RAPPORT D’ACTIVITÉ ANNUEL 2019

RAPPORT D’ACTIVITÉ ANNUEL

2019

PARTAGER L’EXPÉRIENCE

2020 est une année charnière qui nous amènera à prendre des décisions sur la continuité et la façon de mener à bien nos projets.

ÉditoLes années se suivent avec leurs lots

de joies, de peines et de challenges. Notre société telle que nous l’avons construite, idéalisée, est peut-être

en train de se réinventer si je considère les nombreux événements sociétaux et sanitaires que nous vivons. De nouveaux collaborateurs nous ont rejoint afin de répondre aux demandes de plus en plus opérationnelles et faire ainsi écho aux attentes de l’ensemble de la filière en intégrant une dimension internationale.Le conseil d’administration motivé par le bureau, toujours aussi actif, et que je remercie de leurs soutiens respectifs, s’engage en nous accompagnant et en validant des décisions quelques fois difficiles : l’augmentation des cotisations, le nouveau format des RITT et du symposium. Cette remise en question permanente apporte la preuve du professionnalisme de Tecaliman, toujours soucieux d’offrir à la profession une réelle valeur ajoutée lors de ces événements.2020 est une année charnière qui nous amènera à prendre des décisions sur la continuité et la façon de mener à bien nos projets :- APITEC : Définition du besoin réel des industriels sur des outils collaboratifs- Travailler notre communication, nous souffrons de notre manque de visibilité alors que Tecaliman est reconnu comme LE Référent dans notre domaine d’activité. - Datamining, comment exploiter les données liées à nos process visant à garantir la performance qualitative et économique de nos installations industrielles ?- Renforcer notre pôle de compétences en formateurs agréés Tecaliman et ainsi être les garants de la transition générationnelle en

terme de savoir-faire industriels.- Répondre aux enjeux sociétaux comme la Bio Sécurité, gains énergétiques, sujets qui sont et seront encore plus mis en avant de la scène dans nos procédés agro-alimentaires.Ce rapport annuel d’activité comme vous le verrez démontre une gestion maitrisée et vous donnera une lecture des challenges technico économiques auxquels l’équipe dirigeante de Tecaliman doit faire face et répond par l’équilibre du budget. Cet équilibre ne doit pas nous endormir c’est pour cela que la réflexion des axes stratégiques de Tecaliman est reconduite pour : - Développer la recherche appliquée en technologie de la nutrition animale- Relancer la recherche sur des orientations thématiques porteuses du point de vue sociétal (Biosécurité, réduction des consommations d’énergies, etc …)- Augmenter les partenariats de recherche et se doter de nouveaux outils- Développer et créer de nouvelles prestations en priorisant la formation pour les UAB et les filières connexes- Accroître la notoriété internationale par la communication et le marketing- Accroître la légitimité scientifique par des publications dans des revues ou des congrès internationaux- Créer d’une « bibliothèque des savoirs » industriels des UAB – Génération d’un système expertEncore une fois, tous les ingrédients, facteurs clefs de notre succès sont repris dans ce rapport d’activité, je vous en souhaite une bonne lecture.

Franck DUCATELPrésident Tecaliman

SOMMAIRE

NOS VALEURSAU COEUR DE NOS ACTIONS

01

07

10

09

08

06

05

04

03

02

Assurer un niveau élevé de compétences et d’expertises indépendantes et impartiales

Agir dans le respect de l’intérêt de ses membres

Contribuer à la maîtrise de l’innovation technologique

Transmettre le savoir-faire technologique de la filière et contribuer à la formation « métier » de ses membres

Favoriser le contact, l’échange et la coopération des acteurs de sa filière et des filières connexes

Disposer de moyens techniques adaptés

Réserver la primauté des résultats des études collectives à ses membres

Préserver la confidentialité des prestations spécifiques et individuelles ainsi que des lieux industriels d’expérimentations

Inscrire son travail dans une perspective de développement durable

Être reconnu et être référence auprès des autorités françaises et européennes

RAPPORT D’ACTIVITÉ 20194

Cotisations (soit 39% du CA)

Prestations (soit 56% du CA)

Résultat (soit 1,6% du CA)

