
contoh virus yang mewakili kumpulannya berdasarkan kandungan asid nukleik.
Pengaturan dan pengawalan replikasi virus berDNA atau berRNA dibincangkan
dengan menggunakan model bakteriofaj, virus haiwan dan virus tumbuh-
tumbuhan. Mekanisme kepatogenan virus serta penyakit yang terhasil akibat
jangkitan virus dibincangkan melalui contoh-contoh khusus. Pemahaman terhadap
penyebaran penyakit oleh virus serta pengawalan virus melalui penggunaan terapi
kimia serta pemvaksinan turut dibincangkan.
Bacaan Asas Acheson, A.H. 2007. Fundamentals of Molecular Virology. New Jersey: John
Wiley & Sons.
Carter, J. & Saunders, V. 2007. Virology: Principles and Applications. UK: John
Wiley & Sons.
Cann. A. 2005. Principles of Molecular Virology, Ed. Ke-4. UK: Elsevier.
Dimmock, N.J., Easton, A.J. & Leppard, K. 2007. Introduction to Modern
142 Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
Virology. Ed. ke-6. UK: Blackwell Publishing Ltd.
Fields, B.N., Knipe, D.M., Howley, P.M., Griffin, D.E., Lamb, R.A. Martin, M.A.,
Roizman, B, Straus, S.E. & 2007. Fields-Virology. Ed. Ke-7. Philadelphia:
Lippincott William & Wilkins.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami ciri-ciri biologi dan molekul virus dan agen
seperti virus
HPK2 Berkebolehan memahami kesan jangkitan virus terhadap perumah
HPK3 Berkebolehan memahami kaedah pencirian, penyebaran dan pengawalan
virus
HPK4 Berkebolehan melakukan teknik-teknik penting dalam pengenalpastian,
perambatan dan diagnosis virus
HPK5 Berkebolehan menggunapakai pengetahuan virologi untuk pengawalan
virus
STBM3023 Fermentasi Industri Kursus ini direka bentuk untuk memberi kefahaman kepada prinsip asas
fermentasi industri. Topik dalam kursus ini mencakupi, teknik-teknik yang
digunakan dalam penghasilan skala besar produk biobahan daripada mikrob,
kaedah pengawalan pengkulturan mikroorganisma dan teori kultur selanjar.
Kursus ini dirumuskan dengan menyatupadukan sains tulen dan sains gunaan
dalam memahami berbagai proses fermentasi industri, pengurusan bahan buangan
dan tindak balas mikroorganisma terhadap perubahan dalam sekitaran secara
analisis matematik. Para pelajar akan dapat merekabentuk satu sistem proses
menggunakan mikroorganisma pada peringkat skala-besar.
Bacaan Asas Baltz, R. H., Davies, J. E. & Demain, A. L. 2010. Manual of Industrial
Microbiology and Biotechnology. Washington, D.C.: American Society for
Microbiology.
Brock, T.D., Madigan, M.T., Martinko, J.M. & Parker, J. 2005. Biology of
Microorganisms. 11th Edition. Prentice Hall. Pearson Education, Inc.
McNeil, B. & Harvey, L.M. 1990. Fermentation: A practical approach. Oxford:
IRL. Press. Oxford University Press.
Stanbury, P.F., Whitaker, F & Hall, S. J. 1999. Principles of fermentation
technology. Butterworth- Heinemann.
Waites, M. J. 2001. Industrial Microbiology- An Introduction. John Wiley & Sons.
FakultiSainsdanTeknologi 143
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Memahami prinsip-prinsip dalam fermentasi industri
HPK2 Berkebolehan merekabentuk proses penghasilan mengikut ragam operasi
yang sesuai
HPK3 Berupaya meramalkan kadar penghasilan berdasarkan model matematik.
HPK4 Boleh melakukan pemencilan, penyimpanan dan peningkatan ciri dan
keupayaan strain.
HPK5 Berupaya memilih unit operasi sesuai untuk penghasilan di peringkat
huluan dan hiliran
STBM3033 Mikrobiologi Persekitaran Kursus ini mendedahkan pelajar kepada prinsip dan konsep asas ekologi mikrob
dan penerapan pengetahuan untuk pengurusan sumberdaya biologi dalam alam
sekitar. Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan populasi mikrob dan
perkembangan komunitinya dalam sekitaran tertentu akan dibincangkan. Interaksi
mikrob di dalam pelbagai persekitaran yang berbeza termasuk persekitaran biotik
dan abiotik akan dibincangkan. Pelajar juga akan didedahkan tentang peranan
mikrob dalam menyebabkan pencemaran persekitaran, serta cara untuk mengatasi
masalah pencemaran alam sekitar. Peranan mikrob di dalam rawatan air buangan
dan bioremediasi juga akan ditekankan.
Bacaan Asas Madson, E. L. 2008. Environmental Microbiology: From genomes to
biogeochemistry. Blackwell Publishing.
Black, J. 2005. Microbiology: Principles and Explorations. 6th Edition. Wiley Int.
Brock, T.D., Madigan, M.T., Martinko, J.M. & Parker, J. 2005. Biology of
Microorganisms. 11th Edition. Prentice Hall. Pearson Education, Inc.
Chapelle, F.H. 2001. Ground-water Microbiology and Geochemistry. 2nd Edition.
New York: John Wiley & Sons Inc.
Atlas, R.M. & Bartha, R. 1998. Microbial Ecology: Fundamentals and
applications. 4th Edition. MenloPark: Benjamin/Cummings Science
Publishing.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami peranan mikrob dalam persekitaran yang
144 Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
pelbagai
HPK2 Berkebolehan memahami kitar biogeokimia dan mengenalpasti peranan
kumpulan mikroorganisma yang khusus berhubung dengan setiap kitaran
tersebut
FakultiSainsdanTeknologi 145
HPK3 Berkebolehan menerangkan interaksi intra dan inter populasi
mikroorganisma serta interaksi mikroorganisma dengan tumbuhan dan
haiwan
HPK4 Berkebolehan untuk mengambil dan menganalisis sampel mikroorganisma
tanah dan akuatik
HPK5 Mengetahui berbagai kaedah pengawalan biologi serta rawatan sekitaran
tercemar dengan menggunakan mikroorganisma
STBM3212 Mikologi Mikologi merupakan bidang yang fokus terhadap kajian kulat, iaitu suatu
kumpulan mikroorganisma yang wujud dalam bentuk unisel dan/atau multisel.
Kulat amat penting dalam ekologi kerana peranannya sebagai agen pereput bahan
organik, dan penglibatannya dalam interaksi parasitisme, simbiotik, mangsa dan
pemangsa. Kulat wujud dalam tanah, di atas permukaan bahan organik atau
memparasit organisma lain. Kewujudannya tidak disedari manusia sehingga
terhasilnya struktur-struktur reproduktif. Morfologinya yang menarik dan unik
telah mendapat perhatian manusia sejak berzaman dan telah menjadi sebahagian
daripada budaya manusia. Kursus ini akan membincangkan kewujudan kulat dari
aspek pengkelasan dan saling kaitan dengan evolusi, morfologi dan struktur,
fisiologi, pembiakan, kesannya terhadap ekologi dan kegunaan dan nilainya kepada
manusia sejagat. Perbincangan meliputi empat filum di dalam Alam kulat iaitu
Chytridiomycota, Zygomycota, Ascomycota dan Basidiomycota. Bagi setiap
filum, penumpuan akan diberikan terhadap pengkelasan dan kajian hubungan
filogeni diikuti dengan perbincangan pencirian morfologi yang unik, aspek
fisiologi dan biokimia, dengan menggunakan genus tertentu sebagai model.
