Ddicaces
A mes chres parents en reconnaissance de leurs dvouements dploys
pour mon bonheur, de leurs patience et soutient indfini.A mes frres
et aussi mes amis qui nont jamais cess de mencourager et me
soutenir dans les pires moments.A tous ceux qui ont cd leur temps
et leurs connaissance pour satisfaire mes interrogations.
RemerciementsA u terme de ce travail et en tmoignage de ma
profonde reconnaissance, je tiens remercier M. Arbaoui qui ma aid
daccs lusine SURAC .Je tiens remercier M. MERIOULI, M. ZRAIDI et M.
BENAISSA mes encadrants de stage de lESTO , et tous les enseignants
de Gnie Electrique, Option Electrotechnique.Je tiens remercier M.
TALEB commettre du service lectrique aussi M. salhi commettre du
service de rgulation.Je tiens remercier M. GADIRI HASSAN qui a eu
lamabilit de nous encadrer et de nous assister durant la priode de
stage, et qui a mis notre disposition tout le ncessaire pour
accomplir ce travail dans les meilleures condition. Aussi je
voudrais remercier M. MOUSTAFA pour son aide.
Introduction
En vue de mettre en pratique les connaissances acquises tout au
long du cursus au sein de lESTO et de faire suite au stage
dinitiation qui visait se familiariser avec le milieu de travail,
lESTO prvoit pour ses tudiants un stage technique pour clore leur
formation et quipermet deffectuer une tude technique. De ma part,
jai choiside passer monstage SUNABELde Mechraa Bel Ksiri rgion de
Sidi Kacem tant donn quelle est dote dune direction Maintenance
sophistique et vaste ce qui me donne un choix vari au niveau du
sujet dune part et me permet dautre part dacqurir plus de
connaissances.Jai t affecte dans latelier instrumentation et ai
choisi comme sujet ltude de laproduction dnergie lectrique dans la
sucrerie.La premire partie de ce rapport sera ddie la prsentation
de la socit et la description de cycle de fabrication de sucre, la
deuxime sera consacre la production dnergie lectrique, etla
troisime traitera les travauxeffectues au niveaude lusine.
SommaireChapitre I: PRESENTATION DE LA SOCIETE ET LA DESCRIPTION
DE CYCLE DE FABRICATIONPrsentation de la sucrerie SUNABEL1.Donnes
techniquesde la sucrerieDescription du cyclede fabricationdu
sucrerception des cannesEchantillonnageDchargementcoupe-canne et
diffusionEpurationDcalcificationEvaporationCristallisationEssorageConditionnementChapitre
II: LA PRODUCTION DENERGIE ELECTRIQUE A- LA CHAUDIERE :Description
de la chaudireEau de la chaudireDescription de la
chaudireDescription du circuit deau lintrieur de la chaudire
lintrieur de la chaudireLesscuritsde la chaudireScurit principale
de chaudireScurit secondaire chaudireLA CENTRALE
ELECTRIQUEDfinitionII.Les composants principaux dune centrale
lectriqueTurbineAlternateurtriphasTransformateurI.Le fonctionnement
de lacentrale lectrique:LefonctionnementdecentraleBilan
nergtiqueLascuritdecentraleChapitre III: LES TRAVAUX EFFECTUESI.La
maintenance au niveau de lusine:Maintenance prventive
:MaintenancecorrectiveI.NouvellesconnaissancesLasservissementLes
contrles des
machinesLevariateurdevitesseI.InterventionsLesmoteursLes
installationsLa chaudire
I.Prsentation dela sucrerie SUNABELLa sucrerie SUNABEL de Ksar
El Kbir est une sucrerie de betteraveappartenant auGroupe
desucreries debetterave duGharb etLoukkos.Elle est situedans le
primtre du loukkos 7 km de la ville Ksar El Kbir sur la route de
Larache.Elle a une capacit nominale de traitement de betterave de
4000 tonnes par jour.Cette sucrerie a t cre pour assurerle
traitement de la production de la betteraveproduite au niveau du
primtre du loukkos, qui est considr comme une zone trsfavorable
pour cette
culture.Sacapacitnominaledetraitementannuelde320000tonnesdebetteraves,correspondant
une superficie allant de 6000 7500ha.La sucrerie a t le 20 dcembre
1975, et a t mise en service pendant le mois dejuin 1978.Elle
produit annuellement, partir de la betterave, entre 45000 et 50000
tonnesdesucreblancgranuletenvironde12000tonneset18000tonnesparanrespectivement
en mlasse et en pellets.
Ecole suprieur de technologie Oujda 2014/2015Page 7