2019 EN QUELQUES CHIFFRES

En 2019 Prévu en

2020

CA 2019

860K€

27,5K€Dotations aux

amortissements (soit 3,2% du CA)

5

CCPA est engagé dans Tecaliman depuis sa création. Nous avons toujours trouvé un intérêt à une association complémentaire de nos compétences pour conduire des programmes de recherches collaboratifs.Tecaliman est devenu une référence par ses travaux techniques et scientifiques dans les process auxquels nous nous référons. Son champ de compétences s’est élargi, et nous avons augmenté les collaborations :sécurité des personnes, approche environnementale, sécurité alimentaire…

Nous avons élargi ensemble la plateforme géographique avec la diffusion des connaissances à l’international. C’est aussi la chance de participer à un réseau large pour les acteurs de la nutrition animale.

Jean-François LabarreVice-Président

TÉMOIGNAGE

6

7RAPPORT D’ACTIVITÉ 2019

ASSURER UN NIVEAU ÉLEVÉ DE COMPÉTENCES ET D’EXPERTISES INDÉPENDANTES ET IMPARTIALES

DOMAINES D’ACTIONS

188,2%

de taux de satisfaction client

MAÎTRISE DES PROCÉDÉS

ESSAIS PILOTES OU DE LABORATOIRE

MAÎTRISE DES CONSOMMATIONS D’ÉNERGIE ET DES PERFORMANCES

FORMATION

EXPERTISE INDUSTRIELLE

MAÎTRISE BACTÉRIOLOGIQUE

COMPÉTENCES

&

EXPERTISES

ORIENTATIONS

►Relancer la recherche appliquée ►Développer les prestations de service en particulier la formation

►Augmenter le rayonnement international►Constitution d’une bibliothèque de savoirs

REPARTITION DU CA 2019

PAR SERVICES

Clubs

FormationsGranulation

Traitement Thermique

HomogénéitéTransfert Inter-lots

AGIR DANS LE RESPECTDE L’INTÉRÊT DE SES MEMBRES

LA GOUVERNANCE

2Tecaliman est un regroupement d’industriels, au statut associatif, ayant pour objectif d’améliorer la performance des outils industriels : rentabilité, qualité des produits, respect de l’environnement et sécurité des opérateurs.

Il est géré par un Conseil d’Administration et un Bureau composés d’industriels. Un conseil scientifique et technique ainsi que des groupes d’industriels guident le Conseil d’Administration sur les orientations d’études et de recherches.

Le Conseil d’Administration définit de manière collégiale les orientations scientifiques et stratégiques de Tecaliman dans le respect des intérêts de ses membres.

Le Bureau assure la supervision de la gestion quotidienne : budgets, relation humaine, communication. Ils sont nommés par le Conseil d’Administration.

► 1981 Création de Tecaliman, par l’industrie de la nutrition animale avec le soutien de la CCI de Nantes et de l’INRA►Basé à Nantes, au cœur des régions de France les plus productrices d’aliments composés► 94 Adhérents volontaires en 2019► 100% du tonnage français► 3 collèges : Fabricants : aliments du bétail, aliments minéraux, prémixeurs, pet-food, aquafeed, meuneriePartenaires : fabricants d’additifs ou de matières premières, équipementiers, automaticiensAssociés : syndicats et associations professionnels, membres honoraires► International : Tecaliman intervient auprès d’entreprises réparties dans 12 pays

MÉMO


LE BUREAU(Également membres du Conseil d’Administration)

LE CONSEIL D’ADMINISTRATION

• Géraldine Chanu AFCA-CIAL • Anne-Lise Le Guevel ANMF• Jean-Pierre Bellec Agrial• Thierry Le Sausse Avril NA • Éric Rousseau Cavac • Valérie Bris Coopération Agricole

Nutrition Animale• Albert Selosse Edeis• Hervé Vasseur EUREDEN• Mathieu Lepoudère Evonik Nutrition &

Care GmbH• Patrice Perraud Sabe• Stéphane Radet SNIA• Pascal Motier SOPRAL• Eric Thézé Stolz• Vincent Demiot Terrena Nutrition