Kesannya terhadap ekologi dan sekitaran juga akan dibincangkan dari segi
interaksinya dengan organisma lain seperti dalam liken, endofit dan mikoriza.
Pelajar akan didedahkan juga kepada teknik-teknik asas pemencilan, pengkulturan
dan pencerapan kulat melalui aktiviti amali dan kerja lapangan.
Bacaan Asas Sumbali, G., Johri, B.M. & Johrit, B.M. 2005. The fungi. Alpha Science
International.
Kavanagh, K. 2005. Fungi: Biology and Applications. Chichester: Wiley.
Alexopoulos, C.J., Mims, C.W. & Blackwell, M. 2001. Introductory Mycology.
6th edition.
Pointing, S. B. & Hyde, K. D. 2001. Bio-exploitation of filamentous fungi. , Hong
Kong: Fungal Diversity Press.
Pitt, J.I. & Hocking, A.D. 1999. Fungi and Food Spoilage. 2nd edition.
Gaithersburg, Maryland: Aspen.
146 Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkeupayaan memahami kepelbagaian kulat, pengkelasan
sertahubungkait filogeni kulat dan organisme lain
HPK2 Berkeupayaan memahami asas pertumbuhan dan metabolisme kulat
HPK3 Berkebolehan mengaitkan peranan kulat dalam ekologi, kepentingan dan
kegunaannya untuk manusia
HPK4 Memahami dan dapat menggunakan teknik-teknik pemencilan,
pengkulturan dan pencerapan kulat
STBM3223 Interaksi Mikrob Tumbuhan
Dalam kursus ini, pelajar akan mempelajari berkenaan dengan jenis interaksi yang
wujud, jenis mikrob yang berinteraksi dengan tumbuhan dan penyakit yang
disebabkan oleh interaksi parasitik. Selain daripada itu pelajar akan didedahkan
terhadap mekanisme pada tahap molekul yang terlibat dalam kepatogenan mikrob,
kerintangan hos dan bukan hos terhadap penyakit pada tumbuhan dan faktor-faktor
yang terlibat dalam meluaskan julat perumah sesuatu patogen tumbuhan. Ini akan
melibatkan penelitian terhadap mekanisme genetik, biokimia, mikrobiologi dan
fisiologi secara molekul yang dapat meningkatkan kefahaman pelajar berkenaan
dengan interaksi yang wujud di persekitaran dalaman (dalam sel tumbuhan) dan
luaran (persekitara luar tumbuhan di atas dan bawah tanah) yang menghasilkan
interaksi positif dan negatif diantara mikrob-tumbuhan-persekitaran. Diantara
interaksi yang akan diliputi dalam kursus ini adalah penglibatan exudat dan bahan
volatil seperti toksin, enzim hidrolitik dan faktor kevirulenan dalam menyebabkan
penyakit. Dalam bidang sistem pertahanan tumbuhan pula, peranan yang
dimainkan oleh bahan-bahan seperti fitoaleksin, tindak balas hiperkepekaan (HR),
kerintangan sistemik perolehan (SAR) dan protein patogenesis (PR protein) dalam
pengaktifan sistem pertahanan tumbuhan akan dihuraikan. Kursus ini juga akan
menyentuh berkenaan tapak jalan transduksi isyarat yang terlibat dalam interaksi
hos-patogen yang membolehkan komunikasi di antara sel-sel dan penglibatan
molekul-molekul isyarat seperti asid salisilik dan asid jasmonik dalam
pengaktifannya. Pelajar yang mengikuti kursus ini akan dibekalkan dengan ilmu
dan teknik asas dalam menghayati proses interaksi positif dan negatif yang
melibatkan mikrob dan tumbuhan.
Fakulti Sains dan Teknologi
Bacaan Asas
Vidhyasekaran, P. 2008. Fungal Pathogenesis in Plants and Crops: Molecular
Biology and Host Defense Mechanisms 2nd
Edition. Florida: CRC Press
Mukerji, K.G., Manoharachary, C. and Singh, J. 2006. Microbial Activity in the
Rhizosphere. Springer.
Agrios, G.N. 2005. Plant pathology. 5th Edition. Elsevier.
Biswas, B.B. & Das, H.K. 2005. Plant-microbe Interactions. Springer.
Desh Verma, P.S. & Brisson, N. 2003. Molecular Genetics of Plant-microbe.
Interactions, Springer.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Memahami interaksi tumbuhan-mikroorganisma di kawasan filosfera dan
rizosfera
HPK2 Menguasai ilmu dan memahami proses jangkitan yang disebabkan oleh
mikroorganisma dalam hos tumbuhan
HPK3 Memahami mekanisme yang terlibat dalam kepatogenan mikroorganisma
HPK4 Memahami mekanisme kerintangan hos dan bukan hosdan prinsip genetik
yang terlibat dalam kerintangan sistem tumbuhan
HPK5 Memahami asas pembangunan transgenik dan penggunaanya dalam
penghasilan kerintangan terhadap penyakit
STBM3442 Komunikasi Saintifik Pelajar akan didedahkan kepada kaedah-kaedah komunikasi saintifik terutamanya
dalam aspek penulisan dan pembentangan lisan. Kursus ini direkabentuk untuk
membolehkan pelajar menulis dan mempersembahkan bahan saintifik mengikut
format piawai bagi komunikasi saintifik yang berkesan. Kursus ini membincangkan
prinsip dan cara mengumpul maklumat saintifik, membuat analisis secara kritikal
dan menyampaikan maklumat saintifik dalam bentuk tulisan (cadangan
penyelidikan, laporan teknikal dan kertas jurnal), pembentangan lisan dan poster.
Latihan akan merangkumi penelitian rencana-rencana dalam jurnal, perbincangan
berkumpulan, pembentangan seminar dan penulisan esei mengenai berbagai tajuk
dalam bidang biosains dan bioteknologi.
Bacaan Asas Bjorn, G. 2008. How to Write and Illustrate a Scientific Paper. Second Edition.
Cambridge University Press.
Panduan Menulis Tesis Gaya UKM 2009. Edisi Semak Kedua. Bangi: Pusat
Pengajian Siswazah, UKM.
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
Robert, A. D. & Gastel, G. 2006. How to write and Publish a Scientific Paper.
Sixth Edition. Cambridge University Press.
Albert, T. & Smith, R. 2000. How to Write a Scientific Paper Without Neglecting
your Patients. Radcliffe Publishing.
Ismail Ahmad, 1996. Penulisan Saintifik. Kuala Lumpur, Dewan Bahasa dan
Pustaka.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkeupayaan untuk mencari maklumat terkini dan releven daripada
pelbagai sumber
HPK2 Berkebolehan bekerja secara berkumpulan dan menyampai maklumat
kepada ahli kumpulan
HPK3 Berkeupayaan berkomunikasi secara berkesan dalam bentuk penulisan dan
lisan
HPK4 Berkeupayaan untuk menganalisis, mengintrepretasi dan, menjana
maklumat daripada penerbitan bagi tujuan penulisan cadangan dan
merekabentuk penyelidikan
HPK5 Berkeupayaan mengorganisasikan maklumat menerusi pembentangan lisan
dan poster
STBM3886 Latihan Industri Setiap pelajar Program Mikrobiologi, Pusat Pengajian Biosains dan Bioteknologi
akan ditempatkan di agensi dalam bidang yang berkaitan selama 12 minggu bagi
meningkatkan pengalaman berkaitan dengan kerjaya dalam bidang mikrobiologi.