Animale

• Francine Fayolle Présidente ONIRIS • Patrick Chapoutot AgroParis Tech• Christine Bar L’Helgouac’h Arvalis• Jean-François Labarre CCPA• Etienne Labussière INRA- UMR 1348 Pégase • Bernard Cuq INRA - UMR IATE• Anne Picot Mixscience • Vincent Sincholle Néovia• Jérôme Lamoine Polytech Sorbonne

LES MEMBRES DU CONSEIL SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE

• Franck Ducatel, Président Cargill CPN France • Jean Piveteau, 1er Vice-Président Néovia-ADM • Jean-François Labarre, 2è Vice-

Président CCPA• Yann Trit, Trésorier Coop. Le Gouessant • François Guinotte, Secrétaire Vilofoss• Pascal Le Paih Avril NA • Hervé Sorin Cooperl Arc Atlantique • Matthieu Billot Arrivé Nutrition Animale • Louis Ravé Techna France Nutrition


CONTRIBUER À LA MAÎTRISEDE L’INNOVATION TECHNOLOGIQUE

SÉCURITÉ ET QUALITÉ DES ALIMENTS ÉNERGIE ET ENVIRONNEMENT SÉCURITÉ DES BIENS ET DES PERSONNES

3RECHERCHE APPLIQUÉE


Aujourd’hui, les projets de R&D demandent des investissements directs de Tecaliman car les

financements publics se sont réduits dans les dernières années. Le développement de recherches dans le cadre de business plan équilibré est une nécessité. Cette démarche sera celle suivie à partir de 2020, avec un accroissement significatif des budgets Recherche vers le développement de services.

Fabrice PutierDirecteur

Rencontres sur les innovations techniques et technologiques (RITT)

► 30 industriels (dont 15 hors nutrition animale)

► 19 étudiants

► 92 % Indice d’évaluation de l’enrichissement

► 100 % des participants souhaitent le renouvellement de l’événementEn partenariat avec le CTCPA et Oniris

Projet R&D visant à comparer de la capacité d’émission de poussières de trois céréales et une légumineuse lors des manutentions par un élévateur.Le premier volet de l’étude pluri-annuelle porte sur la capacité d’émissions de poussières de certaines matières premières susceptibles de transmettre des « contaminants » (OGM , pesticide, allergène, …) lors de la manutention en élévateur.

En partenariat avec Arvalis

REPOUSSE

TRANSMETTRE LE SAVOIR-FAIRETECHNOLOGIQUE DE LA FILIÈRE ET CONTRIBUERÀ LA FORMATION «MÉTIER» DE SES MEMBRES

INTER-ENTREPRISEINTRA-ENTREPRISECQP

4PRÉSENTIELLE OU EN LIGNE


Tecaliman accompagne les industriels de la transformation des grains dans le développement de la performance globale de leur usine (production, qualification du personnel, développement durable).

Tecaliman propose également de construire un contenu de formation personnalisé en adéquation avec les besoins et outils des industriels.

►13 formations sont référencées au catalogue

►Tous les ans, de nouvelles formations adaptées aux besoins de la profession

► 100% des formateurs ont plus de 10 ans d’expérience en Nutrition Animale

► 48 personnes formées en formations inter-entreprise

► 32 personnes formées en formation intra-entreprise

► 10 personnes formées en CQP CITG (Certificat de Qualification Professionnelle Conducteur d’Installation de Transformation des Grains option Nutrition Animale ) 2019/2020

► 36 entreprises clientes

MÉMO

En presque 40 ans d’expertise dans la filière de la Nutrition Animale, Tecaliman a acquis la certitude que la formation et la transmission de savoir-faire sont des enjeux clés pour la pérennité et le développement économique des acteurs de la filière.

Marie GeigerResponsable du Pôle Formation

► Visite de Néolait (18 participants)Thématique : tests sur l’efficacité de la désinfection en usine ► Visite de Sermia (16 participants)Thématique : efficacité zootechnique de la granulation► 85 % d’Indice de satisfaction sur la veille scientifique présentée

FAVORISER LE CONTACT,L’ÉCHANGE ET LA COOPÉRATION DES ACTEURSDE SA FILIÈRE ET DES FILIÈRES CONNEXES5

Tecaliman a réussi un challenge énorme, celui de permettre à des fabricants, prestataires de matériel et de services, des organismes d’état et des étudiants de créer des moments de partage et d’échange sur notre métier.