Semasa latihan, pelajar akan diselia secara langsung oleh seorang penyelia di
tempat latihan masing-masing. Antara lain, pelajar akan didedahkan kepada
suasana kerja yang sebenar dalam bidang yang berkaitan dan mempertingkatkan
kebolehan berinteraksi, berkomunikasi, dan penyesuaian diri untuk persediaan
kerjaya masing-masing. Di akhir latihan, setiap pelajar perlu menyediakan laporan
bertulis mengenai pengalaman latihan dan memberi pembentangan atau
mengadakan perbincangan dengan pensyarah yang melawat tentang hasil
pengalaman latihan industri untuk dinilai.
Bacaan Asas Garis Panduan Latihan Amali/Industri Fakulti Sains dan Teknologi.
Hasil Pembelajaran Kursus
Fakulti Sains dan Teknologi
HPK1 Berkeupayaan untuk menyesuaikan diri dalam suasana pekerjaan yang
sebenar dalam bidang yang berkaitan
HPK2 Berkebolehan berinteraksi secara profesional dengan pelbagai lapisan
pekerja di agensi
HPK3 Berkeupayaan menggunakan teori dan pengalaman yang dipelajari di
Universiti secara amali di agensi
STBM3992 LatihanIlmiah I Setiap pelajar diwajibkan menjalankan projek penyelidikan di bawah penyeliaan
pensyarah dan dilakukan dalam tempoh dua semester. Matlamatnya adalah untuk
mendedahkan pelajar kepada kemahiran seperti penulisan dan pembentangan
cadangan penyelidikan, pengenalpastian permasalahan dan pemilihan reka bentuk
eksperimen yang sesuai, rasional kajian, perancangan kerja dan perlombongan
maklumat. Latihan ini juga mendedahkan pelajar untuk menjalankan penyelidikan,
menguruskan diri untuk suasana penyelidikan dan cara-cara pengurusan dan
pengumpulan data untuk dianalisis. Di dalam semester pertama, setiap pelajar perlu
membentang cadangan penyelidikan secara lisan dan mengemukakan satu laporan
lengkap mengenai perkara-perkara yang akan dinilaikan seperti berikut:
a) Persembahan laporan mengikut format Gaya UKM;
b) Permasalahan dan objektif; dan
c) Hasil awalan.
Bacaan Asas Bjorn, G. 2008. How to Write and Illustrate a Scientific Paper. Second Edition.
Cambridge University Press.
Panduan Menulis Tesis Gaya UKM 2009. Edisi Semak Kedua. Bangi: Pusat
Pengajian Siswazah, UKM.
Robert, A. D. & Gastel, G. 2006. How to write and Publish a Scientific Paper.
Sixth Edition. Cambridge University Press.
Albert, T. & Smith, R. 2000. How to Write a Scientific Paper Without Neglecting
your Patients. Radcliffe Publishing.
Ismail Ahmad, 1996. Penulisan Saintifik. Kuala Lumpur, Dewan Bahasa dan
Pustaka.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Kebolehan mengenalpasti objektif kajian serta rasional bidang kajian yang
akan dilakukan
HPK2 Kebolehan meneroka maklumat dan berupaya memilih, mengintegrasi dan
mensintesis maklumat untuk kesesuaian kajian tertentu
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
HPK3 Berkebolehan menjalankan reka bentuk eksperimen serta pengumpulan
data
HPK4 Berkebolehan mengurus dan merancang kerja-kerja amali dalam
kesesuaian pengajian dan menjalankan penyelidikan
HPK5 Berkebolehan menulis dan mempersembahkan satu laporan cadangan
penyelidikan untuk penilaian
STBM3996 Latihan Ilmiah II Setiap pelajar diwajibkan menjalankan projek penyelidikan di bawah penyeliaan
pensyarah dan dilakukan dalam 1 semester. Matlamatnya adalah untuk
mendedahkan pelajar kepada penggunaan peralatan, kaedah-kaedah penyelidikan
dan reka bentuk eksperimen. Latihan ini melibatkan pendekatan dan teknik yang
bersesuaian, penggumpulan data dan analisis bagi mencapai kesimpulan. Latihan
ini juga melibatkan saling tindakan dan kerjasama antara pelajar-pelajar dan
penyelia masing-masing. Hasil projek ini dipersembahkan dalam bentuk tesis
berformat Gaya UKM yang telah ditetapkan. Penilaian akan diberi berdasarkan:
a) Persembahan seminar
b) Perlaksanaan kerja-kerja penyelidikan
c) Persembahan tesis
Bacaan Asas Bjorn, G. 2008. How to Write and Illustrate a Scientific Paper. Second Edition.
Cambridge University Press.
Panduan Menulis Tesis Gaya UKM 2009. Edisi Semak Kedua. Bangi: Pusat
Pengajian Siswazah, UKM.
Robert, A. D. & Gastel, G. 2006. How to write and Publish a Scientific Paper.
Sixth Edition. Cambridge University Press.
Albert, T. & Smith, R. 2000. How to Write a Scientific Paper Without Neglecting
your Patients. Radcliffe Publishing.
Ismail Ahmad, 1996. Penulisan Saintifik. Kuala Lumpur, Dewan Bahasa dan
Pustaka.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Kebolehan mengenalpasti objektif kajian serta rasional bidang kajian yang
dilakukan.
HPK2 Kebolehan bekerja secara individu dalam menyelesaikan sesuatu masalah
penyelidikan.
HPK3 Berkebolehan menjalankan eksperimeni serta menganalisis data
Fakulti Sains dan Teknologi
HPK4 Berkebolehan menulis laporan dan mempersembahkan data dalam bentuk
tesis untuk penilaian.
HPK5 Berkebolehan membentangkan dan mempertahankan hasil kajian yang
diperolehi
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
PROGRAM BIOTEKNOLOGI TUMBUHAN
STBT2012 Perkembangan Tumbuhan Kursus ini membincang konsep, prinsip dan mekanisme penting dalam pemahaman
kegiatan pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan. Perbincangan adalah terhadap
kegiatan utama perkembangan di tahap embrio, biji benih, bahagian vegetatif dan
pembiakan. Di setiap kegiatan perkembangan peranan faktor kawalan sama ada
secara dalaman atau luaran dikaitkan. Faktor dalam lebih membincangkan
penglibatan pengawalatur pertumbuhan serta faktor biokimia dalam langkah-
langkah perkembangan yang tertentu. Peranan cahaya dan fitokrom juga
dibincangkan. Penyampaian dilakukan ke arah penghayatan permasalahan dan
penyelidikan yang sedang dijalankan. Kursus ini termasuk amali yang meliputi
aspek percubaan beberapa tajuk penting dalam penyelidikan perkembangan
tumbuhan seperti analisis pertumbuhan, analisis hormon dan perkembangan
vegetatif dan pembiakan.
Bacaan Asas Briggs, W.R., Jones, R.L. & Walbot, V.1996. Annual review of plant physiology
Vol:47. Palo Alto California: Annual Review Inc.