Eric LEFEBVREResponsable Industriel

DIFAGRI


94Adhérents volontaires

en 2019

Observatoire del’énergie ►38 usines participantes►34% du tonnage annuel national

Observatoire de la sécurité des entreprises de la transformation des grains

►Nutrition Animale 39% du nombre de sites60% du tonnage annuel national

►Meunerie12% du nombre de sites47% du tonnage annuel national

MÉMO►Un réseau de professionnels : Fournisseurs matières, additifs, matériels, partenaires…

►Un réseau technique et scientifique : Organisations scientifiques et industrielles au niveau local, régional, national et européen (Ligeriaa, Actia, Sfgp, Atee, Carnot Agrifood Transition)

Tous acteurs de l’écosystème TECALIMAN

Un centre technique et un réseaux

COMITÉ DE LIAISON

DISPOSER DE MOYENS TECHNIQUES ADAPTÉS6


+ FIABLE

+ SÛR

+ RAPIDE

Homogénéité et Transferts Inter-Lots

► 3 personnes formées à la réalisation de cette prestation► Aménagement du laboratoire : plus de sécurité, optimisation des

opérations et de la qualité► Conservation des échantillons : 30 jours, après l’envoi du rapport final► Acquisition d’un agitateur automatique : reproductibilité et répétabilité

assurée, garant de fiabilité

NOUVEAU

Mise en place d’une base de données

interne sur la granulation

►Balance de précision ►Broyeur pilote avec dépression ►Mélangeur à pales Traitement Thermique►Dessiccateur thermogravimétrique

mesure d’humidité < 10 minutes

Garantir la sureté et la qualité de vos produits sont vos préoccupations quotidiennes. Atteindre une contamination limitée à un niveau acceptable, c’est s’assurer de la satisfaction de vos clients

Valérie Quéméneur Technicienne

INVESTISSEMENT 2020


RÉSERVER LA PRIMAUTÉ DES RÉSULTATSDES ÉTUDES COLLECTIVES À SES MEMBES

ÉTUDES 2019

7APITEC

2019 2020► Tecaliman a lancé une étude prospective sur

l’intérêt d’une plateforme mutualisée pour la filière ► Confiée à Valorial, cette étude a fait l’objet

de 40 interviews

Résultatsde l’étude

INVESTISSEMENT EN R&D

5.6% en 2019 (48K€)18.8% prévu en 2020

► 15 participants CTI Process consacré à la restitution des phases pilote et industrielle du programme CINEP

► 100 % Indice de satisfaction

► 23 participants CTI Sécurité consacré au risque machine

MÉMO

Pour aider les industriels à commercialiser un nouveau produit, Tecaliman est en capacité de réaliser une étude et un rapport d’expertise permettant d’obtenir un agrément européen.

Cécilia Pascalet Cheffe de projet R&D

Tecaliman réalise une étude bibliographique sur les méthodes de luttes existantes et pouvant être développées vis-à-vis de 3 microoganismes (Influenza Aviaire, Fièvre Porcine Africaine et Salmonelle). Ces méthodes concernent l’ensemble de la filière de la nutrition animale : des matières premières aux produits finis, de l’usine avec ses process au transport.En 2020, le but est de définir les premiers axes d’investigations afin de construire un ou plusieurs programmes de recherche.

Lutter contre les microorganismes

Tecaliman apporte à tous ses adhérents de nombreux avantages grâce à son expertise technique et industrielle, son rôle d’interface entre les différents acteurs du métier et ses qualités fédératrices.

Mathieu LEPOUDEREEVONIK

Technical Service Manager France Animal Nutrition

GARANTIR LA CONFIDENTIALITÉDES PRESTATIONS SPÉCIFIQUESET INDIVIDUELLES

UNE ÉQUIPE ENGAGÉE

8En 2019, Tecaliman s’est doté de compétences humaines nécessaires à l’accroissement de son efficacité opérationnelle et

au développement de son management de proximité. Diversité des parcours et mixité des profils sont les qualités de l’équipe. Elle est aujourd’hui en capacité de relever les challenges à venir : le lancement de nouveaux services, le développement de la R&D et la montée en puissance de la formation.À partir de 2020, Tecaliman et vous, industriels, nous consoliderons notre expérience commune : présence sur le terrain, échanges privilégiés, partage de compétences, etc.