Hopkins, W.G. 2004. Introduction to plant physiology 3rd edition. New York:
John Wiley.
Mohr, H. & Schopfer, P. 1995. Plant physiology. Heidelberg, Berlin: Springer
Verlag.
Salisbury, F. & Ross, R. 1994. Plant physiology. New York: Wadworth
Publications.
Taiz, L. & Zieger, E. 2006. Plant physiology 4th edition. California:
Bejamin/Cummings Publishing Co., Inc.
Fakulti Sains dan Teknologi
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Memahami konsep perkembangan tumbuhan
HPK2 Memahami peranan hormon dalam perkembangan
HPK3 Memahami perkembangan vegetatif dan pembiakan, perkembangan buah
dan biji benih
HPK4 Memahami fisiologi percambahan
HPK5 Memahami fotomorfogenesis dan peranan fitokrom
HPK6 Memahami kedormanan dan senesens
HPK7 Berupaya menjalankan kajian penyelesaian masalah yang berkaitan dengan
perkembangan tumbuhan
STBT2014 Fisiologi Tumbuhan Kursus pengenalan fisiologi tumbuhan ini akan membincangkan konsep asas
bagaimana tumbuhan berfungsi dan berinteraksi dengan persekitaran. Objektif
kursus ini adalah untuk memahami konsep asas fisiologi tumbuhan dan perkaitanya
dengan tumbesaran serta perkembangan tumbuhan. Antara topik yang akan
dibahaskan ialah: fisiologi tumbuhan dalam perspektif – dari gen ke tumbuhan
keseluruhan; tumbuhan, air dan persekitaran; fluks transpirasi; kesignifikanan dan
faktor-faktor mempengaruhi; pemakanan mineral tumbuhan: kepentingan,
penyerapan dan asimilasi; stomata dan metabolisme sel kawal; fotosintesis,
fotorespirasi dan pertukargantian gas fotosintesis; mekanisme pelikatan karbon
dioksida tumbuhan dan kesignifikanan; pengangkutan melalui floem & konsep
singki-sumber – mekanisme, pengagihan asimilat dan produktiviti tumbuhan;
hormon dan pengaturan tumbesaran dan perkembangan tumbuhan: takrifan, jenis,
tapak pengeluaran dan peranan fisiologi, tumbuhan & persekitaran – faktor
payahan, kesan dan respons.
Bacaan Asas
Hopkins, W.G. 2004. Introduction to plant physiology 3rd edition. New York:
John Wiley.
Mohr, H. & Schopter, P. 1995. Plant physiology. New York: Springer-Verlag.
Ridge, I. 1991. Plant physiology. Milton Keynes: The Open University, Walton
Hall.
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
Salibury, F.B. & Ross, C.W. 1991. Plant Physiology. Belmont, California :
Wadsworth Publishing Co.
Taiz, L. & Zieger, E. 2006. Plant physiology. 4th edition. California:
Bejamin/Cummings Publishing Co., Inc.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Secara amnya pelajar berupaya memahami aspek utama ilmu fisiologi
tumbuhan
HPK2 Pelajar berupaya memahami struktur dan fungsi asas sel tumbuhan dan
kaitannya dengan proses fisiologi tumbuhan.
HPK3 Berupaya memahami sistem pengangkutan air dan mineral dalam
tumbuhan
HPK4 Pelajar berupaya untuk memahami tapakjalan fotosintesis dan
fotorespirasi serta kaitannya dengan anatomi daun
HPK5 Pelajar berupaya memahami perkembangan tumbuhan dan perkaitannya
dengan pelbagai jenis hormon.
HPK6 Pelajar berupaya memahami bagaimana tumbuhan hidup dan berkembang
serta tindakbalas fisiologinya terhadap tekanan faktor sekitaran
Fakulti Sains dan Teknologi
HPK7 Pelajar berupaya menunjukkan kefahaman tentang beberapa proses asas
fisiologi tumbuhan menerusi latihan amali
HPK8 Pelajar memperolehi pengalaman mengendalikan alat-alat yang biasa
diguna dalam kajian fisiologi tumbuhan menerusi latihan amali.
STBT2023 Teknologi in vitro Tumbuhan (PRASYARAT: STBP 1013 Asas Biologi Molekul, STBP 1023 Biologi sel) Dalam kursus ini, prinsip dan kegunaan kultur sel dan tisu tumbuhan akan di
bincangkan. Penyampaian akan memberi penekanan terhadap teknik dan faktor
faktor yang penting pada setiap kegiatan in vitro yang dibincangkan. Ini diikuti
dengan membincang kepentingan serta sejauh mana potensi dan sumbangan
teknologi in vitro telah di capai sebagai teknologi dalam penyelidikan dan industri
pertanian. Topik-topik yang diliputi termasuk mikroperambatan, embriogenesis,
kultur protoplas, penghasilan metabolit sekunder, variasi somaklon, transformasi
dan kejuruteraan genetik tumbuhan, penyimpanan germplasma, serta penghasilan
biji benih sintetik. Kursus ini memberi penekanan pada kerja-kerja amali. Amali
meliputi aspek mikroperambatan, kultur organ, teknik manipulasi genetik
tumbuhan, transformasi dan pengkrioawetan.
Bacaan Asas Bhojwani, S.S. 1990. Plant tissue culture: application and limitation.
Amsterdam:Elservier
Debergh, P.C. & Zimmerman R.H. 1991. Micropropagation, technology and
application. Dordrecht: Kluwer Academic Publisher
Gamborg, O.L. & Philips, G.C. (Ed). 1995. Plant cell, tissue and organ culture,
fundamental methods. Berlin: Springer Verlag
Halford, NG. 2006. Current and future applications genetically modified crops.
John Wiley
Lumsden, P.J., Nicholas, J.R. & Davies, W.J. 1994. Physiology, growth and
developments of plants in culture. Dordrecht: Kluwer Academics Publisher
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Memahami kepentingan teknologi in vitro dalam pemuliharaan dan
pembaikan tanaman.
HPK2 Berkeupayaan menyediakan media dan larutan serta penggunaannya.
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
HPK3 Kemahiran dalam pengendalian dan manipulasi kultur tumbuhan yang
berbeza.
HPK4 Menguasai teknik mikropropagasi, protoplas dan pengkrioawetan serta
fenomena variasi somaklon bagi tujuan pembaikan dan pemuliharaan.
HPK5 Memahami kepentingan metabolit sekunder dari segi penghasilan,
pengkelasan dan sumbangan kepada industri bioteknologi.
HPK6 Memahami konsep asas teknologi gen tumbuhan merangkumi pemencilan
gen dan penciriannya.
HPK7 Menguasai teknik-teknik transformasi genetik tumbuhan, analisis transgen
dan kepentingan tumbuhan transgenik.
STBT3013 Biologi Molekul Tumbuhan Kursus ini dimulakan dengan perbincangan mengenai struktur dan organisasi
genom nukleus, plastid mitokondria dan kloroplas tumbuhan. Ini diikuti dengan
perbincangan tentang bagaimana pengaturan pengekspresan gen yang berlaku
dalam sistem tumbuhan. Beberapa topik khusus yang berkaitan dengan
perkembangan tumbuhan serta bagaimana tumbuhan berinteraksi dengan faktor-
faktor sekitaran samada biotik atau abiotik akan dibincangkan. Penekanan juga
akan diberikan terhadap teknologi manipulasi genetik dalam pembaikan tumbuhan.
Bacaan Asas Buchanan, B., Gruissem, W. & Jones, R.L. 2000. Biochemistry & Molecular
Biology of Plants. John Wiley & Son Ltd.
Dennis. D.T. 1997. Plant metabolisme. London: Longman Publisher.
Grierson, D. & Covey, S.N. 1998. Plant molecular biology. London: Chapman &
Hall.
Helts, H.W. 1997. Plant biochemistry and molecular biology. Oxford: Oxford
University Press.
Trigiano, R.N. & Gray, D.J. 2005. Plant Development and Biotechnology. CRC
Press.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkeupayaan memahami perkembangan tumbuhan dengan menggunakan
pendekatan biologi molekul.
Fakulti Sains dan Teknologi
HPK2 Memahami organisasi genom nuklear, mitokondria dan kloroplas serta
pengaturan pengekspresan gen di peringkat transkripsi dan pasca
transkripsi.
HPK3 Memahami stuktur plasmid Ti dan bahagian T-DNA dan peranan gen-gen
pada T-DNA yang terlibat dalam penyakit crown gall.
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
HPK4 Memahami mekanisme pemindahan T-DNA di peringkat molekul.
HPK5 Memahami proses pengikatan nitrogen secara simbiosis di peringkat
molekul.
HPK6 Memahami proses-proses perkembangan tumbuhan.
HPK7 Berupaya mengurus dan menyebarkan maklumat daripada jurnal saintifik.
STBT3903 Sumber Genetik Tumbuhan Kursus ini membincangkan faktor yang menyebabkan hakisan genetik serta
kepentingan pemuliharaan sumber genetik tumbuhan. Tajuk kuliah yang utama
termasuk; kepelbagaian sumber genetik tumbuhan melalui asal usul pertanian,
kesan domestik dan evolusi tumbuhan; pemungutan, pencirian dan penilaian serta
penggunaan sumber genetik tumbuhan, dan pemuliharaan germplasma. Dalam
aspek pemuliharaan kaedah ex situ dan in situ akan diterangkan. Penekanan akan
diberi terhadap prinsip penyimpanan biji benih, bank biji dan kaedah penyimpanan
in vitro termasuk pengkrioawetan. Kursus ini juga membincangkan penggunaan
prinsip genetik dalam pembaikan tanaman.
Bacaan Asas
Copeland, L.O. & McDonald, M.B. 1995. Principles of seed science and
technology. New York: Chapman & Hall.
Dhillon B.S., Saxena S., Agrawal A. & Tyagi R.K. 2005. Plant Genetic Resources:
Foodgrain Crops. Alpha Science International. Oxford, UK.
Guarino, L.V., Rao, R. & Reid, R. 1995. Collecting plant genetic diversity.
Wallingford, U.K: CAB International.
Yap, T. C., Mak, C. & Saad, M. S. 1990. Pembiakbakaan tumbuhan. Kuala
Lumpur: Dewan Bahasa dan Pustaka.
Zakri, A.H. 1991. Sumber genetik tumbuhan. Kuala Lumpur: Dewan Bahasa dan
Pustaka.
Fakulti Sains dan Teknologi
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkeupayaan memahami kepentingan pemuliharaan sumber genetik
tumbuhan
HPK2 Memahami proses evolusi tumbuhan
HPK3 Berkeupayaan memahami penggunaan prinsip genetik dalam pembaikan
tanaman
HPK4 Berkeupayaan untuk mengaitkan penggunaan sumber genetik tumbuhan
dalam pembaikan tanaman
HPK5 Berkebolehan mengenalpasti kaedah pemungutan, pencirian dan penilaian
germplasma
HPK6 Memahami kaedah-kaedah pemuliharaan sumber genetik tumbuhan
HPK7 Berkeupayaan menggunakan sumber genetik tumbuhan untuk pembaikan
tanaman di Malaysia
STBT3442 Komunikasi Saintifik Pelajar akan didedahkan kepada kaedah-kaedah komunikasi saintifik terutamanya
dalam aspek penulisan dan pembentangan lisan. Kursus ini direkabentuk untuk
membolehkan pelajar menulis dan mempersembahkan bahan saintifik mengikut
format piawai bagi komunikasi saintifik yang berkesan. Kursus ini
membincangkan prinsip dan cara mengumpul maklumat saintifik, membuat
analisis secara kritikal dan menyampaikan maklumat saintifik dalam bentuk tulisan
(cadangan penyelidikan, laporan teknikal dan kertas jurnal), pembentangan lisan
dan poster. Latihan akan merangkumi penelitian rencana-rencana dalam jurnal,
perbincangan berkumpulan, pembentangan seminar dan penulisan esei mengenai
berbagai tajuk dalam bidang biosains dan bioteknologi.
Bacaan Asas Bjorn, G. 2008. How to write and illustrate a scientific paper. Second Edition.
Cambridge University Press.
Panduan menulis tesis gaya UKM 2006. Edisi Semak. Bangi: Pusat Pengajian
Siswazah, UKM.
Robert, A. D. & Gastel, G. 2006. How to write and publish a scientific paper.
Sixth Edition. Cambridge University Press.
Albert, T. & Smith, R. 2000. How to write a scientific paper without neglecting
your patients. Radcliffe Publishing
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
Ismail Ahmad, 1996. Penulisan saintifik. Kuala Lumpur, Dewan Bahasa dan
Pustaka.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkeupayaan untuk mencari maklumat terkini dan releven daripada
pelbagai sumber
HPK2 Berkebolehan bekerja secara berkumpulan dan menyampai maklumat
kepada ahli kumpulan
HPK3 Berkeupayaan berkomunikasi secara berkesan dalam bentuk penulisan dan
lisan
HPK4 Berkeupayaan untuk menganalisis, mengintrepretasi dan, menjana
maklumat daripada penerbitan bagi tujuan penulisan cadangan dan
merekabentuk penyelidikan
HPK5 Berkeupayaan mengorganisasikan maklumat bagi pembentangan poister
dan lisan
STBT3886 Latihan Industri Setiap pelajar Pusat Pengajian Biosains dan Bioteknologi akan ditempatkan di
makmal-makmal terpilih di hospital, institusi penyelidikan, dan industri yang
berkaitan untuk selama 8 minggu bagi meningkatkan pengalaman berkaitan dengan
kerjaya bidang masing-masing. Semasa latihan, pelajar akan diseliakan secara
langsung oleh pegawai berkenaan di tempat latihan masing-masing. Antara lain,
pelajar akan didedahkan kepada suasana kerja yang sebenar dalam bidang-bidang
yang berkaitan dan mempertingkatkan kebolehan berinteraksi, berkomunikasi, dan
penyesuaian diri untuk persediaan kerjaya masing-masing. Di akhir latihan, setiap
pelajar perlu menyediakan laporan bertulis mengenai pengalaman latihan dan
memberi pembentangan secara lisan pada pusat pengajian.
Bacaan Asas Tiada
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkeupayaan untuk menyesuaikan diri dalam suasana kerja yang sebenar
Fakulti Sains dan Teknologi
dalam bidang-bidang yang berkaitan.
HPK2 Berkebolehan berinteraksi dan berkerjasama antara pekerja untuk
mencapai matlamat atau untuk menyiapkan kerja.