Alexandre Nowicki Directeur adjoint

► Développer les prestations de service et la formation professionnelle

► Accroître la notoriété de Tecaliman

► Relancer la recherche appliquée

► Proposer dès 2020, de nouvelles prestations de service répondant aux attentes des industriels

OBJECTIFS


14Collaborateurs

De nouveaux collaborateurs ont rejoint Tecaliman

► François Accault, Technicien► Anne Belliard, Responsable pôle communication ► Fabien Corbel, Technicien► Marie Geiger, Responsable pôle formation► Margaux Martinaud, chargée de communication et marketing► Alexandre Nowicki, Directeur Adjoint► Cécilia Pascalet, Cheffe de projet R&D

INSCRIRE SON TRAVAILDANS UNE PERSPECTIVEDE DÉVELOPPEMENT DURABLE

RECHERCHE 2019

9


DIPEIAA Développement d'Indicateurs de Performances Energétiques Innovants en Alimentation Animale.Depuis plusieurs décennies, Tecaliman réalise semestriellement un benchmark énergétique entre des sites industriels. Afin de placer l’énergie dans un contexte plus vaste de performances industrielles, d’autres indicateurs plus précis ont été recherchés afin de mieux caractériser les performances de chacun des maillons de l’usine.

En partenariat avec l’Ademe

Les presses à granulés ont des vitesses fixes mais différentes selon les marques. La réduction de la vitesse pourrait faire économiser de l’énergie tout en respectant la qualité des granulés produits. Des essais pilotes et industriels permettront l’acquisition des connaissances souhaitées en prenant en compte l’ensemble des paramètres.

En partenariat avec l’Ademe

Afin de développer et d’amplifier les actions industrielles vertueuses dans le secteur de la meunerie, les meuniers souhaitent s’engager […] pour évaluer et réduire les consommations énergétiques, …. L’accompagnement d’un institut technique tel que Tecaliman est essentiel pour conduire ce programme.

Anne-Lise LE GUEVELSecrétaire Générale ANMF

CINEP Étude des économies d’énergie potentielles liées à l’utilisation de la variation de vitesses des filières de presse en nutrition animale.

2020

TÉMOIGNAGE

Construction d’un programme d’optimisation des consommations énergétiques en meunerie

ÊTRE RECONNU ET ÊTRE RÉFÉRENCEAUPRÈS DES AUTORITÉSFRANÇAISES ET EUROPÉENNES10

19 RAPPORT D’ACTIVITÉ 2019

RÉFÉRENT DES INSTITUTIONS(AFCA CIAL, , SNIA, CoANA, ANMF, Région Pays de la Loire, ADEME, DGCCRF, DGAL)En appui des syndicats, Tecaliman est en avant-garde sur les évolutions réglementaires susceptibles d’impacter les outils de production :► BREF FDM► Prévention des contaminations bactériologiques par les Salmonelles► Nano-objets ...

INTERNATIONALTecaliman développe son réseau de clientèle hors de France : Algérie, Allemagne, Canada, Espagne, Maroc, Mexique, Pays-Bas, Sénégal...

Pour Cooperl Branche Nutrition, Tecaliman est une véritable contribution à l’efficience technique de nos outils de production. L’expertise de ses équipes est reconnue au-delà de nos frontières. Elle apporte l’appui à notre secteur d’activité par le biais d’études et prestations destinées à l’ensemble de la profession. La contribution de chacun des acteurs de la filière permet à tous d’avancer de manière efficace.

Hervé SorinCooperl Arc Atlantique

12Pays

TÉMOIGNAGE

2 Impasse Thérèse Bertrand - Fontaine - 44300 NANTESAssociation Loi 1901 - N° SIRET : 323 610 972 00032 - Code APE : 7219 Z

TVA FR 86 323 610 972

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