HPK3 Berkeupayaan berkomunikasi secara berkesan dalam hubungan awam.
HPK4 Berkeupayaan untuk menganalisis, mengintrepretasi dan ,menjana
maklumat daripada hasil kerja untuk penulisan laporan dan pembentangan
lisan.
STBM3992 Latihan Ilmiah I Setiap pelajar diwajibkan menjalankan projek penyelidikan di bawah penyeliaan
pensyarah dan dilakukan dalam 1 semester. Matlamatnya adalah untuk
mendedahkan pelajar kepada penulisan cadangan penyelidikan yang melibatkan
pengenalpastian permasalahan, rasional kajian, reka bentuk eksperimen,
perancangan kerja dan perlombongan maklumat. Latihan ini juga mendedahkan
pelajar–pelajar untuk menjalankan penyelidikan, menguruskan diri untuk suasana
penyelidikan dan cara-cara pengurusan dan pengumpulan data untuk dianalisis.
Pelajar juga dilibatkan mengenal pasti keperluan bahan dan peralatan yang
diperlukan dalam penyelidikan yang akan dijalankan untuk latihan ilminah I dan II.
Di akhir semester setiap pelajar perlu mengemukakan satu laporan lengkap
mengenai perkara-perkara yang akan dinilaikan seperti berikut:
a) Persembahan laporan mengikut format Gaya UKM
b) Permasalahan dan objektif
c) Hasil preliminari
Bacaan Asas Tiada
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Kebolehan mengenalpasti objektif kajian serta rasional bidang kajian yang
akan dilakukan.
HPK2 Kebolehan meneroka maklumat dan berupaya memilih, mengintegrasi dan
mensintesis maklumat untuk kesesuaian kajian tertentu
HPK3 Berkebolehan menjalankan reka bentuk eksperimen serta penggumpulan
data
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
HPK4 Berkebolehan mengurus dan merancang kerja-kerja amali dalam
kesesuaian pengajian dan menjalankan penyelidikan.
HPK5 Berkebolehan menulis dan mempersembahkan satu laporan cadangan
penyelidikan untuk penilaian
STBM3996 Latihan Ilmiah II Setiap pelajar diwajibkan menjalankan projek penyelidikan di bawah penyeliaan
pensyarah dan dilakukan dalam 1 semester. Matlamatnya adalah untuk
mendedahkan pelajar kepada penggunaan peralatan, kaedah-kaedah penyelidikan
dan reka bentuk eksperimen. Latihan ini melibatkan pendekatan dan teknik yang
bersesuaian, penggumpulan data dan analisis bagi mencapai kesimpulan. Latihan
ini juga melibatkan saling tindakan dan kerjasama antara pelajar-pelajar dan
penyelia masing-masing. Hasil projek ini dipersembahkan dalam bentuk tesis
berformat Gaya UKM yang telah ditetapkan. Penilaian akan diberi berdasarkan:
a) Persembahan seminar
b) Perlaksanaan kerja-kerja penyelidikan
c) Persembahan tesis
Bacaan Asas
Tiada
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Kebolehan mengenalpasti objektif kajian serta rasional bidang kajian yang
dilakukan.
HPK2 Kebolehan bekerja secara individu dalam menyelesaikan sesuatu masalah
penyelidikan.
Fakulti Sains dan Teknologi
HPK3 Berkebolehan menjalankan eksperimeni serta menganalisis data
HPK4 Berkebolehan menulis laporan dan mempersembahkan data dalam bentuk
tesis untuk penilaian.
HPK5 Berkebolehan membentangkan dan mempertahankan hasil kajian yang
diperolehi
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
BIOTEKNOLOGI DENGAN PENGURUSAN
STBZ3903 Bioteknologi Haiwan Kursus ini memperkenalkan pelajar kepada beberapa aspek kemajuan bioteknologi
haiwan serta etika penggunaan haiwan dalam eksperimen. Perbincangan meliputi
pelbagai teknik seperti ovulasi berganda dan pemindahan embrio, pengasingan seks
pada semen dan embrio, pemecahan dan pengklonan embrio; polimorfisme
genetik, pemetaan gen, serta pemilihan berpandukan penanda; poliploidi; dan
penghasilan haiwan transgenik. Prinsip-prinsip dan teknik-teknik pengkulturan sel
dan tisu haiwan akan juga diliputi.
Bacaan Asas Lutz, G. C. 2002. Practical genetics for aquaculture. Oxford: Blackwell Science.
Maclean, N. (Ed). 1994. Animal with novel genes. London: Cambridge University
Press.
National Research Council. 2002. Animal Biotechnology: Science Based Concerns.
Washington, D.C.: The National Academies Press.
Renaveille, R & Burny, A (Eds.) 2001. Biotechnology in Animal Husbandry.
Boston: Kluwer Press.
Smith, J. E. 2004. Biotechnology. Cambridge: Cambridge University Press.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami prinsip asas mengenai bioteknologi haiwan
HPK2 Berkebolehan menggunapakai ilmu pengetahuan dan teknologi-teknologi
baru dalam bioteknologi haiwan
HPK3 Berkebolehan memahami impak teknologi-teknologi baru dalam
penghasilan haiwan ternakan
HPK4 Kebolehan untuk memahami perundangan dan etika dalam bioteknologi
haiwan
Fakulti Sains dan Teknologi
PROGRAM ZOOLOGI
STBZ2013 Fisiologi Haiwan (PRASYARAT: STBP 1902 Kepelbagaian Haiwan & Tumbuhan) Fungsi fisiologi haiwan mamalia dikaji mengikut sistem tubuh yang berbeza. Pada
setiap sistem tubuh, dua subtajuk utama dibincangkan iaitu daripada segi struktur
dan fungsi serta perkaitannya dengan fisiologi. Kuliah dimulakan dengan sistem
otot serta perkaitannya dalam sistem penghadaman. Dalam topik sistem
penghadaman, pelajar didedahkan dengan proses-proses penghadaman bermula
dari kaviti oral hingga ke saluran anal. Proses metabolisme turut dibincangkan
dengan menghubungkaitkan hasil proses penghadaman dengan proses penjanaan
tenaga ATP. Di samping sistem peredaran darah, cecair badan lain seperti cecair
luar dan dalam sel dibincang agar kepentingannya dalam mengekalkan kimia badan
dan fungsinya sebagai penimbal dapat ditonjolkan. Sistem saraf pusat dan
autonomik turut dikaji. Perbincangan juga diadakan bagi sistem endokrin dan
pembiakan serta kawalannya. Amali diadakan untuk memperlihatkan struktur
organ yang terlibat dalam fisiologi dengan melibatkan pembedahan haiwan serta
amali yang mengkaji fungsi sistem badan seperti kajian fungsi ginjal, paru-paru
dan jantung.
Bacaan Asas Ganong, W.F. 1995. Review Of Medical Physiology. California: Lange Medical
Publications.
Guyton, A.C. 1995. Physiology Of The Human Body. Philadelphia: Saunders
College Publishing.
McClintic, J.R. 1995. Physiology Of The Human Body. John Wiley and Sons. New
York.
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
Rizzo, D.C. 2006. Fundamentals of Anatomy & Physiology. 2nd Edition.Thomson
Delmar Learning, USA.
Eric P.Widmaier, Hershel R. & Kevin T.S. 2008. Human Physiology The
Mechanisms of Body Function. 11th Edition.The McGraw-Hill Publishing Co.
New York,USA.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami konsep asas dalam fisiologi haiwan
HPK2 Berkebolehan memahami proses-proses terlibat dalam fisiologi haiwan
HPK3 Berkebolehan memahami tentang pendekatan eksperimen yang
digunapakai bagi menyelesaikan permasalahan dalam fisiologi haiwan
HPK4 Berupaya menjalan dan menginteprasi hasil eksperimen dalam fisiologi
Haiwan
HPK5 Berkebolehan mengaplikasikan ilmu fisiologi haiwan untuk perkembangan
bidang-bidang yang berkaitan dalam bioteknologi haiwan
STBZ2023 Biologi Perkembangan Tujuan kursus ini adalah untuk memahami secara meluas fenomena biologi
perkembangan. Kuliah dimulakan dengan memperkenalkan aspek sejarah kajian
biologi perkembangan. Proses perkembangan haiwan bermula dari gametogenesis
sehingga peristiwa sebelum, semasa dan selepas persenyawaan akan dibincangkan.
Pelajar akan didedahkan kepada proses perkembangan selepas persenyawaan
dengan lebih terperinci dengan melibatkan haiwan model iaitu katak dan ayam.
Pengetahuan mengenai perkembangan embrio dalam haiwan model ini
kemudiannya dibandingkan dengan yang berlaku dalam manusia. Teknologi
pembiakan berbantu (Artificial Reproductive Technology) turut diperkenalkan bagi
membolehkan pelajar menyedari bahawa proses pembiakan dan biologi
perkembangan boleh dimanipulasi untuk kepentingan manusia disamping
menitikberatkan komponen etika dan moral dalam penyelidikan berkaitan. Kuliah
disokong dengan lima kelas amali tentang perkembangan tiga kumpulan haiwan
iaitu amfibia (katak), burung (ayam), dan mamalia (mencit).
Bacaan Asas Austin, C.R. & Short, R.V. (pynt.) 1978. Reproduction In Mammals. Vol. 1-8.
London: Cambridge: Univ. Press.
Cochard, L.R. 2002. Netter’s Atlas of Human Embryology. Icon Learning System,
USA
Carlson, B.M. 1996. Patten’s Foundation Of Embryology. 6th Edition. New York:
McGraw-Hill.
Fakulti Sains dan Teknologi
Gilchrist, F.G. 1968. A Survey Of Embryology. New York: McGraw-Hill.
Wolpert,L. et al. 2007. Principles of Development. 3rd Edition.Oxford University
Press, USA
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami konsep asas dalam biologi perkembangan
HPK2 Berkebolehan memahami proses-proses terlibat dalam perkembangan
haiwan
HPK3 Berkebolehan memahami tentang pendekatan eksperimen yang
digunapakai bagi menyelesaikan permasalahan dalam biologi
perkembangan
HPK4 Berupaya menjalankan dan mengintepretasi eksperimen dalam biologi
perkembangan
HPK5 Berkebolehan mengaplikasikan ilmu berkaitan proses-proses terlibat dalam
perkembangan haiwan dalam bidang bioteknologi haiwan
STBZ3013 Parasitologi Kursus ini membincangkan parasit-parasit yang menjangkiti manusia mahupun
haiwan dengan menekankan kepada contoh-contoh parasit protozoa, helmin dan
artropod. Tajuk kuliah merangkumi aspek biologi, patogenesis, transmisi dan
kawalan parasit dan penyakit khususnya bagi parasit-parasit yang terdapat di
Malaysia. Tajuk-tajuk lain yang turut dibincangkan termasuklah epidemiologi,
imunologi dan kemoterapi jangkitan parasit. Kelas amali melibatkan teknik-teknik
asas dalam parasitologi dan menekankan kepada aspek pengecaman dan diagnosis
parasit yang diambil daripada darah, tinja dan sampel dari sekitaran.
Bacaan Asas Cox, F.E.G. 1993. Modern Parasitology: A Textbook of Parasitology. Ed. Ke-2.
Blackwell Science.
Heelan, J.S. & Ingersoll, F.W. 2002. Essentials of Human Parasitology. Delmar
Thompson Learning.
Roberts, L.S. & Janovy, Jr. J. 2005. Gerald D. Schmidt & Larry S. Roberts’
Foundations of Parasitology. Ed. Ke-7. McGraw Hill.
Cox, F.E.G., Kreir, J. P. & Wakelin, D. 1998. Parasitology in Topley & Wilson’s
microbiology and microbial infection Vol. 5. London: Arnold.
Despommier, D.D., Gwadz, R.W.&Hotez, P.J. 1995. Parasitic Disease. Berlin:
Springer-Verlag.
Hasil Pembelajaran Kursus
Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
HPK1 Berkebolehan memberikan definisi istilah-istilah asas parasitologi.
HPK2 Berkebolehan memahami prinsip dan konsep asas parasitologi.
HPK3 Berkebolehan menghayati kepentingan parasit dan jangkitannya.
HPK4 Berkebolehan mengelas dan mencirikan jenis-jenis parasit utama yang
menjangkiti manusia dan haiwan.
HPK5 Berkebolehan menerangkan kaedah-kaedah diagnosis, rawatan dan
pencegahanjangkitan parasit.
Fakulti Sains dan Teknologi
STBZ3023 Endokrinologi Kursus ini membincangkan tentang organ atau kelenjar endokrin dan perembesan
hormon pada mamalia. Perbincangan dilakukan mengikut pendekatan kelenjar
demi kelenjar. Penekanan diberikan kepada struktur molekul, biosintesis, fungsi
dan mekanisme tindakan hormon di peringkat sel. Peranan protein pengangkut dan
reseptor serta mekanisme kawalan rembesan hormon juga dihuraikan. Di samping
itu hubungan antara hormon dan kepentingan hormon dalam beberapa sistem
fisiologi tubuh juga dibentangkan.
Bacaan Asas Greenspan, F.S. & Strewler, G.J. 2004. Basic & Clinical Endocrinology. Boston:
McGraw-Hill.
Hadley, M.E. & Levine, J.E. 2007. Endocrinology. New Jersey: Prentice Hall
Press.
Kronenberg, H.M., Melmed, S., Polonsky, K.S. & Larsen, P.R. 2007. William’s
Textbook Of Endocrinology. Philadelphia: Saunders.
Levine, J.E. 2006. Endocrinology. New Jersey: Prentice Hall.
Norris, D. O. 2006. Vertebrate Endocrinology. Florida: Academic Press.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkebolehan memahami konsep asas dalam endokrinologi.
HPK2 Berkebolehan memahami mekanisme suap balik positif dan negatif dalam
perembesan hormone
HPK3 Berupaya mengenalpasti dan membincangkan kepentingan sistem endokrin
dalam pengaturan fungsi sel, tisu, organ dan integrasi gerak balas
organisma terhadap perubahan sekitaran dalaman dan luaran tubuh.
HPK4 Berupaya menghuraikan mengenai organ endokrin utama daripada segi
anatomi, histologi serta ciri-ciri biokimia hormon yang dirembeskan.
170 Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
HPK5 Berkebolehan membanding dan membezakan mekanisme asas yang
terlibat dalam tindak balas berperantara reseptor pada tisu-tisu sasaran.
HPK6 Berupaya mengenalpasti kepentingan setiap hormon dalam mengekalkan
kesihatan serta kesan keabnormalan perembesan hormon.
STBZ3442 Komunikasi Saintifik Pelajar akan didedahkan kepada kaedah-kaedah komunikasi saintifik terutamanya
dalam aspek penulisan dan pembentangan lisan. Kursus ini direkabentuk untuk
membolehkan pelajar menulis dan mempersembahkan bahan saintifik mengikut
format piawai bagi komunikasi saintifik yang berkesan. Kursus ini membincangkan
prinsip dan cara mengumpul maklumat saintifik, membuat analisis secara kritikal
dan menyampaikan maklumat saintifik dalam bentuk tulisan (cadangan
penyelidikan, laporan teknikal dan kertas jurnal), pembentangan lisan dan poster.
Latihan akan merangkumi penelitian rencana-rencana dalam jurnal, perbincangan
berkumpulan, pembentangan seminar dan penulisan esei mengenai berbagai tajuk
dalam bidang biosains dan bioteknologi.
Bacaan Asas Bjorn, G. 2008. How To Write And Illustrate A Scientific Paper. Second Edition.
Cambridge University Press.
Panduan Menulis Tesis Gaya UKM 2006. Edisi Semak. Bangi: Pusat Pengajian
Siswazah, UKM.
Robert, A. D. & Gastel, G. 2006. How To Write And Publish A Scientific Paper.
Sixth Edition. Cambridge University Press.
Albert, T. & Smith, R. 2000. How To Write A Scientific Paper Without Neglecting
Your Patients. Radcliffe Publishing
Ismail Ahmad, 1996. Penulisan Saintifik. Kuala Lumpur, Dewan Bahasa dan
Pustaka.
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkeupayaan untuk mencari maklumat terkini dan releven daripada
pelbagai sumber
HPK2 Berkebolehan bekerja secara berkumpulan dan menyampai maklumat
kepada ahli kumpulan
HPK3 Berkeupayaan berkomunikasi secara berkesan dalam bentuk penulisan dan
lisan
HPK4 Berkeupayaan untuk menganalisis, mengintrepretasi dan, menjana
maklumat daripada penerbitan bagi tujuan penulisan cadangan dan
Fakulti Sains dan Teknologi 171
merekabentuk penyelidikan
HPK5 Berkeupayaan mengorganisasikan maklumat bagi pembentangan poister
dan lisan
STBZ3886 Latihan Industri Setiap pelajar Pusat Pengajian Biosains dan Bioteknologi akan ditempatkan di
makmal-makmal terpilih di hospital, institusi penyelidikan, dan industri yang
berkaitan untuk selama 8 minggu bagi meningkatkan pengalaman berkaitan dengan
kerjaya bidang masing-masing. Semasa latihan, pelajar akan diseliakan secara
langsung oleh pegawai berkenaan di tempat latihan masing-masing. Antara lain,
pelajar akan didedahkan kepada suasana kerja yang sebenar dalam bidang-bidang
yang berkaitan dan mempertingkatkan kebolehan berinteraksi, berkomunikasi, dan
penyesuaian diri untuk persediaan kerjaya masing-masing. Di akhir latihan, setiap
pelajar perlu menyediakan laporan bertulis mengenai pengalaman latihan dan
memberi pembentangan secara lisan pada pusat pengajian.
Bacaan Asas Tiada
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Berkeupayaan untuk menyesuaikan diri dalam suasana kerja yang sebenar
dalam bidang-bidang yang berkaitan.
HPK2 Berkebolehan berinteraksi dan berkerjasama antara pekerja untuk
mencapai matlamat atau untuk menyiapkan kerja.
HPK3 Berkeupayaan berkomunikasi secara berkesan dalam hubungan awam.
HPK4 Berkeupayaan untuk menganalisis, mengintrepretasi dan ,menjana
maklumat daripada hasil kerja untuk penulisan laporan dan pembentangan
lisan.
STBZ3992 Latihan Ilmiah I Setiap pelajar diwajibkan menjalankan projek penyelidikan di bawah penyeliaan
pensyarah dan dilakukan dalam 1 semester. Matlamatnya adalah untuk
mendedahkan pelajar kepada penulisan cadangan penyelidikan yang melibatkan
pengenalpastian permasalahan, rasional kajian, reka bentuk eksperimen,
perancangan kerja dan perlombongan maklumat. Latihan ini juga mendedahkan
pelajar–pelajar untuk menjalankan penyelidikan, menguruskan diri untuk suasana
penyelidikan dan cara-cara pengurusan dan pengumpulan data untuk dianalisis.
172 Panduan Prasiswazah FST Sesi Akademik 2012-2013
Pelajar juga dilibatkan mengenal pasti keperluan bahan dan peralatan yang
diperlukan dalam penyelidikan yang akan dijalankan untuk latihan ilminah I dan II.
Di akhir semester setiap pelajar perlu mengemukakan satu laporan lengkap
mengenai perkara-perkara yang akan dinilaikan seperti berikut:
a) Persembahan laporan mengikut format Gaya UKM
b) Permasalahan dan objektif
c) Hasil preliminari
Bacaan Asas Tiada
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Kebolehan mengenalpasti objektif kajian serta rasional bidang kajian yang
akan dilakukan.
HPK2 Kebolehan meneroka maklumat dan berupaya memilih, mengintegrasi dan
mensintesis maklumat untuk kesesuaian kajian tertentu
HPK3 Berkebolehan menjalankan reka bentuk eksperimen serta penggumpulan
data
HPK4 Berkebolehan mengurus dan merancang kerja-kerja amali dalam
kesesuaian pengajian dan menjalankan penyelidikan.
HPK5 Berkebolehan menulis dan mempersembahkan satu laporan cadangan
penyelidikan untuk penilaian
STBZ3996 Latihan Ilmiah II Setiap pelajar diwajibkan menjalankan projek penyelidikan di bawah penyeliaan
pensyarah dan dilakukan dalam 1 semester. Matlamatnya adalah untuk
mendedahkan pelajar kepada penggunaan peralatan, kaedah-kaedah penyelidikan
dan reka bentuk eksperimen. Latihan ini melibatkan pendekatan dan teknik yang
bersesuaian, penggumpulan data dan analisis bagi mencapai kesimpulan. Latihan
ini juga melibatkan saling tindakan dan kerjasama antara pelajar-pelajar dan
penyelia masing-masing. Hasil projek ini dipersembahkan dalam bentuk tesis
berformat Gaya UKM yang telah ditetapkan. Penilaian akan diberi berdasarkan:
a) Persembahan seminar
b) Perlaksanaan kerja-kerja penyelidikan
c) Persembahan tesis
Bacaan Asas
Fakulti Sains dan Teknologi 173
Tiada
Hasil Pembelajaran Kursus
HPK1 Kebolehan mengenalpasti objektif kajian serta rasional bidang kajian yang
dilakukan.
HPK2 Kebolehan bekerja secara individu dalam menyelesaikan sesuatu masalah
penyelidikan.
HPK3 Berkebolehan menjalankan eksperimeni serta menganalisis data
HPK4 Berkebolehan menulis laporan dan mempersembahkan data dalam bentuk
tesis untuk penilaian.
HPK5 Berkebolehan membentangkan dan mempertahankan hasil kajian yang
diperolehi